THỐNG KÊ HIỆN TRẠNG GIÁO TRÌNH - TÀI LIỆU THAM KHẢO...

Tài liệu đáp ứng Tài liệu liên quan

Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh và Nguyễn Văn Thoa. 2008. Bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.

GTNguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh và Nguyễn Văn Thoa. 2008. Bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.

1.Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán, Chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Thị Hà . - H. : Khoa học và kỹ thuật, 20092. Bảo quản và chế biến rau, quả thường dùng ở Việt nam. / Huỳnh Thị Dung . - H. : Phụ nữ, 2003

Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Bích Thủy, Đinh Sơn Quang (2006). Bảo quản nông sản. NXB Nông nghiệp Hà Nội.

GT

Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Bích Thủy, Đinh Sơn Quang (2006). Bảo quản nông sản. NXB Nông nghiệp Hà Nội.(Có năm 2007)

Adel A. Kader (Technical Editor) and the other authors.2011.Postharvest Technology of Horticultural Crops . University of California, Agriculture and Natural resources. Publication 3311. Third Edition.

GT

Postharvest technology of horticultural crops / James E. Adaskaveg; Marry Lu Arpaia,..[et al] . - Third edition. - California : University of California, 2011; (Có năm 2002)

Lê Văn Tán, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng và Quản Lê Hà (2009). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. NXB Khoa học và kỹ thuật

TLTKLê Văn Tán, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng và Quản Lê Hà (2009). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. NXB Khoa học và kỹ thuật

Serpil Sahin and Servet Gulum Sumn (2005). Physical Properties of Foods. Springer Food Physics

GT

Food PhysicsArthur A.Teixeira. (2005). Engineering Properties of Foods. Third Edition. CRC Press

GT

Nguyễn Bin , Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm, Nhà Xuất Bản Khoa Học và Kỹ Thuật, 2008.

TLTKNguyễn Bin , Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm, Nhà Xuất Bản Khoa Học và Kỹ Thuật, 2008.

Phạm Văn Vĩnh, Cơ học chất lỏng ứng dụng, Nhà Xuất Bản Giáo Dục,1997

TLTKPhạm Văn Vĩnh, Cơ học chất lỏng ứng dụng, Nhà Xuất Bản Giáo Dục,1997; Có năm 2001

Phạm Lê Dần, Đặng Quốc Phú, Cơ sở kỹ thuật nhiệt, Nhà Xuất Bản Giáo Dục.

TLTK Có năm 1997, 2001, 2002

Fellows. P, Food processing technology, 2nd ed. CRC Press, New York, US,2000

TLTKFellows. P, Food processing technology, 2nd ed. CRC Press, New York, US,2000

Welti-Chanes. J., Velez-Ruiz. J.F., Barbosa-Canovas. V.G. (Editors) Transport phenomena in food processing. 2nd ed. CRC Press, New York, US, 2003

TLTK

THỐNG KÊ HIỆN TRẠNG GIÁO TRÌNH - TÀI LIỆU THAM KHẢO THEO ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC

STT Tên môn học Mã MH Tài liệu sử dụng cho môn học (khoa đề nghị)Dạng tài

liệuThực trạng có tại thư viện (gồm thư viện Lương Định Của và thư viện khoa)

KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

1

Công nghệ sau thu hoạch

(Postharvest handling of plant

products)

CCP 03003

2Vật lý học thực

phẩm (Food physics)

CP02001

Cengel. Y. A., Boles. M. A, Thermodynamics: an engineering approach. 4th ed. Mc Graw Hill, New York, US, 2002

TLTKCengel. Y. A., Boles. M. A, Thermodynamics: an engineering approach. 4th ed. Mc Graw Hill, New York, US, 2002

Nguyễn Bin (chủ biên), Cơ sở tính toán quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2005

GTNguyễn Bin (chủ biên), Cơ sở tính toán quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2005

Lê Bạch Tuyết (chủ biên), Các quá trình cơ bản trong Công nghệ thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2002

GTLê Bạch Tuyết (chủ biên), Các quá trình cơ bản trong Công nghệ thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2002

P.Fellows, Food Processing Technology, CRC Press, 2000

GTP.Fellows, Food Processing Technology, CRC Press, 2000

Kenneth Wark J.R, Donald E.R, Thermodynamics, McGraw-Hill, New York, 1999

TLTKKenneth Wark J.R, Donald E.R, Thermodynamics, McGraw-Hill, New York, 1999

Welti-Chanes. J., Velez-Ruiz. J.F., Barbosa-Canovas. V.G. (Editors) (2003). Transport phenomena in food processing. 2nd ed. CRC Press, New York, US.

TLTK

Ibarz, A. and Barbosa-Cánovas, V. G. (2003). Unit operations in food engineering. CRC Press, New York, US.

TLTKIbarz, A. and Barbosa-Cánovas, V. G. (2003). Unit operations in food engineering. CRC Press, New York, US.

Ruthven, D. M. (1984). Principles of adsorption and adsorption processes. John Wiley & Sons Ltd, UK.

TLTK

Brennan, J. G. (Editors) (2006). Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, Germany

TLTK

Brennan, J. G. (Editors) (2006). Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, GermanyCó năm 2012

Lê Ngọc Tú, Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thăng, Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn, Lê Doãn Diên (2002). Hoá sinh công nghiệp, NXB Khoa học và kĩ thuật.

GT Có năm 2010

Hoàng Kim Anh (2006). Hoá học thực phẩm, NXB Khoa học kĩ thuật

GT

Lê Ngọc Tú, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn, Ngô Hữu Hợp, Đặng Thị Thu, Nguyễn Trọng Cẩn (2001). Hoá học thực phẩm, NXB Khoa học kĩ thuật.

TLTK

Fennema O. R. (1996). Food chemistry, Marcel Dekker Press, New York

TLTK Food chemistry : Translation from the fourth German edition / H.D.Belitz . - Berlin : Springer, 1999

3Kĩ thuật thực phẩm (Food engineering)

CP02002

4Hóa học thực phẩm (Food chemistry)

CP02004

Ngô Xuân Mạnh, Lại Thị Ngọc Hà, Đặng Thái Hải, Nguyễn Văn Kiệm (2010). Giáo trình Hoá sinh đại cương. Nhà xuất bản Nông Nghiệp

GTNgô Xuân Mạnh, Lại Thị Ngọc Hà, Đặng Thái Hải, Nguyễn Văn Kiệm (2010). Giáo trình Hoá sinh đại cương. Nhà xuất bản Nông Nghiệp

Phạm Thị Trân Châu và Trần Thị Áng (2007). Hoá sinh học. Nhà xuất bản Giáo dục.

TLTKPhạm Thị Trân Châu và Trần Thị Áng (2007). Hoá sinh học. Nhà xuất bản Giáo dục.

Trịnh Lê Hùng (2006). Cơ sở Hóa Sinh. Nhà xuất bản Giáo dục

TLTKTrịnh Lê Hùng (2006). Cơ sở Hóa Sinh. Nhà xuất bản Giáo dục; Có năm 2008

Cambell, M.K và Farrell, S.O (2009).

Biochemistry. 6th edn Thomson Brooks.TLTK

Biochemistry /Mary K. Campbell, Shawn O. farrell -- Cengage Learning, 2012 -- 0

Biochemistry / Reginald H. Garrett; Charles M. Grisham . - Fourth edition. - Australia : Brooks /Cole, 2010

Nelson, D.L and Cox, M.M (2004). Lehninger

Principles of Biochemistry, 4th ednTLTK Có năm 2012

Vũ Thi Thư, Trần Thị Định (2015). Những nguyên nhân cơ bản gây nhiễm độc nông sản thực phẩm và một số biện pháp phòng tránh. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.

GT

Vũ Thi Thư, Trần Thị Định (2015). Những nguyên nhân cơ bản gây nhiễm độc nông sản thực phẩm và một số biện pháp phòng tránh. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.

Lê Ngọc Tú (2008). Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.

GTLê Ngọc Tú (2008). Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.

Lương Đức Phẩm. Vi sinh vật thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm. NXB KHKT

GTLương Đức Phẩm. Vi sinh vật thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm. NXB KHKT

Nguyễn Thị Hiền, Phan Thị Kim, Trương Thị Hoà, Lê Thị Lan Chi (2003). Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực thực phẩm. NXB Nông nghiệp

GTNguyễn Thị Hiền, Phan Thị Kim, Trương Thị Hoà, Lê Thị Lan Chi (2003). Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực thực phẩm. NXB Nông nghiệp

Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm (1997). Vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đại học kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.

GTNguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm (1997). Vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đại học kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.

Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức, Hà Thị Anh Đào (2002). An toàn thực phẩm, sức khoẻ đời sống và kinh tế xã hội. NXB Y học, Hà Nội.

GTAn toàn thực phẩm với sức khoẻ của bạn. - H. : Thông tấn xã, 2006

Bùi Minh Đức, Nguyễn Công Khẩn, Bùi Minh Thu, Lê Quang Hải, Phan Thị Kim (2004), Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khoẻ bền vững. NXB Y học, Hà Nội

GT


Kiều Hữu Ảnh (2006). Giáo trình Vi sinh vật học, lý thuyết và bài tập giải sẵn tập 1 (Song ngữ Việt-Anh). Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật – Hà Nội

GTKiều Hữu Ảnh (2006). Giáo trình Vi sinh vật học, lý thuyết và bài tập giải sẵn tập 1 (Song ngữ Việt-Anh). Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật – Hà Nội

5Hoá sinh đại

cương (General Biochemistry)

CP02005

6An toàn thực phẩm (Food

safety)CP02007

Nguyễn Xuân Thành, Nguyễn Bá Hiên, Hoàng Hà, Vũ Thị Hoàn (2010). Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp. Nhà xuất bản giáo dục.

TLTK

Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp = Dùng cho sinh viên các trường Đại học và Cao đẳng, trung học kỹ thuật và dạy nghề ./ Tác giả: Nguyễn Xuân Thành . - NXB Giáo Dục: Hà Nội , 2005

Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty (1997). Vi sinh vật học. Nhà xuất bản Giáo dục.

TLTK Có năm 2009

Nguyễn Thành Đạt (2001). Cơ sở sinh học vi sinh vật, tập 1&2. Nhà xuất bản Giáo dục.

TLTK Có năm 2011

Biền Văn Minh (chủ biên), Kiều Hữu Ảnh, Phạm Ngọc Lan, Phạm Hồng Sơn, Phạm Văn Ty, Nguyễn Thị Thu Thuỷ (2006). Vi sinh vật học. Nhà xuất bản đại học Huế

TLTK

1.Giáo trình Vi sinh vật học Lý thuyết và bài tập giải sẵn: Microbiology core concepts and solved problems, Phần 1. song ngữ Việt - Anh/ Kiều Hữu Ảnh . - H.: Khoa Học Kỹ Thuật, 20062.Vi sinh vật học / Nguyễn Lân Dũng Chủ biên, Nguyễn đình Quyến, Phạm Văn Tư . - H. : Giáo dục, 2009


GT


Kays, S.J. (1997). Postharvest physiology of perishable plant products. Published by Van Nostrand Reinhold, New York.

GTKays, S.J. (1997). Postharvest physiology of perishable plant products. Published by Van Nostrand Reinhold, New York.

Ron WILLS, Barry McGLASSON, Doug GRAHAM and Daryl JOYCE. 1998. Postharvest: an introduction to the physiology & handling of fruit, vegetables & ornamentals. Unsw Press. ornamentals. Unsw Press

GT


Nguyễn Thị Bích Thủy, Trần Thị Lan Hương, Nhữ Thị Nhung , Bảo quản và chế biến sản phẩm Rau quả (2006). NXB Giáo dục.

TLTK

Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch; Vũ Quang Sáng (2006). Giáo trình Sinh lý thực vật. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội.

TLTKHoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch; Vũ Quang Sáng (2006). Giáo trình Sinh lý thực vật. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội.

Ngô Xuân Mạnh, Lại Thị Ngọc Hà, Đặng Thái Hải, Nguyễn Văn Kiệm (2010).Hoá sinh đại cương, NXB Nông nghiệp

TLTKNgô Xuân Mạnh, Lại Thị Ngọc Hà, Đặng Thái Hải, Nguyễn Văn Kiệm (2010). Giáo trình Hoá sinh đại cương. Nhà xuất bản Nông Nghiệp

Codex Alimentarius, Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment CAC/GL-30 (1999)

TLTKCodex Alimentarius, Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment CAC/GL-30 (1999); Có năm 2007

7Vi sinh vật đại cương (General microbiology)

CP02008

8

Sinh lý - Hóa sinh nông sản sau thu

hoạch(Postharvest

physiology and Biochemistry of plant products)

CP02009

Codex Alimentarius, Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk management CAC/GL 63-2007

TLTKCodex Alimentarius, Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk management CAC/GL 63-2007

EFSA guidance document, Database of guidance on different toxicity end-points, risk assessment methodologies and data collection related to food, feed, animal health and welfare and plant health.

TLTK

EFSA guidance document, Database of guidance on different toxicity end-points, risk assessment methodologies and data collection related to food, feed, animal health and welfare and plant health.

Molak, V. , Fundamentals of Risk Analysis and Risk Management. CRC Press. 460 pages , 1997

TLTKMolak, V. , Fundamentals of Risk Analysis and Risk Management. CRC Press. 460 pages , 1997

Schmidt, R.H., Rodrick, G.E., Food Safety Handbook. John Wiley & Sons Publication. 805 page, 2003

TLTK

Vlasta Molak, 1997. Fundamentals of Risk Analysis and Risk Management. Lewis publishers

GTVlasta Molak, 1997. Fundamentals of Risk Analysis and Risk Management. Lewis publishers

Ronald H. Schmidt and Gary e. Rodrick (2003). Food safety handbook. John Wiley & Sons publication.

GT

Stephen J. Forsythe (2002). The Microbiological Risk Assessment of Food. Wiley-Blackwell

GT

Lê Ngọc Tú, Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thăng, Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn, Lê Doãn Diên (2002). Hoá sinh công nghiệp, NXB Khoa học và kĩ thuật.

GT Có năm 2010

Eskin N. A. (1990). Biochemistry of Foods. Academic Press, 2-nd Ed

GTEskin N. A. (1990). Biochemistry of Foods. Academic Press, 2-nd Ed

Đàm Sao Mai (2009). Hóa sinh thực phẩm. Nxb ĐHQG Tp HCM

TLTK

GS.TSKH. Nguyễn Bin, Các quá trình , thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, tập 1-4, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2013.

GTGS.TSKH. Nguyễn Bin, Các quá trình , thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, tập 1-4, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2013.

Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà, Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2009.

GTNguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà, Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2009.

R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Introduction to Food Engineering, Fourth edition, Elsevier Inc., 2009

GTR. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Introduction to Food Engineering, Fourth edition, Elsevier Inc., 2009

Hoàng Văn Chước ,Kỹ thuật sấy, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 1999.

TLTK

9Phân tích rủi ro (Risk analysis)

CP02012

10Hóa sinh thực phẩm (Food biochemistry)

CP02014

Quách Đĩnh, Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa, Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 1996.

TLTK

Nguyễn Văn May, Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2002.

TLTK Có năm 2007

Nguyễn Xuân Phương, Kĩ thuật sản xuất thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2006

TLTK

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm / Nguyễn Xuân Phương, Nguyễn Văn Thoa . - Tái bản lần 1. - H. : Giáo dục, 2006

Lâm Xuân Thanh, Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2003.

TLTKLâm Xuân Thanh, Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2003.

Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh , Công nghệ rau quả, NXB Khoa học và Kỹ thuật, 2010.

TLTK Có năm 2013

R. L. Earle, M. D. Earle, Unit Operations in Food Processing, The Newzealand of Food Science and Technology Inc., http://www.nzifst.org.nz/unitoperations/

TLTK

P. Fellow, Food Procesing Technology, Second edition, CRC Press, 2000.

TLTKP.Fellows, Food Processing Technology, CRC Press, 2000

Stavros Yanniotis, Solving Problems in Food Engineering, Springer Science, 2008

TLTKStavros Yanniotis, Solving Problems in Food Engineering, Springer Science, 2008

R Paul Singh Dennis Heldman (2013). Introduction to Food Engineering. Elsevier

GT Có năm 2009

Theodoros Varzakas, Constantina Tzia (2014). Food Engineering Handbook, Two Volume Set. CRC Press

GT

Dennis Held.Daryl Lund. Man(2007). Handbook of food engineerin. CRC publisher

GTDennis Held.Daryl Lund. Man(2007). Handbook of food engineerin. CRC publisher

Lê Bạch Tuyết (chủ biên), Các quá trình cơ bản trong Công nghệ thực phẩm, Nhà Xuất Bản Khoa học và Kỹ Thuật, 2002

TLTK

Nguyễn Bin, Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm. Nhà Xuất Bản Khoa Học và Kỹ Thuật, 2008


Fellows. P, Food processing technology: principles and practice. 2nd ed. CRC Press, New York, US, 2000

TLTKFellows. P, Food processing technology, 2nd ed. CRC Press, New York, US,2000

11Kĩ thuật thực phẩm 1 (Food Engineering 1)

CP02015

12Kỹ thuật thực phẩm 2 (Food engineering 2)

CP02016

Welti-Chanes. J., Velez-Ruiz. J.F., Barbosa-Canovas. V.G. (Editors) , Transport phenomena in food processing. 2nd ed. CRC Press, New York, US, 2003

TLTK

Ibarz, A. and Barbosa-Cánovas, V. G, Unit operations in food engineering. CRC Press, New York, US, 2003

TLTKIbarz, A. and Barbosa-Cánovas, V. G. (2003). Unit operations in food engineering. CRC Press, New York, US.

Ruthven, D. M. (1984). Principles of adsorption and adsorption processes. John Wiley & Sons Ltd, UK, 1984

TLTK

Brennan, J. G. (Editors) , Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, Germany, 2006

TLTK

Brennan, J. G. (Editors) (2006). Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, GermanyCó năm 2012

Peter Stanbury Allan Whitaker Stephen Hal (2016). Principle of fermentation technology. Elsevier

GT

Brian, M & Harvey L. M. (Editor) (2008). Pratical Fermentation Technology. John Wiley & Sons Ltd, UK

GT

Nguyễn Bin (2008). Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm. Nhà Xuất Bản Khoa Học và Kỹ Thuật, 2008


Lương Đức Phẩm, Công nghệ vi sinh vật. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, 1998

TLTKLương Đức Phẩm, Công nghệ vi sinh vật. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, 1998

Công nghệ vi sinh vật./ Trần Thị Thanh . - Hà Nội : Giáo dục , 2001

Brian, M & Harvey L. M. (Editors), Pratical Fermentation Technology. John Wiley & Sons Ltd, UK, 2008

TLTK

Mitchell D. A., Krieger, N., Marin. B (Editors), Solid-State Fermentation Bioreactors. Springer, USA, 2006

TLTK

Wiseman, A, Handbook of enzyme biotechnology.Ellis Horwood Limited, Sussex, UK, 1975

TLTK

Wang, D. I. C., Cooney, C. L., Demain, A. L., Dunnil, P., Humphrey, A. E., Lilly, M. D, Fermentation and enzyme technology. John Wiley & Sons Ltd, USA, 2000

TLTK

Trần Thị Định, Nguyễn Xuân Bang, Bài giảng Thực hành Kĩ thuật sản xuất thực phẩm.

GT


GTGS.TSKH. Nguyễn Bin, Các quá trình , thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, tập 1-4, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2013.

13Kỹ thuật thực phẩm 3 (Food engineering 3)

CP02017

Thực tập kĩ thuật

Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà, Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2009.

GTNguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà, Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2009.

Nguyễn Xuân Phương, Kĩ thuật sản xuất thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật Hà Nội, 2006

GT

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm / Nguyễn Xuân Phương, Nguyễn Văn ThoaH. : Giáo dục, 2010



TLUTGS.TSKH. Nguyễn Bin, Các quá trình , thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, tập 1-4, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2013.

GS.TSKH. Nguyễn Bin , Số tay Quá trình và thiết bị trong công nghiệp thực phẩm, tâp 1-2, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2013.

TLUTGS.TSKH. Nguyễn Bin , Số tay Quá trình và thiết bị trong công nghiệp thực phẩm, tâp 1-2, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2013.

R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Introduction to Food Engineering, Fourth edition, Elsevier Inc., 2009

TLUTR. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Introduction to Food Engineering, Fourth edition, Elsevier Inc., 2009

Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà, Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, 2009

TLTKNguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà, Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2009.

Hoàng Văn Chước ,Kỹ thuật sấy, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 1999.

TLTK

Nguyễn Văn May, Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2002.

TLTK Có năm 2007

Nguyễn Xuân Phương, Kĩ thuật sản xuất thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2006

TLTK

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm / Nguyễn Xuân Phương, Nguyễn Văn ThoaH. : Giáo dục, 2010


Lâm Xuân Thanh, Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2003.

TLTKLâm Xuân Thanh, Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2003.

Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh , Công nghệ rau quả, NXB Khoa học và Kỹ thuật

TLTK Có năm 2013

R. L. Earle, M. D. Earle, Unit Operations in Food Processing, The Newzealand of Food Science and Technology Inc., http://www.nzifst.org.nz/unitoperations/

TLTK

15

Đồ án kĩ thuật thực phẩm (Food

Engineering Projects)

CP02021

14

Thực tập kĩ thuật thực phẩm (Food

Engineering Practice)

CP02020

P. Fellow, Food Procesing Technology, Second edition, CRC Press, 2000.

TLTKP.Fellows, Food Processing Technology, CRC Press, 2000

Stavros Yanniotis, Solving Problems in Food Engineering, Springer Science, 2008

TLTKStavros Yanniotis, Solving Problems in Food Engineering, Springer Science, 2008

Hà Duyên Tư, chủ biên, Quản lý và Kiểm tra chất lượng thực phẩm. ĐHBK, 1996.

GTHà Duyên Tư, chủ biên, Quản lý và Kiểm tra chất lượng thực phẩm. ĐHBK, 1996.

Hà Duyên Tư, Quản lý chất lượng thực phẩm. Nxb. Khoa học kỹ thuật. Hà Nội 2010.

GTQuản lý chất lượng thực phẩm / Đống Thị Anh Đào . - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014

Hệ thống quản trị chất lượng, Hướng dẫn cải tiến, TCVN, HN, 2000.

GT

Phó Đức Trù, chủ biên; Phạm Hồng, ISO 9000-2000, tập 1, 2, Hà Nội 9-2001

GT

Nguyễn Thị Hiền và cộng sự , Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. NXB Khoa học và Kỹ thuật, 2004

TLTKNguyễn Thị Hiền và cộng sự , Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. NXB Khoa học và Kỹ thuật, 2004

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / Nguyễn Thị Diệu Bích. - H. : Đại học Bách khoa Hà Nội , 2006

Nguyễn Đức Lượng , Công nghệ vi sinh vật, tập 3. NXB ĐH Quốc gia TP Hồ Chí Minh, 1996

TLTK Có năm 1998

Lương Đức Phẩm , Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm, tập 3. NXB Nông nghiệp, 2000

TLTKLương Đức Phẩm , Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm, tập 3. NXB Nông nghiệp, 2000; Có năm 2002

Nguyễn Hữu Phúc, Các phương pháp lên men thực phẩm truyền thống ở Việt Nam và các nước trong vùng, 1996

TLTK

Catharina Y. W. Ang , Asian Food, science technology, 2006

TLTK



1.Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán, Chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Thị Hà . - H. : Khopa học và kỹ thuật, 20092.Bảo quản và chế biến rau, quả thường dùng ở Việt nam. / Huỳnh Thị Dung . - H. : Phụ nữ, 2003


GT


Adel A. Kader (Technical Editor) and the other authors.2011.Postharvest Technology of Horticultural Crops . University of California, Agriculture and Natural resources. Publication 3311. Third Edition

GT

Postharvest technology of horticultural crops / James E. Adaskaveg; Marry Lu Arpaia,..[et al] . - Third edition. - California : University of California, 2011(Có năm 2002)

16

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất

lượng (Management System and

Quality Assurance)

CP03001

17Thực phẩm truyền thống (Traditional

Food)CP03002

18

Công nghệ sau thu hoạch

(Postharvest handling of plant

products)

CP03003

Lê Văn Tán, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng và Quản Lê Hà (2009). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. NXB Khoa học và kỹ thuật


Ngô Xuân Mạnh, Nguyễn Hoàng Anh, Nguyễn Thị Lâm Đoàn, Nguyễn Văn Lâm (2013). Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm. Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp

GT

Ngô Xuân Mạnh, Nguyễn Hoàng Anh, Nguyễn Thị Lâm Đoàn, Nguyễn Văn Lâm (2013). Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm. Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp

Trịnh Đình Đạt (2007). Công nghệ sinh học – tập 4 Công nghệ di truyền. Nhà xuất bản giáo dục

TLTKTrịnh Đình Đạt (2007). Công nghệ sinh học – tập 4 Công nghệ di truyền. Nhà xuất bản giáo dục

Phạm Thành Hổ (2006). Nhập môn Công nghệ sinh học. Nhà xuất bản giáo dục

TLTK

Lê Đình Lương và Quyền Đình Thi (2004). Kỹ thuật di truyền và ứng dụng. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia Hà Nội

TLTKLê Đình Lương và Quyền Đình Thi (2004). Kỹ thuật di truyền và ứng dụng. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia Hà Nội

Lương Đức Phẩm (2009). Nấm men Công nghiệp. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật Hà Nội

TLTKLương Đức Phẩm (2009). Nấm men Công nghiệp. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật Hà Nội

Debasis Bagchi, Francis C, Lau Dilip K. Ghosh (2010). Biotechnology in functional foods and nutraceuticals. CRC Press.Taylor and Francis group

TLTK

Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Anthony Pometto, Pobert E. Levin (2006). Food Biotechnology. CRC Press. Taylor & Francis Group, LLC

TLTKKalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Anthony Pometto, Pobert E. Levin (2006). Food Biotechnology. CRC Press. Taylor & Francis Group, LLC

Hà Duyên Tư (2006). Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật, Hà Nội

GTHà Duyên Tư, 2010, Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, NXB Khoa học & Kỹ thuậ

Hà Duyên Tư (2010). Quản lý chất lượng trong Công nghệ thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật, Hà Nội.

TLTK

Harry T. L. và H. Hildegarde (2010). Sensory evaluation of food: Principles and practices. Second edition. Springer

TLTKHarry T. L. và H. Hildegarde (2010). Sensory evaluation of food: Principles and practices. Second edition. Springer

Kiều Hữu Ảnh, Giáo trình VSV học, lý thuyết và bài tập giải sẵn tập 1, 2. Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật – Hà Nội, 2006

TLTKKiều Hữu Ảnh, Giáo trình VSV học, lý thuyết và bài tập giải sẵn tập 1, 2. Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật – Hà Nội, 2006

Nguyễn Thị Hiền và cộng sự Vi sinh vật tạp nhiễm trong lương thực, thực phẩm. NXB Nông Nghiệp, 2003

TLTK

Lương Đức Phẩm Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm. NXB Nông nghiệp, 2000

TLTKLương Đức Phẩm , Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm, tập 3. NXB Nông nghiệp, 2000;Có năm 2002

19

Công nghệ sinh học thực phẩm

(Food Biotechnology)

CP03004

20

Đánh giá cảm quan thực phẩm

(Sensory Evaluation of

Food)

CP03006

21

Vi sinh vật ứng dụng trong thực

phẩm (Food CP03007

Adams M.R. and Moss M.O, Food Microbiology. The Royal Society of Chemistry.

TLTK


Carlstrom C. and Ahmed E. Yousef (2003). Food microbiology – A laboratory manual. Jonh Wiley & Son (Canada) 1995

TLTK

Lê Thị Mỹ Hồng. Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp. Giáo trình điện tử Khoa Nông nghiệp và sinh học ứng dụng, ĐH Cần Thơ. www.ebook.moet.gov.vn

GT

Bùi Đức Hợi (chủ biên) (2009). Kỹ thuật chế biến lương thực tập 2. ĐH Bách khoa Hà nội.

GTBùi Đức Hợi (chủ biên) (2009). Kỹ thuật chế biến lương thực tập 2. ĐH Bách khoa Hà nội.

Trần Thị Lan Hương (2005). Giáo trình thực hành Công nghệ chế biến rau quả. Nhà xuất bản Nông Nghiệp.

GT Có năm 2006

Lê Ngọc Tú (chủ biên) (2002). Hóa sinh công nghiệp. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật.

GT Có năm 2010

Lâm Xuân Thanh (2003). Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật

GTLâm Xuân Thanh, Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2003.

Owen, G. (2001). Cereals Processing Technology. Woodhead Publishing Ltd. England

GTOwen, G. (2001). Cereals Processing Technology. Woodhead Publishing Ltd. England

Tôn nữ Minh Nguyệt(ch.b), Lê văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà (2009).Công nghệ chế biến rau trái. NXB ĐH quốc gia. Tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch, Tập 2: Công nghệ chế biến các sản phẩm từ rau trái.

TLTK

Lê Văn Tán (PGS.TS., chủ biên), Nguyễn Thị Hiền (GS.TS), Hoàng Thị Lệ Hằng (TS) và Quản Lê Hà (TS). (2008). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. NXB Khoa học và Kỹ thuật (chi nhánh Tp. HCM).


Hà Văn Thuyết (chủ biên) (2013). Công nghệ rau quả. NXB Bách khoa Hà Nội.

TLTKHà Văn Thuyết (chủ biên) (2013). Công nghệ rau quả. NXB Bách khoa Hà Nội.

Lê Thị Liên Thanh (2002). Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa. NXB Khoa học và Kỹ thuật.

TLTKLê Thị Liên Thanh (2002). Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa. NXB Khoa học và Kỹ thuật.Có năm 2005

phẩm (Food Microbiology)

22

Công nghệ chế biến nông sản (Processing

Technology of Agroproducts)

CP03008

Guy, R. (2001). Extrusion Cooking: Technology and Applications. Woodhead Publishing Ltd. England.

TLTK

Morris, P.C., & Bryce, J.H. (2000). Cereal Biotechnology. Woodhead Publishing Ltd. England.

TLTK

Kent, N.L., & Evers, A.D. (1994). Technology of Cereals. 4th Ed. Elservier Science Ltd.

TLTK


TLTKOwen, G. (2001). Cereals Processing Technology. Woodhead Publishing Ltd. England

Trần Đức Ba ( chủ biên), Kĩ thuật lạnh thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2004

GTTrần Đức Ba ( chủ biên), Kĩ thuật lạnh thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2004

Nguyễn Đức Lợi ( chủ biên), Kĩ thuật lạnh cơ sở, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2005

GT Có năm 2006

Nguyễn Xuân Phương, Kỹ thuật lạnh thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật, 2005

GT Có năm 2004

Heldman R.D, Handbook of Food Engineering, Marcel Dekker, Inc, 1992

TLTKHandbook of Food Engineering / Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund Edited by . - Secon Edition. - New York : CRC Press. , 2007

Kenneth Wark J.R, Donald E.R, Thermodynamics, McGraw-Hill, New York, 1999

TLTKKenneth Wark J.R, Donald E.R, Thermodynamics, McGraw-Hill, New York, 1999

Hà Đức Hồ (2005). Kỹ thuật chế biến đậu tương. NXB Nông Nghiệp, 2005.

GTHà Đức Hồ (2005). Kỹ thuật chế biến đậu tương. NXB Nông Nghiệp, 2005.

Nguyễn Thị Diệu Bích (2007). Chế biến thức ăn từ đậu nành và lạc. NXB Thanh Hóa.

GTNguyễn Thị Diệu Bích (2007). Chế biến thức ăn từ đậu nành và lạc. NXB Thanh Hóa.

Nguyễn Thị Hiền (2006). Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. Đại học bách khoa Hà nội

GT Có năm 2004

Lê Bạch Tuyết và cộng sự (1996). Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm. NXB Giáo Dục, Hà Nội.

TLTK

Lê Văn Việt Mẫn (2006). Tập 2 : Công nghệ sản xuất thức uống / Lê Văn Việt Mẫn. - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.

TLTK

Berk.Z(1992). Techonology of production of edible flours and proetin products from soybeans. Rome, Italia.

TLTK

23

Công nghệ lạnh và lạnh đông thực

phẩm (Food Freezing

Technology)

CP03009

24

Công nghệ chế biến đậu đỗ (Bean

processing technology)

CP03011

KeShun Liu (1997). Soybeans: Chemistry, technology and utilization. New York

TLTK

Nguyễn Minh Tuyển, (2004), Quy hoạch thực nghiệm, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội (thư viện bộ môn )

GTNguyễn Minh Tuyển, (2004), Quy hoạch thực nghiệm, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội (thư viện bộ môn )

Giáo trình quy hoạch thực nghiệm : Giáo trình dùng cho sinh viên cơ khí, kỹ thuật, tự nhiên ... thuộc các hệ đào tạo đại học, sau đại học.../ Nguyễn Doãn Ý. - H. : Khoa học và kỹ thuật, 2003

Ferruh Erdogdu, (2009), Optimization in food engineering. CRC Press Taylor & Francis Group, London, Newyork. (Thư viện Học viện, Thư viện bộ môn)

GTFerruh Erdogdu, (2009), Optimization in food engineering. CRC Press Taylor & Francis Group, London, Newyork.

Angela Dean, Daniel Voss, 2009, Design and Analysis of experiments, Spring (Thư viện bộ môn)

GTAngela Dean, Daniel Voss, 2009, Design and Analysis of experiments, Spring

Gerge E.D.Box, ,Norman R. Draper (2007). Response surfaces, Mixtures and Rigde Analyses, Jonh Wiley & Sons,Inc, Hoboken, New Jersey.

TLTK

Singiresu S Rao, (2009). Engineering Optimization. Theory and Practice. John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey.

TLTK

Hoàng Đình Hòa, 1999, Tối ưu hóa trông công nghiệp thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học kĩ thuật, Hà Nội

TLTKHoàng Đình Hòa, 1999, Tối ưu hóa trông công nghiệp thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học kĩ thuật, Hà Nội

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /Nguyễn Thị Hiền, Chủ biên. H. :Khoa học và kỹ thuật, 2003.

GTVai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /Nguyễn Thị Hiền, Chủ biên. H. :Khoa học và kỹ thuật, 2003.

Norman G. Marriott, Robert B. Gravani (fifth edition, 2006). Principle of Food Sanitation (Food Science Text Series). ISBN-13: 978-0387250250

GTNorman G. Marriott, Robert B. Gravani (fifth edition, 2006). Principle of Food Sanitation (Food Science Text Series). ISBN-13: 978-0387250250

Fundamental food microbiology (fifth edition)/Bibek Ray, Arun Bhunia. NULL. 2014

TLTKFundamental food microbiology (fifth edition)/Bibek Ray, Arun Bhunia. NULL. 2014

Food Plant Sannitation Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices /Michael M. Cramer. New York :CRC Taylor & Francis, 2006.

TLTKFood Plant Sannitation Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices /Michael M. Cramer. New York :CRC Taylor & Francis, 2006.

Biotechnology: A textbook of industrial microbiology/Wulf Crueger, Anneliese Crueger. Sunderland.:Sinauer Associates,1989.

TLTKBiotechnology: A textbook of industrial microbiology/Wulf Crueger, Anneliese Crueger. Sunderland.:Sinauer Associates,1989.

25

Tối ưu hóa trong Công nghệ thực

phẩm (Optimization in food engineering)

CP03014

26Vệ sinh nhà máy thực phẩm (Food Plant Sanitation)

CP03015

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong Công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học. Tập 1, Các quá trình và thiết bị chuyển khối /Tôn Thất Minh (c.b), Phạm Anh Tuấn. H. :Bách Khoa, 2016

TLTK

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong Công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học. Tập 1, Các quá trình và thiết bị chuyển khối /Tôn Thất Minh (c.b), Phạm Anh Tuấn. H. :Bách Khoa, 2016

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong Công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học. Tập 2, Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt /Tôn Thất Minh (c.b), Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành. H. :Bách Khoa, 2015

TLTK

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong Công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học. Tập 2, Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt /Tôn Thất Minh (c.b), Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành. H. :Bách Khoa, 2015

Nguyễn Mạnh Khải (chủ biên), Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Đinh Sơn Quang. 2006. Giáo trình bảo quản nông sản. Nhà xuất bản nông nghiệp.

GT


Vũ Quốc Trung (chủ biên), Lê Thế Ngọc. 2000. Sổ tay kĩ thuật bảo quản lương thực. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.

GT

1. Vũ Quốc Trung (chủ biên), Lê Thế Ngọc. 2000. Sổ tay kĩ thuật bảo quản lương thực. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.2. Bảo quản lương thực / Mai Lê (c.b), Bùi Đức Hợi, Lương Hồng NgaH. : Bách khoa Hà Nội, 2013

Ron WILLS, Barry McGLASSON, Doug GRAHAM and Daryl JOYCE. 1998. Postharvest: an introduction to the physiology & handling of fruit, vegetables & ornamentals.

Unsw Press. 4th edition

GT


Trần Văn Chương. 2006. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch . Nhà xuất bản lao động xã hội.

TLTKBảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch / Trần Minh Tâm. PGS . - Tái bản lần 3. - H. : Nông nghiệp, 2009

Nguyễn Thị Minh Phương. 2008. Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm . Nhà xuất bản Hà Nội.

TLTKNguyễn Thị Minh Phương. 2008. Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm . Nhà xuất bản Hà Nội.

Hồ Sưởng (chủ biên). 1982. Vi sinh vật trong bảo quản và chế biền thực phẩm . Nhà xuất bản nông nghiệp.

TLTK

Lê Văn Tán (chủ biên), Nguyễn Thi Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng và Quản Lê Hà. 2009. Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả, Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.


Trần Minh Tâm. 2009. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch, Nhà xuất bản nông nghiệp.

TLTKTrần Minh Tâm. 2009. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch, Nhà xuất bản nông nghiệp.

Phan Hoà Thi, Đoàn Thị Ngọt. 1994. Bảo quản và chế biến sản phẩm động vật . Nhà xuất bản nông nghiệp, Hà Nội,

TLTK27

Bảo quản thực phẩm (Food

storage)CP03016

Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh và Nguyễn Văn Thoa. 2008. Bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật, Tiếng Anh

TLTKNguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh và Nguyễn Văn Thoa. 2008. Bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.


Adel A. Kader (Technical Editor) and the other authors. 2011. Postharvest Technology of Horticultural Crops. University of California, Agriculture and Natural resources. Publication 3311. Third Edition.

TLTK


Amalendu Chakraverty and Arun S. Mujumda. 2003. Handbook of postharvest Technology . Marcel Dekker, Inc.

TLTKAmalendu Chakraverty and Arun S. Mujumda. 2003. Handbook of postharvest Technology . Marcel Dekker, Inc.

Lawrence O. Copeland and Miller B. McDonald. 2001. Principles of seed science and technology .

4th Edition. Kluwer Academic Publishers. TLTK

Robert E. Paull and Odilo Duarte. 2011. Tropical fruits (Volume 1). CAB International (UK & USA). Second Edition.

TLTK Có năm 1998

Stanley J. Kays and Robert E. Paull. 2004. Postharvest biology . Published by Exon Press Athens, GA, United States of America.

TLTK

Wolfdietrich Eichler (Nguyễn Thị Thìn dịch). 2001. Chất độc trong thực phẩm . Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật Hà Nội,

TLTKWolfdietrich Eichler (Nguyễn Thị Thìn dịch). 2001. Chất độc trong thực phẩm . Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật Hà Nội,

William G. Hopkins. 1995. Introduction to Plant Physiology . John Wiley & Sons, Inc

TLTKWilliam G. Hopkins. 1995. Introduction to Plant Physiology . John Wiley & Sons, Inc

Nguyễn Thọ Kỹ thuật sản xuất cà phê nhân , Trường đại học công nghiệp nhẹ

GT

Minifie Bernard W, Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology (3rd Ed.). Lavoisier 1995

GT Có năm 2001

Clarke R.J., Vitzthum O.G). Coffee recent developments. Blackwell Science Ltd, London, . 2001

GT Coffee recent developments / Clarke R.J., Vitzthum O.G . - London : Blackwell Science, 2004

Nguyễn Văn Uyên, Nguyễn Tài Sum Cây ca cao trên thế giới và triển vọng ở Việt Nam . NXB Nông nghiệp, 1996

GTNguyễn Văn Uyên, Nguyễn Tài Sum Cây ca cao trên thế giới và triển vọng ở Việt Nam . NXB Nông nghiệp, 1996

Nguyễn Duy Thịnh (2004). Công nghệ chế biến chè , ĐH Bách khoa Hà Nội

GT

28

Công nghệ chế biến cà phê, ca

cao (coffee, cacao processing technology)

CP03018

Vũ Thị Thư, Đoàn Hùng Tiến, Đỗ Thị Gấm, Giang Trung Khoa (2001), Các hợp chất có trong chè và một số phương pháp phân tích thông dụng trong sản xuất chè ở Việt Nam, NXB nông nghiệp

GT

Vũ Thị Thư, Đoàn Hùng Tiến, Đỗ Thị Gấm, Giang Trung Khoa (2001), Các hợp chất có trong chè và một số phương pháp phân tích thông dụng trong sản xuất chè ở Việt Nam, NXB nông nghiệp

Ngô Hữu Hợp Hoá sinh chè, Đại học Bách Khoa Hà Nội, 1984

TLTK

Ngô Hữu Hợp và Nguyễn Năng Vinh , Kỹ thuật chế biến chè, Nhà xuất bản nông nghiệp, Hà Nội, 1985

TLTK

Harler C.R, Tea manufacture , oxford Univesity Press, London, . 1963

TLTK

Bonheure D. Le théier , Maisonneuve et Larose, Paris,1988

TLTK

Eden T. Tea, third edition, Lowe & Brydone Ltd, Therford, Norfolk, 1976

TLTK Có 1958

Luật An toàn thực phẩm, Quốc hội nước CHXHCNVN 2010.

GTLuật An toàn thực phẩm, Quốc hội nước CHXHCNVN 2010.

Pháp lệnh Chất lượng hàng hoá GTBộ Y tế, Cục an toàn vệ sinh thực phẩm - Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, tập I, II, III.

GTBộ Y tế, Cục an toàn vệ sinh thực phẩm - Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, tập I, II, III.

Nghị định về ghi nhãn mác hàng hoá 89/2006/NĐ-CP

GT

CAC/RCP, Rev.3 1997(1999) TCVN 5603-1998 GT

Hà Duyên Tư, chủ biên, Quản lý và Kiểm tra chất lượng thực phẩm. ĐHBK, 1996.

GTHà Duyên Tư, chủ biên, Quản lý và Kiểm tra chất lượng thực phẩm. ĐHBK, 1996.

Hà Duyên Tư, Quản lý chất lượng thực phẩm. Nxb. Khoa học kỹ thuật. Hà Nội 2010.

GTQuản lý chất lượng thực phẩm / Đống Thị Anh Đào . - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014

Phó Đức Trù, chủ biên; Phạm Hồng, ISO 9000-2000, tập 1, 2, Hà Nội 9-2001

GT

Phạm Văn Sổ. Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm , NXB KHKT, Hà Nội, 1991.

GTPhạm Văn Sổ. Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm , NXB KHKT, Hà Nội, 1991.

Hà Duyên Tư. Phân tích hóa học thực phẩm . NXB KHKT, Hà Nội, 2013.

GTHà Duyên Tư. Phân tích hóa học thực phẩm . NXB KHKT, Hà Nội, 2013.

Đặng Văn Hợp, Đỗ Minh Phụng, Vũ Ngọc, Nguyễn Thuần Anh, Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản , NXB Khoa học & Kỹ thuật, 2010

GTĐặng Văn Hợp, Đỗ Minh Phụng, Vũ Ngọc, Nguyễn Thuần Anh, Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản , NXB Khoa học & Kỹ thuật, 2010

Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm. Vệ sinh và an toàn thực phẩm . Đại học Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2005.

TLTK Có năm 1997

31

Đồ án Quản lý chất lượng (Project on

Quality Management)

CP03025

29

Công nghệ chế biến chè (Tea

Processing Technology)

CP03020

30Luật thực phẩm

(Food Legislation)CP03023

Lê Thị Mùi. Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm . Trường ĐH Bách khoa Đà Nẵng, 2009.

TLTK

Luật An toàn thực phẩm, 2010. TLTKLuật An toàn thực phẩm, Quốc hội nước CHXHCNVN 2010.

Hệ thống các tiêu chuẩn về quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa , NXB Thống kê, 2008.

TLTKHệ thống các tiêu chuẩn về quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa , NXB Thống kê, 2008.

Kiểm nghiệm chất lượng và thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm bộ y tế Tập 1.2.

TLTKKiểm nghiệm chất lượng và thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm / Bùi Thị Như Thuận . - H. : Y học, 1991

Trần Linh Thước. Phương pháp phân tích vi sinh vật , NXB Giáo dục, 2002.

TLTKTrần Linh Thước. Phương pháp phân tích vi sinh vật , NXB Giáo dục, 2002.

Lê Đình Hùng. Đại cương về phương pháp kiểm tra vi sinh thực phẩm , Trung tâm kỹ thuật đo lường chất lượng 3, TP HCM, 1997.

TLTK

Chiến lược quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn 2030, Bộ Y tế, 2011.

TLTK

Bùi Thị Như Thuận. Kiểm nghiệm chất lượng và thanh tra ATVSTP . NXB Y học, 1991

TLTKBùi Thị Như Thuận. Kiểm nghiệm chất lượng và thanh tra ATVSTP . NXB Y học, 1991

Nguyễn Thuần Anh, Đặng Tố Uyên, Trần Thị Hạnh, Trần Thị Bích Thủy, Thực hành phân tích thực phẩm , Tài liệu thực hành, 2013.

TLTK

Văn bản hướng dẫn về QLCL sản phẩm và tiêu chuẩn kỹ thuật chất lượng trong sản xuất, quy chuẩn quốc gia về môi trường, 2008, NXB Lao động.

TLTK

Trần Bích Lam, 2006, Thí nghiệm phân tích thực phẩm , NXB ĐH Quốc gia TP. HCM.

TLTKTrần Bích Lam, 2006, Thí nghiệm phân tích thưc phẩm , NXB ĐH Quốc gia TP. HCM; Có năm 2013

Hà Duyên Tư, 2010, Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm , NXB Khoa học & Kỹ thuật.

TLTKHà Duyên Tư, 2010, Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm , NXB Khoa học & Kỹ thuật.

Nguyễn Thị Thu Vân, 2004, Phân tích định lượng , NXB ĐH Quốc gia TP. HCM

TLTK

Nielsen, s. Suzanne, 2010, Food analysis, Springer TLTK

Meilgaard - Civille - Carr, 2007, Sensory Evaluation Techniques, CRC Press Boca Raton - London - New York Washington DC.

TLTK

Harry T. Lawless Hildegarde Heymann Biên dịch: Nguyễn Hoàng Dũng, 2007, Đánh giá cảm quan thực phẩm nguyên tắc và thực hành , NXB ĐH Quốc gia TPHCM.

TLTK

32

Kiểm nghiệm thực phẩm

(Food testing)CP03026

Food safety management: a practical guide for the food industry /Yasmine Motarjemi, Huub Lelieveld

TLTKFood safety management: a practical guide for the food industry /Yasmine Motarjemi, Huub Lelieveld

Hoàng Đình Hoà (1998). Công nghệ sản xuất malt và bia. ĐHBK Hà Nội.

TLUTHoàng Đình Hoà (1998). Công nghệ sản xuất malt và bia. ĐHBK Hà Nội;Có năm 2005

Lê Thanh Mai. (2006). Các phương pháp phân tích nghành công nghệ lên men. ĐHBK Hà Nội.

TLUT

Lương Đức Phẩm (1998). Công nghệ lên men. Nhà xuất bản Giáo Dục, Hà Nội, 358 tr

TLUT Có năm 2010, 2012

Arthey, D., Ashurst, P.R., 1996. Fruit processing. Blackie Academic & Professional, an imprint of Chapman & Hall, Wester Cleddens Road, Bishopbriggs, Glasgow G64 2NZ.

TLTK

Alcohol Production from Biomass in the Developing Countries, 1980. World Bank, Washington, D.C, USA.

TLTK

Bamforth, C. W.(Ed.), 2006. Brewing New Technologies. CRC Press, New York Wasington, DC.

TLTK

Buglass A. J. (1988). Handbook of Alcoholic Beverages. John Wiley & Sons Ltd, UK, 1185 tr.

TLTK

Cantarelli, C & Lanzarini, G., 1989. Biotechnology applications in beverage production. Elsevier applied science London and New York.

TLTK

Harrington. R. (2008). Food and Wine Pairing: A Sensory Experience. John Wiley & Sons Ltd, UK, 339 tr.

TLTK

Hornsey, I.S., (1999). Brewing. Royal Society of chemistry, UK.

TLTK

Mcneil, B & Harvey L.M.(2008). Pratical Fermentation Technology. John Wiley & Sons Ltd, UK, 396 tr.

TLTK

Pibéreau-Gayon, P., Dubourdieu, D., Doneche, B., Lonvaud, A., (2006). Handbook of Enology. The Microbiology of Wine and Vinifications. John Wiley & Sons, Ltd, USA.

TLTK

33

Công nghệ sản xuất đồ uống có cồn (Alcoholic

beverage processing technology)

CP03028

Piboreau-Gayon, P., Dubourdieu, D., Doneche, B., Lonvaud, A., (2006). Handbook of Enology. The Chemistry of Wine Stabilization and Treatment. John Wiley & Sons, Ltd, USA

TLTK

Nguyễn Trọng Cẩm, Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Thị Giang, Trần Thị Luyến (1998). Công nghệ Enzyme. Nhà xuất bản Nông Nghiệp.

GTNguyễn Trọng Cẩm, Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Thị Giang, Trần Thị Luyến (1998). Công nghệ Enzyme. Nhà xuất bản Nông Nghiệp.

Công nghệ Enzyme / Đặng Thị Thu, Lê Ngọc Tú, Tô Kim Anh . - H. : Nông nghiệp , 2004

Đặng Thị Thu, Lê Ngọc Tú, Tô Kinh Anh, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Văn Sâm (2004). Công nghệ enzyme. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội

GTĐặng Thị Thu, Lê Ngọc Tú, Tô Kinh Anh, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Văn Sâm (2004). Công nghệ enzyme. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội

Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa (2007). Công nghệ sinh học tập 3. Enzyme và ứng dụng. Nhà xuất bản Giáo dục.

TLTKPhạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa (2007). Công nghệ sinh học tập 3. Enzyme và ứng dụng. Nhà xuất bản Giáo dục.

Whitaker, John R. and Voragen, Alphons G. J. and Wong, Dominic W. S (2003). Handbook of Food Enzymology. Marcel Dekker, Inc. All Rights Reserved

TLTK

Nguyễn Đức Khiển, Phạm Văn Đức, Đồng Xuân Thụ, Nguyễn Minh Ngọc (2014). Công nghệ xử lý nước thải công nghiệp. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật

GTNguyễn Đức Khiển, Phạm Văn Đức, Đồng Xuân Thụ, Nguyễn Minh Ngọc (2014). Công nghệ xử lý nước thải công nghiệp. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật

Lương Đức Phẩm (2000). Công nghệ xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học. Nhà xuất bản giáo dục.

TLTK Có năm 2003

Trần Đức Hạ (2006). Xử lý nước thải sinh hoạt quy mô nhỏ và vừa. Nhà xuất bản khoa học Kỹ thuật.

TLTK

Trần Hiếu Nhuệ (2001). Thoát nước và xử lý nước thải công nghiệp. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật

TLTKTrần Hiếu Nhuệ (2001). Thoát nước và xử lý nước thải công nghiệp. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật

Lê Ngọc Tú. Độc tố học và an toàn thực phẩm. NXB KHKT 2006

GTLê Ngọc Tú. Độc tố học và an toàn thực phẩm. NXB KHKT 2006

Nguyễn Đức Lượng – Phạm Minh Tâm. Vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đại học kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.

GTNguyễn Đức Lượng – Phạm Minh Tâm. Vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đại học kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.

Phan Thị Kim – Bùi Minh Đức – Hà Thị Anh Đào. An toàn thực phẩm, sức khoẻ đời sống và kinh tế xã hội. NXB Y học 2002

GTAn toàn thực phẩm với sức khoẻ của bạn. - H. : Thông tấn xã, 2006

Bùi Minh Đức – Nguyễn Công Khẩn – Bùi Minh Thu – Lê Quang Hải – Phan Thị Kim. Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khoẻ bền vững. NXB Y học 2004

TLTK


35

Xử lý nước thải thực phẩm (Food

Waste Water Treatment)

CP 03031

34Công nghệ enzym

(Enzyme Technology)

CP03029

Basic toxicology 2nd Ed (1991), Franck C.Lu, Hemisphere Publishing comporation.

TLTK

Toxicologie et sécurité des aliments (1986), R.Derache (Coordonnateur). Technique et documentation (Lavoisier).

TLTK

Introduction à la toxicologie génétique (1979) J.Moutschen, Masson - Paris - Milan - Barcelone - Bonn.

TLTK

J.P.F. ,D Mello. Food safety ,contaminants and toxins. CABI publishing, 2003.

TLTK

Lynton J. Cox and Jonh. S Crowther. Food safety for nutritionists. A modular course in food safety. Who and Industry counsil for §evelopment 1996.

TLTK

Jim Kirkland. Internationnal course in ‘’Toxycology, nutrition and Food.200IV

TLTK

Steven J. Schwartz course in ‘’ Food and Nutritional Toxicology Ohio University.2003

TLTK

Trường Đại học y khoa Hà Nội Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm NXB y học, 200IV

TLTK

Lương Đức Phẩm (2012). Công nghệ lên men, Nhà xuất bản Giáo dục

GT Có năm 2010, 2012

Bùi Ái (2003). Công nghệ lên men ứng dụng trong Công nghệ thực phẩm, Nhà xuất bản đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh.

TLTK

Nguyễn Thị Hiền (2004). Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền, nhà xuất bản Khoa học và Kĩ thuật.

TLTKNguyễn Thị Hiền và cộng sự , Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. NXB Khoa học và Kỹ thuật, 2004

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / Nguyễn Thị Diệu Bích. - H. : Đại học Bách khoa Hà Nội , 2006

Trần Thị Thanh (2003). Công nghệ Vi sinh. Nhà xuất bản Giáo dục.

TLTKTrần Thị Thanh (2003). Công nghệ Vi sinh. Nhà xuất bản Giáo dục.

Công nghệ vi sinh / Lương Đức Phẩm . - H. : Khoa học tự nhiên và công nghệ, 2015

Phạm Văn Ty, Vũ Nguyên Thành (2007). Công nghệ sinh học, Tập năm: Công nghệ vi sinh và môi trường. Nhà xuất bản giáo dục

TLTKPhạm Văn Ty, Vũ Nguyên Thành (2007). Công nghệ sinh học, Tập năm: Công nghệ vi sinh và môi trường. Nhà xuất bản giáo dục


GT



GT


36

Độc tố học thực phẩm

(Food Toxicology)CP 03034

37

Công nghệ lên men thực phẩm

(Food Fermentation Technology)

CP03035

Ron WILLS, Barry McGLASSON, Doug GRAHAM and Daryl JOYCE. 1998. Postharvest: an introduction to the physiology & handling of fruit, vegetables & ornamentals.

Unsw Press. 4th edition

GT




Nguyễn Thị Minh Phương. 2008. Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm . Nhà xuất bản Hà Nội.

TLTKNguyễn Thị Minh Phương. 2008. Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm . Nhà xuất bản Hà Nội.

Hồ Sưởng (chủ biên). 1982. Vi sinh vật trong bảo quản và chế biền thực phẩm . Nhà xuất bản nông nghiệp.

TLTK

Lê Văn Tán (chủ biên), Nguyễn Thi Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng và Quản Lê Hà. 2009. Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả, Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.


Trần Minh Tâm. 2009. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch, Nhà xuất bản nông nghiệp.


Phan Hoà Thi, Đoàn Thị Ngọt. 1994. Bảo quản và chế biến sản phẩm động vật . Nhà xuất bản nông nghiệp, Hà Nội,

TLTK

Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh và Nguyễn Văn Thoa. 2008. Bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật

TLTKNguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh và Nguyễn Văn Thoa. 2008. Bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.


Adel A. Kader (Technical Editor) and the other authors. 2011. Postharvest Technology of Horticultural Crops . University of California, Agriculture and Natural resources. Publication 3311. Third Edition.

TLTK




Lawrence O. Copeland and Miller B. McDonald. 2001. Principles of seed science and technology .

4th Edition. Kluwer Academic Publishers. TLTK

38

Bảo quản nông sản, thực phẩm

(Storage of agricultural

products and food)

CP03038


TLTK Có năm 1998

Ron WILLS, Barry McGLASSON, Doug GRAHAM and Daryl JOYCE. 1998. Postharvest: an introduction to the physiology & handling of fruit, vegetables & ornamentals. Unsw Press.

TLTK



TLTK

Wolfdietrich Eichler (Nguyễn Thị Thìn dịch). 2001. Chất độc trong thực phẩm . Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật Hà Nội,

TLTKWolfdietrich Eichler (Nguyễn Thị Thìn dịch). 2001. Chất độc trong thực phẩm . Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật Hà Nội,

William G. Hopkins. 1995. Introduction to Plant Physiology . John Wiley & Sons, Inc

TLTKWilliam G. Hopkins. 1995. Introduction to Plant Physiology . John Wiley & Sons, Inc

Nguyễn Mạnh Khải (2008). Giáo trình bao gói nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp Hà Nội

GTNguyễn Mạnh Khải (2008). Giáo trình bao gói nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp Hà Nội

Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Bích Thủy, Đinh Sơn Quang (2005). Giáo trình bảo quản nông sản. NXB Nông nghiệp - Hà Nội

GT


Trần Minh Tâm (2009). Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch . NXB Nông nghiệp Hà Nội (tái bản lần 3).


Plastic Films in Food Packaging: Materials, Technology and Applications (2013). Edited by Sina Ebnesajjad. USA : Elsevier

TLTK

Food packaging and shelf life: a practical guide (2010). Edited by Gordon L. Robertson. CRC Press/Taylor & Francis Group

TLTKFood packaging and shelf life: a practical guide (2010). Edited by Gordon L. Robertson. CRC Press/Taylor & Francis Group

Modified and Controlled Atmospheres for the Storage, Transportation, and Packaging of Horticulturral Commodities (2009). Edited by Elhadi M. Yahia. New York: CRC Press

TLTK

Modified and Controlled Atmospheres for the Storage, Transportation, and Packaging of Horticulturral Commodities (2009). Edited by Elhadi M. Yahia. New York: CRC Press

Handbook of frozen food processing and packaging (2012). Edited by Da - Wen Sun - USA:CRC Press

TLTKHandbook of frozen food processing and packaging (2012). Edited by Da - Wen Sun - USA:CRC Press

Bộ TCVN 7857 (ISO 6322). Bảo quản ngũ cốc và đậu đỗ.

GTBộ TCVN 7857 (ISO 6322). Bảo quản ngũ cốc và đậu đỗ.

39Bao gói thực phẩm (Food Packaging)

CP03039


GT


Nguyễn Mạnh Khải (chủ biên), Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Đinh Sơn Quang. 2006. Giáo trình bảo quản nông sản. Nhà xuất bản nông nghiệp

GT


Lê Doãn Diên. 1994. Công nghệ Sau thu hoạch cho hạt ngũ cốc ở Việt Nam, thực trạng và triển vọng (tiếng Anh). Tạp chí Postharvest Technology for Agriculture, Products inViet Nam, No60.

TLTK

Bùi công Hiển. 1995. Côn trùng hại kho . Nhà xuất bản KH & KT,

TLTKBùi công Hiển. 1995. Côn trùng hại kho . Nhà xuất bản KH & KT

TCVN 4995:2008. NGŨ CỐC - THUẬT NGỮ VÀ ĐỊNH NGHĨA

TLTK

Nguyễn Đặng Hùng và Đỗ Ngọc Anh. 2004. Xác định hiệu quả kinh tế của xử lý, nâng cao chất lượng thóc trước khi đưa vào dự trữ.

TLTK

Nguyễn Thị Khoa và CS. 2000-2001. Xác định tổn thất lúa STH tại một số vùng sản xuất lúa chính của Việt Nam . Viện Công nghệ STH,

TLTK

Trần Minh Tâm. 2009. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch. Nhà xuất bản nông nghiệp.


Vũ Quốc Trung. 1982. Sâu hại kho nông sản và cách phòng trừ . NXB Nông nghiệp,

TLTK



ISO/DIS 5526:2011. Cereals, pulses and other food grains - Nomenclature

TLTK

Lawrence O. Copeland and Miller B. McDonald. 2001. Principles of seed science and technology . 4th Edition. Kluwer Academic Publishers.

TLTK

40

Công nghệ sau thu hoạch hạt (Postharvest

technology of grain products)

CP03041

M.Scholles, S. Prozell, 1997. Towards Biological Controll as a major ComponenIof of Intergrated Pest Management in Stored Product Protection . J. Stored Prod Res. Vol.33, pp.81 -97

TLTK

St Paul Min. 1998. Cereal chemical. American association of cereal chemists

TLTK





GT


Adel A. Kader (Technical Editor) and the other authors. 2002. Postharvest Technology of Horticultural Crops. University of California, Agriculture and Natural resources. Publication 3311. Second Edition

GT


Nguyễn Thị Bích Thủy, Trần Thị Lan Hương, Nhữ Thị Nhung (2007). Bảo quản và chế biến sản phẩm Rau quả. NXB Giáo dục.

TLTK

Lê Văn Tán, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Thị Hà (2009). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả.

TLTK

Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình (2000). Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

TLTKHà Văn Thuyết, Trần Quang Bình (2000). Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm; Có năm 2002

Improvement of postharvest fresh fruits and vegetables handling – A manual (1986). Regional office for Asia and the Pacific (RAPA), Food and Agriculture organization of the United nations and Association of food marketing agencies in Asia and the Pacific (AFMA), Bangkok.

TLTK

Salunkhe, D.K., H.R. Bolin and N.R. Reddy (1991). Storage, processing and nutritional quality of fruits and vegetables. CRC Press, Inc.

TLTK

41

Công nghệ sau thu hoạch rau quả

(Postharvest handling of fruits and vegetables)

CP 03042

Muhammad Siddiq, Editor; Jasim Ahmed, Associate editors.... (2012). Tropical and subtropical fruits: Postharrvest physiology processing and packaging

TLTKMuhammad Siddiq, Editor; Jasim Ahmed, Associate editors.... (2012). Tropical and subtropical fruits: Postharrvest physiology processing and packaging

Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Bích Thủy, Đinh Sơn Quang (2005). Giáo trình Bảo quản nông sản . NXB Nông nghiệp Hà Nội.

GT


Murr, Dennis P, Paliyath, Gopinadhan, Handa, Avtar K, Lurie, Susan (2008). Postharvest biology and technology of fruits, vegetables and flowers. USA : Wiley – Blackwell

GT

Murr, Dennis P, Paliyath, Gopinadhan, Handa, Avtar K, Lurie, Susan (2008). Postharvest biology and technology of fruits, vegetables and flowers. USA : Wiley – Blackwell

Joanna Nowak and Ryszard M. Rudnicki (1990). Postharvest handling and storage of cut flowers, florist greens, and potted plants . Timber press, Portland, Oregon

GT

Postharvest Handling: A Systems Approach / Wojciech J. Florkowski, Robert L. Shewfelt, Bernhard Brueckner,..Elsevier, 2014

Nguyễn Mạnh Khải (2008). Giáo trình bao gói thực phẩm. NXB Nông nghiệp Hà Nội

TLTKNguyễn Mạnh Khải (2008). Giáo trình bao gói nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp Hà Nội

Quách Đĩnh, Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa (1996). Công nghệ sau thu hoạch và chế biến Rau quả.Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.

GT

Adel A. Kader (Technical Editor) and the other authors.2011.Postharvest Technology of Horticultural Crops . University of California, Agriculture and Natural resources. Publication 3311. Third Edition.

GT


Salunkhe, D.K., S.S. Kadam (1995). Hand book of fruit science and technology. Published by Marcel Dekker, Inc., New York

GTSalunkhe, D.K., S.S. Kadam (1995). Hand book of fruit science and technology. Published by Marcel Dekker, Inc., New York

Nguyễn Thị Bích Thủy, Trần Thị Lan Hương, Nhữ Thị Nhung (2007). Bảo quản và chế biến sản phẩm Rau quả. NXB Giáo dục.

TLTK

Salunkhe, D.K., H.R. Bolin and N.R. Reddy(1991). Storage, processing and nutritional quality of fruits and vegetables. CRC Press, Inc

TLTK

Adel A. Kader (Technical Editor) and the other authors. 2011. Postharvest Technology of Horticultural Crops . University of California, Agriculture and Natural resources. Publication 3311. Third Edition.

GT


43

Công nghệ bảo quản quả(Fruits

preservation technology)

CP 03047

42

Công nghệ bảo quản hoa cắt (Cut-

flower preservation technology)

CP 03046

Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình. 2000. Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm . Nhà xuất bản nông nghiệp.

GTHà Văn Thuyết, Trần Quang Bình (2000). Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm; Có năm 2002







TLTK


Lê Văn Tán (chủ biên), Nguyễn Thi Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng và Quản Lê Hà. 2009. Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.


Trần Minh Tâm. 2009. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch. Nhà xuất bản nông nghiệp




C. M. E. Catsberg, G. J. M. Kempen-Van Dommenlen . 1990. Food handbook . Ellis Horwood series in Food Science and Technology.

TLTK

Lawrence O. Copeland and Miller B. McDonald. 2001. Principles of seed science and technology . 4th Edition. Kluwer Academic Publishers.

TLTK


TLTK Có năm 1998

Ron WILLS, Barry McGLASSON, Doug GRAHAM and Daryl JOYCE. 1998. Postharvest: an introduction to the physiology & handling of fruit, vegetables & ornamentals. Unsw Press.

TLTK


44

Công nghệ bảo quản rau

(Vegetables preservation technology)

CP03048


TLTK

Wojciech J. Florkowski, Robert L. Shewfelt, Bernhart Brueckner and Stanley E. Prussia. 1993. Postharvest Handling: A systems Approach . Food science and Technology, International Series. Second edition. Elsevier Inc

TLTK

1. Wojciech J. Florkowski, Robert L. Shewfelt, Bernhart Brueckner and Stanley E. Prussia. 1993. Postharvest Handling: A systems Approach . Food science and Technology, International Series. Second edition. Elsevier Inc2. Postharvest Handling: A Systems Approach / Wojciech J. Florkowski, Robert L. Shewfelt, Bernhard Brueckner,..Elsevier, 2014

Bảo quản lương thực. Mai Lê, Bùi Đức Hợi, Lương Hồng Nga. 2013. NXB Bách Khoa - Hà Nội.

GT

1. Bảo quản lương thực. Mai Lê, Bùi Đức Hợi, Lương Hồng Nga. 2013. NXB Bách Khoa - Hà Nội.2. Bảo quản lương thực / Mai Lê (c.b), Bùi Đức Hợi, Lương Hồng NgaH. : Bách khoa Hà Nội, 2013

Giáo trình Bảo quản nông sản. Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Bích Thủy, Đinh Sơn Quang. 2006. NXB Nông nghiệp.

GTGiáo trình Bảo quản nông sản. Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Bích Thủy, Đinh Sơn Quang. 2006. NXB Nông nghiệp;Có năm 2007

Bảo quản lương thực / Mai Lê (c.b), Bùi Đức Hợi, Lương Hồng NgaH. : Bách khoa Hà Nội, 2013

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Nguyễn Thị Bích Thủy, Trần Thị Lan Hương, Nhữ Thị Nhung. 2007. NXB Hà Nội.

GT

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán, Chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Thị Hà . - H. : Khopa học và kỹ thuật, 2009

Giáo trình Bảo quản nông sản . Nguyễn Mạnh Khải. 2007. NXB Giáo dục Việt Nam.

GTGiáo trình Bảo quản nông sản . Nguyễn Mạnh Khải. 2007. NXB Giáo dục Việt Nam.

Giáo trình Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch. Trần Minh Tâm. 2009. NXB Nông nghiệp

GTGiáo trình Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch. Trần Minh Tâm. 2009. NXB Nông nghiệp

Michael A. Bourlakis and Paul W.H. Weightman. 2004. Food Supply Chain Management. Blackwell Publishing Ltd.

GT Có năm 2015Food supply chain management and logistic: From farm to fork / Samir Dani . - Koganpage, 2015

THÔNG TƯ Số: 74 /2011/TT-BNNPTNT, ngày 31 tháng 10 năm 2011. Quy định về truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý thực phẩm nông lâm sản không bảo đảm an toàn. BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN.

GT

THÔNG TƯ Số: 74 /2011/TT-BNNPTNT, ngày 31 tháng 10 năm 2011. Quy định về truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý thực phẩm nông lâm sản không bảo đảm an toàn. BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN.

THÔNG TƯ Số: 03 /2011/TT-BNNPTNT, ngày 21 tháng 01 năm 2011 . Quy định về truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thuỷ sản. BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

GT

THÔNG TƯ Số: 03 /2011/TT-BNNPTNT, ngày 21 tháng 01 năm 2011 . Quy định về truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thuỷ sản. BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

45

Kho bảo quản nông sản

(Warehouse of agricultural

products)

CP 03049

Thông tư số 74 /2011/TT-BNNPTNT, ngày 31 tháng 10 năm 2011. Quy định về truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý thực phẩm nông lâm sản không bảo đảm an toàn. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

TLTK

Thông tư số 74 /2011/TT-BNNPTNT, ngày 31 tháng 10 năm 2011. Quy định về truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý thực phẩm nông lâm sản không bảo đảm an toàn. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Thông tư số 02 / 2013 /TT-BNNPTNT, ngày 05 tháng 01 năm 2013. Quy định phân tích nguy cơ và quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản và muối. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

TLTK

Bourlakis M.A., Weightman P.W.H., 2003. Food Supply Chain Management

TLTK Có năm 2015

Coyle, Bardi and Langley (Editors) .2003. Management of Business Logistics: A Supply Chain Perspective, South-Western-Thomson Learning, 7th Ed.

TLTK

Codex. Principles for traceability product tracing as a tool within a food inspection and certification System.

TLTK

Gregory S. Bennet. 2010. Food Identify Preservation and traceability. CRC Press.

TLTK

ISO 22000: 2005. Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain.

TLTK

Mai, N., Bogason, S. G., Arason, S., Árnason, S. V., and Matthíasson, T. G. 2010.“Benefits of traceability in fish supply chains - case studies”, British Food Journal 112(9), 976 – 1002.

TLTK

Michele Lees (editor). 2003. Food authenticity and traceability. Woodhead Publishing Limited and CRC Press LLC.

TLTK

Nga T. T. Mai, Sveinn Margeirsson, Gunnar Stefansson, and Sigurjón Arason .2010. “Evaluation of a seafood firm traceability system based on process mapping information - More efficient use of recorded data”, International Journal of Food, Agriculture & Environment 8(2), 51-59.

TLTK

Patrik Jonsson .2008. Logistics and Supply Chain Management, McGraw-Hill.

TLTK

Pullman M., Wu Z., 2011. Food supply chain mangagement: Economic, Social and Environmental Perspectives.

TLTK

46

Quản lý chuỗi cung ứng và truy xuất nguồn gốc

thực phẩm(Food supply

chain management and

traceability)

CP03050

Shepherd A.W., 2006. Quality and safety in the traditional horticultural marketing chains of Asia

TLTK

SCC. 2006. Supply-Chain Operations Reference-model: SCOR overview, Supply-Chain Council, Version 8.0

TLTK

Nguyễn Công Khẩn, Nguyễn Hùng Long, Nguyễn Văn Nhiên (2011). Hướng dẫn xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm trong các đợt cao điểm hằng năm và thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm theo chuyên đề: nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, bếp ăn tập thể. NXB Y học, Hà Nội, 2011.

GT

Nguyễn Công Khẩn, Nguyễn Hùng Long, Nguyễn Văn Nhiên (2011). Hướng dẫn xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm trong các đợt cao điểm hằng năm và thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm theo chuyên đề: nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, bếp ăn tập thể. NXB Y học, Hà Nội, 2011.

Trần Quang Trung (2012). Thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm: Tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên và bếp ăn tập thể. Dự án hỗ trợ kỹ thuật, Hà Nội, 2012

GT

Trần Quang Trung (2012). Thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm: Tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên và bếp ăn tập thể. Dự án hỗ trợ kỹ thuật, Hà Nội, 2012

Đỗ Văn Chương (2010). Giáo trình phát triển sản phẩm thực phẩm. ĐH Kinh tế kỹ thuật công nghiệp

GTBài giảng phát triển sản phẩm thực phẩm / Giang Trung Khoa . - H. : Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2015

Giang Trung Khoa (2015). Bài giảng: Phát triển sản phẩm thực phẩm- khoa CNTP-HV NNVN

GTGiang Trung Khoa (2015). Bài giảng: Phát triển sản phẩm thực phẩm- khoa CNTP-HV NNVN

Gordon W. Fuller (1994). New food product development: From concept to marketplace. CRC Press, Boca Raton Ann Arbor London Tokyo

TLTK

Mary Earle, Richard Earle and Allan Anderson (2000). Food product development, CRC Press, Boca Raton Boston New York Washington, DC.

TLTK

Maximo C. Gacula Statistical Methods in Food and Consumer Research (2009). New York :Elsevier Academic Press.

TLTKMaximo C. Gacula Statistical Methods in Food and Consumer Research (2009). New York :Elsevier Academic Press.

Noreen Heimbold, Jim Betts (1983). New products: How to create, Research, Devolopment and Market them successfully. Point Publishing Co.

TLTK

Tim Jones (1997). New product development: An introduction to a multifunctional process. Biddles Ltd, Guildford and King’s Lynn.

TLTK

47

Kỹ thuật thanh tra an toàn thực phẩm

(Inspection Techniques in Food safety)

CP03051

48

Phát triển sản phẩm thực phẩm (Food Product Development)

CP03052

Trần Minh Đạo (2006). Marketing . NXB Thống kê

TLTK Trần Minh Đạo (2006). Marketing . NXB Thống kê

Guillermo Hough (2010). Sensory shelf life estimation of food products . Boca Raton, FL : CRC Press / Taylor & Francis, c2010

TLTKGuillermo Hough (2010). Sensory shelf life estimation of food products . Boca Raton, FL : CRC Press / Taylor & Francis, c2010


GT



GTTrần Minh Tâm. 2009. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch, Nhà xuất bản nông nghiệp.




Nguyễn Mạnh Khải. 2006. Giáo trình bảo quản nông sản. Nhà xuất bản giáo dục.

TLTK


Lê Văn Tán (chủ biên), Nguyễn Thi Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng và Quản Lê Hà. 2009. Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật.




Vũ Quốc Trung (chủ biên), Lê Thế Ngọc. 2000. Sổ tay kĩ thuật bảo quản lương thực. Nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật

TLTK


Công nghệ sản xuất bánh kẹo- khoa CNTP-HVNNVN

GT Công nghệ sản xuất bánh kẹo- khoa CNTP-HVNNVN

Đại học bánh khoa Hà Nội (1982). Kỹ thuật sản xuất bánh và kẹo ( tập1)

GTĐại học bánh khoa Hà Nội (1982). Kỹ thuật sản xuất bánh và kẹo ( tập1)

Đại học bánh khoa Hà Nội (1982). Kỹ thuật sản xuất bánh và kẹo ( tập2)

GTĐại học bánh khoa Hà Nội (1982). Kỹ thuật sản xuất bánh và kẹo ( tập2)

Bùi Đức Hợi (chủ biên) (2009). Kỹ thuật chế biến lương thực tập 2. ĐH Bách khoa Hà nội.

GTBùi Đức Hợi (chủ biên) (2009). Kỹ thuật chế biến lương thực tập 2. ĐH Bách khoa Hà nội.

49

Bảo quản, chế biến nông sản đại

cương(Fundamental of preservation and processing for

agricultural products)

CP 03053

50

Công nghệ sản xuất bánh kẹo (Confectionery


CP03054

Lê Ngọc Tú (chủ biên) (2002). Hóa sinh công nghiệp. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật.

GT Có năm 2010


GTOwen, G. (2001). Cereals Processing Technology. Woodhead Publishing Ltd. England

Guy, R. (2001). Extrusion Cooking: Technology and Applications. Woodhead Publishing Ltd. England.

TLTK

Morris, P.C., & Bryce, J.H. (2000). Cereal Biotechnology. Woodhead Publishing Ltd. England.

TLTK

Kent, N.L., & Evers, A.D. (1994). Technology of Cereals. 4th Ed. Elservier Science Ltd.

TLTK


TLTKOwen, G. (2001). Cereals Processing Technology. Woodhead Publishing Ltd. England

Lâm Xuân Thanh (2003). Giáo trình Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa. Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật, Hà Nội

GTLâm Xuân Thanh, Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2003.

Lê Thị Liên Thanh, Lê Văn Hoàng (2002). Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa. Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật

TLTKLê Thị Liên Thanh (2002). Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa. NXB Khoa học và Kỹ thuật.Có năm 2005

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2012). Thông tư Quy định về chứng nhận sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi được sản xuất, sơ chế phù hợp với Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt. Thông tư số 48/2012/TT-BNNPTNT ngày 26/09/2012.

GT

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2012). Thông tư Quy định về chứng nhận sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi được sản xuất, sơ chế phù hợp với Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt. Thông tư số 48/2012/TT-BNNPTNT ngày 26/09/2012.

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2008). Quyết định Ban hành Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn. Quyết định Số: 379/QĐ-BNN-KHCN ngày 28 tháng 01 năm 2008.

GT

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2008). Quyết định Ban hành Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn. Quyết định Số: 379/QĐ-BNN-KHCN ngày 28 tháng 01 năm 2008.

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam.

GTBộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam.

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi lợn tại Việt Nam.

GTBộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi lợn tại Việt Nam.

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi gà tại Việt Nam.

GTBộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi gà tại Việt Nam.

51

Công nghệ chế biến ngũ cốc

(Cereal Processing

Technology)

CP03056

52

Công nghệ chế biến sữa (Dairy


CP03058

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt Việt Nam.

GTBộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt Việt Nam.

Asean Secretariat (2006). Good agricultural practices for production of fresh fruit and vegetables in Asean region. Quality assurance systems for Asean fruit and vegetables project ASEAN Australia Development Cooperation Program.

GT

Asean Secretariat (2006). Good agricultural practices for production of fresh fruit and vegetables in Asean region. Quality assurance systems for Asean fruit and vegetables project ASEAN Australia Development Cooperation Program.

GlobalGAP (2015). Integrated farm assurance V5.0. Control points and compliance criteria - All farm base.

GTGlobalGAP (2015). Integrated farm assurance V5.0. Control points and compliance criteria - All farm base.

GlobalGAP (2015). Integrated farm assurance V5.0. Control points and compliance criteria – Crops base.

GTGlobalGAP (2015). Integrated farm assurance V5.0. Control points and compliance criteria - All farm base.

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2008). Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho chè búp tươi an toàn. Quyết định Số: 1121/QĐ-BNN-KHCN ngày 14 tháng 4 năm 2008.

TLTK

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2008). Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho chè búp tươi an toàn. Quyết định Số: 1121/QĐ-BNN-KHCN ngày 14 tháng 4 năm 2008.

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2010). Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho lúa.

TLTK

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2010). Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho lúa.

TLTK

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2010). Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho cà phê.

TLTK

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam.

TLTKBộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam.

Bộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi dê sữa tại Việt Nam.


Bộ Nông nghiệp và PTNT (2015). Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi dê thịt tại Việt Nam.


Rene Cardinal, Jean Coulombe, Lucie Verdon, Caroline Côté, Nguyễn Quốc Vọng, Đỗ Hồng Khanh, Đỗ Thị Ngọc Huyền, Trần Thế Tưởng, Nguyễn Kim Chiến, Phạm Minh Thu, Cao Văn Hùng, Lê Sơn Hà, Cao Việt Hà, Vũ Tuấn Linh (2010). Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs chuỗi sản xuất kinh doanh rau quả tươi. Dự án xây dựng và kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm - Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản - Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn.

TLTK

53

Quy phạm thực hành sản xuất

nông nghiệp tốt(Good

Agricultural Practices)

CP03065

Shashi Sareen (2014). Training manual on Implementing ASEANGAP in the fruit and vegetable sector: Its certification and accrediation. Food and Agriculture Organization of the United Nations Regional Office for Asia and the Pacific Bangkok

TLTK

Bùi Minh Đức, Nguyễn Công Khẩn, Trần Đáng, Nguyễn Phùng Tiến, Phan Thị Kim, Nguyễn Văn Dịp (2005). Các bệnh ô nhiễm-lây truyền do thực phẩm. Nhà xuất bản Y học

GT

Bùi Minh Đức, Nguyễn Công Khẩn, Trần Đáng, Nguyễn Phùng Tiến, Phan Thị Kim, Nguyễn Văn Dịp (2005). Các bệnh ô nhiễm-lây truyền do thực phẩm. Nhà xuất bản Y học

Nguyễn Công Khẩn, Nguyễn Việt Hùng (2011). Đánh giá nguy cơ vi sinh vật trong thực phẩm. Nhà xuất bản Y học

TLTKNguyễn Công Khẩn, Nguyễn Việt Hùng (2011). Đánh giá nguy cơ vi sinh vật trong thực phẩm. Nhà xuất bản Y học

Tài liệu tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm (2013). Chủ biên TS. Trần Quang Trung. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế

GT

Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm (2007). Chủ biên PGS. TS. Đỗ Văn Hàm. NXB Y học

TLTKDinh dưỡng và An toàn thực phẩm (2007). Chủ biên PGS. TS. Đỗ Văn Hàm. NXB Y học

Cẩm nang về kiểm tra thịt tại lò mổ (1996). D.Herenda

TLTK Có năm 2000

Food Plant Sannitation Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices (2006). Michael M. Cramer

TLTKFood Plant Sannitation Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices /Michael M. Cramer. New York :CRC Taylor & Francis, 2006.

Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities (2009). J. Peter Clark

TLTKPractical Design, Construction and Operation of Food Facilities (2009). J. Peter Clark

Fundamental food microbiology (2014). Bibek Ray, Arun Bhunia

TLTKFundamental food microbiology (fifth edition)/Bibek Ray, Arun Bhunia. NULL. 2014

Food safety management: a practical guide for the food industry (2014). Edited by Yasmine Motarjemi, Huub Lelieveld

TLTKFood safety management: a practical guide for the food industry /Yasmine Motarjemi, Huub Lelieveld

Nguyễn Thị Minh Tú, Hoàng Quốc Tuấn, Nguyễn Thị Thảo, Nguyễn Hoàng Dũng, Vũ Hồng Sơn, Đỗ Biên Cương, Trương Quốc Phong (2016). Giáo trình kiểm định và chia xuất nguồn gốc thực phẩm

GT

Popping, B; Diaz-Amigo, C; Hoenicke (2010). Molecular Biological and Immunological Techniques and Applications for Food Chemists

TLTK

55

Quản lý bếp ăn công nghiệp (Industrial catering

management)

CP03067

56

Kỹ thuật sinh học phân tử và miễn dịch trong phân tích thực phẩm

(Molecular Biological and Immunological Techniques in Food Analysis)

CP 03068

54Bệnh học thực

phẩm (Food borne disease)

CP 03066

David J. Schaffner, William R. Scroder, Mary D. Earle (1997). Food marketing: An international perspective. Boston :WCB/MC Graw-hill

GTDavid J. Schaffner, William R. Scroder, Mary D. Earle (1997). Food marketing: An international perspective. Boston :WCB/MC Graw-hill

Carole R. Engle; Kwamena Quagrainie. Aquaculture marketing handbook (2006). USA:Blackwell.

TLTKCarole R. Engle; Kwamena Quagrainie. Aquaculture marketing handbook (2006). USA:Blackwell.

Nguyễn Duy Thịnh (2009). Bài giảng marketing thực phẩm , ĐH Bách khoa Hà Nội.

TLTK Marketing Thực phẩm / Kolh và Ulh. - 2002

Nguyễn Đình Thọ, Nguyễn Thị Mai Trang (2003). Nguyên lý marketing , NXB ĐH Quốc gia HCM

TLTKGiáo trình nguyên lý marketing./ Nguyễn Bích . - Hà Nội : Hà Nội, 2006

Tài liệu tham khảo của nhóm nâng cao nhận thức cộng đồng và truyền thông . Chương trình hợp tác Việt Nam- Thụy Điển 2007.

GTTài liệu tham khảo của nhóm nâng cao nhận thức cộng đồng và truyền thông . Chương trình hợp tác Việt Nam- Thụy Điển 2007.

Một số phương pháp và kỹ năng truyền thông. Trung tâm nước sạch và vệ sinh môi trường nông thôn, bộ NN và PTNT. Năm 2007

GT

Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm. Vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đại học Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.

TLTKNguyễn Đức Lượng – Phạm Minh Tâm. Vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đại học kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.

Lương Đức Phẩm. Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm. NXB Nông nghiệp. Năm 2000.

TLTKLương Đức Phẩm , Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm, tập 3. NXB Nông nghiệp, 2000;Có năm 2002

Luật An toàn thực phẩm 2010 TLTKLuật An toàn thực phẩm, Quốc hội nước CHXHCNVN 2010.

Nguyễn Công Khẩn, Nguyễn Hùng Long (2010). Tài liệu kiểm soát ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. NXB Y học, Hà Nội, 2010.

GTNguyễn Công Khẩn, Nguyễn Hùng Long (2010). Tài liệu kiểm soát ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. NXB Y học, Hà Nội, 2010.

Bùi Đại (1999). Bệnh học truyền nhiễm. Nhiễm khuẩn nhiễm độc ăn uống. NXB Y học, Hà Nội. 1999.

GT Có năm 2002

Lê Hoàng Ninh (2009). Lâm sàng các bệnh do virus. Các bệnh lây truyền từ thực phẩm: Lâm sàng, dịch tễ, điều tra sự bùng phát. NXB Y học.

GT

Abram S. Beneson (1995). Sổ tay kiểm soát các bệnh truyền nhiễm. Ngộ độc thực phẩm do clostridium. Bản dịch tiếng Việt. NXB Y học, Hà Nội, 1997.

GT

Postharvest technology of horticultural crops / James E. Adaskaveg; Marry Lu Arpaia,..[et al] . - Third edition. - California : University of California, 2011;(Có năm 2002)

59

Kiểm soát ngộ độc thực phẩm

(Foodborne Illness Outbreak

Management)

CP03071

57Marketing thực

phẩm (Food marketing)

CP03069

58

Truyền thông giáo dục An toàn vệ sinh thực phẩm

(Food Safety and Hygiene:

Communication and education)

CP03070

Clive de W. Blackburn and Peter J. McClure, (2002). Foodborne pathogens: Hazards, Risk analysis and Control. Woodhead Publishing Limited, Cambridge, England 2002

GT

Nelson, D.L and Cox, M.M (2004). Lehninger

Principles of Biochemistry, 4th edn.GT Có năm 2012

Cambell, M.K và Farrell, S.O (2009).

Biochemistry. 6th edn Thomson BrooksGT Có năm 2012

Biochemistry / Reginald H. Garrett; Charles M. Grisham . - Fourth edition. - Australia : Brooks /Cole, 2010

Ngô Xuân Mạnh, Lại Thị Ngọc Hà, Đặng Thái Hải, Nguyễn Văn Kiệm (2010). Giáo trình Hoá sinh đại cương. Nhà xuất bản Nông Nghiệp

GTNgô Xuân Mạnh, Lại Thị Ngọc Hà, Đặng Thái Hải, Nguyễn Văn Kiệm (2010). Giáo trình Hoá sinh đại cương. Nhà xuất bản Nông Nghiệp

KHOA KẾ TOÁN

Tài liệu đáp ứng Tài liệu liên quan

Al Ries & Laura Ries. Quảng Cáo Thoái Vị & PR Lên Ngôi. NXB Trẻ, 2005

TLTK

Trần Hữu Cường. Bài Giảng Chiến lược quảng bá. TLTK Trần Hữu Cường. Bài Giảng Chiến lược quảng bá.

Lưu Văn Nghiêm. Thực hiện quảng cáo. Đại học kinh tế quốc dân. 2011

TLTKLưu Văn Nghiêm. Thực hiện quảng cáo. Đại học kinh tế quốc dân. 2011

Scott M. Cutlip, Allen H. Center, Glen M. Broom. Effective Public Relations. Prentice Hall; 9 edition (July 25, 2005)

TLTKScott M. Cutlip, Allen H. Center, Glen M. Broom. Effective Public Relations. Prentice Hall; 9 edition (July 25, 2005)

ThS. Đặng Văn Tiến Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp – 2011

TLTKThS. Đặng Văn Tiến Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp – 2011

PGS. TS. Trần Hữu Cường. Giáo trình thị trường và giá cả nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp, 2009

TLTKPGS. TS. Trần Hữu Cường. Giáo trình thị trường và giá cả nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp, 2009

Philip Kotler: Principles of Marketing, second European Edition

TLTK Có năm 2016

Philip Kotler : Marketing căn bản. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội -1994

TLTK

1. Bài giảng marketing căn bản / Đặng Văn Tiến. GVC. ThS . - H. : Lao động - xã hội, 20112.Marketing căn bản / Phan Thăng, Phan Đình Quyền, Biên soạn . - H. : Thống kê, 2000

60Hóa sinh đại

cương – General Biochemistry

CPE02001

KHOA KÉ TOÁN

1Chiến lược quảng

bá KQ03330

2Chiến lược quảng

bá và bán hàng nông sản

RQ03026

THỐNG KÊ HIỆN TRẠNG GIÁO TRÌNH - TÀI LIỆU THAM KHẢO THEO ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC

STT Tên môn học Mã MH Tài liệu sử dụng cho môn học (khoa đề nghị)Dạng tài

liệuThực trạng có tại thư viện (gồm thư viện Lương Định Của và thư viện khoa)

PGS.TS. Nguyễn Nguyên Cự cùng cộng sự: Giáo trình Marketing nông nghiệp. NXB Nông nghiệp – 2005

TLTKPGS.TS. Nguyễn Nguyên Cự cùng cộng sự: Giáo trình Marketing nông nghiệp. NXB Nông nghiệp – 2005

PGS.TS. Trần Minh Đạo: Marketing. Nhà xuất bản Thống kê Hà Nội- 2003

TLTKPGS.TS. Trần Minh Đạo: Marketing. Nhà xuất bản Thống kê Hà Nội- 2003

Bộ Tài chính (2013), 37 chuẩn mực kiểm toán Việt Nam áp dụng 1/1/2014. NXB Lao Động, Hà Nội

TLTKBộ Tài chính (2013), 37 chuẩn mực kiểm toán Việt Nam áp dụng 1/1/2014. NXB Lao Động, Hà Nội

Hội Kiểm toán viên hành nghề Việt Nam (VACPA), Ebook cập nhật kiến thức kế toán kiểm toán 2016.

TLTKHội Kiểm toán viên hành nghề Việt Nam (VACPA), Ebook cập nhật kiến thức kế toán kiểm toán 2016.

Trương Huỳnh Thắng, Hồ Nguyên Bình (2016). Hỏi - đáp về Luật kiểm toán nhà nước. NXB Chính Trị Quốc Gia.

TLTKTrương Huỳnh Thắng, Hồ Nguyên Bình (2016). Hỏi - đáp về Luật kiểm toán nhà nước. NXB Chính Trị Quốc Gia.

Quý Long, Kim Thư (2011). Hướng dẫn phân tích hoạt động tài chính và các quy định mới nhất về chế độ kế toán, kiểm toán, chính sách thuế, hóa đơn trong doanh nghiệp. NXB Tài Chính

TLTK

Quý Long, Kim Thư (2011). Hướng dẫn phân tích hoạt động tài chính và các quy định mới nhất về chế độ kế toán, kiểm toán, chính sách thuế, hóa đơn trong doanh nghiệp. NXB Tài Chính

Bài giảng Công tác lãnh đạo trong doanh nghiệp TLTK

Gary Yukl. Leadership in organization 8th Edition,( 2013)

TLTKGary Yukl. Leadership in organization 8th Edition,( 2013)

Bài giảng Tâm lý quản lý, (2001) TLTK Bài giảng Tâm lý quản lý, (2001)Warren Bennis. On becoming a leader. Basic Books; 4 edition (March 3, 2009)

TLTKWarren Bennis. On becoming a leader. Basic Books; 4 edition (March 3, 2009)

Warren G. Bennis, Burt Nanus . Leaders: Strategies for Taking Charge. HarperBusiness; 2nd edition (May 22, 2007)

TLTKWarren G. Bennis, Burt Nanus . Leaders: Strategies for Taking Charge. HarperBusiness; 2nd edition (May 22, 2007)

James M. Kouzes, Barry Z. Posner. The Leadership Challenge: How to Make Extraordinary Things Happen in Organizations. Jossey-Bass; 5 edition (July 31, 2012)

TLTK

James M. Kouzes, Barry Z. Posner. The Leadership Challenge: How to Make Extraordinary Things Happen in Organizations. Jossey-Bass; 5 edition (July 31, 2012)

Nguyễn Mạnh Quân (2012), Giáo trình đạo đức kinh doanh và văn hóa công ty, Nxb. Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội

GTNguyễn Mạnh Quân (2012), Giáo trình đạo đức kinh doanh và văn hóa công ty, Nxb. Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội

Dương Thị Liễu (2013), Giáo trình văn hóa kinh doanh. Nxb. Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội

GTDương Thị Liễu (2013), Giáo trình văn hóa kinh doanh. Nxb. Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội

Đầu tư Tài chính: Phân tích đầu tư chứng khoán. Trường ĐH Kinh tế Tp. HCM, 2008

GTĐầu tư Tài chính: Phân tích đầu tư chứng khoán. Trường ĐH Kinh tế Tp. HCM, 2008

Phân tích kỹ thuật Ứng dụng trong đầu tư chứng khoán. NXB Lao động - Xã hội, 2007

GTPhân tích kỹ thuật Ứng dụng trong đầu tư chứng khoán. NXB Lao động - Xã hội, 2007

5Đạo đức kinh

doanh và văn hóa doanh nghiệp

KQ03345

3Chuẩn mực kế toán kiểm toán

KQ03314

4Công tác lãnh đạo

trong doanh nghiệp

KQ03101

Bodie, Kane, Marcus. Investments. McGraw-Hill, 7th Edition, 2009 (ebook)

GTInvestments / Frank K.Reilly . - Sixth edition. - United States; South+Western, 2003

Brealey, Richard A., Stewart C. Myers. Principles of Corporate Finance, Seventh edition. Irwin/McGraw-Hill, 2005.

GT Có năm 2011, 2017

James R. Hitchner, Financial Valuation: Applications and Models. Wiley; 1st edition (March 28, 2003)

GT

7Định giá tài sản

(Asset Valuation)KQ03349

Nguyễn Minh Hoàng (2011). Giáo trình định giá tài sản- Nhà xuất bản Tài chính, Hà Nội

GTNguyễn Minh Hoàng (2011). Giáo trình định giá tài sản- Nhà xuất bản Tài chính, Hà Nội

Rhonda Abrams. Business Plan in A Day: Get it done right, get it done fast. 2nd Edition. Published by The Planning Shop. Palo Alto 94301 USA.

TLTKRhonda Abrams. Business Plan in A Day: Get it done right, get it done fast. 2nd Edition. Published by The Planning Shop. Palo Alto 94301 USA.

Trần Hữu Cường (2010). Bài giảng Xây dựng chiến lược kinh doanh nông nghiệp. BM Marketing

GTTrần Hữu Cường (2010). Bài giảng Xây dựng chiến lược kinh doanh nông nghiệp. BM Marketing

ThS. Đặng Văn Tiến. Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp. 2011

TLTKThS. Đặng Văn Tiến. Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp. 2011

PGS.TS. Trần Minh Đạo: Marketing. Nhà xuất bản Thống kê Hà Nội. 2003.

TLTKPGS.TS. Trần Minh Đạo: Marketing. Nhà xuất bản Thống kê Hà Nội. 2003.

Malcolm McDonald, Hugh Wilson. Marketing Plans: How to Prepare Them, how to Use Them. Wiley; 7 edition (March 21, 2011)

TLTK Malcolm McDonald, Hugh Wilson. Marketing Plans: How to Prepare Them, how to Use Them. Wiley; 7 edition (March 21, 2011)

Bài giảng giao tiếp và đàm phán kinh doanh / Đặng Văn Tiến. GVC. THS . - H. : Lao động và xã hội, 2010

GTBài giảng giao tiếp và đàm phán kinh doanh / Đặng Văn Tiến. GVC. THS . - H. : Lao động và xã hội, 2011

Nghệ thuật đàm phán Những sự thật/ Leigh Thompson . - Hà Nội.: NXB Lao động-Xã hội, 2012

TLTKNghệ thuật đàm phán Những sự thật/ Leigh Thompson . - Hà Nội.: NXB Lao động-Xã hội, 2012

Kỹ năng giao tiếp trong kinh doanh / B.s: Trịnh Quốc Trung (Ch.b.), Lê Thẩm Dương, Phan Ngọc Minh.. . - H. : Lao động - xã hội, 2015

TLTKKỹ năng giao tiếp trong kinh doanh / B.s: Trịnh Quốc Trung (Ch.b.), Lê Thẩm Dương, Phan Ngọc Minh.. . - H. : Lao động - xã hội, 2015

Giao tiếp diễn ngôn và cấu tạo của văn bản / Diệp Quang Ban . - H. : Giáo Dục, 2012 .

TLTKGiao tiếp diễn ngôn và cấu tạo của văn bản / Diệp Quang Ban . - H. : Giáo Dục, 2012 .

Nghệ thuật đàm phán thương lượng trong kinh doanh và cuộc sống / Đại Hồng Lĩnh . - Bến Tre.: Đà Nẵng, 1998

TLTKNghệ thuật đàm phán thương lượng trong kinh doanh và cuộc sống / Đại Hồng Lĩnh . - Bến Tre.: Đà Nẵng, 1998

Giáo trình giao dịch và đàm phán kinh doanh . - H.: Thống Kê, 2006

TLTKGiáo trình giao dịch và đàm phán kinh doanh . - H.: Thống Kê, 2006

6 Đầu tư tài chính KQ07084

8Đồ án kế hoạch

marketingKQ03333

9Giao tiếp và đàm phán kinh doanh

KQ03102

Nghệ thuật giao tiếp nơi công sở và các kỹ năng đàm phán, thương thảo, ký kết hợp đồng đạt hiệu quả cao / Qúi Lâm, Kim Phượng (S.t) . - H. : Lao động xã hội, 2014

TLTK


Nghệ thuật giải quyết các vấn đề trong giao tiếp / Nannette Rundle Carroll, Dương Cầm dịch . - H. : Lao động - xã hội, 2013

TLTKNghệ thuật giải quyết các vấn đề trong giao tiếp / Nannette Rundle Carroll, Dương Cầm dịch . - H. : Lao động - xã hội, 2013







Bài giảng giao tiếp và đàm phán kinh doanh / Đặng Văn Tiến. GVC. THS . - H. : Lao động và xã hội, 2011

GTBài giảng giao tiếp và đàm phán kinh doanh / Đặng Văn Tiến. GVC. THS . - H. : Lao động và xã hội, 2011

Trường đại học kinh tế quốc dân (2010). Giáo trình giao dịch và đàm phán kinh doanh

GTTrường đại học kinh tế quốc dân (2010). Giáo trình giao dịch và đàm phán kinh doanh


TLTK

1. Kỹ năng giao tiếp trong kinh doanh / B.s: Trịnh Quốc Trung (Ch.b.), Lê Thẩm Dương, Phan Ngọc Minh.. . - H. : Lao động - xã hội, 20152. Giáo trình Kỹ năng giao tiếp / Đặng Thị Vân (ch.b.), Trần Thị Thanh TâmH. : Đại học Nông nghiệp, 2017



Nghệ thuật đàm phán thương lượng trong kinh doanh và cuộc sống / Đại Hồng Lĩnh . - Bến Tre.: Đà Nẵng, 1998

TLTKNghệ thuật đàm phán thương lượng trong kinh doanh và cuộc sống / Đại Hồng Lĩnh . - Bến Tre.: Đà Nẵng, 1998

Giáo trình giao dịch và đàm phán kinh doanh . - H.: Thống Kê, 2006

TLTKGiáo trình giao dịch và đàm phán kinh doanh . - H.: Thống Kê, 2006


TLTK


Nghệ thuật giải quyết các vấn đề trong giao tiếp / Nannette Rundle Carroll, Dương Cầm dịch . - H. : Lao động - xã hội, 2013

TLTKNghệ thuật giải quyết các vấn đề trong giao tiếp / Nannette Rundle Carroll, Dương Cầm dịch . - H. : Lao động - xã hội, 2013



10Giao tiếp và đàm phán trong kinh

doanhPKQ01218

phán kinh doanh





Đặng Văn Tiến (2009). Giao tiếp Thương mại và Marketing

GTCẩm nang kinh doanh HARVARD: Giao tiếp thương mại . - TP.HCM.; TP.HCM, 2006

Lê Thị Bừng (2002). Tâm lý học ứng xử, Tái Nhà xuất bản Giáo dục.

TLTKLê Thị Bừng (2002). Tâm lý học ứng xử, Tái Nhà xuất bản Giáo dục.

Đoàn Chí Thiện, Nguyễn Thị Anh Đào (2011). Kỹ năng giao tiếp, Nhà xuất bản thông tin và truyền thông

TLTKĐoàn Chí Thiện, Nguyễn Thị Anh Đào (2011). Kỹ năng giao tiếp, Nhà xuất bản thông tin và truyền thông

Phan Ngọc (1998). Bản sắc văn hoá Việt Nam, Nhà xuất bản Văn hoá thông tin.

TLTK

Dịch Quang Ninh, Quang Triệu (2004). Nghệ thuật kinh doanh thị trường, Nhà xuất bản Thanh Hoá

TLTKDịch Quang Ninh, Quang Triệu (2004). Nghệ thuật kinh doanh thị trường, Nhà xuất bản Thanh Hoá

Trịnh Quốc Trung, Lê Thẩm Dương (2015), Kỹ năng giao tiếp trong kinh doanh, Nhà xuất bản Lao động xã hội

TLTKTrịnh Quốc Trung, Lê Thẩm Dương (2015), Kỹ năng giao tiếp trong kinh doanh, Nhà xuất bản Lao động xã hội

Chu Thị Kim Loan. (2009). Bài giảng Hành vi Khách hàng và Công cụ Xúc tiến marketing. Dự án Giáo dục Việt nam – Hà Lan, Đại học Nông nghiệp Hà Nội

BGChu Thị Kim Loan. (2009). Bài giảng Hành vi Khách hàng và Công cụ Xúc tiến marketing. Dự án Giáo dục Việt nam – Hà Lan, Đại học Nông nghiệp Hà Nội

Trần Minh Đạo (2003). Marketing. Nhà xuất bản Thống kTLTKPGS.TS. Trần Minh Đạo: Marketing. Nhà xuất bản Thống kê Hà Nội- 2003

Đặng Văn Tiến và Trần Hữu Cường (2011). Bài giảng Marketing căn bản. NhTLTKĐặng Văn Tiến và Trần Hữu Cường (2011). Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp – 2011

Giáo trình hành vi người tiêu dùng: ,/ TS.Vũ Huy Thông: chủ biên . - H.; ĐH KTQD, 2010

GTGiáo trình hành vi người tiêu dùng: ,/ TS.Vũ Huy Thông: chủ biên . - H.; ĐH KTQD, 2010

Hành vi người tiêu dùng Việt Nam đối với hàng nội, hàng ngoại trong thời đại toàn cầu hoá : Sách chuyên khảo / B.s.: Trương Đình Chiến (ch.b.), Phạm Thị Huyền, Nguyễn Ngọc Quang.. . - H. : Giáo Dục, 2015

TLTK

Hành vi người tiêu dùng Việt Nam đối với hàng nội, hàng ngoại trong thời đại toàn cầu hoá : Sách chuyên khảo / B.s.: Trương Đình Chiến (ch.b.), Phạm Thị Huyền, Nguyễn Ngọc Quang.. . - H. : Giáo Dục, 2015

Customer behavior, Michael Solomon, Gary Bamossy, Søren Askegaard, Margaret K. Hogg, 2010

TLTKCustomer behavior, Michael Solomon, Gary Bamossy, Søren Askegaard, Margaret K. Hogg, 2010

Hành vi người tiêu dùng, TS Nguyễn Xuân Lãn, TS Phạm THị Lan Hương, TS ĐƯờng Thị Liên Hà, Nhà xuất bản Tài CHính, 2014

TLTKHành vi người tiêu dùng, TS Nguyễn Xuân Lãn, TS Phạm THị Lan Hương, TS ĐƯờng Thị Liên Hà, Nhà xuất bản Tài CHính, 2014

11Giao tiếp thương mại và marketing

RQ03034

12

Hành vi Khách hàng và Công cụ Xúc tiến Thương

mại (Consummer Behavior and Promotional

Tools)

RQ03020

13Hành vi người

tiêu dùngKQ03328

Giáo trình hành vi tổ chức / Bùi Anh Tuấn, Phạm Thúy Hương, chủ biên, NXB Đại học kinh tế quốc dân, 2013

TLTKGiáo trình hành vi tổ chức / Bùi Anh Tuấn, Phạm Thúy Hương, chủ biên, NXB Đại học kinh tế quốc dân, 2013

Văn hoá tổ chức - lý thuyết, thực trạng và giải pháp phát triển văn hoá tổ chức ở Việt Nam / Nguyễn Thu Linh , NXB Văn hoá thông tin, 2005

TLTKVăn hoá tổ chức - lý thuyết, thực trạng và giải pháp phát triển văn hoá tổ chức ở Việt Nam / Nguyễn Thu Linh , NXB Văn hoá thông tin, 2005

Hành Vi Tổ Chức - Organizational Behavior , Stephen P. Robbins, Timothy A. Judge/ FPT Polytechnic, Nhà xuất bản: Nxb Lao động - Xã hội, 2012

TLTKHành Vi Tổ Chức - Organizational Behavior , Stephen P. Robbins, Timothy A. Judge/ FPT Polytechnic, Nhà xuất bản: Nxb Lao động - Xã hội, 2012

Bùi Bằng Đoàn (2014), Hệ thống kiểm soát nội bộ, NXB Đại học nông nghiệp Hà Nội.

GTBùi Bằng Đoàn (2014), Hệ thống kiểm soát nội bộ, NXB Đại học nông nghiệp Hà Nội.

Nguyễn Thị Phương Hoa (2011), Giáo trình Kiểm soát quản lý, NXB Trường Đại học kinh tế Quốc dân, Hà Nội

GTNguyễn Thị Phương Hoa (2011), Giáo trình Kiểm soát quản lý, NXB Trường Đại học kinh tế Quốc dân, Hà Nội

Nguyễn Quang Quynh, Ngô Trí Tuệ (2014), Giáo trình kiểm toán tài chính, Đại học kinh tế quốc dân

GTNguyễn Quang Quynh, Ngô Trí Tuệ (2014), Giáo trình kiểm toán tài chính, Đại học kinh tế quốc dân



Mekong Capital, 2004: Giới thiệu về kiểm soát nội bộ

TLTKHệ thống kiểm soát nội bộ / Bùi Bằng Đoàn . - H. : Nông nghiệp, 2014

Công ty đầu tư phát triển đường cao tốc Việt nam, 2005: Quyết định v/v Ban hành quy chế về tổ chức và hoạt động của Ban kiểm soát cụng ty đầu tư phát triển đường cao tốc Việt nam

TLTK

Đại học kinh tế thành phố HCM, 2005: Kiểm toán. Nhà xuất bản tài chính

TLTK

1.Giáo trình kiểm toán./Sở giáo dục và đào tạo Hà nội. - Hà Nội : Hà Nội, 20052.Giáo trình kiểm toán: Dành cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng khối kinh tế / Phan Trung Kiên. TS. - H. : Giáo dục Việt Nam, 2010

Đậu Ngọc Châu, Nguyễn Viết Lợi, 2006: Giáo trình Lý thuyết kiểm toán. Nhà xuất bản tài chính, 2006

TLTKĐậu Ngọc Châu, Nguyễn Viết Lợi, 2006: Giáo trình Lý thuyết kiểm toán. Nhà xuất bản tài chính, 2006

Nguyễn Quang Quynh, Ngô Trí Tuệ (2014). Giáo trình kiểm toán tài chính, Đại học kinh tế quốc dân

TLTKNguyễn Quang Quynh, Ngô Trí Tuệ (2014). Giáo trình kiểm toán tài chính, Đại học kinh tế quốc dân

Phạm Trung Kiên, 2015. Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp, Nhà xuất bản tài chính

TLTKPhạm Trung Kiên, 2015. Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp, Nhà xuất bản tài chính

14 Hành vi tổ chức KQ03342

15Hệ Thống kiểm

soát nội bộ KQ03322

16Hệ thống kiểm

soát nội bộ nâng cao

KQ07014

FV Hospital Franco, 2008: Job description of Internal control officer- Nhân viên kiểm soát nội bộ

TLTK

Kế hoạch kinh doanh. 2006. Bùi Đức Tuân ( Trường Đại học kinh tế quốc dân). Nhà xuất bản Lao động- Xã hội

TLTKKế hoạch kinh doanh. 2006. Bùi Đức Tuân ( Trường Đại học kinh tế quốc dân). Nhà xuất bản Lao động- Xã hội

Kế hoạch doanh nghiệp. 2011. Chu Thị Kim Loan. NXB Lao động - Xã hội

GTKế hoạch doanh nghiệp. 2011. Chu Thị Kim Loan. NXB Lao động - Xã hội

Chiến lược kinh doanh và Kế hoạch hoá Nội bộ doanh nghiệp. 2003. T.S. Phạm Thị Ngọc Thuận - Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.

TLTKChiến lược kinh doanh và Kế hoạch hoá Nội bộ doanh nghiệp. 2003. T.S. Phạm Thị Ngọc Thuận - Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.

The Marketing Plan - William M. Luther - AMACOM American Management Association.

TLTKThe Marketing Plan - William M. Luther - AMACOM American Management Association.

Trần Hữu Cường (2011). Textbook of Agribusiness Plan. Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

GTTrần Hữu Cường (2011). Textbook of Agribusiness Plan. Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

Trần Hữu Cường (2010). Bài giảng Xây dựng kế hoạch Marketing (textbook of Marketing Plan). Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

GTTrần Hữu Cường (2010). Bài giảng Xây dựng chiến lược kinh doanh nông nghiệp. BM Marketing

Rhonda Abrams (2009). Business Plan in A Day. The planning Shop. 555 Bryant Street, #180 Palo Alto CA 94301 USA 650-364-9120

GTBusiness Plan in A Day: Get it done right, get it done fast. 2nd Edition

Building An Agribusiness Plan or Small Business Plan (2011). Taxas Department of Agriculture, Todd Staples Commissioner, ATD RED003A (01/07)

GT

Bùi Bằng Đoàn, Trần Quang Trung, Đỗ Quang Giám (2010), Giáo trình Kế toán chi phí, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Tài chính.

GTBùi Bằng Đoàn, Trần Quang Trung, Đỗ Quang Giám (2010), Giáo trình Kế toán chi phí, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Tài chính.

Huỳnh Lợi (2012), Bài tập và bài giải kế toán chi phí, Trường Đại học kinh tế TP Hồ Chí Mình, NXB Tài chính

GTHuỳnh Lợi (2012), Bài tập và bài giải kế toán chi phí, Trường Đại học kinh tế TP Hồ Chí Mình, NXB Tài chính

Nguyễn Khắc Hùng (2011), Kế toán chi phí, Trường Đại học kinh tế TP Hồ Chí Minh, NXB Lao động

GTNguyễn Khắc Hùng (2011), Kế toán chi phí, Trường Đại học kinh tế TP Hồ Chí Minh, NXB Lao động

Phan Đức Dũng (2007), Kế toán chi phí giá thành, NXB Thống kế

GTPhan Đức Dũng (2007), Kế toán chi phí giá thành, NXB Thống kế

Hansen, Don R. and Maryanne M. Mowen (1995) Cost Management: Accounting and Control, South-Western College Publishing

TLTKCost Management: Accouting and Control, ./ Don R. Hansen . - Fourth edition. - US: Thomson South-Western, 2003 .

18Kế hoạch kinh

doanhKDE04012

19 Kế toán chi phí KQ03001

17Kế hoạch doanh

nghiệpKQ03104

Ray H. Garrison. D. B. A., CPA; Eríc W. Norren, Ph. D., CMA; Peter C. Brewer, Ph. D., CPA. (2012). Managerial Accounting, Eleventh Edition, Boston, Mc Graw Hill

TLTKManagerial Accounting: Creating value in a dynamic business environmrnt / Ronald W. Hilton, David E. Platt . - 11nd edition

Horngren, Datar, Foster, Rajan, and Ittner (2009), Cost Accounting: A Managerial Emphasis, 13th Edition. Pearson International Edition.

TLTK Cost Accounting / Van Derbeck . - Fourteenth Edition. - Canada; South - Western, 2008

Bùi B. Đoàn, Trần Q. Trung, Đỗ Q. Giám (2010), Giáo trình Kế toán Chi phí. Nhà xuất bản Tài chính, 2010.

TLTKBùi B. Đoàn, Trần Q. Trung, Đỗ Q. Giám (2010), Giáo trình Kế toán Chi phí. Nhà xuất bản Tài chính, 2010.

Hilton, R.H. (1991), Managerial Accounting. McCraw-Hill, Inc. NewYork, USA.

TLTK Có năm 2006, 2017Managerial accounting / John J. Wild . - Boston : Mc Graw Hill, 2007

Hansen, Don R. and Maryanne M. Mowen (2009), Cost Management: Accounting and Control, South-Western College Publishing.

TLTKCost Management: Accouting and Control, ./ Don R. Hansen . - Fourth edition. - US: Thomson South-Western, 2003

Hilton, R.H. (2011) Managerial Accounting, 9th Ed. McCraw-Hill, Inc. NewYork, USA.


Phạm T.M. Dung, Nguyễn V. Song (2000), Giáo trình Kế toán Quản trị, NXB Đại học Nông nghiệp I

TLTK

1. Phạm T.M. Dung, Nguyễn V. Song (2000), Giáo trình Kế toán Quản trị, NXB Đại học Nông nghiệp I2. Giáo trình Kỹ năng giao tiếp / Đặng Thị Vân (ch.b.), Trần Thị Thanh TâmH. : Đại học Nông nghiệp, 2017

Nguyễn Ngọc Quang (2012). Giáo trình Kế toán Quản trị, NXB Đại học kinh tế Quốc dân.

TLTK

1. Nguyễn Ngọc Quang (2012). Giáo trình Kế toán Quản trị, NXB Đại học kinh tế Quốc dân.2. Giáo trình Kỹ năng giao tiếp / Đặng Thị Vân (ch.b.), Trần Thị Thanh TâmH. : Đại học Nông nghiệp, 2017

Ray Garrison, Eric Noreen, Peter Brewer (2012). Managerial Accounting, 14th edition. McCraw-Hill, Inc. NewYork, USA.

TLTK

Managerial accounting / Ray H. Garrison. D.B.A., CPA; Eric W. Norren, Ph. D., CMA; Peter C. Brewer, Ph. D., CPA . - Eleventh Edition. - Boston : Mc Graw Hill, 2006

Glynn, J.J, Murphy, M.P, Perrin, J. and Abraham, A., (2005), Accounting for Manager, (3rd ed), Thomson Learning.

TLTK

Hansen, Don R. and Maryanne M. Mowen (2012), Cost Management: Accounting and Control, South-Western College Publishing.

TLTK Có năm 2003

Horngren, Charles T et al. (2006), Cost Accounting: a Managerial Emphasis, Prentice Hall.

TLTKCost Accounting / Van Derbeck . - Fourteenth Edition. - Canada; South - Western, 2008

20Kế toán chi phí

nâng cao KQ07013

21Kế toán cho công

tác quản lý KQ06011

Giáo trình Kế toán doanh nghiệp thương mại, PGS.TS Ngô Thế Chi, NXB Tài chính, 2010

TLTKGiáo trình Kế toán doanh nghiệp thương mại, PGS.TS Ngô Thế Chi, NXB Tài chính, 2010

GT Kế toán Thương mại dịch vụ và kinh doanh xuất nhập khẩu, TS. Phan Đức Dũng, NXB Thống kê, 2009

TLTKGT Kế toán Thương mại dịch vụ và kinh doanh xuất nhập khẩu, TS. Phan Đức Dũng, NXB Thống kê, 2009

Hướng dẫn thực hành Chế độ kế toán doanh nghiệp. Quyển số 1, Bộ Tài chính, 2016

TLTK

Hướng dẫn thực hành chế độ kế toán doanh nghiệp -Hướng dẫn ghi sổ kế toán theo các hình thức kế toán, bài tập và phương pháp lập báo cáo tài chính 2012 / Phạm Huy Đoán . - Sửa đổi, bổ sung mới nhất. - H. : Tài chính, 2012


TLTK


Chuẩn mực kế toán Việt Nam, Bộ tài chính, 2008 TLTK Có năm 2009

Giáo trình kế toán doanh nghiệp xây lắp,Nguyễn Vũ Việt & Nguyễn Thị Hòa, Nhà xuất bản Tài chính-2010

TLTKGiáo trình kế toán doanh nghiệp xây lắp,Nguyễn Vũ Việt & Nguyễn Thị Hòa, Nhà xuất bản Tài chính-2010

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành công nghiệp, nông nghiệp và xây lắp, Đinh Phúc Tiếu, NXB Đại học kinh tế Quốc Dân-2016

TLTKKế toán chi phí sản xuất và tính giá thành công nghiệp, nông nghiệp và xây lắp, Đinh Phúc Tiếu, NXB Đại học kinh tế Quốc Dân-2016

Hướng dẫn thực hành Chế độ Kế toán doanh nghiệp, Hệ thống tài khoản kế toán, Thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ Tài chính (Quyển 1), Nhà xuất bản Tài Chính, 2013, Tái bản lần thứ 4

TLTK


Hướng dẫn thực hành Chế độ kế toán doanh nghiệp, Báo cáo tài chính – Chứng từ và sổ kế toán (Quyển 2), Bộ Tài Chính, Nhà xuất bản Tài chính, (2016)

TLTK


Giáo trình kế toán hành chính sự nghiệp, Nguyễn Thị Tâm, NXB Nông Nghiệp, 2010

GT

Giáo trình kế toán hành chính sự nghiệp / Võ Văn Nhị PGS.TS. (Chủ biên), Lê Tuấn ThS. , Phạm Quang Huy ThS . - H. : Phương đông, 2012

Kế toán hành chính sự nghiệp áp dụng cho các đơn vị sự nghiệp có thu, Ngô Thế Chi, NXB Thống Kê, 2007

TLTKKế toán hành chính sự nghiệp áp dụng cho các đơn vị sự nghiệp có thu, Ngô Thế Chi, NXB Thống Kê, 2007

22Kế toán thương

mại dịch vụ KQ03338

23Kế toán doanh nghiệp xây lắp

KQ03341

24Kế toán hành

KQ03368

Hướng dẫn thực hành chế độ kế toán hành chính sự nghiệp bài tập và lập báo cáo tài chính, Hà Thị Ngọc Hà cùng cộng sự, NXB Lao Động- Xã Hội, 2003

TLTKHướng dẫn thực hành chế độ kế toán hành chính sự nghiệp bài tập và lập báo cáo tài chính, Hà Thị Ngọc Hà cùng cộng sự, NXB Lao Động- Xã Hội, 2003

Bài tập kế toán hành chính sự nghiệp, Trần Nguyễn Thị Yến cùng cộng sự, NXB Nông Nghiệp, 2015

TLTKBài tập kế toán hành chính sự nghiệp, Trần Nguyễn Thị Yến cùng cộng sự, NXB Nông Nghiệp, 2015

26 chuẩn mực kế toán Việt Nam 2001 – 2006, Bộ Tài Chính, Nhà Xuất bản Tài Chính (2008)

TLTK26 Chuẩn mực kế toán Việt Nam (2001 - 2006) . - H.: Tài chính, 2012; Có 2006,2010

Lập báo cáo tài chính hợp nhất theo chuẩn mực kế toán Việt Nam - VAS25, Ngô Thế Chi, Nhà xuất bản Thống kê. 2005

TLTKLập báo cáo tài chính hợp nhất theo chuẩn mực kế toán Việt Nam - VAS25, Ngô Thế Chi, Nhà xuất bản Thống kê. 2005

Thông tư số 200/2014/TT-BTC, Bộ tài chính, Bộ tài chính, 2014

TLTKThông tư số 200/2014/TT-BTC, Bộ tài chính, Bộ tài chính, 2014

Chế độ kế toán doanh nghiệp vừa và nhỏ Ban hành theo Thông tư 133/2016/TT- BTC, Bộ tài chính, 2016

TLTK Có năm 2007

Giáo trình Kế toán Hợp tác xã, PGS.TS Nguyễn Thị Tâm, NXB Nông nghiệp, 2009

TLTK Có năm 2006

Kế toán CPSX và tính GTSP Công nghiệp, Nông nghiệp & Xây lắp, TS. Đinh Phúc Tiếu, NXB ĐH kinh tế quốc dân, 2016

TLTKKế toán CPSX và tính GTSP Công nghiệp, Nông nghiệp & Xây lắp, TS. Đinh Phúc Tiếu, NXB ĐH kinh tế quốc dân, 2016

Thông tư 133/2016 hướng dẫn Chế độ kế toán doanh nghiệp nhỏ và vừa, Bộ Tài chính, 2016

TLTK Có năm 2011, 2012, 2014

Thông tư 24/2009 về chế độ Kế toán HTX, Bộ Tài chính, 2009

TLTK

Chuẩn mực kế toán Việt Nam, Bộ Tài chính, 2008

TLTK Có năm 2009

Giáo trình Kế toán máy, TS.Trần Thị Song Minh, Nhà Xuất Bản : Lao động - xã hội, 2010

TLTKGiáo trình Kế toán máy, TS.Trần Thị Song Minh, Nhà Xuất Bản : Lao động - xã hội, 2010

Kế toán máy – phần mềm kế toán MISA, http://www.misa.com.vn/

TLTKKế toán máy: Phần mềm kế toán doanh nghiệp ACMAN/ Phạm Hồng Sơn . - H.: Lao động, 2009

Hướng dẫn thực hành Chế độ Kế toán doanh nghiệp, Hệ thống tài khoản kế toán, Thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ Tài chính (Quyển 1), Bộ Tài Chính, Nhà xuất bản Tài chính, (2016), Nhà xuất bản Tài chính, (2016)

TLTK


26 Kế toán hợp tác xã KQ03003

27 Kế toán máy KQ03004

24chính sự nghiệp

KQ03368

25Kế toán hợp nhất kinh doanh và tập

đoànKQ03344


TLTK




Giáo trình kế toán ngân hàng, Nguyễn Thị Thanh Hương, NXB Thống kê 2005

TLTKGiáo trình kế toán ngân hàng, Nguyễn Thị Thanh Hương, NXB Thống kê 2005

Kế toán ngân hàng: Lý thuyết và bài tập, TS.Trương Thị Hồng, Nhà xuất bản tài chính, 2008

TLTKKế toán ngân hàng: Lý thuyết và bài tập, TS.Trương Thị Hồng, Nhà xuất bản tài chính, 2008

Đỗ Quang Giám (chủ biên), Trần Quang Trung (2016). Giáo trình Kế toán quản trị. NXB Nông nghiệp Hà Nội.

GT

1. Đỗ Q. Giám, Trần Q. Trung (2016). Giáo trình Kế toán Quản trị, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Đại học Nông nghiệp, 182 tr.2. Giáo trình Kỹ năng giao tiếp / Đặng Thị Vân (ch.b.), Trần Thị Thanh TâmH. : Đại học Nông nghiệp, 2017

Giáo trình kế toán quản trị: Dùng cho sinh viên chuyên ngành kế toán doanh nghiệp và quản trị kinh doanh / Phạm Thị Mỹ Dung, Nguyễn Văn Song . - H. : Nông nghiệp, 2000

Nguyễn Ngọc Quang (2012). Giáo trình Kế toán quản trị-Trường ĐH kinh tế quốc dân. NXB Đại học kinh tế quốc dân.

TLTK

1. Nguyễn Ngọc Quang (2012). Giáo trình Kế toán quản trị-Trường ĐH kinh tế quốc dân. NXB Đại học kinh tế quốc dân.2. Giáo trình Kỹ năng giao tiếp / Đặng Thị Vân (ch.b.), Trần Thị Thanh TâmH. : Đại học Nông nghiệp, 2017


TLTK


Carl S. Warren; James M. Reeve; Philip E. Fess (2002). Financial and Managerial Accounting, 7th Edition. Australia: South - Western

TLTK

Financial and managerial accounting: Information for decisions / John J. Wild, Ken W. Shaw, Barbara ChiappettaNew York : McGraw - Hill education, 2018

Financial and managerial accounting: Information for decisions / Wild, Shaw, Chiappetta . - Third edition. - Boston : Mc Graw Hill, 2008

Bộ Tài Chính (2006).Thông tư 53/2006/TT-BTC: “Hướng dẫn áp dụng Kế toán quản trị trong doanh nghiệp”.

TLTKBộ Tài Chính (2006).Thông tư 53/2006/TT-BTC: “Hướng dẫn áp dụng Kế toán quản trị trong doanh nghiệp”.

John Wild, Ken Shaw, Barbara Chiappetta (2015). Financial and Managerial Accounting, 6th edition, McGraw-Hill, pp.1192, ISBN-10: 0078025761

GT Có năm 2008

Hilton, R.H. (2013) Managerial Accounting, 10th Editon. McCraw-Hill, pp.848. ISBN-10: 0078025664.


28 Kế toán ngân hàng KQ03316

29 Kế toán quản trị KQ02005

Đỗ Q. Giám, Trần Q. Trung (2016). Giáo trình Kế toán Quản trị, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Đại học Nông nghiệp, 182 tr.

TLTK

1. Đỗ Q. Giám, Trần Q. Trung (2016). Giáo trình Kế toán Quản trị, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Đại học Nông nghiệp, 182 tr.2. Giáo trình Kỹ năng giao tiếp / Đặng Thị Vân (ch.b.), Trần Thị Thanh TâmH. : Đại học Nông nghiệp, 2017


Bùi B. Đoàn, Trần Q. Trung, Đỗ Q. Giám (2010). Giáo trình Kế toán chi phí, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Tài chính, 220 tr.

TLTKBùi B. Đoàn, Trần Q. Trung, Đỗ Q. Giám (2010). Giáo trình Kế toán chi phí, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Tài chính, 220 tr.

Chuẩn mực Kế toán quốc tế, Ngô Thế Chi và Trương Thị Thủy, Nhà xuất bản tài chính, 2010

TLTK

Các chuẩn mực kế toán quốc tế= International Accounting Standards / Ngân hàng thế giới . - Xuất bản lần thứ 2. - H.; CTQG, 2002

Comparative International Accounting (2016)-Christopher Nobes and Robert Parker, Pearson Education Limited.

TLTK

International Financial Reporting Standands http://www.ifrs.org/Pages/default.aspx

TLTK

Giáo trình Kế toán doanh nghiệp, Nguyễn Thị Tâm (chủ biên) cùng các cộng sự, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, 1997

TLTKGiáo trình kế toán doanh nghiệp: Dùng cho sinh viên đại học, cao đẳng, TH chuyên nghiệp/ Ths.Nguyễn Thị Thu Hương . - H.: NXB ĐH KTQD 2012

Giáo trình kế toán tài chính, GS.TS.Ngô Thế Chi và TS. Trương Thị Thủy, Nhà xuất bản Tài Chính, 2013, Tái bản lần thứ 4

TLTKGiáo trình kế toán tài chính, GS.TS.Ngô Thế Chi và TS. Trương Thị Thủy, Nhà xuất bản Tài Chính, 2013, Tái bản lần thứ 4

Hướng dẫn thực hành Chế độ Kế toán doanh nghiệp, Hệ thống tài khoản kế toán, Thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ Tài chính (Quyển 1), Nhà xuất bản Tài Chính, 2013, Tái bản lần thứ 4

TLTK



TLTK




Bài tập Kế toán tài chính, ThS Bùi Thị Phúc, Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2015

TLTKBài tập Kế toán tài chính, ThS Bùi Thị Phúc, Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2015

30 Kế toán quản trị KDE02007

31 Kế toán quốc tế KQ03321

32 Kế toán tài chính KQ03007

Giáo trình Kế toán doanh nghiệp, Nguyễn Thị Tâm (chủ biên) cùng các cộng sự, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, 1997

TLTK

Giáo trình kế toán doanh nghiệp: Dùng cho sinh viên đại học, cao đẳng, TH chuyên nghiệp/ Ths.Nguyễn Thị Thu Hương . - H.: NXB ĐH KTQD 2012

Giáo trình kế toán tài chính, GS.TS.Ngô Thế Chi và TS. Trương Thị Thủy, Nhà xuất bản Tài Chính, 2013, Tái bản lần thứ 4

TLTKGiáo trình kế toán tài chính, GS.TS.Ngô Thế Chi và TS. Trương Thị Thủy, Nhà xuất bản Tài Chính, 2013, Tái bản lần thứ 4

Hướng dẫn thực hành Chế độ Kế toán doanh nghiệp, Hệ thống tài khoản kế toán, Thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ Tài chính (Quyển 1), Bộ Tài Chính, Nhà xuất bản Tài chính, (2016)

TLTK



TLTK




Giáo trình kế toán tài chính trong các doanh nghiệp, Đặng Thị Loan, NXB Đại Học kinh Tế Quốc Dân-2013

TLTKGiáo trình kế toán tài chính trong các doanh nghiệp, Đặng Thị Loan, NXB Đại Học kinh Tế Quốc Dân-2013

Chế độ kế toán doanh nghiệp ban hành theo thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ trưởng Bộ tài chính, Bộ Tài chính, Bộ Tài chính, 2014

TLTKChế độ kế toán doanh nghiệp ban hành theo thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ trưởng Bộ tài chính, Bộ Tài chính, Bộ Tài chính, 2014

Chế độ kế toán doanh nghiệp vừa và nhỏ, 2016, ban hành theo thông tư 133/2016/TT-BTC ngày 15/8/2016 của Bộ trưởng Bộ tài chính, Bộ Tài chính, Bộ Tài chính, 2016

TLTK Có năm 2007

Bài tập Kế toán tài chính, ThS Bùi Thị Phúc, Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2015

TLTKBài tập Kế toán tài chính, ThS Bùi Thị Phúc, Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2015

Giáo trình Kế toán thuế, Ths Bùi Thị Phúc, NXB Nông nghiệp, 2010

GTGiáo trình Kế toán thuế, Ths Bùi Thị Phúc, NXB Nông nghiệp, 2010


TLTK


34 Kế toán tài chính 2 KQ03009

33 Kế toán tài chính 1 KQ03008

Hướng dẫn thực hành Chế độ kế toán doanh nghiệp. Quyển số 2, Bộ tài chính, 2016

TLTK


Thông tư 200/2014 hướng dẫn Chế độ kế toán doanh nghiệp, Bộ tài chính, 2014

TLTKThông tư số 200/2014/TT-BTC, Bộ tài chính, Bộ tài chính, 2014

Chuẩn mực kế toán Việt Nam, Bộ tài chính, 2008 TLTKHệ thống chuẩn mực kế toán Việt Nam / Bộ tài chính . - Hà Nội : Tài chính, 2009

Đỗ Quang Giám (chủ biên), Trần Quang Trung (2016). Giáo trình Kế toán quản trị. NXB Nông nghiệp Hà Nội.

TLTKĐỗ Quang Giám (chủ biên), Trần Quang Trung (2016). Giáo trình Kế toán quản trị. NXB Nông nghiệp Hà Nội.


Nguyễn Ngọc Quang (2012). Giáo trình Kế toán Quản trị, NXB ĐH Kinh tế Quốc dân.

TLTKNguyễn Ngọc Quang (2012). Giáo trình Kế toán Quản trị, NXB ĐH Kinh tế Quốc dân.


Hilton, R.H., (2011). Managerial Accounting. 9th Ed. McCraw-Hill, Inc. NewYork, USA


Ngô Thị Thu Hằng (2016), Tài liệu tham khảo Kiểm toán Báo cáo Tài chính, Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp, Hà Nội

TLTKNgô Thị Thu Hằng (2016), Tài liệu tham khảo Kiểm toán Báo cáo Tài chính, Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp, Hà Nội

Bộ Tài chính. (2013). 37 chuẩn mực kiểm toán Việt nam áp dụng 1/1/2014/Bộ Tài chính: Nhà xuất bản Lao động, Hà Nội.


Lê Văn Luyện (2014), Giáo trình Kế toán Tài chính, Nhà xuất bản Dân Trí

TLTKLê Văn Luyện (2014), Giáo trình Kế toán Tài chính, Nhà xuất bản Dân Trí

Nguyễn Đình Hựu (2012). Cẩm nang Kiểm toán viên: Nhà xuất bản Chính trị quốc gia, Hà Nội.

TLTKNguyễn Đình Hựu (2012). Cẩm nang Kiểm toán viên: Nhà xuất bản Chính trị quốc gia, Hà Nội.

Nguyễn Viết Lợi và Đậu Ngọc Châu (2009). Giáo trình Lý thuyết Kiểm toán: NXB Tài chính , Hà Nội.

TLTKNguyễn Viết Lợi và Đậu Ngọc Châu (2009). Giáo trình Lý thuyết Kiểm toán: NXB Tài chính , Hà Nội.

Nguyễn Quang Quynh (2001). Lý thuyết Kiểm toán: NXB Tài chính, Hà Nội.

TLTKGiáo trình lý thuyết kiểm toán / Nguyễn Viết Lợi, Đậu Ngọc Châu. Chủ biên . - Tái bản lần thứ 2. - H. : Tài chính, 2009

Nguyễn Quang Quynh (2012), Giáo Trình Kiểm Toán Tài Chính. Bm Kiểm Toán (NXB Đại học kinh tế quốc dân)

TLTKNguyễn Quang Quynh (2012), Giáo Trình Kiểm Toán Tài Chính. Bm Kiểm Toán (NXB Đại học kinh tế quốc dân)

35 Kế toán thuế KQ03010

36Kế toán trách

nhiệmKQ03340

37Kiểm toán Báo cáo Tài chính 1

KQ03324

Thịnh Văn Vinh, Đỗ Đức Quốc Trị (2002), Từ điển thuật ngữ kiểm toán - kế toán (NXB Thống kê)

TLTKThịnh Văn Vinh, Đỗ Đức Quốc Trị (2002), Từ điển thuật ngữ kiểm toán - kế toán (NXB Thống kê)



Hội Kiểm toán viên hành nghề Việt Nam (VACPA), Chương trình kiểm toán mẫu 2017.

TLTKHội Kiểm toán viên hành nghề Việt Nam (VACPA), Chương trình kiểm toán mẫu 2017.














TLTKNguyễn Quang Quynh (2001). Lý thuyết Kiểm toán: NXB Tài chính, Hà Nội.









Hội Kiểm toán viên hành nghề Việt Nam (VACPA), Chương trình kiểm toán mẫu Báo cáo quyết toán dự án hoàn thành 2017.

TLTKHội Kiểm toán viên hành nghề Việt Nam (VACPA), Chương trình kiểm toán mẫu Báo cáo quyết toán dự án hoàn thành 2017.



38Kiểm toán báo cáo tài chính 2

KQ03318

Kiểm toán hoạt

Kiểm toán Nhà Nước (2016). Chuẩn mực số 3000 Hướng dẫn Kiểm toán hoạt động.

TLTKKiểm toán Nhà Nước (2016). Chuẩn mực số 3000 Hướng dẫn Kiểm toán hoạt động.

Kiểm toán Nhà Nước (2016). Chuẩn mực số 300 Các nguyên tắc cơ bản của Kiểm toán hoạt động.

TLTK

Nguyễn Quang Quynh và các cộng sự (2009), Kiểm toán hoạt động, nhà xuất bản Đại học kinh tế quốc dân.

TLTKNguyễn Quang Quynh và các cộng sự (2009), Kiểm toán hoạt động, nhà xuất bản Đại học kinh tế quốc dân.



Đậu Ngọc Châu, Nguyễn Viết Lợi, 2006: Giáo trình Lý thuyết kiểm toán, Học viện tài chính . Nhà xuất bản Tài chính

TLTKĐậu Ngọc Châu, Nguyễn Viết Lợi, 2006: Giáo trình Lý thuyết kiểm toán, Học viện tài chính . Nhà xuất bản Tài chính

Đậu Ngọc Châu, Nguyễn Viết Lợi, 2008:Giáo trình Kiểm toán báo cáo tài chính, Học viện tài chính. Nhà xuất bản Tài chính

TLTK

Giáo trình kiểm toán báo cáo tài chính: Dùng cho chuyên ngành kế toán / Lưu Đức Tuyên. TS; Đậu Ngọc Châu. ThS . - H.: Tài chính, 2010

Đại học kinh tế thành phố HCM, 2005: Kiểm toán. Nhà xuất bản Tài chính

TLTKGiáo trình kiểm toán./Sở giáo dục và đào tạo Hà nội. - Hà Nội : Hà Nội, 2005



Phạm Trung Kiên, 2015. Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp, Nhà xuất bản tài chính

TLTKPhạm Trung Kiên, 2015. Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp, Nhà xuất bản tài chính

Trường đại học tài chính - kế toán, 2001: Kiểm toán báo cáo tài chính. Nhà xuất bản Tài chính

TLTK Có năm 2010

Nguyễn Quang Quynh, Ngô Thế Chí, 2006: Giáo trình kiểm toán tài chính, Đại học kinh tế quốc dân. Nhà xuất bản ĐH KTQD

TLTKNguyễn Quang Quynh, Ngô Thế Chí, 2006: Giáo trình kiểm toán tài chính, Đại học kinh tế quốc dân. Nhà xuất bản ĐH KTQD

Bộ Tài chính (2013), 37 chuẩn mực kiểm toán Việt Nam áp dụng 1/1/2014; NXB Lao Động






KH Spencer Pickett (2010). The internal auditing handbook, Third Edition.

TLTKKH Spencer Pickett (2010). The internal auditing

handbook, Third Edition. Lê Văn Luyện (2014), Giáo trình Kế toán Tài chính, Nhà xuất bản Dân Trí




39Kiểm toán hoạt

động KQ03323

40Kiểm toán nâng

cao KQ07023

41 Kiểm toán nội bộ KQ03346

Nguyễn Viết Lợi, Đậu Ngọc Châu (2009). Giáo trình lý thuyết Kiểm toán: NXB Tài chính, Hà Nội.

TLTKNguyễn Viết Lợi, Đậu Ngọc Châu (2009). Giáo trình lý thuyết Kiểm toán: NXB Tài chính, Hà Nội.

Phan Trung Kiên (2015), Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp, Nhà xuất ; bản Tài Chính

TLTKPhan Trung Kiên (2015), Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp, Nhà xuất ; bản Tài Chính



Victor Z.Brink, Herbert Witt (2000). Kiểm toán nội bộ hiện đại đánh giá qua các hoạt động và hệ thống kiểm soát (Modern Internal Auditing Appraising Operations and controls). NXB Tài Chính.

TLTK

Victor Z.Brink, Herbert Witt (2000). Kiểm toán nội bộ hiện đại đánh giá qua các hoạt động và hệ thống kiểm soát (Modern Internal Auditing Appraising Operations and controls). NXB Tài Chính.

Nguyễn Phú Giang (2015), “Kiểm toán nội bộ” – Nhà xuất bản Tài chính.

TLTKKiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp / Phan Trung Kiên . - H. : Tài chính, 2015

Phan Trung Kiên (2015), “Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp” – Nhà xuất bản Tài chính.

TLTKPhan Trung Kiên (2015), “Kiểm toán nội bộ trong doanh nghiệp” – Nhà xuất bản Tài chính.

Bùi Bằng Đoàn (2014), “Hệ thống kiểm soát nội bộ” – Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp.

TLTKBùi Bằng Đoàn (2014), “Hệ thống kiểm soát nội bộ” – Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp.

The Institute of Internal Auditors (2012), “International standards for the professional of internal auditing”.

TLTK

David McNamee, Pleier Corporation (2005), Internal Auditing: Basics and Best Practices.

TLTK

Research Foundation (2007), “Internal auditing: Assurance and Consulting Services”,

TLTK

Quyết định 832/TC/QĐ/TCKT ngày 28/10/1997 của Bộ trưởng BTC

TLTK

Bộ Tài chính (2006), 'Hệ Thống Chuẩn Mực Kiểm Toán Việt Nam'. NXB Tài chính, 2006

TLTK Có năm 2009











42Kiểm toán nội bộ

nâng caoKQ08086

43Kiểm toán Tài

KQ03012











Chu Thị Kim Loan (2011). Bài giảng Kinh doanh Quốc tế. NXB Lao động - Xã hội

GTChu Thị Kim Loan (2011). Bài giảng Kinh doanh Quốc tế. NXB Lao động - Xã hội

Bùi Lê Hà và cộng sự (2001). Quản trị kinhdoanh quốc tế, NXB Thống Kê.

TLTK

Quản trị kinh doanh quốc tế / Bùi Lê Hà,Nguyễn Đông Phong, Ngô Thị Ngọc Huyền Quách Thị Bửu Châu, Nguyễn Thị Dược, Nguyễn Thị Hồng Thu . - HCM.: Lao động -Xã hội, 2010; Có năm 2010

Phạm Thị Hồng Yến. (2012). Giáo trình Kinhdoanh Quốc tế. NXB Thống Kê

TLTKPhạm Thị Hồng Yến. (2012). Giáo trình Kinh doanh Quốc tế. NXB Thống Kê

Bài Giảng kinh doanh quốc tế / Chu Thị Kim Loan (ch.b.), THS. Nguyễn Văn Phương . - H. : Lao động - xã hội, 2011

CharlessW. L. Hill. (2013). Global Business Today, 8th edition. McGraw –Hill Irwin. 576p

GT Có 2011, 2016

John Daniels, Lee Radebaugh and Daniel Sullivan. (2014). International Business: Environments & Operations, 15th Edition. Pearsonl. 896p

TLTKInternational Business : Environments & Operations / John Daniels, Lee Radebaugh and Daniel SullivanPearson, 2019

1.International Business: A course on the essentials / Riad A. Ajami, G. Jason Goddard . - 3nd edition. - Routledge, Taylor & Francis Group. ; 20142. International business: Competing in the Global Marketplace / Charles W. L. Hill, G. Tomas M. HultNew York : McGraw - Hill education, 2017

RiadAjami (Author), Jason G Goddard . (2013). International Business: Theory and Practice, 3rd edition. Routledge. 464p

TLTK Có năm 2014

CharlessW. L. Hill. (2014). International Business: Competing in the Global Marketplace, 10th Edition. McGraw-Hill Education. 688p

TLTKCharlessW. L. Hill. (2014). International Business: Competing in the Global Marketplace, 10th Edition. McGraw-Hill Education. 688p

Lâm Quang Huyên, kinh tế nông hộ và kinh tế hợp tác trong nông nghiệp Việt Nam, NXB Trẻ (2004)

TLTKLâm Quang Huyên, kinh tế nông hộ và kinh tế hợp tác trong nông nghiệp Việt Nam, NXB Trẻ (2004)

43chính

KQ03012

46 Kinh tế hợp tác KQ03202

44Kinh doanh quốc

tếKDE04013

45Kinh doanh quốc

tếKQ03015

TS. Phạm Thị Minh Nguyệt, kinh tế hợp tác trong nông nghiệp, NXB Nông Nghiệp -2006

TLTKTS. Phạm Thị Minh Nguyệt, kinh tế hợp tác trong nông nghiệp, NXB Nông Nghiệp -2006

Lê Trọng, kinh tế hợp tác của nông dân trong kinh tế thị trường, NXB Nông Nghiệp, 1994

TLTKLê Trọng, kinh tế hợp tác của nông dân trong kinh tế thị trường, NXB Nông Nghiệp, 1994

Đặng Minh Trang, Lưu Đan Thọ (2015)Quản trị vận hành hiện đại (Quản trị sản xuất và dịch vụ): Lý thuyết và tình huống thực hành ứng dụng của các công ty Việt Nam . - H.: Tài chính, 2015 . - 343 tr.; 23 cm.

TLTK

Đặng Minh Trang, Lưu Đan Thọ (2015)Quản trị vận hành hiện đại (Quản trị sản xuất và dịch vụ): Lý thuyết và tình huống thực hành ứng dụng của các công ty Việt Nam . - H.: Tài chính, 2015.

Janes H.Donnelly.JR. Quản trị học căn bản. NXBThống kê , 2001.

TLTKGiáo trình quản trị học / Bùi Thị Nga, ThS. - H. : Đại học Nông Nghiệp, 2012

Gary Dessler, Pesonnel Management (FourthEdition) Prentice Hall International Editions,1994

TLTK

Đào Duy Huân, Quản trị học, NXB Thống kê,2004

TLTKGiáo trình quản trị học / Bùi Thị Nga, ThS . - H. : Đại học Nông Nghiệp, 2012

Đào Duy Huân, Quản trị học trong toàn cầu hóa,NXB Thống kê, 2006


Jeff. M, Introduction to Business, Florida AtlanticUniversity, South- Wester College Publishing,1998

TLTK

Brian Tracy (2015) Thuật quản trị ; Nguyễn Huyền dịch . - H. : Lao động , 2015 . - 127 Tr. ; 21 cm

TLTKBrian Tracy (2015) Thuật quản trị ; Nguyễn Huyền dịch . - H. : Lao động , 2015.

Stephen Barker, Rob Cole; Minh Thư (dịch), 2009, Quản lý dự án - Thật đơn giản, NXBB Lao động - Xã hội.

TLTK

Giáo trình quản lý dự án / PGS.TS. Từ Quang Phương.: Chủ biên . - Tái bản lần thứ 5, có sửa đổi bổ sung. - H. : Đại học Kinh tế Quốc dân, 2012

Kết quả các đề tài dự án nghiên cứu, NXB Chính trị quốc gia

TLTKKết quả các đề tài, dự án, nghiên cứu giai đoạn 2006-2012 / Khoa Kinh tế và phát triển nông thôn . - H. : Chính trị Quốc gia-Sự thật, 2012

Miguel Pardo De Zela, 2007, Quản lý đầu tư và thương mại toàn cầu các kỹ năng thiết yếu để thành công trong nền kinh tế toàn cầu WTO (Global trade and investment management - core competencies for prospering in the WTO global economy), NXB Chính trị Quốc gia.

TLTK

Miguel Pardo De Zela, 2007, Quản lý đầu tư và thương mại toàn cầu các kỹ năng thiết yếu để thành công trong nền kinh tế toàn cầu WTO (Global trade and investment management - core competencies for prospering in the WTO global economy), NXB Chính trị Quốc gia.

Philip Kotler, Gary Armstrong (2011), Principles of Marketing (14th Edition) – Prentie Hall Kohls and Uhl (2000), Marketing of Agricultural Products, Prentice Hall

TLTK Có năm 2016

46 Kinh tế hợp tác KQ03202

47Kỹ năng quản trị

hiệu quảKQ06012

48Lập và phân tích dự án kinh doanh

PKQ03366RQ02013

49Lập kế hoạch và

RQ03025

Michael R.Czinkota (2009), Marketing management, Sounth – Western college publising

TLTKMichael R.Czinkota (2009), Marketing management, Sounth – Western college publising

Marketing Management / Philip Kotler, Kevin Lane keller . - 15nd edition. - 2016

Trần Minh Đạo (2009), Marketing căn bản. Đại học kinh tế quốc dân


50Lý thuyết tài

chính – Tiền tệ nâng cao

KQ06023Frederic S. Mishkin (1992), The economics of money, banking and financial markets. 3rd edition.

TLTK

ThS. Đặng Văn Tiến và Trần Hữu Cường. Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp – 2011

GTThS. Đặng Văn Tiến và Trần Hữu Cường. Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp – 2011

Trần Minh Đạo (2003). Marketing. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội.


Philip Kotler (1994). Marketing căn bản. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội

TLTK



TLTKThS. Đặng Văn Tiến và Trần Hữu Cường. Bài giảng Marketing căn bản. Nhà xuất bản Nông nghiệp – 2011

PGS.TS. Trần Minh Đạo. Giáo trình Marketing căn bản. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội - 2009

TLTKPGS.TS. Trần Minh Đạo. Giáo trình Marketing căn bản. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội - 2009

Philip Kotler and Gary Armstrong. Principles of Marketing. Prentice Hall; 15 edition- 2013

TLTK Có năm 2016

Trịnh Minh Thảo. Đừng Cố Gắng Bán, Hãy Giúp Khách Hàng Mua. NXB Tổng hợp TP.HCM. 2016

TLTK

Howard R.Mokowitz - Alex Gofman. Chiến lược định vị người tiêu dùng. NXB NXB Lao Động. 2016

TLTK

John Wetwood. Hoạch định chiến lược marketing hiệu quả. NXB Tổng hợp TP.HCM. 2008

TLTK



Trần Minh Đạo (2003). Marketing. Nhà xuất bản Thống kê Hà Nội


51 Marketing căn bản KQ02106

52 Marketing PKQ02106

49quản lý bán hàng

RQ03025

53Marketing căn

KQ03107

Philip Kotler (1994). Marketing căn bản Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội

TLTK




PGS.TS. Trần Minh Đạo. Giáo trình Marketing căn bản. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội - 2009

TLTKPGS.TS. Trần Minh Đạo. Giáo trình Marketing căn bản. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội - 2009

Philip Kotler and Gary Armstrong. Principles of Marketing. Prentice Hall; 15 edition- 2013

TLTK Có năm 2016

Philip Kotler, Gary Armstrong (2011), Principles of Marketing (14th Edition) -Prentice Hall

GT Có năm 2016

Kohls and Uhl (2000) , Marketing of Agricultural Products, Prentice Hall

GT Kolh và Ulh. (1990). Marketing of Agricultural Products. Prentice Hall.

F. Bailey Norwood and Jayson L. Lusk (2007), AGRICULTURAL MARKETING AND PRICE ANALYSIS –Prentice Hall

TLTK

Bill Malcolm, Jack Makeham, Vic Wright (2006), The Farming Game: Agricultural Management and Marketing, Cambridge university press

TLTK

Walter J. Armbruster, Ronald D. Knutson (2013), US Programs Affecting Food and Agricultural Marketing, Springer-Verlag New York

TLTK

Robert W. Haas; Hồ Thanh Lan lược dịch và biên tập. . Marketing công nghiệp NXB Thống kê, 2002.

TLTKRobert W. Haas; Hồ Thanh Lan lược dịch và biên tập. . Marketing công nghiệp NXB Thống kê, 2002.

Nguyễn Thị Thái Hà. Bài giảng Marketing công nghiệp. Internet

TLTKNguyễn Thị Thái Hà. Bài giảng Marketing công nghiệp. Internet

Marketing Thực phẩm - Kolh và Ulh 2002 GT Marketing Thực phẩm - Kolh và Ulh 2002Principles of Marketing – Philip Kotler .1999. 2nd European Edition

GTPrinciples of Marketing – Philip Kotler .1999. 2nd European Edition; Có năm 2016

Lê Thế Giới (Chủ biên) – Trần Xuân Lãn. Quản trị marketing. NXB Giáo dục, 2008

TLTKLê Thế Giới (Chủ biên) – Trần Xuân Lãn. Quản trị marketing. NXB Giáo dục, 2005

Quản trị marketing / Trương Đình Chiến . - Tái bản lần thứ hai, có sửa đổi bổ sung. - Hà Nội : Đại Học Kinh tế Quốc dân, 2012

55Marketing căn

bản - Ứng dụng trong nông nghiệp

KDE02004

56Marketing công

nghiệp KQ03336

53Marketing căn

bản 1KQ03107

54Marketing căn

bản 1CKQ03107

57Marketing nông

nghiệpCKQ03108KQ03108

Philip Kotler. Marketing Management. 14th Edition, Prentice Hall International Edition, 2011

TLTK Có năm 2016

Philip Kotler, Gary Armstrong (2011), Principles of Marketing (14th Edition) -Prentice Hall

GT Có năm 2016

Kohls and Uhl (2000) , Marketing of Agricultural Products, Prentice Hall

GT Có năm 1990

F. Bailey Norwood and Jayson L. Lusk (2007),AGRICULTURAL MARKETING AND PRICEANALYSIS –Prentice Hall

TLTK

Bill Malcolm, Jack Makeham, Vic Wright (2006),The Farming Game: Agricultural Managementand Marketing, Cambridge university press

TLTK

Walter J. Armbruster, Ronald D. Knutson (2013),US Programs Affecting Food and Agricultural

Marketing, Springer-Verlag New YorkTLTK

Giáo trình/ bài giảng: Trần Minh Đạo và Vũ Trí Dũng - Giáo trình Marketing Quốc tế - NXB ĐH kinh Tế Quốc dân, 2009

GT Có năm 2009, 2012

G.Albaun, J. Sarandakos, E. Duerr, L. Dowd – International Marketing and export Management, Addison, Wesley Publishing Company, 7 Edition, 2016

TLTK

David J. L and Ronald S. R. Nghiên cứu marketing. NXB Thống kê, 2004.

GTDavid J. L and Ronald S. R. Nghiên cứu marketing. NXB Thống kê, 2004.

PGS.TS. Nguyễn Viết Lâm. Giáo trình nghiên cứu marketing. NXB Đại học kinh tế quốc dân, 2007.

TLTKPGS.TS. Nguyễn Viết Lâm. Giáo trình nghiên cứu marketing. NXB Đại học kinh tế quốc dân, 2007.

Giáo trình Nguyên lý kế toán, PGS. TS. Đoàn Xuân Tiến (Chủ biên), TS. Lê Văn Liên; ThS Nguyễn Thị Hồng Vân, Nhà xuất bản Tài chính (2009)

TLTK Có 2009, 2014

1. Giáo trình nguyên lý kế toán / Đoàn Quang Thiệu(ch.b) . - H. : Khoa học kỹ thuật, 20152.Giáo trình nguyên lý kế toán / Lê Văn Luyện (c.b), Phan Thị Anh Đào ... [et al.] . - H. : Dân trí, 2014

Hướng dẫn thực hành Chế độ Kế toán doanh nghiệp, Hệ thống tài khoản kế toán, Thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ Tài chính (Quyển 1), Bộ Tài Chính, Nhà xuất bản Tài chính, (2016)

TLTK


59 Marketing Quốc tế KQ03332

60Nghiên cứu marketing

KQ03326

58Marketing nông sản thực phẩm

KDE02004

61 Nguyên lý kế toán KQ02014


TLTK


Giáo trình Lý thuyết kế toán, PGS.TS. Nguyễn Thị Tâm, Nhà xuất bản Nông nghiệp (2000)

TLTKGiáo trình Lý thuyết kế toán, PGS.TS. Nguyễn Thị Tâm, Nhà xuất bản Nông nghiệp (2000)

Financial and Managerial Accounting; Information for Decisions (2013),Wild, J., and B. Chiappetta,Mc Graw Hill-Irwin

TLTKFinancial and managerial accounting: Information for decisions / Wild, Shaw, Chiappetta . - Third edition. - Boston : Mc Graw Hill, 2008

Business Accounting (2008),Wood, F. and Sangster, A,Prentice-Hall

TLTKBusiness Accounting (2008),Wood, F. and Sangster, A,Prentice-Hall

Financial & Management Accounting-An Introduction(2012),Pauline Weetman,Prentice-Hall

TLTKFinancial & Management Accounting-An Introduction(2012),Pauline Weetman,Prentice-Hall

Financial Accounting and Reporting (2011) Barry, E. and Jamie, E Prentice-Hall.

TLTKFinancial Accounting and Reporting (2011) Barry, E. and Jamie, E Prentice-Hall.





Bộ Tài chính (2013), 37 chuẩn mực kiểm toán Việt Nam áp dụng 1/1/2014. NXB Lao Động








Nguyễn Văn Tiến (2011). Bài giảng marketing cơ bản. Nhà xuất bản Lao động – Xã hội

GTNguyễn Văn Tiến (2011). Bài giảng marketing cơ bản. Nhà xuất bản Lao động – Xã hội

Trần Minh Đạo (2004). Giáo trình marketing căn bản. Nhà xuất bản Đại học kinh tế Quốc dân.

GT Có năm 2009

Kolh và Ulh. (1990). Marketing of Agricultural Products. Prentice Hall.

TLTK Kolh và Ulh. (1990). Marketing of Agricultural Products. Prentice Hall.

63Nguyên lý Kiểm

toán KQ03317

64

Nguyên lý Marketing và Hệ thống thị trường

nông sản

PKQ03369

62 Nguyên lý kế toán KDE01009

Chu Thị Kim Loan và Vũ Thị Hằng Nga. Bài giảng Nguyên lý marketing và Hệ thống Thị trường nông sản

TLTKChu Thị Kim Loan và Vũ Thị Hằng Nga. Bài giảng Nguyên lý marketing và Hệ thống Thị trường nông sản

Bài giảng: Hoàng Ngọc Bích. Bài giảng Nguyên lý marketing và hệ thống thị trường rau hoa quả

GTBài giảng: Hoàng Ngọc Bích. Bài giảng Nguyên lý marketing và hệ thống thị trường rau hoa quả

ThS. Đặng Văn Tiến và Trần Hữu Cường. Bài giảng Marketing căn bản. NXB Nông nghiệp - 2011

TLTKThS. Đặng Văn Tiến và Trần Hữu Cường. Bài giảng Marketing căn bản. NXB Nông nghiệp - 2011

Philip Kotler: Principles of Marketing, 2nd European EditionTLTK Có năm 2016PGS.TS. Trần Minh Đạo: Marketing. Nhà xuất bản Thống kê Hà Nội - 2003


Philip Kotler: Marketing căn bản. Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội - 1994

TLTK


PGS.TS. Nguyễn Nguyên Cự cùng cộng sự. Giáo trình Marketing nông nghiệp. NXB Nông nghiệp - 2005

TLTKPGS.TS. Nguyễn Nguyên Cự cùng cộng sự: Giáo trình Marketing nông nghiệp. NXB Nông nghiệp – 2005

Nguyễn Văn Thắng (2015). Giáo trình một số lý thuyết đương đại về quản trị kinh doanh: Ứng dụng trong nghiên cứu : Dành cho chương trình tiền tiến sĩ . - H. : Đại học kinh tế Quốc dân, 2015 . - 247 Tr. ; 24 cm.

TLTK

Nguyễn Văn Thắng (2015). Giáo trình một số lý thuyết đương đại về quản trị kinh doanh: Ứng dụng trong nghiên cứu : Dành cho chương trình tiền tiến sĩ . - H. : Đại học kinh tế Quốc dân, 2015.

Lê Quân (2015). Lãnh đạo doanh nghiệp ViệtNam: Hội đồng quản trị - Ban điều hành - Khungnăng lực - Thẻ điểm cân bằng (BSC) - Chỉ sốhoàn thành (KPI): Sách chuyên khảo / Lê Quân . -H. : Đại học quốc gia Hà Nội, 2015 . - 467 Tr. ;16x24 cm

TLTK

Lê Quân (2015). Lãnh đạo doanh nghiệp Việt Nam: Hội đồng quản trị - Ban điều hành - Khung năng lực - Thẻ điểm cân bằng (BSC) - Chỉ số hoàn thành (KPI): Sách chuyên khảo / Lê Quân . - H. : Đại học quốc gia Hà Nội, 2015.

Janes H.Donnelly.JR. Quản trị học căn bản. NXBThống kê , 2001.


Gary Dessler, Pesonnel Management (FourthEdition) Prentice Hall International Editions,1994

TLTK

Đào Duy Huân, Quản trị học, NXB Thống kê,2004


Đào Duy Huân, Quản trị học trong toàn cầu hóa,NXB Thống kê, 2006


Trần Đình Đằng, Bùi Minh Vũ, Hà Văn Khương,Quản trị doanh nghiệp thích ứng với kinh tế thịtrường trong giai đoạn phát triển mới ở Việt Nam,NXB Nông nghiệp, 2007

TLTK

Trần Đình Đằng, Bùi Minh Vũ, Hà Văn Khương, Quản trị doanh nghiệp thích ứng với kinh tế thị trường trong giai đoạn phát triển mới ở Việt Nam, NXB Nông nghiệp, 2007

65

Nguyên lý Marketing và Hệ thống thị trường rau - hoa - quả

RQ02015

66 Nguyên lý quản trị KQ06004

Dương Hữu Hạnh, Kinh doanh quốc tế trong điềukiện toàn cầu, NXB Lao động xã hội, 2006.

TLTK

Chiến lược kinh doanh Quốc tế Thực tiễn của Việt nam, Châu Á và Thế giới / Vũ Anh Dũng Chủ biên . - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2012

Jeff. M, Introduction to Business, Florida AtlanticUniversity, South- Wester College Publishing,1998

TLTK

Võ Văn Nhị (2001). Giáo trình Hướng dẫn lập, đọc và phân tích báo cáo tài chính và báo cáo kế toán quản trị, NXB Tài Chính

TLTKVõ Văn Nhị (2001). Giáo trình Hướng dẫn lập, đọc và phân tích báo cáo tài chính và báo cáo kế toán quản trị, NXB Tài Chính

Phan Đức Dũng (2011). Phân tích báo cáo tài chính, NXB Thống kê

TLTKPhân tích báo cáo tài chính: Lý thuyết, bài tập & bài giải / Phan Đức Dũng . - H. : Lao động - xã hội, 2013

Thông tư Số 53/2006/TT-BTC của Bộ Tài chính ngày 12 tháng 6 năm 2006 Hướng dẫn áp dụng kế toán quản trị trong doanh nghiệp

TLTKThông tư Số 53/2006/TT-BTC của Bộ Tài chính ngày 12 tháng 6 năm 2006 Hướng dẫn áp dụng kế toán quản trị trong doanh nghiệp

Võ Văn Nhị (2001). Giáo trình Hướng dẫn lập, đọc và phân tích báo cáo tài chính và báo cáo kế toán quản trị, NXB Tài Chính

TLTKVõ Văn Nhị (2001). Giáo trình Hướng dẫn lập, đọc và phân tích báo cáo tài chính và báo cáo kế toán quản trị, NXB Tài Chính

Hilton, R.H. (2011), Managerial Accounting, 9th ed. McCraw-Hill, Inc. NewYork, USA


Thông tư Số 53/2006/TT-BTC của Bộ Tài chính ngày 12 tháng 6 năm 2006 Hướng dẫn áp dụng kế toán quản trị trong doanh nghiệp

TLTKThông tư Số 53/2006/TT-BTC của Bộ Tài chính ngày 12 tháng 6 năm 2006 Hướng dẫn áp dụng kế toán quản trị trong doanh nghiệp

Phạm Thị Mỹ Dung (2001). Giáo trình Phân tích kinh doanh, Truờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Nông nghiệp

GT

Phạm Thị Mỹ Dung (2001). Giáo trình Phân tích kinh doanh, Truờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Nông nghiệp

Nguyễn Văn Dược, Đặng Kim Cương (1997). Phân tích hoạt động kinh doanh. NXB Thống kê

TLTKNguyễn Văn Dược, Đặng Kim Cương (1997). Phân tích hoạt động kinh doanh. NXB Thống kê

Palepu Krishna G. (2000). Business Analysis and Valuation-Using; Financial Statements, South-Western College Publishing

TLTKPalepu Krishna G. (2000). Business Analysis and Valuation-Using ; Financial Statements, South-Western College Publishing

Phan Đức Dũng (2011). Phân tích báo cáo tài chính. NXB Thống kê

TLTKPhân tích báo cáo tài chính: Lý thuyết, bài tập & bài giải / Phan Đức Dũng . - H. : Lao động - xã hội, 2013

James Cadle, Debra Paul and Paul Turner (2010). Business analysis techniques: 72 essential tools for success

TLTK

Nguyễn Văn Dược, Đặng Kim Cương (1997). Phân tích hoạt động kinh doanh. NXB Thống kê

TLTKNguyễn Văn Dược, Đặng Kim Cương (1997). Phân tích hoạt động kinh doanh. NXB Thống kê

67Phân tích báo cáo

kế toánKQ03315

68Phân tích báo cáo

kế toán quản trịKQ07083

69Phân tích kinh

doanhKQ03016

70Phân tích kinh doanh nâng cao

KQ07087

Palepu Krishna G. (2000). Business Analysis and Valuation-Using ; Financial Statements, South-Western College Publishing

TLTKPalepu Krishna G. (2000). Business Analysis and Valuation-Using; Financial Statements, South-Western College Publishing

Phạm Thị Mỹ Dung, Bùi Bằng Đoàn (1996). Giáo Trình Phân tích kinh tế nông nghiệp, Nhà xuất bản nông nghiệp

GTPhạm Thị Mỹ Dung, Bùi Bằng Đoàn (1996). Giáo Trình Phân tích; kinh tế nông nghiệp, Nhà xuất bản nông nghiệp

Phạm Thị Mỹ Dung, Bùi Bằng Đoàn (2001) Giáo trình Phân tích kinh doanh, Nhà xuất bản nông nghiệp

GTPhạm Thị Mỹ Dung, Bùi Bằng Đoàn (2001) Giáo trình Phân tích kinh doanh, Nhà xuất bản nông nghiệp

Bùi Bằng Đoàn (2009) Phân tích kinh tế trang trại, Nhà xuất bản nông nghiệp

GTBùi Bằng Đoàn (2009) Phân tích kinh tế trang trại, Nhà xuất bản nông nghiệp

Nguyễn Trọng Cơ, Nghiêm Thị Hà (2009). Phân tích tài chính doanh nghiệp – Lý thuyết và thực hành. Nhà xuất bản Tài chính

GTNguyễn Trọng Cơ, Nghiêm Thị Hà (2009). Phân tích tài chính doanh nghiệp – Lý thuyết và thực hành. Nhà xuất bản Tài chính

Nguyễn Tấn Bình (2009). Phân tích hoạt độngdoanh nghiệp. Trường Đại học Mở thành phố HồChí Minh.

TLTKNguyễn Tấn Bình (2009). Phân tích hoạt động doanh nghiệp. Trường Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh.

Nguyễn Ngọc Quang (2011). Phân tích báo cáo tài chính. Nhà xuất bản tài chính

TLTKNguyễn Ngọc Quang (2011). Phân tích báo cáo tài chính. Nhà xuất bản tài chính

Phân tích báo cáo tài chính: Lý thuyết, bài tập và bài giải / TS. Phan Đức Dũng . - H.; NXB LD, 2013

Nguyễn Minh Kiều, Nguyễn Xuân Thành và các tác giả, Bài giảng Phân tích tài chính, Chương trình giảng dạy fulbright, năm 2008

TLTK

Josette Peyrard, Phân tích tài chính doanh nghiệp,Đỗ Văn Thận – dịch giả, Nhà xuất bản Tổng hợpthành phố Hồ chí Minh, 2008

TLTK Có năm 1999

Nguyễn Hải Sản, Quản trị tài chính doanh nghiệp , Nhà xuất bản lao động, năm 2012

TLTK Có năm 2002Giáo trình Quản trị tài chính doanh nghiệp: Tái bản lần thứ nhất, có sửa đổi bổ sung / Phạm Quang Trung . - H.: KTQD, 2012

Corporate Fanancial Management, 5E, Amold Glen, 2012, Pearson

TLTK

Nguyễn Minh kiều, Tài chính doanh nghiệp căn bản , Nhà xuất bản Lao động Xã hội, năm 2013

TLTK Có năm 2009, 2011

Nguyễn Năng Phúc, Giáo trình phân tích báo cáo tài chính, Nhà xuất bản Đại học kinh tế quốc dân, năm 2011

TLTK Có năm 2008

1.Phân tích báo cáo tài chính: Lý thuyết, bài tập & bài giải / Phan Đức Dũng . - H. : Lao động - xã hội, 20132.Phân tích báo cáo tài chính: / PGS.TS. Nguyễn Ngọc Quang . - H.: Tài chính, 2011

71 Phân tích kinh tế RQ02014/01

72Phân tích tài chính doanh

nghiệpKQ03347

73 Phân tích tài chính KQ07020

Đoàn Hương Quỳnh, Hệ thống chỉ tiêu tài chính để quản trị vốn kinh doanh của công ty cổ phần, Nhà xuất bản Tài chính, tháng 5/2015

TLTK

Lê Hữu Ảnh (1997), Giáo trình Tài chính nông nghiệp, NXB Nông nghiệp

GTLê Hữu Ảnh (1997), Giáo trình Tài chính nông nghiệp, NXB Nông nghiệp

Peter J. Barry, Paul N. Ellinger (2012), Financial Management in Agriculture, 7th Edition, Pearson Prentice Hall

GT Có năm 2014

Lawrence J.Gitman, Roger Juchau, Jack Flanagan (2011), Principle of Managerial Finance, 6th Edition, Pearson Australia

GT

Richard A. Barealey, Stewart C. Myers, Franklin Allen (2011), Principles of Corporate Finance, 10th Edition, McGraw-Hill Irwin

GT Có năm 2011, 2017

Nguyễn Thị Ngọc Trang (2006), Quản trị rủi ro tài chính, Nhà xuất bản thống kê

GTQuản trị rủi ro tài chính / Nguyễn Minh Kiều. TS . - H. : Thống kê, 2009

John Hull (2012), Futures, Options and other derivatives seventh edition

TLTK

Bùi Lê Hà và cộng sự (2000), Thị trường Futures, Options, Nhà xuất bản Thống kê

TLTK

G.D. Myles, 2007, Investment Analysis and Portfolio Management, Department of Economics UNIVERSITY OF EXETER. SCHOOL OF BUSINESS AND ECONOMICS

GT

Investment analysis and portfolio management / Jerome B. Cohen, Edward D. Zinbarg, Arthur Zeikel. - 5th ed. - Homewood, Ill. : Irwin, 1987

Frank K. Reilly & Keith C. Brown, 2009, Investment Analysis and Portfolio Management

GTGiáo trình Quản trị tài chính doanh nghiệp: Tái bản lần thứ nhất, có sửa đổi bổ sung / Phạm Quang Trung . - H.: KTQD, 2012

Trần Thị Thập, 2012, Quản trị bán hàng, NXB Thông tin và truyền thông

GTTrần Thị Thập, 2012, Quản trị bán hàng, NXB Thông tin và truyền thông

Bosworth, Michael T, 2010, Giải pháp bán hàng:Bí quyết tạo khách hàng cho những thị trườngkhó tiêu thụ sản phẩm, NXB Tổng hợp TP HCM

TLTKBosworth, Michael T, 2010, Giải pháp bán hàng: Bí quyết tạo khách hàng cho những thị trường khó tiêu thụ sản phẩm, NXB Tổng hợp TP HCM

Gitomer, Jeffrey, 2013, 32,5 nguyên tắc bán hàngđể thành công trong kinh doanh, NXB Lao độngxã hội

TLTKGitomer, Jeffrey, 2013, 32,5 nguyên tắc bán hàng để thành công trong kinh doanh, NXB Lao động xã hội

Bùi Văn Danh, 2012, Quản trị bán hàng, NXBPhương Đông

TLTKQuản trị bán hàng= Sales Manangement / Bùi Văn Danh: TS . - TP. HCM: NXB Phương Đông; 2012

Lê Văn Huy, Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh NXB Tài Chính (2012)

TLTKPhương pháp nghiên cứu trong kinh doanh: Thiết kế và thực hiện/ Nguyễn Đình Thọ . - H.: Lao động xã hội, 2011

75Phân tích và quản trị rủi ro tài chính

KQ07088

76Phân tích đầu tư và quản trị danh

mục đầu tưKQ07019

74Phân tích tài

chính nông nghiệpPKQ03368

77Phát triển kỹ năng

bán hàngChưa có mã

Trịnh Hoài Sơn, Ứng dụng Exel trong giải quyết các bài toán kinh tế, NXB Giáo dục (2008)

TLTKTrịnh Hoài Sơn, Ứng dụng Exel trong giải quyết các bài toán kinh tế, NXB Giáo dục (2008)

Nguyễn Đình Thọ (2011). Phương pháp nghiên cứu khoa học trong quản trị kinh doanh. Nxb Lao động xã hội, 2011.

TLTKNguyễn Đình Thọ (2011). Phương pháp nghiên cứu khoa học trong quản trị kinh doanh. Nxb Lao động xã hội, 2011.

University of economics HCMC, Hanoi University of Agriculture, Hue college of economics (2009). Business cases for master of business administration in Vietnam, Nxb Đại học quốc gia TP. Ho Chi Minh, 2009

TLTK

Đinh Thế Hiển, Exel ứng dụng trong phân tích SXKD, NXB Thống Kê (2002)

TLTKĐinh Thế Hiển, Exel ứng dụng trong phân tích SXKD, NXB Thống Kê (2002)

Hoàng Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2005), Phân tích dữ liệu nghiên cứu với SPSS, TPHCM: NXB Thống kê.

TLTK

Nguyễn Đình Thọ (2011) Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh: Thiết kế và thực hiện, NXB Lao động xã hội, 2011 . - 593 tr.;

TLTKNguyễn Đình Thọ (2011) Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh: Thiết kế và thực hiện, NXB Lao động xã hội, 2011 . - 593 tr.;

Mark Saunders; Philop Lewis; Adrian Thornhill (2010) Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh, NXB TPHCM.: Tài chính, 2010

TLTKMark Saunders; Philop Lewis; Adrian Thornhill (2010) Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh, NXB TPHCM.: Tài chính, 2010

Mark Saunders (2008). Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh- TPHCM: Tài chính, 2008 . - 710 tr.

TLTKMark Saunders (2008). Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh- TPHCM: Tài chính, 2008 . - 710 tr.

Vũ Đình Hòa (ch.b.), Vũ Thanh Hương (2014) Giáo trình phương pháp nghiên cứu khoa học. NXB Nông nghiệp. - 108 Tr. ;

TLTKVũ Đình Hòa (ch.b.), Vũ Thanh Hương (2014) Giáo trình phương pháp nghiên cứu khoa học. NXB Nông nghiệp. - 108 Tr. ;

Đinh Phi Hổ (2014). Phương pháp nghiên cứu kinh tế & viết luận văn thạc sĩ . NXB Phương Đông, 2014 . - 598 Tr.

TLTKĐinh Phi Hổ (2014). Phương pháp nghiên cứu kinh tế & viết luận văn thạc sĩ . NXB Phương Đông, 2014 . - 598 Tr.

Allen Rubin and Earl R. Babbie (2011) Research Methods for Social Work, 7 edition, Linda Schreiber publish house, ISBN-13: 978-0-495-81171-8.

TLTK

Lê Văn Huy, Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh NXB Tài Chính (2012)

TLTKPhương pháp nghiên cứu trong kinh doanh: Thiết kế và thực hiện/ Nguyễn Đình Thọ . - H.: Lao động xã hội, 2011

Trịnh Hoài Sơn, Ứng dụng Exel trong giải quyết các bài toán kinh tế, NXB Giáo dục (2008)

TLTKTrịnh Hoài Sơn, Ứng dụng Exel trong giải quyết các bài toán kinh tế, NXB Giáo dục (2008)

79

Phương pháp nghiên cứu khoa học trong quản trị

kinh doanh

KQ03217

78Phương pháp

nghiên cứu trong kế toán

KQ06024

University of economics HCMC, Hanoi University of Agriculture, Hue college of economics (2009). Business cases for master of business administration in Vietnam, Nxb Đại học quốc gia TP. Ho Chi Minh, 2009

TLTK

Nguyễn Đình Thọ (2011). Phương pháp nghiên cứu khoa học trong quản trị kinh doanh. Nxb Lao động xã hội, 2011

TLTKNguyễn Đình Thọ (2011) Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh: Thiết kế và thực hiện, NXB Lao động xã hội, 2011 . - 593 tr.;

Đinh Thế Hiển, Exel ứng dụng trong phân tích SXKD, NXB Thống Kê (2002)

TLTKĐinh Thế Hiển, Exel ứng dụng trong phân tích SXKD, NXB Thống Kê (2002)

Lê Văn Hùng (2015)Bài giảng nguyên lý quan hệ công chúng. Đại học nông nghiệp, 2015 . - 139 Tr.

TLTKLê Văn Hùng (2015)Bài giảng nguyên lý quan hệ công chúng. Đại học nông nghiệp, 2015 . - 139 Tr.

Lưu Văn Nghiêm (2011). Quản trị quan hệ công chúng.Đại học kinh tế quốc dân, 2011 . - 479 tr.

TLTKLưu Văn Nghiêm (2011). Quản trị quan hệ công chúng.Đại học kinh tế quốc dân, 2011 . - 479 tr.

Lưu Văn Nghiêm(2011). Quản trị quan hệ công chúng. Đại học kinh tế Quốc Dân, 2011 . - 479Tr

TLTKLưu Văn Nghiêm(2011). Quản trị quan hệ công chúng. Đại học kinh tế Quốc Dân, 2011 . - 479Tr

Trần Thị Thu Hương. Bài giảng Quản trị chất lượng sản phẩm. NXB Đại học Nông nghiệp Hà Nội. 2011

GTTrần Thị Thu Hương. Bài giảng Quản trị chất lượng sản phẩm. NXB Đại học Nông nghiệp Hà Nội. 2011

Giáo trình quản lý chất lượng trong các tổ chức. Trường Đại học kinh tế quốc dân – GSTS Nguyễn Đình Phan, NXB Giáo dục – 2002.

TLTKGiáo trình quản lý chất lượng trong các tổ chức. Trường Đại học kinh tế quốc dân – GSTS Nguyễn Đình Phan, NXB Giáo dục – 2002.

Quản lý chất lượng thực phẩm / Đống Thị Anh Đào, Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014

TLTKQuản lý chất lượng thực phẩm / Đống Thị Anh Đào, Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014

ISO 9000 và TQM – Thiết lập hệ thống quản lý tập trung vào chất lượng và hướng vào khách hàng. Nguyễn Quang Toản – NXB: Đại học Quốc gia – Thành phố Hồ Chí Minh – 2001

TLTK

Giáo trình quản lý chất lượng / TS.Ngô Phúc Hạnh . - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2011

TLTKGiáo trình quản lý chất lượng / TS.Ngô Phúc Hạnh . - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2011

Phạm Thị Mỹ Dung (2009). Bài giảng Quản lý chất lượng và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, Trường ĐH Nông nghiệp HN.

TLTK

80Phương pháp

nghiên cứu trong QTKD nâng cao

KQ06005

81Quan hệ công

chúngKQ03204

82Quản lý chất

lượng sản phẩmKQ03110

Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn (2007). Quyết định Số: 84/2008/QĐ-BNN, ngày 28 tháng 7 năm 2008, Ban hành quy chế chứng nhận quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả và chè an toàn.

TLTK

Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn (2008). Quyết đinh số 29/2008/QĐ-BNN ngày 28/1/2008, Về việc phân công chức năng nhiệm vụ của cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản.

TLTK

Nguyễn Đình Phan (2005). Giáo trình quản lý chất lượng trong các tổ chức, Nhà xuất bản Lao động-Xã hội.

TLTK Có năm 2002

Trần Khắc Thi (2003). Trồng, bảo quản và chế biến một số loại rau, hoa xuất khẩu, Chương trình KC.06. Đề tài KC.06.10NN, Nhà xuất bản nông nghiệp.

TLTK

Nguyễn Quốc Vọng (2008). Quy định chung về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (GAP) cho các nhà sản xuất rau, quả tươi Việt Nam- Quá trình phát triển. Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn và Australian Government: Hội thảo thực hành nông nghiệp tốt và an toàn thực phẩm

TLTK

Lê Hữu Ảnh, Võ Hồng Quyết, Tài chính nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 1997

TLTKLê Hữu Ảnh (1997), Giáo trình Tài chính nông nghiệp, NXB Nông nghiệp

Barry - Peter J. John - A. Hopkin and C.B. Baker Financial management in Agriculture, Fifth Edition. 1995

TLTKFinancial management in agriculture / Peter J Barry, Paul N. Ellinger . - Boston, 2014; Có năm 2000 và 2014

W.F. Lee - Michael D. Boehlja - Aaron G. Nelson - W.G. Murray, Agricultural Finance Seven Edition - 1980. The IOWA State University Press, AMES

TLTKAgricultural finance revisited: Why / FAO. - Roma : FAO, 1998

J.Gitman, L., Juchau, R., & Flanagan, J. (2011). Principles of Managerial Finance (6 ed.). Australia: PEARSON EDUCATION

TLTKJ.Gitman, L., Juchau, R., & Flanagan, J. (2011). Principles of Managerial Finance (6 ed.). Australia: PEARSON EDUCATION

Gwartney, Stroup, Sobel and Macpherson (2012), Economics: private and public choice, 11th ed. UNIVERSITY OF EXETER. SCHOOL OF BUSINESS AND ECONOMICS

GTECONOMICS PRIVATE AND PUBLIC CHOICE, 10; JAMES D.GWARTNEY . - US: THOMSON SOUTH-WESTERN; 2003

83

Quản lý chất lượng và tiêu

chuẩn chất lượng sản phẩm

RQ03024

84Quản lý tài chính

nông nghiệpKQE03305

85Quản lý tài chính

và đầu tưKQ07036

Bùi Xuân Phong (2006), Quản lý dư án đầu tư, Đại học FPT

GTGiáo trình quản lý dự án đầu tư./ Trường đại học kinh tế quốc dân . - Hà Nội : Lao động - xã hội, 2005

Từ Quang Phương. 2005. Quản lý đầu tư kinh doanh. Nhà xuất bản lao động Hà Nội TLTK

Từ Quang Phương. 2005. Quản lý đầu tư kinh doanh. Nhà xuất bản lao động Hà Nội

Giáo trình kết quả các đề tài, dự án nghiên cứu, NXB Chính trị quốc gia

TLTKGiáo trình kết quả các đề tài, dự án nghiên cứu, NXB Chính trị quốc gia

Lê Trọng, Phát triển va quản lý trang trại trong kinh tế thị trường, NXB Nông Nghiệp (2000)

TLTKLê Trọng, Phát triển va quản lý trang trại trong kinh tế thị trường, NXB Nông Nghiệp (2000)

Ronald D.Key, Farm management (1999) TLTK Ronald D.Key, Farm management (1999)Đỗ Văn Viện, Bài giảng quản lý kinh tế hộ và trang trại (2014)

GTĐỗ Văn Viện, Bài giảng quản lý kinh tế hộ và trang trại (2014)

Raymmond R. Beneke, Managing the FarmBusiness, US: John Wiley & Sons, Inc, 1963

TLTKRaymmond R. Beneke, Managing the Farm Business, US: John Wiley & Sons, Inc, 1963

I.W.Duggan, Fianancing the Farm Business, New York: John Willey&Són, Inc, 1950

TLTK

Đỗ Văn Viện, 2014. Bài giảng quản lý kinh tế hộvà trang trại .

TLTKĐỗ Văn Viện, Bài giảng quản lý kinh tế hộ và trang trại (2014)

Lê Trọng, Phát triển va quản lý trang trại trongkinh tế thị trường, NXB Nông Nghiệp (2000)

TLTKLê Trọng, Phát triển va quản lý trang trại trong kinh tế thị trường, NXB Nông Nghiệp (2000)

Ronald D.Key, Farm management (1999) TLTK Ronald D.Key, Farm management (1999)Quản trị bán hàng, Trần Thị Thập, NXB Thông tin và truyền thông (2012)

GTQuản trị bán hàng, Trần Thị Thập, NXB Thông tin và truyền thông (2012)

Bosworth, Michael T, 2010, Giải pháp bán hàng: Bí quyết tạo khách hàng cho những thị trườngkhó tiêu thụ sản phẩm, NXB Tổng hợp TP HCM

TLTKBosworth, Michael T, 2010, Giải pháp bán hàng: Bí quyết tạo khách hàng cho những thị trường khó tiêu thụ sản phẩm, NXB Tổng hợp TP HCM

Gitomer, Jeffrey, 2013, 32,5 nguyên tắc bánhàng để thành công trong kinh doanh, NXB Laođộng xã hội

TLTKGitomer, Jeffrey, 2013, 32,5 nguyên tắc bán hàng để thành công trong kinh doanh, NXB Lao động xã hội

Bùi Văn Danh, 2012, Quản trị bán hàng, NXBPhương Đông

TLTKQuản trị bán hàng= Sales Manangement / Bùi Văn Danh: TS . - TP. HCM: NXB Phương Đông; 2012

Quản trị chiến lược, 2011, PGS. TS Ngô Kim Thanh, NXB Đại học kinh tế quốc dân

TLTKQuản trị chiến lược, 2011, PGS. TS Ngô Kim Thanh, NXB Đại học kinh tế quốc dân

Lê Thế Giới và cộng sự, 2007, Quản trị chiếnlược , NXB Thống Kê.

TLTK Có năm 2009

Đoàn Thị Hồng Vân, Kim Ngọc Đạt, 2010, Quảntrị chiến lược , NXB Thống Kê.

TLTK

Giáo trình quản trị chiến lược / Ngô Kim Thanh (c.b) . - Tái bản lần thứ tư, có sửa đổi bổ sung. - H. : Đại học kinh tế quốc dân, 2012

Đào Duy Huân, 2007, Quản trị chiến lược trong toàn cầu hoá kinh tế , NXB Thống kê

TLTKĐào Duy Huân, 2007, Quản trị chiến lược trong toàn cầu hoá kinh tế , NXB Thống kê

87Quản lý kinh tế hộ và trang trại

KQ03201

88 Quản lý nông trại KDE03000

86Quản lý đầu tư

kinh doanhKQ03205

91Quản trị chiến

lượcKQ03207

89 Quản lý trang trại RQ02024

90 Quản trị bán hàng KQ03329

Gregory G.Dess, Strategic Management: text and cases ( 2010)

GTGregory G.Dess, Strategic Management: text and cases ( 2010)

Gregory G.Dess, Strategic Management: Creating Competitive Avantages (2010)

GTGregory G.Dess, Strategic Management: Creating Competitive Avantages (2010)

Bùi Văn Danh, Quản trị chiến lược, NXB Phương Đông (2012)

GTBùi Văn Danh, Quản trị chiến lược, NXB Phương Đông (2012)

Ngô Kim Thanh, giáo trình quản trị chiến lược, NXB Đại học kinh tế quốc dân (2012)

GTNgô Kim Thanh, giáo trình quản trị chiến lược, NXB Đại học kinh tế quốc dân (2012)

Nguyên Mạnh Hùng, giáo trình quản trị chiến lược và chính sách kinh doanh, NXB Phương Đông (2013)

GTNguyên Mạnh Hùng, giáo trình quản trị chiến lược và chính sách kinh doanh, NXB Phương Đông (2013)

Gregory G.Dess, Strategic Management: text and cases ( 2010)

TLTKGregory G.Dess, Strategic Management: text and cases ( 2010)

Ronald Rose, Strategic Management an Introduction (1995)

TLTKRonald Rose, Strategic Management an Introduction (1995)

Nguyễn Thành Hiếu, Quản trị chuỗi cung ứng, NXB Đại học kinh tế quốc tế (2015)

TLTK

Đỗ Quang Giám, Kết nối sản xuất của hộ nông dân với thị trường khu vực trung du miền núi Đông Bắc, NXB Lao Động (2014)

TLTKĐỗ Quang Giám, Kết nối sản xuất của hộ nông dân với thị trường khu vực trung du miền núi Đông Bắc, NXB Lao Động (2014)

James A. F Stoner, Management, Pearson Education Asia Pte Lts (2000)

TLTK

Trần Hữu Cường, Quản trị kinh doanh nông nghiệp và thực phẩm, NXB Đại học nông nghiệp (2013)

TLTKTrần Hữu Cường, Quản trị kinh doanh nông nghiệp và thực phẩm, NXB Đại học nông nghiệp (2013)

Trần Hữu Cường, Từ Marketing đến chuỗi giá trị nông sản và thực phẩm, NXb Chính trị quốc gia (2012)

TLTKTrần Hữu Cường, Từ Marketing đến chuỗi giá trị nông sản và thực phẩm, NXb Chính trị quốc gia (2012)

G.D. Myles (2010). Investment Analysis and Portfolio Management. Department of Economics, University of Exeter, School of Business and Economics

TLTK

Investment analysis and portfolio management / Jerome B. Cohen, Edward D. Zinbarg, Arthur Zeikel. - 5th ed. - Homewood, Ill. : Irwin, 1987

Frank K. Reilly & Keith C. Brown. Investment Analysis and Portfolio Management

TLTKInvestment analysis and portfolio management / Jerome B. Cohen, Edward D. Zinbarg, Arthur Zeikel . - 5th ed. - Homewood, Ill. : Irwin, 1987

Các phần mềm hỗ trợ cho hoạt động quản trị danh mục đầu tư chứng khoán như Eview, SPSS, Metastock, Amibroker

TLTK

PGS.TS Ngô Kim Thanh (2013). Giáo trình quản trị doanh nghiệp: Tái bản lần thứ tư, có chỉnh sửa bổ sung/NXB Đại học kinh tế quốc dân, 2013 . - 487 Tr

GTPGS.TS Ngô Kim Thanh (2013). Giáo trình quản trị doanh nghiệp: Tái bản lần thứ tư, có chỉnh sửa bổ sung/NXB Đại học kinh tế quốc dân, 2013 . - 487 Tr

92Quản trị chiến

lượcKDE03003

95

Quản trị danh mục đầu tư ( Portfolio

Management)

KQ03343

93Quản trị chiến lươc nâng cao

KQ07021

94Quản trị chuỗi

cung ứngKQ06010

PGS.TS Ngô Kim Thanh (2012) Giáo trình Quản trị doanh nghiệp: tái bản lần 3 có chỉnh sửa bổ sung, Nhà xuất bản Đại học kinh tế quốc dân, 2012. 487 Tr. ; 25 cm

GT

PGS.TS Ngô Kim Thanh (2012) Giáo trình Quản trị doanh nghiệp: tái bản lần 3 có chỉnh sửa bổ sung, Nhà xuất bản Đại học kinh tế quốc dân, 2012. 487 Tr. ; 25 cm

VS.TSKH. Nguyễn Văn Đáng (2012). Quản trị doanh nghiệp 2012 trong xu thế toàn cầu hóa. NXB Tổng hợp TP. HCM, 2012 . - 1039 tr.;

TLTKVS.TSKH. Nguyễn Văn Đáng (2012). Quản trị doanh nghiệp 2012 trong xu thế toàn cầu hóa. NXB Tổng hợp TP. HCM, 2012 . - 1039 tr.;

PGS.TS Đồng Thị Thanh Phương, ThS Nguyễn Đình Hòa, ThS Trần Thị Ý Nhi (2008) Giáo trình Quản trị doanh nghiệp NXB Thống kê

GTGiáo trình quản trị doanh nghiệp / Đồng Thị Thanh Phương, Nguyễn Đình Hoà, Trần Thị Ý Nhi . - H. : Thống kê, 2005

GS. TS Đồng Thị Thanh Phương (2007) Giáo Trình Quản Trị doanh Nghiệp Nhà xuất bản Thống kê

GTGS. TS Đồng Thị Thanh Phương (2007) Giáo Trình Quản Trị doanh Nghiệp Nhà xuất bản Thống kê

Nguyễn Đình Cung, Phan Đức Hiếu, 2007, Các loại hình DN ở Việt Nam: đâu là loại hình phù hợp nhất với DN của bạn, tài liệu tham khảo.

TLTKNguyễn Đình Cung, Phan Đức Hiếu, 2007, Các loại hình DN ở Việt Nam: đâu là loại hình phù hợp nhất với DN của bạn, tài liệu tham khảo.

Dương Hữu Hạnh (2009). Quản Trị doanh Nghiệp (Business Administration). Nxb Thống kê

TLTKDương Hữu Hạnh (2009). Quản Trị doanh Nghiệp (Business Administration). Nxb Thống kê

Ngô Thị Kim Thanh, giáo trình quản trị doanh nghiệp, NXB Đại học kinh tế quốc dân (2013)

GTNgô Thị Kim Thanh, giáo trình quản trị doanh nghiệp, NXB Đại học kinh tế quốc dân (2013)

Nguyễn Văn Đáng, Quản trị doanh nghiệp 2012 trong xu thế toàn cầu hóa, NXB tổng hợp TPHCM (2012)

GTNguyễn Văn Đáng, Quản trị doanh nghiệp 2012 trong xu thế toàn cầu hóa, NXB tổng hợp TPHCM (2012)

Justin G. Longenecker, Small business management : Launching and growing entrepreneurial ventures (2008)

GTJustin G. Longenecker, Small business management : Launching and growing entrepreneurial ventures (2008)

Louise Swift, Mathematics and Statistics for business, management and finance (1997)

GTLouise Swift, Mathematics and Statistics for business, management and finance (1997)

Justin G. Longenecker, J. William Petty, Leslie E. Palich (2013), Small business management, Launching and growing enterpreuneurial venture, 17 ed. Cengage Publising House, USA

GT Có năm 2008

Nothhaft, Henry R (2011), Great again:Revitalizing America's entrepreneurial leadership,Harvard Business Press, xxvii, 193 p. ; 24 cm,

TLTKNothhaft, Henry R (2011), Great again: Revitalizing America's entrepreneurial leadership, Harvard Business Press, xxvii, 193 p. ; 24 cm,

Bamford, Charles E (2011), Entrepreneurship: Asmall business approach. McGraw-Hill / Irwin,xix, 347 p. ; 25cm,

TLTKEntrepreneurschip: A small business approach. / Charles E. Bamford, Garry D. Bruton . - New York. : McGraw-Hill / Irwin, 2011

96Quản trị doanh

nghiệpKQ02209 KQE02209

97Quản trị doanh nghiệp nâng cao

KQ07018

98Quản trị doanh nghiệp nhỏ và

hợp tác xãKDE03001

James B. E, Steven M. B. (2000), Sales and Operations for your small business, USA

TLTKJames B. E, Steven M. B. (2000), Sales and Operations for your small business, USA

99Quản trị hành

chính văn phòngKQ03210

Vương Thị Kim Thanh (2009). Quản trị hành chính văn phòng = Administrative office management. NXB Thống kê, 2009 . - 429 Tr.

TLTKVương Thị Kim Thanh (2009). Quản trị hành chính văn phòng = Administrative office management. NXB Thống kê, 2009 . - 429 Tr.

Ricky W. Griffin, 2007, Principles Of Management, Houghton Mifflin Company

GTRicky W. Griffin, 2007, Principles Of Management, Houghton Mifflin Company

Bùi Văn Danh, Nguyễn Văn Dung, Lê Quang Khôi, 2011,Quản trị học Bài tâp, nghiên cứu tình huống, NXB Lao động

TLTKBùi Văn Danh, Nguyễn Văn Dung, Lê Quang Khôi, 2011,Quản trị học Bài tâp, nghiên cứu tình huống, NXB Lao động

Đoàn Thị Thu Hà và Nguyễn Thị Ngọc Huyền, 2009, Quản trị học, Nhà xuất bản Giao Thông Vận Tải

TLTK Đoàn Thị Thu Hà và Nguyễn Thị Ngọc Huyền, 2009, Quản trị học, Nhà xuất bản Giao Thông Vận Tải

Dương Thị Kim Oanh (2013), Giáo trình Tâm lý học quản lý, Nhà xuất bản Đại học QUốc Gia TP Hồ Chí Minh

TLTKDương Thị Kim Oanh (2013), Giáo trình Tâm lý học quản lý, Nhà xuất bản Đại học QUốc Gia TP Hồ Chí Minh

Nguyễn Hải Sản, 2009, Quản trị học, NXB Thống kê




Bùi Thị Nga, 2012, Giáo trình Quản trị học, NXB Đại học Nông Nghiệp Hà Nội

TLTKBùi Thị Nga, 2012, Giáo trình Quản trị học, NXB Đại học Nông Nghiệp Hà Nội

Đoàn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Ngọc Huyền 2009, Giáo trình Quản trị học, NXB tài chính

TLTKĐoàn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Ngọc Huyền 2009, Giáo trình Quản trị học, NXB tài chính

Ricky W. Griffin, 2007, Principles of management, Houghton Mifflin Company

TLTKRicky W. Griffin, 2007, Principles of management, Houghton Mifflin Company

Nguyễn Hải Sản, 2009, Quản trị học, NXB Thống kê




Bùi Thị Nga, 2012, Giáo trình Quản trị học, NXB Đại học Nông Nghiệp Hà Nội

TLTKBùi Thị Nga, 2012, Giáo trình Quản trị học, NXB Đại học Nông Nghiệp Hà Nội

Đoàn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Ngọc Huyền 2009, Giáo trình Quản trị học, NXB tài chính

TLTKĐoàn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Ngọc Huyền 2009, Giáo trình Quản trị học, NXB tài chính

Ricky W. Griffin, 2007, Principles of management, Houghton Mifflin Company

TLTKRicky W. Griffin, 2007, Principles of management, Houghton Mifflin Company

Quản trị kênh phân phối, PGS.TS Trương Đình Chiến, NXB ĐH KTQD, 2012

TLTKQuản trị kênh phân phối, PGS.TS Trương Đình Chiến, NXB ĐH KTQD, 2012

Giáo trình quản trị Marketing, Nguyễn Văn Trãi, NXB Lao động, 2012

TLTKGiáo trình quản trị Marketing, Nguyễn Văn Trãi, NXB Lao động, 2012

Trần Hữu Cường. Giáo trình Quản trị kinh doanh Nông nghiệp và Thực phẩm, (2013)

GTTrần Hữu Cường. Giáo trình Quản trị kinh doanh Nông nghiệp và Thực phẩm, (2013)

100 Quản trị học KDE02006

101 Quản trị học KQ01211

104Quản trị kinh doanh nông

KQE03111

102 Quản trị học 1 KQ03212

103Quản trị kênh

phân phốiKQ03327

Trần Quốc Khánh. Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp. Trường Đại học kinh tế quốc dân. NXB Lao động – Xã hội, 2005.

GTTrần Quốc Khánh. Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp. Trường Đại học kinh tế quốc dân. NXB Lao động – Xã hội, 2005.

Đỗ Văn Viện, 2014, Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp

GT

Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp / Khoa kinh tế nông nghiệp và phát triển nông thôn - Trường ĐHKTQD . - H. : Lao động xã hội, 2005

David D. Van Fleet, Ella W. Van Fleet và George J. Seperich, 2014, Agribusiness: Principles of Management. Delmar Cengage Learning, USA

GTPrinciples of management / Robert Kreitner and Carlene Cassidy . - 2012

Ricketts Cliff, 2009, Agribusiness Fundamentals and application, Delmar

TLTKRicketts Cliff, 2009, Agribusiness Fundamentals and application, Delmar

Gregry A. Baker, 2002, Introduction to Food and Agribusiness management, Pearson Education, Inc.

TLTKGregry A. Baker, 2002, Introduction to Food and Agribusiness management, Pearson Education, Inc.

Trần Hữu Cường, 2013, Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp và thực phẩm, NXB Đại học Nông nghiệp


Bài giảng: Nguyễn Anh Trụ. Bài giảng Quản trị kinh doanh trong lĩnh vực Rau-Hoa-Quả và Cảnh quan

GT

Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp: Dùng cho sinh viên kỹ thuật nông nghiệp và ngành kinh tế - kỹ thuật nông nghiệp, 1996

TLTK Có năm 2005

Khoa Kinh tế nông nghiệp và phát triển nông thôn – Trường Đại học kinh tế quốc dân, Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp, 2003

TLTK Có năm 2005

Trần Hữu Cường, 2013, Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp và thực phẩm, NXB Đại học Nông nghiệp


Gupta C.B. and N.Rajan Nair. (2016). Marketing Management - Text & Cases, 17th edition.

GTMarketing Management / Philip Kotler, Kevin Lane keller . - 15nd edition. - 2016

Marketing Management - A South Asian Perspective. (2016). Marketing Management - A South Asian Perspective, 15th

GTCases in marketing management / Edited by: Kenneth E. Clow, Donald BaackLos Angeles : Sage, 2012

Marketing Management / Philip Kotler, Kevin Lane keller . - 15nd edition. - 2016

Kenneth E Clow. (2012). Cases in Marketing Management

GT

Philip Kotler. Marketing Management. 14th Edition, Prentice Hall International Edition, 2011.

GT Có năm 2016

Trương Đình Chiến. Quản trị marketing. NXB Đại học Kinh tế quốc dân, 2011

GTTrương Đình Chiến. Quản trị marketing. NXB Đại học Kinh tế quốc dân, 2011

104 doanh nông nghiệp

KQE03111KQ03111

105Quản trị kinh doanh nông

nghiệp nâng caoKQ07025

106

Quản trị kinh doanh trong lĩnh vực rau - hoa -

quả và cảnh quan

RQ02023

107 Quản trị marketing KDE04014

Lê Thế Giới (Chủ biên) – Trần Xuân Lãn. Quảntrị marketing. NXB Giáo dục, 2008.

TLTKQuản trị marketing / Trương Đình Chiến . - Tái bản lần thứ hai, có sửa đổi bổ sung. - Hà Nội : Đại Học Kinh tế Quốc dân, 2012

Philip Kotler. Marketing Management. 14th Edition, Prentice Hall International Edition, 2011.

TLTK Có năm 2016

Human management, PGS.TS Tran Kim Dung,

HCM synthesis publishing house, 8th edition , 2011

GT

Robert G. Delcampo, Human resourcemanagement demystified, New York: Mc Graw-Hill (2011)

TLTKRobert G. Delcampo, Human resource management demystified, New York: Mc Graw-Hill (2011)

Bùi Văn Danh, Quản trị nguồn nhân lực: Bài tậpvà nghiên cứu tình huống= Human Resource,NXB Phương Đông (2011)

TLTKBùi Văn Danh, Quản trị nguồn nhân lực: Bài tập và nghiên cứu tình huống= Human Resource, NXB Phương Đông (2011)

H. John Bernardin, Human ResourceManagement: An Experiential Approach,Singapore: Irwin/Mc Graw Hill (1998)

TLTKH. John Bernardin, Human Resource Management: An Experiential Approach, Singapore: Irwin/Mc Graw Hill (1998)

Cẩm nang lãnh đạo cơ quan hành chính sự nghiệp quản lý cán bộ công chức, chế độ kỷ luật, khen thưởng, tiền lương, nghỉ hưu, quản lý tài chính, thủ tục hành chính, giải quyết khiếu nại tố cáo năm 2010 / Tăng Bình; Quỳnh Như, NXB Tài chính

TLTK

Chế độ chính sách mới về lao động - tiền lương và bảo hiểm xã hội / Nguyễn Khải Nguyên, NXB Thống kê, 2005

TLTKChế độ chính sách mới về lao động - tiền lương và bảo hiểm xã hội / Nguyễn Khải Nguyên, NXB Thống kê, 2005

Quản trị nguồn nhân lực ( 2009) , Trần Kim Dung, NXB Thống kê

TLTKQuản trị nguồn nhân lực ( 2009) , Trần Kim Dung, NXB Thống kê

Giáo trình quản trị nhân lực, Tập 1 / Lê Thanh Hà, chủ biên NXB LĐ-XH; 2009

TLTKGiáo trình quản trị nhân lực, Tập 1 / Lê Thanh Hà, chủ biên NXB LĐ-XH; 2009



Giáo trình quản trị nhân lực, 2012, Nguyễn Vân Điềm, Nguyễn Ngọc Quân chủ biên, NXB Đại học kinh tế Quốc dân.

TLTKGiáo trình quản trị nhân lực, 2012, Nguyễn Vân Điềm, Nguyễn Ngọc Quân chủ biên, NXB Đại học kinh tế Quốc dân.

Quản trị nhân sự ( 2010), NXB Lao động xã hội TLTKQuản trị nhân sự= Human resource management / Nguyễn Hữu Thân . - Tái bản lần thứ 9. - H. : Thống kê, 2010

Quản trị nguồn nhân lực ( 2009) , Trần Kim Dung, NXB Thống kê

TLTKQuản trị nguồn nhân lực ( 2009) , Trần Kim Dung, NXB Thống kê



108 Quản trị marketing KQ03112

109Quản trị nguồn

nhân lựcKDE03011

110Quản trị nhân lực

nâng caoKQ07063

111 Quản trị nhân lực KQ03213



Giáo trình quản trị nhân lực, Phạm Đức Thành, NXB GD, 1995

TLTKGiáo trình quản trị nhân lực./ Nguyễn Vân Điềm, Nguyễn Ngọc Quân (Đồng ch.b) . - H. : Kinh tế quốc dân, 2010

Bùi Thị Gia. 2005. Quản trị rủi ro trong các cơ sở sản xuất nông nghiệp, NXB Nông nghiệp

GTBùi Thị Gia. 2005. Quản trị rủi ro trong các cơ sở sản xuất nông nghiệp, NXB Nông nghiệp

Nguyễn Minh Kiều, 2009, Quản trị rủi ro tài chính, NXB Thống Kê

GTNguyễn Minh Kiều, 2009, Quản trị rủi ro tài chính, NXB Thống Kê

Đoàn Thị Hồng Vân , 2013, Quản trị rủi ro và khủng hoảng, NXB Lao động xã hội

TLTKĐoàn Thị Hồng Vân , 2013, Quản trị rủi ro và khủng hoảng, NXB Lao động xã hội

Đỗ Hoàng Toàn, 2008, Quản lý rủi ro trong doanh nghiệp, NXB Khoa học kỹ thuật

TLTKĐỗ Hoàng Toàn, 2008, Quản lý rủi ro trong doanh nghiệp, NXB Khoa học kỹ thuật

Lê Anh Dũng, 2015, Quản lý rủi ro trong doanh nghiệp xây dựng, NXB Xây dựng

TLTK

Báo cáo khảo sát "Phân tích, đánh giá thực trạng và đề xuất các biện pháp ngăn ngừa rủi ro tài chính thông qua khảo sát các doanh nghiệp nhỏ và vừa thuộc vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam, 2012, NXB Nông nghiệp

TLTK


J. Brian Hardaker, Ruud B. M. Huirne, 1997, Coping with risk in Agriculture, Wallingford, CAB International

TLTKJ. Brian Hardaker, Ruud B. M. Huirne, 1997, Coping with risk in Agriculture, Wallingford, CAB International

Carl L. Pritchard, 2015, Risk management, Concepts and Guildance, Taylor&Francis Group, LLC

GTRisk management for Agriculture / Lowell B.Catlett . - . - US; Thomson, 2007








TLTKBùi Thị Gia. 2005. Quản trị rủi ro trong các cơ sở sản xuất nông nghiệp, NXB Nông nghiệp


TLTK


TLTK




112 Quản trị rủi ro KQ03215

113Quản trị rủi ro

nâng cao KQ07017

Đặng Minh Trang (2003). Giáo trình Quản trị sản xuất và tác nghiệp. Nhà xuất bản thống kê

GTĐặng Minh Trang (2003). Giáo trình Quản trị sản xuất và tác nghiệp. Nhà xuất bản thống kê

Đặng Minh Trang (2003). Bài tập môn Quản trị sản xuất và tác nghiệp. NXB Thống Kê

GTĐặng Minh Trang (2003). Bài tập môn Quản trị sản xuất và tác nghiệp. NXB Thống Kê

Đồng Thị Thanh Phương, Trương Mỹ Dung (2009).Ứng dụng tin học trong quản trị sản xuất. Nhà xuất bản thống kê.

GTĐồng Thị Thanh Phương, Trương Mỹ Dung (2009).Ứng dụng tin học trong quản trị sản xuất. Nhà xuất bản thống kê.

Đồng Thị Thanh Phương (2003). Giáo trình Quản trị sản xuất và dịch vụ, NXB Thống kê

GTQuản trị sản xuất và dịch vụ: Lý thuyết và bài tập / Đồng Thị Thanh Phương . - H.; Thống kê, 2005

Kim Thị Dung (2005), Tài Chính doanh nghiệp, Trường ĐH Nông nghiệp I, NXB Nông nghiệp, Hà Nội

GTGiáo trình Tài chính Doanh nghiệp/ Kim Thị Dung . - H.; Nông nghiệp, 2003

Nguyễn Minh Kiều (2009), Tài chính doanh nghiệp căn bản, NXB Thống kê, Hà Nội.

GTNguyễn Minh Kiều (2009), Tài chính doanh nghiệp căn bản, NXB Thống kê, Hà Nội.

Lưu Thị Hương (2005), Tài chính doanh nghiệp, NXB Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội

TLTKLưu Thị Hương (2005), Tài chính doanh nghiệp, NXB Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội

Vũ Duy Hào (2000), Tài chính doanh nghiệp chuyên khảo – NXB Thống kê, Hà Nội.

TLTKVũ Duy Hào (2000), Tài chính doanh nghiệp chuyên khảo – NXB Thống kê, Hà Nội.

Vũ Công Ty, Đỗ Thị Phương (2000), Tài chính doanh nghiệp thực hành – NXB Nông nghiệp, Hà Nội

TLTKVũ Công Ty, Đỗ Thị Phương (2000), Tài chính doanh nghiệp thực hành – NXB Nông nghiệp, Hà Nội

Stephen A. Ross (2002), Fundamental of

Corporate Finance, 6th Edition, McGraw-Hill/ Irwin

TLTKStephen A. Ross (2002), Fundamental of Corporate

Finance, 6th Edition, McGraw-Hill/ Irwin

Michael C. Ehrhardt & Eugene F. Brigham (2010),Corporate Finance: A Focused Approach, Thomson South-Western, 4rth edition

TLTKMichael C. Ehrhardt & Eugene F. Brigham (2010),Corporate Finance: A Focused Approach, Thomson South-Western, 4rth edition

Richard Brealey, Stewart C. Myers, Franklin

Allen (2010), Priciples of Corporate Finance, 10th Edition, The Mcgraw-Hill/Irwin Series in Finance

TLTK Có năm 2011, 2017

Nguyễn Minh Kiều - Chương trình giảng dạy fulbright, Tài chính doanh nghiệp căn bản, Nhà xuất bản thống kê, năm 2009

TLTKPhân tích tài chính doanh nghiệp / Josette Peyrard . - Tái bản lần thứ nhất. - H.; Thống kê, 1999

Nguyễn Hải Sản, Quản trị tài chính doanh nghiệp, Nhà xuất bản Lao động, năm 2012

TLTKNguyễn Hải Sản, Quản trị tài chính doanh nghiệp, Nhà xuất bản Lao động, năm 2012

Nguyễn Minh Kiều, Tài chính doanh nghiệp căn bản, Nhà xuất bản Lao động Xã hội, năm 2013

TLTK

Tài chính doanh nghiệp căn bản: Lý thuyết và thực hành quản lý ứng dụng cho các doanh nghiệp Việt Nam / Nguyễn Minh Kiều . - Tái bản lần thứ 2. - H. : Lao động - Xã hội, 2011

Corporate Fanancial Management, 5E, Amold Glen, 2012, Pearson

TLTK

116Quản trị tài chính

nâng caoKQ06007

114Quản trị sản xuất

và tác nghiệpKQ03216

115

Quản trị tài chính doanh nghiệp

(Corporate Financial

Management)

KQ03301

Nguyễn Thanh Liêm, Quản trị tài chính, Nhà xuất bản Tài chính, năm 2014

TLTK Có năm 2007,2009

Nghiêm Sĩ Thương, giáo trình Cơ sở quản lý tài chính, Nhà xuất bản giáo dục Việt Nam, năm 2010

TLTKNghiêm Sĩ Thương, giáo trình Cơ sở quản lý tài chính, Nhà xuất bản giáo dục Việt Nam, năm 2010

Sử Đình Thành (2006). Lý thuyết tài chính công, NXB đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh

GTSử Đình Thành (2006). Lý thuyết tài chính công, NXB đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh

Dương Đăng Chinh (2009). Giáo trình quản lý tài chính công, NXB Tài chính, Hà Nội

GTDương Đăng Chinh (2009). Giáo trình quản lý tài chính công, NXB Tài chính, Hà Nội

Joseph E. Stiglitz (1999). Economics of public sector, Third Edition, Stanford University, W. W Nortin & Company, Inc, 823 pp

TLTK

David Begg (2007). kinh tế học. Đại học kinh tế quốc dân. Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội

TLTKGiáo trình kinh tế học. Tập 1,2 / Vũ Kim Dũng, Nguyễn Văn Công, Đồng chủ biên . - H. : Đại học Kinh tế quốc dân, 2012

Rosen (2006). Tài chính công, Tài bản lần 8 TLTK

Tài chính công : Sách tham khảo / Nguyễn Thị Cành, Trần Viết Hoàng, Hoàng Công Gia Khánh, Cung Trần Việt, Trương Quang Thông . - TPHCM.: ĐHQGTPHCM., 2003

Joseph E. Stiglitz: kinh tế học công cộng (bản dịch của chương trình Fulbrigt Việt Nam)

TLTKJoseph E. Stiglitz: kinh tế học công cộng (bản dịch của chương trình Fulbrigt Việt Nam)

Harvey S. Rosen/Ted Gayer (2008), Public Finance, Eight Edition. McGraw Hill.

TLTKHarvey S. Rosen/Ted Gayer (2008), Public Finance, Eight Edition. McGraw Hill.

Barry, P. J., & Ellinger, P. N. (2012). Financial Management in Agriculture (7th ed.). New York: Prentice Hall

GT Có năm 2010, 2014

Jonathan Berk and Peter DeMarzo (2007). Corporate Finance, 4th Ed. Pearson

TLTKCorporate Finance / Stephen A. Ross.. . - 7th ed. - New york. : McGrow-Hill Companies, inc., 2005

Gitman, L. J., Juchau, R., & Flanagan, J. (2011).Principles of Managerial Finance (6th ed.).Pearson Australia Unit 4, Level 3, 14 AquaticDrive Frenchs Forest NSW 2086:

TLTK

Gitman, L. J., Juchau, R., & Flanagan, J. (2011). Principles of Managerial Finance (6th ed.). Pearson Australia Unit 4, Level 3, 14 Aquatic Drive Frenchs Forest NSW 2086:

Brealey, R. A., Myers, S. C., & Allen, F. (2011).Financial Analysis Principles of CorporateFinance (10th ed.). 1221 Avenue of theAmericas, New York, NY, 10020: McGraw-Hill/Irwin..

TLTK

Brealey, R. A., Myers, S. C., & Allen, F. (2011). Financial Analysis Principles of Corporate Finance (10th ed.). 1221 Avenue of the Americas, New York, NY, 10020: McGraw-Hill/Irwin; Có năm 2017

Block, S. B., & Hirt, G. A. (2006). Foundationsof Financial Management. 1221 Avenue of theAmericas, New York, NY 1002: McGraw-Hill/Irwin

TLTK

FOUNDATIONS OF FINANCIAL MANAGEMENT: READY NOTES FOR USE, ./ STANLEY B.BLOCK . - USA: IRWIN, 1998

117Tài chính công

(Public Finance)KQ03304

118Tài chính công

nâng caoKQ07030

119

Tài chính doanh nghiệp (Corporate

Financial Analysis)

KDE03005

Lê Hữu Ảnh, 2015, Bài giảng Tài chính nông nghiệp. Học viện Nông nghiệp Việt Nam

GT Có năm 1997

Bary, Ellinger, Hopkin and Baker (2005),Financial Management in Agriculture. InterstatePublicher, Inc. Danville, Illinois

GT Có năm 2014

Lê Hữu Ảnh (1997), Giáo trình Tài chính nông nghiệp, NXB Nông nghiệp

GTLê Hữu Ảnh (1997), Giáo trình Tài chính nông nghiệp, NXB Nông nghiệp

Kim Thị Dung và Nguyễn Quốc Oánh (2002), Giáo trình Tài chính doanh nghiệp, NXB Nông nghiệp

GTKim Thị Dung và Nguyễn Quốc Oánh (2002), Giáo trình Tài chính doanh nghiệp, NXB Nông nghiệp

1.Tài chính doanh nghiệp./ PGS.TS Lưu Thị Hương . - .H; Đại học Kinh tế quốc dân, 20112.Giáo trình Tài chính doanh nghiệp: Sách dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học khối ngành Kinh tế- Tài chính- Ngân hàng- Quản trị kinh doanh.../ Phan Thị Cúc . - TP HCM: Tài chính, 2010

Peter J. Barry, Paul N. Ellinger (2012), Financial Management in Agriculture, 7th Edition, Pearson Prentice Hall

GT Có năm 2014

Lawrence J.Gitman, Roger Juchau, Jack Flanagan (2011), Principle of Managerial Finance, 6th Edition, Pearson Australia

GT

Nguyễn Văn Tiến (2012). Giáo trình tài chính tiền tệ ngân hàng, Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội

GTGiáo trình tài chính tiền tệ ngân hàng: Dùng cho các trường Đại học / Nguyễn Văn Tiến . - In lần thứ 2. - H. : Thống kê, 2009

Dương Đăng Chinh (2000). Lý thuyết tài chính, Trường Đại học Tài chính kế toán Hà Nội, Nhà xuất bản Tài chính, Hà Nội

TLTKDương Đăng Chinh (2000). Lý thuyết tài chính, Trường Đại học Tài chính kế toán Hà Nội, Nhà xuất bản Tài chính, Hà Nội

Vũ Văn Hóa (1998). Lý thuyết tiền tệ, Đại học Tài chính kế toán Hà Nội, Nhà xuất bản Tài chính, Hà Nội

TLTKVũ Văn Hóa (1998). Lý thuyết tiền tệ, Đại học Tài chính kế toán Hà Nội, Nhà xuất bản Tài chính, Hà Nội

Nguyễn Hữu Tài (2002). Giáo trình lý thuyết tài chính tiền tệ, Trường Đại học kinh tế quốc dân, Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội

TLTK Có năm 2009

Lê Văn Tề, Nguyễn Văn Hà (2005). Giáo trình lý thuyết tài chính tiền tệ, Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội

TLTKGiáo trình lý thuyết tài chính tiền tệ / Nguyễn Hữu Tài PGS.TS. Chủ biên . - H.: Đại học Kinh tế Quốc dân, 2009

Nguyễn Ngọc Hùng (1998). Lý thuyết tài chính tiền tệ, Trường Đại học kinh tế, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, Nhà xuất bản Thống kê

TLTKGiáo trình lý thuyết tài chính tiền tệ / Nguyễn Hữu Tài PGS.TS. Chủ biên . - H.: Đại học Kinh tế Quốc dân, 2009

Lloyd B. Thomas (2006). Money, banking and financial markets, Kansas State University

TLTKMoney, banking, and financial markets / Laurence M.Ball . - New York : Worth Publishers, 2009

120Tài chính - tín

dụng nông thôn nâng cao

KQ07028

121

Tài chính Nông nghiệp

(Financial Agriculture)

KQ03305

122

Tài chính tiền tệ Fundamentals of

Finance and Monetary)

KQ02303

Thomas E. Copeland, J. Fred Weston (1992). Financial Theory and Corporate policy, Third Edition, Addison- Wesley Publishing Company

TLTK

Frederic S. Mishkin (2011), The economics of Money, banking and financial markets (9th eds), Columbia University

GTGiáo trình tài chính tiền tệ ngân hàng: Dùng cho các trường Đại học / Nguyễn Văn Tiến . - In lần thứ 2. - H. : Thống kê, 2009

Lloyd B. Thomas (2006). Money, banking and financial markets, Kansas State University

TLTKLloyd B. Thomas (2006). Money, banking and financial markets, Kansas State University

Thomas E. Copeland, J. Fred Weston (1992). Financial Theory and Corporate policy, Third Edition, Addison- Wesley Publishing Company

TLTKThomas E. Copeland, J. Fred Weston (1992). Financial Theory and Corporate policy, Third Edition, Addison- Wesley Publishing Company

Vũ Dũng (2009), Giáo trình tâm lý học quản lý . - H. : Đại học Sư Phạm. - 351 tr. ; 20 cm

TLTKVũ Dũng (2009), Giáo trình tâm lý học quản lý . - H. : Đại học Sư Phạm. - 351 tr. ; 20 cm

Nguyễn Hữu Thụ (2013), Tâm lý học quản trị kinh doanh. - H. : Đại học quốc gia Hà Nội . - 255 Tr. ; 16 x 24 cm.

TLTKNguyễn Hữu Thụ (2013), Tâm lý học quản trị kinh doanh. - H. : Đại học quốc gia Hà Nội . - 255 Tr. ; 16 x 24 cm.

Lê Thi Hoa (2011), Tâm lý giao tiếp, Nxb Đạihọc Quốc gia TP HCM.

TLTK

Thái Trí Dũng (2010), Tâm lý học quản trị kinhdoanh, Nxb Lao Động-Xã hội, Hà Nội.

TLTKThái Trí Dũng (2010), Tâm lý học quản trị kinh doanh, Nxb Lao Động-Xã hội, Hà Nội.

Robert B. C. (2010), Thuyết phục bằng tâm lý,Nxb Lao động- Xã hội, Mai Hạnh dịch, Hà Nội.

TLTK

Gustave L. B. (2006), Tâm lý học đám đông, Nxb Trí Thức, Nguyễn Xuân Khánh dịch, Hà Nội

TLTKGustave L. B. (2006), Tâm lý học đám đông, Nxb Trí Thức, Nguyễn Xuân Khánh dịch, Hà Nội

Vũ Dũng (2009), Giáo trình tâm lý học quản lý . - H. : Đại học Sư Phạm. - 351 tr. ; 20 cm

TLTKVũ Dũng (2009), Giáo trình tâm lý học quản lý . - H. : Đại học Sư Phạm. - 351 tr. ; 20 cm

Nguyễn Hữu Thụ (2013), Tâm lý học quản trị kinh doanh. - H. : Đại học quốc gia Hà Nội . - 255 Tr. ; 16 x 24 cm.

TLTKNguyễn Hữu Thụ (2013), Tâm lý học quản trị kinh doanh. - H. : Đại học quốc gia Hà Nội . - 255 Tr. ; 16 x 24 cm.

Lê Thi Hoa (2011), Tâm lý giao tiếp, Nxb Đại học Quốc gia TP HCM

TLTK

Thái Trí Dũng (2010), Tâm lý học quản trị kinhdoanh, Nxb Lao Động-Xã hội, Hà Nội.

TLTKThái Trí Dũng (2010), Tâm lý học quản trị kinh doanh, Nxb Lao Động-Xã hội, Hà Nội.

Robert B. C. (2010), Thuyết phục bằng tâm lý,Nxb Lao động- Xã hội, Mai Hạnh dịch, Hà Nội.

TLTK

Gustave L. B. (2006), Tâm lý học đám đông, Nxb Trí Thức, Nguyễn Xuân Khánh dịch, Hà Nội

TLTKGustave L. B. (2006), Tâm lý học đám đông, Nxb Trí Thức, Nguyễn Xuân Khánh dịch, Hà Nội

124 Tâm lý quản lý KQ01217

125Tâm lý ứng dụng

trong QTKD PKQ01217

123 Tài chính ti ền tệ KQE02303

Bùi Kim Yến (2010) Thị trường chứng khoán. NXB Thống kê.

GTBùi Kim Yến (2010) Thị trường chứng khoán. NXB Thống kê.

Quốc hội (2010). Luật chứng khoán (đã được sửa đổi bổ sung năm 2010), NXB Lao động

TLTKQuốc hội (2010). Luật chứng khoán (đã được sửa đổi bổ sung năm 2010), NXB Lao động

Lương Đức Cường (2006). Hỏi đáp về Luật chứng khoán năm 2006 ,NXB Tài chính, Hà Nội.

TLTKLương Đức Cường (2006). Hỏi đáp về Luật chứng khoán năm 2006 ,NXB Tài chính, Hà Nội.

Nguyễn Anh Dũng, Tạ Anh Hùng (2001). Thị trường chứng khoán dành cho những người mới bắt đầu. Nhà xuất bản Thống kê

TLTKNguyễn Anh Dũng, Tạ Anh Hùng (2001). Thị trường chứng khoán dành cho những người mới bắt đầu. Nhà xuất bản Thống kê

Lý Vinh Quang (1998). Chứng khóan và phân tích đầu tư chứng khoán. Nhà xuất bản Thống kê

TLTKLý Vinh Quang (1998). Chứng khóan và phân tích đầu tư chứng khoán. Nhà xuất bản Thống kê

Nguyễn Thanh Tuyền và các tác giả khác. Thị trường chứng khoán. Đại học kinh tế thành phố HCM. Nhà xuất bản thống kê

TLTKThị trường chứng khoán / Bùi Kim Yến . - H. : Lao động - xã hội, 2013

Peter S. Rose and Milt on H. Marquis (2006). Money and capital market

TLTKPeter S. Rose and Milt on H. Marquis (2006). Money and capital market

Frank K. Reilly and Edgar A. Norton (2006). Investments

TLTKInvestments / Frank K.Reilly . - Sixth edition. - United States; South+Western, 2003

Agricultural Product Prices. 5 edition. William G. Tomek, Harry M. Kaiser . Cornell University Press; 2014

GT Có năm 1990

Trần Hữu Cường: Thị trường và giá cả nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp. 2009.

TLTKTrần Hữu Cường. Giáo trình Thị trường và giá cả nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp, 2008.

Food Policy in the United States: An Introduction (Earthscan Food and Agriculture) 1st Edition

TLTK

Principles of agricultural economics. Andrew Barkley, Paul W. Barkley. Routledge, 2013

TLTK

Trần Hữu Cường. Giáo trình Thị trường và giá cả nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp, 2008.

GTTrần Hữu Cường. Giáo trình Thị trường và giá cả nông sản, thực phẩm. NXB Nông nghiệp, 2008.

William G. Tomek (Author), Harry M. Kaiser. Agricultural Product Prices. Cornell University Press; 5 edition, 2014

TLTK Có năm 1990

John N. Ferris. Agricultural Prices and Commodity Market Analysis. Michigan State University Press; 2nd edition. 2005

TLTK1. Agricultural prices and commodity market analysis / John N.Ferris . - Boston : The Mc Grawhill, Inc, 1997

James R. Hitchner, Financial Valuation: Applications and Models . Wiley; 1st edition (March 28, 2003)

TLTK

128 Thị trường giá cả KQ03114

129Thị trường tài

chính và định giá KQ06009

126

Thị trường chứng khoán

(Fundamentals of Stock Market)

KQ03307

127Thị trường hàng

hóaKDE04030

Aswath Damodaran, Investment Valuation , Wiley; 2 edition (August 2, 2002)

TLTK Có năm 2010

Richard L. Kohls; Joseph N. Uhl. Marketing of Agricultural Products (Ninth Edition). Prenticen Hall Upper Saddle River, NJ 074558..

TLTK Có năm 1990

Raymond G. Bressler, Jr.; Richard A. King.Markets, Prices, and Interregional Trade. John Wiley & Sons, Inc.New York. 1998

TLTK

William G. Tomek and Kenneth L. Robinson (third Edition).Agricultural Product Prices.CornellUniversity Press, Sage House, New York, 1995.

TLTK Có năm 1990

Trần Hữu Cường, Giáo trình Thị trường và giá cả, Nhà xuất bản nông nghiệp 2008

TLTKTrần Hữu Cường, Giáo trình Thị trường và giá cả, Nhà xuất bản nông nghiệp 2008

Đỗ Đức Minh, Nguyễn Việt Cường (2010). Giáo trình Lý thuyết thuế. NXB Tài Chính, Hà Nội

GTĐỗ Đức Minh, Nguyễn Việt Cường (2010). Giáo trình Lý thuyết thuế. NXB Tài Chính, Hà Nội

Nguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vi mô. NXB Tài chính, Hà Nội

TLTKNguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vi mô. NXB Tài chính, Hà Nội

Nguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vĩ mô. NXB Tài chính. Hà Nội

TLTKNguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vĩ mô. NXB Tài chính. Hà Nội

Trần Nam Bình – Đại học New South Wales, Australia: Bài giảng thuế 1 – Tổng quan về thuế; Bài giảng thuế 2 – Nguyên tắc xây dựng chính sách thuế (Tài liệu chuẩn bị cho Khoa Kế toán và QTKD, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, tháng 5 năm 2010).

TLTK

Giáo trình thuế: Dùng cho đối tượng không chuyên / Nguyễn Thị Liên, Chủ biên; Nguyễn Văn Hậu . - H. : Tài chính, 2008

Đào Thụy Hưng (2012). Ebook thuế 2012. Phòng Kê khai và kế toán thuế, Cục thuế tỉnh Quảng Ninh

TLTKĐào Thụy Hưng (2012). Ebook thuế 2012. Phòng Kê khai và kế toán thuế, Cục thuế tỉnh Quảng Ninh

Đỗ Đức Minh, Nguyễn Việt Cường (2010). Giáo trình Lý thuyết thuế. NXB Tài Chính, Hà Nội

GTĐỗ Đức Minh, Nguyễn Việt Cường (2010). Giáo trình Lý thuyết thuế. NXB Tài Chính, Hà Nội

Simon James – Christopher Nobes : The Economics of Taxation – Principles, Policy and Practice 1997/98 Edition. Prentice Hall Europe, 1998

GT

Nguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vi mô. NXB Tài chính, Hà Nội

GTNguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vi mô. NXB Tài chính, Hà Nội

Nguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vĩ mô. NXB Tài chính. Hà Nội

GTNguyễn Văn Dần (2009). Kinh tế học vĩ mô. NXB Tài chính. Hà Nội

cả

132 Thuế nâng cao KQ07089

130Thị trường và Giá cả ứng dụng trong

kinh doanh PKQ03114

131 Thuế (Taxation) KQ03310

Nguyễn Thị Liên (chủ biên) – Nguyễn Văn Hiệu: Giáo trình nghiệp vụ thuế. NXB Tài Chính, 2008

GTNguyễn Thị Liên (chủ biên) – Nguyễn Văn Hiệu: Giáo trình nghiệp vụ thuế. NXB Tài Chính, 2008

Trần Nam Bình – Đại học New South Wales, Australia: Bài giảng thuế 1 – Tổng quan về thuế; Bài giảng thuế 2 – Nguyên tắc xây dựng chính sách thuế (Tài liệu chuẩn bị cho Khoa Kế toán và QTKD, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, tháng 5 năm 2010).

TLTKGiáo trình thuế: Dùng cho đối tượng không chuyên / Nguyễn Thị Liên, Chủ biên; Nguyễn Văn Hậu . - H. : Tài chính, 2008

Đào Thụy Hưng (2012). Ebook thuế 2012. Phòng Kê khai và kế toán thuế, Cục thuế tỉnh Quảng Ninh

TLTKĐào Thụy Hưng (2012). Ebook thuế 2012. Phòng Kê khai và kế toán thuế, Cục thuế tỉnh Quảng Ninh

TS. Trần Văn Hòe (chủ biên). Giáo trình Thương mại Điện tử căn bản, Trường Đại học kinh tế quốc dân. Nhà xuất bản Đại học kinh tế Quốc dân, 2007.

GTTS. Trần Văn Hòe (chủ biên). Giáo trình Thương mại Điện tử căn bản, Trường Đại học kinh tế quốc dân. Nhà xuất bản Đại học kinh tế Quốc dân, 2007.

Ngô Thị Ngọc Huyền. Hỏi đáp về thương mại điện tử. Nhà xuất bản Thống kê, 2001.

TLTKNgô Thị Ngọc Huyền. Hỏi đáp về thương mại điện tử. Nhà xuất bản Thống kê, 2001.

Phòng Xúc Tiến Thương mại (Sở thương mại Thành phố Hồ Chí Minh). Cẩm nang hướng dẫn thực hành Thương mại Điện tử cho doanh nghiệp, http://192.168.1.4/opac/WIndex.aspx

TLTK

1.Giáo trình thương mại điện tử / Phạm Thị Thanh Hồng, Phan Văn Thanh . - H. : Bách khoa Hà Nội, 20162.Hỏi đáp về thương mại điện tử / Ngô Thị Ngọc Huyền . - H.; Thống kê, 2001

Giáo trình tổ chức kế toán doanh nghiệp, Nguyễn Thị Tâm, Nguyễn Xuân Tiến, NXB Tài Chính, 2010

GTGiáo trình tổ chức kế toán doanh nghiệp, Nguyễn Thị Tâm, Nguyễn Xuân Tiến, NXB Tài Chính, 2010

Chế độ kế toán doanh nghiệp ban hành theo thông tư 200/2014/TT-BTC, Bộ Tài chính, 2014

TLTKChế độ kế toán doanh nghiệp ban hành theo thông tư 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ trưởng Bộ tài chính, Bộ Tài chính, Bộ Tài chính, 2014

Chế độ kế toán doanh nghiệp nhỏ và vừa ban hành theo thông tư 133/2016/TT-BTC ngày 15/8/2016, Bộ Tài chính, 2016

TLTK Có năm 2007

Nguyễn Tấn Bình (2007). Toán tài chính ứng dụng, Nhà xuất bản Thống kê

GTNguyễn Tấn Bình (2007). Toán tài chính ứng dụng, Nhà xuất bản Thống kê

Bùi Hữu Phước (2008). Toán Tài Chính, hệ thống lý thuyết, bài tập, bài giải – Nhà xuất bản Thống kê

GTBùi Hữu Phước (2008). Toán Tài Chính, hệ thống lý thuyết, bài tập, bài giải – Nhà xuất bản Thống kê

Trần Thị Bích Ngọc (2009). Toán tài chính, Trường Đại học kinh tế - Đại học Huế

TLTKTrần Thị Bích Ngọc (2009). Toán tài chính, Trường Đại học kinh tế - Đại học Huế

Carl L. Pritchard, 2015, Risk management, Concepts and Guildance, Taylor&Francis Group, LLC.

GTRisk management for Agriculture / Lowell B.Catlett . - . - US; Thomson, 2007



132 Thuế nâng cao KQ07089

133Thương mại điện

tửKQ03331

134Tổ chức kế toán

doanh nghệp KQ03367

135Toán Tài chính

(Financial Mathematics)

KQ03348


TLTKBùi Thị Gia. 2005. Quản trị rủi ro trong các cơ sở sản xuất nông nghiệp, NXB Nông nghiệp






TLTKLê Anh Dũng, 2015, Quản lý rủi ro trong doanh nghiệp xây dựng, NXB Xây dựng


TLTK




Donal R. Lehmann and Russell S. Winer (1991). Analysis for Marketing Planning, Richard D. Urwin, Inc.

TLTKDonal R. Lehmann and Russell S. Winer (1991). Analysis for Marketing Planning, Richard D. Urwin, Inc.

Chiến lược kinh doanh và kế hoạch hoá nội bộ doanh nghiệp / Phạm Thị Ngọc Thuận, Khoa học và kỹ thuật, 2003

TLTKChiến lược kinh doanh và kế hoạch hoá nội bộ doanh nghiệp / Phạm Thị Ngọc Thuận, Khoa học và kỹ thuật, 2003

Kỹ năng lập kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp thành công dành cho lãnh đạo doanh nghiệp và doanh nhân: / TS.Phan Tuấn Anh; Ths. Hồ Thanh Tùng, NXB Lao động, 2011

TLTK

Kỹ năng lập kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp thành công dành cho lãnh đạo doanh nghiệp và doanh nhân: / TS.Phan Tuấn Anh; Ths. Hồ Thanh Tùng, NXB Lao động, 2011

Lập kế hoạch kinh doanh / Edward Blackwell, H.: kinh tế quốc dân, 2010

TLTKLập kế hoạch kinh doanh / Edward Blackwell, H.: kinh tế quốc dân, 2010

PGS.TS. Trần Hữu Cường. Bài giảng Xây dựng chiến lược kinh doanh nông nghiệp. BM Marketing. 2010.

TLTKPGS.TS. Trần Hữu Cường. Bài giảng Xây dựng chiến lược kinh doanh nông nghiệp. BM Marketing. 2010.

Rhonda Abrams. Business Plan in A Day: Get it done right, get it done fast. 2nd Edition. Published by The Planning Shop. Palo Alto 94301 USA

TLTK

1. Rhonda Abrams. Business Plan in A Day: Get it done right, get it done fast. 2nd Edition. Published by The Planning Shop. Palo Alto 94301 USA2. Business Plan in A Day : Get it done right, get it done fast / Rhonda, AbramsUSA : The planning Shop, 2009

PGS.TS. Trần Hữu Cường. Bài giảng Xây dựng chiến lược kinh doanh nông nghiệp. BM Marketing. 2010.

TLTKPGS.TS. Trần Hữu Cường. Bài giảng Xây dựng chiến lược kinh doanh nông nghiệp. BM Marketing. 2010.

Giáo trình kế hoạch kinh doanh / Bùi Đức Tuân. Chủ biên, H. : Lao động xã hội, 2005

TLTKGiáo trình kế hoạch kinh doanh / Bùi Đức Tuân. Chủ biên, H. : Lao động xã hội, 2005

136Xây dựng chương trình quản lý rủi ro

KQ07090

137Xây dựng kế

hoạch kinh doanhPKQ03104

THỐNG KÊ HIỆN TRẠNG GIÁO TRÌNH - TÀI LIỆU THAM KHẢO...

Documents

Transcript of THỐNG KÊ HIỆN TRẠNG GIÁO TRÌNH - TÀI LIỆU THAM KHẢO...