Portafollta’

Taħriġ fil-Post tax-XogħolInternazzjonali

Dan il-proġett ġie ffinanzjat bl-għajnuna tal-Kummissjoni Ewropea. Din il-pubblikazzjoni tirrifletti biss il-fehmiet tal-awtur, u l-Kummissjoni ma tistax tinżamm responsabbli għal xi użu li jista’ jsir mill-informazzjoni li tinsab fl-istess pubblikazzjoni.

1

WERREJ

1. Informazzjoni personali

2. Informazzjoni dwar l-istituzzjoni li qiegħda tibgħat

3. Informazzjoni dwar l-istituzzjoni li qiegħda tilqa’

4. Informazzjoni dwar il-kumpanija li qiegħda tospita

5. Informazzjoni dwar l-akkomodazzjoni

6. Informazzjoni dwar il-post tax-xogħol

7. Listi ta’ assessjar tiegħi nnifsi

8. Portafoll

9. Appendiċi

2

Daħla

L-għan ewlieni tal-Portafoll ta’ Taħriġ fil-Post tax-Xogħol Internazzjonali hu biex iżżomm kull dejta importanti, dokumenti u materjal miġbur relatat mal-esperjenza ta’ mobilita` barra minn pajjiżek f’post wieħed biss.

Huwa floku ħafna li tibda tiġbor il-materjali fil- Portafoll ta’ Taħriġ fil-Post tax-Xogħol Internazzjonali(TPXI) sa mill-bidu nett. Wara t-taħriġ fil-post tax-xogħol int mistenni li tikteb rapporti differenti. Ikollok mnejn tagħmel preżentazzjoni hekk kif tmur lura fl-istituzzjoni tiegħek jew taqtagħha li tagħmel taħriġ ieħor fil-post tax-xogħol internazzjonali fil-futur. Meta żżid u/jew taġġorna l-Portafoll TPXI regolarment jgħinek issib malajr malajr informazzjoni jew dokumenti relatati mal-esperjenza tal-mobilita` imgħoddija tiegħek jekk ikollok bżonnhom.

Il-listi ta’ assessjar tiegħek innifsek tal-lingwa u l-ħiliet professjonali jistgħu jinhemżu mal-Kurrikulu tal-Ħajja tal-Europass meta tapplika għal xogħol jew taħriġ f’post tax-xogħol internazzjonali ieħor.

Tista’ tippersonalizza l-Portafoll TPXI tiegħek billi toħloq paġni ta’ quddiem b’ritratti u listi ta’ materjali miġbura għas-sezzjonijiet kollha tal-Portafoll.

Xi kampjuni u għajnuniet għal-listi ta’ assessjar tiegħek innifsek u paġni ta’ quddiem b’listi għall-Portafoll jinsabu fl-appendiċi.

Użah – Titilfux!

Ara li TPXI ikun esperjenza professjonali u personali li ma tinteshiex!

3

INFORMAZZJONI PERSONALI

Ismek u kunjomok

Sess

Data tat-twelid

Post tat-twelid

Indirizz

Triq, NumruKodiċi Postali, beltPajjiż

Mowbajl

Imejl

Istituzzjoni mnejn ġej

Isem (oriġinali u bl-Ingliż)

Indirizz

Triq, NumruKodiċi Postali, beltPajjiż

Paġna tal-web

Imejl

Isem tal-iSkype

Qasam tal-Istudju

Sena

Ħiliet lingwistiċi

Ilsien nattiv

Ilsien barrani, livell (A1 – C2)(żid kaxex għal aktar lingwi)

4

INFORMAZZJONI TAL-ISTITUZZJONI LI QIEGĦDA TIBGĦAT

L-organizzazzjoni li qiegħda tibgħat

Isem

Indirizz

Triq, Numru

Kodiċi Postali, belt

Il-kordinatur li qiegħed jibgħat

Isem u kunjom

Numru tat-telefon

Mowbajl

Imejl

Isem tal-iSkype

Ħinijiet ta’ kuntatt

Ġranet, ħin (minn... sa...)

Għalliem li jikkumpanja (dejta tal-kuntatt matul it-taħriġ fil-post tax-xogħol)

(Imla jekk japplika)

Isem u kunjom

Indirizz

Triq, numru

Kodiċi Postali, belt

Numru tat-telefon

Mowbajl

Imejl

Isem tal-iSkype

5

INFORMAZZJONI TAL-ISTITUZZJONI LI QIEGĦDA TILQA’

L-organizzazzjoni li qiegħda tilqa’

Isem

Indirizz

Triq, Numru

Kodiċi Postali, belt

Paġna tal-web

Imejl

Il-kordinatur li qiegħed jilqa’

Isem u kunjom

Numru tat-telefon

Mowbajl

Imejl

Isem tal-iSkype

Ħinijiet ta’ kuntatt

Ġranet, ħin (minn... sa...)

Numri ta’ Emerġenza

Ambaxxata ta’ pajjiżi

Pulizija

Tifi tan-nar

Ambulanza

Tabib / sptar

6

INFORMAZZJONI TAL-KUMPANIJA LI TOSPITA

Isem

Indirizz

Triq, Numru

Kodiċi Postali, belt

Paġna tal-web

Imejl

Konsulent fil-post tax-xogħol

Isem u kunjom

Indirizz

Triq, Numru

Kodiċi Postali, belt

Numru tat-telefon

Mowbajl

Imejl

Isem tal-iSkype

Ħinijiet ta’ kuntatt

Ġranet, ħin (minn... sa...)

Dettalji tal-ivvjaġġar (mill-post ta’ akkomodazzjoni sal-kumpanija li tilqa’)

Ivvjaġġar lejn il-kumpaanija li tilqa’

Minn(stazzjon tat-tluq)

Sa(stazzjon tal-wasla)

Kemm iddum

B’tal-linja (numru, karrozza, kumpanija)

Bit-tren (isem jew direzzjoni)

Oħrajn

AKKOMODAZZJONI – INFORMAZZJONI

7

Isem il-lukanda / ħostel / B&B

Indirizz

Triq, numru

Kodiċi Postali, belt

Websajt

(jekk japplika)

Numru tat-telefon

Mowbajl

Imejl

Isem min nista’ nikkuntattja, il-kerrej

Isem u kunjom

Numru tat-telefon

Mowbajl

Imejl

INFORMAZZJONI DWAR TAĦRIĠ FIL-POST TAX-XOGĦOL

8

Isem tal-kumpanija / intrapriża

Departiment

Konsulent

Post tax-xogħol allokat

Kodiċi tal-ilbies

Taħriġ ewlieni

Jekk taħdem f’dipartimenti differenti, ikkopja din il-kaxxa għal kull post.

Pjan ta’ xogħol - skeda

Ġimgħa 1 Ħinijiet tax-xogħolminn sa

Dipartiment

it-Tnejn

it-Tlieta

l-Erbgħa

il-Ħamis

il-Ġimgħa

is-Sibt

il-Ħadd

Ikkopja din il-kaxxa għal kull ġimgħa tal-TPXI tiegħek.

Il-kollegi l-ġodda / sħabi ġodda tax-xogħol

9

Dipartiment 1:

Isem (titlu) Pożizzjoni / titlu Kuntatt (mowbajl, imejl)

Dipartiment 2:

Dipartiment 3:

LISTA TA’ ASSESSJAR TIEGĦI NNIFSI 1Ħiliet lingwistiċi

10

Lingwa ta’ kuljum Deskrizzjoni tal-ħiliet Ittikkja

11

Topik 1

Topik 2

Topik 3

Topik 4

Topik 5

Lingwa Professjonali

Topik 1

Topik 2

Topik 2

Topik 4

Topik 5

Għajnuna: Ara Appendiċi 1 għal eżempju ta’ lista ta’ assessjar tiegħek innifsek għal TPXI f’lukanda u aktar għajnuniet mnejn issib deskrizzjonijiet tal-ħiliet għal-lingwa ta’ kuljum u xi portafolli għal setturi speċifiċi.LISTA TA’ ASSESSJAR TIEGĦI NNIFSI 2Ħiliet Professjonali

12

Ġenerali Deskrizzjoni tal-ħiliet Ittikkja

Departiment 1:

Departiment 2:

Departiment 3:

Għajnuna: Ara eżempju ta’ lista ta’ assessjar tiegħek innifsek f’Appendiċi 2. Għandek tinkludi l-ħiliet professjonali mill-Programm tat-Tagħlim u mid-deskrizzjonijiet tal-post/postijiet tax-xogħol tiegħek fil-kumpanija li tilqek. Żid dawk il-ħiliet li akkwistajt aktar bħal meta mort minn dipartiment għal ieħor, għamilt xi xogħol minflok il-kollega tiegħek, jew billi assistejt lill-istaff tal-kumpanija li laqgħetek fuq okkażjoni jew attivita` speċjali.

PORTAFOLL

13

Il-portafoll hu kollezzjoni tal-materjal miġbur kollu matul il-perjodu ta’ mobilita` tiegħek.

1. DOKUMENTI TA’ MOBILITA` bħal:

Europass CV, Ittra ta’ Motivazzjoni / Ittra ta’ Applikazzjoni, Ftehim ta’ Tagħlim, Europass Mobility, Ittri ta’ Rakkomandazzjoni, Ċertifikati, etc.

2. MATERJAL DWAR IL-PAJJIŻ LI JILQA’ bħal:

Fuljetti, pamflets, DVDs, kalendarju tal-attivitajiet, ritratti tiegħek tal-kampanja, veduti, postijiet favoriti fejn tista’ titħallat, ritratti ta’ attivitajiet kulturali li mort, etc.

3. MATERJAL DWAR IL-KUMPANIJA LI TILQA’ bħal:

Pamflets, ritratti, struttura tal-organizzazzjoni, politka u valuri tal-kumpanija, biljetti tan-negozju, materjal promozzjonali għall-prodotti u/jew servizzi, etc.

4. MATERJAL RELATAT MAL-POST TAX-XOGĦOL bħal:

Istruzzjonijiet għax-xogħol, regoli tas-sigurta’ fuq ix-xogħol, deskrizzjonijiet ta’ metodi ġodda tax-xogħol, ritratti ta’ prodotti/makkinarju, demostrazzjonijiet, vidjows, dizzjunarju personali tal-lingwa professjonali użata fil-post tax-xogħol.

APPENDIĊI 1EŻEMPJU TA’ LISTA TA’ ASSESSJAR TIEGĦI NNIFSI 1

14

Ħiliet lingwistiċi (eżempju għal TPXI f’lukanda)

Lingwa ta’ kuljum Deskrizzjoni tal-ħiliet Ittikkja

Tislijiet Nifhem tislijiet u nirrispondi għalihom

Naf nintroduċi ruħi (nagħti dejta personali bażika)

Naf nindirizza nies sewwa billi nuża t-titli (Sur, Sinjura jew it-titlu tal-kariga tiegħu)Naf ngħid lil xi ħadd li m’iniex nifhem u nistaqsi biex jirrepeti jew jurihiliNaf niskuża ruħi jew nuri dispjaċir billi nuża espressjonijiet bħal ‘Jiddispjaċini’, ‘Skużani’ ...

Ħin Nifhem u naf ngħid xħin hu billi nuża numri, ġranet u xhurNaf ngħid xħin hu billi nuża numri, ġranet u xhur

Post Nifhem informazzjoni bażika dwar postijiet

Naf nistaqsi għal informazzjoni bażika dwar postijiet (bħal ‘Fejn qiegħed...?’, ‘Mnejn...?’, ‘Fejn...għal...?’)Nifhem u naf insemmi l-aktar bini importanti fil-belt (il-posta, il-bank, il-venda, l-istazzjon tal-ferrovija, l-isptar, l-ispiżerija, etc

Orjentazzjoni Nifhem mistoqsijiet u sentenzi ħfief dwar kif insib triqti għal destinazzjonijiet differenti fil-belt, etc

Lingwa Professjonali

Ingredjenti, materjali Nifhem u naf insemmi l-ingredjenti bażiċi l-aktar użati spiss biex tipprepara platt (tipi ta’ frott, ħaxix, laħam)Nifhem u naf insemmi ħxejjex aromatiċi u ħwawar popolari l-aktar użati fit-tisjir tal-pajjiż ospitanti

Reċipjenti u makkinarju Nifhem u naf insemmi reċipjenti u makkinarju l-aktar użat spiss fil-kċina

Metodi ta’ xogħol Nifhem u naf niddiskrivi l-metodi bażiċi kif tipprepara l-ikel bħal: tqattigħ, ikkapuljar, tħakkik, qali, tisjir stuffat, xiwi, iggrilljar...

Komunikazzjoni fuq ix-xogħol (frażijiet utli)

Nifhem istruzzjonijiet sempliċi relatati mat-taħriġ tiegħi fil-lukanda, kċina u/jew restorantNaf nuża mistoqsijiet u tweġibiet sempliċi biex nikkomunika ma’ sħabi dwar topiks marbuta max-xogħolNaf inwieġeb lill-klijenti dwar pordotti u servizzi tal-lukanda

Għajnuniet:

15

Tista’ toħloq sentenzi ta’ ‘Nista’ nagħmel’ tiegħek stess qabel tibda l-kollokazzjoni fix-xogħol u wara żżid deskrizzjonijiet ġodda tal-ħiliet lingwistiċi tiegħek żviluppati matul l-impieg.

Tista’ ddaħħal id-deskrizzjonijiet tal-ħiliet mill-programm għall-preparazzjoni lingwistika (kors tal-lingwa f’pajjiżek jew fil-pajjiż ospitanti) jew tagħżel deskrizzjonijiet tal-ħiliet lingwistiċi relevanti mill-grid tal-assessjar tiegħek innifsek tal-Qafas Ewropew ta’ Referenza Komuni għall-Ilsna:

www.coe.Int/lang-CEFR uhttp://www.coe.int/t/dg4/education/elp/elp-reg/Source/assessement_grid/assessment_grid_english.pdf

Għal TPXI fil-Catering u Ospitalita` VET:

Tista’ ssib aktar deskrizzjonijiet dettaljati marbuta mal-ħiliet lingwistiċi fil-qasam tal-gastronomija u riċeviment fil-Eurocatering Language Portfolio li jinkludi wkoll deskrizzjonijiet tal-ħiliet interkulturali u filmati qosra b’komunikazzjoni mhux verbali.

http://www.eurocatering.org/media/tray/language_portfolio/1/

EuroCatering_Language_Portfolio_K.pdf uhttp://www.eurocatering.org/media/tray/language_portfolio/2/language_portfolio_en.pdf

Għal TPXI fis-Settur tat-Traffiku

Il-ħiliet lingwistiċi għas-settur tat-traffiku huma miġbura fil-Language Portfolio bħala parti mill-kors mogħti onlajn dwar it-tagħlim tal-lingwa tal-EuroTraffic. Qiegħed f’erba’ lingwi (EN, HR, FI, SLO) u jista’ jitniżżel minn:

http://www.languagesforwork.eu/en/project/dissemination-materials

APPENDIĊI 2EŻEMPJU TA’ LISTA TA’ ASSESSJAR TIEGĦI NNIFSI 2

16

Ħiliet Professjonali (eżempju TPXI f’lukanda)

Ħiliet ġenerali Deskrizzjoni tal-ħiliet Ittikkja

Nista’ nimxi ma’ istruzzjonijiet u regolamenti ta’ sigurta` fuq ix-xogħol f’dipartimenti/sezzjonijiet tal-kumpanijaNista’ naħdem b’mod responsabbli, waqt li napprezza n-natura u l-ambjentNista’ nimxi b’mod professjonali, waqt li nirrispetta l-kodiċi tal-ilbies u standards etiċi tal-kumpanijaNista’ nuri li naf naħdem f’tim billi nikkopera u ngħin lil sħabi skont il-ħtieġaFamiljari mal-“kultura tax-xogħol” fil-kumpanija (ġerarkija, titli, żmien li fih għandu jintemm ix-xogħol, puntwalita`, etc)

Kċina Nista’ norganizza u nħejji s-sezzjoni magħżula barranija tal-kċina b’mod effiċjenti kemm jista’ jkun.Nista’ nipprepara ‘mise en place’ għal platti skont riċetti standardNista’ ngħin Chef de Partie / Demi Chef de Partie biex niżgura li l-istandards kulinari kollha huma skont il-Politika ta’ Kumpanij u Lukandi u Proċeduri u Standards MinimiNista’ nipprepara platti à la carte u platti għal buffet jew okkażjonijiet speċjali b’armonija mat-tim tal-kċinaNista’ nirranġa ikel fuq platti jew trej skont l-istruzzjonijiet u ż-żamma tal-istandards tal-Kumpanija jew Lukanda

Restorant Nista’ nservi mistednin fil-post tagħhom biex ikollhom esperjenza ta’ ikla skont ma jixtiequ u aktar filwaqt li nżomm mal-istandards tas-servizz tal-lukandaNista’ nagħti servizz speċjali u nservi f’okkażjonijiet speċjali ta’ lunkanda ta’ ħames stilelNista’ nipprepara l-koktejls kollha offruti fil-bar tal-pixxina skont riċetti standard

APPENDIĊI 3EŻEMPJU TA’ PAĠNA TA’ QUDDIEM GĦALL-PORTAFOLL

17

MATERJAL DWAR IL-PAJJIŻ LI JILQA’

APPENDIĊI 4EŻEMPJI TA’ LISTI GĦALL-PORTAFOLL (l-erba’ sezzjonijiet kollha)

EŻEMPJU TA’ LISTA TA’ DOKUMENTI TA’ MOBILITA`

Nru

tad-

Dok

Titlu tad-Dokument(deskrizzjoni qasira)

Data Lingwa

1Europass CV *(adattat għall-applikazzjoni ta’ xogħol fi Spanja –Erasmus+ grant)

15/05/2014 EN, SI

2Ittra ta’ rakkomandazzjoni(iffirmata mis-Sur …….., maniġer tal-F&B)

30/9/2014 EN, ES

3Mobilita` tal-EuropassPerjodu: 3 xhur, pajjiż: SpanjaIntrapriża li tilqa’: Kempinski Hotel BahiaDepartiment: Food & Beverage

15/10/2014 EN

4 etc.

Eżempju ta’ lista ta’ materjal dwar il-pajjiż li jilqa’

Nru Tip ta’ Materjal (deskrizzjoni qasira)

Lingwa

1Pamflet b’informazzjoni dwar żjara xi mkien:Estepona, Ronda, Casares, Waterpark Selwo Marina

EN, ES

2Mappa tal-belt Estepona EN

3Kalendarju tal-attivitajiet għal-Lulju:FerjaProċessjoni tal-Verġni Carmen

EN, ES, DE, FR

4RitrattiMijas, Pont f’Ronda, Marbella, Puerto Banus

18

etc

Eżempju ta’ lista ta’ materjal dwar il-kumpanija li tospita

Nru Tip ta’ materjal (deskrizzjoni qasira)

Lingwa

1PPT-preżentazzjoni tal-kumpanija (kartitaħriġ) EN

2Pamflets b’informazzjoni għall-mistednin tal-lukanda (stedina għal pranzu gala bi spettaklu tal-flamengo, eskursjonijiet...)

EN, ES, DE, FR

3Struttura ta’ organizzazzjoni tal-kumpanija (ċart) EN, ES,

4RitrattiRestorants, bar, bar tal-pixxina, l-intrata tal-lukanda, londri, kċina, dipartiment tal-pasti, uniformijiet, bord tal-avviżi, wellness reception…

Eżempju ta’ lista ta’ materjal relatat mal-post tax-xogħol

Nru Tip ta’ materjal (deskrizzjoni qasira)

Lingwa

1Ritratti tal-post tax-xogħol tiegħiit-tim tiegħi,ingredjenti ġodda użati għall-preparazzjoni tal-platti, platti nazzjonali Spanjoli, dekorazzjoni għal mejda ta’ tieġ...)

2Regoli ta’ sigurta` fuq ix-xogħol EN, ES

3Riċetti għal platti Spanjoli (gazpacho)Riċetti għal koktejls ġodda

EN, ES

4etc EN, ES

19

20