Sweet and

Coffee Roberta Intriago

Carlos León

Daniela Proaño

Entrevista

Se entrevisto al Gerente de

Sweet and Coffee en su local

ubicado en Plaza Lagos.

1.- ¿Cuál es la misión y visión

de Sweet and Coffee?

Nuestra misión es que nuestros

consumidores se sientan satisfechos con

nuestros productos (dulces, bebidas de

café, chocolate...) y tengan un servicio

personalizado para los gustos más

exigentes.

Nuestra visión es ser la primera cadena en

su categoría a nivel nacional en

posicionarse firme a nivel internacional

2.- ¿Cuál es el nivel

socioeconómico y edades de

los clientes en Sweet and

Coffee?

Sweet and Coffee va dirigido al alcance

de todos los clientes, apto para público

medio a clase alta. Edades: todo tipo de

personas desde niños hasta adultos

mayores.

3.- ¿Qué es lo que desean

que el público sienta con la

experiencia Sweet and

Coffee?

Se desea que nuestros consumidores se

vayan contentos al consumir nuestros

productos con un buen servicio.

Aspectos claves para alcanzar el éxito:

-Brindar un buen servicio

-Producto con una alta calidad

-Imagen con calidez

Aportamos brindando fuentes de trabajo,

constancia y perseverancia de trabajo,

siempre buscando que hacer para

mejorar, para estar vigentes y para ser

siempre reconocidos. También la

creación de una cuenta en twitter de la

compañía para que el público se integre

día a día (interacción).

4.- ¿Cómo aportan a la

sociedad?

5.- ¿Cuál es la filosofía de

responsabilidad social?

Nuestra filosofía de responsabilidad social

es ser abiertos con honestidad para que

de esta manera conectarnos con los

clientes (ser humildes, ser luchadores,

constantes, tener respeto, ser joviales

tratar a los demás como quisiéramos que

nos traten) siempre innovar.

6.- ¿Cómo ayuda Sweet and

Coffee a la comunidad

cafetera del Ecuador?

Ayudamos a los agricultores del

Ecuador (fundación sembrando

un compromiso) hicimos un

convenio respaldado con la

ONU. Pagando precios justos,

para de esa manera tener un

café 100% orgánico, brindando

siempre un producto nacional.

7.- ¿Cómo es el equipo Sweet

and Coffee cuáles son sus

valores éticos y profesionales?

Valores éticos: compromiso, honestidad,

compañerismo.

Valores profesionales: compañerismo

profesional, trabajo interdependiente.

Confianza a través del respeto

(continuidad de respeto) aporta lo que

tiene, siempre interviene uno y el otro.

10 Atributos de

Sweet and Coffee

Actividad productiva Sweet and Coffee vende café

elaborado, otras bebidas calientes

y frías dulces y postres así como su

propia marca de café para

elaborar .

Identidad

Mercadológica Sweet and Coffee va dirigido al alcance

de todos los clientes, apto para público

medio a clase alta.

Edades: todo tipo de personas desde

niños hasta adultos mayores.

Historia de la

Organización La idea empezó en 1997,cuando Richard

Peet y Soledad Hanna aún eran novios.

Los dulces que ellas le preparaban con

cariño sirvieron de inspiración para crear

un lugar especializado tanto como en

café como en postre.

Identidad Mercantil Somos un tipo de empresa

comercial con fines de

lucro, responsable y

colaboradora, brindamos a

nuestros clientes

experiencia única.

Identidad Social Aportamos brindando fuentes de trabajo, constancia y

perseverancia de trabajo, siempre buscando que hacer para mejorar, para estar vigentes y para ser siempre reconocidos. Creamos una cuenta en twitter de la compañía para que el público se integre día a día (interacción).

Ayudamos a los agricultores del Ecuador (fundación sembrando un compromiso) hicimos un convenio respaldado con la ONU. Pagando precios justos, para de esa manera tener un café 100% orgánico, brindando siempre un producto nacional.

Misión

Nuestra misión es que

nuestros consumidores se

sientan satisfechos con

nuestros productos

(dulces, bebidas de

café, chocolate...) y

tengan un servicio

personalizado para los

gustos más exigentes.

Nuestra visión es ser la primera cadena en

su categoría a nivel nacional en

posicionarse firme a nivel internacional.

Visión

Proyecto

Empresarial Se desea que nuestros consumidores se

vayan contentos al consumir nuestros

productos con un buen servicio.

Aspectos claves para alcanzar el éxito:

-Brindar un buen servicio

-Producto con una alta calidad

-Imagen con calidez

Valores éticos

Compromiso,

Honestidad

Compañerismo

Valores Profesionales Compañerismo profesional, trabajo

interdependiente.

Confianza a través del respeto

(continuidad de respeto) aporta lo

que tiene, siempre interviene uno y el

otro.

Los 5 niveles de

Sweet and

Coffee

Identidad Cultural “Nosotros Amamos Lo Nuestro” es una de las frases que

destaca la cultura de Sweet and Coffee ya que cada

producto pertenece a nuestro país, siempre están motivando

sus empleados con su trabajo a que atiendan con respeto y

con una sonrisa.

Identidad Verbal Ya que es una empresa en la cual su

producto principal es el café y algunos dulces (Tortas, chocolates, etc...) su

nombre claramente lo refleja al llamarse “Sweet and Coffee”.

Identidad visual

Su identidad visual está claramente

identifica ya que en su logo se

encuentra un pie y una jarra de café

bien caliente.

Identidad objetual

Sus embaces son muy prácticos de tal

manera que al sostener una café muy

caliente el cliente no se lastima y lo

puede disfrutar tal y como se sirve.

Identidad Ambiental

Los locales de Sweet and Coffee están

ubicados en lugares estratégicos de la

ciudad, la mayoría cuenta con

cómodos muebles para pasar un buen

rato y disfrutar un momento de calma

ya que son muy agradables.

Análisis de la Misión y

la visión

Visión Nuestra visión es ser la primera cadena en su categoría a nivel nacional en posicionarse firme a nivel internacional.

Análisis Cumple con la estructura de una visión ya que es creíble por su grande crecimiento nacional y se puede lograr e implica a los públicos.

Misión Nuestra misión es que nuestros consumidores se sientan satisfechos con nuestros productos (dulces, bebidas de café, chocolate...) y tengan un servicio personalizado para los gustos más exigentes.

Análisis Cumple con la estructura de una misión ya que posee las necesidades de los clientes por qué escogernos su diferencio, es muy realista y es coherente con lo que ofrecen.

Gracias c: