Tema 2 La Vida De Las Plantas (2008)
-
Upload
gladyssullcanarvaez -
Category
Travel
-
view
2.139 -
download
3
Transcript of Tema 2 La Vida De Las Plantas (2008)
Diapositiva 1/17
ALIMENTOS (otros productos)
Suelo original LluviaN2Radiación solar CO2
BIOMASA COSECHA
Animales
CarburantesAgua de riegoFertilizantesAgroquímicosMaquinariaOtros
Medios de producción producidos
Factor de producción CAPITAL
Factor de producción TIERRA
Recolección Transporte Conservación Preparación Suministro-Consumo
EL PROCESO DE LA PRODUCCIÓN AGRARIAMedios de producción no producidos
Factor de producción TIERRA
TEMA 2. Introducción a la vida de las plantasTEMA 2. Introducción a la vida de las plantas
Diapositiva 2/17
Vacuola: Formación de gran tamaño que almacena sustancias de reserva.
Núcleo: Limitado por una doble membrana porosa que engloba al jugo nuclear.
Mitocondrias: Formadas por una doble membrana. Ricas en enzimas que se utilizan en la degradación de los carbohidratos.
Cloroplastos: Estructuras características de las plantas verdes. Contienen clorofila y son de color verde, donde se realiza la fotosíntesis.
Retículo endoplásmico / ribosomas: Extensa red de membranas a la que están asociados los ribosomas. Enlazan químicamente los aminoácidos para constituir las proteínas.
Pared celular: Estructura de defensa y soporte para las células vegetales. Fuente de fibra.
Esquema Célula VegetalEsquema Célula Vegetal
Diapositiva 3/17
TEJIDOS VEGETALESTEJIDOS VEGETALES
Los tejidos se integran por una serie de células asociadas para realizar una determinada función al servicio de la planta. Se distinguen los tejidos embrionarios y los definitivos.
Tejidos embrionarios o meristemosTejidos embrionarios o meristemos
Están constituidos por células en constante división (membrana fina y núcleo grande). Se distinguen dos tipos:
-PrimariosPrimarios::Derivan del cigoto y se sitúan en las puntas de la raíz y del tallo. Gracias a ellos las plantas crecen en longitud.
-SecundariosSecundarios:: Derivan de células adultas o especializadas que se transforman de nuevo en células embrionarias. Los responsables del crecimiento en grosor de la raíz y tallo son dos:
a) El cambium situado en el cilindro central origina hacia el interior capas de tejido leñoso (xilema) y hacia fuera capas de tejido liberiano (floema).
b) El felógeno está situado en la corteza, y origina hacia dentro parénquima cortical y hacia fuera súber.
Ápice caulinar
Diapositiva 4/17
TEJIDOS DEFINITIVOSTEJIDOS DEFINITIVOS
Tejidos protectores Protegen a la planta de los agentes externos.Tejidos protectores Protegen a la planta de los agentes externos.
- Epidérmico Recubre hojas y tallos. - Suberoso Formado por células muertas suberificadas que aíslan térmicamente.
- Tejidos conductores- Tejidos conductores- Xilema: Conduce la savia bruta o ascendente .- Floema: Conduce la savia elaborada o descendente.
- Tejidos de sostén Sirven para dar consistencia a la planta.- Tejidos de sostén Sirven para dar consistencia a la planta.- Esclerenquima Formado por células muertas.- Colenquima Formado por células vivas.- Parenquimas Sus células tienen función de tipo químico o de almacén. - Parenquima asimilador o clorofilico Alberga a los cloroplastos fotosíntesis. - Parenquima de reserva Almacena diversos productos nutritivos. - Parenquima acuífero En las plantas xerófitas se encarga de almacenar agua.
- Tejidos secretores Formados por células que segregan sustancias.- Tejidos secretores Formados por células que segregan sustancias.
Esclerenquima
Colenquima
Parenquima
Diapositiva 8/17
Principales fenómenos fisiológicosPrincipales fenómenos fisiológicosFenómenos básicosFenómenos básicos
Denominación Descripción Características
DifusiónPropagación de una materia a través del agua (gases).
La velocidad de difusión es directamente proporcional a la temperatura V = Te inversamente proporcional a la concentración de la materia V = 1/C
ÓsmosisMovimiento de solutos a través de una membrana semipermeable.
Se sigue la dirección de mayor a menor concentración (potencial osmótico).
Imbibición
Captación de líquidos cuando el medio que los rodéa tiene menor contenido hídrico.
Lleva consigo un aumento de volumen (potencial mátrico).
Diapositiva 9/17
Transpiración (pérdida de agua)Transpiración (pérdida de agua)
transpiración
absorción
Factores externos que afectan a la velocidad de transpiración
Efecto sobre los estomas
Aumento de iluminación Apertura
Aumento de la temperatura Apertura
Aumento de la concentración de CO2 del aire Cierre
Aumento de la concentración de O2 del aire Cierre
Aumento de la humedad atmosférica Cierre
Aumento de la humedad del suelo Apertura
Diapositiva 10/17
Absorción de nutrientesAbsorción de nutrientes
Absorción pasiva
a) Difusión libre: Proceso por el que se incorporan iones procedentes de la solución del suelo al volumen exterior de las membranas celulares (el apoplasto), conocido como espacio libre de los tejidos. Esta absorción inicial es muy rápida, se completa en 10-20 minutos y a continuación sigue una fase de absorción lineal que puede durar varios días.
b) Intercambio iónico: Las superficies celulares intercambian iones con la solución del suelo por predominar las cargas negativas en las paredes celulares (grupos carboxilo -COO-). Fundamentalmente se trata de intercambio catiónico. Se logra una mayor absorción que cuando actúa únicamente el mecanismo de difusión libre.
c) Flujo en masa: Es el resultado de la corriente de agua hacia la planta generado por la transpiración y por tanto, supone el arrastre pasivo de iones de la solución del suelo.Todos estos mecanismos de absorción pasiva se hacen sin gasto de energía metabólica de la planta.
Diapositiva 11/17
Transporte ActivoTransporte Activo
iones membrana membrana membrana (a) (b) (c)
Transportadores Complejo ión– transportador
1. Teoría de los transportadores
Diapositiva 12/17
Transporte ActivoTransporte Activo
2. Bomba de citocromos
MEBRANA EPIDÉRMICA EXTERIOR DE LA PLANTA INTERIOR DE LA PLANTA
PLANTA
NO2-
SO4H - (citocromo oxidado)
NO3- Cit.Fe+3.NO3 liberación anión
CO3H- captación reducción NO3
-
PO4H2- oxidación
Cit.Fe+3
(aniones de la (citocromo reducido)solución del suelo)
Diapositiva 13/17
Transporte de nutrientes en el interior de la plantaTransporte de nutrientes en el interior de la planta
- Presión hidrostática- Presión atmosférica
XILEMA (leño)
frutos
HOJAS(fotosíntesis)
yemas
FLOEMA (liber)
Potencial hídrico Potencial hídrico negativo positivo
- Absorción pasiva : Nutrientes en espacios libres- Transporte activo: Nutrientes en espacios citoplasmáticos
raíces
Diapositiva 14/17
FotosíntesisFotosíntesis
1ª fase (fase energética)
La energía lumínica interceptada por los cloroplastos es utilizada para romper las moléculas de agua, con lo que se forma oxígeno molecular, energía (en forma de ATP) y poder reductor (en forma de NADPH = nicotinamida adenín dinucleótido fosfato).
H2O + Energía (luz) = O2 + ATP + NADPH
2ª fase (fase oscura)
El ATP y NADPH formados se utilizan para reducir el CO2 (bióxido de carbono) y formar carbohidratos (CH2O), no depende de la luz (asimilación de C atmosférico).
CO2 = CH2O + H2O
La ecuación general:
CO2 + 2H2O + Energía (luz) = (hidratos de carbono) CH2O + H2O + O2
Diapositiva 15/17
Vías de fotosíntesisVías de fotosíntesis
Para esta segunda fase se describen dos vías de fotosíntesis:
a) Vía del ciclo de CALVIN o del C3, en la mayor parte de la especies de climas templados:
CO2 + RIBULOSA DIFOSFATO 2 ACIDO FOSFOGLICÉRIDO (3 átomos de carbono)
b) Vía del ciclo de HATCH-SLACK o del C4, en muchas gramíneas de zonas tropicales y áridas:
CO2 + FOSFOENOLPIRUVATO OXALACETATO
(4 átomos de carbono)
En el ciclo C3 hay fotorrespiración, en donde más del 50% del carbono fijado por la fotosíntesis se respira inmediatamente y, por tanto, hay menor fijación biológica y menor rendimiento que en el ciclo C4.
Diapositiva 16/17
Crecimiento y desarrolloCrecimiento y desarrollo
Primera fase de crecimiento lento, en donde existe un equilibrio entre los hidratos de carbono y las proteínas.
Segunda fase de crecimiento rápido, en donde se produce un aumento de la cantidad de hidratos de carbono dentro de planta.
Tercera fase mantenimiento y declive, en donde se produce un aumento de los hidratos de carbono estructurales (celulosa, lignina, etc.) sobre los no estructurales (azúcares).
Días tras la germinación6 12 18 24 30 36 42 48 54 600
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000P
rod
ucci
ón
Nascencia crecimiento madurez
Diapositiva 17/17
Representación de los cambios de la composición Representación de los cambios de la composición química de los vegetalesquímica de los vegetales
100 %
0 %
40 %
Plántula Madurez
Pared
celular
Contenido
celular
Contenido
celular
Pared
celular
33
10
10
12
14
18
3
7
3
25
5
23
30
7
Proteína
Lípidos
Azúcares
Minerales
Hemicelulosa
Celulosa
Lignina
(65)
(35)
(40)
(60)