Agroindustri adalah salah satu sektor yang memberikan dukungan besar terhadap perekonomian nasional. Namun, nilai tambah yang diberikan oleh ini sektor masih rendah, khususnya untuk produk olahan, sebagian besar diekspor oleh sektor ini produk bahan baku. Sektor agroindustri di Indonesia umumnya didominasi oleh Small Medium Industries (IKM) yang masih harus menghadapi berbagai keterbatasan untuk memberikan nilai tambah dari produk kedua sisi manufaktur dan aspek manajemen. Kecenderungan pasar globalisasi dan liberalisasi perdagangan telah membuka peluang bisnis bagi pengusaha di sektor industri agro untuk melakukan banyak kegiatan internasional, antara lain adalah melalui ekspor. Permintaan era global membutuhkan pengusaha yang bersedia untuk menghadapi risiko, inovatif, proaktif dan bersaing secara agresif untuk dapat mencari peluang baru dan meningkatkan keuntungan kompetisi. Inovasi diperlukan untuk memberikan nilai tambah untuk produk agroindustri melalui penciptaan nilai, sehingga ekspor bahan baku bisa dikurangi. Pengusaha dapat memanfaatkan open source yang melibatkan pihak eksternal dengan memanfaatkan sumber daya jaringan. Kertas mengusulkan model konseptual yang dapat digunakan untuk melakukan studi empiris dalam pengembangan sektor agroindustri. The pemodelan dikembangkan atas dasar studi empiris dan konsep yang berkaitan dengan orientasi kewirausahaan, sumber daya jaringan danterbuka inovasi / co-inovasi yang dapat digunakan untuk meningkatkan kinerja IKM.© 2015 Penulis. Diterbitkan oleh Elsevier B.V. Peer-review di bawah tanggung jawab Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Kata kunci: orientasi kewirausahaan; sumber daya jaringan; co-inovasi; IKM; penciptaan nilai * Penulis yang sesuai. E-mail address: ginta@ut.ac.id; gintaginting3@gmail.com

Pendahuluan

1. PerkenalanMempromosikan sektor agroindustri dapat memberikan dampak ekonomi yang tinggi terutama untuk pengusaha UKM. The era globalisasi dan perdagangan bebas telah membuka peluang bagi UKM melakukan kegiatan internasionalisasi melalui ekspor. Ekspor sebagai salah satu metode internasionalisasi memberikan kesempatan bagi UKM dalam mengembangkan bisnis dengan menghasilkan produk dengan nilai tambah untuk meningkatkan kinerja. Verdin dan Heck (2001: 59) menyatakan ada tiga manfaat penting bagi perusahaan dalam melakukan internasionalisasi, yaitu: keunggulan biaya, manfaat jaringan, Dan kesempatan belajar. Melakukan bisnis di pasar internasional untuk UKM merupakan tantangan sulit. Ini bukan tantangan yang mudah karena mereka memilikimempersiapkan diri untuk persaingan ketat dengan pelaku usaha lain di pasar internasional. Mengenai dengan Indonesia, ada masalah yang signifikan yang dihadapi oleh UKM, yaitu: apakah mereka bisa menjadi aktor utama dalam pasar internasional / global dan melayani pasar tidak hanya domestik atau lokal (Tambunan 2007: 75). Salah satu yang dominanaspek untuk dapat mempersiapkan pelaku usaha yang siap bersaing di pasar global adalah memiliki tinggi orientasi kewirausahaan. Orientasi kewirausahaan mencerminkan keberanian untuk mengambil risiko, inovatif, proaktif dan kemampuan untuk bersaing secara agresif yang penting untuk meningkatkan pertumbuhan dan kinerja UKM (Fairoz et.al. 2010: 35). Perusahaan di mana pelaku memiliki tinggi tingkat orientasi kewirausahaan menunjukkan keberanian untuk mengambil risiko, proaktif inovatif dan kemampuan untuk bersaing secara agresif dan independen bahwa mereka dapat menemukan peluang baru dan meningkatkan baik kompetisi dan keunggulan kinerja (Chen et.al. 2011: 705). UKM perlu pelaku usaha yang memiliki orientasi kewirausahaan yang tinggi karena tingkat persaingan yang tinggi dibisnis internasional. Seperti yang dinyatakan oleh UKM Direktorat Jenderal-Departemen Perindustrian (dari Gema, Maret 2011: 7), "Pelaku usaha yang berorientasi kewirausahaan merupakan pilar penting bagi pengembangan UKM dan menjadi indikator keberhasilan UKM ". Diduga, pelaku usaha di Indonesia belum optimal menjadi wirausaha berorientasi. Hal ini ditandai dengan rendahnya jumlah pengusaha. Sumber dari Kementerian Perindustrian menyatakan bahwa diperkirakan bahwa Indonesia hanya memiliki 440.000 pengusaha atau 0,18% dari total penduduk, sementara dikembangkan negara-negara seperti Amerika Serikat dan Singapura memiliki total kewirausahaan 11,5% dan 7,2% dari total populasi (dari Gema, Desember 2010: 11). Berikutnya, pertumbuhan ekonomi pengetahuan global terkait denganMunculnya berbagai kebutuhan intensif UKM untuk intelektual modal dalam pasar internasional pasti membutuhkan tinggi pelaku usaha yang berorientasi kewirausahaan. Mengembangkan orientasi kewirausahaan yang kuat diharapkan dapat mendorongketerlibatan UKM dalam melakukan bisnis internasional (Lan dan Wu 2010: 56). Ini merupakan fenomena menarik untuk dikaji lebih lanjut karena belum ada banyak penelitian mengenai orientasi kewirausahaan berdasarkanOrientasi strategis untuk memanfaatkan peluang pasar internasional khususnya di negara-negara berkembang (Jones dkk 2009: 1).Selain orientasi kewirausahaan, alasan mengapa UKM tidak optimal dalam melakukan bisnis internasional diduga disebabkan oleh keterbatasan dalam memanfaatkan sumber daya jaringan menyebabkan kesulitan dalam: mengakses pengetahuan,sumber daya dan memasuki pasar internasional (Cerrato dan Piva 2008: 5). Namun, itu tidak mudah untuk membangun jaringan untuk UKM. Abdulah dan Zain (2011) dalam penelitian mereka menunjukkan alasan mengapa UKM tidak melakukan apapun internasional

bisnis, antara lain adalah kesulitan dalam memanfaatkan sumber daya jaringan. Selain menghadapi kendala, ditengarai bahwa praktek-praktek tersirat dalam jaringan bangunan masih mengandalkan jaringan sosial. Praktek membangun jaringan ini menekankanlebih pada aspek sosial, dilakukan berdasarkan persahabatan, baik secara pribadi dan informal tanpa perjanjian khusus atau kontrak (Johanson dan Vahlne 2003: 83), bahwa UKM belum mampu membangun jaringan secara optimal yang dapat digunakan sebagai modal atau kekuatan (modal jaringan) dengan menghitung aspek investasi yang "ekonomi, rasional, kalkulatif, investasi dan logika "(Huggins 2009: 522). Pembentukan jaringan UKM adalah praktek bisnis baru di memanfaatkan sumber daya jaringan yang telah tergantung banyak pada modal sosial (Huggins, 2010). Shaw (2006: 6) dalam bukunya studi empiris menunjukkan bahwa usaha kecil cenderung menggunakan sumber resmi dibandingkan dengan sumber formal dalam memperoleh informasi dan masukan dalam mengembangkan jaringan. Fenomena ini masih terjadi bahwa praktik formasi sosial networkbased untuk memasuki pasar internasional tidak "masalah ilmiah yang paling menarik", itu berarti bahwa hari ini praktek pemanfaatan sumber daya jaringan yang dianggap penting. Argumentasi lain diusulkan oleh Tang (pada Jones dkk 2009: 119) yang melakukan penelitian di UKM di di Cina jaringan sosial dan pribadi cukup penting sebagai landasan dalam pengembangan bisnis perusahaan di Cina, namun saat ini tidak lagi penting. 58 Ginta Ginting / Pertanian dan Pertanian Ilmu Procedia 3 (2015) 56-61 Perusahaan di Cina perlu memanfaatkan sumber daya yang lebih luas jaringan untuk mengatasi kendala yang berkaitan dengan internasionalization. Agar produk agroindustri untuk bersaing di tingkat global / internasional, membangun kerja sama dengan lainnya pihak dalam sumber daya jaringan adalah strategi yang sempurna untuk menggunakan open source dalam berinovasi. UKM dapat mengembangkan strategi coinnovation dengan mitra dalam jaringan berbasis inovasi terbuka yang melibatkan sumber eksternal (Odentahal 2004) (Lihat Gambar. 1). Inovasi terbuka adalah langkah yang cepat sehingga inovasi yang dapat dilakukan dengan cepat dan dapat mengurangi biaya denganmemanfaatkan dukungan dari semua pihak dalam jaringan. Inovasi yang dilakukan oleh perusahaan mengalami terobosan tertutup inovasi dalam inovasi terbuka (Melese et al, 2009;.. Chesbrough, 2011). Chesbrough (2011) menjelaskan bahwa dalam ditutup perusahaan inovasi bekerja sendirian dalam mengembangkan ide-ide inovasi, fabrikasi, pemasaran dan distribusi. Di sisi lain, inovasi terbuka melibatkan pengetahuan dan keahlian di luar perusahaan yang dapat digunakan untuk memberikan nilai tambah bagi perusahaan. Kemudian, Marques (2014: 200) menegaskan bahwa tidak mudah untuk memanfaatkan terbuka sumber sejak esensi dari inovasi terbuka berbagi informasi, tetapi keterbukaan dapat berhubungan dengan sensitif pengetahuan, yang dapat menyebabkan kesulitan komersialisasi dan teknologi. Berikutnya, Arigo (2012: 60) mengusulkan bahwa inovasi terbuka tegas untuk penggunaan arus masuk dan arus keluar pengetahuan antara banyak mitra untuk mempercepat inovasi. Singkatnya, inovasi terbuka menekankan pada pentingnya memanfaatkan pengetahuan dari eksternal lingkungan dan mengubahnya dalam proses inovatif, produk dan layanan. Pernyataan serupa dikemukakan oleh Ebert (2007) "sumber terbuka mendorong inovasi". Studi empiris terbaru dari beberapa ahli (Reed dan Barness, 2012; Martinez et al 2014, Baldwin dan Hippel 2010) menunjukkan bahwa inovasi terbuka mendukung penciptaan kompetitif Keuntungan yang bisa dihasilkan keuntungan melalui investasi dari desain inovatif yang kinerja dalam hal kelangsungan hidup dapat dipertahankan.

2.Propositons dan Model Konseptual

2.1. ProposisiAktor dalam agroindustri dipaksa untuk memiliki orientasi kewirausahaan yang tinggi. Sehubungan dengan kecil dan menengah perusahaan, Fairoz et al (2010: 35) menyatakan orientasi kewirausahaan menunjukkan "inovasi, proaktif, dan kualitas keberanian dalam mengambil risiko adalah penting untuk pertumbuhan dan kinerja usaha kecil dan menengah ".Lain ahli seperti Quince dan Whittaker (2003: 1) menyatakan orientasi kewirausahaan terlihat dalam perilaku inovatifperusahaan seperti proaktif dan bersedia untuk mengambil risiko penting untuk perusahaan teknologi tinggi kecil ". Wiklund dan Shepherd (2005: 74) mengemukakan definisi orientasi kewirausahaan sebagai orientasi strategis perusahaan,buntuk memahami aspek-aspek tertentu dari kewirausahaan seperti pengambilan keputusan gaya, metode, dan praktik ". Lainnya Ginta Ginting / Pertanian dan Pertanian Ilmu Procedia 3 (2015) 56-61 59 ahli seperti Moreno dan Casilas (2008: 507) menyatakan "orientasi kewirausahaan adalah konsekuensi logis dariinovatif, proaktif, dan pengambilan risiko perilaku yang penting untuk pertumbuhan kecil dan menengah perusahaan "titik .Hotel ini, pelaku usaha yang memiliki orientasi yang tinggi dapat menunjukkan willingnes untuk mengambil risiko, inovatif, proaktif, bersaing secara agresif dan mandiri untuk meningkatkan intensitas internasionalisasi. Hubungan antara kewirausahaan dan intensitas internasionalisasi didukung oleh studi emprical yang dilakukan oleh beberapa ahli (Clerg et.al., 2005: 415; Melia et.al., 2007: 78; dan Lan & Wu, 2010: 67) yang menunjukkandukungan orientasi kewirausahaan dengan tingkat internasionalisasi. Hal ini ditegaskan oleh Okpara (2009: 1283), "Orientasi kewirausahaan dalam hal memanfaatkan pasar internasional berarti untuk aktif, proaktif, dan agresif dalam melakukan kegiatan internasional (ekspor) hasil .suatu dari beberapa penelitian empiris dapat digunakan sebagai dasar untuk mengusulkanproposisi berikut: P1: "Intensitas dalam melakukan kegiatan internasional perlu didukung oleh pelaku usaha dengan kuat orientasi kewirausahaan ".Aktor dalam agroindustri dituntut untuk dapat memanfaatkan sumber daya jaringan sebagai open source untuk meningkatkan produk inovasi. Inovasi produk dilakukan dengan membentuk interaksi dengan semua pihak di sumber daya jaringan. Oleh karena itu, inovasi menjadi inovasi terbuka yang menggabungkan proses inovasi internal melalui menangkap ide-ide baru untuk menempatkan konsep ke dalam praktek. Salah satu yang penting untuk dipertimbangkan oleh UKM adalah aspek keterlibatan, yaitu intensitas interaksi antara anggota dalam komunitas yang dapat diidentifikasi dari partisipasi. Coinnovation menjadi ujung tombak sehingga UKM tidak melakukan inovasi secara individu tetapi didukung oleh semua pihak dalam jaringan. Argumentasi ini didasarkan pada konsep dan studi empiris yang dilakukan oleh beberapa ahli (Lushdan Varga 2004; Ramasvamy 2008, Odenthal et al, 2004; Ebert, 2007; Jaka et al 2011; Marques, 2014; Dvorak 2014). Atas dasar pendapat dan dukungan dari penelitian empiris sebelumnya, proposisi selanjutnya dibuat:P2: "Proses Penciptaan Nilai menjadi patokan keberhasilan penciptaan nilai dengan melibatkanpihak eksternal di mana keterlibatan sebagai titik penting sehingga interaksi dan partisipasi dapat berjalan secara optimal untuk mengembangkan co-inovasi. Keterlibatan open source sebagai sumber inovasi eksternal perlu dikombinasikan dengan proses inovasi internal sehingga penciptaan nilai dapat berjalan optimal ". Keberhasilan para pemain agroindustri dalam memasuki pasar internasional tidak dapat dipisahkan dari kemampuannya untuk menghasilkan nilai tambah produk. Penciptaan nilai merupakan faktor penting dalam rangka memberikan manfaat dan solusi untukpelanggan lebih baik dari produk pesaing. Keunggulan kompetitif melalui penciptaan nilai akan mempertahankan keberlanjutan produk di pasar internasional. Beberapa ahli (Piller et al, 2011; Ramaswamy, 2008) memiliki membuat pengembangan konsep dan studi empiris yang menyatakan

bahwa hasil penciptaan nilai peningkatan kegiatan usaha perusahaan. Atas dasar pendapat dan mendukung penelitian empiris yang telah dilakukan sebelumnya, proposisi berikut dapat dinyatakan sebagai berikut: P3: "Keberhasilan untuk meningkatkan intensitas internasionalisasi dipengaruhi oleh upaya perusahaan dalam mengembangkan penciptaan nilai ". Kinerja pelaku industri agro di sektor ini dapat dipengaruhi oleh intensitas tinggi internasionalisasi, karena dapat meningkatkan peluang untuk pertumbuhan penjualan dan laba. Berdasarkan studi empiris (Sullivan1994: 337; Rieck et al, 2005: 23; Loncan dan Nique 2010: 49 dan Chelliah et al, 2010: 33) pengaruh positif internasionalisasi dan kinerja bisnis dapat dibuktikan. Berdasarkan pendapat dan dukungan empiris penelitian yang telah dilakukan sebelumnya dapat dinyatakan sebagai proposisi berikut: P4: "Kinerja UKM meningkat jika mereka dapat mengambil keuntungan dari peluang internasional pasar dengan melakukan kegiatan internasional melalui ekspor ".

2.2.Model KonseptualBerdasarkan proposisi-proposisi ini, model konseptual untuk meningkatkan kinerja UKM di sektor agroindustri adalah sebagai berikut: (lihat gambar dijurnal)

3.DiskusiPelaku usaha di sektor industri agro yang diperlukan untuk meningkatkan kemampuan mengolah produk, sehingga produk yang dihasilkan dapat memberikan nilai tambah. Dengan memproduksi produk yang dapat memberikan nilai kepada konsumen, bisnis aktor dapat meningkatkan intensitas untuk menjelajahi pasar global / internasional yang memiliki potensi besar. Namun, tidak mudah untuk memasuki pasar internasional karena persaingan dengan pelaku usaha lain sangat ketat dantuntutan tinggi pada kualitas produk. Untuk dapat memasuki pasar internasional, diperlukan untuk pelaku bisnis untuk memiliki kewirausahaan yang tinggi orientasi yaitu bersedia mengambil risiko, proaktif, aktif, mandiri dan mampu bersaing secara agresif. Tambahan lagi orientasi kewirausahaan, aktor bisnis yang diperlukan untuk memanfaatkan sumber daya jaringan sebagai sumber terbuka menjadi mampu melakukan kegiatan co-inovasi. Memanfaatkan sumber terbuka adalah bentuk inovasi terbuka yang memanfaatkan eksternal inovasi sumber dari berbagai pihak seperti pemasok, agen, pemerintah dan pembeli. Partai-partai ini bisa dimanfaatkan oleh pelaku bisnis untuk mendukung inovasi yang bertujuan untuk menciptakan nilai co-creation. Jadi, bisnis pelaku yang berorientasi kewirausahaan dan mampu memanfaatkan sumber daya jaringan untuk melakukankegiatan co-inovasi diharapkan memuluskan jalan untuk memasuki pasar internasional. Semakin tinggi intensitas internasionalisasi akan menghasilkan peningkatan kinerja. Oleh karena itu, pelaku usaha di sektor agroindustri dapat mengambil bagian dalam pasar internasional.