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Comer bien s iendo mamá

¡es posible!

- Módulos 2 y 3-

Nutricionista colegiada nº MAD 00480

Mimarte,cuidartualimentación,entablarundiálogocontigomismadeamoryderespeto…nodeberíaserunlujo.

Nodeberíaseralgo“queyaharéluego”,tampocoalgoquevadespuésdeamaratufamilia,decuidaratushijosodeprepararlesaelloslomejor.

Amarnos a nosotras mismas y demostrárnoslo es la base, el núcleo desde el que se generan todos los beneficios que vamos a disfrutar e

irradiar a quienes más queremos. En las siguientes páginas, te propongo un viaje. Un viaje hacía ti misma cuya meta esalimentartecómosiemprehasdeseadoynocreíasposible.Enestepdfcompartocontigoalgunosdelosconsejosdelosquehemoshabladoenlosvídeosdelosmódulo2y3queteserviránparaorganizarconsencilleztualimentaciónyladetufamilia.

¡Vamos allá!

1. Si me quiero cuidar no tengo que hacer dos comidas, doble trabajo

Recuerda: lo que es bueno para mi es bueno para mis hijos y lo que es malo para mi, también lo es para mis hijos.

2. No soy el cubo de basura.

3. Soy la protagonista de mi vida… no el último mono

“Para poder ayudar y amar a alguien de manera verdaderamente incondicional debo primero albergar ese sentimiento en hacia mi misma. No puedo dar lo que no tengo” Morir para ser yo, Anita Moorjani.

4. Dejo atrás la prisa para empezar a conocer las señales de mi cuerpo

¿Y si en la próxima comida comes en 20 minutos en lugar de en 10?

5. Me pregunto ¿Qué necesito realmente en este momento? Cómo le preguntaría a una amiga o alguien a quién quieres.

Volver a lo esencial es una estrategia muy eficaz para empezar a organizar nuestra nutrición. Y para hacerlo, nada mejor que echar un vistazo a tu despensa. ¿Qué tipo de alimentos la componen?

1. No perdamos de vista los alimentos sencillos. Aquí tienes una lista de alimentos saludables y naturales; sería

maravilloso que pudieses añadir a tu despensa.

• Frutas de temporada.

• Diversifica los colores de las frutas y verduras de tu despensa: rojos naranjas, verdes, marrones, amarillos, morados…; ¡todos son una buena opción! El color no es un mero capricho estético: cada pigmento se corresponde con propiedades beneficiosas específicas que están esperándote.

• Quesos frescos. (Comprueba en la etiqueta que sean de leche pasteurizada, para evitar riesgos).

• Frutos secos sin tostar. Como nueces, almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes o anacardos. (Por peligro de atragantamiento, cuidado al dárselos enteros a tu hijo hasta al menos los 3 años).

• Yogures naturales.

• Bebidas vegetales. Como la soja, avena, almendra, nuez, avellana o arroz. Anímate a probarlas e incorpora alguna a tu dieta.

• Leche de vaca.

• Tomates cherry.

• Pan integral. De espelta, centeno, trigo sarraceno, de semillas, con pipas, etcétera.

• Embutido, como jamón ibérico.

• Huevos ecológicos.

• Copos de avena al natural.

• Aceite de oliva virgen extra.

• Aguacates.

• Ricas infusiones, como el té matcha o rooibos relajantes.

• Chocolate negro. Antes de comprarlo, asegúrate de que tenga un alto contenido en cacao y bajo contenido en azúcar.

• Legumbres. Lentejas, garbanzos, judías blancas, guisantes, habas... Puedes prepararlas estofadas, en ensalada, añadirlas a woks… Las combinaciones son infinitas: ¡lánzate y prueba!

• Te animo a descubrir especias que seduzcan tu paladar y aporten ese toque de magia a tus comidas. Romero, tomillo, clavo, cúrcuma, pimienta, perejil, cominos, canela, lavanda… Cada una aporta un sabor único y además poseen propiedades medicinales maravillosas.

2. Quiero compartir contigo otro tip o consejo muy útil. Es un truco sencillo para toda la familia que nos aportará toda

la energía que necesitamos.

Es muy eficaz, sobre todo si nuestros hijos tienen bajo peso o comen poquito. Basta con añadir alguno de estos alimentos a TODAS sus comidas:

• Pasta, puede ser normal o integral

• Arroz integral

• Patata cocida, patata al horno o al vapor

• Zanahoria y calabaza al horno o al vapor

• Legumbres estofadas con verduras o cocidas

• Pan, pan integral o de semillas

Un abrazo,

www.slownutricion.com

La información proporcionada por Elizabeth González y Slow Nutrición en este documento y los vídeos que acompañan es de carácter general y no está destinada a diagnosticar, tratar o prescribir tratamientos individualizados. Tenga en cuenta las alergias, historial clínico y/o edad de sus hijos cuando realice cambios en su dieta o utilice nuevos productos. Elizabeth González/Slow Nutrición no se hace responsable de posibles reacciones adversas o efectos secundarios de cualquiera de las recomendaciones.

Recuerda:

Tu cuerpo está preparado para comer bien