Tallo

Juana María Saucedo RodríguezMa. Luisa Espín Bahena

Órgano de las plantas vasculares que presenta fototropismo positivo, el cual sostiene a las hojas, flores, frutos y semillas.

Concepto

Una de sus funciones es el soporte de todas las estructuras (ramas, hojas, flores, frutos, yemas y semillas).

La conducción de agua y sales minerales.

Algunos intervienen en los procesos de reproducción vegetativa

Funciones

Todos los tallos verdes realizan en mayor o menor escala la función fotosintética.

Existen además otros con una estructura adaptada para la fijación como los zarcillos y de protección, como las espinas.

El tallo a diferencia de la raíz, carece de pelos absorbentes y de cofia, y además tiene estructuras externas que no se encuentran en la raíz, como son:

Partes externas de un tallo herbáceo típico

1. Nudos.2. Entrenudos.

3. Yemas.

Además en la superficie de ramas semileñosas de árboles y arbustos se encuentran:

4. Cicatrices. 5. Lenticelas.

Los nudos son sitios del tallo, en los que están insertados hojas, ramas, flores y yemas axilares.

Los entrenudos es la región comprendida entre nudos sucesivos. A veces estos no se desarrollan y las hojas se encuentran apretadas sobre el tallo que es muy reducido y poco visible

Nudos y Entrenudos

Son pequeñas protuberancias del tallo, formadas de tejido meristemático y contienen rudimentos de hojas, flores o ramas.

Yemas

Son huellas o marcas que dejan sobre los tallos perennes la caída de hojas, yemas, ramas, flores, y escamas de yemas.

Cicatrices

Son espacios de la peridermis de tallos y ramas de plantas leñosas y semileñosas de forma lenticular. Las lenticelas sustituyen a los estomas de las plantas herbáceas y se forman debajo de estos.

Lenticelas

Para estudiar la diversidad o variedad existente en los tallos se han tomado en cuenta los siguientes puntos:

1. Medio de vida2. Forma biológica3. Modificaciones del tallo.4. Filotaxia.

Diversidad de Tallos

a) Tallos epígeos (sobre la tierra) : Hierba, árbol, arbusto, estípite, cladodio, culmo y estolón.

b) Tallos hipógeos (debajo de la tierra): Rizoma, tubérculo, bulbo y cormo.

1. Medio de Vida

Es una categoría dentro de la cual se agrupan a los tallos basándose en sus afinidades morfológicas, biológicas y especialmente en los caracteres de adaptación.

2. Forma Biológica

Tallos formados principalmente por tejidos primarios no lignificados o escasamente lignificados, por lo que son de consistencia blanda externamente provistos de cloroplastos que dan coloración verde a estos.

Hierbas

Planta leñosa, por lo general de más de 3 metros de alto provisto de un tronco evidente.

Árbol

Es el vegetal leñoso que se diferencia del árbol, en que no tiene un tronco evidente por ramificarse desde la base y que alcanza una altura máxima de 5 metros.

Arbusto

Es el tallo característico de las palmeras, helechos arborescentes, cicádas y algunas especies de yuca. Son tallos alargados no ramificados con las capas superficiales de células suberificadas y las hojas colocadas en el ápice en forma de penacho.

Estípite

Son tallos aplanados, articulados en forma de raqueta de color verde. Hojas modificadas en espinas, por lo que la función fotosintética es realizada por el tallo.

Cladodio

Es el tallo tubuloso y nudoso de las gramíneas, generalmente son herbáceas, pero cuando son leñosos como el caso del bambú y carrizo se le denomina específicamente, cañas.

Culmo

Son tallos rastreros que crecen horizontalmente sobre la superficie del suelo. Tienen entrenudos alargados y en los nudos se producen hacia abajo raíces adventicias y hacia arriba nuevos tallos erectos sobre los que se forman hojas y flores.

Estolón

Son tallos subterráneos, cilíndricos, delgados o engrosados para el almacén de alimentos, que crecen horizontalmente debajo de la superficie del suelo por su medio carente de luz, no tienen clorofila.

Rizoma

Es un tallo subterráneo de forma esférica u ovoide, carnoso cuya epidermis es sustituida por una peridermis con lenticelas.

Tubérculo

Como funciones especiales de los tubérculos están:

Almacén de compuestos orgánicos, principalmente almidón.

Reproducción vegetativa.

Es un tallo subterráneo de forma discoidal (aplanado) en cuya cara inferior se forman hacia abajo raíces adventicias y en la superficie unas o varias yemas, protegidas por hojas modificadas (catáfilas).

Bulbo

Tallo discoidal engrosado y dilatado para el almacén de alimentos.

Envuelto por hojas modificadas delgadas, membranosas o papiráceas.

Cormo

Zarcillos: son estructuras de fijación que sujetan a la planta a un soporte, tienen forma filamentosa y pueden ser: un solo filamento ramificado con las puntas en forma de ganchos o un filamento enrollado en forma de espiral.

3. Modificaciones de Tallo

Espinas: son estructuras puntiagudas y endurecidas por lignificación e internamente contienen tejido vascular, no pueden separarse del órgano sin que desgarren tejidos internos.

Aguijón: Pequeño cuerpo espiniforme de origen epidérmico, a diferencia de la verdadera espina, que representa un tallo o una hoja modificados

Es el estudio del ordenamiento de las hojas sobre el tallo, básicamente tres tipos:

Filotaxia alterna Filotaxia opuesta Filotaxia verticilada.

MLEB

4. Filotaxia

1. Filotaxia alterna: Cuando de cada nudo del tallo nace una sola hoja y hay dos subtipos:◦ Filotaxia alterna dística◦ Filotaxia alterna helicoidal

― Filotaxia alterna dística: cuando las hojas están colocadas sobre el tallo en dos filas rectas o sea en un mismo plano.

― Filotaxia alterna helicoidal: Cuando las hojas nacen una por nudo pero esparcidas sobre el tallo, formando un espiral o hélice alrededor del tallo.

◦ Filotaxia alterna en roseta basal: se presenta en plantas acaules que carecen de alargamiento de los entrenudos y las hojas nacen a nivel del suelo.

2. Filotaxia opuesta: Cuando en cada nudo del tallo nacen dos hojas y hay dos subtipos:o Filotaxia opuesta dísticao Filotaxia opuesta decusada.

o Filotaxia opuesta dística: Cuando los pares de hojas forman dos hileras rectas por estar colocadas en un mismo plano.

o Filotaxia opuesta decusada: Cuando los pares de hojas son perpendiculares entre si formando cuatro hileras. Dos pares consecutivos vistos desde arriba quedan en forma de cruz.

3. Filotaxia verticilada: Cuando en cada nudo del tallo nacen tres o más hojas.

Importancia biológica (funciones del tallo). Importancia económica:

• Industrial

• Medicinal

• Maderables

• Comestibles

• Ornato

• Pulpa de madera

• Para curtir pieles

• Resina

• Hule

• Chicle

• Colorante

• Árboles de sombra

Importancia del Tallo