UNAPRJEĐENJE BRIGE O ŽIVOTINJAMA U

TRADICIONALNOM I INTEGRIRANOM SUSTAVU

PROIZVODNJE Prof.dr.sc. Ante Ivanković

Doc.dr.sc. Jelena Ramljak

1. Briga o životinjama (dobrobit životinja)

2. Zakonska legislativa 3. Unaprjeđenje brige o životinjama u tradicionalnom i

integriranom sustavu proizvodnje 1. Kopitari

2. Goveda

3. Ovce

4. Svinje i perad

4. Rasprava i Zaključci

• od kada se čovjek brine o životinjama – od udomaćivanja čovjek (stočar) preuzima brigu o životinjama

– briga o životinjama pitanje je etičkih (moralnih) načela

– brojni su primjeri brige o životinjama u svijetu (pisana i nepisana pravila)

– brojni primjeri brige o dobrobiti životinja u Hrvatskoj i BiH

• poljodjelci su domaće životinje nazivao ‘’blagom’’

• dijelili su s njima životni prostor

– brinuli su se za osiguravanje hrane (korištenje pašnjaka, brsta, žiriša, …)

• na koji se način čovjek danas brine o životinjama

• kada dobrobit životinja postaje upitna

DOBROBIT ŽIVOTINJA

(BRIGA O ŽIVOTINJAMA )

• na koji način se čovjek brine o životinjama

– osigurava smještaj

– osigurava hranu i vodu

– osigurava njihovo zdravlje

– osigurava zaštitu od divljih životinja

– osigurava određenu slobodu prirodnog ponašanja

– osigurava međusobni socijalni kontakt

– . . .

DOBROBIT ŽIVOTINJA

(BRIGA O ŽIVOTINJAMA )

• kada dobrobit životinja postaje upitna

– intenzifikacija i industrijalizacija poljodjelske proizvodnje,

• proces započinje u XIX. stoljeću,

– nametanje profita kao isključivog kriterija uspjeha,

– načelo ‘’što manje ulaganja – što veća profit’’,

– promjena tehnologija proizvodnje,

– zanemarivanje tradicijskih tehnologija i pasmina,

– zanemarivanje brojnih sekundarnih koristi,

– …

DOBROBIT ŽIVOTINJA

(BRIGA O ŽIVOTINJAMA )

• ŠTO SE MORALO PODUZETI: – donijeti pisan pravila i Zakone o dobrobiti životinja

– uvesti pisane norme u slučajevima kršenja dobrobiti domaćih životinja

• kopitara, goveda, ovaca, koza, svinja, peradi, …

• uzgoj teladi

• uzgoj svinja

• uzgoj kokoši nesilica

• uzgoj tovnih pilića

• uzgoj pokusnih životinja

• prijevoz životinja

• usmrćivanje životinja

• …

– edukacija potrošača, prerađivača, farmera, …

– …

DOBROBIT ŽIVOTINJA

• Konvencija za zaštitu životinja koje se drže u svrhu proizvodnje

animalnih namirnica (ETS 087) je temeljni dokument na kojem se

kasnije nastavlja legislativa zemalja Europske Zajednice.

• 1976. kad su je potpisale zemlje članice EU

– na snagu je stupila 1978.

– Europska Zajednica 1988.

DOBROBIT ŽIVOTINJA

(uvođenje normi - Zakona)

• U zemljama EU i Hrvatskoj donijeti Zakoni i akti koji

reguliraju ovo područje:

– I. Dobrobit životinja

– II. Veterinarsko medicinski proizvodi

– III. Veterinarsko javno zdravstvo

– IV. Hrana za životinje

– V. Promet životinjama i proizvodima u EU

– VI. Promet i uvoz sjemena

– VII. Označavanje životinja

– VIII. Zdravlje životinja

ZAKONSKA LEGISLATIVA

• Zakon o zaštiti životinja

– NN 135/06

– Zakon o izmjenama i dopunama Zakona o zaštiti životinja

• NN 35/13

• odgovornost, obveze i dužnosti fizičkih i pravnih osoba radi zaštite

životinja, što uključuje zaštitu njihovog života, zdravlja i dobrobiti;

način postupanja sa životinjama; uvjeti koji su potrebni za zaštitu

životinja pri držanju, uzgoju, prijevozu, obavljanju pokusa, klanju i

usmrćivanju životinja, držanju životinja u zoološkim vrtovima, u

cirkusima, na predstavama i natjecanjima životinja, prilikom

prodaje kućnih ljubimaca te postupanje s napuštenim i izgubljenim

životinjama

ZAKONSKA LEGISLATIVA – Zaštita životinja

• Zakon o zaštiti životinja sadrži odredbe za preuzimanje i provedbu

sljedećih akata Europske unije: – Direktive Vijeća 98/58/EZ o zaštiti životinja koje se uzgajaju u svrhu proizvodnje

– Direktive Vijeća 2008/119/EZ o minimalnim uvjetima za zaštitu teladi,

– Direktive Vijeća 2008/120/EZ o minimalnim uvjetima za zaštitu svinja,

– Direktive Vijeća 1999/74/EZ kojom se određuju minimalni standardi za zaštitu kokoši nesilica

– Direktive Komisije 2002/4/EZ o registraciji gospodarstava koje drže kokoši nesilice obuhvaćenih

Direktivom Vijeća 1999/74/EZ

– Direktive Vijeća 2007/43/EZ o određivanju minimalnih pravila za zaštitu pilića koji se uzgajaju za

proizvodnju mesa,

– Direktive Vijeća 2010/63/EU Europskog parlamenta i Vijeća o zaštiti životinja koje se koriste za

znanstvene svrhe

– Uredbe Vijeća (EZ) br. 1/2005 o zaštiti životinja tijekom prijevoza i s prijevozom povezanih

postupaka kojom se mijenjaju Direktive 64/432/EEZ i 93/119/EZ i Uredba (EZ) br. 1255/97,

– Uredbe Vijeća (EZ) br. 1255/97 o kriterijima Zajednice za odmorišta za životinje i izmjeni plana

puta iz Dodatka Direktive 91/628/EEC

– Uredbe Vijeća (EZ) br. 1099/2009 o zaštiti životinja u vrijeme usmrćivanja,

ZAKONSKA LEGISLATIVA – Zaštita životinja

– Direktive Vijeća 1999/22 o držanju divljih životinja u zoološkim vrtovima

– Uredbe Vijeća (EEZ) br. 3254/91 o zabrani uporabe stupica na području Zajednice i uvođenju na područje Zajednice krzna i proizvoda dobivenih od određenih divljih životinjskih vrsta koje potječu iz zemalja gdje ih love stupicama ili metodama zamki koje ne odgovaraju međunarodnim humanim standardima hvatanja stupicom

– Direktive Vijeća 83/129/EEZ o uvozu koža mladunaca određenih vrsta tuljana i proizvoda od njih u države članice

– Uredbe (EZ) br. 1007/2009 Europskog parlamenta i Vijeća o trgovini proizvodima od tuljana

– Uredbe Komisije (EU) br. 737/2010 o utvrđivanju detaljnih pravila za provedbu Uredbe (EZ) br. 1007/2009 Europskoga parlamenta i Vijeća o trgovini proizvodima od tuljana

– Uredbe (EZ) br. 1523/2007 Europskog parlamenta i Vijeća kojom se zabranjuje stavljanje na tržište, uvoz u Europsku zajednicu ili izvoz iz Europske zajednice krzna mačaka i pasa i proizvoda koji sadrže takvo krzno,

ZAKONSKA LEGISLATIVA – Zaštita životinja

• Pravilnik o zaštiti životinja koje se uzgajaju u svrhu proizvodnje

– NN 44/10

– minimalni uvjeti za zaštitu životinja koje se uzgajaju ili drže u svrhu

proizvodnje

• Direktiva Vijeća 98/58/EZ o zaštiti životinja koje se uzgajaju u svrhu

proizvodnje

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• način držanja životinja (slobodu kretanja) u objektu,

• način izgradnje objekata, materijali koji se koriste u izgradnji, interijer, mikrolimatske norme

• stajska oprema,

• način držanja životinja (slobodu kretanja) van objekta,

• kvaliteta i kvantiteta hrane i vode koje treba biti životinjama dostupna,

• nadzor životinja

• kvalifikacije osoblja koje se brine o životinjama,

• reguliranje određenih specifičnih zahvata (kastracija, odrožavanje, kupiranje repova)

• vođenje evidencije o liječenju.

Izuzete

• laboratorijske i pokusne životinje,

• životinje u divljini

• životinje na natjecanjima, izložbama, manifestacijama i sličnim događanjima.

• Pravilnik o minimalnim uvjetima za zaštitu teladi

– NN 110/10

– minimalni uvjeti za zaštitu teladi koja se drži u svrhu uzgoja i tova

• Direktiva Vijeća 2008/119/EZ o minimalnim uvjetima za zaštitu

teladi

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Pravilnik o minimalnim uvjetima za zaštitu svinja

– NN 119/10

– minimalni uvjeti za zaštitu svinja koje se drže u svrhu uzgoja i tova

• Direktiva Vijeća 2008/120/EZ o minimalnim uvjetima za zaštitu

svinja

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Pravilnik o minimalnim uvjetima za zaštitu kokoši nesilica

– NN 77/10, 99/10 i 51/11

– minimalni uvjeti za zaštitu kokoši nesilica

• ne primjenjuje se na:

– objekte s manje od 350 kokoši nesilica

– objekte za uzgoj matičnog jata nesilica.

• Direktiva Vijeća 1999/74/EZ kojom se određuju minimalni standardi

za zaštitu kokoši nesilica

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Pravilnik o registraciji gospodarstava na kojima se drže kokoši nesilice

– NN 113/10, 5/13 i 36/13

– uvodi sustav registracije svakog gospodarstva na kojeg se odnosi Pravilnik o

minimalnim uvjetima za zaštitu kokoši nesilica (NN 77/10 i 99/10) pri čemu se

svakom gospodarstvu dodjeljuje jedinstveni registracijski broj.

• Commission Directive 2002/4/EC on the registration of establishments

keeping laying hens, covered by Council Directive 1999/74/EC

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Pravilnik o određivanju minimalnih pravila za zaštitu pilića koji se uzgajaju za proizvodnju mesa

– NN 79/08

– propisuje minimalna pravila za zaštitu pilića koji se uzgajaju za proizvodnju mesa.

– ne primjenjuje na: • gospodarstva s manje od 500 pilića;

• gospodarstva sa samo rasplodnim jatima pilića;

• valionice;

• ekstenzivan zatvoren uzgoj te slobodan uzgoj pilića;

• ekološki uzgojene piliće u skladu s Pravilnikom o ekološkoj proizvodnji životinjskih proizvoda (NN13/02 i 10/07).

– primjenjuje se na jata pilića koji se uzgajaju za proizvodnju mesa na gospodarstvima koja imaju i rasplodna jata i jata pilića koji se uzgajaju za proizvodnju mesa..

• Council Directive 2007/43/EC laying down minimum rules for the protection of chickens kept for meat production

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Pravilnik o uvjetima i načinu prijevoza životinja

– NN 116/06

– propisuju se uvjeti tijekom prijevoza životinja

• UREDBA VIJEĆA (EZ) br. 1/2005 o zaštiti životinja tijekom prijevoza i s

prijevozom povezanih postupaka

• UREDBA VIJEĆA (EZ) br. 1255/97 o kriterijima Zajednice za odmorišta te izmjeni

plana puta koji se navodi u Prilogu Direktivi 91/628/EEZ

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Pravilnik o zaštiti životinja pri klanju ili usmrćivanju

– NN 39/08

– propisuju se uvjeti zaštite životinja uzgojenih i držanih za proizvodnju mesa,

kože, krzna ili drugih proizvoda, tijekom njihovog premještanja, smještaja u

depou, sputavanja, omamljivanja, klanja i usmrćivanja, uključujući i

usmrćivanje životinja u svrhu kontrole bolesti.

• Direktiva br. 93/119/EEZ o zaštiti životinja pri klanju ili usmrćivanju

• UREDBA VIJEĆA (EZ) br. 1099/2009 o zaštiti životinja u trenutku

usmrćivanja

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Pravilnik o zaštiti životinja koje se koriste u znanstvene svrhe

– NN 55/13

– mjere za zaštitu životinja koje se koriste u znanstvene ili obrazovne svrhe

• Direktiva 2010/63/EU Europskoga parlamenta i Vijeća o zaštiti životinja koje

se koriste u znanstvene svrhe

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

• Zakon o veterinarstvu

– NN 82/13

• uređuje zaštitu zdravlja životinja, provedba mjera veterinarskog

javnog zdravstva, unapređivanje reprodukcije životinja, veterinarska

zaštita okoliša, službene kontrole i inspekcijski nadzor u području

veterinarstva

• ….

ZAKONSKA LEGISLATIVA - Dobrobit životinja

UNAPREĐENJE BRIGE O KOPITARIMA

• dobrobit kod kopitara (EC_1_2005.pdf)

– držanje kopitara (mikroklimatski uvjeti)

– smještaj kopitara (nastambe)

– hranidba kopitara

– zaštita kopitara

– transport kopitara

– sputavanje

– radne životinje

DRŽANJE KOPITARA

• mikroklimatski uvjeti:

– temperatura: 5-25°C

• donja kritična temp. 0-5°C ≠ feralne populacije

– vlaga: 60-80%

– strujanje zraka: 0,4-0,8 m/s; 0,2 m/s

– prašina: 0,2-0,6 miligrama/m3

– svjetlo: površina prozora 1/15 – 1/20 površine poda

– plinovi: CO2 do 0,2%; H2S 0,01%; NH4 0,01%; CO 0,01‰

SMJEŠTAJ KOPITARA

• način držanja: – grupno

• smještaj magaraca (manja financijska ulaganja / ozljede životinja)

– pojedinačno (na vezu, zasebni boksovi)

• stelja (izbor materijala, izgnojavanje)

SMJEŠTAJ KOPITARA

• objekti (staja)

zatvorenog tipa (topli objekti) /

poluotvorenog tipa

– kontrola mikroklimatskih uvjeta,

uvažiti norme visine krova, širine

hodnika, boksova, … / veća početna

investicija ulaganja

– minimalna podna površina boksa:

(2 * VG)2 ; (2,5-3 * VG)2

– dimenzije vrata na boksu:

1,5-2m x 2,2-3

2,2-3 m

1,5-2 m

2,2-3 m

1,5-2 m

SMJEŠTAJ KOPITARA

otvorenog (hladni objekti)

– djelomična kontrola klimatskih uvjeta, manja financijska ulaganja, prirodniji uvjeti za konja, veća sloboda kretanja

– paziti na broj konja: 8-10 konja (hijerarhija unutar grupe)

– otvorena ograđena površina: 20-30m2 (ne računajući ispust)

– ispust: 250m2/po grlu

• istraživanje Schatzmann (1998) prirodno ponašanje konja:

– svi su odlučili ostati vani tijekom zime (Švicarska) dok je bilo dostupne hrane (bez obzira na štalu sa sijenom, vodom, steljom)

– to je instinktivna i prirodna reakcija i ponašanje konja

SMJEŠTAJ KOPITARA

• važno socijalno ponašanje

– pridonosi stabilnosti grupe, povezanosti životinja i ponašanju jedinki

omogućiti češanje (grooming)

– kod konja svih dobi (Waring, 1983)

– ponavljaju se često tijekom dana iako su kratkotrajne (same ili međusobno)

omogućiti vrijeme za odmor

– 2h u kratkim intervalima (bouts)

– ili kad odmaraju stražnju nogu

ograničavanje interakcije s okolinom (druge jedinke, čovjek, …)

– društvena izolacija stresna za konja – istraživanje: 1 m2 prozor u boks → smanjeno mahanje glavom → pseudo

efekt s ogledalom → isti rezultat (Mills & Davenport, 2002) – važna dobra izvedba bokseva (vizualni kontakt)

• izolacija je poželjna kod ždrebljenja

• smanjeni problemi post-partum

(odbacivanje ždrijebeta, sisanje, (Mills

& Nankervis, 1999)

SMJEŠTAJ KOPITARA - izolacija

HRANIDBA KOPITARA

• problemi povezani s izborom hrane (sijeno, koncentrati) i načinom

hranjenja

• postupci koji mogu pomoći za poboljšanje dobrobiti konja:

– izbjegavanje naglih promjena dnevnih rutina (vrijeme hranjenja, vrsta hrane, količina obroka, trajanje treninga/vježbi) = postepene promjene!

– hranidba koncentratom (prema radu životinje, udio u obroku 1:1, 1:2 naspram voluminoznog udjela krmiva)

– provjeriti kvalitetu sijena, stelje, pašnjaka (toksične biljke, žice, konopci,…)

– redovita kontrola protiv parazita (antiparazitske paste)

– dostupnost čiste vode stalno na raspolaganju

• stresno stanje za konja

– putovanje 24h → 6% gubitka TM (metabolizam, dehidracija, stres,..)

– unutar 24 sata od putovanja → vrijednosti normale (Stull & Rodiek, 2000)

• legislativa

– Uredba Vijeća o zaštiti životinja tijekom transporta (1/2005)

– propisani su minimalni zahtjevi: za vozilo, za opskrbu hranom i

vodom, vrijeme putovanja i stajališta, plan puta…

TRANSPORT KOPITARA

http://ec.europa.eu/food/animal/welfare/transport/index_en.htm

TRANSPORT KOPITARA

• prikolice, kamioni za prijevoz konja

– nagib rampe, poprečni elementi, …

• utovar / istovar konja

– naviknuti na utovar još kao ždrjebad

– osvijetljen prostor prikolice / kamiona

– rampa (nagib, gumeni madrac, poprečne daske)

– spustiti glavu konju pri utovaru/istovaru

– “demonstrator” konj

– pokrivanje očiju (krpom)

– iskusan vozač

• buka motora, vibracije, brzina, zavoji, …

– transportni šiceri

TRANSPORT KOPITARA

• potrebna podna površina prilikom transporta

Kategorija Površina poda (m2/životinji)

Odrasli konjiPodmladak

Mladi konji (6-24 mj. / <48h putovanje)

Mladi konji (6-24 mj. / >48h putovanje)

Poni (VG <144 cm)

Ždrjebad (0-6 mjeseci)

1,75 m2 (0,7 * 2,5)

1,20 m2 (0,6 * 2,0)

2,40 m2 (1,2 * 2,0)

1,0 m2 (0,6 * 1,8)

1,4 m2 (1,0 * 1,4)

• prijevoz kopitara:

– pregrade (uzdužne i poprečne) & vezanje konja & ždrjebad

– prozori (???) istraživanja: stvaraju privid prostora (Rees, 1993) ≠ sjene

od drveća, auta mogu stvoriti strah

– konji naviknuti na prijevoz odmaraju stražnju nogu !!!! (Waran &

Cuddeford, 1995)

TRANSPORT KOPITARA

• dostupnost hrane i vode

– sijeno stalno dostupno u vrećama

– ponuditi vodu svaka 2-4h

• voda s okusom (sok od jabuke), naviknuti ih da jedu namočeno sijeno)

• dužina putovanja (EC 29/95)

– maks. 24 sata transporta (voda po želji i hranidba svakih 8h)

– “kontrolne točke” (za odmor životinja 12h)

– navigacijski sustav za duža putovanja

(podatke čuvati 3 godine) + kamera

– ne smiju putovati:

• gravidne kobile (10 mjesecu)

• 7 dana post partum

• ždrjebad ako nije otpao pupak

TRANSPORT KOPITARA

• sputavanje nogu ≠ dobrobiti životinja

– NE SPUTAVATI!, ograda i električni pastir, deblja tkanina,

labavije vezanje,

• orezivanje kopita

– loši stavovi nogu

SPUTAVANJE ŽIVOTINJA

• mule, mazge, (konji, magarci) – da li je životinja sposobna za rad ?

• BCS, voljna za rad, pregled mišića, starih rana, …

• Rosser & Ardis (2014), 90% ima problema s kopitima i zglobovima, 85% bilo je mršavo

– da li su samar i oprema adekvatani • opterećenje ravnomjerno raspoređeno, • kralježnica bude što manje opterećena

• rane na izbočenim kostima (t. coxae)

– masa tereta • 1/3-1/2 svoje TM (40:100kg; 120:300kg)

• kondicija i vremenski uvjeti

• Ivanković i sur. (2012); tovarni konj, opterećenje konja 171 kg

RADNE ŽIVOTINJE

• povećanje dobrobiti životinja u cilju unapređenja:

– visine proizvodnje i kvalitete proizvoda

– komfora životinja

– zdravlja životinja

– dugovječnosti životinja

– prilagodbe okruženju (ekološkoj niši)

– prihvatljivosti za potrošače

• u kojim se segmentima držanja najviše griješi

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• ovako bi trebalo izgledati

• SMJEŠTAJ GOVEDA: – preferirati slobodni način držanja

• u slobodnom načinu držanja ista goveda daju i do 600 kg više mlijeka u laktaciji (vlastita istraživanja)

• bolja kvaliteta proizvoda (mlijeka, mesa)

• vitalnija telad

• znatno su rjeđe ozljede nogu i vimena goveda

• učinkovitija reprodukcija goveda

• goveda su zadovoljnija radi izravnijeg socijalnog kontakta

– što kada je držanje na vezu jedina opcija??? • osigurati povoljnije načine vezivanja goveda

• osigurati duža ležišta (gdje je to moguće)

• osigurati kombinirani način (noć u staji - dan na pašnjaku)

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• SMJEŠTAJ GOVEDA (staja): – osigurati povoljniju mikroklimu (otvoriti prozore)

• NH3, H2S, CO2, CO, prašina

• osigurati dovoljno svjetla

• ne smije biti propuha

– osigurati udoban smještaj • osigurati primjerenu duljinu i širinu ležišta

• osigurati udobnu površinu za ležanje (stelja, madraci)

– osigurati dovoljnu širinu hodnika u staji

– pozicionirati dovoljan broj pojilica, mineralnih kocki, …

– Uvesti i dodatne sadržaje u staju (četke za krave, …)

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• UZGOJ PODMLATKA (teladi):

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• UZGOJ PODMLATKA (teladi):

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• HRANA I VODA:

– osigurati neometan pristup hrani • krava treba imati voluminoze cijeli dan na krmnom stolu (jaslama)

– u tradicijskim i integriranim sustavima preferirati sijeno u hranidbi

– fermentirana krmiva (sjenaža i silaža) nose rizike (za preradu)

– balansirati obrok u pogledu količine i kvalitete • krava dnevno pojede 12 do 14 kg ST krme

• ne zaboraviti dati krepku krmu

• ne zaboraviti ponuditi mineralnu kocku za lizanje

– paziti na kvalitetu hrane • pljesniva ili pokvarena hrana

• Problem za probavu (narušava se mikrobiološki sklop u buragu)

• Nastaju problemi u reprodukciji (jalovost)

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• HRANA I VODA:

– osigurati neometan pristup vodi (dnevno višekratno napajanje)

• pojilice mogu biti pojedinačne ili grupne

• voda ne smije biti zagađena (rizici od bolesti)

• pojilišta na pašnjacima (lokve) – poželjna

• goveda loše podnose ŽEĐ

– što ako je krava na vezu???

• tijekom ljeta povećati broj napajanja

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• NJEGA ŽIVOTINJA:

– ispravna mužnja – zdravo vime ►dobra kvaliteta mlijeka • redovita i ispravna mužnja

• početna i završna dezinfekcija vimena

• kontrola zdravlja vimena

• kvaliteta muznih uređaja

– orezivanje papaka • oboljenja nogu, šepavost, panariciji, upale

• suha podloga, dobra stelja, dezinfekcija papaka, …

• orezivanje dva puta godišnje

– ovisno o brzini trošenja rožine papka

– koristiti primjeren alat za orezivanje

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• POSEBNI POSTUPCI: – odrožavanje

• može se provesti već u dobi od tri tjedna – metode: spaljivanje, kaustičnom sodom, …

• rezanje rogova starijih životinja samo uz anesteziju, – treba koristiti primjeren alat, čine ga educirane osobe

• najvjerojatnije će u EU biti zabranjeno

– kastracija • mjera koja se provodi u cilju proizvodnje mesa ili smirivanja životinja

– bikovi postaju manje agresivni

• mlade muške životinje za tov najbolje kastrirati prije puberteta (u dobi do 3 mjeseca) a životinje za rad u dobi do 12 mjeseci

• metode: – beskrvna metoda

– metoda dekapitacije

– metoda okomitog reza

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• BRIGA O ZDRAVLJU GOVEDA:

– provođenje redovitih mjera suzbijanja bolesti • tuberkulinizacija, …

– preventiva usmjerena na suzbijanje parazita • paraziti narušavaju sve segmente proizvodnje

• pašni sustavi katkada pogoduju invaziji parazita

– održavanje higijene staje i okoliša • provedba mjera suzbijanja glodavaca u staji,

• provedba mjera njege pašnjaka

• …

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• PRIJEVOZ GOVEDA: – stres prijevoza djeluje na sigurnost životinja, ljudi i prometa

– stres prijevoza utječe na kvalitetu proizvoda

– kvaliteta prijevoznih sredstava

– obučenost osoblja u pratnji životinja

– poštivanje normi intervala transporta i odmora, hrana i voda

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• USMRĆIVANJE (klanje) GOVEDA: – u ovlaštenim klaoničkim objektima

– obavezno omamljivanje

• pištolj s penetrirajućim klinom

– umanjivanje stresa, boli i patnje prije usmrćivanja

– zabranjena prekomjerna uporaba tjeralica (elektičnih pipalica, …)

• bolja kvaliteta proizvoda

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• gdje treba djelovati (pozicije)

– osigurati bolji smještaj (komfor) govedima

– osigurati bolju hranu i vodu (količinu i kvalitetu)

– uvesti redovitu njegu životinja

– redovito voditi brigu o zdravlju goveda

– uskladiti tehnologiju proizvodnje s pasminom goveda

– zadržati autohtone pasmine u tradicijskim i integriranim

sustavima

UNAPREĐENJE ODOBROBITI GOVEDA

• dobrobit kod ovaca i koza (EC_1_2005.pdf)

– držanje ovaca i koza (mikroklimatski uvjeti, higijenski uvjeti)

– smještaj ovaca i koza (nastambe)

– zaštita

– transport

– obezrožavanje

– kastracija

– kupiranje repova

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• mikroklimatski uvjeti: – temperatura: 18-20°C # 10-15°C

• janjad: 20-28°C # jarad: 12-18°C

– vlaga: 65-70%

– strujanje zraka: 0,2-0,4 m/s

(do 0,5 m/s)

– svjetlo: površina prozora 1 : 20

(60 luxa/m2)

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• smještaj ovaca i koza (nastambe) – prevelik broj ovaca/koza u određenom objektu (gaženje i gušenje slabijih,

nedostatak svježeg zraka)

– tjelesna masa kriterij za potrebnu površinu poda:

• 50 kg/1m2; 70 kg/1,1m2

• + 30% ili 60% površine →ovca sa 1 janjetom ili blizancima

Kategorija Površina poda (m2/životinji)

Odrasla ovca/koza

Janje/jare

Podmladak

Ovan/jarac

1,0-1,3 # 1,0-1,2

0,2-0,4 # 0,2-0,3

0,6-0,8

3,0-4,0 # 3,0

Mioč, Pavić (2002); Mioč, Pavić, Sušić (2007)

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• smještaj ovaca i koza (nastambe)

• duboka prostirka

– loši higijenski uvjeti (runo → voda → proljeće i jesen → vlažna)

– redovito nastiranje (slama)

• 5 kg slame/ovci/kozi/dan

• 2-3 kg slame/janjetu/jaretu/dan

• ispust (2 x površina ovčarnka/kozarnika)

– 1/3 ispusta natkrivena

– 2,5-3,0 m2 ispusta/ovci (kozi)

– 4,0-6,0 m2/ovnu (jarcu)

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• obezrožavanje

– preporuka u prvim danima (tjednima) života

– kauterizacija (spaljivanje) / dušična kiselina

• raširen korijen → zahvatiti okolno tkivo (5 mm)

– namazati pastom ili vazelinom

– selekcija na bezrožnost?

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• kastracija – kod mlađih grla (7-14 dana, najkasnije 6-8 tjedana)

– starijih grla koja neće biti korištena za rasplod (2 mj. prije klanja)

– gumicama i Burdizzo kliještima (beskrvna) i operacija (krvna metoda)

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• kupiranje repova ovaca – ne kod ovaca brdovitih područja (štite vime, izvor masti za vrijeme zimi)

– dob janjadi (1-7 dana); najkasnije: 2-4 tjedna

– gumeni prsten & kauterizacija

– točno mjesto kupiranja?

• dužina da pokrije stidnicu, korijen repa, ..

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• šišanje (striža) ovaca

– dobrobit ako se ne šišaju ovce

• stresno, neugodno za životinju (1-2 x godišnje)

– briga prije /tijekom/ nakon šišanja

• oko 6 tj. da runo ponovo poraste (opekline, smrzotine),

sanacija rana

Šišanje Kornatske ovce; svibanj 2008.

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

Dobrobit: visoke temperature – nema zaklona – nema zaliha vode – hrana? - izdvajanje crnih ovaca – planiranje poslova (šišanje & vađenje krvi)

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• transport (EC_1_2005.pdf)

– osigurati uvjete za utovar / istovar (nagib rampe, poprečne daske,

bočne stranice, separacija rogatih od nerogatih jedinki,..)

• kamioni: stelja za janjad <20 kg treba (komfor)

Kategorija Tjelesna masa (kg)

Podna površina

(m2/životinji)

Ošišane ovce

Neošišane ovce

Gravidne ovce

<55 # >55

0,20-0,30 # >0,30

0,30-0,40 # >0,40

0,40-0,50 # >0,50

Koze

Gravidne koze

<35 # 36-55 # >55

<55 # >55

0,30 #0,30-0,40 # 0,75

0,40-0,50 # >0,50

Podne površine mogu varirati ovisno od pasmine, veličine jedinke, runa, meteoroloških uvijeta tijekom transporta

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

• jedinke koje nisu sposobne za transport:

– bolesne, ozlijeđene jedinke (odobrenje veterinara)

– gravidne jedinke sa 90% graviditeta, mladunčad kojoj nije otpao pupak

– 7 dana stare jedinke (OK do 100 km), 7 dana post partum

– muzne jedinke bez mladunčadi → pomuzene u intervalima < 12 sati

• pravila puta:

– putovanje ne smije prijeći 8h → odmor 24h (hrana, voda)

UNAPREĐENJE BRIGE O OVCAMA I KOZAMA

Vrsta Trajanje puta

(sati)

Trajanje puta (sati)

Put Odmor Put

Ovca/koza 8 14 1 14

Neodbita

janjad/jarad 8 9 1 9

• POVEĆANJE DOBROBITI SVINJA U CILJU:

– povećanje komfora životinja

– povećanja razine proizvodnje i kvalitete proizvoda

– bolje zdravlje životinja

– bolja plodnost

– prihvatljivosti za potrošače

– …

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

• gdje griješimo ???

– industrijalizacija proizvodnje

– napuštamo tradicijske sustave držanja

– štedimo na prostoru

– štedimo na radnom vremenu (rešetkasti pod, ...)

– režu se zubi, repovi, stavlja guma na gubicu, …

• ne otklanja se stres

• ne dozvoljava se prirodno ponašanje

• …

• prostorni smještaj treba osigurati da svinje: – imaju pristup prostoru za ležanje koji je fizički i toplinski udoban, kao i

primjereno dreniran i čist i na kojem ima dovoljno mjesta da na njemu mogu

istodobno ležati sve životinje,

– mogu normalno odmarati i ustajati,

– mogu vidjeti druge svinje (u tjednu očekivanoga prasenja i za vrijeme prasenja,

krmače i nazimice mogu biti izvan vidokruga drugih svinja)

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

NORME ZA FARME SVINJA

Žive vage (kg) m2

do najviše 10 0,15

više od 10 do najviše 20 0,20

više od 20 do najviše 30 0,30

više od 30 do najviše 50 0,40

više od 50 do najviše 85 0,55

više od 85 do najviše 110 0,65

više od 110 1,00

• odraslom nerastu na raspolaganju mora biti slobodna podna površina od najmanje 6 m² – za prirodni pripust podna površina na raspolaganju nerastu je najmanje 10 m²

• slobodna površina poda po nazimici/svinji u skupnom načinu držanja treba biti 1,64 m2 odnosno 2,25 m2. – ako je grupa manja od 6 životinja podna površina se povećava za 10% – ako je u skupini 40 i više životinja, potrebna podna površina se smanjuje za

10%. – po nazimici nakon pripusta treba biti 0,95 m2 punog poda, a krmači 1,30 m2

• krmače i nazimice nakon pripusta drže se u grupama do jedan tjedan prije prasenja – postrana dužina boksa je minimalno 2,4 (za manje od 6 krmača) odnosno 2,8

m – u manjim objektima (do šest krmača) može se primijeniti i individualni način

držanja, uz osiguran prostor za neometano lijeganje, ustajanje i okretanje – zabranjeno je vezanje krmača i nazimica

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

• pod na kojem svinje borave može biti puni i rešetkasti

• preferirati puni pod u držanju svinja

– pod betonska rešetka, otvori na njoj trebaju biti širine: • 11 mm za prasad,

• 14 mm za odbijenu prasad,

• 18 mm za tovljenike,

• 20 mm za krmače i nazimice po pripustu.

– najmanja širine rešetke na podu je 5 cm za prasad a 8 cm za tovljenike, krmače i nazimice po pripustu.

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

• reži se zubi, repovi, stavlja guma na gubicu: – skraćivanje dijela repa i zubi ne smije se provoditi rutinski,

• treba otkloniti uzroke takvog ponašanja

• mijenjati neprikladni uvjeti smještaja ili sustavi držanja,

– ako se kastracija ili skraćivanje repa provodi nakon sedmoga

dana života, mora se provoditi uz anesteziju i sredstava za

ublažavanje boli produženog djelovanja

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

• PRIJEVOZ SVINJA: cestovni prijevoz

• gustoća utovara za svinje od približno 100 kg ne smije prelaziti 235 kg/m2 – svinje moraju imati mogućnost leći i ispraviti se u svoj prirodni položaj

• najveće 20 % povećavanje podne površine za životinje može ovisiti i o meteorološkim uvjetima i o trajanju putovanja – treba imati primjerenu rampu za utovar i istovar

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

• USMRĆIVANJE SVINJA: – obavezno omamljivanje

• pištolj s penetrirajućim klinom,

• primjena električne struje,

• komore s ugljičnim dioksidom (u industrijskim klaonicama)

– nakon omamljivanja slijedi iskrvarenje i obrada

– tradicijsko klanje svinja?

• briga o zdravlju ljudi (trihinela, …)

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

• gdje treba djelovati (pozicije) – osigurati bolji smještaj (komfor) svinjama

– otvoreni i poluotvoreni sustav držanja svinja

– preferirati podni način držanja

– osigurati prikladnu hranu i vodu (količinu i kvalitetu)

– redovito voditi brigu o zdravlju svinja

– uskladiti tradicijske tehnologije proizvodnje

– zadržati autohtone pasmine (i druge) pasmine (i križance) u

tradicijskim i integriranim sustavima proizvodnje

UNAPREĐENJE ODOBROBITI SVINJA

• POVEĆANJE DOBROBITI PERADI U CILJU:

– povećanje komfora životinja

– popravljanje zdravlja životinja

– povećanja razine proizvodnje i kvalitete proizvoda

– bolje prihvatljivosti mesa i jaja potrošačima

• gdje griješimo ???

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

• gdje griješimo:

– prevelika napučenost peradnjaka, etažni kavezni sustavi,

– nemogućnost ispoljavanja prirodnih nagona,

– veliki fiziološki stres,

– velika uporaba antibiotika, …

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

• Zakon regulira tri sustava uzgoja i to: – alternativni sustav držanja

– neobogaćeni kavezni sustav

– obogaćeni kavezni sustav

• odredbe koje se odnose na alternativni način držanja reguliraju: – naseljenost (gustoća)

– prostor hranjenja i napajanja (broj ''nipli'')

– broj gnijezda

– postavljanje prečki

– podove i podloge

– ispuste

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

• alternativni sustav držanja • najmanje 10 cm prostora za hranjenje po jednoj kokoši kod ravnih hranilica, ili 4 cm

prostora za hranjenje po jednoj kokoši kod okruglih hranilica

• najmanje 2,5 cm prostora za piće po jednoj kokoši kod ravnih pojilica, ili najmanje 1 cm prostora za piće po jednoj kokoši kod okruglih pojilica

• kod napajanja kapljičnim pojilicama ili šalicama za napajanje mora biti najmanje jedna pojilica ili šalica za napajanje na 10 kokoši

• najmanje jedno gnijezdo na sedam kokoši. Ako se koriste zajednička gnijezda, mora biti osigurano najmanje 1 m2 površine gnijezda za najviše 120 kokoši

• najmanje 15 cm dužine odgovarajuće prečke (bez oštrih rubova) po jednoj kokoši. – prečke ne smiju biti postavljene iznad stelje, a vodoravna udaljenost među pojedinim prečkama

mora iznositi najmanje 30 cm dok između prečki i zida mora iznositi najmanje 20 cm

• najmanje 250 cm2 površine sa steljom po kokoši, pri čemu stelja mora pokrivati najmanje jednu trećinu podne površine

• podovi moraju biti oblikovani tako da podupiru svaki prema naprijed okrenuti prst svake noge

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

• alternativni sustav držanja • kod sustava uzgoja pri kojem se kokoši nesilice mogu slobodno kretati među

pojedinačnim etažama: – ne smije biti više od četiri etaže

– visina među pojedinim etažama mora biti najmanje 45 cm

– pojilice i hranilice moraju biti raspoređene tako da su jednako dostupne svim kokošima

– etaže moraju biti uređene tako da se spriječi padanje fecesa na donje etaže

• kod sustava uzgoja pri kojem kokoši nesilice imaju uređen ispust: – mora biti osigurano više otvora za neposredan izlazak u ispust, visokih najmanje 35 cm i širokih

najmanje 40 cm te razmještenih po cijeloj dužini objekta.

– na skupinu od 1.000 kokoši zajednički otvor mora iznositi najmanje 2 m

• ispusti moraju imati: – površinu primjerenu gustoći naseljenosti i prirodi terena da bi se spriječilo bilo kakvo zagađenje;

– sklonište od nepovoljnih vremenskih uvjeta i grabežljivaca, te ako je potrebno, odgovarajuće pojilice duž ispusta.

• gustoća naseljenosti ne smije biti veća od 9 kokoši nesilica po m2 korisne površine.

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

• Sustavi uzgoja u neobogaćenim baterijskim kavezima • za svaku kokoš na raspolaganju mora biti najmanje 550 cm2 površine kaveza,

mjereno u vodoravnoj ravnini, što se primjenjuje bez ograničenja, posebno ne uključujući žljebove za hranjenje koji smanjuju raspoloživu površinu

• svaki kavez mora imati hranilicu dužine najmanje 10 cm po jednoj kokoši, koja se može koristiti bez ograničenja

• ukoliko nisu na raspolaganju kapljične pojilice ili šalice za napajanje, svaki kavez mora imati pojilicu u obliku žlijeba za neprekidno napajanje vodom jednake duljine kao i žlijeb za hranjenje

• kavezi moraju biti visoki najmanje 40 cm na najmanje 65% površine kaveza i ne niži od 35 cm na bilo kojoj točki

• podovi moraju biti oblikovani na odgovarajući način podupiru svaki prema naprijed okrenuti prst na svakoj nozi

– nagib poda ne smije biti veći od 14% ili 8°

– ako podovi nisu napravljeni od pravokutne žičane mreže, nagib poda može biti veći

• kavezi moraju biti opremljeni odgovarajućim materijalom za trošenje kandži

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

• Sustavi uzgoja u obogaćenim kavezima • kokoši nesilice moraju imati:

– najmanje 750 cm2 površine kaveza po kokoši, od čega 600 cm2 korisne površine

– Visina kaveza, osim visine nad korisnom površinom, mora iznositi najmanje 20 cm na svakoj točki, a ukupna površina ni kod jednog kaveza ne smije biti manja od 2.000 cm2

– gnijezdo

– stelju koja omogućava kljucanje i čeprkanje

– odgovarajuće prečke, dužine najmanje 15 cm po jednoj kokoši

– imati hranilicu dužine najmanje 12 cm, koja se može koristiti bez ograničenja

• imati sustav za napajanje, dostatan broju kokoši – ako se koriste kapljične pojilice ili šalice za napajanje najmanje dvije moraju biti dostupne svakoj

kokoši

• u svrhu lakše kontrole, naseljavanja ili vađenja kokoši, prolaz među pojedinim redovima kaveza mora biti širok najmanje 90 cm, a udaljenost od poda objekta do prvog reda kaveza mora iznositi najmanje 35 cm

• biti opremljeni odgovarajućim materijalom za trošenje kandži

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

Kategorija Površina u cm2

Jednodnevni pilići 21 - 25 / piletu

Starija perad Površina u cm2 / kg

< 1,6 kg

1,6 – 3,0 kg

3,0 – 5 kg

> 5 kg

180 - 200

160

115

105

PRIJEVOZ PERADI cestovni prijevoz

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

Gdje treba djelovati (pozicije) • osuvremeniti tradicijske sustave

• uvesti autohtone tradicijske genotipove

• preferirati podni način držanja, nižu gustoću naseljenosti – Švicarski kokošinjac,

– osigurati ispust za perad

• preferirati načela ekološkog uzgoja

• smanjiti fiziološki stres peradi

• prijevoz (ako je potreban) vršiti na način usklađen s legislativom

• usmrćivanje peradi vršiti u skladu s načelima o dobrobiti životinja

• promovirati sustave uzgoja s poštivanjem načela dobrobiti peradi – promovirati meso i jaja takve peradi te druge tradicijske proizvode

UNAPREĐENJE ODOBROBITI PERADI

• u uvjetima koje osiguravaju izbjegavanje povreda ili nepotrebnih patnji.

• ozlijeđene životinje i one koje pokazuju znakove slabosti ili patološke procese se ne prevoze ukoliko:

– u pokretu osjećaju bol,

– imaju otvorenu ranu,

– ukoliko su u zadnjoj fazi (10%) predviđenog razdoblja gravidnosti ili u prvom tjednu po partusu;

– mladunčad neposredno nakon partusa

– prasad do dobi tri tjedana, janjad do jednog tjedna i telad od desetog dana (izuzev na kraćim distancama; do 100 km),

• bolesne ili ozlijeđene životinje mogu biti prevožene ako: – ozljeda je manja i ne uzrokuje veću bol (po potrebi tražiti veterinarski savjet,

– ako je bolest ili ozljeda dio istraživačkog programa;

– ako su bile podvrgnute postupcima uklanjanja rogova ili kastracije, pod uvjetom da rane izliječene.

• životinje koje pri prijevozu padnu ili se ozlijede se odvajaju od drugih i pruža im se žurna prva pomoć. Po potrebi se vrši i usmrćivanje na način koji ne uzrokuje nepotrebnu patnju.

• sedativi se ne koriste pri transportu izuzev ukoliko su nužni za dobrobit životinja (pod veterinarskom kontrolom).

• krave, ovce i koze koje su u laktaciji a nisu zajedno s potomstvom trebaju biti muzene u razmacima ne višim od 12 sati (maksimalno 15 sati)

• nekada je potrebno radi poboljšanja zdravlja i socijalnih uvjeta kobile i mladu ždrebad transportirati zajedno, no u pratnji osobe tijekom putovanja.

UNAPREĐENJE ODOBROBITI – PRIJEVOZ

• sredstva prijevoza trebaju ispunjavati određene preduvjete i to: – prijevozna sredstva i oprema pogoduju izbjegavanju ozljeda, boli i patnji životinja,

– trebaju biti očišćena i dezinficirana,

– štite životinje od nevremena, ekstremnih temperatura i nepovoljnih klimatskih uvjeta,

– trebaju spriječiti bijeg i pad životinja, osigurati lak nadzor životinja

– trebaju osigurati povoljnu kakvoću zraka, dobar ventilacijski sustav

– trebaju osigurati dostatnu rasvjetu tijekom prijevoza

– pod treba biti nekliziv, podni materijal smanjiti istjecanje mokraće ili izmeta

• ukoliko su u prijevozu agresivne životinje, nužno je na prijevoznom sredstvu istaknuti znak upozorenja.

• treba postojati mogućnost fiksacije unutarnjih pregrada kako bi se skupine životinja mogle razdvojiti ukoliko se ukaže potreba

• posebna podloga treba biti ukoliko se prijevoze niže dobne kategorije (prasad do 10 kg, janjad do 20 kg, telad do šest mjeseci, oždrijebe do četiri mjeseca)

• vozila nose prikladnu opremu za utovar i istovar

UNAPREĐENJE ODOBROBITI – PRIJEVOZ

• prostori za utovar i istovar, uključujući podni materijal, su načinjeni na način da sprečavaju ozljede, bol, patnju i minimiziraju uzbuđenje tijekom kretanja životinja

• rampe ne smiju biti strmije od 20 stupnjeva, za svinje, telad i konje, odnosno 26 stupnjeva za ovce i goveda

• treba osigurati odgovarajuću rasvjetu tijekom utovara i istovara

• zabranjeno je udarati životinje, posebice u osjetljive dijelove tijela, podizanje ili vuča životinja za glavu, rogove, noge, rep ili vunu

• zabranjeno je korištenje alata sa zašiljenim krajevima, te što je moguće više izbjegavanje aparata za elektro-šokiranje

UNAPREĐENJE ODOBROBITI – PRIJEVOZ

• životinje se transportiraju zasebno u sljedećim slučajevima: – životinje različite vrste, životinje značajno različitih veličina ili dobi,

– odrasli rasplodnjaci (nerasti, bikovi, pastusi), spolno zrele muške i ženske životinje,

– životinje s rogovima i bez rogova, međusobno neprijateljski raspoložene životinje

– vezane od odvezanih životinja.

• papkari i kopitari trebaju biti transportirati u vozilima čija je minimalna unutarnja visina odjeljka za 75 cm viša od visine najviše životinje

• manja telad, janjad i ždrebad (sisajuće životinje) moraju nakon 9 sati putovanja dobiti odmor od najmanje jedan sat kada trebaju dobiti vodu i hranu/po potrebi) – nakon toga može slijediti narednih devet sati transporta

• goveda moraju nakon 14 sati putovanja dobiti odmor od najmanje jedan sat kada trebaju dobiti vodu i hranu/po potrebi – nakon toga može slijediti narednih četrnaest sati transporta.

• ovce su u transportu maks. 24 sata (dobivaju vodu i hranu/po potrebi svakih 8 sati

• prasad mogu biti transportirana maks. 24 sata (moraju imati kontinuiran pristup vodi).

UNAPREĐENJE ODOBROBITI – PRIJEVOZ

• prijevoz životinja mogu obavljati fizičke i pravne osobe koje su registrirane za tu djelatnost

• prijevoz životinja za vlastite potrebe mogu obavljati i druge fizičke ili pravne osobe za svoje potrebe najviše do udaljenosti od 50 km, računajući od mjesta utovara do mjesta istovara

• zabranjeno je prevoziti životinje tako da se prijevozom uzrokuju patnje, mučenja, obolijevanja ili uginuća životinja, uključujući: – utovar i prijevoz tijekom velike vrućine ili hladnoće

– prijevoz u nepokrivenim kamionima, vagonima ili na nepokrivenom dijelu plovila, pri čemu životinje nisu zaštićene od klimatskih uvjeta

– prijevoz životinja osjetljivih na visoke ili niske temperature ako u prijevozu nije osigurana odgovarajuća temperatura

– prijevoz bez osigurane minimalne propisane površine za svaku životinju i prijevoz bez osiguranja od samoozljeđivanja životinje i ozljeđivanja drugih životinja

– prijevoz bez osiguranja hranjenja i napajanja životinja svakih 12 sati, i to u postaji koja je određena pri utovaru i navedena u popratnoj veterinarskoj dokumentaciji, ako je temperatura zraka viša od 28 °C, životinje treba pojiti barem svakih 8 sati

– prijevoz životinja ne smije trajati duže od 12 sati, a potom ih treba istovariti i omogućiti im odmor od najmanje 12 sati

UNAPREĐENJE ODOBROBITI – PRIJEVOZ

• prijevoznik mora odrediti osobu koja će se tijekom prijevoza brinuti o sigurnosti prevoženih životinja, njihovu napajanju, hranjenju i odmoru – pratitelj mora biti osposobljen za obavljanje tih poslova i ispunjavati uvjete.

– uvjete za utovar, istovar, pretovar i prijevoz životinja koje mora ispunjavati prijevoznik i pratitelj radi zaštite životinja

UNAPREĐENJE ODOBROBITI – PRIJEVOZ

• životinja se smije klati samo ako je prije iskrvarenja bila omamljena, osim ako se radi o klanju svinja, ovaca, koza, peradi, kunića i uzgojene divljači za potrebe domaćinstva

• omamljivanje mehaničkim ili električnim načinom te plinom

• u klaonici postupak sa životinjama se odvija na sljedeći način – životinje za klanje treba po prispijeću istovariti iz prijevoznog sredstva, uz

uporabu odgovarajuće opreme, na način da se životinje poštede uznemirenosti, straha, patnji i bolova

– kretanje životinja unutar kruga klaonice do prostora za njihov smještaj treba se odvijati pažljivo i bez nanošenja boli, uz primjenu odgovarajućeg pribora za vođenje

– životinje moraju biti omamljene odgovarajućim postupcima neposredno prije klanja

– postupkom omamljivanja životinje se moraju dovesti u stanje neosjetljivosti i u tom stanju zaklati

UNAPREĐENJE ODOBROBITI – USMRĆIVANJE

1. dobrobit životinja je važan faktor proizvodnje

2. tradicijski sustavi u većoj mjeri uvažavaju dobrobit životinja

3. integrirani sustavi proizvodnje nisu u cijelosti usklađeni

4. unapređenje dobrobiti životinja često ne iziskuje troškove

5. unapređenje dobrobiti životinja iziskuje znanja

6. treba poznavati legislativu koja uređuje područje dobrobiti

7. treba promovirati uzgoj i proizvode u kojima se poštuje dobrobit životinja

8. autohtone pasmine treba uključiti u osuvremenjene tradicijske sustave proizvodnje

9. …