Uhlík v nás
description
Transcript of Uhlík v nás
Uhlík v násSoňa Spišáková
2.D
Gréc. panthos, čo zn. všade sa nachádzajúci Vitamín B5 Pantetín Calcium Panthotenicum
KYSELINA PANTOTÉNOVÁ
ZDROJE
nachádza sa vo všetkých živých organizmoch, hrubom čreve
rozpustný vo vode je zložkou koenzýmu A, ktorý je dôležitý pri
premene tukov, uhľovodíkov a proteínov na energiu
podporuje rast, pomáha zvládnuť infekcie podieľa sa na syntéze protistresových hormónov v
nadobličkách, vďaka ktorým sme pokojní tvorba acetylcholínu(prenášač nervového vzruchu),
cholesterolu, žlčových kyselín, pohlavných hormónov
RDA 6mg/deň
Bližšie informácie
najúčinnejšie s jedlom a inými vitamínmi B v podobe doplnku B-komplex
resorpciu zvyšujú kyselina folová a biotín
znižuje stres, priveľa alkoholu, veľké množstvo čaju a kávy
teplo a spracovanie potravín znižuje jej celkový obsah v strave
Stimulátory a inhibítory vstrebávania
alergický zápal nosových ciest povzbudzuje sťahy čriev →
pomáha pri zápche znižuje vyčerpanosť, zlepšuje
náladu, pomáha pri nespavosti spolu s vitamínom C posilňuje
kožu, podporuje hojenie nedostatkom sa zvyšuje riziko
infekcií uší, nosa, hrdla pomáha pacientom trpiacim
reumatoidnou artritídou
Liečebné použitie
Slabá svalová koordinácia a chvenie Svalové kŕče, necitlivosť, tŕpnutie Bolestivé páliace chodidlá Depresia, slabosť, vyčerpanosť, únava Úzkosť, nočné škrípanie zubami Bolesť hlavy, strata chuti do jedla
Príznaky nedostatku
Aditíva, éčka 2500 druhov, používa sa 300 Často maskujú lacné
náhrady, aromatické látky a farbivá
Vyskytujú sa hlavne v polotovaroch - cestoviny s omáčkou v prášku, instantné polievky, ktoré stačí len zaliať vodou
Potraviny však dlhšie vydržia
EMULGÁTORY
Šokujúce články CEREÁLIE A KUKURIČNÉ
LUPIENKY Proces ich výroby vyzerá :
kukuričné zrná sa namočia do lúhu - žieraviny, ktorá leptá kožu a spôsobuje niečo podobné ako popáleniny. Potom sú zrná vystavené agresívnej pare, namáčajú sa v ochutenom sirupe z rafinovaného cukru, ďalej sa sušia, lisujú pod tlakom 75 ton, opekajú, nahrievajú a vločkujú. Takto pripravené sa v nakoniec namáčajú do zmesi konzervačných látok a prísad, ktoré sú chemikáliami.
Ešte horšie je to s obľúbenými gumenými medvedíkmi (napríklad Harribo), ktoré sú vyrobené z vyčistených ropných produktov, umelých farbív a chemických konzervačných prípravkov. Argument, že obsahujú vitamín C, tak celkom neobstojí.
Nebezpečné potraviny sladké malinovky (E102) nápoje v prášku (E102) žuvačky (E102, E104,
E131) cukrovinky (E104, E132) zmrzliny (E104,E132) jogurty (E120) marcipán (E122) želé (E123, E110, E122) instantné polievky (E150) čokoládové bábovky
(E155) povzbudzujúce nápoje
(E104)
E220 - E224 poškodzujú črevá: nealko nápoje (E221, E222) sušené ovocie(E221) výrobky zo zemiakov (E221, E225) džúsy (E222) Rizikové sú aj aspartam (E951)-zvýšený
výskyt nádoru na mozgu, cyklamát (E952) a xylit (E967), ktoré sa používajú ako sladidlá
E320 a E321- vysoký cholesterol a citlivosť nervov
Zistené
E123 (amaranth) - silno rakovinotvorné
nachádza sa v Harribo, lentilkách, šľahačkovom pudingu Zott...
tartrazin - E102 -obsahujú ho niektoré pekárenské a mliečne výrobky
erythrozin - E127 -nachádza sa najmä v kandizovaných čerešniach
Ďalšie: E131, E142, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E239
Rakovinotvorné
E100 - v kari korení - znižuje hladinu cholesterolu
E101 - farbenie cereálií - podporuje imunitný systém, zmierňuje migrény a chráni oči pred sivým zákalom
E170 – holandské kakao - pre zdravé zuby
E200 – kyselina sorbová – konzervovanie
E260 – kyselina octanová a E270 - kyselina mliečna – pomáhajú v kypriacich práškoch uvoľňovať CO2
E, ktoré neškodia
niektoré druhy chlebov tepelne spracovaná
smotana 100%-né ovocné džúsy niektoré lekváre,
rôsoly a džemy
med, maslo, mlieko, minerálne vody, káva, nearomatizované čaje
cestoviny, zahustené mlieko, neemulgované tuky, oleje, neochutené mliečne výrobky
Kde nie sú Éčka
ĎAKUJEM ZA POZORNOSŤ