TRANSPIRASI & STOMATA

SISKA OBERLINA PURBA

TRANSPIRASI

Definisi

• Proses hilangnya air dalam bentuk uap air dari jaringan hiduptanaman yang terletakdi atas permukaan tanahmelewati stomata, lubang kutikula, danlentisel

• 80% air yang ditranspirasikanberjalan melewatilubang stomata, paling besar peranannyadalamtranspirasi

Macam transpirasi

• Stomater : 80-90% total transpirasi

• Kutikuler: 20% total transpirasi

• Lentikuler : 0,1% total transpirasi

Peranan transpirasi

• Pengangkutan air kedaun dan difusi air antar sel.

• Penyerapan danpengangkutan air, hara.

• Pengangkutan asimilat.

• Membuang kelebihan air.

• Pengaturan bukaanstomata

• Mempertahankan suhudaun.

• Mengatur turgor optimum dalam sel.

Besarnya air yang tertranspirasi

• Sebagian besar air yang diserap tanamanditranspirasikan

• Misal: tanamanjagung, dari 100% air yang diserap: 0,09% untuk menyusuntubuh, 0,01% untukpereaksi, 98,9% untukditranspirasikan

Mekanisme transpirasi

Cont…

• mekanisme transpirasi melalui daun yakni dimulai

dengan penguapan oleh sel-sel mesofil ke rongga

antar sel (terutama yang memiliki jaringan spon),

kemudian penguapan akan terus berlanjut selama

rongga antar sel belum jenuh dengan uap air yang

mengakibatkan uap air dalam rongga antar sel akan

tetap sampai dengan stomata membuka yang

merupakan penghubung antara rongga antar sel

dengan atmosfer. Jadi dapat disimpulkan ketika

adanya penguapan di dalam sel dan membukannya

stomata telah terjadi transpirasi di suatu tumbuhan.

Faktor yang mempengaruhi laju transpirasi

Faktor lingkungan Faktor tanaman

1. kelembaban udara2.suhu3.kecepatan angin4.cahaya5.tekanan udara6.ketersediaan air tanah

7.debu8.Aktivitas vital

1.stomata: jumlah per satuanluas, letak stomata (permukaan bawah atau atasdaun, timbul/tenggelam), waktu bukaan stomata.

2.daun: berbulu/tidak, warnadaun(kandungan klorofildaun), posisinya menghadapmatahari secara langsungatau tidak.

3. Sel daun memilikipotesial osmotik tinggisehingga air tidak mudahmenguap.

Dampak negatif transpirasi

• Transpirasi dapat membahayakan tanamanjika lengas tanah terbatas, penyerapanair tidak mampu mengimbangi lajutranspirasi, Ψw sel turun, Ψp menurun, tanaman layu, layu permanent, mati, hasil tanaman menurun.

• Sering terjadi di daerah kering, perluirigasi, meningkatkan lengas tanah, padakisaran layu tetap – kapasitas lapangan.

STOMATA

Stomata merupakanalat istimewa padatumbuhan, yang merupakanmodifikasi beberapasel epidermis daun, baik epidermis permukaan atasmaupun bawah daun.

Pengaturan membuka &

menutupnya stomata

1. Stomata membuka karena air dalam sel tetanggamengalir ke sel penutup menyebabkan turgornaik. Ini menyebabkan sel tetangga kekuranganair dan selnya menarik sel penutupnya kebelakang sehingga mengakibatkan stomata terbuka.

2. Stomata menutup karena air dari sel penutupkembali ke sel tetangga, keadaan inimenyebabkan sel tetangga mengembang danmendorong sel penutup ke muka dan menyebabkancelah stomata tertutup.

Mekanisme membuka & menutunya

stomata

Cont…• Pada saat stomata membuka akan terjadi akumulasi

ion kalium (K+) pada sel penjaga. Ion kalium iniberasal dari sel tetangganya. Cahaya sangatberperan merangsang masuknya ion kalium ke selpenjaga dan jika tumbuhan ditempatkan dalam gelap, maka ion kalium akan kembali keluar sel penjaga(Lakitan, 1993).

• Ketika ion kalium masuk ke dalam sel penjaga, sejumlah yang sama ion hydrogen keluar, dimana ion hydrogen tersebut berasal dari asam-asam organic yang disintesis ke dalam sel penjaga sebagai suatukemungkinan faktor penyebab terbukanya stomata. Asam organic yang disintesis umumnya adalah asammalat dimana ion-ion hydrogen terkandungdidalamnya.

Cont…

• Asam malat adalah hasil yang paling umum didapatipada keadaan normal. Karena ion hydrogen diperolehdari asam organic, pH di sel penjaga akan turun(akan menjadi semakin asam), jika H+ tidak ditukardengan K+ yang masuk (Salisbury dan Ross, 1995).

• Suatu penelitian menunjukkan bahwa turgor selpenjaga berkaitan dengan metabolisme penyerapanion, terutama K+. Meningkatnya konsentrasi K+ padasel penjaga, stomata membuka lebih lebarsebaliknya ketika menutup tidak terjadi akumulasiK+.

Cont…

• Mekanisme membuka menutupnya stomata terutamatergantung pada akumulasi K+ pada sel stomata danbukan semata-mata oleh adanya hidrolisa amilummenjadi gula sebagaimana dipercaya selama ini, hidrolisa amilum ini hanya faktor sekunder.

• Untuk akumulasi K+ ini disediakan sebagian olehvakuola sel lateral dan sebagian lagi oleh selepidermis. Akumulasi K+ ini akan berbalik bilastomata menutup, yaitu K+ berakumulasi di selepidermis. Tidak ada perbedaan electro potential yang menyolok antara setiap sel epidermis danbagaimanapun keadaan stomata, K+ ditransportsecara aktif dan ketika stomata membuka ataumenutup memerlukan energi.

Faktor-faktor yg mempengaruhi

membuka/menutupnya stomata

• Karbondioksida (CO2)

• Cahaya

• Suhu

• Potensial air daun

• Kelembapan

• Angin

• Laju fotosintesis

• Asam absisat (ABA)

• Jam biologis

• Water stress

DAFTAR PUSTAKA

1. Dwidjoseputro. 1986. PengantarFisiologi Tumbuhan. PT Raja GrafindoPersada :Jakarta.

2. Salisbury F.G and Ross, C.W.1985. Plant Physiol. California : Wadsworth Publ.Company

3. Harahap F, 2012. Fisiologi Tumbuhan. Unimed Press : Medan