ŚWIĄTECZNESPOTKANIA

2014

Kolacje serwowane

Menu 1 43 PLN / os.

Karp z warzywami w galarecie

Chrupiące bułeczki z pieca

Masło smakowe

Barszcz czerwony z uszkami

Rolada drobiowa faszerowana pieczarkami

Ziemniaki puree z zieleniną

Surówka z kapusty kiszonej z marchewką i jabłkiem

Strucla makowa z sosem waniliowym

Menu 2 43 PLN / os.

Tatar ze śledzia na karmelizowanym jabłku z sosem balsamicznym

Chrupiące bułeczki z pieca

Masło smakowe

Pikantna zupa rybna z warzywami i kluseczkami

Pierogi z kapustą i grzybami

Piernik czekoladowy

Menu 3 48 PLN / os.

Ryba w sosie greckim

Chrupiące bułeczki z pieca

Masło smakowe

Krem ziemniaczany z oliwą truflową i grzanką czosnkową

Marynowane w świeżych ziołach zrazy schabowe

w sosie z leśnych grzybów

Ziemniaki pieczone z czosnkiem

Wybór warzyw gotowanych na parze

Jabłecznik na kruchym cieście z sosem czekoladowym

Menu 4 48 PLN / os.Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem śmietankowymChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe

Zupa grzybowa z łazankamiTilapia w migdałowo-orzechowej panierceZiemniaki opiekane z rozmarynem i czosnkiemSurówka z selera z brzoskwinią i rodzynkamiKeks świąteczny

Menu 5 53 PLN / os.Marynowany w pikantnej zalewie śledź w śmietanie z jabłkiemChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe

Zupa z leśnych grzybów z łazankamiKarp smażony panierowanyZiemniaki pieczone w ziołach prowansalskichDuszona kapusta czerwona z miodem i rodzynkamiDuet serowo-makowy z musem malinowym

Menu 6 53 PLN / os.Tymbaliki z pstrąga wędzonegoChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe

Barszcz czerwony z pasztecikiem ciasta francuskiegoKaczka pieczona z jabłkiem z sosem żurawinowymDuszona kapusta czerwona z miodem i rodzynkamiZiemniaki puree z zieleninąTorcik czekoladowy z sosem waniliowym

Do każdego zestawu serwujemy napoje: kawa/herbata, sok pomarańczowy,

sok jabłkowy, woda mineralna gazowana i niegazowana.

Kolacje serwowane

Bufet świąteczny68 PLN / os.

Zimne zakąskI

Karp z warzywami w galarecie

Ryba w sosie greckim

Śledzie: w oleju z warzywami, w śmietanie z jabłkiem

w pikantnym sosie z pomidorami i papryką

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Sałatka makaronowa z brokułami, suszonym pomidorem

i prażonym słonecznikiem

Sosy: tatarski, koktajlowy, koperkowy

Chrupiące bułeczki z pieca

Masło smakowe

ZupyKrem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym

Barszcz czerwony z uszkam

Dania gorące

Karp smażony panierowany

Pierogi z kapustą i grzybami

Marynowane w świeżych ziołach zrazy wieprzowe

w sosie z leśnych grzybów

Ziemniaki opiekane z czosnkiem i rozmarynem

Kopytka smażone

Kapusta zasmażana z grochem

Surówki: z białej kapusty z majonezem, z marchewki z jabłkiem,

ze świeżych warzyw z klasycznym z sosem winaigrette

Wybór ciast własnego wypieku

Bufet świąteczny88 PLN / os.

Zimne zakąskIMięsa pieczyste: rostbef marynowany w pikantnej musztardzie i ziołach

schab pieczony z śliwką peklowana karkówka szpikowana czosnkiemDeska serów twardych i pleśniowych orzechami i winogronemRolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem śmietankowymRyba w pikantnej zalewie z kolorową papryką Śledzie: w oleju z warzywami, w śmietanie z jabłkiem w pikantnym sosie z pomidorami i paprykąSałatka z kurczaka wędzonego z brzoskwiniąSałatka z pomidorów z serem mozarella podawana

na liściach rucoli z sosem balsamicznymSosy: tatarski, koktajlowy, koperkowyChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe

ZupyBulion z lanym ciastem i warzywami duszonymiZupa z leśnych grzybów z łazankamiDania gorąceKarp smażony panierowanyChrupiące pierogi z kapustą i grzybamiRoladki z piersi indyka faszerowane mięsem wieprzowym

z morelą i tymiankiemFilet z soli w sosie szpinakowymKluski, ziemniaki opiekane, wybór warzyw gotowanych na parzeSurówki: z białej kapusty z majonezem, z marchewki z jabłkiem, ze świeżych warzyw z klasycznym z sosem winaigretteWybór ciast własnego wypieku

Do każdego zestawu serwujemy napoje: kawa/herbata, sok pomarańczowy,

sok jabłkowy, woda mineralna gazowana i niegazowana.