STATISZTIKAITÜKÖR

Szántóföldi növények, 2017

VIII. évfolyam 15. szám 2014. február 21. 2018. február 9.

2017-ben a fontosabb őszi betakarítású növények termésmennyisége – az előzetes adatok alapján – elmaradt a rekordévet jelentő 2016. évi-től, amihez a nyári aszályos időjárás is jelentős mértékben hozzájárult. Közel 200 ezer hektárral (7,9%-kal) kisebb területen közel 2,7 millió tonnával (13%-kal) kevesebb gabona termett. A legnagyobb visszaesés a kukoricánál következett be, amelyből az előző évinél 22%-kal keveseb-bet (6,8 millió tonnát) takarítottak be.

A főbb növények terméseredményeiA búza termésmennyisége 2013 óta minden évben meghaladta az 5 millió tonnát. 2017-ben a temésmennyiség 5,2 millió tonna volt, amely a 2016. évinél 6,5%-kal kevesebb, a 2012–2016. évek átlagánál 3,6%-kal volt több. A betakarított terület egymillió hektár alá csökkent, és 962 ezer hektárt tett ki, ami az egy évvel azelőttitől 7,9, az előző öt év átlagától 10%-kal maradt el. A búza termesztésében az elmúlt években megfigyelhető technológiai fejlődés eredményeképpen a termésátlag folyamatosan emelkedik, és 2017-ben már meghaladta az 5,4 tonnát hektáronként. Ez az érték az előző évi kiemelkedő átlagot is túllépte.

2017 első 11 hónapjában 9,1%-kal kevesebb búzát vásároltak fel a termelőktől, mint 2016 hasonló időszakában. A felvásárlási ár 43,6 forint/kg volt, ami 8,6%-kal magasabb, mint 2016 azonos időszakában.

1. ábra

A búza termésmennyisége és felvásárlási ára*

Termésmennyiség, millió tonna Felvásárlási átlagár, forint/kg

39

5160

48 48 4940 44

010203040506070

0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Forint/kgMillió tonna

3,7 4,1 4,0 5,1 5,3 5,3 5,6 5,2

*A 2017. évi termésmennyiség előzetes adat, a felvásárlási ár január–novemberi adat.

2017-ben a kukorica betakarított területe hosszú idő után egymillió hektár alá csökkent, és az előző évi 2,3%-os csökkenés után 988 ezer hektárt tett ki. Összesen 6,8 millió tonna termést takarítottak be, amely a 2016. évi rekordterméstől 22, az előző öt év átlagától 5,9%-kal maradt el. A termésátlag 6,9 tonna alatt maradt hektáronként, amely az egy évvel korábbinál ötödével kisebb, az előző öt év átlagánál 10%-kal volt több.

2. ábra

A kukorica termésmennyisége és felvásárlási ára*

Termésmennyiség, millió tonna Felvásárlási átlagár, forint/kg

38

49

57

49

41 42 42 43

0

10

20

30

40

50

60

0,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Forint/kgMillió tonna

7,0 8,0 4,8 6,8 6,6 6,89,3 8,7

*A 2017. évi termésmennyiség előzetes adat, a felvásárlási ár január–novemberi adat.

2017 első 11 hónapjában 7,2%-kal kevesebb kukoricát vásároltak fel a termelőktől, mint 2016 hasonló időszakában. A felvásárlási ár 43,2 forint/kg volt, ami 3,7%-kal nagyobb, mint 2016 azonos idő-szakában.

3. ábra

A búza és a kukorica termésátlagának alakulása

4,6 4,7 5,2 5,4 5,45,4

7,8

5,8

8,6

6,9

1,00,0

2,03,04,05,06,07,08,09,0

10,0

2013 2014 2015 2016 2017+

Tonna/ha

Búza Kukorica

+Előzetes adat.

Tartalom

A főbb növények terméseredményei ................................................1

A szántóföldi növénytermesztés területi különbségei .......................3

Szántóföldi növények, 2017 Statisztikai tükör2

2017-ben napraforgóból a hosszantartó aszályos és forró nyár ellenére közel 2 millió tonnát takarítottak be, amely a 2016. évinél 6,4, a 2012–2016. évek átlagánál 27%-kal volt nagyobb. A növény területe 11%-kal nőtt az előző évhez képest, és megközelítette a 700 ezer hektárt. A hektáronkénti 2,9 tonnás termésátlag a 2016. évinél 3,7%-kal alacsonyabb, de az előző öt év átlagánál 12%-kal magasabb volt.

2017 első 11 hónapjában 9,2%-kal kevesebb napraforgót vásároltak fel a termelőktől, mint 2016 hasonló időszakában. A felvásárlási ár 100 forint/kg volt, ami 6,3%-kal kevesebb, mint 2016 azonos időszakában.

4. ábra

A napraforgó termésmennyisége és felvásárlási ára*

90

109134

100 96113 106 100

0

30

60

90

120

150

0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Forint/kgEzer tonna

Termésmennyiség, ezer tonna Felvásárlási átlagár, forint/kg

970 1 375 1 317 1 484 1 597 1 557 1 875 1 995

*A 2017. évi termésmennyiség előzetes adat, a felvásárlási ár január–novemberi adat.

5. ábraA búza, a kukorica, a napraforgó és a repce betakarított területe

0

200

400

600

800

1 000

1 200

1 400

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017+

Ezer hektár

Búza KukoricaNapraforgó Repce

+Előzetes adat.

2017-ben a repce területe meghaladta a 300 ezer hektárt, amely az előző évinél 18, a 2012–2016. évek átlagánál 44%-kal volt nagyobb. A bővülő területnagyság mellett a 939 ezer tonnás betakarított termésmennyiség mindössze 1,5%-kal haladta meg az előző évit, de az előző öt év átlagánál közel 50%-kal volt több. A hektáronkénti termésátlag 3,1 tonna volt, amely a 2016. évinél 14%-kal lett alacsonyabb.

2017 első 11 hónapjában 32%-kal kevesebb repcét vásároltak fel a ter-melőktől, mint 2016 hasonló időszakában. A felvásárlási ár 111,8 forint/kg volt, ami 1,7%-kal magasabb, mint 2016 azonos időszakában.

6. ábra

A repce termésmennyisége és felvásárlási ára*

80

119140

114102

113 110 112

0

30

60

90

120

150

0

200

400

600

800

1 000

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Forint/kgEzer tonna

Termésmennyiség, ezer tonna Felvásárlási átlagár, forint/kg

531 527 415 533 700 590 926 939

*A 2017. évi termésmennyiség előzetes adat, a felvásárlási ár január-novemberi adat.

7. ábra

A napraforgó és a repce termésátlagának alakulása

2,52,7

2,63,0 2,92,7

3,3

2,7

3,63,1

0,00,51,01,52,02,53,03,54,0

2013 2014 2015 2016 2017+

Tonna/ha

Napraforgó Repce

+Előzetes adat.

A burgonya termesztése nemcsak a szántó művelési ágra, hanem a konyhakertekre is jellemző. A 2017. évi időjárás nem kedvezett a ter-mesztésnek: a szántó művelési ágban betakarított terület az elmúlt évben mindössze 14,4 ezer hektár volt, az előző évitől 12, a 2012–2016-os évek átlagától 29%-kal maradt el. A területnagyság 2013 óta évről évre kisebb, miután az egyre gyakoribb aszályos időszakok miatt a termesztés csak öntözés mellett gazdaságos, ezért sok termelő felhagy a termeszté-sével. A 320 ezer tonnás betakarított mennyiség a 2016. évinél 22%-kal kevesebb volt, a hektáronkénti termésátlag pedig alig haladta meg a 22 tonnát.

2017 első 11 hónapjában 1,7%-kal kevesebb burgonyát vásároltak fel a termelőktől, mint 2016 hasonló időszakában. A felvásárlási ár 71,3 forint/kg volt, ami 15%-kal kevesebb, mint egy évvel korábban. A cukorrépa beta-karított területe 18,6 ezer hektár volt, ami az előző évinél 16%-kal nagyobb, és utoljára 2013-ban közelítette meg a 19 ezer hektárt. Erről a területről 2017-ben 1,1 millió tonnát takarítottak be, amely 2,0%-kal több az előző évinél. A hektáronkénti 61,4 tonnás termésátlag a 2016. évinél 12%-kal alacsonyabb, de az előző öt év átlagánál 4,3%-kal volt több.

A lucerna betakarított területe az utóbbi években, és így 2017-ben is bővült. 193 ezer hektárról kaszáltak le lucernát, amely 1,3%-kal nagyobb, mint 2016 azonos időszakában. A 945 ezer tonnás mennyiség a 2016. évi kiemelkedő terméseredményhez képest 2,9%-kal kevesebb, de az előző öt év átlagánál majdnem 50%-kal magasabb volt.

Szántóföldi növények, 2017Statisztikai tükör 3

Az Agrárium, 2016 című összeírás adatai alapján a különböző szántóföldi növények termesztésével foglalkozó gazdaságok méretkategóriákon belüli eloszlása különböző. Búzatermesztéssel sok 2 hektárnál alacsonyabb szán-tóterülettel rendelkező gazdaság foglalkozik, de jelentős a gazdaságok száma az 5–50 hektáros nagyságkategóriákban is, ahová a kukorica-, a napraforgó- és lucernatermesztéssel foglalkozó gazdaságok nagy része sorolható.

8. ábraA búzatermesztéssel foglalkozó gazdaságok száma a szántóterület nagyságkategóriái szerint, 2016

4 9158 715

12 63524 213

11 64421 070

12 9058 983

6 95020 002

15 45612 562

6 0033 529

1 504858678389

42

0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000 30 000gazdaságok száma

0,100,150,200,5012345

102050

100200300500

0,100,150,200,5012345

102050

100200300

1 000500 –<–<–<–<–<–<–<–<–<–<–<–<

–<–<–<–<–<

2 5002 500 ≤1 000–<

Hektár

9. ábraA kukoricatermesztéssel foglalkozó gazdaságok száma a szántóterület nagyságkategóriái szerint, 2016

217473

9243 544

2 7156 083

4 5793 361

2 8768 969

8 6248 905

4 9453 157

1 424818

652385

42

0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000gazdaságok száma

Hektár

0,100,150,200,5012345

102050

100200300500

0,100,150,200,5012345

102050

100200300

1 000500 –<–<–<–<–<–<–<–<–<–<–<–<

–<–<–<–<–<

2 5002 500 ≤1 000–<

Repcetermesztéssel főként a nagyobb szántóterülettel rendelkező gazda-ságok foglalkoznak.

10. ábraA repcetermesztéssel foglalkozó gazdaságok száma a szántóterület nagyságkategóriái szerint, 2016

45133757

313219213201

8521 153

1 6801 512

1 178691

479415

27336

500 1 000 1 500 2 000gazdaságok száma

Hektár

0,100,150,200,5012345

102050

100200300500

0,100,150,200,5012345

102050

100200300

1 000500 –<–<–<–<–<–<–<–<–<–<–<–<

–<–<–<–<–<

2 5002 500 ≤1 000–<

A szántóföldi növénytermesztés területi különbségei2017-ben az ország mezőgazdasági területének 82%-a szántóterület volt. A mezőgazdasági terület arányában a legnagyobb szántóterülettel Békés, Baranya, Tolna, Vas és Győr-Moson-Sopron megyék rendelkeznek. A szántóföl-di növények közül a búza vetésterülete Heves megyében a legnagyobb (32%), Jász-Nagykun-Szolnok (29%), Fejér (27%) és Győr-Moson-Sopron (27%) megyékben jelentős, Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében pedig a legalacso-nyabb arányú. A legtöbb kukoricát és napraforgót Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében termesztik, ahol 39, illetve 26%-os a vetésterület aránya. Repcét jellemzően a Dunántúlon termesztenek, Vas megyében 17, Zala megyében 15%-os a vetésterület aránya a szántóterületből.

11. ábraA szántóterület aránya a mezőgazdasági területből és a szántóföldi vetésterület megoszlása, 2017

Vetésterület, %

BúzaKukoricaRepce

NapraforgóLucernaEgyéb

Szántóterület aránya, %69–7576–8081–85

86–9091–95

Jász-Nagykun-Szolnok megye az ország legnagyobb búzatermelő vidéke (közel 100 ezer hektár), erről a területről takarították be a legnagyobb mennyiséget. Ezt követi Békés megye, közel 0,5 millió tonna termésmeny-nyiséggel.

Szántóföldi növények, 2017 Statisztikai tükör4

További információk, adatok (linkek):

Táblák (STADAT):

Mezőgazdaság Területi adatok

Módszertan

Elérhetõségek:kommunikacio@ksh.hu

Lépjen velünk kapcsolatba!Telefon: (+36-1) 345-6789

www.ksh.hu

© KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2018

A kiadvány kialakítása egyedi, annak tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Ezek átvétele, alkalmazása esetén a KSH engedélyét kell kérni.

Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet!

A legmagasabb termésátlagok Tolna és Baranya megyét, a legalacso-nyabb Nógrád megyét jellemezte.

Kukoricát Hajdú-Bihar megyében termesztenek a legnagyobb területen (101 ezer hektár), de Békés megye is csak néhány száz hektárral maradt el mögötte. A legnagyobb mennyiséget (832 ezer tonnát) Hajdú-Bihar megyében takarították be, kiemelkedő hozam mellett. Békés megyében a betakarított mennyiség harmadával kevesebb volt, mint Hajdú-Bihar megyében, miután itt a termésátlag mindössze 5,6 tonna volt hektáron-ként. A legmagasabb termésátlag Tolna, Hajdú-Bihar és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyét jellemezte.

A napraforgó területe Jász-Nagykun-Szolnok és Békés megyében volt a legnagyobb (86 ezer hektár), összességében e két megyében található hazánk napraforgóterületének az egynegyede. Ugyanitt takarították be

a legnagyobb mennyiséget is, 237, valamint 239 ezer tonnát. Termésátlag tekintetében Hajdú-Bihar megye emelkedett ki, de Tolna megye sem sok-kal maradt el mögötte.

Repcetermesztés szempontjából Bács-Kiskun és Vas megye meghatáro-zó: mindkét megyében 28 ezer hektár volt a terület. A betakarított mennyi-ség Bács-Kiskun megyében meghaladta a 97 ezer tonnát, ami az ország termelésének a 10%-a. A Tolna és Fejér megyei 3,6 tonna hektáronkénti termés a megyék közül kiemelkedő volt, míg a hozam több megyében a 3 tonnát sem érte el hektáronként.

A lucerna területe Hajdú-Bihar és Bács-Kiskun megyékben volt a legna-gyobb: a 24–24 ezer hektár az országos terület egynegyede. A legnagyobb mennyiséget is e két megyében kaszálták le: 107, illetve 105 ezer tonnát. A hektáronkénti hozamokat vizsgálva Fejér megye emelkedett ki.

A főbb növények termésátlagának megyei adatai, 2017+

(termésátlag, tonna/hektár)Megye Búza Kukorica Napraforgó Repce Lucernaszéna

FejérKomárom-EsztergomVeszprémGyőr-Moson-SopronVasZalaBaranyaSomogyTolnaBorsod-Abaúj-ZemplénHev esNógrádHajdú-BiharJász-Nagy kun-SzolnokSzabolcs-Szatmár-BeregBács-KiskunBékésCsongrád

5,0 6,3 2,5 3,2 4,55,4 6,7 2,8 3,6 7,24,8 6,0 2,9 2,9 5,84,7 5,4 2,2 2,5 5,04,8 5,7 2,7 3,0 4,55,3 6,9 3,0 3,2 4,85,3 6,7 2,8 2,8 4,76,5 7,4 3,0 3,2 4,45,5 8,1 3,2 2,9 4,2

4,26,6 8,2 3,3 3,65,7 7,5 3,2 3,1 5,15,2 5,8 2,7 2,9 3,44,5 4,5 2,6 3,3 3,26,0 8,2 3,4 3,1 4,45,2 5,5 2,8 2,7 5,45,6 8,2 3,0 3,2 5,75,7 6,2 2,6 3,5 4,35,4 5,6 2,8 2,9 5,05,4 5,5 2,5 3,1 6,3

Pest5,4 7,1 2,4 2,6 3,5Budapest

+ Előzetes adat.

Termésátlag

Legnagyobb termésátlag

Legkisebb termésátlag