TRI - PUCPR
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TRILHASTRILHAS
Específicos
Fundamentos
Básico
EngenhariaBiomédica
Engenhariada Computação
EngenhariaElétrica
EngenhariaControle deAutomação
EngenhariaMecatrônica
Engenhariade Materiais
EngenhariaMecânica
Engenhariade Alimentos
EngenhariaQuímica
EngenhariaCivil
EngenhariaAmbiental
Engenhariade Produção
100%
COMPARTILHADO
Módulo Básico Comum à todas as Engenharias
De 45 a 85% de compartilhamento de disciplinas
Módulo Fundamentos
ENGENHARIA
DE ALIMENTOS
ENGENHARIADEALIMENTOS
MATRIZ CURRICULAR
TOTAL
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
3.735
disciplina compartilhada por estudantes de outros
cursos.
disciplina dedicada à formação específica do curso.
disciplinas que complementam a formação integral
atividades complementares.
COMUM ELETIVASESPECÍFICAS
COMPLEMENTARES
2.580 735 180
45165 30
ESTÁGIO TCCdisciplina dedicada à prática no mercado.
trabalho de conclusão de curso.
COMUM
Concepção e Design em Engenharia
Química dos Materiais
Modelagem e Simulação do Mundo Físico
Tecnologias em um Mundo em Transformação
1º PRIMEIRO ANOPERÍODO
2ºPERÍODO
90h
60h
60h
90h
Filosofia60h
Cultura Religiosa
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Computação Aplicada à
Engenharia
Física do Movimento
Modelagem de Sistemas
Engenharia no Mundo Biológico
90h
60h
60h
90h
30h
COMUM
3ºPERÍODO
4ºPERÍODO
SEGUNDO ANO
Ética
Métodos Numéricos
Computacionais
Instrumentação, Transdutores e
Medição
Fenômenos de Transporte e Aplicações
Químicadas Misturas
90h
60h
60h
Mecânica dos Sólidos
60h
Concepção de Soluções
Baseadas em Aplicativos
Eletricidade e Aplicações
Modelagem Avançada de Sistemas
Leitura e Escrita de Textos Técnico-Científicos
90h
60h
30h
60h
90h
Empreendedorismo Inovador
60hMétodos Quantitativos para Engenharia
60h
60h
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Projeto Comunitário
30h
TOS
ELETIVA
5ºPERÍODO
6ºPERÍODO
TERCEIRO ANO
Balanço de Massa e Energia
90h
90h60h
Gestão da Qualidade
60h
Química Orgânica
Administração para Engenharia
Transferência de Quantidade de Movimento, Calor e MassaFísico
Química Termodinâmica Química
Processos Unitários Mecânicos
60h
Projeto de Engenharia
90h
Investigação Científica
60h
60h
60h
60h
Análise de Custos e
Investimentos
60h
COMUM
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
60h
Eletiva
ESPECÍFICA COMPLEMENTAR
7ºPERÍODO
8ºPERÍODOQUARTO ANO
Atividades Complementares
90h
Processos Unitários Térmicos
90h
60h
60h
Transformações Químicas e
Bioquímica de Alimentos
90h
60h
Segurançade Alimentos
Análise de Alimentos
60h
Gestão Sócio Ambiental
Design de Processos e
Plantas Industriais
60h
Engenharia de Bioprocessos
90h
Industrialização de Alimentos I
Análise Sensorial
60h
Processos Unitários de
Transferência de Massa
45h
COMUM
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
60h
Eletiva
ELETIVA
ESPECÍFICA ELETIVA TCC
9ºPERÍODO
10ºPERÍODOQUINTO ANO
165h
Estágio Supervisionado
Obrigatório
15h
Segurança na Indústria de
Processos
30h
Concepção e Design de Produtos
Alimentícios
60h
Projeto de Indústria
Alimentícia: Concepção
60h
60h
Embalagem para Alimentos
30h Tecnologias Emergentes no Processamento de Alimentos
Concepção e Design de Projeto Transformador
Industrialização de Alimentos II
90h
60h
Eletiva III
15h Implementação e Operação de Projeto TransformadorProjeto de
Indústria Alimentícia:
detalhamento
15h
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
ESTÁGIOCOMUM
