tour de menu 2014

[a]dress kitchen & bar[gu:s]Agave RestaurantAltes FischerhausAMANO Bar + TrattoriaAMIDA RestaurantArtisteBellevueBellissima UnoBistro im VictorianBocconcinoBuvetteChristen - Im Haus Litzbrück!CP Christian PenzhornDa DomenicoDie EnteDie RôtisserieDr. Thompson‘sEl Pescador - Das Düsseldorfer FischhausEnzo im SchiffchenEsszimmer im LandhotelFehrenbach - das kleine RestaurantFritz Essensart Gatto VerdeGolf-Restaurant GrafenbergGourmet-Bistro ZurheideImerioLa BoraLa CastagnasLa Piazzetta di PositanoLandpartie im FachwerkLandwirtschaftLe BouchonLepy‘s Das FischrestaurantLiedberger LandgasthausLimoncelloMille LireNÖTHEL‘s RestaurantPÉGA - Das RestaurantPigagePositanoPungshausRaphael‘sRatatouilleRossiniSaltimboccaSascha - Rotisserie & BarSchälte‘sTeatro Più VENTEWasserburg Haus zum Haus

tour de menu

Eine kulinarische Menüreise durch die besten Restaurants in und um Düsseldorf.

6. März - 6. April 2014

15Jahre

TOUR DE MENU15. JUBILÄUMCAR2GO FEIERT MIT!

STATT 19,00 € REGISTRIEREN SICH ALLE GOURMETFREUNDE FÜR NUR 9,00 € INKLUSIVE 15 JUBILÄUMS-FREIMINUTEN*

Sichern Sie sich Ihren Fahrgenuss beimMobilitätspartner der tour de menu 2014.Einfach den Promotioncode „MENU“ bei Ihrer Onlineregistrierung auf www.car2go.com angeben. (gültig bis 30.04.14)

*Freiminuten werden Ihrem car2go-Konto 3 Werktage nach Abholung der Membercard in der car2go Registrierungsstelle gutgeschrieben und sind 3 Monate gültig.

Liebe Freunde der tour de menu,

in diesem Jahr feiern wir die 15. tour de menu! Zu diesem Jubiläum gratuliere ich den teilneh-menden Restaurants und Gabriela Picariello mit ihrem Team ganz herzlich. Jahr für Jahr bieten sie Ihnen im Frühjahr ein kulinarisches Erlebnis und laden Sie dazu ein, Ihre Sinne mit neuen Kreationen zu verwöhnen.

Vorwort

Jean-Claude BourgueilSchirmherr der tour de menu

Gabriela Maria PicarielloVeranstalterin der tour de menu

15Jahre

Vier Wochen lang werden verliebte Köche Ihrem Gaumen und Ihren Sinnen den Hof machen. Entspannen Sie sich bei der tour de menu, vergessen Sie den Stress des Alltags und genießen Sie die Stunden mit Familie und Freunden.

Ihr Jean Claude Bourgueil

Liebe Gäste der tour de menu,

zum 15. Mal laden wir Sie zu einer kulinari-schen Menüreise durch die Region Düsseldorf ein. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie nach all den Jahren immer wieder aufs Neue mit attraktiven Restaurants und deren kulinarischen Feinheiten beglücken dürfen.

Während wir bei der ersten tour de menu im Jahr 2000 noch zu einer einwöchigen Reise mit 20 Restaurants luden, haben Sie nun die lukullische Qual der Wahl aus 51 Restaurants und können sich einen ganzen Monat lang von den zahlreichen Kreationen verwöhnen lassen. Die Restaurants haben sich wieder einmal für Sie besondere Menüs und Aktionen ausgedacht. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die Abende mit Ihren Liebsten!

Wenn wir am 28.04.2014 im Dr. Thompson‘s gemeinsam mit den Gast-ronomen die Abschlussveranstaltung feiern, stoßen wir nicht nur auf das Tour-Jubiläum an, sondern auch auf die Sieger der Tour! Seien Sie dabei und feiern mit uns! Ich wünsche Ihnen schöne und kulinarische Stunden bei der 15. Tour!

Ihre Gabriela Maria Picariello

Erholung für alle Sinne –Wohlfühlhotels für tour de menu-Genießer

neu bei lti hotels

Bulgarien • Goldstrandlti Kaliakra Palace

• Unmittelbare Strandlage

• Vollständig renoviert

• À-la carte Fischrestaurant

1 Woche im Doppelzimmer, Alles inklusive

Flug, pro Person ab € 429,-

lti hotels, eine Marke der DER Touristik Hotels & Investments GmbH, Humboldtstr. 140, D-51149 Köln. Tagesaktuelle Preise – Zwischenverkauf, Druckfehler und Preis-änderungen vorbehalten. Stand Dezember 2013.

Beratung und Buchung in Ihrem Reisebüro oder unter www.lti.com.

Türkei • Sidelti Kamelya Selin

• 5 Spezialitätenrestaurants

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• Zimmer teilweise direkt am Strand

1 Woche im Doppelzimmer, Alles inklusive

Flug, pro Person ab € 658,-

lti Kaliakra Palace

lti Kamelya Selin

lti_AZ_TourDeMenu_02_105x210mm.indd 1 18.12.13 10:54

Sonderaktionen zur tour de menu[a]dress kitchen & bar[gu:s]Agave RestaurantAltes FischerhausAMANO Bar + TrattoriaAMIDA RestaurantArtisteBellevueBellissima UnoBistro im VictorianBocconcinoBuvetteChristen - Im Haus Litzbrück!CP Christian PenzhornDa DomenicoDie EnteDie RôtisserieDr. Thompson‘sEl Pescador - Das Düsseldorfer FischhausEnzo im SchiffchenEsszimmer im LandhotelFehrenbach - das kleine RestaurantFritz Essensart Gatto VerdeGolf-Restaurant GrafenbergGourmet-Bistro ZurheideImerioLa BoraLa CastagnasLa Piazzetta di PositanoLandpartie im FachwerkLandwirtschaftLe BouchonLepy‘s Das FischrestaurantLiedberger LandgasthausLimoncelloMille LireNÖTHEL‘s RestaurantPÉGA - Das RestaurantPigagePositanoPungshausRaphael‘sRatatouilleRossiniSaltimboccaSascha - Rotisserie & BarSchälte‘sTeatro Più VENTEWasserburg Haus zum Haus

Veranstalter:»RheinLustInh. Gabriela PicarielloCitadellstraße 540213 DüsseldorfTel.: 0211. 8629870Fax: 0211. [email protected]

Projektleitung:Julia Schöpp [Ltg.]Berit Wolmerath

Foto/Titelbild:© anjelagr - Fotolia.com

Layout/Design:Julia Schöpp

Druck:A. Ollig GmbH & Co. KG, Köln

Hinweis:Für die Inhalte und Bilder der eigenen Seite sind die Restaurants verantwortlich. Ansprüche gegenüber dem Veranstalter entfallen.

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präsentiert die Restaurants der tour de menu

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15Jahre

Tisch-reservierung:

Wir empfehlen Ihnen zur tour de menu recht-

zeitig einen Tischim jeweiligen Restaurant

zu reservieren.

Hier gibt‘sfrisch gezapftes König Pilsener.In einigen Häusern erwartet Sie eine königliche Über-raschung. Bitte fragen Sie vor Ort nach.

Sie haben die Wahl!

In diesen Restaurants wird eine vegetarische Alternative angeboten.

Menüs unter: www.rheinlust.de

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Sonderaktionen15Jahre

Zum 15. Geburtstag der kulinarischen Menüreise bieten Ihnen einige Restaurants zusätzliche Sonderaktionen an. Ob eine Weindegustation, musikalische Unterhaltung während des Tourbesuchs oder eine Simultan-verkostung - die Restaurants freuen sich auf Sie:

Sa.,15.03.2014 ab 19.00 UhrLepsy‘s Das Fischrestaurant

Martin Fratz und Andreas Reinhard begleiten das Menü musikalisch mit dem Piano und dem Saxophon.

Sa., 22.03.2014 von 16.00 bis 19.00 UhrEsszimmer im Landhotel

Weinprobe mit deutschen Spitzenwinzern - kostenfrei -

Sa., 22.03.2014 um 18.30 UhrGatto VerdeWeindegustation mit Marco Bonfante vom Weingut Marco Bonfante

Entdecken Sie zu unserem tour de menu-Menü [5 Gänge] die korrespon-dierenden Weine des Weinguts Marco Bonfante, der persönlich vor Ort ist und Ihnen seine edlen Tropfen einschenkt und vorstellt.5 Gänge-Menü inkl. 5 Weine zum Preis von 65,00 EUR

Sa., 29.03.2014 um 19.00 UhrBellevue im Rheinhotel Vier JahreszeitenSimultanverkostung mit Christian Löw von WainGwino-LöwWeineAlle Teilnehmer riechen im selben Moment das Weinaroma, welches Christian Löw mit eingängiger und verständlicher(!) Wortwahl charakteri-siert. Im Anschluss wird der Wein von allen im selben Moment verkostet. Dies ist wichtig, damit der von ihm dann besprochene Geschmacksver-lauf für jeden zeitlich gleich verläuft und von allen „einheitlich“ wahrge-nommen wird. Christian Löw bringt den Gästen die Weinansprache nä-her und zeigt, dass die Weinsprache keine „Fremdsprache“ sein muss.

Sa., 05.04.2014 um 19.00 UhrLepsy‘s Das Fischrestaurant

Genießen Sie eine Weindegustation zum „Hummer-Menü“ mit dem Weingut Emrich aus Wonsheim/Rheinhessen!

Sa., 22.03.2014 ab 19.00 UhrEsszimmer im Landhoteltour de menu-Geburtstagsgala mit allen Winzern6 Gänge - 12 Weine inkl. Aperitif, Wein, Digestif, Wasser und Kaffeezum Preis EUR 84,00

www.facebook.com/tourdemenu www.facebook.com/RheinLustAgentur

Aktuelle News zur Tour erhalten Sie auf auf unseren Facebook-Seiten:

Sonderaktionen 15Jahre

KontaktTafel® vom 06.03. bis 06.04.2014 Fehrenbach - das kleine Restaurant Stoßen Sie gemeinsam mit anderen Gästen auf 15 Jahre tour de menu an. Das Küchen- und Serviceteam des Restaurants freut sich Sie an der langen Tafel kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Reservieren Sie im Fehren-bach - das kleine Restaurant Ihren Platz mit dem Hinweis „KontaktTafel®“ und stoßen gemeinsam mit anderen Tour-Feinschmeckern um 19.30 Uhr auf einen außergewöhnlichen Abend an.

15 Jahre Tour = 15,00 EUR Geburtstagsweinbegleitung

Zum Geburtstag der kulinarischen Menüreise bieten Ihnen insgesamt 17 Restaurants eine korrespondierende Weinbegleitung zum Preis von 15,00 EUR an. Stoßen Sie nicht nur auf den Tour-Geburtstag an, sondern auch auf einen schönen Abend!

Mit car2go auf Ihre eigene Menüreise!

„Fahren“ Sie mit car2go auf Ihre eigene Menüreise und nutzen das spezi-elle Angebot für alle Gourmetfreunde. Registrieren Sie sich online für EUR 9,00 [statt EUR 19,00] und erhalten zum Jubiläum 15 Freiminuten oben drauf. Geben Sie bei der Online-Registrierung [www.car2go.com] den Promotion-Code „MENU“ ein, holen Ihre Membercard ab und los geht‘s!

lti hotels Gourmet-Pass

In drei Preiskategorien stellen sich die teilnehmenden Restaurants dem Wettbewerb der lti hotels tour de menu. Bewerten Sie auf dem lti hotels Gourmet-Pass [siehe Heftmitte] das verspeiste tour de menu-Menü und verhelfen somit dem Restaurant zum Sieg in der jeweiligen Preiskategorie:

Kategorie I [EUR 29,50 bis EUR 38,90]

[gu:s] • Agave Restaurant • AMANO Bar + Trattoria • Bellissima Uno • Bistro im Victorian • Buvette • Da Domenico • Die Ente • El Pescador - Das Düsseldorfer Fischhaus • Esszimmer im Landhotel • Gourmet-Bistro Zurheide • La Piazzetta di Positano • Landpartie im Fachwerk • Limoncello • Mille Lire • Raphael‘s • Ratatouille • Teatro Più

Kategorie II [EUR 39,00 bis EUR 46,00]

[a]dress kitchen & bar • Bocconcino • Christen - Im Haus Litzbrück! • Die Rôtisserie • Gatto Verde • Imerio • La Bora • La Castagnas • Landwirt-schaft • Liedberger Landgasthaus • NÖTHEL‘s Restaurant • Positano • Rossini • Saltimbocca • VENTE

Kategorie III [EUR 48,00 bis EUR 79,00]

Altes Fischerhaus • AMIDA Restaurant • Artiste • Bellevue • CP Christian Penzhorn • Dr. Thompson‘s • Enzo im Schiffchen • Fehrenbach - das kleine Restaurant • Fritz Essensart • Golf-Restaurant Grafenberg • Le Bouchon • Lepy‘s Das Fischrestaurant • PÉGA - Das Restaurant • Pigage • Pungshaus • Sascha - Rotisserie & Bar • Schälte‘s • Wasserburg Haus zum Haus

Erzquell Brauerei Bielstein Haas & Co . KGBielsteiner Straße 108 | 51674 Wiehl-Bielstein

menü [ab 18.00 Uhr]

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fashion meets taste…

[ajour chiffon]©

ein hauchzartes, durchsichtiges gewebe mit durchbrucheffektenund schleierartiger optik symbolisiert das carpaccio

carpaccio vom kasseler boltenmarinade / krosses senfkraut

[tweed coat]©

die zwiebel-senfkruste verkörpert das grobe gewebe und die eigenschaft eines tweed-mantels

rindertournedos / zwiebel-senfhaube / schalottenjus / blumenkohl / serviettenknödel

oder[troyer]©

jener ursprüngliche fischerpulli inspirierte uns zu diesem gerichtkrustenbraten vom zanderfilet / wirsingmantel /

chili / paprika / knoblauch / risotto

[chapeau!]©

die form und struktur erinnert an einen hutnougat / orangen / weiße schokolade / baumkuchen

EUR 39,50

15 Jahre „Tour“ - unsere Geburtstagsweinbegleitung:EUR 15,00

Das [a]dress kitchen & bar interpretiert rheinische Gerichte mit trendiger Leichtigkeit – präsentiert wie auf einem Laufsteg – inspirierend,

bunt und unterhaltsam. Dabei verwenden wir Rohprodukte aus der Umgebung, ernten Küchenkräuter in unserem Hinterhofgarten und

lieben hausgemachte Zutaten.

Kaiserswerther Straße 2040477 Düsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 4999922 www.a-dress-kitchenandbar.de

Mo. - So. 6.30 bis 1.00 Uhr

AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA

[a]dress kitchen & bar im Hotel Indigo Düsseldorf-Victoriaplatz

Genießen Sie König Pilsener

zum Menü!

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Moltkestraße 12040479 Düsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 20964085 www.goose-duesseldorf.de

Mo., Mi., Do. 10.00 bis 1.00 UhrFr. 10.00 bis 2.00 Uhr, Sa. 9.00 bis 2.00 Uhr, So. 9.00 bis 24.00 Uhr

Di. RuhetagEC

EUR 37,90


[gu:s] meets Skihütte

Amuse-BoucheObatzter auf Pumpernikeltaler

Flädlesuppe vom Tafelspitzmit Sauerkrautstrudel

Gebratenes Forellenfiletauf ABB-Senfsauce an Wirsing-Serviettenknödel

Wiener Schnitzel vom Kalban lauwarmem rheinischen Schnibbelbohnensalat

Apfel-Kaiserschmarrnparfaitan Rübenkrautschmand

Die Betreiber vom [gu:s] sind Liebhaber der rheinischen Küche, die sie sonst versuchen modern zu interpretieren, aber auch der „Alpenküche“. Der Schwerpunkt des diesjährigen Menüs liegt bei der Alpenküche, wird

aber durch Komponenten der rheinischen Küche unterstrichen. Bei jedem Gang ist unverkennbar, welcher Teil aus welcher der beiden Regionen stammt. Dazu passt genauso gut ein leckerer Tropfen Wein

aus Österreich oder ein frisch gezapftes Schumacher Alt aus Düsseldorf.

[gu:s]


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In der Agave an der Neusser Straße, unweit von Hafen und Altstadt, wird mit Liebe und nur mit frischen Zutaten gekocht. Die moderne italieni-sche Küche bietet Gerichte für jeden Geschmack - großes Pasta-Angebot, wechselnde Fisch- und Fleischgerichte, köstliche Abendmenüs, Pizza vom Steinofen und frische Salate. Der freundliche, aufmerksame Service er-

gänzt die schlichte, aber gemütliche Atmosphäre, sodass man sich gleich wohlfühlt und wer einmal da war, bleibt meist Stammgast.

Neusser Straße 4740219 Düsseldorf-Unterbilk

Tel.: 0211. 308455www.agave-restaurant.de

Mo. - Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr

Sa. + So. 18.00 bis 23.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

Cappuccino von Auberginemit gerösteten Steinpilzen

Dünne Kalbsfleischscheiben an einer feinen Thunfischsauce mit frischem Trüffel

Schwarzes Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln in Safransauce

Champagner-Sorbet

Filet vom St. Peterfisch auf einem Bett von feinem Gemüse an Hummersauce

oderTagliata vom Rind

mit getrüffeltem Kartoffelpüree und grünem Spargelan Barolosauce

Mango-Panna cotta auf Kiwi-Carpaccioan einer fruchtigen Sauce

EUR 38,90

Agave Restaurant


zum Menü!


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Am Alten Rhein 8340593 Düsseldorf-Urdenbach

Tel.: 0211. 714597www.altes-fischerhaus.de

Di. - Fr., So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr, Sa. 18.00

bis 24.00 Uhr, Mo. RuhetagEC

SCHULTI MULTI KULTIMit dem Alten Fischerhaus in Europa unterwegs:

20 LÄNDER – 20 INSPIRATIONEN IN 6 GÄNGEN SERVIERT.LASSEN SIE SICH VON UNS ÜBERRASCHEN!

Wenn Sie genau wissen möchten, wie wir die Kulturen Europas genüsslich vereinen, abonnieren Sie unseren Newsletter unter

www.altes-fischerhaus.de und wir senden Ihnen das vollständige Menü zu.

EUR 49,00

DIE INSPIRATIONEN:GRIECHENLAND – ZAZIKI, AUBERGINE

ITALIEN – ANTIPASTI, PIZZANORWEGEN – EISMEERGARNELE

TÜRKEI – BULGURSPANIEN – OKTOPUS, CHORIZO

ISLAND – STOCKFISCHDÄNEMARK – TORSKELEVERPOLEN – BIGOS, WALDPILZE

SCHWEDEN – KÖTTBULLAR, KNÄCKEBROTSLOWENIEN – KÜRBISÖLNIEDERLANDE – HANF

DEUTSCHLAND – APFEL, KARTOFFELIRLAND – BEEF

ÖSTERREICH – SCHNITZELPORTUGAL – PORTWEIN

SCHWEIZ – KÄSEUNGARN – PAPRIKA

FRANKREICH – SCHALOTTEN, TARTEBELGIEN – PRALINE

ENGLAND – MINZE, CLOTTED CREAM

Altes Fischerhaus


zum Menü!

VSie haben die Wahl!


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EUR 35,00


Es ist VEGETARISCH! Es ist LAKTOSEFREI! Es ist GLUTENFREI, aber das Wichtigste: es ist dabei verdammt LECKER! Erleben Sie Dolce Vita am

Rhein und genießen Sie bei uns kulinarische Momente! Spezialisiert auf gluten- und laktosefreies Essen, werden mit viel Liebe und handwerk-

lichem Geschick abwechslungsreiche und innovative Gerichte gezaubert. Die Speisen - von hausgemachter Pasta bis hin zu einfallsreichen

Dessertvariationen - sind geschmackvoll und ausgefallen zubereitet!

Hammer Straße 2340219 Düsseldorf-Medienhafen

Tel.: 0211. 3111913704www.radissonblu.de/mediaharbour-

hotel-duesseldorf/restaurants

Mo. - So. 11.30 bis 23.00 Uhr

AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

Süßkartoffel-Curry-SuppeApfelchips

Lauwarmer Linsensalat mit Rosmarindazu Orangenchicorée

und alter Balsamico

Gebratener Räuchertofumit Paprika-Thymian-Polenta

und Sesamspinat

Crème brûlée von der Kokosnussmit Ananas-Chili-Salat

AMANO Bar + Trattoria im Radisson Blu Media Harbour Hotel

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zum Menü!


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Elberfelder Straße 22142781 Haan

Tel.: 02129. 3474795www.amida-restaurant.de

Di. - Sa. ab 18.00 Uhr [Küche bis 22.00 Uhr]

So. 12.00 bis 21.00 UhrMo. Ruhetag

EC, MASTERCARD, VISA

AMIDA Restaurant

EUR 60,00 [6 Gänge]EUR 48,00 [5 Gänge] | EUR 39,00 [4 Gänge]


Seit 10 Jahren kocht Gregor Marx für Sie, zuerst im Alten Speicher und seit 2010 im AMIDA in Haan. Im Grünen gelegen, bietet das AMIDA

neben einem frischen, harmonischen Interieur, Gastfreundlichkeit, Herz-lichkeit und Menschlichkeit. Seit 2013 werden zwei unterschiedliche

Karten im AMIDA gekocht. Für den legeren Besuch fühlt sich der Gast im Bistro „LIGHT“ wohl und im feinen Restaurant „LOVE“, mit weitem

Blick ins grüne Tal, wird die hohe Kochkunst zum kulinarischen Erlebnis.

10 Jahre - Gregors Best - tour de menu

Amuse-Bouche

Assiette du MerKrebsküchlein & Mango | Rote Beete-Shot & geräucherter Heilbutt |

Tatar vom schottischen Lachs & Limette

Anapurna-Curry-Kokos-Kohlrabi-Suppe

Gebratene Jakobsmuscheln mit Apfel-Sellerie-Püree, Safran-Yuzu-Dressing, Taro-Knusper, Limonen-Kresse

oderRosa gebratenes Flanksteak vom australischen Rind

Morchel, Erbse, Popcorn-Polenta, Barolo-Jus

Ziegenkäse mit Preiselbeer-Sorbet

Passionsfrucht & Honig in einem Biss

Schokoladentherapie


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Königsallee 1a40212 Düsseldorf-Stadtmitte

Tel.: 0211. 13810 www.duesseldorf.steigenberger.de

Mo. - So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 UhrAMEX, DINERS, EC, JCB,

MASTERCARD, VISA


EUR 65,00EUR 57,00 [3 Gänge]

Sashimi und Terijaki von Lachs und ThunfischIngwer / Wasabi / Juzo

Salpicon von Ochsenschwanz mit Trüffelauf Kartoffelmousseline

Barbarie-Entenbrust in ZitronenmelisseApfel-Sellerie / Kartoffelbrûlée

Himbeeren auf RhabarbertarteBasilikumeis

Genießen Sie in unserem Fine-Dining-Restaurant „Artiste“, mit seinem eleganten und lichtdurchfluteten Wintergarten, ein wunderbar abwechs-lungsreiches und hochwertiges Angebot feinster Speisen. Neben großer

Küchenkunst, einer erlesenen Auswahl an exzellenten Weinen und einem erstklassigen Service erwartet Sie ein einzigartiger Blick auf den

Hofgarten und den Kö-Bogen.

Artiste im Steigenberger Parkhotel


zum Menü!


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Zur Rheinfähre 1540668 Meerbusch-Langst Kierst

Tel.: 02150. 9140www.rheinhotel-meerbusch.de

Di. - Sa. 18.00 bis 22.30 Uhr[letzte Bestellaufnahme: 21.00 Uhr]

So. + Mo. RuhetagAMEX, DINERS, EC, JCB,

MASTERCARD, VISA

EUR 48,00


Amuse-Bouche

Variation vom deutschen Weideochsen Carpaccio, Essenz, Tatar

Gebratenes Filet vom Bachsaibling mit Bärlauchrisotto und Parmesanschaum

Geschmorte Schulter und Karree vom Eifler Urlamm mit geräucherter Paprikajus,

jungen Bohnen und Süßkartoffelpüree

Mousse von marrokanischer Minzemit Schokoladensablée und Champagnersorbet

Im exklusiven Ambiente des Restaurants „Bellevue“ können Sie den Tag bei einem guten Essen harmonisch ausklingen lassen. Chefkoch Michael Greis und sein Team verführen Ihren Gaumen mit erlesenen Köstlichkeiten, aus

dem regelmäßig wechselnden á-la-carte-Angebot, stets mit frischen Zutaten zubereitet und immer einen besonderen Hauch innovativ. Zu einem guten Essen gehört auch immer ein guter Tropfen, deshalb stehen auf der Wein-karte nur exklusive Weine von renommierten Weingütern aus aller Welt.

Bellevue im Rheinhotel Vier Jahreszeiten


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Frankenstraße 17a40476 Düsseldorf-Derendorf

Tel.: 0211. 431089www.trattoria-bellissima-uno.de

Di. - Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr, Sa. 18.00

bis 23.00 Uhr, So. 11.00 bis 23.00 Uhr, Mo. Ruhetag

EC

Unsere familienbetriebene Trattoria freut sich wieder, Sie in diesemkommenden Frühling mit einem leckeren Menü verwöhnen zu dürfen.

EUR 35,00

Lauwarmer Oktopussalatmit Drillingen auf Feldsalat

Hausgemachte Panzarottigefüllt mit Gorgonzola und Walnuss

Kabeljaufilet alla pizzaiolaan Risotto mit einem Hauch Limone

oderKalbsrücken an frischen Kräutern

mit Kartoffel-Sellerie-Püree und frischem Blattspinat

Dreierlei italienische Lieblingsdesserts

Bellissima Uno


19

Mo. - So. 11.30 bis 22.30 Uhr

AMEX, DINERS, EC,MASTERCARD, VISA

Königstraße 3a40212 Düsseldorf-Stadtmitte

Tel.: 0211. 8655010www.restaurant-victorian.de/bistro

CHARME, TRADITION und KULT. Gewählt zu einem der besten Lunch-Restaurants der Stadt.

Wir möchten Sie einladen, sich von unserem Service und den kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen. Das Victorian Bistro steht seit über 30 Jahren für Gastlichkeit und Kontinuität. In der offenen Show-Küche schaut

man dem Küchenteam – um Küchenchef Peter Havermann – beim Zubereiten der regionalen und mediterranen Speisen zu.

Unsere Victorian „Schlemmer Etagere“

Süppchen von Bärlauch und Parmesanmit Spanferkel-Pflanzerl und Kartoffelchips

Filet vom schottischen Lachsmit Frühlingserbsen, Radieschen und Kopfsalat

Dessert von Rhabarber, Bauernjoghurt und Vanille

EUR 38,00EUR 32,00 [3 Gänge - ohne Suppe]


Bistro im Victorian


zum Menü!

Weingut Werner AnselmannStaatsstraße 58-6067483 Edesheim / PfalzTel. 06323 / 9412 - [email protected]

Weine zumFeiern undGenießen.

www.weingut-anselmann.de


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EUR 46,00

Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Kartoffeltörtchen und Kirschschaum

Hausgemachte Paccheri mit weißem Fischragout von der Lotte

auf Sorrento-Art

Gemischter Fischteller auf Kirschcreme

mit „Popcorn“ von süßem Knoblauch

Baby Sachertorte von Zartbitterschokolade mit Kokosnuss-Coulis

Im Düsseldorfer Medienhafen verführt Sie die Küchencrew des Bocconcinos mit einer perfekten Mischung aus traditioneller und moder-ner Esskultur. Verbringen Sie Ihre Stunden im freundlich eingerichteten Restaurant, mit direktem Blick auf die Küche, in der stilvollen Lounge oder auf der großzügigen Außenterrasse mit Blick auf den Hafen.

Nutzen Sie unsere Räumlichkeiten auch für Ihre eigene Feier.

Kaistraße 4-640221 Düsseldorf-Medienhafen

Tel.: 0211. 56681482 www.bocconcino-duesseldorf.de

So. - Do. 12.00 bis 24.00 Uhr Fr. 12.00 bis 3.00 UhrSa. 17.00 bis 3.00 Uhr

AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA

Bocconcino


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EUR 32,60

Linsensalat mit geräucherter Entenbrust und Portwein

Handgemachte Edelfisch-Ravioloni mit Safranschaum

Kalbstafelspitz aus dem Ofenmit römischen Nocken

oderGebratene Filets vom Bachsaibling

mit grünem Spargel auf Limettensauce

Käse nach Tagesangebotoder

Warme Tarte au Chocolat mit Vanilleeis

Seit Mai 2013 in Derendorf bereichert das Team des „Buvette“ mit Inha-ber und Küchenchef Franco Sernagiotto die Gastronomieszene. Regional, rustikal, saisonal oder leicht und extravagant. Das Buvette überzeugt mit ehrlicher, feiner Küche ohne Schnick-Schnack. Alle Speisen werden frisch

zubereitet und durch saisonale Angebote auf der Tageskarte ergänzt. Die Wein- und Käsespezialitäten runden das Angebot ab. Genießen Sie mediterrane Leichtigkeit in stilvollem Ambiente mit herzlichem Service.

Roßstraße 3940476 Düsseldorf-Derendorf

Tel.: 0211. 41652710www.buvette.de

Di. - Fr. 11.00 bis 23.00 UhrSa. + So. 17.00 bis 23.00 Uhr

Mo. Ruhetag [außer an Messetagen]EC, MASTERCARD, VISA

Buvette

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Ausgesuchte Kunstwerke an den Wänden, Genuss auf den Tellern und edle Tropfen im Glas machen den Besuch bei uns zu einem Fest für alle Sinne. Lassen Sie sich von der Atmosphäre der verschiedenen Räume

des Restaurants und der Freundlichkeit unserer Mitarbeiter verzaubern, denn das haben Sie sich verdient!

Familie Christen und Küchenchef Kai Donnert freuen sich zusammen mit dem ganzen Team in Küche und Service auf Ihren Besuch.

Bahnhofstraße 3340489 Düsseldorf-Angermund

Tel.: 0203. 997960www.haus-litzbrueck.com

Mo. - So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.30 Uhr


EUR 39,90


Sashimi-TrioThunfisch, Jakobsmuscheln und Bömlö-Lachs

oderBarbarie-Enten-Trio

Rosa Brust, Brûlée und Schinken- jeweils mit kleinem Frühlingssalat -

Spaghettini mit Trüffelsalsaim Pergament

Passionsfruchtsorbet mit Brause

Filet vom irischen Hochlandrind mit Knuspergarnele

an Kartoffel-Steinpilz-Brot und Rosmarinkarotten

Süßes Frühlingserwachen in 4 Stationen

Christen - Im Haus Litzbrück!


zum Menü!

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Konrad-Adenauer-Platz 2940885 Ratingen

Tel.: 02102. 3899970 www.cpenzhorn.de

Di. - Sa. 12.00 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 22.00 Uhr, So. 12.00

bis 22.00 Uhr, Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA

Christian Penzhorn‘s neues Koch-Domizil hat in Lintorf Tradition, bereits seit 1902 erfreut es sich großer Beliebtheit in der Region. Penzhorn, der in seiner Karriere bereits zwei Sterne [Victorian, Monkey‘s West] erkocht

hat, zeigt seine Kochkunst nun am Konrad-Adenauer-Platz, mitten in Lintorf. In seinem eigenen Restaurant bietet er eine „moderne regionale Landhausküche mit besonderem Touch“. Das Interior ist dezent, design-

orientiert, modern - eine Atmosphäre, in der man sich wohlfühlt.

EUR 48,00EUR 39,00 [3 Gänge]

„Unsere Schlemmerschnitte“Tatar vom Eifler Rind

mit Schaum von gebratenem Eiweiß und Sauerteigbrot

Krosses Rotbarbenfiletim Madrascurry-Apfelsud mit Koriandercouscous

Filet und geschmortes Bäckchen vom WeidekalbBalsamicojus und Urkarottenpüree

Topfenserviettenknödel

Weiße karamellisierte Schokolademit Joghurt-Panna cotta und Rhabarberragout

CP Christian Penzhorn


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EUR 37,50

Sapori italiani - Italienischer Genuss -

Amuse-Bouche

Mozzarella-Burratta aus Apulienin einem Rucola-Parmesan-Nest

auf Kürbisspiegel

Hausgemachte Agnolotti gefüllt mit drei verschiedenen Fleischsortenin Bratenfond und mit gehobeltem schwarzen Trüffel

Gebratenes Rotbarbenfilet auf Gemüse-Couscousmit Melissen-Zitronensauce

oderLammrücken geschmort in altem Barbera-Rotwein

mit Trüffelpüree und Tagesgemüse

Torta sette velimit flambierten Waldfrüchten

Es sind die kleinen Dinge im Leben, die Freude bereiten - dazu gehört zweifellos ein exquisites Essen. Seit 2007 bieten wir in dieser Tradition frische Spezialitätenküche an. Während der Sommermonate können

Sie unsere ausgesuchte Küche auf unserem mediterranen Innenhof ge-nießen. Hier kocht der Chef noch selbst! Seien Sie herzlich willkommen

in unserem Restaurant!

Richratherstraße 140723 Hilden

Tel.: 02103. 296174www.ristorante-dadomenico.de

Mi. - So. 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 23.00 Uhr

Di. ab 18.00 Uhr, Mo. RuhetagEC, MASTERCARD, VISA

Da Domenico

Haaner Felsenquelle staatlich anerkannte Heilquelle GmbH Flurstraße 140 42781 HaanTradition seit 1909 www.haanerfelsenquelle.de

2 x Bergische Frische

DemnäcHsT

in neuem GewanD

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EUR 37,90

Das Beste aus 15 Jahren „tour de menu“

Gruß aus der Küche

Badische Festtagssuppe nach Enten-ArtFeines Consommé von der Ente

mit Flädle, Maultaschen und Markklößchen

Tessiner Nudelsäckchen, gefüllt mit Abate Birnen und Frischkäseauf Rucola mit Trüffelsauce

Geschmorter Kalbsbraten in Morchelrahmmit Pilzen und Semmelknödel, junges Gemüse vom Carlsplatz

oderWildlachsfilet

auf Risotto nero, Hummersauce und grünem Spargel

Mandelparfait mit Fruchtmarkspiegel und Früchten

Genießen Sie regionales, überregionales und internationales in einmali-ger Atmosphäre mit herzlichem Service Ihrer Gastgeber. Täglich neue Kreationen aus frischen Zutaten, dazu erlesene Weine und vier Biere frisch vom Fass. Zur tour de menu 2014 kochen wir für Sie das Beste

aus 15 Jahren „tour de menu“! Lassen Sie sich in unseren Stuben verwöhnen! Wir freuen uns auf Sie! Ihr Enten-Team

Rathelbeckstraße 31940627 Düsseldorf-Unterbach

Tel.: 0211. 202748www.dieente.info

Di. - So. 17.30 bis 24.00 Uhr Mo. Ruhetag

EC

Die Ente


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Moltkestraße 11740479 Düsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 46959371

Mo. - So. 11.00 bis 23.00 Uhr

nur Barzahlung

Hereinspaziert in „Die Rôtisserie“. Neu auf der Moltkestrasse 117 begrüßt Sie Amir Saeidi und sein Team. Ganztägig werden hier Leckereien vom Mittelmeer serviert. Besondere

Highlights sind die frischen Nudeln und Ravioli, die hausgemachten Kuchen, Gebratenes vom Land und Meer, ausgesuchte Weine und

ab und an Live-Musik vom Piano. Man darf also gespannt sein und in vollem Umfang die Kreativität der Cuisine Fusion testen.

EUR 44,20


Latte Macchiato vom Flusskrebs und Kürbiskernöl

Hausgemachte Ziegenkäse-Raviolian Feigenschaum

oderCarpaccio vom Thunfisch und Jakobsmuschel ´Tokio-Style´

Vichyssoise von der Erdbeere

Loup de Mer wild gefangenan hausgemachten Safran-Bandnudeln und Hummerschaum

oderRinderfilet á la Milanese

mit karamellisiertem grünen Spargel und getrüffeltem Kartoffelsalat

Schokoladentartemit Ingwer-Nougat-Parfait

Die Rôtisserie


29

Im ehemaligen Kraftwerk der Thompson Siegel-Werke entstand auf einer Gesamtfläche von 600qm das Restaurant „Dr. Thompson‘s“ mit Bar und Club in einem Raum. Der große Schornstein mit seinem lodernden Feuer

gibt der außergewöhnlichen Atmosphäre einen speziellen Touch.

Di. - Sa. ab 18.00 UhrSo. + Mo. Ruhetag

[Info: am So. 23.03.2014 geöffnet] AMEC, DINERS, EC, JCB,

MASTERCARD, VISA

Erkrather Straße 230-23240233 Düsseldorf-Flingern

Tel.: 0211. 9894200oder 0211. 88921588www.drthompsons.com

EUR 55,00

Tischgrill-Menü

Getrüffeltes Steaktatar mit Wachtelei und Pastinakenchips

Dr. Thompson‘s TischgrillGemischte Platten mit T-Bone-Steakfilet,

Meeresfrüchte und vegetarischen Alternativendazu Patatas Fritas, Dr. Thompson‘s Salat und Rostgemüse

mit einer Auswahl verschiedener Saucen

Tonkabohnencrèmemit Haselnusshippe, Schoko und Orangen

Dr. Thompson‘s

30

EUR 29,50

Lachs-Carpaccio mit Tomatenpesto und Parmesanchip

Zucchinicremesuppe mit Jakobsmuschel

Filet vom St. Pierre mit Zitronensauce und Mangold-Kartoffel-Stampf

Schokoladentraum

Das El Pescador begrüßt Sie in seinem unkomplizierten, maritimen Ambiente und mit stets frisch zubereiteten Fischspezialitäten. Sie finden saisonale Ge-richte, eine stetig wechselnde Auswahl an der Frischfisch-Theke mit über 150 Sorten Frischfisch und Fischspezialitäten aus aller Welt. Genießen Sie Ihre

Stunden bei uns nicht nur mit Fisch, sondern auch mit ausgesuchten Weinen. Für die Mittagspause wird Ihnen eine wöchentlich wechselnde

Mittagskarte mit Klassikern und kleinen Spezialitäten geboten. Während der Tour reservieren wir Ihnen gerne einen Tisch ab 18.00 oder ab 20.00 Uhr.

Grafenberger Allee 6740237 Düsseldorf-Flingern

Tel.: 0211. 2519153 www.elpescador.de

Mo. - So. 12.00 bis 22.00 Uhr

EC

El Pescador - das Düsseldorfer Fischhaus



zum Menü!

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EUR 79,00

Genießen Sie die passenden Weine zum Menü:EUR 31,00

Il benvenutoStuzzichino

MenuTonno alla griglia

Filigrana di pomodori e spuma di burrataThunfischrücken vom Grill

Tomaten Filigrane und Burrataschaum

Ravioli del plin, Tartufo di Norcia e lacrime di olive taggiascaRavioli Plin mit Norcia-Trüffel und Tränen von Taggiasca-Oliven

Branzino, purea di borlotti e aromi del mareGebratene Schnitte vom Wolfsbarsch

Schmelz von Coco-Bohnen und Meeresduft

Involtini di vitello da latte, risotto all‘aglio orsino e bietoleGefüllte Röllchen vom Milchkalb, Bärlauch-Risotto und Mangold

Ciliegie amarena, Limone di amalfi e sorbetto al mascarponeAmarenakirschen, Amalfi-Zitronen und Mascarpone-Sorbet

Mon ChériMon Chéri

Piccola PasticceriaGebäck


Am 20. Januar 2012 haben wir unser Bistro „Jean-Claude“ in „Enzo im Schiffchen“ umgetauft. Seit 1977 hat uns das Schiffchen schon in

vielfältige kulinarische Abenteuer geführt und so begeben wir uns voller Freude in ein neues und laden Sie ein, mit uns in das Land zu reisen, wo

die Zitronen blühn...

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Kaiserswerther Markt 940489 Düsseldorf-Kaiserswerth

Tel.: 0211. 401050 www.im-schiffchen.de

Di. - Sa. ab 19.00 UhrSo. + Mo. Ruhetag AMEX, DINERS, EC,MASTERCARD, VISA

Enzo im Schiffchen

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Mo. - So. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr


Gerresheimer Landstraße 4040627 Düsseldorf-Unterbach

Tel.: 0211. 20940 www.hotelamzault.de

EUR 35,00


Scheiben vom Anis-gebeizten LachsGurken-Brunoise, gezupfte Gartenkräuter

Pochiertes Bio-Ei in Butterschaumgetrüffelter Blattspinat

Heide-Entenbrust mit RotweinschalottenKartoffelplätzchen

„Armer Ritter“ nach unserer Art

Unser Motto im „Esszimmer“: „... mit Zeit und Lust zum Genuss“ drückt die Philosophie des Hauses aus. Ein Raum für besondere Anlässe! Erst am 15. Februar eröffnet, greifen wir auf 40 Jahre Tradition und Gast-

freundschaft der kleinen Hotelanlage „Am Zault“ der Familie Feldmann zurück. Zu einem Aufenthalt im „Esszimmer“ gehören in der Regel ein

Aperitif, eine interessante Vorspeise und ein kleines Gericht.

Esszimmer im Landhotel



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Tête-à-Tête Menu: EUR 59,00 KontaktTafel®: EUR 66,00 [inkl. Apéritif und 0,5l Wasser]

Lieblingsgerichte der „Geburtstagskinder“von der Agentur RheinLust

- Amuse-Bouche -

Label Rouge Lachstatar mit Buchweizen-Blinis,Gurke und Tapioka

Jakobsmuschel mit Safranrisotto,Fenchel und grüne Tomatenmarmelade

„Scharfe“ Piña ColadaKokosnusssorbet und Ananaschip

Filet vom Iberico mit Sobrassadatortilla,Curry-Gartenerbsenpüree und Peperonischaum

Killepitsch-Brownie mit Thymianbaiser,Sorbet und Coulis von der Himbeere

oderBrie de Meaux in der Rucolakruste

mit Preiselbeersorbet und Haselnusserde

KontaktTafel® oder Tête-à-Tête MenuStoßen Sie gemeinsam mit anderen Gästen auf 15 Jahre tour de menu an. Zu Ehren der Geburtstagskinder der Agentur RheinLust kochen wir deren

Lieblingsgerichte. Wir freuen uns Sie an unserer langen Tafel kulinarisch ver-wöhnen zu dürfen – ob allein, zu zweit, zu dritt… Reservieren Sie sich Ihren Platz mit dem Hinweis „KontaktTafel®“ und stoßen gemeinsam um 19.30 Uhr auf einen außergewöhnlichen Abend an oder reservieren Sie sich Ihr „Tête-à-

Tête Menu“, wie gewohnt in entspannter Atmosphäre am eigenen Tisch.

Schwerinstraße 4040477 Düsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 9894587 www.restaurant-fehrenbach.de

Di. - Sa. ab 18.00 Uhr So. + Mo. Ruhetag [Während der Tour: Mo. ab 18.00 Uhr]

EC

Fehrenbach - das kleine Restaurant



zum Menü!

15Jahretour de menu

15 Jahre „tour de menu“ - das muss gefeiert werden!Feiern Sie mit uns gemeinsam den 15. Tour-Geburtstag und seien Sie dabei, wenn die Sieger der Jubiläumstour gekürt werden!Im Anschluss an die Siegerehrung verwöhnt Sie eine Auswahl der Tour- Restaurants mit köstlichem Fingerfood. Zudem erwarten Sie u.a. erlesene Weine vom Weinhaus Reichsgraf von Plettenberg, frisch gezapftes König Pilsener sowie prickelndes Mineralwasser der Haaner Felsenquelle!

Datum: Montag, 28. April 2014Einlass: ab 17.45 Uhr Beginn: 18.00 UhrOrt: Dr. Thompson‘s Erkrather Straße 230-232 40233 Düsseldorf

Tickets: Vorverkauf: 18,00 EUR Tickets erhältlich: Agentur RheinLust Citadellstraße 5 40213 Düsseldorf Abendkasse: 20,00 EUR

Im Ticketpreis enthalten:Fingerfood & Getränke - solange der Vorrat reicht.

Christen - Im Haus Litzbrück!Die RôtisserieDr. Thompson‘s

Fehrenbach - das kleine RestaurantLe BouchonRatatouille

Lassen Sie sich u.a. von den folgenden Tour-Restaurants verwöhnen:

Abschlussveranstaltung:

28. April 2014

Freuen Sie sich auf unsere Partner der tour de menu-Abschlussveranstaltung:

Dokumentieren Sie mit dem lti hotels Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persönlichen kulinarischen Menüreise. Bewerten Sie das verspeiste tour de menu-Menü und verhelfen Sie so Ihrem Lieblings-restaurant zum Toursieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an der Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und gehören mit etwas Glück auch zu den freudigen Gewinnern!

lti hotels Gourmet-Pass - so wird es gemacht:1. Reservieren Sie Ihren Tisch im gewünschten Restaurant und genießen Sie dort das tour de menu-Menü2. lti hotels Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln lassen3. tour de menu-Menü auf dem lti hotels Gourmet-Pass bewerten4. Tragen Sie das beste Serviceteam „Ihrer“ Tour unter dem „HAANER Service Award“ ein5. lti hotels Gourmet-Pass per Post, Fax oder persönlich bei RheinLust abgeben.

6. Bereits mit einem Stempel nehmen Sie am Gewinnspiel zur Tour teil. Welche Preise auf Sie warten, lesen Sie auf den nachfolgenden Seiten.

Besuchen Sie uns persönlich oder schicken Sie uns Ihren lti hotels Gourmet-Pass bis Donnerstag, 9. April 2014. Persönlich/per Post: RheinLust, Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf oder per Fax: 0211. 86298710.

Erklärung 15Jahre

lti Gala**** auf der Insel Teneriffa

Genießen Sie zu Zweit eine Woche im „lti Gala“**** [Halbpension/inkl. Flug], unmittelbar an der Playa de las Américas, auf den Kanaren. Nur wenige Minuten entfernt erwartet Sie der Sandstrand sowie eine schön angelegte Promenade. Im Hotel sorgt u.a. das Hauptrestaurant „Kalahari“ für Ihre kulinarische Genüsse. Der wunder-schön gestaltete Innen- und Außenbereich mit beheizbaren Pools lädt zum Relaxen und Träumen ein. Für weitere Erholung sorgt das neue Spa-Center „Natural Spa“ mit vielen Anwendungen und einer großzügig gestalte-ten Sonnenterrasse mit Liegen.Für die Bereitstellung der Reise bedanken wir uns herzlich bei: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen!

Wer während der Tour insgesamt achtmal in den Tour-Genuss gekom-men ist und alle verspeisten Menüs auf dem lti hotels Gourmet-Pass bewertet hat, nimmt automatisch an der Sonderverlosung teil.

Sonderverlosung

Sie waren bei der lti hotels tour de menu in einem Restaurants mit dem Service besonders zufrieden? Dann nennen Sie uns „Ihr“ bestes und aufmerksamstes Serviceteam.

Restaurant:

HAANER Service Award

Stempel

Restaurant

1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6 Preis/Leistung

Qualität

Service

Restaurant

1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6

Restaurant Restaurant

1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6 Preis/Leistung

Qualität

Service 1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6

Bewertungssystem:1 = sehr gut | 2 = gut | 3 = befriedigend |

4 = ausreichend | 5 = mangelhaft | 6 = ungenügend

Gourmet-Pass

Stempel

Stempel

Stempel

www.lti.com

15Jahre

Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der lti hotels tour de menu 2014 und zur Aus-sendung unseres Veranstaltungsnewsletters genutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden. Falls Sie dies nicht wünschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.

Name/Vorname

Straße

PLZ/Ort

Email [Bitte nur, wenn Sie den Newsletter der Agentur RheinLust erhalten möchten.]

Restaurant

1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6 Preis/Leistung

Qualität

Service

Restaurant

1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6

Restaurant Restaurant

1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6 Preis/Leistung

Qualität

Service 1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6

Stempel

Stempel

Stempel

Stempel

Gourmet-Passwww.lti.com

15Jahre

Bewerten Sie das „tour de menu“-Menü und mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der u.g. attraktiven Preise. Sie nehmen bereits mit einem Restaurantstempel an der Verlosung teil.

1. Preis:

2. und 3. Preis:

4. bis 6. Preis:

7. bis 9. Preis:

10. bis 15. Preis:

Gewinnspiel15Jahre

Gewinnen Sie eine Übernachtung in der luxuriösen Suite von Schloss Drachenburg in Königswinter. Geschmacksführer lädt Sie und Ihre Begleitung ein, zu einer unvergesslichen Nacht in den stilvoll einge-richteten Räumen im malerischen Siebengebirge.Freuen Sie sich auf eine entspannende Nacht in historischen Gemäuern. [exkl. An- und Abreise]www.geschmacksfuehrer.com

Gewinnen Sie einen Gutschein für ein Fitness First Club Ihrer Wahl [in Düsseldorf] und nutzen 3 Monate kostenfrei das umfangreiche Fitness- und Wellness-Angebot. Zusätzlich erhalten Sie ein 12wöchiges Lose it-Ernährungsseminiar inkl. 6 Personaltrainingsstunden [inkl. Freestyle-Training].www.fitnessfirst.de

König Pilsener lädt Sie und eine Begleitperson in das GOP Varieté in Essen zum „Heute ein König“-Arrangement ein. Genießen Sie neben der Varieté-Show ein 3-Gänge-Menü inkl. Getränke.www.koenig.de und www.variete.de

Lassen Sie sich gemeinsam mit einer Begleitperson in einem der drei Gewinnerrestaurants der tour de menu 2014 mit einem köstlichen Menü verwöhnen.

Setzen Sie die kulinarische Menüreise am heimi-schen Herd fort und gewinnen Sie ein „tour de menu- das Kochbuch“ und kochen Sie selbst ein „Tour-Menü“ aus den vergangenen Jahren nach.

Weinblütenfest am 15. Juni 2014Düsseldorf-Kaiserswerth

Erholung für alle Sinne –

Wohlfühlhotels für tour de menu-Genießer

Teneriffa • Playa de las Américaslti Gala

• Hochwertiges Spa

• Chill-out Lounge mit traumhaften Meerblick

• Zentral in Playa de las Américas

1 Woche im Doppelzimmer,

Übernachtung, Frühstück, Flug, pro Person ab € 585,-

Am Gewinnspiel teilnehmen und

einen Aufenthalt für zwei gewinnen

lti hotels, eine Marke der DER Touristik Hotels & Investments GmbH, Humboldtstr. 140, D-51149 Köln. Tagesaktuelle Preise – Zwischenverkauf, Druckfehler und Preis-änderungen vorbehalten. Stand Dezember 2013.

Beratung und Buchung in Ihrem Reisebüro oder unter www.lti.com.

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40

Bachstraße 14142781 Haan

Tel.: 02129. 377921 www.fritzessensart.de

Mi. - Fr., So. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrSa. 18.00 bis 22.00 Uhr

Mo. + Di. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA

Im Fritz Essensart finden Sie Tradition und Zukunft in stimmiger Kombination. Das am Rande von Haan gelegene Restaurant ist ein

wahrer Geheimtipp und überrascht mit seinen stilvoll gemütlich einge-richteten Räumlichkeiten. Das Ehepaar Nikoleta und Carl-Fredrik Borg sorgt dafür, dass Sie sich ein Stück weit zuhause fühlen. Zusammen mit Küchenchef Jens Lommel arbeiten sie jeden Tag auf‘s Neue daran, ihre

Gäste glücklich zu machen.


EUR 49,00


Amuse-Bouche

Blumenkohlsüppchen mit Moscato d’Asti,Gorgonzola-Crostini, Weintrauben und Walnüsse

Gebratene Bio-Garnelen auf Gurkenspaghetti

mit Tomatencoulis

Hausgemachtes Sorbet

Seeteufel mit zweierlei Pastinake,Quinoa, Ras el-Hanout und Nussbutterschaum

oderGebratenes Rinderfilet im Kürbiskernmantel

mit Pilzen und mariniertem Rotkohl

Waldbeeren-Triflemit Himbeersorbet

Fritz Essensart


zum Menü!

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Seit über zehn Jahren ist das Gatto Verde in Unterrath nun die Anlauf-stelle für alle Feinschmecker der italienischen Küche. Pia Perissinotto hat

nun das Kommando übernommen und verwöhnt gemeinsam mit dem neuen Geschäftsführer Domenico Scarpello die Gaumen der Gäste. In dem freundlich eingerichteten Restaurant mit einer authentischen Küche

werden Ihnen nicht nur die passenden italienischen Weine offeriert, sondern auch zahlreiche Grappa-Sorten.

EUR 39,50


In Limettensaft marinierte Thunfischscheibenauf Rucola-Spargelbett mit Crostini

Hausgemachte Ravioli mit Walnüssen in Buttersud und leichtem Frühlingsgemüse

Steinbuttfilet auf Estragonrisotto an pikantem Kirschtomaten-Fondue und Knoblauch-Gambas

oderPerlhuhnbrust auf Lauchgemüse mit Grappaschaumsauce,

Moscatotrauben und Polentaschnitte

Orangen-Schokoladen-Mousse und Lavendeleis mit Edelfrüchten auf Fruchtspiegel

Hamborner Straße 4040468 Düsseldorf-Unterrath

Tel.: 0211. 461817www.gatto-verde.de


Sa. ab 17.00 Uhr, So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

Gatto Verde

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EUR 64,50


Gruß aus der Küche

Ouvertüre Surf and Turf „Wild style“

Pas de deux Mousse vom Lachs und Seeteufel

an Wasabi-Risotto mit Texturen von Rote Beete

Intermezzo Granatapfelsorbet mit Auszügen der Minze

1 Akt

Mariniertes Filet vom Simmentaler Weideochsen im Weckglas serviert mit Pastinakenrahmpüree und 8 Gemüsen

Finale

Variationen von weißer und dunkler Schokolade mit Aromen vom weißen Pfirsich, Aprikosen und Chili

Epilog Fromagerie Antony


Das Restaurant liegt unmittelbar am Golfplatz im Grafenberger Wald mit Ausblick auf den Golfplatz und die Pferderennbahn. Die wunderbare Aussicht können Sie von der großen Sommerterrasse genießen oder vom gemütlichen

Wintergarten. Die Küche bietet saisonale, mediterrane und französische Gerichte sowie täglich Frühstück an Sonn- und Feiertagen einen großen Fami-lienbrunch. Wir planen und richten für Sie aus: u.a. Hochzeiten, Geburtstage,

Firmenveranstaltungen! Wir bieten - auf Anfrage - einen Shuttle-Dienst an.

Rennbahnstraße 24-2640629 Düsseldorf-Grafenberg

Tel.: 0211. 9649514www.golfrestaurant-grafenberg.de

Mo. - So. ab 9.30 UhrDas Menü bieten wir nur Mo., Di., Do. und Fr. an.


Golf-Restaurant Grafenberg


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Nürnberger Straße 40-4240599 Düsseldorf-Reisholz

Tel.: 0211. 74965808www.facebook.com/

Gourmet.Bistro.Zurheide

Mo. - Sa. 8.00 bis 22.00 Uhr So. Ruhetag


Das Gourmet-Bistro Zurheide bietet mit seinem offenen Küchenkonzept ein außergewöhnliches Ambiente. Für das Küchenteam um Anton Pahl stehen Frische und Qualität im Vordergrund. Im Gourmet-Bistro können Sie nicht nur mittags eine schnelle Gaumenfreude genießen, sondern

es sich auch abends mit unserem Menü und einer passenden Bier- oder Weinbegleitung, gut gehen lassen. Selbstverständlich bieten wir unser

Menü auch vegetarisch und laktosefrei an.

EUR 38,50


Amuse-BoucheSchloss Vaux „Rüdesheimer Berg Schlossberg“, Riesling Brut,

Rheingau/Deutschland, 2009, Glas 0,1l

Thunfischtatarmit Sellerie-Eis, Chili-Sesamöl und Sauerrahm

Cà dei Frati, Lugana,Lombardei/Italien, 2012, Glas 0,1l

US-Rinderfiletmit Kräuterseitlingen, Kartoffelrisotto

und im Bergischen Landbier gedämpften Thai-SpargelRobert Mondavi, Cabernet Sauvignon,

Napa Valley/USA, 2009, Glas 0,1l

Minz-Granitémit Champagner und Holunderblüten-Crème brûlée

Marchesi di Barolo, Moscato d’Asti „Zagara“,Piemont/Italien, 2012, Glas 5cl

Gourmet-Bistro Zurheide


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EUR 39,50

Erde & MeerEssential

Frühlingserwachen

Knurrhahn auf Fenchelgemüseoder

Scheiben vom Nebraska-Filet auf Portwein-Roquefort-Sauce

Der Doge und die süße Versuchung

Lorettostraße 1240219 Düsseldorf-Unterbilk

Tel.: 0211. 96831751 www.imerio.de

Di. - Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr, Sa. 18.00

bis 23.00 Uhr, So. 17.00 bis 22.30 Uhr, Mo. Ruhetag

nur Barzahlung

Der „Imerio“ ist immer noch unser Imerio [„Amanti“] - auf der Loretto-straße in Düsseldorfs sympathischen Kiez „Unterbilk“. Willkommen bei „Imerio“, wo es unsere Spezialität ist, köstliche italienische Küche mit

Einfallsreichtum und Leidenschaft anzurichten und von den fantastischen Aromen inspirieren zu lassen. Wir sind stolz, Ihre italienischen Lieblings-gerichte neu und kreativ gestalten zu können. Kommen Sie vorbei und

erleben Sie Italien auf unserem Weg! Ci vediamo presto!

Imerio


45

EUR 39,90

Bresaola in Trüffelölmarinademit Rucola und Parmesan

oderZiegenfrischkäse gratiniert

mit Honig-Parmesan [lauwarm]auf Birnen-Carpaccio

Orecchiette an Bärlauch-Basilikum-Pestomit Walnüssen, Cherrytomaten und Parmesan

Seezungen-Röllchen an frischen Kräuternauf Safranrisotto mit Baby-Blattspinat

oderRinderfiletmedaillons vom argentinischen Angus-Rind

an grüner Pfeffersaucemit Kartoffelgratin und Baby-Blattspinat

Tartufo scurooder

Tartufo limoncello

Hüttenstraße 3040215 Düsseldorf-Friedrichstadt

Tel.: 0211. 15799187 www.restaurant-labora.de

Mo. - So. 12.00 bis 24.00 Uhr

AMEX, DINERS, EC, JCB,MASTERCARD, VISA

Liebhaber der mediterranen Küche sind bei uns genau richtig. La Bora ist mitten im Herzen von Düsseldorf, unweit vom Hauptbahnhof, der Kö, dem Medienhafen und der Altstadt gelegen. Sieben Tagen die Woche geöffnet, bieten wir Ihnen in gemütlicher Atmosphäre Fisch-, Fleisch-, Pizza- und Pastaspezialitäten sowie eine Auswahl an mediter-ranen Gerichten. Alle Speisen werden stets frisch zubereitet und durch

saisonale Angebote der Tageskarte ergänzt.

La Bora


zum Menü!

AD_mammamia_2012 12.01.2012 19:09 Uhr Seite 1

Probedruck

C M Y CM MY CY CMY K

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EUR 43,00

Tatar von Land [Rind] und Meer [Lachs]an kleinem Rucola mit Parmesan

Taglierini mit grünem Spargel im Trüffel-Buttersud

Lottemit Flusskrebsen, Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Kräutern

an schwarzem Risotto und Blattspinatoder

Lammrücken im Paprika-Kräuter-Brotmantel auf Kräuter-Rotweinjus

dazu gestürzte Kartoffeln, Bohnen und Karotten

Parfait von Zartbitter- und weißer Schokoladean Kumquatskompott

Roßstraße 940476 Düsseldorf-Derendorf

Tel.: 0211. 466211www.lacastagnas.de

Mo., Mi. - Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 Uhr Sa. 12.00 bis 24.00 Uhr

So. 12.00 bis 23.00 Uhr, Di. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

Liebe Gäste, Ihre Gastgeber Francesco und Tomaso freuen sich, Sie be-wirten zu dürfen. Wir haben uns der traditionellen Kochkunst gewidmet

und möchten Sie von bodenständig bis raffiniert verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie, wie es die Italiener am

liebsten mögen: „Bei gutem Wein, gutem Essen und guter Gesellschaft.“

La Castagnas


La Piazzetta - „der kleine Platz“Steinboden, mit positanischen Motiven bemalte Wände...

Treffpunkt süditalienischer Lebensfreude und Gastlichkeit, dazu die zwei Weinkeller für das Verkosten hunderter erlesener Rot- und Weißweine

aus den besten Anbaugebieten Italiens. In unserer Enoteca und Osteria bieten wir Ihnen die traditionellen Spezialitäten Italiens.

EUR 35,00

Genießen Sie die passenden Weine zum Menü:EUR 14,00 [3 Weine/0,1l Glas]

Black Tiger Garnelenauf Balsamico-Castelluccio-Linsen

Hausgemachte Pastamit Kaninchenragout

Geschmorte Bäckchen vom toskanischen Chianina-Kalb an kräftiger Rotweinsauce auf Spitzkohl-Parmesan-Kartoffelpüree

Crème brûlée al caffèmit Früchten

Kaiserstraße 540479 Düsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 494656 www.rossini-gruppe.de

Mo. - Sa. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr

So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

La Piazzetta di Positano


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zum Menü!


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Marktstraße 9-1140721 Hilden

Tel.: 02103. 55900 www.landpartie-im-fachwerk.de

Di. - So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 22.00 Uhr

Mo. Ruhetag EC

Fachwerk Jahrgangscuvée trocken, Sektkellerei Ohlig, Rheingau, Glas 0,1l

Mild geräucherter Lachs mit Bergpfeffer und Ginseng vollendetserviert mit einem kleinen Wildkräutersalat im Limonendressing

Riesling QbA halbtrocken,Weingut Thomas Hensel, Pfalz, Glas 0,1l

Borschtsch vom Havelzandermit frischem Schmand und Dill

Spätburgunder Weißherbst QbA trocken,Weingut Joachim Heger, Baden, Glas 0,1l

Rosa gebratene Hüfte vom Salzwiesenlamm mit Schalottenjusdazu ein Püree von jungen grünen Erbsen

„Ursprung“Weingut Markus Schneider, Pfalz, Glas 0,1l

Bayrische Creme von Rosmarin und Pinienkernenmit Sorbet von rosa Grapefruit und frischer Minze

Königschaffhauser Hasenberg, Gewürztraminer Auslese, Glas 0,1l

EUR 38,90


Genießen Sie unsere frische Landhausküche im Herzen von Hilden. Ob zum Mittag mit unserem Stammessen oder zum Abend mit einem

stetig wechselnden Angebot für Genießer. Eine Weinkarte mit deutschen Gewächsen und frisch gezapftem Alt und Pils runden unser Angebot ab. Luftig im Wintergarten, urig in der Schwemme oder sonnig in unserem

Biergarten, hier findet jeder seinen Lieblingsplatz.Das Landpartie-Team heißt Sie herzlich Willkommen.

Landpartie im Fachwerk


50

Klosterweg 3247877 Willich

Tel.: 02154. 4868630www.berderhof-landwirtschaft.de

Mi. - Fr. ab 15.00 Uhr, Sa. + So. ab 10.00 Uhr, [Küche: Mi. bis Sa. ab

18.00 Uhr, So. 17.00 bis 21.00 Uhr], Mo. und Di. Ruhetag


Eine Symbiose aus altem Gemäuer und moderner Einrichtung, Natur und [Ess-]Kultur, Tradition und neuen Ideen ist entstanden. Im November 2012 hat auf dem über 500 Jahre alten Berderhof in Willich-Schiefbahn das

Restaurant Landwirtschaft eröffnet. Das gesamte Team des Restaurants setzt das um, was das Logo optisch transportiert: Frisches Obst und Gemüse, hof-eigenes Rindfleisch, Wild aus befreundeten Jagden, Fisch aus umliegenden

Zuchten kommen ohne Umwege zur Zubereitung in die offene Küche.

EUR 39,50EUR 34,50 [3 Gänge - ohne Vorspeise]


Forellen Bonbongeschmorter Chicorée

Zitrone, Gartenerbsen & Kapern

Karotten-Ingwer-SuppeSauerrahm & Ravioli

Filet vom Schiefbahner Duroc-Schweinin Blumenkohl-Asche mit Bäckchen

Kräutergraupen, confierten Perlzwiebeln& Blumenkohl

RhabarbertörtchenSorbet & Buttermilchmousse

Landwirtschaft

51


Blücher Straße 7040477 Düsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 97713417www.lebouchon-duesseldorf.de

Di. - Fr., So. 12.00 bis 15.00 Uhr und ab 18.00 Uhr

Sa. ab 18.00 Uhr, Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA

„Le Bouchon“ - La haute cuisine et ses vins francais.„Man isst, um besser zu trinken und trinkt um besser zu essen.“

Frankreich ist immer ein Land gewesen, wo gutes Essen und Trinken hochgeschätzt wird. „Le Bouchon“ bedeutet „Weinkorken“ und ist ein

Zeichen von Gastfreundschaft und ist für uns Kombination aus erstklassigen Speisen und Weinen, gemütlicher Atmosphäre und

individuellem Service.

EUR 49,00


Opera von der Entenstopfleber und Cappuccino von Kaffee

Gebratene Jakobsmuschelnmit Kürbispüree und Rote Beete-Vinaigrette

Seeteufelfilet mit Fenchel und Orangen-Ingwer-Sauce

oderLammrücken

mit Schafsmilchfrischkäse und Frühlingsgemüse

Zitronentarte 2014 mit Basilikumsorbet und Baiser

Le Bouchon

52

Bahnstraße 6247877 Willich

Tel.: 02154. 9535151www.lepsys.de

Mo. - Sa. 17.00 bis 22.00 UhrSo. Ruhetag

EC

EUR 75,00


Unser Jubiläumsmenü

1 Glas Winzersekt

Hummerconsommémit Trüffel-Flusskrebs-Ravioli[aus eigener Herstellung]

Dreierlei vom Hummer[Tatar, Carpaccio, Cocktail]

Champagnersorbet

½ Hummer mit feinen Bandnudeln in getrüffelter Sahnesauce

Tonkabohneneis mit Amarettozabaglione

Lepsy‘s Das Fischrestaurant

Die Zubereitung von Fisch, Meeresfrüchten & Co. bietet eine Spielwiese der Kreativität, die man im Lepsy s besonders auszunutzen weiß. Die Chefin persönlich zaubert in der Küche erlesene Köstlichkeiten vom Klassiker über die raffinierte Neuinterpretation bis hin zum feinen

Dessert - immer frisch, ehrlich, schnörkellos. Erlesene deutsche Weine runden das Angebot zum vollendeten Gesamtgenuss ab.



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EUR 39,50


15 Jahre tour de menu10 Jahre tour de menu im Liedberger Landgasthaus

Ein Jubiläumsgruß aus der Küche

Marinierter Ziegenfrischkäse mit Tomatenchutney, Zucchinis und krossen Kartoffelchips

Getrüffelte Kartoffel-Selleriecremesuppemit Ochsenschwanztortelloni

Scheiterhaufen vom Seeteufelfiletauf Brandadepüree mit fruchtigen Gemüsesaucen

oderIn Rotweinsauce geschmortes Bullenfleisch

mit Lingotbohnen und kross gebratenem Olivenbrot[Für die Sauce legen wir einen Extralöffel dazu!]

Zitronenbuttermilcheismit Mascarponecreme, Himbeermark und hauchdünner Zimtwaffel

Herzlich Willkommen im Jubiläumsjahr der tour de menu Düsseldorf! Auch für das Team des Liedberger Landgasthauses ist es ein besonderes

Jahr! Wir sind seit 10 Jahren bei der tour de menu dabei! Auch in diesem Jahr freuen wir uns wieder auf die vielen tollen

Gespräche und die gemeinsame „Reise“ mit Ihnen in den Frühling! Aus unseren erfolgreichsten Menüs der vergangenen Jahre haben wir

Ihre Jubiläumstour 2014 für Sie zusammengestellt.

Landstraße 1941352 Korschenbroich

Tel.: 02166. 87294www.llgh.de

Di. - So. ab 11.00 UhrMo. Ruhetag


Liedberger Landgasthaus


Neu kreiert:Das Restaurantportal von RP ONLINE• Alle Restaurants der Region online finden• Lieblingsrestaurants bewerten und weiterempfehlen

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Das Restaurantportal von

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EUR 35,00

Genießen Sie die passenden Weine zum Menü:EUR 14,00 [3 Weine/0,1l Gas]

Reibeplätzchen mit hausgebeiztem Wildlachs

an Honig-Dill-Senfsauce mit Zaren-Kaviar

Taglierini mit Frühlingstrüffel

Zart gebratene Perlhuhnbrust auf Morchelrahmsauce

mit Gemüse-Caponata und Rosmarinkartoffeln

Mandelschokoladentörtchen mit Beerenfrüchten und Bourbon-Vanilleeis

Im Stadttor 140219 Düsseldorf-Medienhafen

Tel.: 0211. 6009606www.rossini-gruppe.de

Mo. - Sa. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr

So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

„Limoncello“ im Stadttor ist ein italienisches Café, Restaurant und eine Weinbar. Es ist ein Ort für Genießer, die gutes italienisches Essen und

Trinken entspannt auskosten möchten. Ein lichtdurchfluteter Raum infrischen Farben gibt dem Gast das Gefühl in einem Zitronenhain zu sitzen. Ab 18.00 Uhr können Sie kostenfrei auf dem Parkplatz am

Haupteingang parken.

Limoncello


zum Menü!


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EUR 36,90

Crostini mit Tomaten

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan-Trüffel

Lunette gefüllt mit Trüffel in einer Butter-Salbeisauce

Argentinisches Filetsteak mit Steinpilzsauce

Torta „Mille Lire“

Talstraße 2a40217 Düsseldorf-Friedrichstadt

Tel.: 0211. 99459591www.trattoria-millelire.de

Mo. - Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr, Sa. 17.00

bis 23.00 Uhr, So. Ruhetag DINERS, EC, MASTERCARD, VISA

In der Trattoria „Mille Lire“ erwartet Sie ein südländisches Ambiente, eine gelungene Kombination aus dem feurigen Kalabrien und lebens-

frohen Kampanien. Von Ihrem Sitzplatz aus können Sie mit Blick auf die offene Küche dem Chefkoch bei der Kreation seiner liebe- und fantasie-voll zubereiteten Gerichte zusehen. Ein Besuch im „Mille Lire“ bleibt für

jeden Gast ein unvergessliches Erlebnis!

Mille Lire


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Bonifatiusstraße 3540547 Düsseldorf-Lörick

Tel.: 0211. 594402www.noethels.de

Mo. - Mi., Fr. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.30 bis 22.00 Uhr Sa. 18.30 bis 22.00 Uhr

So. + Do. Ruhetag EC

„Wir wollen die Leichtigkeit des Lebensgefühls betonen unddass sich alle einfach wohlfühlen!“

Peter Nöthel bleibt seinem Credo, nur höchste Qualität anzubieten treu und zeigt auf seiner Speisekarte im neuen NÖTHEL‘s Restaurant

Abwechslung und variantenreiche Vielfalt aus allen Teilen dieser Welt in einer neuen, lockeren und ungezwungenen Atmosphäre.


EUR 39,90

Scheiben von rosa Kalbshüfte mit Thunfisch und Kapern

Kabeljau in japanischer Consommémit Dim Sum, Pak Choi und Karotte

Coq au Vinmit Perlzwiebeln, Champignons, Tiroler Speck

Meine Interpretation von „Schwarzwälder Kirschtorte“

NÖTHEL‘s Restaurant

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Königsallee 5940215 Düsseldorf-Stadtmitte

Tel.: 0211. 82851220 www.duesseldorf.intercontinental.

com/restaurant-pega

Mo. - So. 6.30 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 23.00 Uhr


EUR 49,00

Am Tisch geräucherte Forelle an rheinischem Gemüsegarten

Altbier von der Strauchtomate mit Düsseldorfer Schnitte

Senfrostbraten vom Kalbsfiletan Rübengemüse und Hopfenjus

Killepitsch in Texturen

Genuss ist Heimat. Und wir als Gastgeber möchten, dass Sie sich als Gäste im Restaurant PÉGA zu Hause fühlen. Unter Leitung von Executive Souschef Florian Conzen dürfen Sie eine frische, saisonale Küche auf

höchstem Niveau erwarten. Das Team versteht es, gekonnt mit Finesse und Leichtigkeit internationale Trends mit regionalen Produkten

zu kombinieren.

PÉGA - Das Restaurant im InterContinental Düsseldorf

59

Benrather Schloßallee 2840597 Düsseldorf-Benrath

Tel.: 0211. 714066www.pigage.de

Mo. - Fr. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr, Sa. 18.00

bis 23.00 Uhr, So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

EUR 49,50


Gruß aus der Küche:Rote Beete-Carpaccio mit Orangenfilets

Granatapfeldressing

Hausgebeizter Lachs mit Reibeküchlein und Mascarpone-Feigen-Creme

Radicchio in der Cannelloniauf Spinatbett

Filet vom St. Peterfischauf Spargelrisotto

Kalbsschnitzel gefüllt mit Toma-Käse und Prosciutto cotto,Pestognocchi und glasierte junge Möhren

Tonkabohnen-Mousseauf Espressospiegel

Köstlich tafeln und stilvoll speisen. Italienische Küche für gehobene Ansprüche. Die Verbindung von Gastronomie und Gastlichkeit zumkulinarischen Gesamterlebnis hat im Pigage Tradition. Auf unserer

Karte finden Sie Spezialitäten der klassischen italienischen Küche, dazu bietet unser Weinkeller eine Auswahl exzellenter Weine. Genießen Sie

zur tour de menu unsere Kreationen vom Land und aus dem Meer.

Pigage


60


Das „Positano“ wurde nach dem Heimatort von Giuseppe „Pino“ Fusco benannt, einem mythenumworbenen Ort von unwiderstehlicher Schön-heit und reichhaltiger Natur. Vor über 20 Jahren war das Positano die

erste klassische Trattoria in Düsseldorf, in der auch heute noch die Spezialitäten der Mittelmeerküste, insbesondere die zahlreichen Fisch-spezialitäten wie Frutti di mare für Sie liebevoll zubereitet werden. Sie können den Köchen in der familiären Atmosphäre bei der Zubereitung

der frischen Speisen zuschauen. Buon Appetito!

Freiligrathstraße 3640479 Düsseldorf-Pempelfort


Di. - So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr

Mo. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

EUR 39,00


Duett von Thunfischcarpaccio und Lachstatar

Pennette al salmone

Black Angus Rinderfilet mit gebratenen Black Tiger Garnelen

auf einem Gemüsebett und Stampfkartoffeln

Delizia al limonemit Früchten

Positano


zum Menü!

61

Grünstraße 2240723 Hilden

Tel.: 02103. 61372www.pungshaus.de

Mo. - Fr. 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 24.00 UhrSa. 18.00 bis 24.00 Uhr

EC

Genießen Sie in der Fachwerk-Atmosphäre unsere frische Küche mit saisonalen Gerichten oder unsere ausgewählten Menüs mit franzö-sischen, italienischen und asiatischen Akzenten. Lassen Sie sich von

unserer Weinkarte inspirieren.

EUR 49,00


Aromenmenü

Lammcarpaccio in einer Olivenöl-Kräutermarinademit dreierlei Pfeffer und Rucola

Rote Linsencremesuppemit Raz el Hanout und Gewürzgamba

Kabeljaufilet auf der Haut gebratenmit Zitronen-Ingwersalz gewürzt

auf Ravioli und Apfelchutney

Hirschrückenmit Wacholderrauch-Kardamomsalz

auf zweierlei Kohl mit Preiselbeer-Chilisauce und Mandelschupfnudeln

Tobleronemousse auf Gewürzkirschen

Pungshaus


zum Menü!

62


EUR 38,00


Willkommensgruß des Küchenmeisters Ralf Gethmann

Tatar von bergischer Lachsforelle Gemüseterrine | Pumpernickel | Radieschensalat

Schaumsüppchen von Rote Beete | Walnuss-Pesto

Rosa Rücken vom heimischen OchsenBärlauch-Creme | kleine Gemüse | Rotweinbutter

Crème brûlée von rheinischer Quitte mit ihrem Kompottcremiges Eis

An d’r Kapell 640789 Monheim am Rhein

Tel.: 02173. 3944805www.raphaelsmonheim.de

Mo. 17.30 bis 24.00 UhrDi. - Sa. 11.30 bis 24.00 Uhr

So. 11.30 bis 23.00 UhrEC, MASTERCARD, VISA

Raphael’s - die Erlebnisgastronomie in Monheim am Rhein mit dem ein-zigartigen Rheinblick - heißt Sie herzlich willkommen. Freuen Sie sich in unserem Haus auf eine leichte, feine Meisterküche mit mediterranem und rheinischem Akzent sowie ein außergewöhnliches, modernes Ambiente

bei familiärer Atmosphäre. Genießen Sie die Raphael’s-Philosophie: Gutes Essen mit Wohlfühlgarantie. Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Ralf Gethmann und das Raphael’s-Team.

Raphael‘s Restaurant & Weinbar


zum Menü!

63



Sa. + So. 17.30 bis 23.00 Uhr keine EC und Kreditkarten

Wielandstraße 5440211 Düsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 17933677 www.ratatouille-duesseldorf.de

Gehen Sie auf einen Kurztrip nach Frankreich und verspüren Sie in dem klei-nen, klassisch französischen Bistro einen Hauch von Frankreich in Düsseldorf. Mit vielseitigen französischen und belgischen Gerichten verwöhnt Sie Küchen-chef und Inhaber Sam Keshvari immer wieder aufs Neue. Neben exquisiten Speisen erwartet Sie ebenso eine reiche Auswahl ausgezeichneter Weine.

Hinweis - aufgrund der großen Nachfrage: Während der Tour reservieren wir Ihnen Fr./Sa. gerne einen Tisch von 17.30 bis 21.00 Uhr oder ab 21.00 Uhr.

EUR 37,90


Amuse-Bouche

Kartoffel-Lauchsuppe mit Perigord-Trüffel

Menage vom Oktopus und Crevetten auf Wasabi-Tonkabohnentörtchen

mit Jus von der GötterfruchtChâteau Grand Bireau, Bordeaux Clairet Contrôlée rosé, 2012, Glas 0,1l

Galantine vom Perlhuhn aus der Bresse mit Mille feuille vom Steinpilz

Château Maylandie, le cabanon, Corbières Contrôlée, 2012, Glas 0,1loder

Ballotine vom Kalbsfilet und Foie Grasmit Jus „Quatre Herbes“

und Gratin vom Erdapfel und der MorchelDomaine Boisgrand, Bordeaux Haut Médoc Contrôlée, 2009, Glas 0,1l

Tarte au Citron mit Pistazien-Limettengrassorbet und Karamell-Safran

Bruno Hunold, Cremant d´Alsace Contrôlée rosé brut, Glas 0,1l

Ratatouille

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Kaiserstraße 540479 Düsseldorf-Pempelfort


Mo. - Sa. 18.00 bis 24.00 UhrSo. Ruhetag


EUR 42,00


Delice von italienischen Vorspeisen

Mezze Maniche-Nudeln„AMATRICIANA“

Seeteufel oder

Rindermedaillon „Rossini“mit Gänsestopfleber

auf Frühlingswurzelgemüse und Kartoffelpüree

Geeistes Tiramisù mit Espressosauce

Ein großartiges Essen vergisst man nie. Es ist wie eine perfekte Sympho-nie, an die man sich immer erinnert. Das wusste schon der berühmte Komponist und Feinschmecker Gioacchino Rossini. Das Restaurant

Rossini ist ein Paradies für Liebhaber der italienischen Alta Cucina. Sie wissen die erstklassigen Produkte und die hohe Kochkunst im modern-

eleganten Ambiente zu schätzen - und das schon seit 35 Jahren!

Rossini


zum Menü!

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EUR 43,50

Entenbrust auf Feld- und Frisée-Salatmit Birnen, Himbeeressig und Walnusskernen

Dialog von Ravioli, gefüllt mit frischen Feigen und Parmaschinken,in einer Orangen-Ingwer-Sauce

undTortelli, gefüllt mit Wildschwein

in einer Fenchel-Kirschtomatensauce

Trilogie von Edelfischen in einer Limetten-Creme-Sauce

dazu Wildreis mit frischen Safranfedern aus dem Iran

Sorbetto- eine Spezialität aus Venedig -

Kalbsfilet „Principe di Savoya“- eine italienische Spezialität aus dem 19. Jahrhundert -

mit Kartoffeln und Gemüse der Saison

Komposition aus Kastanieneis und Schokoladenmoussemit Erdbeer-Kaviar


Das kleine Restaurant - man nennt es auch „das schönste Wohnzim-mer“ von Gerresheim. Hier, in dem historischen Düsseldorfer Stadtteil,

verspricht das familiengeführte Restaurant einen romantischen Abend in südlicher Atmosphäre mit klassischer italienischer Küche.

Kölner Tor 4040625 Düsseldorf-Gerresheim

Tel.: 0211. 296873

Mo., Mi. - So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr

Di. RuhetagAMEX, DINERS, EC, JCB,

MASTERCARD, VISA

Saltimbocca


zum Menü!


66

EUR 67,00EUR 37,90 [4 Gänge / ohne Sorbet + Steinbeisser oder Lammkeule]

„Sascha‘s“ Foie gras- inklusive „Micha‘s“ Sauternes/30 Acker -

Erbsenschaum mit „Joseph‘s“ Bio-Schinken[auch ohne ...!]

Tagessorbet

Steinbeisser „Maurice“mit Curryspitzkohl

„Ron‘s“ Lammkeulemit dreierlei Bohnenragout

Schokotörtchen „Finn“

Sascha Cohen begrüßt Sie in der ehemaligen Imbissstube im Stadtteil Flingern. Erleben Sie den einzigartigen Charme der offenen Küche

und kommen Sie in den Genuss französischer Speisen, die herrlich mit deutschen Leibgerichten kombiniert werden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gerresheimer Straße 1240211 Düsseldorf-Flingern

Tel.: 0211. 17520949 www.gerresheimer-12.de

Di. - Fr. 12.00 bis 24.00 Uhr Sa. 17.00 bis 24.00 UhrSo. 15.00 bis 22.00 Uhr

Mo. Ruhetagnur Barzahlung

Sascha - Rotisserie & Bar

67


EUR 49,00


Thunfisch in Sesam auf Avocado mit Papaya-Minz-Salsa

Edelfischterrine in Safranschaum

Hummer auf Balsamico-Beluga-Linsen

Steinbutt mit Süßkartoffelpüree, Schwarzwurzel, Rote Beete und Granatapfel

Gebrannte Teecrememit pochiertem Pfirsich- und Rosmarineis

Schälte‘s - Unser Fisch - Ihr Genuss Der Bogen von Tradition zur Moderne zeigt sich perfekt im Schälte‘s. Fischgrätparkett von 1906 trifft auf moderne Elemente und erzeugt so

eine außergewöhnliche, stilvolle und gemütliche Atmosphäre. Wirgarantieren absolute Frische und erstklassige Qualität unseres Fisches,

da sich unser hauseigenes Fischfachgeschäft mit über 85-jähriger Tradition gleich im Nebengebäude befindet. Wir freuen uns schon,

Ihnen unvergessliche, kulinarische Stunden zu bereiten.

Düsseldorfer Straße 9042697 Solingen

Tel.: 0212. 88193146 www.schältes.de

Mi. - Sa. 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 21.30 UhrSo. 17.00 bis 21.00 Uhr

Mo. + Di. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA

Schälte‘s


zum Menü!

68


Gustaf-Gründgens-Platz 140211 Düsseldorf-Stadtmitte

Tel.: 0211. 55045588 www.rossini-gruppe.de

Mo. - So. 12.00 bis 24.00 Uhr


Für die hohe Gastronomiekultur des Schauspielhauses ist das Café-Restaurant „Teatro più“ zuständig, unter der Leitung des bekannten italie-nischen Gastronomen Giuseppe Fusco. Lassen Sie sich mit kulinarischen

exzellenten Weinen oder ausgesuchten Kaffeespezialitäten vor und nach jeder Aufführung verwöhnen.

EUR 30,00

Genießen Sie die passenden Weine zum Menü:EUR 12,00 [3 Weine/0,1l Gas]

Rindercarpaccio „CIPRIANI“mit Senfmayonnaise

Fettuccinemit Wildlachsstreifen

Involtini alla romana- gefüllte Kalbsröllchen -

auf Gemüse-Caponata und Rosmarinkartoffeln

Pinienkerntörtchenmit Beerenfrüchten

Teatro più


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Lambertusstraße 1040213 Düsseldorf-Altstadt

Tel.: 0211. 5669063www.vente-event.de

Di. - Fr. 11.30 bis 23.00 UhrSa. + So. 15.00 bis 23.00 Uhr

Mo. RuhetagEC, MASTERCARD, VISA

Cremesüppchen / Petersilienwurzel / Rote Beete-SchaumWeißburgunder 2012, Weingut Engist,

Kaiserstuhl/Baden

Zander / Pumpernickelkruste / Rahmkraut / Senfsauce- collection c - 2011, Sauvignon Blanc,

Krück/Pfalz

Lammkarree / Kartoffel-Oliven-Käse / BärlauchjusUrsprung 2012 Cuvée, Markus Schneider,

Bad Dürkheim/Pfalz

Zitronen-Lavendel-Parfait / AprikosenkompottEspresso, Mirabelle, Elsass

Das „VENTE“ liegt idyllisch in einer kleinen Gasse im Herzen der Düsseldorfer Altstadt. In der offenen Küche kreiert unser Küchenteam

mediterrane Köstlichkeiten sowie eine internationale Auswahl an „Tapas“. Auserlesene Weine und ein leckeres Füchschen Alt runden

den Abend in einer gemütlichen Atmosphäre ab.

EUR 39,80


VENTE

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Mühlenkämpchen 840878 Ratingen

Tel.: 02102. 22586 www.wasserburghauszumhaus.de

Di. - Fr., So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr

Sa. ab 18.00 Uhr, Mo. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

Fein und raffiniert oder herzhaft und bodenständig -so präsentiert sich unsere Küche.

Herzlich laden wir Sie ein und führen Sie mit einer Auswahl an kulinarischen Erlebnissen in Versuchung...

EUR 49,00

Artischockegefüllt mit Krustentierragout auf Safranreduktion

Zanderfiletauf Morchel-Kartoffelrisotto und Tomatenluft

Angus Rinderfiletauf Batatenmousselin

Thai-Mango in vier Texturenoder

Käsevariation vom Affineur Waltmannmit Fruchtsenf und Früchtebrot

Wasserburg Haus zum Haus


zum Menü!

Einkaufen! Schlemmen! Genießen!

FISCHMARKT DÜSSELDORF

am Tonhallenufer

16. März|6. April|8. Juni 3. August| 24. August

14. September |5. Oktober 2. November 2014

Sonntag von 11.00 bis 18.00 Uhr

Infos: 0211. 86 29 870 | www.rheinlust.de

facebook.com/RheinLustAgentur

tour de menu 2014

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