TEMA 3. EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO Y LIXIVIACIÓN
Transcript of TEMA 3. EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO Y LIXIVIACIÓN
TEMA 3. EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO
Y LIXIVIACIÓN
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ento en virtud alA
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i la información contenida en el docum
ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.1. Fundamento
3.2. Equipos
3.3. Resolución basada en el equilibrio entre fases
BLOQUE II. EXTRACCIÓN S-L (LIXIVIACIÓN)
3.4. Fundamento
3.5. Equipos
3.6. Métodos de resolución
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3.1. Fundamento
EXTRACCIÓN
ALIMENTACIÓN(Portador, B + soluto, C)
REFINADO(Portador, B + ↓soluto, C )
DISOLVENTE(Disolvente, S)
EXTRACTO(Disolvente S + ↑soluto, C)
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
• La operación de extracción L-L puede llevarse a cabo por contacto
continuo o intermitente entre las fases
• Siempre comprende dos etapas:
1. Mezcla, donde se produce la transferencia del soluto al disolvente.
Mediante agitación mecánica o por contacto entre las fases
2. Separación de fases, para obtener refinado y extracto
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3.2. Equipos BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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3.2. Equipos BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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3.2. Equipos BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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COLUMNAS DE EXTRACCION
FLUJO PRODUCIDO
DISPERSIONDE LA MEZCLA
APARATOS CARACTERISTICAS
GRAVEDAD
GRAVEDAD
Torres de pulverizaciónTorres de rellenoTorres de platos perforados
PULSACIÓN Torres de rellenoTorres de platos
AGITACIÓNMECÁNICA
Columnas de disco rotatorioExtractor York-Scheibel
FUERZACENTRIFUGA
FUERZACENTRIFUGA
Extractor centrifugo
Bajos costes de inversiónBajos costes de operaciónFácil diseñoBaja eficacia
Alta eficacia
Costes de inversión mediosCostes de operación mediosEficacia razonable
Elevados costes Eficacia elevada
3.2. Equipos BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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3.2. Equipos
� Disolvente ideal:
� Alta selectividad: minimizar recuperación de portador.
� Alta capacidad: minimizar disolvente/alimento.
� Solubilidad mínima en el portador
� Volatilidad adecuada: recuperación razonable con presión de vapor no muy alta
� Estabilidad
� Inerte, no tóxico ni inflamable
� Disponibilidad a coste razonable
� Tensión superficial adecuada
� Diferencia de densidad grande con respecto a portador
� Sin espumas o burbujas
� Adherencia
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3.2. Equipos
� Una vez elegido el disolvente, los factores a tener en cuenta en el diseño del extractor son:
� Alimento
� Configuración (una o dos secciones)
� Grado de recuperación para columnas de una sección
� Grado de separación para los componentes clave del alimento para columnas de dos secciones
� Temperatura
� Presión
� Caudal de disolvente para columnas de una sección, o relación de reflujo para las de dos
� Número de etapas de contacto
� Tensión superficial
� Diferencia de densidades
� Tipo de extractor
� Tamaño del extractor y requerimiento de potencia
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K= yE
xR
COEFICIENTE DE REPARTO
CASO ADILUYENTE+DISOLVENTE
INMISCIBLES
CASO B (típico)DILUYENTE+DISOLVENTEPARCIALMENTE MISCIBLES
3.3. Resolución basada en el equilibrio
EXTRACCIÓN
ALIMENTACIÓN(Portador, B + soluto, C)
REFINADO(Portador, B + ↓soluto, C )
DISOLVENTE(Disolvente, S)
EXTRACTO(Disolvente S + ↑soluto, C)
EXTRACCIÓN
ALIMENTACIÓN(Portador, B + soluto, C)
REFINADO(Portador, B + ↓soluto, C )
DISOLVENTE(Disolvente, S)
EXTRACTO(Disolvente S + ↑soluto, C)
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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3.3. Resolución basada en el equilibrio BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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CASO A: DILUYENTE+DISOLVENTE INMISCIBLES
EQUILIBRIO EN CONDICIONES ISOTERMAS
B+ C
S
B+C
S+C EXTRACTO (yE)
REFINO (xR)
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
EQUILIBRIO EN CONDICIONES ISOTERMAS
B+ C
S
B+C (S)
S+C (B) EXTRACTO (yE)
REFINO (xR)
3.3. Resolución basada en el equilibrio BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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3.3. Resolución basada en el equilibrio CASO A: DILUYENTE+DISOLVENTE INMISCIBLES
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
� Una etapa de contacto de equilibrio
� Disolventes inmiscibles
� Operación discontinua
� H litros de alimento con una composición x0 (moles/litro o g/litro) que se mezcla con L litros disolvente puro. Alcanzado el régimen el equilibrio de fases, la composición de refinado (x) y extracto (y) están relacionadas por:
� Balance de soluto:
� Definiendo el factor de extracción como:
� Fracción de soluto extraída:
Kxy =
LyHxHx +=0
H
KLE =
E
Kxy
+=
10
E
xx
+=
10
E
E
Hx
Lyp
+==
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3.3. Resolución basada en el equilibrio
DIAGRAMA DE EQUILIBRIO ISOTERMO
CASO A: DILUYENTE+DISOLVENTE INMISCIBLES
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
Línea de equilibrio
Línea de operación
x
y
Hx0/L
Pendiente = -H/L
y
x
� Una etapa de contacto de equilibrio
� Disolventes inmiscibles
� Operación discontinua
� Solución gráfica
( )xxL
Hy −
= 0
)(xfy =
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DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO ISOTERMOS
3.3. Resolución basada en el equilibrio
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
Diagrama triangular( % Peso )
• Vértices: Componentespuros
• Lados: Mezclas binarias
• Puntos en el triángulo:Mezclas ternarias (M: 30% A,40% B, 30% C)
M
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1,0 0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1,0
MIC B (MIC)A (H 2O)
C (Acetona)
XMIC
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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DIAGRAMAS DE EQUILIBRIOISOTERMOS
3.3. Resolución basada en el equilibrio
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
0 20 40 60 80 1000
20
40
60
80
100
M
H
P
xR
yE
% S
% C
REFINADOEXTRACTO
SB
C
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.00.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
P
Soluto
Disolvente
(yE,xR)
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
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CÁLCULO DE SISTEMAS MEZCLADOR-SEDIMENTADOR SIMPLE
BALANCE GLOBAL A+S = R + E= M
BALANCE SOLUTO A xA+ S yS = R xR + E yE= M z
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio
0 20 40 60 80 1000
20
40
60
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100
z
A
M
xR
yE
% S
% C
SB
C
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.00.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
(yE)
P
Soluto
Diluyente Disolvente
(xR)
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
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ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
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0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
xys, xs
yy, x C
B
G S
EP
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R
R’
E’
A
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio
CÁLCULO DE SISTEMAS MEZCLADOR-SEDIMENTADOR SIMPLE
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
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no se hace responsable de la información contenida en el presente docum
ento en virtud alA
rtículo 17.1 de la Ley de Servicios de la S
ociedad de la Información y de C
omercio E
lectrónico, de 11 de julio de 2002.S
i la información contenida en el docum
ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
SISTEMAS MEZCLADOR-SEDIMENTADOR DE VARIAS ETAPAS
1 N2
S1S2 SN
A, xA R1xR1
R2xR2
RN-1XRN-1
RNXRNE1
yE1
E2yE2
ENyEN E
yE
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio
* Entrada independiente de disolvente
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
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no se hace responsable de la información contenida en el presente docum
ento en virtud alA
rtículo 17.1 de la Ley de Servicios de la S
ociedad de la Información y de C
omercio E
lectrónico, de 11 de julio de 2002.S
i la información contenida en el docum
ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
BALANCE GLOBAL A+S1 = R1 + E1=M1
BALANCE SOLUTO A xA+ S1 yS1 = R1 xR1 + E1 yE1=M1 z1
ETAPA 1
0 20 40 60 80 1000
20
40
60
80
100
xR2
M2
xR1
yE1
A
M1
% S
% C
SB
C
CÁLCULO xR1 e yE1
BALANCE DE MATERIA
E1 y R1
ETAPA 2
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio
SISTEMAS MEZCLADOR-SEDIMENTADOR DE VARIAS ETAPAS
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
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no se hace responsable de la información contenida en el presente docum
ento en virtud alA
rtículo 17.1 de la Ley de Servicios de la S
ociedad de la Información y de C
omercio E
lectrónico, de 11 de julio de 2002.S
i la información contenida en el docum
ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
0
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0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
xys, xs
y
y, x C
B
G
EP
T2
T2
R
T1
T3
T1
T3
A
S
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio
SISTEMAS MEZCLADOR-SEDIMENTADOR DE VARIAS ETAPAS
CASO B: DILUYENTE+DISOLVENTE PARCIALMENTE MISCIBLES
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no se hace responsable de la información contenida en el presente docum
ento en virtud alA
rtículo 17.1 de la Ley de Servicios de la S
ociedad de la Información y de C
omercio E
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i la información contenida en el docum
ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
1 S2 N
A, xA
E1, y1
R1, x1
E2, y2
R2, x2
E3, y3
Rs-1, xs-1
Es, ys
Rs, xs
Es+1, ys+1
RN-1, xN-1
EN, yN
RN, xN
S, ySo
EXTRACCIÓN CONTINUA EN MULTIETAPAS EN CONTRACORRIENTE
A + S = E1 + Rn = T
A∙xA + S∙ySo = E1∙y1 + RN∙xN = T∙z
SA
ySxAz SoA
+⋅+⋅=
RN – S = A – E1 = ∆R
RN – S = RN-1 – EN = ∆R
RN-1 + S = RN + EN
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio CASO B
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no se hace responsable de la información contenida en el presente docum
ento en virtud alA
rtículo 17.1 de la Ley de Servicios de la S
ociedad de la Información y de C
omercio E
lectrónico, de 11 de julio de 2002.S
i la información contenida en el docum
ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
A
SB
EXTRACCIÓN CONTINUA EN MULTIETAPAS EN CONTRACORRIENTE
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio CASO B
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no se hace responsable de la información contenida en el presente docum
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i la información contenida en el docum
ento es ilícita o lesiona bienes o derechos de un tercero háganoslo saber y será retirada.
S
A
B
Curva de Equilibrio
Curva de Operación
xA
xA
EXTRACCIÓN CONTINUA EN MULTIETAPAS EN CONTRACORRIENTE
BLOQUE I. EXTRACCIÓN L-L
3.3. Resolución basada en el equilibrio CASO B
CLA
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rtículo 17.1 de la Ley de Servicios de la S
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LIXIVIACION (EQUIPOS)
Extractor Soxhlet
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P:689 45 44 70
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