Tema 5 La Produccion y La Empresa 2013

7/22/2019 Tema 5 La Produccion y La Empresa 2013

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Bachillerato de Humanidades y Ciencias Sociales Departamento de Economía Economía I.E.S. “J.G.Téllez”

e m a 5

EL COMPOR AMIEN ODE LA EMPRESA:PRODUCCI N Y COS ES

1 D E B AC HI L LE RA O

Tema 5: El comportamiento de las empresas Pág.: de 5 Última actualización 12/13

Fuente de origen: * Apuntes de los departamentos de Economía: I.E.S. “Ramiro de Maeztu” & I.E.S.“irgen de !alma” " li#ro de $os% Sande compartiendoconocimiento'. Modi(icaci)n a cargo de: $os%María Martín Andrada. !ro(esor de economía Etremadura. +,is document is licensed under t,eAttri#ution-on/ommercial-S,areAli0e 1.2 3nported license4 a5aila#le,ttp:66creati5ecommons.org6licenses6#"-nc-sa61.26.




E M A 5

EL COMPOR AMIEN O DE LAS EMPRESAS:

LA PRODUCCIÓN Y L OS COS ES

1. CONCEPTO Y OBJETIVOS DE LAS EMPRESAS.

2. TIPOS DE EMPRESAS

3. LAS FUNCIONES DE PRODUCCIÓN:prod!!"#$ %o%&'prod!%"("d&d )*d"& o prod!%"("d&d )*d"&

prod!%"("d&d )&r+"$&' o prod!%"("d&d "$d"("d&'.'*, d* r*$d")"*$%o- d*!r*!"*$%*- , r*$d")"*$%o- d* *-!&'&

. LOS COSTES DE PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA!o-%*- %o%&'*-!o-%*- )*d"o- , )&r+"$&'

5. LOS BENEFICIOS: COMPARACIÓN DE IN/RESOS Y COSTES

0. LA ÓPTICA MICRO ECONÓMICA: LA DIMENSIÓN ÓPTIMA.

. LA FINANCIACIÓN DE LA EMPRESA

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1.- CONCEPTO, OBJETIVOS Y FUNCIONES DE LA EMPRESA

Las empresas están articuladas en un mercado y enun !"ema oc!a# $ eco%&m!co y, por tanto, su

actividad no &#o !%'#($e en el ámbito interno de la propia empresa sino en el resto del

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En la empresa se realizan "re "!)o de ac"!*!dade o '(%c!o%e )r!%c!)a#e: #a )rod(c"!*a que se ocupa de la abrica ción de bienes y servicios,#a comerc!a# que identiica los deseos y necesidades de los consumidores y que se ocupa de distribuir los productos o servicios#a '!%a%c!era que selecciona las inversiones necesarias para llevar a cabo las actividades productivas y comerciales, y los medios inancieros necesarios para eectuar esas inversiones !

PR SAS

Mercado deFac"ore de)rod(cc!&%

Mercado deFac"ore de)rod(cc!&%

Mercado de+!e%e

$ er*!c!o

Mercado de+!e%e

$ er*!c!o

AprovisionamientoDistribución

CobrosPagos

Fac"ore)rod(c"!*oINPUTS

Ma"er!a )r!maE%er/a

Ma%o de o+raMa0(!%ar!a

Ed!'!c!o, e"c

PROCESOS DETRANSFORMACIÓN

TECNO!O"#A$%no&'(o&

B!e%e $Ser*!c!oOUPUTSProd(c"oCo%(mo $Prod(c"o

I%"ermed!o

CONC PTO

la empresa es el lugar en el que secombinan y organizan los distintosfactores de producción (el trabajo, elcapital y los recursos naturales) paraproducir bienes y/o servicios con losque satisfacer las necesidades de lasociedad, por eso también se ledenomina como Unidad económica deproducción




medio! "demás la empresa causa una serie de e"er%a#!dade )o!"!*a $ %ea"!*a que deben ser valoradas socialmente: proporcionanbeneicios al #rupo de inversores y al con$unto de la comunidad pero tambien per$uicios por su actividad!Las decisiones que toman las empresas en su actividad económica vienen determinadas por lo que pretenden conse#uir, que en el casode las empresas los denominamos ob$etivos y distin#uimos 2 tipos:

%&'(LE)" )*+ "(*)E+:

- .ma#ina una empresa y describe los actores inputs0 y el proceso de transormación tecnolo#a0para obtener el producto!

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Tipos )eob*etivos

Tipos )eob*etivos

Objetivos económicos y de mercado

Objetivos sociales ymedioambientales

La empresa se plantea objetivos para minimizar suimpacto en la sociedad o el medioambiente, utilizandotecnologías y procedimientos que NO dañen el medioambiente ni prácticas que impliquen costes sociales

La empresa se plantea objetivos para máximizar losbeneficios a travs de ganar cuota de mercado,aumentar la rentabilidad, expasi!n internacional, etc

RECUERDA

*no de los ras#os caractersticos dela economa moderna es lainterdependencia! %on este conceptoqueremos indicar que cada actividadeconómica depende de mucas otrasactividades y por lo tanto que lasempresas de dierentes sectoreseconómicos dependen unas de otras ylo que sucede en cualquier actividadrepercute, tarde o temprano, en las

demás




2.- CLASIFICACIONES DE LOS TIPOS DE EMPRESA3

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"eg#n su tamaño

$ymes %randes

&icroempresa, pequeña y mediana

Indicadores:

Tamaño del capital propio

Volumen de ventasNº de trabajadores

Sociedad limitada nueva empresa

Empresario individual

Comunidad de bienes

SOCIEDADMERCANTIL

EMPRESAINDIVIDUAL

Personalistas

Sociedades comanditarias

Sociedades colectivas

Sociedades Anónimas

Sociedades LimitadasCapitalistas

De interéssocial

Sociedades Laborales

Sociedades Cooperativas

Según

s

!or"a#r$%ic a

$or la propiedado titularidad del

'apital social

(mpresa $rivada (l propietario del capital social son personas privadas

(mpresa $#blica (l propietario del capitalo social es el (stado

(mpresa mixta (xiten socios personas privadas y a la vez socio (stado

"eg#n elsector econ!micoal que pertenece

(mpresa$rimaria

)grícolas, ganaderas, pesqueras,

forestales y extractivas

(mpresa"ecundaria

(mpresas con procesosde transformaci!n

(mpresa*erciaria

$restaci!n de servicios, comercio y transporte




4.1-LAS FUNCIONES DE PRODUCCI5N6 PRODUCCI5N TOTAL

(ara ele#ir que tecnolo#a utilizar, los primero es determinarque cantidad de producción queremos abricar! "s lasempresas podrán determinar, de entre las alternativas,

cuales son eicientes! *na vez ele#ida la tecnolo#a aemplear, a corto plazo, el actor de capital la tecnolo#aele#ida0 siempre será un actor i$o no la podra cambiar0mientras que la mano de obra o actor umano será un actorvariable si podrá alterar su cantidad0! En consecuencia,tenemos que el proceso de producción se llevará a cabo con

un determinado actor capitaltecnolo#a - maquinaria0 combinado con sucesivas cantidades de actor umanovariable0!

+i una empresa que se dedica a producir escaleras de vidrio selecciona como bienes de capital una mesa con ordenador para el diseo,

dos máquinas cortadoras de vidrio, una cinta transportadora, una maquina para curvar el vidrio y un orno para cocción inal del vidrio!+u unción de producción de un dia se a$usta a la si#uiente tabla! +i tenemos un traba$ador podremos abricar diariamente 14 peldaosde vidrio, si tenemos dos traba$adores abricaremos 22 peldaos de vidrio, y as sucesivamente!Tra+a7o

LProd(cc!&%

P"+ 72

, 88

- 19

. ;

/ <

0 =>1 72>

2 77;

3 77

+4 77;

++ 72<

+, 722

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5epresentamos latabla de datos y

obtenemos lallamada unción de(roducción )otal!

RAZONA

La unción de producción variaria si eli#ieradierente maquinaria, por e$emplo, si el ornotuviera más capacidad, con un traba$adorpodramos producir 13 escaleras, con dos 26,con tres 76, etc!La unción de producción depende por lo tantode la tecnolo#a empleada y de la cantidad demano de obra

(t08 9L, )

CONCEPTO

La unción de producción es larelación que e;iste entre la

cantidad má;ima de producto yla cantidad de actoresproductivos necesarios paraabricarlas, con una tecnolo#adeterminada y en un perodo de

tiempo!

%uando el empresario tiene que decidir quetecnolo#a utilizar busca em primer lu#ar aquellosprocesos productivos que sean "8c%!came%"ee'!c!e%"e con respecto a otros, es decir, que paraobtener la misma cantidad de producto output 0utiliza menos cantidad de actores productivosinputs 0! +e mide en unidades sicas u!!0

<e entre estas alternativas el empresario decidirála tecnolo#a que sea eco%&m!came%"e e'!c!e%"e,esdecir, aquella que para obtener la misma cantidadde producto, lo realice con un menor coste medidoen unidades monetarias u!m!0!

?a 5unción )e pro)ucto tota6 o producti5idadtotal es el producto total o#tenido " nos in(ormade la producci)n @ue genera la empresa paracada cantidad de (actor tra#ao utilizadomanteniendo constante el (actor capital

& ncion %e pro%cci 'n total

0

20

40

60

80

100

120

140

1 3 5 7 9 11trabajo

p r o d




4.2.-LAS FUNCIONES DE PRODUCCI5N6 LA PRODUCCI5N O PRODUCTIVIDAD MEDIA Y LA PRODUCTIVIDAD MAR9INAL.=> como determina que cantidad de mano de obra contrata?

"ra+a7oL Prod(cc!&% P"+ 72

, 88- 19

. ;

/ <

0 =>

1 72>

2 77;

3 77

+4 77;

++ 72<

+, 722

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?a 5unción )e pro)ucción margina6 o producti5idad marginal4 @ue secalcula di5idiendo la cantidad en @ue se incrementa la producci)n entreel nBmero de unidades @ue se ,an incorporado al proceso de producci)n

os in(orma del aumento de producci)n @ue se o#tiene al aCadircontratar a un tra#aaador mDs al proceso producti5o

Pro%ct i(i%a% "arginal

-10

-5

0

5

10

15

20

25

1 2 3 4 5 6 ! " 10 11 12

tra)a*o+L,

#ma

?a 5unción )e pro)ucción me)ia o producti5idad media es el cociente entre la producti5idad total " el nBmero de unidades

de tra#ao utilizada

os in(orma del producto @ue se o#tienedemedia entre los tra#aadores empleados.

Pr o%cti(i %a% "e%ia

0

2

4

6

!

10

12

14

16

1!

1 2 3 4 5 6 ! " 10 11 12

tra)a*o +L,

#me

5epresentamos la tabla de datosdividiendo la producción totalentre el n@mero de actoresutilizados para lo#rarla! Es unamedia aritmAtica

(me8 ()/traba$o

+i representamos la tabla dedatos dividiendo el incrementode la producción total entreincremento en el n@mero deactores utilizados para lo#rarla!

(ma8($-($-10/L$-L$-10




%&'(LE)" )*+ "(*)E+:En base a los datos de la tabla si#uiente, calcula y representa las unciones de producción total, productividad media y producción oproductividad mar#inal!

trabajo(L) 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Producción 23 58 120 240 298 350 370 360 320

Pme

Pma

%uestion a resolver: si vosotros tuvierais una empresa con la tecnolo#a de las unciones deproducción anteriores! =%uantos traba$adores contratarais?

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4.4.- LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES Y LOS RENDIMIENTOS A ESCALA3

• La #e$ de #o re%d!m!e%"o decrec!e%"e

Establece que en el %/(, partiendo de un nivel determinado de producción esta comienza a

descender a medida que aadimos nuevas cantidades de actor productivo con unadeterminada tecnolo#a y capital sico! Es la productividad mar#inal decreciente!

• Lo re%d!m!e%"o de eca#a crec!e%"e.

+i se quiere se#uir aumentando la producción de orma pro#resiva, deberá acerseincrementando a la vez la cantidad de capital y de traba$o! Esto solo es posible acerlo en el L/(, cambiando la escala o dimensión dela empresa! (or lo tanto y a dierencia de las productividades, los rendimientos a escala se encuadran en un conte;to de lar#o plazo

'iden la variación del producto total cuando se aumentan proporcionalmente todos los actores! (uede ser de tres tipos:

o 5endimientos constantes de escala !- +e producen cuando un aumentoproporcional de todos los actores #enera un aumento en la mismaproporción del producto!

o 5endimientos crecientes de escala !- +e produce cuando un aumentoproporcional de todos los actores #enera un aumento del producto en unaproporción mayor!

o 5endimientos decrecientes de escala !- +e produce cuando ante un aumentoproporcional de todos los actores se #enera un aumento en el producto enmenor proporción!

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Reflexiona

La productividad puede incrementarse

'e$orando la cualiicación de lostraba$adores para mane$ar las máquinas,me$orando la tecnolo#a del proceso o/yme$orando la manera en que combinamos yor#anizamos los actores productivos!




:.1- LOS COSTES DE PRODUCCI5N EN LAS EMPRESAS6 LOS COSTES TOTALES, VARIABLES Y FIJOS

%uando una empresa toma decisiones sobre que actores utilizar y como combinarlos y que tecnolo#a utilizar, lo ace *a#ora%do e%(%!dade mo%e"ar!a cuanto les cuesta cada alternativa y no en unidades sicas, pues esto les permitirá obtener mas beneicios y serpor tanto más rentable! Ele#irá aquella que es eiciente economicamente! (or eso la decisión sobre que tecnolo#a utilizará que unción

de producción0 dependerá del coste de los actores a utilizar para obtener la misma cantidad de producción y que permita má;imizarlos ob$etivos! A cor"o )#a;o, los costes totales los podemos dividir en Co"e '!7o $ Co"e *ar!a+#e, dependiendo de si

varan costes variables0 o no costes i$os0 al modiicar el volumen de producción!B

La empresa tiene una serie de costes i$os , como los del alquiler de suslocales, la cuota de en#ance a la luz, la cuota mnima de telAono, se#uros,

el sueldo de la mano de obra i$a, etc!, que son independientes del nivel deproducción estos costes siempre se dan aunque la producción se aya

interrumpido0 y que tendrá que soportar cualquiera que sea el volumen producido! (or otra parte,la empresa tiene otros costes llamados variables que s varan al modiicar el volumen de producción como por e$emplo las materiasprimas incorporadas a la producción, la ener#a consumida por la maquinaria industrial, etc! estos costes variables serán 4 si laproducción está parada0!(ara saber si el precio al que vendemos es mayor que lo que nos cuesta abricarlo, necesitamos conocer cuanto nos cuesta de mediacada producto, y asi tenemos que conocer los llamados costes medios:

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CT 7 CF 8 C9

CONCEPTO

La re%"a+!#!dad es lacapacidad de #enerarun beneicio comparadocon el total de recursosempleados valoradosmonetariamente

inversión realizada0

Cm

7 CT : n;uni)a)esC

m7 C

T : n;uni)a)es

Si di5idimos el /oste total correspondienteentre el n de unidades producidas o#tendremos

e6 COSTE MEDIO Cm$<

Cvm

7 Cv : n;uni)a)esCv

m7 C

v : n;uni)a)es


e6 COSTE variab6e MEDIO Cm$<

CFm

7 CF : n;uni)a)esCF

m7 C

F : n;uni)a)es


e6 COSTE MEDIO Cm$<

oste variable

oste total

oste fijo

!roducci)n

/ostesu.m'

+epresentaci!n de las funciones de costes




:.2- LOS COSTES DE PRODUCCI5N EN LAS EMPRESAS6 LOS COSTES MEDIOS Y MAR9INAL

En deinitiva e# co"e "o"a# med!o es lo que nos costara por tArmino medio media aritmAtica0 cada unidad que produce la empresa!Cay tres tipos de costes medios: %oste medio total, el coste variable medio y el coste i$o medio! El coste medio total tambiAn lopodemos calcular matematicamente con la (ma del co"e '!7o med!o y del co"e *ar!a+#e med!o.

El COSTE TOTAL MEDIO es el coste unitario total del producto!El COSTE FIJO MEDIO siempre será decreciente! " medida que aumenta la producción es cada vez menor!El COSTE VARIABLE MEDIO coste variable por unidad de producto0 es decreciente en una ase inicial! "l cumplirse la ley de laproductividad es mar#inal es decreciente s el coste variable medio empieza a aumentar!

%omo ya abrAis deducido, no todas las unidades producidas cuestan lo mismo! (aradeterminar cuanto nos cuesta cada nueva unidad que vamos produciendo, debemosrecurrir al denominado <COSTE MAR9INAL=, al que deinimos como la variación en los

coste totales al incrementar la producción en una unidad adicional más!

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Cma

7 9ar CT :9ar P

TCma

7 9ar CT :9ar P

T

Si di5idimos el incremento del /oste total

correspondiente al incrementar la producci)n

tendremos el COSTE MAR"INA!Cma

$

CONCLUSIÓN

+i las empresas venden todo lo queproducen al mismo precio, el má;imobeneicio o la mnima pArdida se dará enla producción en la que se lo#ra que los%ma8%tme, y en ese nivel de producciónlos %tme serán mnimos! "s determinaráque cantidad de producto debe abricar

y que cantidad de mano de obra deberácontratar con la tecnolo#a que andecidido utilizar para acer má;imos susbeneicios!

'*

'

'-

'ostes

$roducci!n

!me

'ostesmedios

'ostesmarginal

ma

"me#me

$roducci!n$ max b.

/'uantos bocadillos preparar paraobtener el máximo beneficio0




COMPLETA TUS APUNTES65ecuerda complementar estos apuntes con las anotaciones de clase! o lo olvides!%alcula los datos de la tabla que están sin rellenar y represAntalos #ráicamente!!!

TE!E9I

SORES

COSTE

FI=O

COSTE9ARIA

>?

COSTE

TOTA!

COSTEFI=O

MEDIO

COSTE9ARIA>!E

MEDIO

COSTEMEDIO

TOTA!

COSTE

MAR"INA!

PRECIO IN"RESOS

TOTA!ES2 9.222 2 8>2 2

722 9.222 81.222 8>2 8>222

822 9.222 1.222 8>2 9222122 9.222 ;;.222 8>2 >;222

;22 9.222 2.222 8>2 778222

22 9.222 97.222 8>2 7;2222

922 9.222 <>.222 8>2 79>222

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>.- LOS BENEFICIOS6 COMPARACI5N DE IN9RESOS Y COSTES

Para a+er 0(e +e%e'!c!o o+"e%emo, "e%emo 0(e co%ocer c(a#e o% #o !%reo de #a em)rea.

Lo !%reo "o"a#e IT de #a em)rea, que vienen dados por la multiplicación del

nD de unidades producidas, y que se venderán, y el precio de venta!

Los !%reo med!o Ime son el precio

Los !%reo mar!%a#e Ima son el precio

(or @ltimo, e# BENEFICIO de la empresa, que es la d!'ere%c!a e%"re I%reo "o"a#e $ Co"e To"a#e=6

%&'(LE)" )*+ "(*)E+:• Ca#c(#a e# Be%e'!c!o e% cada %!*e# de )rod(cc!&% e% #a "a+#a de #a )?!%a a%"er!or.

O+er*a e# )(%"o e% e# 0(e #o !%.reo $ co"e o% !.(a#e, EN ESE PUNTO EL BENEFICIO ES CERO, Y A PARTIR DE ESE NIVEL DE PRODUCI5N SE EMPIE@AN A OBTENER BENEFICIOS 6 A ee )(%"o e #e de%om!%a <Um+ra# de Re%"a+!#!dad o )(%"o m(er"o= . a; (% e'(er;o $ de'/%e#o.....MUY IMPORTANTE6 CONTROL

Tema 5: El comportamiento de las empresas Pág.: " de 5 Última actualización 12/13

IT 7 n; )e uni)a)es @ P

>; 7 IT CT

Ime 7 n; )e uni)a)es @ P$:n; uni)a)es7 P

Ima

7 9ar IT $:9ar n;uni)a)es$

7P




.-LA 5PTICA MICRO ECON5MICA6 EL 5PTIMO DE EPLOTACI5N Y LA DIMENSI5N 5PTIMA.

La dimensión más conveniente para cualquier empresa es aquella que le permite traba$ar en las condiciones de costes más avorables,es decir, cuando el coste por unidad del producto o servicio obtenido es mnimo y dependerá de la producción que pretenda realizar!+e#@n la teora micro económica, e# &)"!mo de )rod(cc!&% se produce en el mnimo de los costes totales medios a %/( y L/(, y serán

donde se aran má;imos los beneicios en el L/(!La empresa debe aumentar su dimensión en el L/( asta conse#uir situar su producción en mnimo de costes medios %ostes totalesmedios en el corto plazo y coste variables totales en el lar#o plazo, ya que en el lar#o plazo no e;isten los costes i$os0!

Tema 5: El comportamiento de las empresas Pág.: # de 5 Última actualización 12/13

producci!n !ptima u !ptimode explotaci!n a L1$

'ostesmedios

$roducci!n234

2'vme aL1$4 5'tme a

L1$

6istintasdimensiones7'tme a '1$

No lo olvides El óptimo )e e@p6otación es la cantidad de producto @ue se corresponde con el mínimo

de la cur5a de costes medios totales a corto plazo. 3na empresa situada en su )ptimo deeplotaci)n es la @ue ,ace un uso mDse(iciente meor uso' de sus (actores producti5os4 por@ue es la @ue consigue producir a menor coste medio. " determina ladenominada dimensi)n )ptima de la empresau óptimo )e e@p6otación




>.- LA FINANCIACI5N DE LA EMPRESA

Tema 5: El comportamiento de las empresas Pág.: 5 de 5 Última actualización 12/13

CrB)itos )e5uncionamiento

' + ao c:p$

CrB)itos )e5uncionamiento

' + ao c:p$

CrB)itos )e5inanciamiento8 + ao 6:p$

CrB)itos )e

5inanciamiento8 + ao 6:p$

e pro5eedoresGtras partidas pendientesde pagoGperaciones de (actoringGperaciones dedescuento comercial/r%ditos " pr%stamos #ancarios a c6p

/r%ditos " pr%stamos #ancarios a l6p?easing

Empr%stito deo#ligacionese pro5eedores a l6p "otros suministradores

Auto5inanciación )e Mantenimiento para mantener la capacidad

producti5a tra5%s de los (ondos de amortizac i)n de acti5os'

Auto5inanciación )e Mantenimiento para mantener la capacidad

producti5a tra5%s de los (ondos de amortizac i)n de acti5os'

Auto5inanciación )e Enriuecimiento para aumentar la capacidad

producti5a mediante la retenc i)n de #ene(icios4 es decir4 de las Reser5as'

Auto5inanciación )e Enriuecimiento para aumentar la capacidad

producti5a mediante la retenci)n de #ene(icios4 es decir4 de las Reser5as'

FINANCIACIÓN

INTERNA OATOFINANCIACIÓN

FINANCIACIÓNETERNA

FENTES DE FINANCIACIÓN

CAPITA!aportaciones de los socios'

CAPITA!aportaciones de los socios'

FONDOS OFINANCIACIÓN

A=ENA!asi5o eigi#le'

FONDOS OFINANCIACIÓN

A=ENA!asi5o eigi#le'

Empresario indi5idual : Aportaci)n

Sociedades : /apital Social

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