uitgeverij Komma
-
Upload
richard-van-der-horst -
Category
Documents
-
view
271 -
download
2
description
Transcript of uitgeverij Komma
1 |
PUURST
JONNIE BOER
DE OOSTERSCHELDEKREEFTEINDELIJK
PETS MARKTPLAATS
VERZAMELEN ZIT IN JE BLOED
voorjaarsaanbieding 2012
Kommauitgeverij
kunst | fotografie | culinair
culinair
PUURST
Jonnie Boer
4
culinair
De Oosterscheldekreeft
Ronald Timmermans, Remco Kraaijeveld
6
kunst
Pets Marktplaats
Pet van de Luijtgaarden
8
fotografie
Seconds Out - Faces of Boxing
Photography by Piek
10
fotografie
Thin Blue Line
Patricia Steur - Gordon Toi
12
kunst
Happy Glass
Louis La Rooy
14
kunst
Paleo Psycho Pop
Hilarius Hofstede
15
Uitgeverij Komma is gespecialiseerd in
fotografie - , kunst- en kookboeken.
Door oprichter en uitgever Steven Hond staat uitgeverij Komma
garant voor kwaliteit, passie en ervaring.
“Uitgeverij Komma staat voor de komma in mijn carrière.
Ik wil vanaf nu alleen nog maar zeer bijzondere boeken maken.
Daar ligt mijn kracht en liefde.”
Met een groot netwerk aan specialisten zet uitgeverij Komma
de boeken op een verfrissende eigentijdse manier in de markt.
Veelal in co-productie met Willemijn van Herwijnen van Princess Books.
Hun zeer bijzondere producties zijn dan ook regelmatig bekroond.
De boeken van uitgeverij Komma worden
o.a. verkocht en gedistribueerd door d’jongehond.nl
PUUR
STJONNIE en THERESEBOER
PuurstJonnie en Thérèse Boer
€ 75,- 24 x 34 cm400 pagina’sHardcover (gedroogd gras)verschijnt midden 2012
NederlandsISBN 9789081804233 NUR 441
EngelsISBN 9789081804257NUR 441
In co-productie met Princess Books
Het langverwachte vervolg op
Puur en Puurder
( 40.000 exemplaren van verkocht )
Revolutionair kookboek: meer
dan 150 basisrecepten + de meest
bijzondere gerechten van Jonnie
Ook schrijft Ronald Giphart over
Jonnies passie en de evolutie van
zijn gerechten
Jonnies herbarium als
‘culi-botanica’
Fotografie door Jan Bartelsman
3D-foto’s en röntgenfoto’s
-
-
-
-
-
-
5 |
Spectaculaire presentatie en veel media-aandachtMogelijkheid tot signeersessies met Jonnie Boer
PUURST is het nieuwe
revolutionaire boek van Jonnie
Boer; het langverwachte vervolg
op PUUR en PUURDER.
(R)evolutie. Van de Nederlandse
smaak en ingrediënten, van
hemzelf en Thérèse, hun
leveranciers en veel meer. Ieder
vertelt een eigen geschiedenis.
In PUURST laat Jonnie onder
andere zien hoe rijk Nederland
is op culinair gebied, steekt hij
het klassieke herbarium in een
eigentijds (koks)jasje en legt hij
verschillende technieken uit
met praktische tips voor huis-,
tuin- en keukengebruik. En
natuurlijk recepten. En... En...
Jonnie en Thérèse:
“Ons meest pure en bijzondere boek
ooit. De trilogie is compleet.”
culinair
De Oosterscheldekreeft Ronald Timmermans Remco Kraaijeveld
€ 49,- 28 x 32 cm192 pagina’sHardcover gebonden met grof juteVerschijnt 31 maart 2012
ISBN 9789081804264 NUR 441 / 442
Uitgebreide presentatie tijdens de opening van het Oosterscheldekreeftseizoen op31 maart 2012Veel (culinaire) media-aandacht
In co-productie met Princess Books
7 |
De Oosterscheldekreeft is uniek en daar zijn we
trots op! Ons Zeeuwse schaaldier wordt over de
hele wereld geroemd vanwege haar stevigere
vlees en de zoetere en vollere smaak. Ook de
(Oosterschelde)kreeftvisserij is een bijzondere
aangelegenheid; er gelden strikte regels voor
de vangst en er mag niet het hele jaar op gevist
worden. Hierdoor is kreeft een schaars en
kostbaar product, een delicatesse. Vaak wordt zij
daarom met culinaire hoogstandjes omgeven,
maar dit is nergens voor nodig. Kreeft is er
namelijk gewoon voor iedereen.
Dat laat dit boek zien. Puur en eerlijk. Zonder
pretenties. Van visser tot bioloog tot meester-
kok. We heffen de mythe rond de kreeft op en
we ontrafelen alle raadselen. We zetten alles op
een rij: hoe de kreeft te herkennen, hoe haar te
bereiden, enz.
Remko Kraaijeveld maakte foto’s waar het
zoute water van afspat. Ruig, direct en poëtisch.
Vissers, tuinders en het Zeeuwse landschap met
de ongeëvenaarde wolkenluchten. Het zout, zilt
en het zoet. Geen obligaat opgemaakte borden
met uitgekiende belichting, maar liefde op een
bord in het landschap waar het allemaal vandaan
komt.
Met basisrecepten voor iedereen, maar ook
recepten van topchefs van de restaurants van de
Kring van de Oosterscheldekreeft. En natuurlijk
ontbreekt ook Sergio Herman niet... Ga naar
Zeeland met het boek De Oosterscheldekreeft;
dat moet je lezen, proeven en beleven.
Het allereerste boek over de Oosterscheldekreeft
culinair
Pets MarktplaatsVerzamelen zit in je bloedPet van de Luijtgaarden
€ 49,95 24,5 x 34 cm160 pagina’sBindwijze met zwart rubber koordVerschenen december 2011
ISBN 9789081804219NUR 646
Voor verschijning al collectors item
Pet van de Luijtgaarden is
gefascineerd door de absurditeit
van de veelheid aan spullen.
`Winkels worden steeds groter en
voller. Maar waar hebben we het
allemaal voor nodig?`
Als collectioneur koopt Van de
Luijtgaarden op Marktplaats
complete verzamelingen op van
objecten zoals wegwerpaanstekers,
kikkers, G.I. Joe actiepoppen
en flippo’s. De dwaasheid
van het ‘nooit genoeg’ blijkt
onherroepelijk.
9 | kunst
Verzamelen zit in je bloed. De drang tot verzamelen
is niet leeftijdsgebonden en overstijgt rangen
en standen. Vraag er de gemiddelde verzamelaar
naar en hij zal je vertellen hoe hij als kind al met
knikkers, lego, voetbalplaatjes, schelpen of Barbies is
begonnen.
Voor sommigen stopt het verzamelen aan het
eind van hun kindertijd. Anderen lijken dan met
dubbele energie door te gaan. Verzamelen is leuk
en interessant; voor de meesten is het een hobby,
anderen raken er zo aan verslingerd dat het een
levensmissie wordt.
Pet is gefascineerd door, maar zet ook vraagtekens
bij de enorme hoeveelheid spullen die onze
consumptiemaatschappij produceert.
Met dezelfde ambivalentie beziet hij de mensen
die de onbedwingbare drang voelen deze spullen
vervolgens te verzamelen.
Waarom zijn er 10.000 verschillende Barbies;
was 10 of 100 verschillende exemplaren ook niet
voldoende?
SECONDS OUT FACES OF BOXING PHOTOGRAPHY BY PIEK
€ 29,95 24 x 30 cm112 pagina’sHardcoverVerschijnt maart 2012 EngelstaligVoorwoord van Erwin Olaf
ISBN 9789081804171 NUR 653
Een fotoboek over boksers. Anders. Indringend.
Portretten van boksers op hun meest
kwetsbare moment: in de hoek met hun
trainer. Tussen 2 rondes in. Dicht op de huid,
haarscherp. De prachtige lichtval accentueert
de huid, het zweet en soms het bloed.
De trainer fluistert nog wat tips, de bokser
verbijt zijn angst en pijn. De
portretten worden afgewisseld met actiefoto’s.
Fotografe Piek (Annemieke Kock) bezocht de
laatste jaren honderden bokswedstrijden.
Dit keer staan niet de kampioenen centraal
maar alle boksers. Het gaat daardoor meer
over fotografie en het fenomeen boksen dan
over de sport.
Vormgegeven door Anthon Beeke i.s.m.
Richard van der Horst. Een voorwoord
van Erwin Olaf en een tekst van Jan van
Mersbergen. De directeur van de beroemdste
boksschool ter wereld, Bruce Silverglade van
Gleason’s Gym, schreef speciaal voor dit boek
ook een paar regels.
SECONDS OUTFACES OF BOXING
PHOTOGRAPHY BY PIEK
11 |
De eerste keer dat ik boksers fotografeerde was
in 2002. Ik was naar een Haagse boksschool
gestapt omdat de sport en alles er om heen me
al lang fascineerde. Ik heb bij een boksgala een
provisorische studio opgezet en de boksers gevraagd
direct uit de ring naar mij te komen. Verslagenheid
en euforie zijn van de gezichten en houdingen
af te lezen. Sinds anderhalf jaar ga ik nu zelf naar
bokswedstrijden. Amateur, professioneel, zo veel
en zo vaak mogelijk. Ik denk dat ik nu tegen de 350
gevechten heb gezien en gefotografeerd.
Ik was bij grote gala’s zoals het Ben Bril en het Beb
van Klaveren Memorial en ik stond in de kleinste
achteraf gymzaaltjes aan de gelijkvloerse ring.
De essentie van mijn fotografie ligt in de buurt
van de essentie van het boksen. Dichter bij zijn
oergevoel kan een mens niet komen zonder zijn
beschaving te verliezen. Meer man kan een man niet
zijn zonder een beest te worden.
Ik fotografeer de boksers heel dicht op de huid.
Ontsnappen is geen optie. Er moet gevochten
worden.Boksers klaar, helpers weg: Seconds Out
fotografie
A DEDICATION TO CULTURE
MOKO BY GORDON TOI PHOTOGRAPHY BY PATRICIA STEUR
hin lue ineB L
Thin Blue Line Patricia Steur, Gordon Toi
€ 29,9524 x 34 cm160 pagina’sHardcoverVerschenen
ISBN 9789081804226NUR 653/686
THIN BLUE LINE laat zien hoe kunst culturen
samenbrengt. In het boek staan prachtige
portretten van in Nederland wonende
Molukkers en Indische Nederlanders die
hun Maori tatoeages – moko’s – van de hand
van Gordon Toi laten zien. In de traditionele
Maori cultuur staat het ontvangen van een
moko voor een belangrijke gebeurtenis. En zo
vertelt ook THIN BLUE LINE ons het verhaal
achter de moko van de drager. Iedere moko
markeert een verandering, vertelt van
trots en spreekt van troost. De foto’s van
Patricia Steur, de tatoeages van Gordon Toi
en de interviews van Joey Severijns leggen
de spirituele, haast ongrijpbare en toch zo
onmiskenbare verbinding tussen de Molukse,
Indische en Maori cultuur bloot. Het toont
hoe de herkenning in de Maori cultuur
Molukkers en Indische Nederlanders ook
bij hun eigen cultuur en erfgoed brengt. Het
zelfbewuste karakter van de Maori is daarbij
een belangrijke inspiratiebron. THIN BLUE
LINE neemt u mee op reis langs de dunne
blauwe lijn van tatoeages die deze 3 culturen
met elkaar verbindt.
Fotograaf Patricia Steur laat zien hoe
(tatoeage)kunst culturen samenbrengt
Thin Blue Line, over de overschrijdende kracht
van de Ta Moko, de tatoeagecultuur van de Maori.
13 | fotografie
Happy Glass – Louis La RooyPiet Augustijn
€ 24,95 24 x 29,7 cm120 pagina’sHardcover Verschenen
ISBN 97890804240 NUR 647
Er zijn ontwerpers / kunstenaars die hun creatieve gaven geheel in hun bedrijf stoppen. Die alles wat uit hun handen komt in dienst stellen van het bedrijf en die tot spraakmakende daden in staat blijken. Maar die lang niet altijd bekend zijn bij het publiek. Niemand wil echter zijn of haar talent in de anonimiteit laten verdwijnen, zodat ook vaak ontwerpen onder eigen naam worden uitgevoerd en op de markt gebracht.
Zo’n ontwerper is Louis La Rooy. Vele jaren werkte hij bij Van Tetterode Glasobjekten in Amsterdam aan architectonische opdrachten waarbij met regelmaat tientallen tot honderden vierkante meters glas werden ingezet. In die projecten – in technieken als appliqueren, fusen en slumpen, glas in lood, glas in beton en andere – zocht hij steeds de grenzen van het onmogelijke op en probeerde die te verschuiven en op te rekken. Deskundigheid, werklust, teamgeest en een flinke dosis Amsterdamse humor stonden er steeds garant voor dat de projecten van Louis, in nauwe samenwerking met zijn team, succesvol werden uitgevoerd. Niet alleen voor architecten en soortgelijke opdrachtgevers maar ook voor tientallen beeldend kunstenaars. Van zijn leermeester Joop van den Broek nam hij het uitgangspunt over dat glasontwerpen een vrolijk en kleurrijk feest is.
15 |
Paleo Psycho Pop Hilarius HofstedeChantal Maljers– van Erven Dorens
€ 34,9522 x 29,7 cm192 pagina’sHardcover VerschenenEngelstalig
ISBN 97890804202NUR 647
This BOOK shows significant work from various periods and expresses the vigorous energy of PALEO PSYCHO POP. In a self created poetical language, Hofstede introduces the story of the Markies van Water, where, in a mesmerizing atmosphere of beat and poetry, the spectator takes part in the journey of the apocalyptic moment of flooding and destruction of the old, and at the same time the birth of a new idiom, the ouverture of what is to come: PALEO PSYCHO POP. The characteristic graphic drawings of bisons, iconic in Hofstede’s work, bring together the first signs of human expression as in cave paintings with that of our era in a personal signature of cultural and historical awareness. Hofstede’s record sleeve works communicate the artists’ concern regarding the reciprocal interchange of Culture and Nature through the connection between the most incorruptible style in music: Funk, and the human soul.
kunst
uitgeverij Komma
Zeilmakerstraat 58043 DM Zwolle
t +31( 0)387504666m +31( 0)[email protected]
uitgeverijkomma.nl
verkoopd’jonge Hond
dejongehond.nl
distributie nationaal / internationaalCoen Sligting Bookimport
Groot Nieuwland 271811 et Alkmaar
t +31(0)725119220f +31(0)[email protected]
Prijzen en verschijningsdata onder voorbehoud