Taller de Arquitectura Super

8/19/2019 Taller de Arquitectura Super

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TALLER DE ARQUITECTURASUPERMERCADO


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ARQUITECTURA

“PROYECTO”

SUPERMERCADO

ALUMNOS:

VICENTE GUERRERO CRUZ

FACILITADOR:

ARQ. JULIO P. SOSA ARELLANO

SEMESTRE: 6TO


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SUPERMERCADOEstablecimiento comercial de venta al menudeo de

artículos alimenticios de todo genero mediante el sistemade un autoservicio!

-UBICACIÓNEl establecimiento de un su"ermercado lo determina un

estudio de mercadotecnia #ue reali$a la cadena "ro"ietaria!%eneralmente se constru&en sobre terrenos con dos o mas'rentes #ue se conectan a una vía "rinci"al! (os accesos &

salidas son vías secundarias! (a construcci)n "or logeneral #ueda al 'ondo del terreno "ara a"rovec*ar el'rente "ara el estacionamiento! (os acabados no deben"arecer lu+osos "or#ue el cliente traslada el costo de losacabados de lu+o al "roducto #ue ad#uiere!

,-.ES/,%AC,O-


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0PROGRAMA ARQUITECTONICO Acceso publico

.ialidad "erimetral Estacionamiento Pa#uetería 1 vestíbulo Puesto de control de entrada & salida Administración

O2cina de ca+a direcci)n administrativa 3rea secretarial Arc*ivo Área para empleados Control de tar+etas

Salas de estar En'ermería Casilleros ba4os sanitarios "ara *ombres 1 mu+eres Acceso a tienda

.estíbulo "a#uetería Ca+as salidas & 5rea "ara 'ormarse Atenci)n al "ublico & "uesto de vigilancia De"artamento de6 Per'umería e *igiene bucal

A"aratos el7ctricos Muebles "ara el *ogar Enseres dom7sticos Abarrotes .inos & licores Carnes 'rías & cremería Pescados & mariscos 8rutas & verduras Ro"a 1 $a"atería 0bebes ni4os 1 ni4as 0caballeros damas Probadores 9uguetería Servicios Control de mercancía

Patio de maniobras Bodega

Acceso Mane+o de mercancía general 8rigorí2cos6 Carnes (5cteos Pescados & mariscos 8rutas & verduras


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DESCRIPCION DE

ESPACIOS


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Estacionamiento del supermercado!0Esta 5rea es'undamental en su 'uncionamiento "ues generalmente las

com"ras :uct;an entre < 1 => ?g "romedio & su trans"ortemanual resulta di'ícil! (os estacionamientos deben decontar con dos o mas entradas con caseta de cobro!

Estacionamiento publico!0 cuando se dise4a comocon+unto inde"endiente debe cubrir la demanda de la $ona!

Accesos.0 la tienda debe contar con dos accesos el del"ublico en general & el del servicio! El "rimero debe seram"lio 1 tener una acerca de carga & un 5rea de es"era demercancía conectada con ram"as en el interior de la tienda

& con las circulaciones de los ve*ículos "ara #ue se "uedandes"la$ar los carritos! A un costado se locali$a la "a#uetería1 el estacionamiento de carritos! Por el acceso de serviciosingresan los traba+adores 1 las mercancías


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/,E-DABodega!0 esta 5rea se calcula en 'unci)n del volumen de

mercancía@ del >>B se considera un >B "ara ventas 1 un

>B "ara bodega! (a tendencia actual es disminuir estees"acio "or#ue se considera #ue no es rentable almacenargran cantidad de mercancías! Una bodega debe tener lossiguientes es"acios6 $ona de recibo de mercancías abarrotes'rutas 1 verduras carnes cosmetología etc!F se divide en dos

$onas6 la seca "ara abarrotes vinos re'rescos@ la *;medadonde se encuentran los cuartos 'ríos "ara 'rutas 1 verdurascarnes l5cteos "roductos congelados! /endr5 un es"acioaneGo "ara la subestaci)n el7ctrica cuartos "ara tableros decontrol com"resores de re'rigeraci)n!.estíbulo de distribuci)n!0 se locali$a al 'rente de las ca+as!

Debe ser am"lio sobre todo en la "arte de los torni#uetes deacceso cu&o anc*o es de >!< a >!> m! debe "ermitir lacirculaci)n de dos carritos! /endr5 es"acio "ara estacionarcarritos un "uesto de atenci)n al "ublico control 1 vigilancia!


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D,.,S,O- DE DEPAR/AME-/OS Abarrotes!0 esta 5rea ocu"a el B del total del 5rea

de ventas 1 re"resenta un H>B del total de artículos!Se divide en 5rea de alimentos 1 no alimentosbebidas 1 "roductos "ara lim"ie$a!Frutas & verduras!0 ocu"a un 5rea #ue :uct;a entre> 1


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CA9O-ES DE ES/AC,O-AM,E-/O

DA/OS DE -UE.O -ECAJAKabitantes6 HL

=> mu+eres ma&ores de a4os

B de "ersonas van a la tiendade

/oda la "oblaci)nHLNI 6 = "ersonas= G =mI "or "ersonaMI es el es"acio construidoIH ca+onesSUP! CO-S/RU,DA6 MI


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MOBILIARIO


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TERRENO


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Se eligi) el terreno ubicado en -uevo -ecaGa Puebla@calle Primero de Ma&o con ,gnacio arago$a Sur@ con unasu"er2cie de I=!


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/ERRE-O


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/RAO DE( /ERRE-O


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ESTUDIO DEAREAS


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ACCESOPARA

EMP(EADOS

QODE%A

AREA .ERDE

ES/AC,O-AM,E-/OACCESOPR,-C,PA(

/,E-DA

AREA DE

CAR%A 1DESCAR%A

AREA DEEMP(EADOS

ADM,-,S/RAC,O-

SA-,/AR,OS


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TERRENO


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JUSTIFICACION


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(a +usti2caci)n de este "ro&ecto se basa "or tres ra$ones@ elcolor +uego de vol;menes@Azu:

Es mu& adecuado "ara "resentar "roductos relacionados con lalim"ie$a "ersonal *ogar o industrialF & todo a#uello relacionado

directamente con6V!"#!:

El verde a"agado & oscuro "or su asociaci)n al dinero es ideal"ara "romocionar "roductos 2nancieros banca & economía!R$%$:

/rae el teGto o las im5genes con este color a "rimer "lanoresalt5ndolas sobre el resto de colores! Es mu& recomendable"ara encaminar a las "ersonas a tomar decisiones r5"idas durantesu estancia en un sitio! En el +uego de vol;menes es "ara rom"ercon la monotonía & de alguna 'orma #ue se vea im"onente

9US/,8,CAC,O-


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FORMA


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PLANTA


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