Circunstancias de la vida han hecho que pase 2 fines de semanas consecutivos

en Logroño y, además de recorrer la ciudad y sus alrededores, me he vuelto

loco con los pinchos de la Calle Laurel y sus calles aledañas.

La calle Laurel es conocida desde hace décadas con el sobrenombre de �La Senda

de los Elefantes�. ¿El por qué? A ver quién es el listo capaz de recorrer los más

de 60 bares que la componen tomando un vinito en cada uno de ellos. Las

posibilidades de salir con una buena trompa y a cuatro patas son elevadas.

A pesar de que hace tiempo lo típico era salir de vinos por la calle Laurel, la zona

ha evolucionado con unos hosteleros cada vez más preocupados por la

gastronomía además de la enología. Además de los establecimientos

tradicionales, son varias las apuestas por la innovación y creatividad. ¡Incluso

hay rutas veganas!

[Tenéis las fotos más grandes en Se hace camino al andar].

CALLE LAUREL

CRUJIENTE DE CARETA DE CERDO de 'La Tavina'

(Calle Laurel, 2)

La planta baja es una taberna que trata de dar un giro bastante interesante a los

pinchos de toda la vida. Nos habían recomendado el crujiente de careta de cerdo

y, la verdad, es sorprendente. Un sabor tan particular probado de una forma

diferente. Cuentan con una tienda de vinos (1º planta) por lo que seguro que os

saben recomendar un buen caldo ;)-

PATATAS BRAVAS de 'La Taberna del Laurel'

(Calle Laurel, 7)

Si hay varios carteles con el lema "Taberna especializada en patatas bravas" y

si mientras comes tu plato no paran de salir patatas de cocina es que es un

pincho obligatorio. No hay más que hablar.

BROCHETA DE GAMBAS Y PIÑA del 'Juan y Pinchamé'

(Calle Laurel, 9)

Mira que soy fan de guarrindongadas y mezclas extrañas, pero nunca se me

hubiese ocurrido juntar piña y gambas. Y la mezcla, sorprendentemente, está

exquisita. Me encantó.

SOLOMILLO AL ROQUEFORT del 'Bar Donosti'

(Calle Laurel, 13)

Bar pequeño con una barra que pinchos elaborados (aquí podría decir lo que

nos ocurrió con un botecito con huevo cocido a baja temperatura, pero

quedaría de cateto). Dicen que tratan como nadie a los boletus, pero yo tenía

entre ceja y ceja este solomillo al roquefort que me habían recomendado.

ZAPATILLA de la 'Villa Rica'

(Calle Laurel, 14)

Lo típico del Villa Rica son las zapatillas y los matrimonios. Dicho así suena

raro pero la 'zapatilla' no es más (o sí) que un sándwich de jamón y queso y,

el 'matrimonio' un boquerón en vinagre con pimientos. Y digo el "no es más"

porque ya os digo que en casa no me quedan así...

FINAL FELIZ de la 'Torrecilla'

(Calle Laurel, 15)

Este bar, a pesar de encontrarse en el centro de la calle Laurel, es ideal para

acabar la ruta de pinchos. Han ideado una brocheta de frutas bañada en

chocolate que puedes sazonar con almendritas y chocolatitos de colores al

gusto y viene acompañada con una copita de cava (o vino blanco). Si no quieres

acabar con este pincho, pídete un solomillo con foie. ;)-

TXANGURRITO de la 'Tasca del pato'

(Calle Laurel, 25)

Esta zamburiña a modo de tigre está rellena de carne de txangurro, nécoras,

gambas y verduras elaboradas al momento. Además, en una ciudad tan

importante para el Camino de Santiago como esta, cada concha es como un

pequeño trofeo...

TRAVESÍA DEL LAUREL

MATRIMONIO del 'Blanco y Negro'

(Travesía del Laurel, 1)

El pincho más típico de este bar de más de 100 años de historia es el

matrimonio: un bollito caliente recién horneado con anchoa en aceite, anchoa

en vinagre y pimiento verde frito.

CHAMPIÑONES del 'Bar Soriano'

(Travesía del Laurel, 2)

Clásico de los clásicos del Laurel. Bar pequeñito en el que sólo salen los pinchos

compuestos por 3 champiñones y 1 gamba a la plancha y aliñados con la salsa

especial. Ahí es dónde reside el secreto que muchos intentan imitar y, hasta día

de hoy, nadie consigue. Merece la pena esperar cerca de la plancha para ver la

destreza que tienen girando champis, clavando banderillas, etc. ¡Todo un arte!

TÍO AGUS del 'Bar Lorenzo'

(Travesía del Laurel, 4)

Un bollito de pan relleno de cerdo a la plancha al estilo pincho moruno y bañado

por una salsa secreta. Como es evidente, el secreto y la gracia de este pincho es

la salsa. Top secret!

CALLE SAN AGUSTÍN:

ROTO DE GULAS de la 'Bodeguilla los Rotos'

(C/ San Agustín, 8)

Bar especializado en huevos rotos de varias clases aunque los más demandados

suelen ser los rotos de gulas y los rotos de chistorra. Aunque ambos están ricos,

para una ruta de pinchos prefiero el roto de gulas. Más que nada porque al final,

si estas de pinchos con bebidas espirituosas, acaba oliendo el ambiente a

chistorra. No sé si me explico...

TORRIJA CARAMELIZADA del 'Rincón de Alberto'

(C/ San Agustín, 11)

Me recomendaron la torrija caramelizada de este bar y, cuando llegué, no

entendí nada. Es un restaurante, estrecho, con mesas altas. Pero sí, se puede

pedir 'solo' la torrija y sacarla a una de las mesas que tienen fuera. Y, la verdad,

está exquisita. Otra apuesta para terminar la ruta de pinchos por la Calle Laurel.

ZORROPITOS de 'La gota del vino'

(C/ San Agustín, 14)

Este bollito puede ser de bacon o de lomo con bacon y va aliñado con una salsa

parecida al alioli pero que no tiene nada que ver con él. A pesar de lo que pueda

parecer, me gustó más el que solo tiene bacon porque es más suave.

CARPACCIO DE BOGAVANTE de 'Las Cubanas'

(C/ San Agustín, 17)

Esta tapa es algo más cara que el resto pero, realmente, merece la pena. Este

carpaccio de bogavante produce una buena explosión de sabores en la boca.

CALLE SAN JUAN

ATÚN ROJO CON SALSA DE SOJA del 'Tastavín'

(C/ San Juan, 25)

Los atunes con salsa de soja y los solomillos con salsa de mostaza salían de la

cocina a pares así que, para no fallar, decidimos probar ambos. El pincho de

atún nos pareció magno.

BOCADILLO DE CALAMARES 3 SALSAS del 'Torres Gastrobar'

(C/ San Juan, 31)

Posiblemente, la sorpresa positiva de mis rutas de pinchos por Logroño. Unos

camareros jóvenes y majos y un pincho espectacular. Este bollete de calamares 3

salsas puede parecer simple pero, si lo pruebas, seguro que repites. Exquisito.

OTRAS ZONAS

BRANDADA DE BACALAO CON SALMOREJO del 'Umm'

(C/ Torrecilla en Cameros, 11)

Este gastrobar hace esquina con la Calle San Juan y cuenta con una barra

espectacular con pintxos innovadores. Probamos unos cuantos diferentes pero

esta 'brandada de bacalao con salmorejo' nos rompió todos los esquemas.

HELADO DE QUESO DE CABRA de la 'Heladería DellaSera'

(C/ Torrecilla en Cameros, 11)

Nos recomendaron 2 helados de esta heladería que exporta sus creaciones a los

mejores restaurantes de España: helado de sombra de higuera y el helado de

queso de cabra. Como hemos ido en pleno otoño ya no tenían los sabores que

suelen tener (queríamos probar el de sombra de higuera y no había), así que

pedimos el helado de queso de cabra. Sabor intenso para los amantes del queso.

Queso. QUESO.