Tržišni standardi – Hrvatska iskustva

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Razlozi propisivanja tržišnih standarda

osigurava se da se proizvodi koji ne udovoljavaju propisanim standardima ne stavljaju na tržište,

potiče trgovinu na temeljima poštenog natjecanja,

doprinosi poboljšanju kvalitete proizvoda,

olakšava trgovinu u korist i proizvođača i potrošača,

proizvodi ribarstva su neprerađeni i prodaju se svježi ili rashlađeni, radi čega njihovu kvalitetu u najvećoj mjeri određuje njihova svježina koja se procjenjuje na temelju objektivnih kriterija organoleptičkim ispitivanjem,

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Što obuhvaćaju tržišni standardi?

Svježina

Veličina (ili težina)

Pakiranje

Prezentacija

Deklariranje

Provedbu osigurava država članica – u svim stadijima trženja (i prilikom transporta)

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Na koje proizvode se odnosi tržišni standardi

Morske ribe iz tarifne oznake KN 0302

Rakove uvrštene u tarifne oznake KN 0305, žive, svježe ili rashlađene, ili kuhane na pari ili u vrućoj vodi

Glavonošce iz tarifne oznake KN 0307

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Svježina

Kategorije:

extra, A ili B za ribe, morske pse, glavonošce i škampe

extra ili A za kozice

živi škampi se razvrstavaju u kategoriju E

Kategorije:

ekstra - ne smiju imati udubine, ozljede, mrlje ili znatne promjene boje

A - ne smiju imati mrlje, ili znatne promjene boje

B - samo manji udio sa znatnim udubinama ili površinskim ozljedama. Na ribama ne smije biti mrlja ili znatne promjene boje

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Veličina

Ribe - prema težini (od 1 do 5) ili broju jedinki u kilogramu (određeno prema vrstama)

Kozice i rakovice - prema širini oklopa

- ne dovode se u pitanje propisane najmanje veličine sukladno posebnim propisima

Serije se razvrstavaju u kategorije veličine u skladu s Tablicom iz Priloga II. Uredbe 2406/1996

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Tržišni standardi - Hrvatska

Prodajni list - prvi put uveden u 2008. godini – elektronički

Transportni dokument – uveden 2016. godine

Validacija podataka – ispravci – na dnevnoj razini

Usporedba podataka – validacija – očevidnici

eOčevidnik – sadrži podatak o pecaturi ribe – primjer dobre primjene tržišnih standarda

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

eOčevidnik – pregled

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

eOčevidnik

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

eOčevidnik – iskrcaj i pecatura

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Prva prodaja

Podaci o prvom kupcu: naziv, adresa, registracijski broj

Podaci o proizvođaču: naziv, adresa, vanjska oznaka plovila, registracija/ime ribarskog plovila, CR broj

Mjesto i datum iskrcaja

Mjesto i datum prodaje

Broj očevidnika/izvješća o ulovu, transportnog dokumenta

Podaci o prodanim morskim organizmima:

FAO troslovna šifru za svaku vrstu i odgovarajuće područje ulova (ribolovna zona) na kojem je ostvaren ulov

za sve proizvode na koje se primjenjuju tržni standardi, pojedinačnu veličinu, prezentaciju, prezervaciju, svježinu i odredište

količina svake vrste, izražene kao masa proizvoda u kilogramima i cijena

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Prva prodaja – izgled

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Transportni dokument

Proizvode ribarstva koji su iskrcani na teritoriju EU, bilo neprerađeni ili prerađeni na plovilu, za koje nije dostavljen ni prodajni list ni potvrda o preuzimanju, a prevoze se na mjesto koje nije iskrcajno mjesto, mora pratiti, sve dok se ne obavi prva prodaja, dokument koji je sastavio prijevoznik

a) odredište pošiljke (ili pošiljki) te identifikacijska oznaka prijevoznog sredstva

b) vanjski identifikacijski broj i ime ribarskog plovila koje je iskrcalo proizvode

c) FAO troslovna šifra za svaku vrstu i odgovarajuće zemljopisno područje na kojem je ostvaren ulov

d) količine svake vrste koja se prevozi, izražene kao masa proizvoda u kilogramima i raščlanjene po načinu prezentiranja proizvoda, ili, prema potrebi, broj jedinki

e) ime i adresa pošiljatelja

f) mjesto i datum utovara

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Transportni dokument

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Transportni dokument

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

LOT broj

LOT = određena količina proizvoda ribarstva i akvakulture iste vrste ili prezentacije koja potječe s istog područja ili istog plovila ili grupe plovila ili iste jedinice za uzgoj

LOT za potrebe izrade transportnog dokumenta = proizvodi ribarstva porijeklom iz istog iskrcaja s plovila i vezani uz jedan očevidnik ili izvješće o ulovu, koji se prevoze do prvog odredišnog objekta.

Za svaku seriju proizvoda ribarstva navodi se jedinstveni broj LOT-a.

Jedinstveni broj LOT-a sastoji se od:

- oznake L;

- oznake vrste dokumenta (LOG – elektronski očevidnik o gospodarskom ribolovu na moru, LB – očevidnik o gospodarskom ribolovu na moru, CR – izvješće o ulovu);

- brojčane oznake koja se sastoji od zadnje dvije znamenke godine, pet zadnjih znamenki CFR broja plovila te u slučaju elektronskog očevidnika zadnje tri znamenke serijskog broja, odnosno u slučaju papirnatog očevidnika ili izvješća posljednje četiri znamenke serijskog broja očevidnika ili izvješća; i

- FAO šifre vrste morskog organizma.

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Označavanje LOT-a

Kategorije veličine i prezentacija moraju biti označeni jasno vidljivim i neizbrisivim slovima veličine najmanje 5 cm na etiketama pričvršćenim na seriju.

Neto težina u kilogramima mora biti jasno i čitljivo označena na svakoj seriji. Kad se serije stavljaju na tržište u standardnim kutijama/ambalažama, neto težina ne treba biti prikazana ako se pri vaganju, prije stavljanja na tržište utvrdi da sadržaj kutije odgovara predviđenom sadržaju iskazanom u kilogramima (neto masa može varirati do 5%)

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija

Hvala na pažnji!

REPUBLIKA SRBIJA

Ministarstvo poljoprivrede,

šumarstva i vodoprivrede

Ministarstvo finansija

Sektor za ugovaranje i finansiranje

programa iz sredstava EU

Ovaj projekat finansira

Evropska unija