Tesis parque ecoturistico sustentable

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Laura Viridiana García Juárez Nepthali Méndez Cabrera

Parque Ecoturístico Sustentable Para la localidad de Santa Martha Latuvi , en el Municipio

de Santa Catarina Lachatao, Ixtlán, Oaxaca

T e s i s q u e p a r a o b t e n e r e l T í t u l o d e A r q u i t e c t o J u l i o 2 0 1 0 F a c u l t a d d e A r q u i t e c t u r a “ 5 d e M a y o ” UABJO

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Laura Viridiana García Juárez Nepthali Méndez Cabrera

Parque Ecoturístico Sustentable Para la localidad de Santa Martha Latuvi , en el Municipio

de Santa Catarina Lachatao, Ixtlán, Oaxaca

T e s i s q u e p a r a o b t e n e r e l T í t u l o d e A r q u i t e c t o J u l i o 2 0 1 0 F a c u l t a d d e A r q u i t e c t u r a “ 5 d e M a y o ” UABJO

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Arq. Ignacio Santiago León

DIRECTOR DE LA FACULTAD DE ARQUITECTURA 5 DE MAYO

M. Arq. Francisco Covarrubias Salazar Arq. Gerardo Sánchez Pereyra

Arq. Jesús Pablo Hernández JURADOS

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A mis padres : Linda y Gustavo A mis amigos que me apoyaron

A mis verdaderos maestros

Gracias Laura Viridiana García Juárez

A Dios por darme un modo de vida honesto A mi Madre por su incondicional apoyo

A mis verdaderos maestros que me instruyeron en mi profesión

Gracias Nepthali Mendéz Cabrera

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I.- INTRODUCCIÓN II.- JUSTIFICACIÓN III.- HIPÓTESIS IV.- OBJETIVOS V.- MÉTODO V.I DESCRIPCIÓN DEL MÉTODO VI.- MARCO TEÓRICO CAPÍTULO 1. CARACTERIZACIÓN DEL TEMA 1.1.- Conceptos y definiciones 1.2.- Antecedentes de ecoturismo en Oaxaca. 1.2.1-Antecedentes del proyecto 1.3.- Proyectos análogos CAPÍTULO 2. ANÁLISIS DEL LUGAR 2.1.- Macrolocalización y Microlocalización 2.2.- Antecedentes históricos 2.3.- Aspectos físico-geográficos 2.3.1-Flora y Fauna 2.4.- Aspecto social-económico 2.5.- Aspecto cultural 2.6.- Aspectos urbanos 2.6.1.- Infraestructura 2.6.2.- Equipamiento urbano 2.6.3.- Servicios urbanos 2.7.- Imagen urbana

CAPÍTULO 3. ANÁLISIS DEL SITIO 3.1.- Alternativas 3.2.- Selección de alternativa 3.3.- Levantamiento fotográfico 3.4.- Medidas, colindancias y análisis del entorno CAPÍTULO 4. PROGRAMACIÓN 4.1.- Programa de necesidades 4.2.- Programa arquitectónico 4.3– Tabla de funcionamiento por zonas 4.3.1– Esquema de zonificación. 4.4.- Estudio de áreas CAPÍTULO 5. ESQUEMAS DE DISEÑO 5.1.- Aspectos formales y espaciales 5.2.- Justificación del diseño 5.3– Ecotécnicas Aplicadas 5.4.- Análisis formal y conceptual CAPÍTULO 6. PROYECTO EJECUTIVO 6.1.- Planos arquitectónicos 6.1.1.- Recepción 6.1.2.- Talleres 6.1.3.- Temazcal 6.1.4.- Caballeriza

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6.1.5.- Vacas 6.1.6.-Cabras y borregos 6.1.7.-Pocilga 6.1.8.-Burros 6.1.9.- Patos / Mirador 6.1.10.– Gallinas / Guajolotes 6.1.11.- Conejar 6.1.12.– Sanitario Ecológico Seco 6.1.13.– Juegos Infantiles 6.1.14.– Multijuegos 6.1.15.– Estacionamiento 6.1.16.– Planta de Conjunto 6.2.– Criterios Estructurales 6.2.1.– Estructurales Caballeriza 6.2.2.– Plano de Detalles 6.2.3.– Conectores Metálicos 6.2.4.– Plano Cerchas 6.2.5.– Axonometría Estructural 6.2.6.– Perspectiva Estructural CONCLUSIÓN BIBLIOGRAFIA

ANEXOS 1. Carta de Turismo Sostenible.

98 101 104 107 110 114 116 118 120 122 124 125 128 129 132 133 134 136 137

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La sensibilidad medioambiental y el pacifismo son probablemente las dos características que mejor definen a la generación joven actual, sin duda, estas características son el reflejo de una de las mayores necesidades contemporáneas, un ambiente natural y pacífico para vivir. Diferentes factores han contribuido a ello y, en el caso de la problemática relacionada con el medio ambiente, han tenido un peso determinante las catástrofes ecológicas de diversos signos que se han ido sucediendo, muchas de ellas derivadas del calentamiento global, y que han significado auténticas lecciones para todas las conciencias.

Dentro de las diferentes alternativas para reducir los impactos de las catástrofes ecológicas ha surgido la cultura medioambien-tal, la cual se manifiesta principalmente en una actividad que esta estrechamente ligada a la interacción con el medio ambiente: el eco-turismo. Por ello el ecoturismo actual busca contribuir a la conservación de los recursos, mediante una planeación integral sobre el uso y manejo de éstos, así como fomentar y desarrollar la cultura turística medioambiental y responder a la demanda de dejar este mundo en condiciones óptimas para los que vivirán el mañana, atendiendo a la exigencia de turistas preocupados por el medio ambiente y por su bienestar físico y espiritual.

Es por ello que el propósito de la presente tesis es diseñar y planear un proyecto arquitectónico destinado a dar solución a la necesidad de un espacio que integre los atractivos naturales de Santa Martha Latuvi, una población rural ubicada en la Sierra Norte de Oaxaca, México. La finalidad es que en ésta se lleven a cabo de una manera segura y cómoda actividades ecoturísticas y de esparci-miento, bajo un enfoque ecológico primordialmente y a su vez sustentable y funcional. La importancia de este proyecto radica en el uso racional y sustentable de los recursos naturales y construidos que se encuentran en esta población, con el fin de preservar la naturaleza de la región y optimizar la infraestructura del sitio para que permita un turismo armonioso con el ecosistema existente, contribuyendo así a la disminución de la temperatura global del planeta por medio de la arquitectura.

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La población de Santa Martha Latuvi forma parte del conjunto de Pueblos Mancomunados que actualmente son considerados por el Fondo Mundial de la Naturaleza como únicos en el mundo por su riqueza biológica. Por esta razón los habitantes del lugar tomaron la decisión de hacer uso de la naturaleza del sitio con fines turísticos y bajo un enfoque ecológico, por su deseo de preservar el medio natural tal cual. Debido a ello iniciaron con la construcción de cabañas por etapas para fomentar y dar a conocer la comunidad, y así contribuir con una entrada extra de ingresos, ya que la actividad económica principal es la agricultura, orientada sobre todo al cultivo de frutas. Actualmente los habitantes de Santa Martha Latuvi han considerado que las cabañas construidas y un pequeño comedor -que pos-teriormente fue anexo- son insuficientes y no cumplen con todas sus necesidades. Por lo anteriormente expuesto, la relevancia de la presente investigación estriba en la posibilidad que ofrece para dar solución a la necesidad de adecuar los atractivos naturales y construidos de Santa Martha Latuvi, con la finalidad de integrar o englo-bar lo antes mencionado por medio de un proyecto arquitectónico que cumpla con las expectativas de sus pobladores, preservando el medio ambiente.

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Los autores de la presente tesis suponen que el trabajo a realizar en Santa Martha Latuvi, es la adaptación, adecuación e integración del medio natural de la localidad y de lo que sus habitantes propusieron en primera instancia para su aprovechamiento, empleando los re-cursos naturales y culturales de la población para desarrollar un proyecto ecoturístico sustentable, es decir, que respete las condiciones básicas de la naturaleza de la región y de la localidad. De lo antes planteado los autores derivan la siguiente hipótesis: “Al realizar un parque ecoturístico sustentable en Santa Martha Latuvi, que respete el orden natural del lugar y en el que se empleen los recursos disponibles en el entorno, los habitantes de dicha comunidad se beneficiarán del flujo turístico y al mismo tiempo contri-buirán a la preservación del medio ambiente, mediante una infraestructura que lo haga viable”.

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Objetivo general Diseñar un proyecto ecoturístico, utilizando tecnologías apropiadas al lugar, procurando el paisaje natural del sitio y adaptando espa-

cios naturales en los cuales los visitantes desarrollen actividades turísticas ecológicas y culturales. Objetivos particulares Proponer en su mayoría el uso de formas orgánicas integradas al entorno natural. Promover el uso de tecnologías apropiadas integradas al medio natural , y que ofrezcan soluciones prácticas a necesidades especí-

ficas. Empleo de Sección Aurea.

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PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS

ESQUEMA DE INVESTIGACIÓN

DE CAMPO DOCUMENTAL

ORGANIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN

FORMULACIÓN DEL ANTEPROYECTO

PROYECTO

CONCLUSIONES

INVESTIGACIÓN

CONOCIMIENTO Y ELECCIÓN DEL TEMA

DELIMITACIÓN DEL TEMA

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El método se emplea con el fin de facilitar el proceso de trabajo y conocimiento de los problemas a resolver. Partiendo de la concepción de método como “un orden sistemático”, “un camino”, la investigación habrá de desarrollarse con apego al tema central del trabajo, mediante las etapas que a continuación se describen: Conocimiento y elección del tema. Ya que Santa Martha Latuvi cuenta actualmente con un sistema de hospedaje de cabañas y con rutas ecoturísticas, se planteó la idea de un proyecto en el que se englobe lo actual mediante un conjunto de actividades con las que se promueva la cultura de la población y se aproveche el medio natural con el que cuentan, para así crear un proyecto ecoturístico. Delimitación del tema. Debido a que en la localidad existe una infraestructura ecoturística que se enfoca al hospedaje y alimentación, los pobladores consideran que hace falta un espacio que complemente el desarrollo de actividades propias del ecoturismo, debido a ello los autores de la presente tesis proponen el desarrollo de un “parque ecoturístico sustentable”. Planteamiento de objetivos. Los objetivos generales planteados para la realización de esta tesis fueron propuestos con base en un interés especial de los pobladores de Santa Martha Latuvi: la adecuación de la naturaleza a proporción humana y puesta al servicio del hombre como un refugio de la agresividad del mundo moderno.

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Los objetivos particulares son propuestos por los autores con el fin de que precisen y orienten los objetivos generales antes mencionados. Esquema de investigación. Para la clasificación de los contenidos, los autores parten de los siguientes “elementos”: calentamiento global, sustentabilidad, ecoturismo, tesis de Luís Barragán y José Villagrán. Los autores consideran que la integración de estos elementos proporcionan un plan lógico y ordenado para la realización del proyecto, y a su vez para la prefiguración del índice general. Investigación. De acuerdo con los objetivos fijados para la realización de esta tesis, se determina llevar a cabo: Investigación documental: esta se realizará a través de estudios bibliográficos, entrevistas e Internet. Investigación de campo: se realizará de una manera directa en la zona a estudiar, mediante visitas, recorridos, observaciones, medicio-nes, tomas fotográficas y pláticas o entrevistas con las autoridades y la gente del pueblo. Organización de la información. Teniendo recabados los datos de la investigación, se llevará a cabo la ordenación de la información de acuerdo con lo planteado en el esquema de investigación; los resultados se concentrarán en documentos y cuadros para facilitar la lectura y rapidez de interpretación durante su utilización en el desarrollo del proyecto.

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Análisis e interpretación. Una vez obtenidos los datos necesarios, se racionalizará lo hasta aquí logrado, buscando lo esencial, lo que realmente sea trascendente. Formulación de propuestas. Conociendo toda la plataforma teórica de la investigación, se procederá a especificar y valorar la propuesta de solución a realizar, en-contrando en la información obtenida las bases necesarias que den sustento firme a dicha propuesta, buscando que los criterios aplicados estén respaldados por toda la información obtenida desde un principio. Proyecto. Teniendo un criterio más amplio de lo que se desea obtener, se comenzará por definir el programa de necesidades, posteriormente el programa arquitectónico de donde se obtendrá el trabajo preliminar para la concepción del proyecto. De esta manera se pondrán en práctica todos los conocimientos obtenidos durante el transcurso del método, analizando cada una de las etapas, ya que estas son indis-pensables para obtener el objetivo inicialmente planteado. Conclusiones. Por último se realizará una revisión y evaluación del proceso seguido, con la finalidad de corroborar si realmente se cumplió con el obje-tivo planteado; así también se hará destacar cualquier anomalía y errores que pudieran pasar desapercibidos durante el proceso de trabajo de los resultados obtenidos.

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Para hacer factibles las condiciones que permitan la afluencia turística y al mismo tiempo se preserve el medio ambiente en Santa Martha Latuvi, los autores proponen como fundamento los principios teóricos de arquitectura sustentable, haciendo uso permanente de los recursos que hay en el medio en cuestión sin que éste se deteriore, ya que para la construcción se utilizará madera del lugar y se tra-bajará con la vegetación natural para desarrollar el parque ecoturístico. Es muy importante tener en cuenta que las construcciones no deben dominar el paisaje ni el entorno donde se ubican, sino estar en concordancia con el medio natural .Como ejemplo podemos mencionar la restricción en altura, que no debe rebasar la cota superior de las copas de los árboles, así como la geometría arquitectónica, que deberá ser acorde al sitio donde se ubica el centro ecoturístico. El ecoturista desea llegar a un área natural afectada lo menos posible por la mano del hombre; quiere admirar ejemplos de la arquitectura autóctona, realizar actividades íntimamente ligadas a la naturaleza, lejos de todo aquello que signifique industrialización, asfalto, y vida urbana. Por ello, las instalaciones de infraestructura deberán estar mimetizadas lo mas posible con el paisaje que las rodea. Los principales problemas a resolver en sitios alejados, como Santa Martha Latuvi, son: suministro de energía, suministro de agua pota-ble, tratamientos de aguas negras y tratamiento de basura. Para dar solución a esto es indispensable la utilización de conceptos arqui-tectónicos bioclimáticos que nos permitan un buen uso de la energía, del agua y su tratamiento, así como el reciclaje de la basura (ya que al separar los residuos sólidos en orgánicos e inorgánicos se puede obtener fácilmente un fertilizante llamado composta, que tiene mejores cualidades y nutrientes que el estiércol de vaca). Algunas otras técnicas ecológicas para construcción, tales como climatiza-ción natural ( ventilación natural y radiación solar, que logran la calidad del ambiente interior, es decir, unas condiciones adecuadas de temperatura, humedad, movimiento y calidad del aire ), pueden contribuir a dar solución a la problemática de sitios alejados.

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Para el desarrollo del proyecto consideramos necesario el empleo de los principios fundamentales que de acuerdo a José Villagrán de-be tener toda obra arquitectónica moderna o contemporánea, que son lo útil (conveniente o económico y mecánico-constructivo, presen-cia invariable de lo útil mecánico-constructivo en la forma arquitectónica), lo lógico (lógica del hacer humano: concordancia elemental entre forma, fin y medio), lo estético (las formas del valor estético en lo arquitectónico. Lo bello. La composición. Las principales for-mas de lo estético: partido, unidad, claridad, contraste, simetría, carácter. Estilo. Modernidad y arcaísmo. La proporción) y lo social (lo referente a lo sociedad. Los valores sociales).

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Capítulo I. Caracterización del tema

Turismo alternativo

El desarrollo industrial de las grandes ciudades ha obligado a sus pobladores a vivir en condiciones estresantes y en medios artificiales, que si bien tal desarrollo les ha permitido mejorar su calidad de vida en algunos aspectos y tener acceso a mayores comodidades, tam-bién es cierto que estas situaciones lo han enajenado provocando un aislamiento del ser humano con respecto a la naturaleza. Sin embargo, el humano se ha dado cuenta que la huella que ha dejado en el ambiente, y que ha tenido un efecto negativo en la dinámica de la natu-raleza, pone en peligro la existencia de la humanidad. De lo anterior emerge un sentimiento de pertenencia a la naturaleza, tomando conciencia de que todo lo que hagamos finalmente repercutirá en su porvenir.

De este modo, surge la necesidad de buscar formas racionales de aprove-chamiento de los recursos, en donde la actividad turística no está exenta. Esta situación de preocupación del hombre sobre sus efectos en la natura-leza es cada vez más generalizada y en la actividad turística se están fomentando importantes cambios, que la han llevado a ser percibida como un elemento que puede contribuir a la revalorización de la naturaleza y de la cultura, ya que el turista se ha sensibilizado y está en busca de más estre-chas relaciones con su ambiente, procurando visitar sitios con un alto grado de conservación y lugares auténticos, con identidad propia, en donde pueda realizar actividades que le permitan tener un mayor conocimiento de los pueblos que visita, a través de un mayor contacto con sus anfitriones.

1.1.- Conceptos y definiciones

Un recurso potencial turístico, es aquel que

puede ser aprovechado turísticamente, pero carece de servicios y de una planeación de manejo.

Un atractivo turístico, es aquel recurso

natural o cultural, que cuenta con servicios e infraestructura que permite su aprove-chamiento, bajo lineamientos de orden y desarrollo.

Cuadro 1

Cuadro 1: Fascículo 2, Serie Turismo Alternativo “Cómo desarrollar un proyecto ecoturísrico” . Secretaría de Turismo. (2004)

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Esto se traduce en que cada vez hay un mayor número de turistas comprometidos con el medio que visitan, en busca de experiencias únicas, acorde a su nueva forma de percibirse ante la dinámica social y de la naturaleza, surgiendo así una nueva tendencia turística llamada Turismo Alternativo.

A esta actividad se le ha definido de diferentes formas, por ello la Secretaría de Turismo, con el fin de facilitar la planeación y de-sarrollo de productos turísticos que atienda las exigencias, gustos y preferencias de quien desea consumirlos, ha buscado unificar y estan-darizar criterios basándose en el punto de vista de quien compra y efectúa el viaje, definiendo al Turismo

Alternativo como:

“Los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con la naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven, con una actitud y compromiso de conocer, respetar,disfrutar y participar en la conservación de los recursos naturales y culturales” 1

Tomando en cuenta la amplia gama de actividades que pueden desarrollarse dentro de este marco, el turismo alternativo se ha divido, dependiendo de la finalidad que tiene el turismo al estar en contacto con la naturaleza, en los siguientes tres segmentos:

• Turismo de Aventura,

• Ecoturismo y

• Turismo Rural.


1 Fascículo 1. Serie Turismo Alternativo “Turismo Alternativo, una nueva forma de hacer Turismo” (2004) pp.22. Secretaría de Turismo

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Ecoturismo

El ecoturismo, es tal vez, el concepto más difundido del turismo alternativo el cual ha tenido varias acepciones, desde ser aplicado para catalogar a las instalaciones ambientalmente amigables (que causan bajo impacto ambiental y cultural, por los materiales y procesos de

construcción empleados), o a cualquier actividad que se realiza al aire libre o en áreas naturales, hasta utili-zarlo como sinónimo de Desarrollo Turístico Sustenta-ble, siendo que este último se refiere a un modelo de planificación turística ambientalmente integral, no im-portando si se trata de un turismo alternativo o tradi-cional, en donde el proceso debe estar basado en el uso racional de los recursos. Aunque el ecoturismo de-be cubrir estas características de sustentabilidad, se le deberá considerar como un producto turístico en el que los turistas encuentran, sobre todo actividades de recreación en sitios naturales que les permite interac-tuar con la naturaleza, conocerla, interpretarla y par-ticipar en acciones que contribuyan a su conservación.


Cuadro 2

Cuadro 2: Fascículo 2 Serie Turismo Alternativo “Cómo desarrollar un proyecto ecoturístico” (2004) pp.13 .Secretaría de Turismo

Los viajes tienen como fin el realizar actividades recreativas de apreciación

y conocimiento de la naturaleza a través dela contacto con la misma.

Observación de la naturaleza

Observación de los ecosistemas

Observación ecológica

Observación de atractivos naturales

Observación de fósiles

Observación de sideral

Safari Fotográ-fico

Proyecto inves-tigación biológica

Talleres de educación ambiental

Senderismo interactivo

Rescate de flora

Rescate de fauna

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Capítulo I. Caracterización del tema 1.1.- Conceptos y definiciones

Talleres de Educación Ambiental: Actividades didácticas, en contacto directo con la naturaleza y en lo posible, involucrando a las comunidades locales; su finalidad es sensibilizar y concientizar a los participantes de la importancia de las relaciones entre los diferentes elementos de la naturaleza.

• Observación de Fauna: Actividad recreativa, donde el turista puede ser principiante o experto, y consis-te en presenciar la vida animal en su hábi-tat natural.

• Observación de Ecosistemas: Actividades de ocio realizadas en un contex-to natural cuyo fin principal es el conocer las funciones específicas de los diferentes ele-mentos que componen uno varios ecosistemas.

• Observación de Flora: Observación e interpretación del universo vegetal, en cualquiera de sus manifesta-ciones. Tradicionalmente se incluyen tam-bién hongos y líquenes.

• Participación en Programas de Rescate de Flora y / o Fauna: Actividades lúdicas en un contexto natural cuya finalidad principal es la de participar en el rescate de especies raras, endémicas, en peligro de extinción o de conservación en general.

• Observación de Fenómenos y Atractivos Especiales de la Naturaleza: Actividad de ocio que consiste en presen-ciar eventos previsibles de la naturaleza así como visitar sitios, que por sus caracterís-ticas naturales se consideran como espec-taculares.

2.Fascículo 2 Serie Turismo Alternativo “Cómo desarrollar un proyecto ecoturístico” (2004) pp14 Secretaría de Turismo

La Secretaría de Turismo define como Ecoturismo y considera dentro de éste segmento las siguientes actividades2

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Capítulo I. Caracterización del tema 1.1.- Conceptos y definiciones

• Senderismo Interpretativo: Actividad donde el visitante transita a pie o en un transporte no motorizado, por un camino a campo traviesa predefinido y equipado con cédulas de información, señalamientos y/o guiados por intérpretes de la naturaleza, cuyo fin específico es el conocimiento de un me-dio natural. Los recorridos son generalmente de corta duración y de orientación educati-va.

• Observación Sideral: Apreciación y disfrute de las manifesta-ciones del cosmos a campo abierto. Tradi-cionalmente asociado a la observación es-telar, con el creciente uso de equipos especializados la gama de objetos observa-dos se ha ampliado a grandes expresiones del universo.

2.Fascículo 2 Serie Turismo Alternativo “Cómo desarrollar un proyecto ecoturístico” (2004) pp.14 Secretaría de Turismo

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Turismo sostenible

Un turismo sostenible puede definirse como “un proceso que permite que se produzca el desarrollo sin degradar o agotar los recursos que

lo posibilitan”3.También el término sostenible se refiere a que sea ecológicamente sensato, ecológicamente viable y socialmente justo.

Eco-turismo', “turismo verde”, o “turismo responsable”3, son expresiones que engloban la idea y la ética de sostenibilidad. El Turismo sos-

tenible se considera como una forma de reconocer que la Tierra posee recursos limitados y que el turismo, como otros sectores, tiene límites para el desarrollo, sobre todo en lugares específicos.

El desarrollo del Turismo Sostenible responde a las necesidades de los turistas y de las regiones anfitrionas, a la vez que protege y mejora las oportunidades del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los recursos de manera que satisfagan todas las necesida-des económicas, sociales y estéticas, y a la vez que respeten la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas de soporte de la vida.

Desarrollo Sustentable

Es una alternativa para buscar el progreso, con base en el aprovechamiento racional de los recursos naturales y humanos.

Basado en tres principios de equidad:

Económica: Es decir, que haya suficientes ingresos económicos para todos y que se repartan de una manera justa, evitando el enriqueci-miento excesivo de unos pocos a costa de todos. Asimismo, es necesario que el ingreso económico de cada familia sea suficiente para cubrir con dignidad sus necesidades de alimentación, vivienda, vestido, educación, salud, etc.



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Social: Es necesario que las posibilidades de bienestar y desarrollo humano estén al alcance de todos, sin importar su nivel económico ni el tipo de trabajo que realicen.

Este punto también refleja la importancia de la amplia participación de todos los sectores implicados, para lograr la mejor solución a los problemas.

Ambiental: Significa que se debe valorar a la naturaleza con respeto, cambiando la forma de relacionarnos con ella, para no provocar desequilibrios en los ecosistemas. Es necesario evitar que el mejoramiento económico y el progreso social se basen en la explotación y agotamiento de los recursos naturales (tierra, selvas, bosques, ríos, mares, animales, etc.); y que cuando aún suceda así, se utilicen tec-nologías alternativas para reducir y corregir el impacto ambiental.


Económica Social

Ambiental

Equidad de las dimensiones

Satisfacer las necesidades de la población actual sin comprome-ter la capacidad de las generaciones venideras para satisfacer sus propias necesidades.

Mejoramiento de la calidad de vida

Conservación de los recursos naturales

Esquema conceptual del desarrollo turístico sustentable4


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Estos tres puntos, aunque se puedan presentar de una manera simple, en la realidad son difíciles de cumplir, pues encaminarse hacia un desarrollo sustentable conlleva la necesidad de hacer grandes cambios, no sólo en cuanto a nuestra sensibilidad por la naturaleza, sino principalmente en los sistemas nacionales e internacionales de producción y consumo.

No obstante el gran impacto positivo del turismo en el ámbito económico, hoy en día se percibe un enfoque de la política turística, en su ámbito social y ambiental, que ha obligado a la planeación y el desarrollo sustentable de la actividad, en función, entre otros aspectos, de las necesidades y preferencias del turista por un ambiente más sano, mejor conservado, auténtico y natural, además de un alto nivel de calidad y competitividad en los servicios.


TURISMO TRADICIO-NAL O CONVENCIONAL Sol y playa Cultura Salud Nautico Deportivo Social

TURISMO ALTERNATIVO Ecoturismo Turismo de Aventura Turismo Rural

Desarrollo Turístico Sustentable

Cuadro 3

Cuadro 3: Fascículo 1. Serie, Turismo Alternativo “Turismo Alternativo, una nueva forma de hacer Turismo” (2004) pp.13. Secretaría de Turismo

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Turismo rural

A este segmento se le considera el lado humano del turismo alternativo, ya que a este segmento se le atribuye la oportunidad que se le brinda al turista de convivir con comunidades rurales, para conocer y aprender otras formas de vida, en sus aspectos cotidianos, pro-ductivos y culturales, sensibilizándolo sobre el respeto y valor de la identidad cultural de las comunidades y pueblos.


Los viajes tienen como fin el realizar actividades de convivencia e integración

con una comunidad rural, en todas aquellas expresiones sociales, culturales y productivas

cotidianas de la misma

Talleres Artesanales

Vivencias Misticas

Aprendizaje de Dialectos

Ecoturismo Eco-arqueología Agroturismo

Safari Fotográ-fico

Talleres Gastronómicos Fotografía Rural

Cuadro 4

Cuadro 4: Fascículo 2 Serie Turismo Alternativo “Cómo desarrollar un proyecto ecoturístico” (2004) pp.15 Secretaría de Turismo

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• Etnoturismo: Son los viajes que se relacionan con los pue-blos indígenas y su hábitat con el fin de aprender de su cultura y tradiciones.

1.1.- Conceptos y definiciones5

• Talleres Gastronómicos: Este tipo de actividades tienen la motiva-ción de aprender, preparar y degustar la variedad gastronómica que se ofrece por los anfitriones de los lugares visitados. La alimentación y otros aspectos relacionados

con ella, son de interés para el turista para conocer las diversas técnicas de preparación, recetas, patrones de comportamiento relacionados con la alimentación, su significación simbólica con la religión, con la economía y con la organización social y política de la tradición culinaria de cada comunidad, región o país, los cuales se han transmitido en forma verbal o escrita de generación en generación.

• Agroturismo: Se entiende como la modalidad turística en áreas agropecuarias, con el aprove-chamiento de un medio ambiente rural, ocupado por una sociedad campesina, que

muestra y comparte no sólo su idiosincrasia y técnicas agrícolas, sino también su entorno natural en conservación, las manifestacio-nes culturales y socio-productivas, en donde se busca que la ac-tividad represente una alternativa para lograr que el campesino se beneficie con la expansión de su actividad económica, me-diante la combinación de la agricultura y el turismo.

• Aprendizaje de Dialectos: Viajar con la motivación de aprender el di-alecto del lugar visitado, así como sus cos-tumbres y organización social.

• Talleres Artesanales: En donde la experiencia se basa en participar y aprender la elaboración de diferentes arte-sanías en los escenarios y con los procedimien-tos autóctonos. Se pueden estructurar talleres de alfarería, textiles, joyería, madera, piel,

vidrio, papel, barro, metales, fibras vegetales, juguetes y miniatu-ras, entre otros.

5 Fascículo 2 Serie Turismo Alternativo “Cómo desarrollar un proyecto ecoturístico” (2004) pp.15,16 Secretaría de Turismo

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Tecnologías alternativas

Para reducir impactos por la construcción de las instalaciones como por las actividades a ofrecer, es recomendable que se considere la utilización de tecnologías alternativas o también conocidas como ecotécnicas, que tienen como objetivo el disminuir impactos causados en el medio ambiente por estas acciones.

Estas técnicas se dirigen a preservar diversos elementos que conforman el medio, como son el suelo, el aire, el agua, la flora, la fauna, y la sociedad, así como a disminuir elementos que generan repercusiones como es el caso de los desechos.

Se implementan tecnologías alternativas desde el momento en que se utilizan materiales locales para la construcción como el adobe, la palma y la madera, que son elementos naturales que no causan daño al medio ya que al expirar su uso se reintegran fácilmente a la natura-leza (biodegradables).


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En Oaxaca el proyecto inició hace muchos años, aún cuando esta modalidad de turismo no se le había clasificado, principalmente con viajes de esparcimiento en el mar en Bahías de Huatulco, Puerto Escondido y Chacahua, que son los pioneros. En los últimos años el Gobierno del Estado ha realizado diversas acciones para ofertar productos de calidad en diversos sitios, con la participación de operadoras privadas, que hoy ubican al territorio como un sitio ideal para la práctica del Turismo de Naturale-za.Con esta riqueza, actualmente en Oaxaca se brindan al turista diversas actividades en 29 sitios con la participación de operadores privados, y las localidades están dis-tribuidas de la siguiente manera: Costa: Bahías de Huatulco, La Ventanilla, Laguna de Manialtepec, Lagunas de Cha-cahua, Mazunte, Escobilla, Zapotengo, Puerto Ángel y Puerto Escondido.

Mixteca: San Francisco Yosocuta, Santiago Apoala y Santo Domingo Tonalá.

Valles Centrales: San José de Gracia (Salina Blanca), San Miguel del Valle y El Carrizal, Santa Ana del Valle y Teotitlán del Valle.

Sierra Norte: Arroyo Guacamaya, Benito Juárez, Capulálpam de Méndez, Guelatao de Juárez, Ixtlán de Juárez, La Cumbre Ixtepeji, La Nevería, San Antonio Cuajimolo-yas, San Isidro Llano Grande, San Miguel Amatlán, San Pedro Nexicho, Santa Cata-rina Lachatao y Santa Martha Latuvi.

En estas regiones se han implementado proyectos de apoyo al fortalecimiento de la infraestructura, de equipamiento, de capacitación de los recursos humanos, de super-visión de la operación de las actividades y de promoción en eventos nacionales e in-ternacionales.

1.2 Antecedentes de ecoturismo en Oaxaca

Lagunas de Chacahua (http://www.riograndeoax.com/contenidos.php?seccion=28)

Santiago Apoala (http://ravel.nytimes.com/2008/02/10/travel/10heads-1.html)

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Capulálpam de Méndez (http://www.defendamoslasierrajuarez.org/spip/spip.php?article11)

Entre las actividades que ya se ofertan de turismo de naturaleza destacan: la caminata, el ciclismo de montaña, la observación de flora y fauna (especialmente aves), descenso en roca, escalada, tirolesa, buceo libre, buceo autónomo, kayak, descenso en río y pesca recrea-tiva, senderos interpretativos en esteros, entre otras, así como la oportunidad de presenciar las expresiones de la vida cotidiana de las comunidades anfitrionas, sus tradiciones y costumbres, sus procesos productivos y sus particulares manifestaciones sociales y culturales, como su rica gastronomía y la medicina tradicional. Por ejemplo, en Capulálpam de Méndez, que ha logrado el calificativo de Pueblo Mágico de México, se ofrecen recorridos naturales y culturales, además de ofertar la Clínica de medicina tradicional, que aglutina a los médicos y personas de esta rama originarios de regiones de Oaxaca, entre otros atractivos con los que cuenta esta localidad.

Todos estos atractivos se apoyan en una amplia oferta de operadores de transporte, hospedaje en cabañas, alimentación, paradores y casas particulares, entre otros.

Con el apoyo oficial del estado y de otras instancias federales se han construido y en la actualidad operan: restaurantes comunitarios, senderos interpretativos, sanitarios, duchas, miradores, embarcaderos, caminos y suministro de energía eléctrica, entre otros. Además estas localidades y las empresas han incrementado sus ingresos, pues ya dedican al turismo la venta de flores, muebles de madera, fru-tas, conservas, pan, tortillas, chocolate, carne, leche, huevos, entre otros productos básicos, así como la venta de diversas artesanías y platillos propios de la gastronomía local.

1.2 Antecedentes de ecoturismo en Oaxaca

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A partir de 2005 el turismo de naturaleza ha crecido y favorecido de manera positiva al sector turístico ya establecido y a las nue-vas comunidades que hoy se integran con la aplicación de criterios que intentan mantener la práctica de un Turismo Sustentable.

Actualmente la población de Santa Martha Latuvi cuenta con un conjunto de cabañas destinadas a dar albergue a turistas con de-seos de conocer los paisajes naturales y lo que ofrece la cultura de la población. También cuenta con dos comedores, una granja de tru-chas y un proyecto de un salón de usos múltiples aún sin realizar.

1.2.1 Antecedentes del Proyecto

Foto 01: Cabaña tipo de la 1ª fase Sta. Martha Latuvi Archivo Expediciones Sierra Norte

Foto 02: Cabaña tipo de la 1ª fase (interior) Sta. Martha Latuvi Archivo Expediciones Sierra Norte

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1.2.1 Antecedentes del proyecto

Cabañas

Modulo de información turística

Taller de bicicletas

Plano de la primera fase de cabañas y modulo de información turística.

Fuente: Archivo expediciones Sierra Norte

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Hasta el momento se cuenta con una capacidad para alojar 58 personas en 5 cabañas, y se cuenta con dos comedores los cuales están localizados en casas particulares, cada uno con capacidad para 18 y 25 personas respectivamente. A la vez se cuenta con alojamiento para 30 personas en la granja de truchas.

Capacidad de alojamiento por cabaña

Cabaña 1.- Capacidad para 16 personas: cuatro habitaciones (tres camas matrimoniales, dos individuales y cuatro literas), 2 baños.

Cabaña 2.- Capacidad para 12 personas: dos habitaciones cada una con dos literas y una cama matrimonial, baño y chimenea. Se cuenta con tres de este tipo.

Cabaña 3.- Capacidad para 4 personas: dos habitaciones (una cama matrimonial y dos individuales), 1 baño.


Foto 03: Cabaña tipo de la 1ª fase Laura V. García Juárez


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Foto 05: Taller de bicicletas Laura V. García Juárez

Foto 07: Detalle chimenea Laura V. García Juárez


Foto 06 Modulo de información turística Laura V. García Juárez

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Plano de conjunto de la primera y segunda fase de cabañas, modulo de información turística y salón de usos múltiples.

Fuente: Archivo Expediciones Sierra Norte

Capítulo I. Caracterización del tema 1.2.1 Antecedentes del proyecto

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Foto 9: Cabaña tipo 02 de la 2ª fase Laura V. García Juárez

Foto 12: Emplazamiento para el mirador Laura V. García Juárez



Foto 11: Detalle chimenea Laura V. García Juárez

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TTT

T

TTT

T

TT

T

T

T

TT

T

San Miguel

Amatlán

Lachatao

Yavesía

Llano

Grande

Cuajimoloyas

Benito juárez

La Neveria

Latuvi

Carretera

Terraceria

Caminata

carretera

terraceria

caminata

T Cabecera de Ruta

Zona de Acam,par

Cabañas

caminata

T

sendero de caminataSendero de Caminata sendero de caminata

Ruta de bicicletaRuta en bicicleta

Proyecto Ecoturístico Pueblos Mancominados, Sierra Norte.

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El Comité de Ecoturismo Latuvi ofrece a sus visitantes siete rutas que permiten recorrer grandes extensiones de bosque, conocer di-versas especies de fauna y flora, disfrutar de paisajes y de muchos otros atractivos naturales, como miradores y manantiales, en compañía de un guía especializado, estas rutas son las siguientes:

Ruta 1: “La Cucharilla”

Esta ruta ofrece la observación de flora y fauna, ya que por su altitud de 2900 msnm, se desarrollan especies de encinos, madroños, ailes; los cuales se viven en simbiosis con musgos, bromelias y orquídeas, además de plantas medicinales.

En esta ruta es común encontrar algún venado cola blanca, coyotes, mapa-ches, ardillas conejos, armadillos, serpientes entre otros. Este recorrido es de un día, se puede llegar por Cuajimoloyas acompañado por un grupo comunitario para caminar hacia “La Cucharilla”, donde espera un guía de Latuvi quien acompaña al visitante hasta llegar al rancho de “Cara de león” donde se encuentra una granja de truchas, con el servicio de co-medor, el cual ofrece la preparación de truchas en distintas variedades o comida típica de la región.

El recorrido continua 2km. aproximadamente para finalizar en el centro de Latuvi. Este recorrido también se puede realizar desde Latuvi hacia la montaña en compañía de un guía del lugar, a pie o a caballo, que al re-

greso termina en el rancho “Cara de león”. Su duración es de aproxi-madamente 6 horas caminando, con una elevación que varia de los 2900 msnm, a los 2450 msnm.

Foto 14: Paraje denominado “La Cucharilla” Ruta 1, Sta. Martha Latuvi Archivo Expediciones Sierra Norte

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Ruta 2: “Camino Real”

Este recorrido se inicia en Latuvi con una plática acerca de la cultura de la comunidad en donde se elabora el pulque de maguey, el cual es su bebida tradicional. Después se continua por la cañada al borde del río para conocer diferentes plantas medicinales y comesti-bles. En el trayecto se observan los cultivos de productos básicos a los que se dedican los campesinos de la región y algunas figuras es-culpidas en rocas por la naturaleza las cuales fueron descubiertas por los antepasados de Latuvi.

Foto 15: Figuras esculpidas en las rocas Ruta 2, Sta. Martha Latuvi Archivo Expediciones Sierra Norte

Esta ruta data de tiempos prehispánicos y hasta hace poco era utilizada por los habitantes de la Sierra Norte para llegar a la capital, y así vender sus produc-tos, los cuales eran transportados a lomo de mula. Era un viaje largo, de 4 a 5 días dependiendo de la procedencia de los caminantes. Esta ruta puede ser recorrida a pie, a caballo, o en bicicleta, llega hasta el “Río del Arco” y de regreso a Latuvi, donde a la mitad del camino estará un transporte que lleva al visitante de nueva cuenta hasta el pueblo, o si se prefiere, continuar el recorri-do y llegar a la comunidad de Lachatao, donde se puede pernoctar.

El recorrido es de aproximadamente 5 horas, comenzando de un nivel de 2600 msnm a 2200 msnm.

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Ruta 3: “Cipriano Cabrera”

Esta ruta es la continuación del “Camino Real” para llegar hasta la capital del estado. En ella se puede observar la flora y fauna de la región, así como plan-tas menores características de Latuvi como la pingüica, la muñequita, la sara-muya y la hierba mora.

El trayecto continua por el río “Shoo Tuny” (arrollo largo) hacia las cascadas del río, en donde el visitante puede bañarse o simplemente contemplarlas, es común que se tome un refrigerio en este sitio antes de regresar a la comu-nidad.

Esta ruta se puede recorrer a caballo, en bicicleta o caminando, y su dura-ción es aproximadamente de 4 a 5 horas.

Foto 16: Río “Shoo Tuny” Ruta 3, Sta. Martha Latuvi

Ruta 4: “El Manantial”

“El Manantial“ es un sitio ubicado a 5 ½ km. de Latuvi, donde se lleva a cabo el agroturismo, una modalidad turística practicada en áreas agropecuarias, que consiste en realizar actividades de convivencia e interacción con una comunidad rural, que muestra y comparte con el visitante su idiosincrasia, técnicas agrícolas y su entorno natural en conservación.

En Latuvi mayoritariamente los campesinos se dedican al cultivo de frutas, por ello es la actividad agroturística que se realiza en “El Manantial”, pero además el visitante puede aprender a elaborar mermeladas y ates de manzana, durazno, pera, membrillo, tejocote y otros frutos que se producen en esta región.

El tiempo de este recorrido varia a partir de dos horas en adelante, dependiendo de lo que el visitante decida.

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Ruta 5: “El Molcajete”

La ruta comienza en Latuvi con una explicación del guía acerca de la historia de la comunidad, de las plantas, flores y fauna que se en-cuentra en la región.

Esta ruta en algunos de sus tramos pasa por terrenos locales de cultivo de maíz, alfalfa, frijol y calabaza. Por ello, es probable hallar en el camino algunas ardillas o conejos. Luego, el camino lleva hasta la cascada “El Molcajete” que da nombre a la ruta, la cual tiene una altura de siete metros. El siguiente punto es el paraje “Cara de León”, al borde del río del mismo nombre; allí se encuentra una granja piscícola donde se puede visitar los criaderos de truchas y, en el comedor, degustar una trucha al gusto o comida típica de la región. El recorrido dura de 3 a 5 horas aproximadamente.

Foto 17: Recorrido a caballo Ruta 6, Sta. Martha Latuvi

Archivo Expediciones Sierra Norte

Ruta 6. “El Manzanal”

La ruta comienza desde Latuvi, pasando por el barrio de Llano de Martha, has-ta llegar al río en el cual se encuentra la granja de truchas denominada “El Manzanal”, en ella el visitante puede practicar la pesca deportiva, y pescar su propia trucha para que se la preparen a su gusto. Esta ruta se realiza en com-pañía de un guía comunitario. Se puede realizar a caballo, bicicleta o caminando. Es un recorrido de 5 horas aproximadamente.

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Ruta 7: “Piedra del Corredor, las Canteras”

Este recorrido se inicia descendiendo al paraje “La Cantera”, donde comienza la caminata por un sendero que ofrece diversas clases de vegetación, como bromelias y diferentes tipos de cactus, así como gran abundancia de musgo blanco (“pasle”).

Foto 18: Árbol con musgo blanco (“pasle”)

Ruta 7, Sta. Martha Latuvi Archivo Expediciones Sierra Norte

Asimismo, es común observar diversas especies de aves e incluso algún venado de la variedad “cola blanca”. La ruta llega a un mirador natural, llamado “Piedra del Corredor”, desde donde es posible admirar el paisaje de la Sierra, con sus di-ferentes tipos de bosque, así como algunas de las comunidades cercanas.

El mirador es también un punto donde se puede comer y des-cansar antes de iniciar el descenso, que lleva al río conocido como “El Arco”, cuyas aguas pasan debajo de un antiguo puente de piedra. El regreso a la comunidad es a lo largo de un sen-dero bordeado de abundante vegetación, muy cerca de la corriente del río “Cara de León”. Este recorrido puede efectuarse también a caballo o en bicicleta de montaña.

Dura aproximadamente de 5 a 6 horas

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Taller de Gastronomía

Además de las rutas antes mencionadas se suma a ellas un ta-ller de gastronomía. Este taller esta dirigido a los visitantes que les guste cocinar o que simplemente se interesen por aprender la gastronomía de la comunidad. Es impartido por las mujeres de la localidad en sus respectivos hogares, y enseñan a preparar alimentos como son: tamales, tortillas, chichilo de po-llo, truchas en distintas variedades, pan amarillo y bebidas como el atole colorado, el champurrado de trigo, atole blanco y el tradicional tepache que es una bebida embriagante.

Este taller se imparte con un número mínimo de dos personas.

Foto 19: Trucha frita al mojo de ajo Taller de gastronomía, Sta. Martha Latuvi Archivo Expediciones Sierra Norte

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Capítulo I. Caracterización del tema 1.3 Proyecto análogo6

6 Ecoturismo Categoría 5 estrellas. Armando Deffis Caso

PLANTA DE CONJUNTO ALDEA DE SERVICIOS TURISTICOS Fachada 2

Fachada 1

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Capítulo I. Caracterización del tema 1.3 Proyecto análogo6

6 Ecoturismo Categoría 5 estrellas. Armando Deffis Caso

Prespectiva de conjunto de Aldea de Servicios Truristicos

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Colinda: NORTE: San Juan Chicomezúchil San Miguel Amatlán y Santa

Catarina Ixtepeji. SUR: Santa Catarina Ixtepeji, Teotitlán del Valle y Villa de

Díaz Ordaz OESTE : Santa Catarina Ixtepeji ESTE: San Miguel Amatlán.

Capítulo 2. Análisis del lugar 2.1 Macrolocalización

Santa Catarina Lachatao

Mixe

Choapan V.Alta

Tlacolula

Ixtlan Cuicatlan

Tuxtepec

Oaxaca

Veracruz

Guerrero

Puebla

República Mexicana

Chiapas

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.1 Microlocalización

La población de Latuvi se ubica dentro del municipio de Santa Cata-rina Lachatao, a 37 kilómetros al norte de la ciudad de Oaxaca. La vía de acceso más importante es la carretera federal libre 175 Oaxaca – Tuxtepec , desviándose hacia la comunidad a la altura del kilómetro 25, en el paraje conocido como Reynoso, desde donde se transita por un camino de terracería de aproximadamente doce kiló-metros hasta llegar a la población.

El trayecto Oaxaca – Latuvi se hace en hora y media si se usa vehículo particular.

Si el viaje se realiza en autobús el tiempo de traslado puede tardar hasta tres horas, ya que este servicio llega a la población por la otra vía de acceso, desde la carretera federal No. 190 Oaxaca – Ist-mo, desviándose hacia la Sierra en el Km 23, por la ruta Teotitlán – Benito Juárez - Latuvi.

Ciudad de

Oaxaca

El esudiante

Snta. Ana del

valleTlacochahuaya

Teotitlán del

Valle

Snta. María

del Tule

Díaz Ordaz

Tlacolula de

matamorosAl Istmo

Tehuantepec

MEX

190

Benito Juárez

CuajmoloyasLa neveria

Arco Iris

Tierra Colorada

La CumbreYuvila

El Cerezal

Cara de León

Latuvi

Llano de

Martha

El Punto

Guelatao

de Juárez

Ixtlán de

Juárez

A tuxtepec

MEX

175

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.2 Antecedentes históricos

La organización de Pueblos Mancomunados está formada por tres municipios con sus respectivas agencias municipales: el municipio de Santa Catarina Lachatao y sus agencias: Latuvi, Benito Juárez y la Neveria; el municipio de San Miguel Amatlán y sus agencias San Antonio Cuajimoloyas y Llano Grande; y el municipio de Santa María Yavesìa. Existen varias leyendas de cómo se integró el territorio de Pueblos Mancomunados. Los Documentos históricos que comprueban la mancomunidad de 400 años son:

• Códice de San Miguel Amatlán mayo de 1615.

• Códice parroquial de Santa Catarina Lachatao Noviembre de 1598.

• Mapa croquis que establece los linderos en dialecto zapoteca de los Pueblos Mancomunados sep. 1888.

• Convenio celebrado entre las comunidades en enero de 1891.

• Resolución Presidencial de titulación de terrenos comunales 19 de sep. 1961.

Los orígenes de la comunidad de Latuvi se remontan hacia el año 1840 cuando en la cabecera Municipal se comenzaron a realizar aprovechamientos mineros y, por los problemas de salud que representaban a los pobladores, decidieron buscar otras alternativas agrícolas y llegaron a vivir, en forma dispersa, a las riveras de los arroyos, a un lugar conocido como piedra larga y cara de león, en busca de tierras para la agricultura y algo para sobrevivir con lo obtenido del campo.

Latuvi es un vocablo zapoteco que traducido el español significa: Laa: hoja y tuvi: enrollada, haciendo alusión a un árbol que se encontraba ubicado en lo que hoy es el centro de la población. En este lugar se inició el asentamiento porque las personas procedentes de Lachatao y Amatlán descansaban en este paraje en su trayecto a la Ciudad de Oaxaca y Tlacolula, donde comercializaban.

Los cultivos principales eran el maíz, calabaza, fríjol, así como otras leguminosas y frutales. La ganadería ha sido una actividad importan-te para los trabajos agrícolas y para transportar cargas.

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.3 Aspectos Físicos-Geográficos

Santa Martha Latuvi, municipio de Santa Catarina Lachatao, es una comunidad zapoteca que, al igual que San Antonio Cuajimoloyas, forma parte de los Pueblos Mancomunados, organización de ocho pueblos forestales, tres municipios y cinco agencias municipales, que comparten un territorio comunal de 29, 430 hectáreas de extensión.

El pueblo de Latuvi se encuentra situado en el Distrito de Ixtlàn, en la región conocida como Sierra Norte de Oaxaca, cordillera mon-tañosa que forma parte de la Cuenca del Río Papaloapan y que separa al Valle de Oaxaca de las tierras bajas de Tuxtepec, en la fronte-ra con el vecino Estado de Veracruz.

El territorio de Pueblos mancomunados colinda con:

SURESTE: Comunidades de San Pedro Cajonos y San Miguel del Valle.

SUR: Terrenos comunales de Teotitlán del Valle.

SUROESTE: Terrenos comunales de Tlalixtac de Cabrera.

Los pueblos Mancomunados se encuentran entre las siguientes coordenadas geográficas extremas:

17º 06’ 05’’ y 17º 17’ 32’’ de Latitud Norte

96º 20’ 41’’ y 96º 32’ 24’’ de Longitud Oeste

La superficie del territorio es de 29,430 hectareas. de las cuales sólo 5, 212 son explotadas para la extracción de madera..

Pueblos Mancomunados es una comunidad indígena constituida por tres municipios: Santa Catarina Lachatao, San Miguel Amatlán y Santa María Yavesía que suman un total de 3500 habitantes en 8 localidades.

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.3.1 Flora y Fauna

Vegetación existente en la localidad

Selva baja caducifolia: más del 75 por ciento de los árboles tiran las hojas en la época más seca del año. Se distribuye frecuente-mente sobre laderas de cerros.

Selva baja subcaducifolia: entre el 50 y el 75 por ciento de las especies tiran la hoja en la época más seca del año.

Bosque de pino-encino: crecen plantas como el pasle, musgos, bejucos, flores y en los troncos viven diferentes especies de hongos. En el interior del bosque son comunes las plantas epífitas, líquenes, bromelias, orquídeas y los singulares helechos arborescentes.

Pastizal: se encuentra en la parte baja, no es de forma natural.

Agricultura de temporal: se clasifica como tal, a la agricultura de todos aquellos terrenos en donde el ciclo vegetativo de los culti-vos que se siembra dependen del agua de lluvia. Esta agricultura es la que comúnmente se utiliza en todas las comunidades.

También cuenta con una variedad de flores como la azucena, alcatraz, margarita, aga-pando, gladiola, nube, rosa, crisantemo, betulia, flucia, flor de perrito y tulipán, entre otras. Destacan otros vegetales como la hierba mora, huaje, palo de águila, palo blando, aguacatillo, pinabete, ayacahuite, pino negro trementinudo, pino zarcina grande, pino co-lorado, encino de hoja delgada, encino cucharilla blanca, encino cucharilla roja, encino negro hoja delgada, encino grande amarillo, encino-roble hoja ancha, huachichi, fresno, palo de cruz, naranja montés, tepehuaje, encino, hoja sen, zapotillo, huaje de mate, cua-jiniquil, capulincillo, almendro, mora montés, madroño, y cedro.

Foto 20: Flora; Archivo Expediciones Sierra Norte

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.3.1 Flora y Fauna

Fauna silvestre

Existe una gran diversidad de animales silvestres que se pueden encontrar en los bosques al recorrerlos, como son la comadreja, tuza, coyote, tejón, ardillas, armadillos, tlacuaches, tepezcuintle, puerco espín, zorrillo, la martha, cola pinto o cacomixtle, tapir, venado, conejos, mapaches, jabalí, oso hormiguero, camaleón, víbora cascabel, víbora nauyaca, ardillas voladoras, entre los mas comunes. Entre las aves silvestres destacan el colibrí o chupa rosa, perdiz, corre-caminos, tecolotes o búhos, calandria, pájaro carpintero, pavas, faisán, pájaro azul, pico real, pájaro matraca, salta pared, paloma silvestre, pájaro azul copetón, gallinilla, jilguero, golondrina, cacalote, chachalaca, ave nacional, tortolita, lechuza, gorrión, guajolote montés, perico y otras aves de rapiña como el águila, halcones, zopilote, gavilanes y los cuervos.

Foto 21: Fauna; Archivo Expediciones Sierra Norte

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.4 Aspecto social-económico

Organización

Los Pueblos Mancomunados se acogen bajo el sistema agrario vigente y cuentan con un reglamento interno donde se establecen las for-mas de gobierno, la máxima autoridad recae en la asamblea general de comuneros.

La asamblea de caracterizados es la instancia de consulta y solución rápida , integrada por 10 comuneros de cada núcleo agrario, los cuales son nombrados en asamblea general de cada comunidad.

Comisariado de Bienes Comunales es la autoridad que vigila que los acuerdos de la asamblea general se cumplan .

Autoridades Municipales son los encargados de que cada comunidad funcione y obtenga los apoyos y servicios necesarios.

Conflictos Internos y Externos que enfrenta la organización de Pueblos Mancomunados

En los pueblos Mancomunados, el potencial de recursos, los beneficios económicos , los líderes locales y los grupos políticos han jugado un papel muy importante. A fines de los cuarenta (1940) la forma de manejo de los recursos financieros y la parcialidad de las decisiones generaron una serie de desconformidades entre los municipios, sobre todo porque las Autoridades de Lachatao y Amatlan decidieron retirar los fondos a Yavesia, argumentando que los fondos mineros se encontraban en las inmediaciones de estos municipios. Esta actitud causó serios estragos de inconformidad, sobre todo porque se había roto el principio de comunalidad, y por esta razón se empieza a ges-tar de 1951 a 1952 el movimiento separatista de santa María Yavesia. Esta situación se recrudeció a partir de que el gobierno ce-dió una concesión por 20 años (de 1957 a 1971) de los bosques del Mancomún a empresas privadas porque no quedaban claros los be-neficios comunales. En 1991 Yavesia se unió al grupo político denominado “Unión Libre serrana”,un conjunto de 400 pueblos serranos que, junto con otras 800 personas de Puebla y Veracruz, se unieron para intimidar a las comunidades del Mancomún, solidarizándose con Yavesia. No obstante lo delicado de la situación, las siete comunidades actuaron con la mayor cordura y madurez al formar un frente común para salvar la provocación, apelando siempre a los recursos legales. Esta forma de accionar muestra la capacidad política de los Pueblos Mancomunados. Esta situación persiste actualmente, sin embargo las comunidades con su consejo de ancianos está viendo la forma de solucionarla.

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Estructura Social de la Comunidad de Latuvi

La comunidad cuenta con 417 habitantes y aproximadamente 101 unidades domésticas. A través de entrevistas con personas claves se pudieron identificar 4 categorías de familias:

1. Comerciantes-tenderos.

2. Maestros-profesionistas.

3. Campesinos con trabajo eventual.

4. Campesinos-recolectores.

Grados de pobreza de los involucrados

(Véase gráfica 1).

Los niveles de marginación municipal establecidos por la Comisión Nacional de Población indica que Santa Catarina Lachatao es de nivel medio, con un índice de –0.16.

Véase el cuadro 2 los indicadores básicos de bienestar de la comunidad de Latuvi.

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Bajo Nivel de marginación Medio Medio-alto Alto

Maestros profesionistas

Campesinos con trabajo eventual

Campesinos recolectores

Comerciantes o Tenderos

gráfica 1

Grafica 1: censo de población y vivienda 200

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Comerciantes o Tenderos: Son los que viven mejor , sin ser tan ricos. . Tienen pequeñas tiendas y viven del comercio. Tienen camionetas fleteras. Tienen casas de concreto y techo de lámina. Algunos trabajan en el campo. Maestros-profesionistas: Tienen salarios fijos. Tienen casas de concreto y techo de lámina. Algunos trabajan el campo.

Campesinos con trabajo eventual: Tienen trabajo por temporadas en la empresa comunal. Tienen trabajo eventual como choferes. Son campesinos recolectores. Campesinos recolectores: Cultivan maíz, frijol y chícharo para el consumo. Producen durazno, manzana, ciruela, peras y cerezas para la ven-

ta. Algunos cultivan y venden flores (alcatraz y gladiolo). La mayoría tiene ganado para la yunta. Algunos venden carbón. Algunos venden y recolectan hongo blanco. La mayoría tienen casa de adobe y lámina. Algunos reciben dinero de parientes migrantes. La mayoría reciben Procampo y Progresa.

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INDICADOR Nº de hab.

Población total 417 Hombres 195 Mujeres 222 Población de 5 años o más 382 Población de 6 a 14 años 110 Población de 15 y más 267 Población de 6 y 14 que sabe leer y escribir 101 Población de 6 y 14 que no sabe leer y escribir 8 Población de 15 y más alfabeta 253 Población de 15 y más analfabeta 14 Población de 5 años y más que habla alguna lengua indígena 240 Población de 5 años y más que habla lengua indígena y español 237 Población de 5 años y más que habla lengua indígena y no español 0 Total de viviendas habitadas 101 Viviendas particular habitadas 100 Ocupantes en viviendas particulares 413 Promedio de ocupantes por vivienda particular 413 Vivienda particular con energía eléctrica 96 Vivienda particulares con agua entubada 75 Viviendas particulares que utilizan leña para cocinar 93 Población económicamente activa 131 Población económicamente inactiva 179 Población ocupada 130 Población ocupada en el sector primario 112 Población ocupada que no recibe ingresos por su trabajo 106

Gaáfica 2: Indicadores de la Comunidad de Latuvi Fuente: censo de población y vivienda 200 (INEGI)

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Principales actividades generadoras de ingreso:

jornalero en el bosque ( empresa comunal forestal)

elaboración de carbón

venta de frutas en la temporada

venta de flor

venta de maíz en situaciones muy difíciles

venta de aves de corral

venta de leña

venta de hongos

hijos trabajando en otros lugares ( Oaxaca, México, EE.UU.)

comercio ( pequeños establecimientos comerciales)

transportistas de carga ( Leña , carbón, Materiales industrializados)

Los meses de noviembre , diciembre, enero, febrero, marzo y abril son los meses más difíciles porque en este tiempo no se encuentran productos complementarios para la alimentación, pero iniciando la época de lluvias se inicia también la producción de verduras y plantas complementarias, así como la recolección de hogos que ayudan al ingreso familiar y a la alimentación.

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.5 Aspecto Cultural

En el transcurso de la fiesta patronal se desarrollan actividades deportivas como torneos de basquetbol y volleyball, donde los campeones reciben como premio una vaca. Existen también actividades cívicas en la población, donde todos se reúnen y participan en la organización de eventos, como el día del niño, dia de las madres, 15 de septiembre, y 20 de noviembre. Se suman a estas actividades culturales las que se desarrollan en los centros educativos de la comunidad como son: obras de teatro, danzas y bailes de la región , poesías y clausuras del ciclo escolar.

En Santa Martha Latuvi se desarrollan actividades culturales en las que se congrega el pueblo, enfocadas a las fiestas populares como son: Semana Santa, Día de Muertos y la Fiesta Patronal. Esta última se celebra del 27 al 31 de julio, con bailes típicos de la región, monos de calenda, marmotas, bandas de la región, fuegos artificiales, grupos de música invitados, y principalmente el baile de las canastas, que es representativo de la comunidad, en el que las mujeres son las únicas que participan; se visten con faldas de variados colores y texturas combinándolas con blusas borda-das y listones de colores trenzados en el cabello, y dando origen al nombre del baile usan unas canastas adornadas con flores.

Foto 22-25 Costumbres; Archivo Expediciones Sierra Norte

Foto 22

Foto 23 Foto 24 Foto 25

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.6 Aspectos urbanos

2.6.1 Infraestructura La comunidad cuenta con red hidráulica, alumbrado publico, tenido eléctrico y telefónico, en lo que a infraestructura se refiere. La mayoría de las calles de la población son de terracería siendo la calle principal la única con pavimento hidráulico en aproximadamente un kilometro y medio; no cuenta con servicio de red sanitaria, por lo que en cada vivienda existen fosas sépticas o letrinas secas, mientras que el conjunto de cabañas esta equipado con un biodigestor comercial. Existen también depósitos de basura públicos, nomenclaturas de las calles y señalamientos de recomendaciones generales a la población y señalamientos de los senderos y caminos de las rutas ecoturisticas.

Foto 26-28 : Archivo Expediciones Sierra Norte


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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.6.2 Equipamiento Urbano

En Santa Martha Latuvi se cuenta con la infraestructura básica para equipamiento de necesidades urbanas de la comunidad, como son: Panteón Público Escuelas preescolar, primaria y telesecundaria Plataforma de internet y servicios informaticos Biblioteca comunitaria Tienda comunitaria Centro de salud Modulo turistico Capilla Autobús comunitario

Foto 29-34: Laura V. García Juárez

Foto 29: Jardin de Niños

Foto 30: Modulo turistico

Foto 31: Tienda Comunitaria

Foto 32: Biblioteca Comunitaria

Foto 33: Centro de salud

Foto 34: Escuela Primaria

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Capítulo 2. Análisis del lugar 2.6.3 Servicios urbanos

Los servicios urbanos con los que cuenta la comunidad son: Servicios de salud; como consultas de medicina familiar, planificación, prevención de enfermedades, monitoreo de desarrollo infantil, entre los más comunes. Servicios comunitarios ejidales; se enfocan propiamente a asignaciones de terrenos y parcelas así como a la explotación de los recursos naturales del lugar para beneficio de los pobladores de Santa Martha Latuvi, por medio del comisariado ejidal en turno. Servicio de recolección y clasificación de basura; en lo que se refiere a la clasificación de basura, toda la comunidad participa de ma-nera directa en sus casas, así como los turistas cuando visitan la comunidad y depositan la basura en los lugares correspondientes. Servicio de agua potable; es suministrada desde el manantial ubicado en la parte mas alta de las montañas, que llega de manera directa por gravedad a las viviendas y edificios públicos. Servicio de electricidad y alumbrado público; suministrados por la CFE Servicios de telefonía e internet Servicio de transporte; este servicio es brindado por el autobús comunitario y únicamente sale los días viernes en la mañana de la pobla-ción ala ciudad de Oaxaca y regresa ese mismo día en la tarde.

Foto 35-37: Laura V. García Juárez.


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Capítulo 3 Análisis del sitio 3.1 Imagen Urbana

A pesar de que la comunidad posee una riqueza cultural y natural, su imagen urbana carece de carácter e identidad, una de las razones mas actuales es que el sistema de construcción por medio de adobe fue desplazado por el método tradicional y a su vez las cubiertas originales de estas construcciones fueron sustituidas por láminas galvanizadas que la administración en turno repartió en la comunidad, como una especie de reparto de utilidades. Cabe destacar la constante de las alturas de las construcciones, lo cual permite apreciar los perfiles de las montañas.




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Capítulo 3 Análisis del sitio 3.2 Alternativas

Uno de los terrenos propuestos para el desarrollo del proyecto se encuentra localizado a la entrada norte de la población, este ha tenido variados usos. Primeramente perteneció a un lugareño que construyó una cabaña para habitar en ella, pero al morir cedió los derechos de su terreno y de la construcción a la comunidad, y posteriormente ésta lo utilizó como vivero frutícola y forestal, pero a falta de aten-ción y constancia de los comuneros el proyecto dejó de ser factible. Aún se cuenta con la cabaña del propietario original, aunque se en-cuentra en estado de deterioro por lo que es necesario mantenimiento de la misma. En la actualidad existe un gran numero de pinos que fueron plantados a la entrada del terreno cuando éste fue vivero forestal, los cuales están ubicados sobre terrazas curvas que evitan la erosión de la tierra, también se cuenta con un estanque donde se almacenaba agua para el vivero. El terreno, irregular y con una pen-diente pronunciada debido a que se localiza sobre un monte, es de tipo semiduro con poca erosión y en general tiene poca vegetación, en su mayoría son arbustos y plantas silvestres de bajo tamaño.

Terreno disponible

Santa Martha

Latuvi

Cabaña del dueño

Ex-vivero

Foto 44 y 45 : Imagen ª2009 DigitalGlobe ª2009.Tele Atlasª2009 LeadDogConsulting

Foto 44 Foto 45

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Capítulo 3 Análisis del sitio 3.2 Alternativas

La segunda alternativa de terreno se encuentra localizado en la parte este de la población, la gente mayor cuenta que este espacio en la época prehispánica era utilizado como parada de una ruta comercial, y en la época colonial como un lugar de almacenamiento y elaboración de carbón. Hasta el momento los pobladores han propuesto varios usos para bien co-munal de este terreno.

Foto 46 : Imagen ª2009 DigitalGlobe ª2009.Tele Atlasª2009 LeadDogConsulting

Foto 47

Foto 48


Santa Martha

Latuvi

Terreno disponible

58

Para la selección del terreno más apropiado haremos mención de las ventajas y desventajas de las alternativas propuestas, y con base en ello se realizará la elección.

Primera alternativa Segunda alternativa

Ventajas La pendiente no es tan pronunciada, lo cual facilita las circulaciones, esto pensando en los turistas con capacidades diferentes.

Cuenta con una amplia vista al poniente. El terreno es de gran tamaño. Es de uso común. Cuenta con un estanque lo que facilita el suministro de agua potable y ayuda a tener un bajo costo en la construcción.

La infraestructura del proyecto anterior puede ser utilizada para este, con el fin de no perder la inversión realizada anteriormente y por lo mismo reduce los costos.

Se localiza en la orilla del camino principal. Es un punto de referencia y conocido por todos en la comunidad. Debido a la disposición estratégica de los arboles que se encuentran en el terreno, facilita la ubicación de los edificios sin necesidad de talar la na-turaleza existente.

Ventajas Se encuentra mas cerca del centro de la localidad en comparación de la otra alternativa.

Debido a su cercanía a la población los servicios de electricidad y agua son mas accesibles y de menor costo.

Desventajas Se encuentra un poco retirado del centro de la comunidad.

Desventajas El terreno es muy irregular por lo que dificulta la circulación y la exclusión de la visita de personas en silla de ruedas o con problemas similares.

El área útil del terreno es muy pequeña. Debido a la gran cantidad de arbustos y arboles principalmente, tal ves seria necesaria la tala de varios de ellos.

Capítulo 3 Análisis del sitio 3.3 Selección de Alternativas

Con base en lo anterior consideramos que la alternativa de terreno mas apropiada es la primera.

59

Capítulo 3 Análisis del sitio 3.4 Levantamiento Fotográfico

Foto 51: Cabaña ex-vivero forestal Laura V. García Juárez

Foto 50: Ex-vivero forestal Laura V. García Juárez

Foto 52: Terrazas ex-vivero forestal Laura V. García Juárez



Foto 49: Ex-vivero forestal Laura V. García Juárez

60

Como se había hecho mención en las ventajas de este terreno respecto a su tamaño, este no tiene un límite definido, sino que el co-misariado de bienes ejidales lo daría a disposición según el área que el proyectista disponga, ya que sus colindancias hacia el noroeste y sureste son con terrenos ejidales sin uso, hacia el suroeste termina hasta el punto ms bajo de la loma, que es aproximadamente de mas de un kilómetro de distancia con respecto al ex-vivero, siendo prácticamente la única limitante el camino principal que colinda hacia el este con el ex-vivero.

Capítulo 3 Análisis del sitio 3.5 Medidas Colindancias y análisis del entorno

Ex-vivero

Camino principal Terrenos ejidales

Terrenos ejidales

Límite de la loma


61

Capitulo 4: Programación 4.1 Programa de necesidades

Necesidades Necesidades

Accesar en vehículo y accesar a pie Renta de accesorios para acampar

Estacionar vehículos Acampar

Recibir visitantes y brindar información del sitio Observar y contemplar el entorno

Realizar actividades de reciclaje y venta de papeles Realizar actividades de aprendizaje del sembrado y cuidado de plantas y árboles de ornato y frutales

Realizar actividades y venta de artesanías Relajación alternativa

Realizar actividades de interés para infantes Aseo personal, excretar y orinar

Enseñanza y aprendizaje de la lengua nativa de la comunidad Cría y cuidado de animales de granja para aprendizaje

Juegos mecánicos para entretenimiento de infantes

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Necesidades Espacio

Accesar en vehículo y accesar a pie Acceso vehicular y peatonal

Estacionar vehículos Estacionamiento

Recibir visitantes y brindar información del sitio Recepción y dirección

Realizar actividades de reciclaje y venta de papeles Taller de reciclaje y elaboración de papeles

Realizar actividades y venta de artesanías Taller de artesanías

Realizar actividades de interés para infantes Área infantil

Enseñanza y aprendizaje de la lengua nativa de la comunidad Taller de zapoteco

Juegos mecánicos para entretenimiento de infantes Área de juegos infantiles

Acampar Área para acampar

Capitulo 4: Programación 4.2 Programa arquitectónico

63

Capitulo 4: Programación 4.2 Programa arquitectónico

Necesidades Espacio

Renta de accesorios para acampar Recepción y dirección

Observar y contemplar el entorno Mirador

Realizar actividades de aprendizaje del sembrado y cuidado de plantas y árboles de ornato y frutales

Vivero

Relajación alternativa Área de temascal, masajes y medicina alternativa

Aseo personal, excretar y orinar Letrinas secas

Cría y cuidado de animales de granja para aprendizaje Granja interactiva

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Capitulo 4: Programación 4.2 Tabla de Funcionamiento por Zonas

Zonas Espacio

Zona de recepción Acceso vehicular y peatonal

Estacionamiento

Recepción y dirección

Zona de talleres Taller de reciclaje y elaboración de papeles

Taller de artesanías

Área infantil

Taller de zapoteco

Zona de recreación Área de juegos infantiles

Área para acampar

Mirador

Vivero

Área de temascal, masajes y medicina alternativa

Granja interactiva

Zona de servicios Letrinas secas

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Capitulo 4: Programación 4.3 Esquema de zonificación

Zona de recepción 1 Acceso vehicular y peatonal 2 Estacionamiento 3 Recepción y dirección

Zona de recreativa 8 Vivero 9 Área de juegos infantiles 10 Mirador 11 Área para acampar 12 Área de temascal, masajes y medicina alternativa 13 Granja interactiva

Zona de talleres 4 Taller de reciclaje y elabo-ración de papeles 5 Taller de artesanías 5 Taller de zapoteco 6 Área infantil

Zona de servicios 7 Letrinas secas


2

1

14 5

6

10

8

9 7 11

12 13

66

Capitulo 4: Programación 4.4 Estudio de áreas

Acceder a pie Entrada peatonal 1 2.00x1.00 2.00

Acceder en vehí-culo

Entrada vehicular 1 4.00x1.50 6.00

Estacionar vehículo Cajón vehicular 20 6.00x2.50 15.00

Estacionar autobús Cajón autobús 4 11.00x3.0

0 33.00

Recibir visitantes y brindar información del sitio

Recepción 1 4.00x3.00 12.00 Mesa Sillón grande Sillón mediano Sillón Chico

Mesa de cen-tro

Librero

1 1 1 1 1 1

1.50x0.82.12x0.6 1.40x0.6 0.60x0.6 0.60x0.4

0.70x0.3

1.20 1.272 0.84 0.36 0.24

0.21

Actividades Espacio Mobiliario

Inmueble Pza. Dimensión Muebles Pza. Dimensión Área (M²) Área (M²)

67

Realizar actividades de reciclaje

Taller de reciclaje 1 6.00x5.00 30.00 Mesa Sillas

Estante Tinas

Fregadero Tambos

6 5 2 3 1 3

1.50x0.80 0.40x0.40 2.00x0.40 Ø 1.00

1.50x0.52 Ø 0.60

7.20 0.80 1.6 9.50 0.78 3.40

Realizar actividades de artesanías

Taller de artesanías 1 5.00x4.00 20.00 Mesa Sillas

Estante Fregadero

2 16 1 1

3.00x1.50 0.40x0.40 2.00x0.40 1.50x0.52

9.00 2.56 0.80 0.78

Realizar actividades manuales y de aprendi-zaje para infantes

Área infantil 1 4.00x3.00 12.00 Mesa Sillas

Estante

7 30 2

0.80x0.80 0.30x0.30 2.00x0.40

4.48 2.70 1.60

Realizar actividades de aprendizaje de la lengua nativa de la localidad (zapoteco)

Taller de zapoteco 1 3.75x3.00 11.25 Paletas Sillas Mesa

20 1 1

0.70x0.50 0.40x0.40 1.50x0.80

7.00 0.16 1.20




68


Actividades

Espacio Mobiliario

Inmueble Pza Dimensión Muebles Pza Dimensión Área (M²) Área (M²)

Realizar ac-tividades infantiles al aire libre

Juegos infantiles 1 15.00x12.00 180.00 Resbaladilla Sube y baja Columpio Pasarela

Esfera maravilla Mini carrusel Postes para equilibrio

Tobogán y estructura para trepar

Puente colgante Arenero

Tubo con pelota Cerdito y caracol

de madera Mesa y banca campestre

3 3 3 1 1 1 1 1 2 2 2 6 4

7.38x0.60 2.70x0.60 2.40x0.60 2.00x0.60 Ø 1.50 Ø 1.70

3.60x0.75

7.30x3.80

2.00x0.80 3.00x3.00 Ø 2.00

1.50x0.60

1.83x1.60

14.094 4.86 4.32 1.20 7.06 9.07 2.70

27.74

3.20 18.00 25

5.40

11.71

Acampar Área de camping 1 8.00x5.00 40.00 Tiendas de

campaña Área de fogata

6 1

2.00x2.00

Ø 1.50

24.00

7.06

69




Observar y contemplar el entorno

Mirador 2 7.00x4.00 56.00

Sembrado y cuidado de plantas y árboles de ornato y frutales

Vivero 1 10.00x10.00 100.00

Relajación alternativa

Temazcal Área para calentar piedras

1 1

Ø 1.30

Ø 0.70

5.30

1.53

Área de piedras calientes

Área para sentar-se

Área para calentar piedras

1

10 1

Ø 0.70

0.60x0.60

Ø 0.70

1.53

3.60

1.53

70


Actividades

Espacio Mobiliario


Cría y cuida-do de anima-les de granja para aprendi-zaje

Granja Bodega Establo caballos Establo vacas Establo chivos, borregos y cabras

1 1 1 1 3

2.00x2.00

Ø 8.50

4.17x4.17

4.00x3.50

4.00

226.98

17.40

42.00

Mesa Silla

Librero Sillón Boxes

Bebedero Pesebre

Área exhibición Boxes

Bebedero Pesebre

Área exhibición Área de descanso

Bebedero Pesebre

Área exhibición

1 3 1 2 3 3 3 1 2 2 2 1 1 2 2 1

1.50x0.80 0.40x0.40 0.60x0.40 1.40x0.60 4.10x1.50 1.00x0.60 1.00x0.60 Ø 8.00

4.10x2.00 1.00x0.60 1.00x0.60 4.00x2.00 3.00x2.00 1.20x0.60 1.20x0.60 3.00x2.00

1.20 0.16 0.24 0.84 6.15 0.60 0.60

201.06 8.20 0.60 0.60 8.00 6.00 0.72 0.72 6.00

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Cría y cuidado de animales de granja para aprendizaje

Granja Establo puercos Establo burros Área de patos Área de galli-nas y/o guajolo-tes Área conejos

1 1 1 3 2 1

4.00x3.50

4.00x3.00

Ø 10.00

2.00x2.00

2.50x2.00

14.00

12.00

314.16

4.00

5.00

Chiquero Bebedero Comedero

Área exhibición Boxes

Bebedero Pesebre

Área exhibición Corral de patos

Estanque Corral aves Comedero Bebedero Corral

Área de exhibición

1 2 2 1 2 3 3 1 1 1 2 2 2 1 1

3.00x2.00 1.20x0.60 1.20x0.60 3.00x2.00 3.50x1.20 1.00x0.60 1.00x0.60 3.00x2.00 2.50x2.00 Ø 10.00 2.00x1.50 0.80x0.40 0.80x0.40 2.00x1.00 2.00x1.50

6.00 0.72 0.72 6.00 4.20 0.60 0.60 6.00 5.00

314.16 3.00 0.32 0.32 2.00 3.00

72


Área total mínima requerida 1167.62



Orinar y excretar Letrinas secas 2 2.00x2.00 4.00 Wc

Lavabos 8 6

1.20x0.70 0.60x0.40

0.84 0.24

73

Capitulo 5. Esquemas de diseño 5.1 Aspectos Formales y espaciales

Para desarrollo formal de este proyecto la intención principal, es buscar formas, que se adecuen de mejor manera al entorno, es decir, que sean de aspecto natural. El desarrollo de estas formas estuvo inspirado por el entorno: las montañas, las piedras, las plantas, los relie-ves, el viento, el sol, ríos, pero también las personas con su carácter sencillo y calidez, que fueron las que marcaron el parámetro de una arquitectura sin complejidad.

Para el diseño de la planta de conjunto, se inspiro de una manera general en la naturaleza, desde el punto de vista femenino, co-mo la madre procreadora de la vida en este planeta y que de ella nacen (emanan) otros organismos que a su vez son independientes pero que están íntimamente ligados entre ellos, siguiendo un circulo, que es nacer crecer y volver de donde venimos. Debido a ello la pro-puesta es partir de un símbolo femenino de la fecundidad que es la matriz, no como un eje central si no como un eje rector, del cual no dependen pero si están relacionados.

Foto 57 y 58 : Imagen ª2009 DigitalGlobe ª2009.Tele Atlasª2009 LeadDogConsulting

Foto 57 Foto 58

74


En el caso de los edificios en general. La fuente de inspiración son las montañas, tanto en su aspecto formal como conceptual , es común percibirlas de manera piramidal y conceptualmente como planos que se transponen uno a otro, cuando caminamos en una montaña, subimos y bajamos pensando en que es lo que veremos adelante, de esta manera al recorrer el parque queremos recrear esta situación a una escala menor, captando el interés del edifico presente, pero a su vez con la expectativa del próximo.

75


Para el desarrollo espacial del proyecto, la intención es que sea funcional adaptándose a las formas del terreno, para aprovechar y tratar de modificar en lo mínimo el entorno. Por esta razón los espacios interiores se enfocan a ala necesidad que deba solucionar este edificio y no mas haya de la función que desempeña. Así también los caminos, que no sean muy rebuscados, comunicando a todos los espa-cios de una manera integral. Lo anterior no se refiere que la función da la forma ni viceversa, si no trabajan a la par, buscando un equili-brio representativo de la naturaleza.

76

Capitulo 5. Esquemas de diseño 5.2 Justificación del diseño

La sencillez tanto en los aspectos formales y espaciales, así como en el sistema constructivo, es la principal justificación de este dise-ño , debido a que en esta sencillez se logra cumplir con las necesidades planteadas al inicio de esta tesis, así como sus objetivos gene-rales y particulares, porque la sencillez es una de las virtudes de la sustentabilidad, como también así lo vemos reflejada en la teoría de Villagran-Toda arquitectura debe ser sensatamente honesta –.

Así también se justifica el diseño por la necesidad de una identidad arquitectónica en la comunidad, debido a que actualmente carece de un sistema constructivo representativo, esto por la desintegración de la imagen rural y adaptaciones de sistemas constructi-vos contemporáneos mal empleados.

Foto 59: Laura V. García Juárez

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Capitulo 5. Esquemas de diseño 5.3 Ecotécnicas aplicadas

Para la realización de este proyecto arquitectónico es necesario una cantidad significativa de madera, lo cual conlleva a ser uso de va-rios números de árboles, por lo que se propone la actividad de reforestación para así devolver la madrera utilizada al medio que la pro-veyó.

Así también para e aprovechamiento de la energía solar, proponemos la utilización de lámparas con mini celdas solares incluidas para la iluminación de los caminos.

Además se hará uso de sistemas de captación de aguas pluviales por medio de las cubiertas de cada construcción, conduciéndolas a una cisterna alternativa de almacenamiento de agua.

Para reducir el efecto de radiación solar sobre las cubiertas de las cabañas, se propone ajardinarlas para así crear un aislante natural.

Con respecto al tratamiento de las materas fecales, urinarias y aguas jabonosas, se propone el uso de letrinas secas, para tener un apro-vechamiento, inclusive de lo que común mente es material de desecho.

Césped Tierra vegetal

Cámara de aislamiento

Cámara de aislamiento

migitorio

taza taza

Foto 60 y 61 : Nepthali Méndez Cabrera

Foto 60: lámparas solares Foto 61 : Sistema de Captación de agua pluvial

Letrina Seca

Viguetas horizontales

Cubierta Ajardinada

78

Capitulo 5. Esquemas de diseño 5.4 Análisis formal y conceptual

Como planteamos en uno de nuestros objetivos particulares se procedió a modular el terreno mediante la sección áurea. El tamaño del rectángulo base se obtuvo en aproximación a la sección representativa del globo terráqueo de Google Earth, convirtiendo a este a sec-ción áurea, y trazando diagonales para aumentar el número de puntos de referencia en el terreno dado.

79


La primera propuesta para la planta de conjunto se empezó a trazar líneas curvas de aspecto orgánico y puntos que coincidieran con la retícula áurea, buscando una interacción continua entre los espacios arquitectónicos y los caminos que conducen a ellos. El resultado fue positivo pero se consideró que hacia falta mas carácter y una mayor expresión arquitectónica en conjunto de lo que se pretendía repre-sentar. Por lo cual esta propuesta no se finalizó y se optó por cambiar de estrategia de expresión y diseño arquitectónico.

80


La fuente de inspiración de la planta de conjunto, es la madre tierra, la fecundación y el proceso de desarrollo de un nuevo organismo; lo cual no se veía reflejado en la primera propuesta; así que se procedió a dibujar la retícula en papel para empezar a realizar trazos a mano alzada que ayudaran a madurar una pro-puesta mas concreta.

Antes de lo anterior se retomó la idea del útero como eje rector (inspirada del terreno mismo) y se dibujó sobre una imagen del terreno a escala de Google Earth; las terrazas del ex-vivero forestal sumándole elementos compositivos arquitectó-nicos y una propuesta de caminos que rodearon al mismo; así co-mo la propuesta de ubicación del edificio de recepción buscando la representación analógica de un óvulo en fecundación dentro del útero, como representación de la madre tierra.

81


Después de muchos croquis a mano alzada se llego a esta propuesta, que es en la que se alcanzaron los ob-jetivos planteados tanto formales y espaciales, y su-mado a ello, las dos analogías faltantes que son la fe-cundación y el desarrollo de un nuevo organismo, re-presentados por los aparatos reproductor femenino y masculino y el periodo de gestación mínimo del ser humano que es de siete meses.

En el desarrollo de esta propuesta se dio ma-yor interés en la representación analógica pero te-niendo muy en cuenta la propuesta de zonificación y de relación de áreas.

82


A continuación se procedió a dibujar en AutoCad la pro-puesta a mano alzada para empezar a utilizar medidas reales y determinar puntos de concordancia exactos con respecto a la retícula áurea, se logró representar vir-tualmente el dibujo a mano alzada con un aspecto muy natural.

Los caminos, radios de giro de vehículos, áreas de circulación, etc., fueron propuestos en base a medi-das recomendadas del manual de arquitectura y cons-trucción “El arte de proyectar arquitectura” de Ernst Neufert, por lo que de una manera peculiar, en varios puntos las medidas de la sección áurea coincidían con los parámetros de este manual.

83


Para el diseño de los edificios en general se desarrolló un pro-cedimiento modular en base a la sección áurea -como ejemplo tenemos el establo de caballos- primeramente se piensa el edifi-cio a proyectar dentro de un rectángulo envolvente.

Para determinar sus medidas se toma una medida lateral norma-tiva de la cual parte el trazo para obtener el rectángulo áureo envolvente.

BOX

84


BOX

ZONA DE EXHIBICION

Después se procede a dibujar una línea diagonal que une dos puntos contrarios del rectángulo que en concordancia con secciones propor-cionales del lado largo del rectángulo proyectadas perpendicularmente hasta tocar esta diagonal, nos dan las alturas del edificio y como resultado una relación proporcional total entre la planta arquitectónica y sus alzados.

85


Por último se miden las proporciones dadas para optar por las que son razonables al proyecto y se comparan con las medidas nor-mativas, como resultado se obtienen medidas semejantes a estas y se opta por tomar las áureas teniendo en cuenta que estas no están por de debajo ni muy arriba de las medidas normativas, y en algunos casos son similares.

FACHADA FRONTALESC 1:100

PLANTA ARQUITECTONICA ESTABLO CABALLOS

ZONA DE EXHIBICION

BOX

ESC 1:100

BOX BODEGA

86

Capitulo 6. Proyecto Ejecutivo 6.1 Planos Arquitectónicos

6.1.1.- Recepción

6.1.2.- Talleres

6.1.3.- Temazcal

6.1.4.- Caballeriza

6.1.5.- Vacas

6.1.6.-Cabras y borregos

6.1.7.-Pocilga

6.1.8.-Burros

6.1.9.- Patos / Mirador

6.1.10.– Gallinas / Guajolotes

6.1.11.- Conejar

6.1.12.– Sanitario Ecológico Seco

6.1.13.– Juegos Infantiles

6.1.14.– Multijuegos

6.1.15.– Estacionamiento

6.1.16.– Planta de Conjunto

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Capitulo 6. Proyecto Ejecutivo

6.2.1.– Estructurales Caballeriza

6.2.3.– Plano de Detalles

6.2.4.– Conectores Metálicos

6.2.5.– Plano Cerchas

6.2.6.– Axonometría Estructural

6.2.7.– Perspectiva Estructural

6.2 Criterios Estructurales

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Conclusión

Debido a las condiciones climáticas que actualmente existen en el planeta, es necesario fomentar la enseñanza y el respeto al medio ambiente, para que comunidades como Santa Martha Latuvi y demás estados y países sigan beneficiándose de los recursos naturales de su localidad para también así mejorar la calidad de vida en el planeta.

Concluimos, que es necesario incentivar el amor mutuo y la comprensión al medio ambiente por medio de espacios de enseñanza como los propuestos en esta tesis, ya que su principal fin es unir el alma del ser humano con la naturaleza, para volver a una simbiosis primitiva.

Es decir, que es posible la convivencia del ser humano con su entorno, sin llegar a alterarlo ni degradarlo, ya que de la subsistencia de este depende nuestra vida, por eso es necesario desarrollar una cultura ambientalista que no este destinada a limitar los logros científi-cos, sino a usar sabiamente esta poderosa herramienta en beneficio de todos, para seguir desarrollando tecnología que de mejores resul-tados hacia al medio ambiente.

Por ende, el logro de lo antes mencionado conlleva a alcanzar una mejora en la ecología de la localidad, así como también económica y cultural de sus pobladores, siendo esta la finalidad de un proyecto sustentable.

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Bibliografía

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La Conferencia Mundial de Turismo Sostenible, reunida en Lanzarote, España, del 24 al 29 de abril de1995, redactó la Carta de Turismo Sos-tenible, compuesta por los siguientes puntos: 1. El desarrollo turístico deberá fundamentarse sobre criterios de sostenibilidad, es decir, ha de ser soportable ecológicamente a largo plazo, viable económicamente y equitativo desde una perspectiva ética y social para las comunidades locales. El desarrollo sostenible es un proceso orientado que contempla una gestión global de los recursos con el fin de asegurar su durabilidad, permitiendo conservar nuestro capital natural y cultural, incluyendo las áreas protegidas. Siendo el turismo un potente instrumento de desarrollo, puede y debe participar activamente en la estrategia del desarrollo sostenible. Una buena gestión del turismo exige garantizar la sostenibilidad de los recursos de los que depende. 2. El turismo ha de contribuir al desarrollo sostenible, garantizando su integración en el entorno natural, cultural y humano , debiendo respetar los frágiles equilibrios que caracterizan a muchos destinos turísticos, en particular las pequeñas islas y áreas ambientalmente sensibles. La actividad turís-tica deberá prever una evolución aceptable respecto a su incidencia sobre los recursos naturales, la biodiversidad y la capacidad de asimilación de los impactos y residuos producidos. 3. La actividad turística ha de considerar los efectos inducidos sobre el patrimonio cultural y los elementos, actividades y dinámicas tradicionales de las comunidades locales. El reconocimiento de estos factores locales y el apoyo a su identidad, cultura e intereses, deben ser referentes obliga-dos en la formulación de las estrategias turísticas, especialmente en los países en vías de desarrollo. 4. La contribución activa del turismo al desarrollo sostenible presupone necesariamente la solidaridad, el respeto mutuo y la participación de todos los actores implicados en el proceso, tanto públicos como privados. Esta concertación ha de basarse en mecanismos eficaces de cooperación a todos los niveles: local, nacional, regional e internacional. 5. La conservación, la protección y la puesta en valor del patrimonio natural y cultural, representa un ámbito privilegiado para la cooperación. Por parte de todos los responsables, esta actitud implica un auténtico reto de innovación cultural, tecnológica y profesional, que además exige realizar un gran esfuerzo por crear y desarrollar instrumentos de planificación y de gestión integrados. 6. Los criterios de calidad orientados ala preservación del destino turístico y a la capacidad de satisfacción del turista, determinados con las comu-nidades locales y basados en los principios de desarrollo sostenible, deberían ser objetivos prioritarios en la formulación de las estrategias y proyectos turísticos. 7. Para participar en el desarrollo sostenible, el turismo debe asentarse sobre la diversidad de oportunidades ofrecidas por la economía local, garanti-zando su plena integración y contribuyendo positivamente al desarrollo económico local. 8. Toda opción de desarrollo turístico debe repercutir de forma efectiva en la mejora de la calidad de vida de la población y con-

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10 Reconociendo que la cohesión social y económica entre los pueblos del mundo es un principio fundamental del desarrollo sostenible, urge impulsar medidas que per-mitan un reparto más equitativo de los beneficios y cargas productivas por el turismo. Ello implica un cambio en los modelos de consumo y la introducción de métodos de fijación de precios que permitan la internalización de los costes medioambientales. Por parte de los gobiernos y las organizaciones multilaterales urge reorientar las ayudas relacionadas con el turismo, en especial aquéllas que impliquen efectos negativos sobre el medioambiente. En este marco es necesario investigar en profundidad sobre la aplicación de instrumentos económicos, jurídicos y fiscales internacionalmente armónicos, que aseguren el uso sostenible de los recursos en materia turística. 11. Las zonas vulnerables desde el punto de vista ambiental y cultural, tanto las actuales como las futuras, deberán recibir prioridad especial en materia de ayuda financiera y cooperación técnica al desarrollo turístico sostenible. También han de recibir tratamiento especial las zonas degradadas por los modelos turísticos obsole-tos y de alto impacto. 12. La promoción de formas alternativas de turismo coherentes con los principios de desarrollo sostenible, así como el fomento de la diversificación, constituyen una garantía de estabilidad a medio y largo plazo. Para perseguir este fin, es necesario asegurar y reforzar de forma activa la cooperación regional, particularmente en el caso de las pequeñas islas y áreas de mayor fragilidad ecológica. 13. Los gobiernos, la industria turística, las autoridades y las ONG’s responsables el turismo deberán impulsar y participar en la creación de redes abiertas de inves-tigación, difusión, información y transferencia de conocimientos en materia de turismo y tecnologías turísticas ambientalmente sostenibles. 14. La definición de una política turística de carácter sostenible requiere necesariamente el apoyo y promoción de sistemas de gestión turística ambientalmente compatibles, de estudios de viabilidad que permitan la transformación del sector, así como la puesta en marcha de proyectos de demostración y el desarrollo de pro-gramas en el ámbito de la cooperación internacional. 15. Los organismos, y en particular las asociaciones y ONG’s con actividades relacionadas con el turismo deberán diseñar los marcos específicos de acciones positivas y preventivas para el desarrollo turístico sostenible y establecer programas que apoyen la ejecución de dichas prácticas. Rea lizarán el seguimiento de los logros alcan-zados, informarán de los resultados e intercambiarán sus experiencias. 16. Habrá de prestarse una atención especial al papel del transporte y sus efectos sobre el medio ambiente en la actividad turística, así como al desarrollo de ins-trumentos y medidas orientadas a reducir el uso de energías y recursos no renovables, fomentando además el reciclaje y la min imización de residuos en las instalacio-nes turísticas. 17. Con el fin de que el turismo pueda ser una actividad sostenible, es fundamental que se adopten y pongan en práctica códigos de conducta que favorezcan la sos-tenibilidad por parte de los principales actores que intervienen en la actividad, en particular por los miembros de la industria turística. Dichos códigos pueden consti-tuir instrumentos eficaces para el desarrollo de actividades turísticas responsables. 18. Deberán ponerse en práctica todas la medidas necesarias con el fin de sensibilizar e informar al conjunto de partes implicadas en la industria del turismo, ya sea a nivel local, nacional, regional o internacional, sobre el contenido y los objetivos de la Conferencia de Lanzarote.

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