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000960 Biscotti, alla soia 100 4,6 11,5 6,1 70,8 58,7 6,2 366 1533 0 000900 frollini 100 2,4 7,2 13,8 73,7 45,2 22,0 1,9 429 1793 223 0,33 0 000910 integrali 100 2,4 7,8 14,3 70,8 38,2 28,8 6,0 425 1780 225 164 0,47 0 000970 integrali con soia 100 5,1 11,5 20,4 60,4 53,9 1,1 456 1908 0 000980 per l’infanzia 100 5,3 13,8 8,5 75,7 36,4 35,7 416 1739 200 366 1,9 104 225 0 000950 secchi 100 2,2 6,6 7,9 84,8 60,3 18,5 2,6 416 1738 410 140 0,9 22 157 0,08 0,19 0,50 tr 0 000990 wafers 100 4,0 7,1 15,0 77,6 45,0 26,7 1,6 454 1901 70 160 1,6 73 83 0 0 002500 Cornetti 100 19,5 7,2 18,3 58,0 43,1 10,6 411 1720 52 1,3 9 70 0 003020 Cornflakes 100 5,0 6,6 0,8 87,4 70,0 10,4 3,8 361 1512 1100 99 2,8 74 58 28 0 000100 Crackers, al formaggio 100 5,5 9,8 25,5 62,1 502 2099 0 001010 alla soia 100 2,9 13,1 11,7 67,7 55,8 6,3 412 1722 0 001020 salati 100 6,0 9,4 10,0 80,1 2,8 428 1791 0 001100 Cracotte 100 5,7 10,5 1,2 78,8 348 1457 0 002510 Croissant 100 31,1 8,3 20,3 38,0 33,5 1,1 1,6 358 1500 390 140 2,0 80 130 0,18 0,16 2,00 21 0 000150 Crusca di frumento 100 82 14,1 5,5 26,6 20,7 3,8 42,4 206 660 28 1160 12,9 110 1200 0,89 0,36 29,60 1 0 1,60 000200 Farina, avena 100 9,0 12,6 7,1 72,3 59,2 7,2 7,6 385 1613 33 370 4,2 80 342 0,52 0,17 2,40 0 000210 orzo 100 12,8 10,6 1,9 79,3 72,1 tr 357 1493 4 39 393 0,16 0,08 5,50 0 0 000250 frumento duro 100 12,5 12,9 2,8 63,2 54,5 3,2 314 1313 0 000240 frumento integrale 100 13,4 11,9 1,9 67,8 59,7 2,1 8,4 319 1334 3 337 3,0 28 300 0,40 0,16 5,00 0 0 0,40 000230 frumento tipo 0 100 14,2 11,5 1,0 76,2 67,7 1,8 2,9 341 1426 2 140 0,9 18 160 0,25 0,04 1,20 0 0 000220 frumento tipo 00 100 14,2 11,0 0,7 77,3 68,7 1,7 2,2 340 1423 3 126 0,7 17 76 0,10 0,03 1,00 0 0 000260 mais 100 12,5 8,7 2,7 80,8 72,1 1,5 3,1 362 1515 1 130 1,8 6 99 0,35 0,10 1,90 67• 0 tr 000270 riso 100 12,3 7,3 0,5 87,0 79,1 0 1,0 360 1506 4 104 0,4 7 90 0,05 0,04 1,40 0 0 0 000280 Farina, segala 100 10,2 11,7 2,3 65,0 14,3 311 1302 0 0 000290 soia 100 7,0 36,8 23,5 23,4 11,1 11,2 11,2 446 1868 9 1660 6,9 210 600 0,75 0,28 2,0 0 0 COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI PER 100 g DI PARTE EDIBILE Numero codice Parte Edibile Acqua Proteine Lipidi Carboidrati Amido Zuccheri Solubili Fibra totale Energia Sodio Potassio Ferro Calcio Fosforo Tiamina Riboflavina Niacina Vit. A ret. eq. Vit. C Vit. E Alimenti % g g g g g g g kcal kj mg mg mg mg mg mg mg mg μg mg mg • Valore riferito al mais giallo, il mais bianco contiene soltanto tracce di pigmenti con attività biologica. CEREALI E DERIVATI
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![[4] Erlang Tabelle](https://static.fdocuments.net/doc/165x107/559db4cc1a28abbc738b47e8/4-erlang-tabelle.jpg)
