Table couvre-toi se présente

Berne, le 26 avril 2013

Destruction pouvant atteindre 2 millions de tonnes* par an de denrées alimentaires d'une qualité irréprochable. Thématique globale à la pointe de l'actualité

Partenaires :

2Destruction de denrées alimentaires

Production agricoleCommerceTraitement GastronomieCommerce de détailMénages

3Les champions des pertes

Source : Beretta, C. (2012), Almeida, J. (2011)

Les pertes affectent tout particulièrement les pommes de terre, les pâtisseries et les légumes frais. Coûts annuels provenant des pertes sur le pain en Suisse : 845 millions CHF. *

Pertes évitablesPertes lors de la distribution

Nos clients :• Les travailleurs

pauvres• Les familles

monoparentales• Les familles

nombreuses• Les exclus• Les jeunes et les

personnes âgées

* Source : Caritas Suisse

4Les personnes les plus démunies en Suisse : 700 000 à 900 000 individus *

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Fondation : 1999 (co-fondateur Beat Curti)Forme juridique : Association immatriculée au registre du commerce,

indépendante du point de vue religieux et politiquePartenaires : Coop, Howeg, la fondation Ernst GöhnerSiège : WinterthourCollaborateurs Centrale : 17 personnes (1300 %)Effectif des membres : 1'700 bénévoles (membres de l'association)

1’875 bénévoles y inclu notre partenaire Table du Rhône dans le Valais

Emplois : 50 postes pour des personne dans le programme de réinsertion professionnelle

7 postes pour service civil

Qui sommes nous ?

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La forte croissance des demandes d’aide ces dernières années montre que l'association Table couvre-toi est nécessaire

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8Chiffres & faits

Redistribution de 2300 tonnes de denrées alimentairespar an (< 1 pourcent) !2450 de tonnes y inclu notre partenaire Tables du Rhône

82 centres de distribution dans toute la Suisse + 6 centre de distribution de la Tables du Rhône

11.5 millions d’assiette à 200 grammes

Approvisionnement hebdomadaire de 12’700 personnes en denrées alimentaires

13’500 Personnes avec Tables du Rhône

14 véhicules et 6 plates-formes logistiques

9Financement/recettes provenant de dons

Budget 2013 : 2.6 millions CHF, à cela 470’000 prestations en natureDons nécessaires en plus : 750’200.- CHF

8%5%

62%

4%

17%

5%

1 franc symboliqueDonateurs privésFondationsDons églisesSponsoring/Dons de sociétésAutres recettes

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11Qui sont ceux qui nous aident – Une sélection de donateurs de produits

Comment fonctionne notre aide alimentaire (1/3)

Collecte à domicile des produits Tri et stockage règlementaire ; produits frais livrés si possible le

jour même Conditionnement pour chaque centre de distribution Livraison avec des conteneurs roulants dansdes véhicules

frigorifiques Distribution par des collaborateurs bénévoles par le "système

de table"(même jour, même heure, 1 h)

Nous distribuons ce que nous recevons (aucun achat supplémentaire)

Ne remplace pas les courses hebdomadaires Achat symbolique : 1 franc suisse/achat

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Distribution de denrées alimentaires uniquement à des personnes disposant d'une carte de bénéficiaire remise exclusivement par les services sociaux spécialisés et de conseil.Ceux-ci ont connaissance de la situation personnelle des personnes concernées et garantissent que seules les personnes se trouvant dans une impasse financière reçoivent une carte de bénéficiaire.

Comment fonctionne notre aide alimentaire (2/2)

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Besoins spéciaux pour service social central en villes.

Nos objectifs 2013

• Nombre de personnes soutenues : 13 700+ 900 Tables du Rhône

• Ouverture d'autres centres de distribution : 8

• Quantité de produits distribués : 2'450‘000 kg (+10%); 12’25’000 millions

d'assiettes pleines+ 150’000 kg (750’000

assiettes) Tables du Rhône

• Finances : Budget équilibré, Réserve à hauteur d'un budgetprévisionnel global

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www.tischlein.ch

Questions?15

www.facebook.com/tischleindeckdich

Ensemble-

pour les personnes dans le besoin en Suisse