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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAFACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
SYLLABUS ESTANDARIZADO
1.- DATOS GENERALES
Asignatura:Toxicología
Código de la Asignatura:213591
Eje Curricular de la Asignatura:Profesional
Año:2013-2014
Horas presenciales teoría:Número de horas de clases teóricas por semana: 1Número de horas totales: 32
Ciclo/Nivel:Quinto Año
Horas presenciales práctica:Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2Número de horas totales: 64
Número de créditos: 6
Horas atención a estudiantes: 3 Horas trabajo autónomo: 3
Fecha de Inicio:6 de mayo del 2013
Fecha de Finalización:18 de Enero del 2014
Prerrequisitos:213431 (Farmacología) 213461 (Bioquímica II) Correquisitos:
213521 - 213581
2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA
El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los envenenamientos por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y circunstancias. Ha desplegado en los últimos tiempos tal auge que en la actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la medicina.
Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere.
También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico mediante el empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las características organolépticas, físicas y químicas de la muestra, y a la experiencia del analista.
3.- OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL
3.1 Objeto de estudio de la asignatura
Reproducir los diferentes conocimientos adjuntos a las demás asignaturas para la resolución de los problemas que el químico farmacéutico debe afrontar en su vida profesional en los diferentes campos en que se desenvuelve.
Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada tóxico determinado.
Conocer cada uno de los tóxicos más comunes y en especial los que están rodeando nuestro diario vivir.
3.2 Competencia de la asignatura
Con el avance de los conocimientos de la asignatura el alumno está en capacidad de:
Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico
Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos hacen al ser vivo que puede quebrantar la salud del mismo poniendo en riesgo su vida.
Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos con sustancias que pueden resultar venenos para todos
Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos.
3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
CONTRIBUCIÓN (alta, media, baja)
EL ESTUDIANTE DEBE:
a. Habilidad para aplicar el conocimiento de las Ciencias Básicas de la profesión
alta
Visualiza el compromiso en función del desarrollo de la sociedad y su vinculación con
el hombre.
b. Pericia para diseñar y conducir experimentos, así como para analizar e interpretar datos.
alta
Realizar Poes y llenar documentaciones que le servirán de gran ayuda para llevar una guía
en orden.
c. Destreza para manejar procesos de la profesión
media
Conocer y manipular cada uno de los Tóxicos de la mejor manera
d. Trabajo multidisciplinario. alta
Contribuir en problemas que afronte actualmente la sociedad y analizar una
posible solución con los medicamentos que se producen en el laboratorio con dosis que
no lo conviertan en venenos.
e. Resuelve problemas de la profesión
media
Identificar los posibles Tóxicos que se producen en una población
Formular alguna alternativa de solución para evitarlos
f. Comprensión de sus responsabilidades profesionales y éticas
alta
Asumir cualquier cargo que se le encomendare.
g. Comunicación efectiva media
Realizar la documentación establecida.Exponer temas sobre toxicidad.
h. Impacto en la profesión y en el contexto social
media
Aportar al desarrollo de nuevos medicamentos que no se conviertan en
Tóxicos para lograr un evidente envenenamiento de personas
i. Aprendizaje para la vida alta
Aplicar los conocimientos obtenidos en un ambiente de trabajo.
Contribuir a la mejoría de las enfermedades más comunes en la actualidad.
j. Asuntos contemporáneos alta
Analizar los estudios que sean realizados por científicos en virtud de mejorar la salud de un
paciente.
k. Utilización de técnicas e instrumentos modernos
baja
Utiliza equipos de tecnología a su alcance
l. Capacidad para liderar, gestionar o emprender
alta
proyectosIntervenir en procesos de optimizar y eliminar
productos ambiguos que están causando la muerte.
3.4 Proyecto o producto de la asignatura:Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual demuestra que aplica las NTICS en la cual constan en videos enlaces creativos y guias didácticas que demuestren o aprendido en la signatura, sin olvidar todas las practicas realizadas durante el año, así mismo tendrán que realizar un trabajo en vinculación con la comunidad ya sea en escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y devengando lo que la UTMACH les ha enseñado
4.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
4.1 Estructura de la asignatura por unidades:
UNIDAD COMPETENCIAS RESULTADOS DE APRENDIZAJE
I. TOXICOLOGÍA GENERALGENERALIDADES
1. Conocer por que se da las Intoxicaciones, que tipo de tóxicos ay y como se los cataloga.2. Realizar concientización de donde y por qué se dan intoxicaciones y los enmarca señalizándolos con pictogramas bien establecidos.
1. Aprenden a prevenir y advertir de las próximas intoxicaciones que se pueden ocasionar
2. Establece un margen de límites en los tóxicos más severos con pictogramas adecuados
II. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,SINDROMES
TOXICOS,TOXICOS VOLATILES Y MINERALES
Conocer cuales son los principales síndromes tóxicos, la sintomatología y el diagnostico que se da en el paciente
1. Aprender a reconocer síndromes Tóxicos y en qué circunstancias se producen cada uno de estos, como evitarlos
III. ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS
1. Saber a cuales ácidos se les denomina Ácidos y Álcalis Cáusticos.
2. Conocer las consecuencias que provoca el ingerir este tipo de Acidos
Sabe cuan fuerte es este tipo de ácidos que queman, lo agresivas que son al ponerse en contacto con los tejidos que pueden provocar la muerte en poco tiempo o marcado de por vida
IV.TOXICOS ORGANICOS FIJOS 1. Investigar los Toxicos como ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.
1. sabe los efectos que causa los tóxicos del ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.
V.TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 1. Determinar cuales son los alimentos que pueden causarle una intoxicacion
1. Tiene experiencia y destreza reconociendo los alimentos Contaminados, y en caso de estarlo deshacerse de los que van a causar efectos nocivos
VI.PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICAS
1. Implementar plaguicidas que no sean tóxicos evitando en especial los orgánicosSaber el manejo y prevención de sustancias y la vestimenta para poder manipularles sin poner en riesgo la vida
1. manipula con ropa adecuada los plaguicidas orgánicos y sustancias Teratogénicas, Mutagénicas y carcinogénicas que atentan contra la vida
4.2 Estructura detallada por temas:
UNIDAD I: TOXICOLOGÍA
GENERAL: GENERALIDAD
ESSEMANAS DE
ESTUDIOTEMAS CONTENIDOS ESTRATEGI
AS DE APRENDIZAJ
E
HORAS
Mayo 2013
06May.-11 May/13 (1)13 May. -18 May/13 (2)27 May. - 01 Jun/13 (3)
Junio 2013
03 Jun. – 08 Jun/13 (4)10 Jun. – 15 Jun/13 (5)17 Jun. – 22 Jun/13 (6)24 Jun. – 29 Jun /13( 7)
TOXICOLOGÍA GENERAL
GENERALIDADES
TEORÍA
1. Definición2. Importancia3. Historia4. Clasificación5. Ventajas e inconvenientes6. Fundamentos
fisicoquímicos7. Deficiones de:8. Toxico9. Estupefaciente10. Psicoactivo11. Dependencia física12. Droga13. Fármaco14. Fármaco o principio
activo15. Medicamento16. Excipientes o vehículos17. Dependencia psíquica18. Síndrome de abstinencia19. Tolerancia20. Dosis aguda21. Dosis crónica22. Dosis efectiva23. Dosis efectiva 50
(DE50):24. Dosis letal (DL)25. Dosis letal 50 (DL50)26. Dosis letal mínima
Encuadre:
Valoración de los
conocimientos previos. Análisis
del sílabo. Metodología de
evaluación. Compromisos.Descripción de
conceptos.
Socialización heurística:
Discusión, Análisis y
comparación.Síntesis y
Conclusiones.Elaboración del
portafolio
10
Julio 2013
01 Jul. – 06 Jul/13 ( 8)08 Jul. – 13 Jul/13 (9)15 Jul. – 20 Jul/13 (10)
(DLm)27. Dosis tóxica mínima
(DTm)28. Máxima concent.
Admisible29. Toxicidad local30. Toxicidad sistémica31. Antídoto32. Clasificación de los
elementos tóxicos33. Intoxicación aguda34. Intoxicación crónica35. Clases de intoxicaciones
PRÁCTICA
Taller de capacitación Reconocimiento de Pictogramas
Demostración práctica:
Elaborar Pictogramas y observación y
manipulación de varios tóxicos en
el Laboratorio
40
UNIDAD II: SINTOMATOLOGÍA Y
DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,SINDRO
MES TOXICOS,TOXICOS VOLATILES Y MINERALES
SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS
ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE
HORAS
Agosto 2013
29 Jul. -03 Ago/13 ( 11 )05 Ago. -10 Ago/13 (12)12 Ago. -17 Ago/13 (13)19 Ago. -24 Ago/13 (14)26 Ago. -31 Ago/13( 15)
Septiembre 2013
02 Sep. - 07 Sep/13 (16)09 Sep. -14 Sep/13 ( 17)16 Sep. -21 Sep/13 ( 18)23 sep. -28 Sep/13 ( 19)
SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS
INTOXICACIONES,SINDROMES TOXICOS,TOXICOS
VOLATILES Y MINERALES
TEORÍA
2.1 Definición2.2 Clasificación2.3. Ventajas Desventajas2.4 Fundamentos2.5 Dosis letal
Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismoPrevenciónComo evitar este tipo de Intoxicaciones
PRÁCTICA
Diálogo problémico:
Análisis de los principios activos y
fundamentos teóricos
Socialización
Discusión, Análisis y
comparación.Síntesis y
Conclusiones.Elaboración del
portafolio
Demostración práctica:
Los tóxicos serán evaluados
en el Laboratorio a
9
36
Demostración a través de un animal de Experimentación
bases de reacciones de
Toxicidad expuestos
UNIDAD III: ACIDOS Y ALCALIS
CAUSTICOSSEMANAS DE
ESTUDIOTEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJEHORAS
Octubre 2013
30 Sep. – 05 Oct/13(20)07 Oct. – 12 Oct/13(21)21 Oct. – 26 Oct/13(22)
28 Oct. – 02 Nov/13 (23)
ACIDOS Y ALCALIS
CAUSTICOS
Teoría
3.1 Definición3.2 Clasificación3.3. Ventajas Desventajas3.4 Fundamentos3.5 Dosis letalDaños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismoPrevenciónComo evitar este tipo de Intoxicaciones
PrácticaDemostración a través de un animal de Experimentación
Lectura comentada:
Acciones ante este tipo de ToxicoAnalizar los beneficios y perjuicios.
Socialización heurística:Discusión, Análisis y comparación.
Síntesis y Conclusiones.Elaboración del portafolio
Demostración práctica: Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio a
bases de reacciones de Toxicidad expuestos
4
22
UNIDAD IV: TOXICOS
ORGANICOS FIJOSSEMANAS DE
ESTUDIOTEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJEHORAS
Noviembre 201304 Nov. – 09 Nov/13 (24)
TOXICOS ORGANICOS
TEORÍA
4.1 Definición4.2 Clasificación4.3. Ventajas Desventajas4.4 Fundamentos
Lectura comentada:
Acciones ante este tipo de
4
11 Nov. – 16 Nov/13 (25)18 Nov. – 23 Nov/13 (26)25 Nov. – 30 Nov/13 (27)
FIJOS 4.5 Dosis letalDaños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismoPrevenciónComo evitar este tipo de Intoxicaciones
PRÁCTICA
ToxicoAnalizar los beneficios y
perjuicios.
Socialización heurística:Discusión, Análisis y
comparación.Síntesis y Conclusiones.
Elaboración del portafolio
Demostración práctica:
Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio a bases de
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UNIDAD V: TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
SEMANAS DE ESTUDIO
TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
HORAS
Diciembre 2013
09 Dic. – 14 Dic/13 (28 )16 Dic. – 21 Dic/13 (29)23 Dic. – 28 Dic/13 (30)
TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TEORÍA
36. Definición
37. Importancia
38. Clasificación
39. Ventajas e inconvenientes
40. Fundamentos fisicoquímicos
41. Deficiones de:
42. Tipo de Alimentos
43. Malas Combinaciones
PRÁCTICA
Diálogo problémico:Son dispersiones de un líquido o solido que se
administra por inhalación.
Socialización heurística:Discusión, Análisis y
comparación.Síntesis y Conclusiones.
Elaboración del portafolio
Demostración práctica:Se demostrara a través de alimentos como pueden convertirse en tóxicos
2
6
Alimentos que se convierten en venenos
UNIDAD VI: PLAGUICIDAS,SUSTANCIA
S TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICASSEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDO
SESTRATEGIA
S DE APRENDIZAJ
E
HORAS
Enero 2014
06 Ene.- 11 Ene/14 (31)13 Ene. –18 Ene/14 (32
PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS,
MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS
TEORÍA
6.1 Definición6.2 Clasificación6.3. Ventajas Desventajas6.4 Fundamentos6.5 Dosis letal
Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismoPrevenciónComo evitar este tipo de Intoxicaciones
Diálogo problémico:Son dispersiones de un líquido o solido que se
administra por inhalación.
Socialización heurística:Discusión, Análisis
y comparación.Síntesis y
Conclusiones.Elaboración del
portafolio
Exposiciones: de los daños severos que pueden causar este tipo de Tóxicos
2
6
5.-METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO)
5.1. Métodos de enseñanza
De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán:
a. Clases magistrales
Luego de la motivación correspondiente, se expondrán los temas de manera teórica, analizando ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje significativo.
b. Trabajo en grupo
Para realizar las prácticas correspondientes y formar equipos como recurso operativo para elaborar el documento científico.
c. Trabajo autónomo
Que permitirá estructurar el portafolio estudiantil, al que se agregará el trabajo en grupo:
1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.
d. Formas organizativas de las clases
Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o trascendentales que se van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar posteriormente.
e. Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas que será enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog) donde se podrá observar de cualquier lugar del planeta las habilidades y destrezas que presenta dicho alumno
f. Medios tecnológicos
Equipos de Laboratorio Material de laboratorio Reactivos Proyector de imagen Internet Computadora CD Videos Papelones Marcadores Tarjetas Hojas de apoyo Guías didácticas Entrevistas Síllabus
6.- COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA:
En la asignatura de Toxicología, se realizará una investigación formativa, que permita cumplir con el perfil de salida del bioquímico farmacéutico, su orientación le permitirá, definir tóxicos aprender a evitarlos y motivar a que las personas a su alrededor lo hagan también demostrando investigativamente lo negativo de dichos tóxicos demostrando lo que puede pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además mediante los conocimientos aprendidos en esta asignatura el estudiante podrá indicar la dosis de administración de
medicamentos más adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno Todo depende de la dosis.
7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA
Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en donde consta el sílabo, lecciones, trabajos investigativos, informes de las practicas, exámenes.
El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por para entregarlo al CEPYCA.
8. EVALUACIÓN
La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, considerándolas necesarias y complementarias para una valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán evaluados con los siguientes parámetros, considerando que la calificación de los exámenes finales de cada parcial corresponderán al 30% de la valoración total, el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los demás parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros.
8.1 Evaluaciones Parciales:Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases. Presentación de informes escritos como producto de investigaciones bibliográficas. Participación en clases a partir del trabajo autónomo del estudiante; y, participación en prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la asignatura.8.2 Exámenes:Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo.8.3 Parámetros de Evaluación:
PARAMETROS DE EVALUACION
PORCENTAJES
1er. Trimestre 2do. Trimestre 3er. Trimestre
Pruebas parciales dentro del proceso 1 1 1
Presentación de informes escritos 1 1 1
Investigaciones bibliográficas 1 1 1
Participación en clase 1 1 1
Trabajo autónomo 1 1 1
Prácticas de laboratorio 2 2 2
Prácticas de campo
Exámenes Finales 3 3 3
Total 10 10 10
9. BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA
Toxicología. Calabrese-Astolfi. Editorial Kapelusz. 2da. Edición
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España
Tratado de toxicología. René FABRE. René Trahuat. Editorial Paraninfo. Madrid- España. Tomo 1 COMPLEMENTARIA
Toxicología Clínica y Analítica J.P. Fréjaville. R.Bourdón. Editorial JIMS.Barcelona-España. 2da. Edición
Toxicología Buzzo. A y Soria. Editorial LópezBuenos Aires. Argentina.
Toxicología Mario Pablo Francone. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires. Argentina.
WEBGRAFIA:
www.toxicologia5.blogspot.com www.pharmaportal.com www. fda.gov/cder
10. DATOS DEL DOCENTE:
2.8 BREVE CURRÍCULUM VITAE DEL PROFESOR:
DATOS PERSONALES:
NOMBRE : Carlos Alberto García GonzálezDOMICILIO : Machala – El OroDIRECCIÓN: Cdla. Santa Inés Mz A Villa 11ABTELÉFONO : 0984789510Email: [email protected] ACTUAL. Docente de la Facultad de Ciencias Químicas y de la SaludDEDICACIÓN: Tiempo Completo (40 horas)
TÍTULOS: Bioquímico y Farmacéutico Programador de Sistemas
Profesionalización Maestría en Química Farmacéutica. Cursos varios
11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS
Bioq. Carlos Alberto García González MsC.
Profesor FCQ y S-UTMch
12. FECHA DE PRESENTACIÓN