Stofwisseling. Wat is stofwisseling ? In het lichaam vindt stofwisseling plaats. dit zijn alle...
-
Upload
adam-bogaerts -
Category
Documents
-
view
220 -
download
0
Transcript of Stofwisseling. Wat is stofwisseling ? In het lichaam vindt stofwisseling plaats. dit zijn alle...
stofwisseling
Wat is stofwisseling ?• In het lichaam vindt stofwisseling
plaats.
• dit zijn alle processen in een organisme,waarbij stoffen worden omgezet in andere stoffen.
• Een voorbeeld is bijvoorbeeld verbranding. Je eet bijvoorbeeld je boterham. Door het lichaam wordt deze boterham omgezet in andere stoffen. Er komt nu energie vrij om te bewegen.
• Een ander voorbeeld is het dichtgaan van een wondje
• De mens bestaat uit allerlei stoffen. Zelfs voor 70 % uit water. Maar wij bestaan ook uit mineralen, eiwitten en vetten.
• Mineralen zitten vooral in : kaas,melk, spinazie, appelstroop, tarwebrood enz.
• Eiwitten zitten vooral in : melk, vis, vlees, eieren, boter, brood, noten,kaas en zijn belangrijk om het lichaam te herstellen.Denk aan een wondje wat dichtgaat.
• Vetten zitten vooral in: chocolade, koek, gebak,snacks, zoutjes.Vet levert de meeste calorieën per gram en kunnen je dikmaken.
Organische stoffen
• Organische stoffen : vetten, eiwitten en koolhydraten.
• Deze stoffen worden dus door het organisme gemaakt en gevormd.
• Aardolie en aardgas zijn ook organische stoffen.Deze stoffen zijn ontstaan uit de resten van organismen.
Anorganische stoffen• Mineralen en water zijn
voorbeelden van anorganische stoffen.
• Deze stoffen komen voor in de levenloze natuur.
• Levenloos : iets wat nooit geleefd heeft.
• Denk aan ijzer, water, staal enz.
• Als een stof niet door een organisme wordt gemaakt, noemen we het een anorganische stof
Enzymen
• Dit is een stof die er voor zorgt dat de stofwisseling in je lichaam snel verloopt.
• Ze werken specifiek.• Dwz : 1 soort enzym kan maar
op 1 stof werken en deze stof omzetten in een andere stof. We noemen dit enzym bijvoorbeeld enzym A.
• Enzym B werkt dan weer op een andere stof om deze om te zetten in een andere stof.
• Een enzym wordt zelf niet verbruikt, dus kan weer opnieuw gebruikt worden.