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TEMA 3.6.- COENZIMAS Y VITAMINAS. Contenido: Tiamina. Riboflavina. Acido Nicotínico. Acido Pantoténico. Vitamina B 6 . Biotina y Biocitina. Acido Fólico. Acido Lipoico. Vitamina B 12

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TEMA 3.6.- COENZIMAS Y VITAMINAS. Contenido: Tiamina. Riboflavina. Acido Nicotínico. Acido Pantoténico. Vitamina B6. Biotina y Biocitina. Acido Fólico. Acido Lipoico. Vitamina B12

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Propiedades de los coenzimas

-  Vitaminas liposolubles (A, D, E, K) -  Vitaminas hidrosolubles (coenzimas)

-  Naturaleza no proteica -  Peso molecular bajo -  Naturaleza orgánica -  Presencia de dobles enlaces conjugados -  Termoestables -  No se consumen en la catálisis

-  Grupo prostético (unión fuerte) -  Cosustrato (unión débil)

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Tiamina

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Lehninger

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MetilmalomilCoA mutasa. Reordenamiento intramolecular

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Piridoxal fosfato en transaminación

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Transaminación

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Piridoxal fosfato

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Ácido fólico

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Conversión de folato a tetrahidrofolato

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Vitaminas e Coenzimas

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