Tantos siglos, tantos mundos, tanto DOSMIL20 · 2020. 9. 30. · 09 · BODAS&EVENTOS 2020 _01 02_...

BODAS&EVENTOS

El día más especial, un momento para el recuerdo, una alegría compartida con amigos y familiares. En Pousadas de Compostela queremos colaborar en cumplir cada sueño de vuestro futuro enlace y para ello os ofrecemos nuestros espacios con encanto en los que encontraréis el lugar perfecto en el que celebrar vuestra boda.

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Tantos siglos, tantos mundos, tanto espacio y coincidir.

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Con la mejor gastronomía gallega gracias a nuestra cuidada selección de productos de la más alta calidad, los mejores servicios y nuestro cuidado por los detalles, vuestra boda será un momento único que cumplirá cada uno de vuestros sueños.

Pazo de Lestrove · Monasterio de Aciveiro · Aldea de Sestelo

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Situado en Padrón, el Pazo de Lestrove es considerado uno de los lugares con mayor encanto de toda Galicia. Sus espectaculares jardines, salones y estancias hacen del Pazo de Lestrove el mejor escenario para una boda mágica, un lugar para el recuerdo en un momento que guardaremos para toda la vida.

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Un palacio entero a vuestra disposición.

Dispone de cocina propia para disfrutar de la mejor gastronomía gallega de los menús elaborados por el equipo de cocina del Pazo de Lestrove. Entre sus comodidades se encuentran el alojamiento para vosotros, habitaciones en el hotel para vuestros invitados y su enorme versatilidad para adaptarse al número de invitados. Sin duda, en Pazo de Lestrove encontraréis el lugar perfecto para vuestro enlace.

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Latita de mejillones en escabeche

Salón principal del Pazo de Lestrove

Flores en la terraza del Pazo

Un bonito incio de fiesta

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Este singular complejo de restauración se ubica en el Concello de Teo, a tan sólo 8 kilómetros de Santiago. Se trata de una aldea rehabilitada conformada por un conjunto de pequeñas casas de piedra, un marco inmejorable por sus especiales características, que lo convierten en un lugar único con el que sorprenderéis a vuestros invitados.

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Un espacio original en un entorno único.

Sus casas están adaptadas para dar el mejor servicio para una boda: comedor, zona de baile, cocina propia para el banquete elaborado por nuestro equipo de cocina... En ella enontraréis todo lo que buscáis para vuestra boda, ya que Aldea de Sestelo cuenta con todos los detalles que lo convertirán en el día más especial, incluso dispone de alojamiento exclusivo para aquellos invitados que quieran disfrutar de la zona algunos días más. Una aldea con todas las comodidades para la pareja y sus invitados.

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Rincón chill out en el horreo de Aldea de Sestelo

Fuente de cervezas en el pozo de la Aldea

Salón principal de la Aldea

Fachada iluminada de una de las casas

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Situado en Forcarei, a tan solo 40 minutos de Santiago y a 45 minutos de Pontevedra, el Monasterio de Aciveiro es valorado por ser uno de los monasterios más íntimos de Galicia. Si buscáis un espacio lleno de historia y magia, Aciveiro es el lugar perfecto para vuestra boda ya que su rehabilitación ha cuidado cada uno de sus elementos para ser el espacio soñado para bodas llenas de romanticismo.

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Magia y romanticismo en el corazón de Galicia.

Jardines imperiales, magníficos salones en los que la calidez son su principal rasgo, convierten al Monasterio de Aciveiro en un escenario soñado para una boda especial y única. Entre sus servicios, vuestros invitados podrán quedarse a dormir en las habitaciones del hotel del Monasterio, por lo que tendrán todas las comodidades de asistir a vuestra boda y alojarse en la misma ubicación. El Monasterio de Aciveiro el espacio idóneo para cumpir vuestros sueños.


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Entrada de la iglesia del Monasterio

Bienvenida con banda de gaiteiros

Aperitivos en los jardines del Monasterio

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Todos nuestros espacios con encanto cuentan con cocina propia en la que nuestro equipo gastronómico preparará vuestro banquete con los mejores productos gallegos. Una materia prima del máximo nivel para que tanto vosotros como vuestros invitados disfruten de nuestros especiales menús para la ocasión. Las opciones son múltiples y variadas, llenas de sabor y elaboradas con esmero cuidando cada uno de los platos.

• Aperitivos• Menú 01• Menú 02• Menú 03• Guarniciones• Mariscos • Espectáculos culinarios• Menús especiales• Otros servicios


Nuestra cocina

APERITIVOS FIJOS

• Estación de Jamón Ibérico al corte

• Estación de Quesos gallegos con nueces

• Bocaditos de empanada casera

• Croquestas variadas

• Crujiente de gamba

APERITIVOS A ESCOGER (5)

• Latita de mejillones de la ría en vinagreta

• Cucharitas de salmón marinado con espuma de mostaza

• Chupitos de melón con virutas de jamón

• Mousse de pimientos del piquillo con hilos de chile

• Montaditos de pulpo

• Piruletas de Zamburiñas con espuma de mostaza

• Mollete campestre relleno de choricillos

• Capricho de queso de cabrales

• Montadito de solomillo de cerdo con rulo de cabra y

cebolla caramelizada

• Tartaleta de trigo con huevo de codorniz y sobrasada

• Raviolis de panceta ibérica


Aperitivos

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APERITIVOS VARIADOS (Ver página de aperitivos)

DE PRIMERO (A elegir)

Turnedó de salmón relleno de vieiras timbal de verduritas de temporada.

Suprema de merluza con crema de espinacas.

CAMBIAMOS DE SABOR CON...

Sorbete de limón, sorbete de mojito..

DE SEGUNDO (A elegir)

Carrilleras de ternera al Pedro Ximénez con timbal de patatas panadera y atadillo de esparragotriguero.

Jarrete de ternera con patata amarilla y tomate provenzal.

DE POSTRE (A elegir)

Tarta nupcial.

Helado de crema catalana con chocolate Fondant caliente.

Café y barra libre 3 horas de primeras marcas.

NUESTRA BODEGA

Vino blanco Albariño, Ribeiro o Godello Vino tinto Mencía o Rioja.

Aguas, cerveza, refrescos.

Cava, café, licores.

Menú 01




Rodaballo al gratén con ensalada gourmet en concha.

Lenguado a la plancha con patatasal vapor y verduritas.

CAMBIAMOS DE SABOR CON...


DE SEGUNDO (A elegir)

Entrecot de ternera gallega con risotto de setas.

Solomillo de ternera y brocheta de cherry con pimientos de padrón.


Tarta nupcial.


Café y barra libre 3 horas de primeras marcas.

NUESTRA BODEGA




Menú 02


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Medallones de rape con gambas, timbal de verduritas de temporada.

Lomos de lubina con salteado degrelos e infusión de pimentón dela vera. CAMBIAMOS DE SABOR CON...


DE SEGUNDO

Paletilla de lechazo con patatas amarillas, pimiento asado y romero.


Tarta nupcial.


Café y barra libre 3 horas de primeras marcas .

NUESTRA BODEGA




Menú 03



• Patata cocida

• Ensalada Gourmet en concha

• Crema de espinacas

• Grelos salteados

• Atadillo de espárragos

• Salteado de verduritas

• Setas salteadas

• Patata panadera

• Atadillo de judías

• Atadillo de zanahorias

• Verduras a la plancha

• Tomate asado

• Pastel de patatas

¿Queréis añadir o modificar las guarniciones? Tenemos muchas más opciones para acompañar a vuestros platos, consultad disponibilidad y precios.

Guarniciones

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A • Langostinos

• Vieiras grandes (1 pieza)

• Vieiras grandes (2 piezas)

• Almeja japónica

• Almeja babosa

• Buey (1ud/ 2 personas)

• Centolla (1 ud/2 personas)

• Nécoras (2 piezas)

• Camarones

• Cigala viva

• Cigala fresca

• Medio bogavante rojo

• Medio bogavante azul

• Bogavante entero rojo

• Bogavante entero azul

• Ensalada tibia de lubrigante y vieiras

• Surtido de marisco 1: langostinos, buey,

centolla y nécora

• Surtido de marisco 2: cigalas, buey,

centolla y nécora

• Surtido de marisco 3: cigalas, camarones,

centolla y nécora

Además de nuestros menús, aún tenemos muchas más opciones gastronómicas para vuestra boda, completando una oferta única que encantará a vuestros invitados. Disponemos de una carta amplísima de mariscos procedentes de las mejores aguas gallegas, consultadnos la disponibilidad y sus precios:

Mariscos



Disponemos de una amplia variedad de alternativas culinarias en vivo para sorprender a vuestros invitados.

Pulpeira: Uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega servido de la manera más auténtica, con un puesto de degustación tradicional.

Sushi Corner: Preparación de sushi en directo para saborear un espectáculo gastronómico único.

Show Cooking: Navajas, zamburiñas a la plancha e ¡incluso filloas! recién hechas por nuestro equipo de cocina.

Primeros Brindis: Estación especializada en cava, sangría, mojitos… perfectos para acompañar unos aperitivos diferentes.

Espectáculos culinarios-Estaciones

Mero Fotografía

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Menús especiales

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Hacemos menús especiales para personas con alguna alergia o intolerancia alimentaria, celíacos, vegetarianos, veganos... Solo tendrás que decírnoslo unos días antes del banquete.

MENÚ INFANTIL

Si tenéis muchos niños en la fiesta, tendrán menú especial. Los aperitivos irán incluidos y, además, podrán disfrutar de langostinos, milanesa, tarta nupcial y refrescos. Eso, siempre y cuando la boda sea de tarde. Si es de mañana, tendrán además una merienda con pizzas, sandwiches, fruta, yogures y helados.

Banda sonora: Para el banquete, para vuestra llegada, para el primer baile… la música puede estar presente en cada momento de vuestra boda a través de una a selección de temas a la medida de vuestras preferencias y gustos. Baile con barra libre: Para que vuestra boda resulte una completa fiesta, ponemos a vuestra disposición baile con barra libre. Os aconsejamos para que el broche de oro de vuestro enlace cuente con la música que os hace bailar y podáis disfrutar de un encuentro memorable con vuestros familiares y amigos. La experiencia de La Gramola Disco y DJ Will Disco Móvil os permitirá contar con una variada selección de estilos para garantizar la fiesta.

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Ceremonias

CÁSATE EN NUESTRAS INSTALACIONES

Contamos con las instalaciones necesarias para celebrar ceremonias religiosas y civiles. Podéis desarrollar vuestro enlace íntegramente con nosotros para evitar desplazamientos y concentrar vuestra boda en un espacio pensado solo para vosotros. Boda y celebración pueden ir de la mano en Pousadas de Compostela.


Cuidamos cada detalle para transformar nuestros espacios. La decoración de los salones, los arreglos florales, la iluminación, el mobiliario… cambian en cada enlace para atender a vuestros gustos.

Cada celebración es única, y con la colaboración de Minimu y Jukebox os ofrecemos enclaves personalizados y con las últimas tendencias.

La decoración de las mesas y aperitivos están incluidos en cada menú que contratéis con nosotros.

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Otros Servicios

ALOJAMIENTO PARA INVITADOS Y TRASLADOS

Nuestras completas instalaciones permiten que vuestros familiares y amigos puedan alojarse con nosotros tras celebrar la boda. Disponemos de servicio de traslado de invitados.

RECENA EN FORMATO BUFFET

Porque hay que recuperar fuerzas en mitad de la noche, una recena completa con minipulgas, brochetas de frutas, bombones, minipizzas... Y a seguir con la fiesta.

MESA DULCE

Para el niño que llevamos dentro, una barra de caramelos y golosinas, ¡incluso con una fuente de chocolate!

Y mucho más: fotomatón, queimada, cócteles, photocall, iluminación... Consultadnos todo lo que podemos hacer por vosotros.


Dirección: Rúa da Virxe da Cerca, 27, 15703 Santiago de Compostela, A CoruñaTeléfono: 981 56 93 50

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