TEKNOLOGI PENINGKATAN PRODUKTIFITAS KOLONI LEBAH … · Gambar. Koloni Apis cerana yang ditempatkan...
Transcript of TEKNOLOGI PENINGKATAN PRODUKTIFITAS KOLONI LEBAH … · Gambar. Koloni Apis cerana yang ditempatkan...
12/05/2014
1
TEKNOLOGI PENINGKATAN PRODUKTIFITAS
KOLONI LEBAH Apis mellifera dan Apis cerana
YANG DIPELIHARA DI AREAL Acacia crassicarpa
A. Luas Hutan Tanaman khususnya HTI
Nasional: Definitif : 9 juta Ha
Target s/d 2008 : 5 juta Ha
Realisasi s/d 2013 : 5 Juta Ha (Dirjen Bina Usaha Kemenhut , 2013)
Riau: realisasi s/d 2013 : 1,5 juta Ha (Dirjen Bina usaha Kemenhut, 2013)
Kedepan: Kemenhut mencadangkan Kawasan Hutan Produksi untuk HTI 17-19 juta Ha
12/05/2014
2
B. Pemanfaatan Hutan Tanaman
Saat ini: Masih terbatas pada hasil yang berupa kayu
Aspek ekonomi (produksi kayu) : positif
Aspek sosial: manfaat keberadaan HTI bagi masy sekitar kawasan ?
Kedepan: Aspek sosial: masy harus lebih merasakan manfaat keberadaan HTI
Solusi: pemanfaatan hasil HTI non kayu yg dpt diusahakan oleh masyarakat
c. Penentu keberhasilan budidaya lebah madu:
1. Tumbuhan pakan lebah (nektar dan tepungsari) tersedia sepanjang tahun
2. Iklim tidak menghambat sekresi nektar, tepungsari dan aktivitas lebah
3. Hama,penyakit, predator dan pesaing dalam batas toleran
4. Minat masyarakat
5. Dukungan Teknologi
12/05/2014
3
II. Potensi HTI Acacia crassicarpa
Untuk Pengembangan Perlebahan
Sumber Pakan lebah : Bagian tanaman baik berupa bunga maupun bagian
tanaman lainnya yang menghasilkan nektar dan atau
serbuk sari dapat dimanfaatkan oleh lebah madu untuk
keperluan hidupnya
12/05/2014
4
Usaha perlebahan yang produktif perlu
ketersediaan nektar dan pollen sepanjang tahun
Nektar sbg bahan baku madu Serbuk sari (pollen) sbg sumber protein dan vitamin
Stomata yg mensekresi nektar
1. Sumber Nektar Sekresi Nektar Tanaman Acacia crassicarpa
Ketersediaan nektar sejak tanaman umur
2 bulan
12/05/2014
5
Kuantitas dan Kualitas Nektar Acacia crassicarpa
2. Sumber Tepungsari
Dapat diperoleh dari :
o Acacia crassicarpa : Umur > 2 tahun ( musim bunga Juni –
Oktober )
12/05/2014
6
3. Pemanfaatan Nektar di Alam
Apis spp. dan Trigona spp. ( 90%)
Semut (10%)
II. Permasalahan
12/05/2014
7
1. Sebagian besar potensi nektar belum termanfaatkan
- Potensi A. crassicarpa di Riau : 250.000 ha - Prod. Nektar/ha : 83,25 lt/ha/hr - Total Prod. Nektar : 20.812.500 Lt/hr - Nektar yg termanfaatkan : 2.081.250 lt/hr - Nektar yg belum termanfaatkan : 18.731.250 Lt/hr
(dapat dimanfaatkan u/lebah ternak)
2. Pollen tidak tersedia sepanjang waktu
• Masa bunga Acacia crassicarpa berlangsung dari bulan Juni sampai dengan Oktober
• Selain masa tersebut, pollen diperoleh dari tumbuhan bawah/ semak
12/05/2014
8
IV. Solusi
16
1. Budidaya Secara Menetap (Stationory Beekeeping)
Yaitu : Budidaya lebah madu yang hanya berada di satu lokasi secara terus menerus.
Hasil sangat tergantung dari Ketersediaan Nektar dan Pollen yang disekresi oleh tanaman di sekitar tempat budidaya
12/05/2014
9
A.1. AGROFORESTRY
SORGHUM (Sorghum spp.)
Dalam Upaya Memenuhi
Kebutuhan Pakan Lebah
Berupa Pollen
Pengamatan Kandungan Protein Kasar (CP)
Plot I Plot II
1
2
3
4
56,76
57,00
58,44
59,80
31,60
33,20
31,30
31,50
Jumlah 232,00 127.60
Rerata 58,00 31,90
Keterangan : - Plot I : Acacia mangium + sorgum + lebah Apis cerana - Plot II : Acacia mangium + lebah Apis cerana
Tabel 1. Kandungan Crude protein (CP) tubuh lebah
12/05/2014
10
Pengamatan Jumlah Sisiran Sarang
I II III IV V VI
Rerata/ Koloni Plot I 4,10 4,25 4,90 6,10 7,70 8,40
Rerata/ Koloni Plot II 4,15 4,40 4,60 5,30 5,30 5,60
Keterangan : - Plot I : Acacia mangium + sorgum + lebah Apis cerana - Plot II : Acacia mangium + lebah Apis cerana
Tabel 2. Perkembangan jumlah sisiran sarang selama periode pengamatan
Pengamatan/Pemanenan Produksi Madu (cc)
I II III IV
Rerata/ Koloni Plot I 310 660 1.140 1.670
Rerata/ Koloni Plot II 360 710 780 910
Keterangan : - Plot I : Acacia mangium + sorgum + lebah Apis cerana - Plot II : Acacia mangium + lebah Apis cerana
Tabel 3. Produksi madu selama periode pengamatan
12/05/2014
11
Gambar. Tanaman Sorgum diantara
Acacia crassicarpa
Gambar. Koloni Apis cerana yang ditempatkan di Tanaman Sorgum dan Acacia crassicaroa
12/05/2014
12
A.2. Peningkatan
Produktifitas Koloni
Lebah Melalui
Stimulasi Pollen
1. Kualitas bee bread pollen yang terdapat pada sisiran sarang
No
Kode
Kadar
Air
Abu Lemak Protein Serat kasar
Bahan
Segar
Bahan
Kering
Bahan
Segar
Bahan
Kering
Bahan
Segar
Bahan
Kering
Bahan
Segar
Bahan
Kering
.................................................................. % ................................................................
1.
Pollen madu
30,76
2,27
3,28
5,40
7,80
13,82
19,96
4,11
5,94
Hasil Analisa Proksimat Bee Bread Pollen
12/05/2014
13
Hasil Analisa Asam Animo Bee Bread Pollen A. mellifera + A. cerana
Parameter Result Unit Technique
Analysis
Amino Acid
Aspartic acid 1,37 % w/w HPLC
Glutamic acid 1,87 % w/w HPLC
Serine 0,75 % w/w HPLC
Histidine 0,39 % w/w HPLC
Glycine 0,64 % w/w HPLC
Threonine 0,67 % w/w HPLC
Arginine 0,80 % w/w HPLC
Alanine 0,91 % w/w HPLC
Tyrosine 0,43 % w/w HPLC
Methionine 0,33 % w/w HPLC
Valine 0,78 % w/w HPLC
Phenylalanine 0,78 % w/w HPLC
Heucine 0,69 % w/w HPLC
Leucine 0,99 % w/w HPLC
Lysine 0,97 % w/w HPLC
2. Kualitas koloni lebah
Kualitas koloni lebah didekati dengan cara mengukur kandungan protein kasar tubuh lebah
No. Stup
Crude Protein (%)
Diberi Pollen bread Tanpa Pollen bread
A. mellifera A. cerana Rerata A. mellifera A. cerana Rerata
1
2
3
4
5
48,00
53,00
47,00
48,00
51,00
51,00
49,00
48,00
48,00
49,00
49,50
51,00
47,50
48,00
50,00
36,00
38,00
37,00
38,00
36,00
38,00
41,00
37,00
36,00
36,00
37,00
39,00
37,00
37,00
36,00
Rerata 49,40 49,00 49,20 37,00 37,60 37,30
12/05/2014
14
Produktifitas koloni lebah didekati dengan cara mengukur persentase sisiran sarang yang berisi anakan (brood) dan
sisiran sarang yang berisi madu
Perkembangan anakan lebah (brood)
No.
Stup
Perkembangan anakan (brood) (%)
Diberi Pollen Bread Tanpa Pollen Bread
Bulan Bulan
6 7 8 9 10 11 Rerata 6 7 8 9 10 11 rerata
A.cerana
1
2
3
4
5
47
57
47
55
50
50
64
50
65
60
57
66
58
70
65
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
45
55
45
35
40
49,75
60,50
50,00
56,25
55,00
37
45
37
30
25
40
52
40
35
36
42
55
42
40
40
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
40
45
52
46
35
39,75
49,25
42,75
37,75
34,00
A.mellifera
1
2
3
4
5
35
40
37
45
37
49
42
38
46
37
32
45
42
50
40
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
38,67
42,33
39,00
47,00
38,00
25
26
24
33
34
35
16
24
23
24
15
15
14
13
13
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
25,00
19,00
20,67
23,00
23,67
TOTAL RERATA 47,65 TOTAL RERATA 31,48
3. Produktifitas koloni lebah
12/05/2014
15
Koloni Tanpa Pollen Suplemen
Pollen Suplemen (Bread Pollen)
Koloni Dengan Pollen Supleme
Sisiran Madu dan Pollen
12/05/2014
16
Broad dengan pollen suplemen
Broad Tanpa pollen suplemen
Pemberian pakan tambahan (pollen bread) sebanyak 500 gram/ bulan terhadap koloni lebah jenis Apis mellifera dan Apis cerana
yang dipelihara di Areal HTI Acacia crassicarpa umur 25 bulan berpengaruh
positif terhadap kualitas dan
perkembangan populasi koloni crude protein tubuh lebah rata-rata 52 % dan populasi anakan lebah (broad) rata-rata 47,65 %.
12/05/2014
17
33
2. Budidaya Lebah Secara Berpindah/ gembala ( Migratory Beekeeping )
Yaitu : Budidaya lebah madu yang berpindah-pindah mengikuti musim pembungaan tanaman.
Informasi dan pengetahuan musim
pembungaan tumbuhan
peta dan data luasan tanaman
pakan
Hal-hal yang menjadi perhatian dalam Budidaya Apis mellifera secara berpindah
Digunakan untuk menentukan
kemana koloni lebah akan
digembalakan dan untuk tujuan apa.