Su descomposición
-
Upload
adyy-wy-marin -
Category
Education
-
view
73 -
download
2
Transcript of Su descomposición
![Page 1: Su descomposición](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022071820/55b3f6bfbb61eb84708b47ad/html5/thumbnails/1.jpg)
MANZANA
Luz Adriana Marín Díaz
DESCOMPOSICIÓN DE
UNA FRUTA
![Page 2: Su descomposición](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022071820/55b3f6bfbb61eb84708b47ad/html5/thumbnails/2.jpg)
¿Cómo ocurre? La maduración de las frutas está ligada
a complejos procesos de transformación de sus componentes. Las frutas, al ser recolectadas, quedan separadas de su fuente natural de nutrientes, pero sus tejidos todavía respiran y siguen activos. Los azúcares y otros componentes sufren importantes modificaciones, formándose anhídrido carbónico (CO2) y agua.
![Page 3: Su descomposición](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022071820/55b3f6bfbb61eb84708b47ad/html5/thumbnails/3.jpg)
Oxidación de la Manzana
En los primeros 10min al cortar la manzanaSe observa como comienza el proceso deOxidación, se empieza a poner color café.
![Page 4: Su descomposición](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022071820/55b3f6bfbb61eb84708b47ad/html5/thumbnails/4.jpg)
Descomposición en 3 días El primer día la manzana se torno color
café con amarillo, oxidada. El segundo día la manzana se comenzó
a poner color oscura, negra. El tercer día la manzana era negra y partes con moho(hongo).