Son derivados de los triterpenos; formados triterpenos; por 4 anillos fusionados, diferencindose entre si por los dobles enlaces c-c y los cdiversos sustituyentes ( hidroxilo carbonilo, alquilo, etc..) El ejemplo mas comn es el colesterol

Es esteroide, componente de la membrana citoplasmtica y precursor de todas la hormonas esteroideas, Vitamina D y las sales biliares. Con una cadena aliftica (C-17) y un (Cgrupo hidroxilo (C-3) que le da la (Cpropiedad de esterol .En la clula se almacena en forma de cido graso.

Son cidos eteroideos con propiedades detergentes que emulsionan los lpidos del alimento del intestino; tambin facilitan la intestino; accin de la lipasa y son necesarios para la absorcin de vitaminas liposolubles

VITAMINA E:

Tiene una funcin antioxidante, evita la agregacin de perxidos sobre los cidos grasos insaturados de los lpidos de membrana. membrana. VITAMINA K:

Participa en la coagulacin de la sangre, es esencial para la descarboxilacin de los residuos de glutamato en ciertas protenas, lo que permite a la protena unir calcio a ella y llevarlo por el torrente sanguneo. sanguneo. En bacterias se encuentra en forma de K2 o menaquinona, estas bacterias son la principal fuente de vitamina K en nuestro intestino. intestino.

Es una clase de lpidos que se caracteriza por sus potentes propiedades fisiolgicas, sus bajas concentraciones en los tejidos y su origen metablico. A diferencia de las hormonas no son transportados entre tejidos por la sangre, si no que actan en el tejido sobre el cual se producen.

Hay tres clases de icosanoides: icosanoides: Prostaglandinas Tromboxanos Leucotrienos

Los cuales se producen en diferentes tipos celulares, mediante rutas biosinteticas distintas. distintas.

El

primer eicosanoide estudiado fue la PROSTAGLANDINA: (1933), y se determino que estas sustancias eran ac. grasos poliinsaturados. TROMBOXANO: Identificado en 1975. se caracterizo por ser un potente agente iniciador de la agregacin plaquetara. LEUCOTRIENOS: Recibieron este nombre por producirse en los leucocitos y se relacionan con las dificultades respiratorias de las asmticos.