STARWOOD SPIRIT#YOMEQUEDOENCASA

Vol.4

SALONES CONENCANTO

smart TANZANIAwhite

Sostenibilidad en pequeñas dosis

Starwood | Estilo minimalistaPara que veáis como queda, os dejamos nuestro último diseño con Tanzania

White en los dos tamaños. Se trata de un recibidor con continuidad hasta el

salón y con un estilo moderno minimalista.

Antes que nada, para los que no lo sepáis, el minimalismo es una tendencia

que, aplicada al sector del interiorismo, hace referencia a la idea de decorar

con el menor número posible de objetos y complementos. El objetivo es

dejar lo esencial para ganar funcionalidad y sobriedad.

Este estilo cuenta con varias características que debes aplicar siempre y que nosotros hemos tenido en cuenta

en el salón.

En primer lugar, el mobiliario debe ser moderno, práctico y mantener unas formas regulares. No tienen cabida

ni los muebles excéntricos y excesivos ni los auxiliares, que muchas veces se ponen simplemente porque quedan

bien estéticamente, aunque no se utilicen. En el estilo minimalista el concepto de ‘auxiliar’ no existe.

La segunda singularidad a tener en cuenta son las tonalidades. En el minimalismo siempre se aconsejan colores

monocromáticos para tener espacios uniformes. Esto significa que todos los muebles y accesorios tienen que

mantener una misma línea con tonos neutros como el beige, gris o negro.

Starwood | Formatos pequeñosUna apuesta por la sostenibilidad que también se

aplica a Smart Starwood. Como ya sabéis, Smart

hace referencia a los formatos pequeños (22 cm x

90 cm y 14.3 cm x 90 cm) dirigidos a aquellos más

atrevidos, soñadores e imaginarios. Aquellos que no

ponen límites a sus ideas ya que con estas piezas se

conseguirán espacios más innovadores y dinámicos.

Smart Ecologic mantiene la misma filosofía y calidad

de siempre, pero está fabricado con material

reutilizado para reducir desperdicios y minimizar el

impacto medio ambiental. No notarás la diferencia

ya que hemos logrado mantener la tonalidad y

gráfica, reflejando así la madera más natural.

Por tanto, Smart Ecologic sigue siendo tu opción

si buscas un ambiente vanguardista y enérgico.

Y es que, al tener un tamaño más pequeño, se

necesitan más piezas por lo que se crea un mayor

juego visual. Puedes utilizar cada formato de forma

independiente aunque nosotros recomendamos

combinar ambos Smart para tener más opciones.

La naturaleza fue nuestra fuente de inspiración hace ya cuatro años cuando nació Starwood. Recorrimos más

de ocho países diferentes, estudiamos más de 4.500 cortes de árboles e invertimos más de 21.000 horas en seis

laboratorios de diseño para conseguir el realismo más absoluto.

Desde ese momento supimos que el medio ambiente era nuestro aliado porque gracias a él habíamos podido

crear esta madera cerámica y, por tanto, nuestra obligación era cuidarlo. Así que, tras mucho esfuerzo y trabajo,

este año os presentamos la nueva línea ecológica de Starwood que se fabrica con un 95% de material reciclado y

reduce las emisiones de CO2 un 40%.

Por último, hay que tener en cuenta el

pavimento y revestimiento que se instale.

Como no es un espacio demasiado grande,

hemos puesto el suelo de Starwood y las

paredes pintadas con la finalidad de no

recargar. Eso sí, hemos querido innovar y

hemos colocado la madera cerámica con

dibujo de espiga, de forma que se le da

más protagonismo a esta parte.

Predomina el formato 22 cm x 90 cm en

la zona central mientras que la pieza de

14.3 cm x 90 cm la hemos colocado en el

perímetro.

En general, debe quedar una estancia

ligera, neutral y práctica. Recuerda que

muchas veces, ‘menos es más’.

Precisamente estos son los colores que

hemos utilizado nosotros. Prima el gris

oscuro del sofá que contrasta sutilmente

con el armario de madera.

En nuestro caso, el toque de color y luz

lo aportan los cuadros en blanco, pero si

quisieras podrías poner una planta, por

ejemplo. Nada de cojines, lámparas u

objetos llamativos.

En cuanto a los textiles, hemos preferido

no poner cortinas y disfrutar de las vistas,

pero las telas y texturas (siempre en colores

claros y con líneas básicas) son aptas y

pueden aportar serenidad.

YOUR LIMITATION-IT’S ONLY YOUR IMAGINATION

COCINA abierta al salón

Tanto cuando empiezas un proyecto desde cero como

cuando decides adentrarte en una gran reforma en tu

casa, la distribución es el punto clave. Dependiendo

del tipo de vivienda y estilo de vida que tengas,

buscarás espacios más diáfanos o estancias más

pequeñas, un baño muy grande o dos más limitados…

Sin embargo, muchas veces el dilema llega con la

siguiente pregunta: ¿cocina abierta al salón?

No hay una respuesta correcta o incorrecta. En este

tema hay muchos adeptos que aseguran que, además

de ser bonitas, es una opción fantástica para conciliar

el lado culinario con la familia. Por el contrario, hay

otras personas que son de la opinión de que este estilo

de cocina deriva problemas de olores, no es práctico…

Lo cierto es que, como en todo, hay ventajas e

inconvenientes. A nosotros nos encanta así que en el

blog de hoy te enseñamos cómo hemos diseñado la

cocina y salón de un loft en Nueva York y te explicamos

los beneficios de tener un espacio así.

Starwood | Continuidad

Fuera tabiques. Esta es la primera regla del diseño

de una cocina abierta al salón. Si bien es cierto

que existen diferentes posibilidades como poner

puertas correderas, ventanas y pasaplatos o incluso

una pared abierta, nosotros somos partidarios de

abrirlo totalmente. De esta forma, ganas muchísima

superficie y te permite disfrutar de una cocina abierta

en su totalidad.

La continuidad tanto del pavimento como del estilo

de decoración es fundamental para conseguir una

armonía. Por ello, en primer lugar, debes elegir un

pavimento que se pueda utilizar tanto en el salón

como en la zona de cocinar, teniendo en cuenta que

este espacio es más propenso a ensuciarse, caer

agua, objetos como cubiertos…

Como ya os hemos comentado en otras ocasiones,

Starwood puede ser tu aliado. Nuestra madera

cerámica permite instalarse en ambas partes porque

no requiere de limpieza exhaustiva, es resistente y,

además, encaja tanto con muebles de cocina como

de salón.

En concreto, hemos elegido el nuevo modelo

Vancouver Sand Ecologic en formato 25 x 150 cm.

De tonalidad clara derivada del amarillo, Sand es un

material cálido y atemporal que invita a la relajación,

al descanso y a la desconexión. Justo los sentimientos

que buscamos cuando nos sentamos en el sofá para

leer un libro o nos ponemos el delantal para cocinar.

Además del suelo y la pared, la decoración también

sigue un mismo estilo y unos mismos tonos ya que la

idea es crear una uniformidad y fusionar dos espacios

en uno. En este caso, queríamos una atmósfera que

perdurarse en el tiempo, de estilo moderno, pero sin

ser demasiado llamativo, y en la que reinara la paz.

En la parte de la cocina –diseñada por Gamadecor-

vemos como prima el tono beige y gris junto con el

cristal para dar mayor ligereza. Eso sí, esto implica

un mayor orden ya que los utensilios van a quedar

a simple vista. Si está desorganizado, esta estancia

pierde el encanto y da una mala imagen. Con la vajilla

ocurre lo mismo puesto que es una estantería abierta

sin puertas.

Por su parte, en la isla encontramos el fregadero, la

zona de cocción y el lugar donde desayunar, comer o

tomar una copa con tus amigos o familiares.

Si continuamos hacia el salón, vemos como se

mantienen los mismos tonos y el mismo concepto;

estantería abierta, complementos decorativos

sencillos sin recargar y con el sofá creando esa línea

de separación imaginaria.

El toque más diferenciador lo aporta el revestimiento.

Nuestro decorado Noa Tanzania Almond dibuja

un diamante o rombo con un sutil relieve. Es algo

innovador y muy elegante a la vez. Por su parte, en la

isla encontramos el fregadero, la zona de cocción y el

lugar donde desayunar, comer o tomar una copa con

tus amigos o familiares.

Starwood | Ventajas

Así pues, la idea principal es dar a las dos superficies

el mismo sentido para tener una cocina abierta al

salón estéticamente bonita y funcional.

Una idea que se puede aplicar a cualquier

apartamento ya que sirve tanto para grandes como

para pequeños. De hecho, para estos últimos son una

solución perfecta pues se gana muchísimo espacio y

uno se puede mover con más comodidad.

Además, esto también permite incorporar elementos

como puede ser barra de desayuno que en el caso de

ser una cocina cerrada no sería posible.

Otro de los beneficios que hay que destacar es la

fluidez de la luz natural. Normalmente, el salón es

la estancia de la vivienda que dispone de un balcón,

ventanal grande o más ventanas por lo que la cocina

se aprovecha de ello.

Por último, puede ser muy positivo para la

comunicación familiar ya que uno puede estar

cocinando mientras otro está sentado en el sofá, los

padres preparando la cena a la vez que vigilan a sus

hijos jugando… Por supuesto, si eres de los que les

gusta tener invitados en casa, es fantástico para no

perder detalle de la velada.

NY loft

En este proceso puede influir la luz, los

colores, la ubicación del mobiliario… Así

lo explica la filosofía oriental Feng Shui

que defiende la disposición del espacio y

orientación de los objetos para buscar la

energía vital llamada chi o qui.

Claves de este estilo

Si quieres atraer equilibrio y positividad a tu casa a través de este sistema filosófico chino, sigue leyendo

este blog porque te ayudamos a empezar con unas pautas básicas que son imprescindibles.

Orden y limpieza: La organización de tu casa puede influir directamente en el estado de ánimo y ahora

también en el flujo de energía. El Feng Shui recomienda empezar por revisar el funcionamiento de todos los

electrodomésticos y dispositivos, tirando aquellos que no estén correctamente. Una vez hayas hecho esto,

deberás centrarte en ordenar el interior de los armarios, para después pasar a los objetos decorativos que se

ven a simple vista.

DECORAFeng shui

La energía positiva y armónica debe fluir en cada

rincón de la casa convertido actualmente en gimnasio,

despacho, sala de juegos o zona de estudio para poder

encontrarse bien con uno mismo y desarrollar todos los

proyectos en total plenitud.

Cada accesorio tiene que estar en la estancia que le

corresponda y, si es posible, hay que evitar cuartos

‘trasteros’. Es decir, estancias que solo tengan la

función de almacenaje.

Si dispones de madera cerámica en el pavimento,

esta tarea será mucho más sencilla porque no

necesita limpieza especial. Tan solo con barrer y un

poco de agua será suficiente. Además, si tienes que

mover objetos de sitio, no tendrás problema porque

Starwood soporta las ralladuras o caídas.

Luz natural: Es lógico pensar que los rayos de sol

son generadores naturales de energía así que deja

que entre… Si en algún momento necesitas regularla,

utiliza textiles como cortinas o estores. Sobre todo,

evita crear espacios oscuros o con luz artificial y utiliza

velas frente a lámparas.

Colores: La teoría de los Cinco Elementos dice

que la energía vital se refleja en los elementos de la

naturaleza: fuego, tierra, metal, agua y madera. ¿Cómo

representarlos en casa? ¡A través de los colores!

El fuego se relaciona con el rojo y éste, a su vez,

transmite alegría, pasión y diversión. Quizá es muy

estridente para paredes o muebles así que lo mejor

será que lo utilices en pequeños accesorios como un

cojín, jarrón o flexo.

La tierra representa los colores arena, madera, beige…

Con estos tonos, ¡tienes muchísimas opciones!

Por su parte, el metal hace referencia al blanco y

significa fuerza, resistencia e individualidad. También

tienes muchas posibilidades… Lo puedes encontrar

en la vajilla de casa, lámparas, cortinas…

El agua se vincula con el color azul y lo puedes utilizar

en detalles como una manta, cuadros o complementos

para aseo.

Por último, el color verde simboliza la madera. Es

muy fácil… decora con plantas. De hecho, es muy

beneficioso para la salud.

Además, es uno de los puntos clave del Feng Shui ya

que defiende que equilibran los cinco elementos

de los que hablábamos, atraen el amor y facilitan el

aprendizaje.

Entrada de la energía: La energía debe entrar por

la puerta de casa por lo que solo debes tener una,

evitando así que se escape por otras. Las ventanas

ayudan al flujo, pero tienen que estar limpias. Coloca

cortinas o estores e impide que el ‘chi’ se vaya por

ellas.

Además, el recibidor tiene que ser amplio y

personalizado ya que es el primer espacio que uno ve

cuando entra. Con la energía pasa lo mismo.

Tipo de decoración: Aunque la decoración tiene que ser personal y al gusto de cada persona, intenta que los

adornos sean alegres y no transmitan una sensación negativa. Por ejemplo, es recomendable el mobiliario

curvo porque las puntas pronunciadas podrían ‘cortar’ la energía.

También es importante que no haya estancias recargadas. Cuando más amplio parezca el ambiente, mucho

mejor. En este sentido, recuerda tirar todo aquello que esté roto o no sea funcional (relojes sin pila, botellas

vacías, cuadros torcidos…).

Por último, no colecciones antigüedades ya que arrastran la energía de sus antecesores.

Dormitorio: Todas las habitaciones de la casa tienen que seguir unos parámetros, pero el dormitorio tiene

algunas singularidades más. La orientación de la cama es la principal ya que nunca debe estar alineada con la

puerta de entrada o la del baño. Además, dos colchones individuales unidos pueden traer malas vibraciones.

Por su parte, el cabecero tiene que estar reposado

en una pared sin puertas ni ventanas.

No pueden faltar las mesitas y lamparitas de

noche para obtener mayor protección y una

butaca para poder leer.

Mantén los colores suaves y neutros ya que,

además, te ayudarán a conciliar el sueño. Por

supuesto, esto lo debes aplicar también al

pavimento y revestimiento. Starwood dispone

de modelos y tonos cálidos para ayudarte a crear

una atmósfera perfecta para el descanso.

En cuanto al exterior, protege el jardín con vallas,

árboles o plantas. Siempre que puedas, que

tenga orientación al mar.

Feng shui

A la hora de idear una habitación infantil se

mezclan los sentimientos más románticos y

emociones de los padres con los pensamientos

prácticos y funcionales. La amplia variedad en

decoración y diseño que existe en la actualidad

permite encajar estas dos vertientes en una misma

estancia.

Lo primero que debes pensar es el pavimento y

revestimiento que quieres colocar. Nosotros no

lo dudaríamos: cerámica de Venis o Starwood.

¿Por qué? Porque ambos te ofrecen gres

porcelánico con la apariencia de un material

natural, otorgando la calidez que ello conlleva,

y con múltiples ventajas (antideslizante, fácil

mantenimiento, antiralladuras o resistente a caída

de objetos...)

Y es que las dos firmas de Porcelanosa Grupo

trabajan con la última tecnología para garantizar

un realismo absoluto en cada pieza. Si quieres

un dormitorio clásico, con un estilo industrial o

minimalista, Venis dispone de colecciones con

acabado mármol, cemento, piedra…

Dormitorios infantiles de ensueño

Starwood | Madera cerámica

No obstante, te recomendamos que apuestes por

la madera cerámica. Ésta es totalmente atemporal

por lo que nunca pasará de moda y podrás

convertir ese cuarto de bebé en una habitación

juvenil y posteriormente en un dormitorio para un

adulto sin necesidad de cambiar el material ya

que combina con todo.

Desde muebles sobrios y robustos hasta aquellos

de líneas más ligeras y modernas. Por supuesto,

también todo tipo de accesorios infantiles. Prueba

de ello es el cuarto que os enseñamos en este

blog inspirado en una cabaña.

La madera cerámica es muy versátil y permite

hacer camas fantásticas como esta, empotrada y

con forma de cabaña.

Starwood | Decoración

En cuanto a la decoración, hemos utilizado

principalmente el color mostaza ya que es la

tendencia de este año y le da muchísima alegría al

ambiente. Combinado con azul verdoso, caldera

y estampados en pastel crean una escena muy

divertida, adecuadísima tanto para niño como

niña. Cabe resaltar que la habitación rosa o azul

dependiendo del sexo del bebé ya se lleva. Ahora

elige colores vivos. El tono mostaza es la clave

este 2020 para los complementos decorativos.

Respecto al color de los muebles, el blanco está

de moda. Darán ligereza y luminosidad a la

estancia. En nuestro caso, hemos elegido el sillón

colgante de mimbre y el armario empotrado en

blanco. Ambos contrastan a la perfección con

Tanzania Almond, el modelo del suelo y la pared.

Starwood | Tanzania Almond

Cierto es que Tanzania Almond es de los colores más naturales y neutros que tenemos por lo

que si quieres diseñar un espacio a largo plazo, es una buena opción. Además, es cálido,

algo necesario para poder conciliar el sueño.

Retomando la decoración, no dudes en utilizar textiles en el dormitorio. Cortinas, alfombras,

mantas como accesorio… Todo ello consigue una atmósfera más acogedora. Los cojines

también potenciarán esta sensación.

Para nosotros, hay clásicos que tampoco pueden faltar como el caballito de madera.

Para la organización de los juguetes, libros u objetos infantiles puedes utilizar sacos de tela

y cesta. Son un buen recurso para tenerlo todo ordenado sin perder diseño. Las estanterías

colgadas de la pared también son una buena idea porque no recargarán el ambiente.

BAÑOS EN TENDENCIASTARWOOD SPIRIT

Aunque hace décadas era la estancia

olvidada de la casa, en los últimos

años el baño se ha convertido en uno

de los ambientes más importantes.

La mayoría de personas quieren un

espacio práctico y funcional, sin

tener que renunciar al diseño.

El estilo moderno se adelanta a

todas las otras opciones. Si bien es

cierto que podemos encontrar aseos

con un estilo industrial o toques

vintage, hemos dejado atrás la

decoración recargada, extravagante

o rococó.

Sea cual sea el estilo que le quieras

dar a tu baño, hay algunas claves

que no puedes pasar por alto.

Starwood | Baños a la altura

- Espacio: Lo primero que hay que tener en cuenta es la superficie de la que se dispone ya que habrá que

ajustarse. Si tienes un baño pequeño, es aconsejable elegir sanitarios y mobiliario suspendido porque dará una

sensación de ligereza. Las puertas y mamparas elígelas con cristal opaco para transmitir mayor amplitud.

- Luz natural: Siempre que puedas, pon una ventana / ventanal en el baño. Ya no solo porque permitirá

ventilar, sino porque garantiza luz natural, algo muy positivo para relajarse y desconectar la mente.

Por otro lado, estamos acostumbrados a las luces empotradas en el techo, pero recuerda que una lámpara

encima del lavabo siempre aportará estilo.

- Cerámica: La cerámica aporta grandes ventajas estéticas y funcionales frente a otro tipo de material. Y es

que, además de aportar una indiscutible elegancia y sofisticación, es higiénica, sencilla de limpiar y resistente

al paso del tiempo, al agua y a la humedad. Por tanto, es muy aconsejable utilizar tanto en pavimento como en

revestimiento y crear superficies uniformes.

Ideas para diseñar tu baño

En este punto, destaca la madera

cerámica porque te ayudará a crear

un baño ideal y duradero ya que es un

producto totalmente atemporal que no

entiende de tendencias. De hecho, se

adapta a todas las modas por lo que, si

en unos años quieres darle un cambio de

imagen al espacio, no tendrás problema.

Adecuado para gusto clásico, minimalista,

contemporáneo, nórdico…

En Starwood ofrecemos hasta 25

tonalidades diferente por lo que seguro

encaja con ese diseño que tienes en

mente.

Puedes combinarlo con otras colecciones

cerámicas para conseguir un ambiente

más personal.

- Toque de color: Utiliza las toallas o algún textil para

llamar la atención y romper con la monotonía para dar

alegría. Una planta pequeña o flores también puede ser

una buena opción.

No obstante, si tienes dudas con los colores, con el blanco

nunca vas a fallar.

- Mobiliario: En el primer punto ya os hemos hablado

de los muebles y accesorios sanitarios suspendidos, pero

hay otros trucos que puedes aplicar si tienes un espacio

pequeño como es el doble uso del radiador. Puedes usarlo

tanto para calentar como para colgar las toallas.

En general, utiliza accesorios para colgar y evitar así

demasiados armarios o cajoneras.

Por otro lado, poner la puerta corredera puede ser una gran

idea porque te hará ganar superficie para otras cosas.

Respecto a la decoración, recuerda que cualquier bote de

champo o gel puede convertirse en un elemento decorativo

fascinante y que las velas siempre son una buen opción

para dar armonía.

Noken & Starwood

BENEFICIOSde tener plantas en casa

¿Plantas en el hogar?

¡Por supuesto! Lejos queda el falso mito de la peligrosidad de dormir con plantas porque nos roban el oxígeno. Todo lo contrario. Éstas nos aportan grandes beneficios para la salud así que, si todavía no tienes en casa, deberías plantearte colocar alguna en el salón, la mesa del despacho o en la estantería de la habitación. Antes de contaros las ventajas de tener plantas, nos gustaría destacar algo que es innegable: la vitalidad y la energía que desprenden. Hay veces que a la hora de diseñar un espacio te centras en el mobiliario o accesorios decorativos sin pensar que en los detalles está la diferencia. Una planta puede cambiar totalmente la imagen de una estancia ya que da un toque de color natural y garantizan frescura.

Purifican el aireRetomando el tema de los beneficios… Aquí os dejamos algunas curiosidades. Las plantas nos ayudan a purificar el aire y, por tanto, a respirar. Mediante el proceso de fotosíntesis que realizan, absorben dióxido de carbono y lo transforman en oxígeno. Esto es muy importante, sobre todo, en invierno puesto que por el frío la mayoría de veces las ventanas están cerradas y no corre el aire. Así pues, las plantas se encargan de purificarlo. Hay muchas opciones, pero las más recomendables son: lirio de la paz, potus dorado o hiedra inglesa. Por otro lado, proporcionan humedad al ambiente, reduciendo así los niveles de sequedad y partículas en polvo. Esto disminuye la posibilidad de sufrir tos seca, dolores de garganta, piel seca o incluso puede evitarte de tener un resfriado.

Reducen el estrésTambién reducen la posibilidad de tener depresión ya que son una terapia perfecta contra el estrés. Además, para muchas personas el hecho de cuidarlas puede resultar un reto muy estimulante porque te hacen sentir orgulloso cuando ves que florecen o crecen. Aumenta así el bienestar con uno mismo y la autoestima. En este punto, resaltamos los bonsáis o las orquídeas porque son dos tipos que requieren un gran trabajo de concentración y cuidado.

Disminuyen el ruidoColocar una en la mesa de estudio es una buena opción. ¡Sí, como lo lees! Las plantas absorben el ruido y lo reducen ligeramente por lo que te ayudan a conseguir una habitación más tranquila y, por consiguiente, a concentrarte.Como ves, nos hacen mucho bien así que no huyas del verde y dale un poco de alegría a tu casa. No olvides que las plantas o flores hay que cuidarlas. Cuando la compres, asegúrate de que tienes claro cuántas veces hay que regalarlas, el tipo de luz que necesita… El jardinero o vendedor te ayudará seguro.

El buque insignia de Porcelanosa Grupo Hace ya cinco años que Porcelanosa Grupo

llegó hasta el corazón de la ciudad que nunca

duerme. Todavía hoy recordamos aquellos

momentos mágicos en los que el emblemático

edificio de la Quinta Avenida de Nueva York

abrió sus puertas para recibir a cientos de

arquitectos, interioristas y diseñadores y

enseñarles las últimas novedades en cerámica,

equipamiento sanitario y cocinas.

Al evento de inauguración acudieron más

de 700 profesionales de 80 países diferentes

y rostros tan conocidos como el de Sarah

Jessica Parker, Richard Gere, Irina Shayk o

Isabel Preysler como embajadora de la firma.

Todos ellos se reunieron en el ya emblemático

icono urbanístico de Porcelanosa Grupo para

disfrutar de una velada con música en directo y

entretenimiento.

El edificio fue remodelado bajo las directrices de

Normal Foster premio Pritzker en 1999 y Premio

Príncipe de Asturias de las Artes en 2009.

Más de 2.000 metros cuadrados divididos en seis

plantas y con vistas al Madison Square Garden,

Flatiron Building y el impotente Empire State

exponen materiales de las ocho industriales que

componen el Grupo Porcelanosa. Por supuesto,

Starwood también forma parte de esta exposición

ya que se han diseñado ambientes especiales para

mostrar las cinco colecciones y 25 tonalidades

diferentes que existen.

La presencia en esta ciudad se reforzó en 2018 con

la compra del inmueble colindante con el objetivo

de ampliar las salas de exposición.

Cocina como método de relajación y ahora también como distracción.

Durante este confinamiento estamos viendo como los amantes de la

cocina –y los no tanto- han decidido ponerse el delantal y pasar un

buen rato delante de los fogones. Y es que cocinar te permite evadirte

y desconectar de los problemas a la vez que te permite entretenerte

horas en estos días en los que tenemos tanto tiempo en casa.

Arroces en sus múltiples variantes, carnes con diferentes salsas

o platos de ‘cuchara’ potaje de garbanzos, salmojero o crema de

verduras son algunos de los platos que más estamos viendo en redes

sociales.

Pero, ¿por qué no innovar un poco más? Si nunca lo

has hecho, quizá este sea el momento de sumergirte en la cultura

gastronómica de otros países. Prueba a hacer tacos / fajitas mexicanas,

tikka masala (un plato típico de India) o tallarines lo mein (receta

china).

Descubre tu lado más culinario

Nuestra apuesta para estos días es cocinar sushi tradicional

de Japón. En concreto, maki sushi de salmón, aguacate y queso

Philadelphia con sésamo. ¿Alguien se apunta? Os dejamos la receta

para que podáis comprar los ingredientes la próxima vez que tengáis

que ir al supermercado.

Recuerda que siempre debes imaginar, soñar y crear.

SUSHIIngredientes

• 250 gramos de arroz para sushi

• 400 gramos de agua

• 3 c/s de vinagre de arroz

• 1 c/c de azúcar

• 1 c/c rasa de sal

• 4-6 hojas de alga nori

• Aguacate

• Salmón fresco

• Queso Philadelphia

• Semillas de sésamo blanco y negro

• Salsa de soja

• Salsa teriyaki

• Pasta de wasabi

En primer lugar, pon agua a hervir mientras lavas el arroz para quitarle el almidón. Una vez lo tengas,

reduce un poco el fuego para poner el arroz dentro de la olla y dejarlo cocer unos 20 minutos hasta que

el agua se haya absorbido totalmente.

Cuando haya reposado (5 minutos aproximadamente) lo viertes en un cuenco donde debes añadir el

vinagre caliente mezclado con sal y azúcar.

Deja que el arroz se enfríe. Si es necesario puedes abanicarlo y moverlo. Hasta que te asegures que está a

temperatura ambiente, empieza a preparar el resto de ingredientes.

Corta el salmón en tiras gruesas, pela y corta el aguacate en un tamaño aproximado a la del pescado.

Déjalo así preparado y vuelve a los fogones para tostar las semillas de sésamo. Éstas también se deberán

dejar enfriar.

Ya lo tienes casi todo listo…Solo falta que cortes las hojas de alga nori por la mitad y lo mezcles con el

wasabi en un cuenco con agua hasta que se convierta en una pasta sólida.

Prepara un trozo de film para hacer los rolls y pon media hoja de nori sobre éste y extiende arroz en toda

la superficie del alga, dejando libre un centímetro en la parte superior. Tienes que evitar que el arroz se te

pegue a las manos por lo que te recomendamos que las humedezcas con agua regularmente.

Da la vuelta a la hoja de nori para que vuelva a quedar sobre el film y pon queso Philadelphia, las tiras de

salmón y el aguacate que previamente has cortado en la parte inferior.

Añade un poco de pasta wasabi y empieza a enrollar el sushi de la parte inferior a la superior a la vez que

lo estás prensando.

Repite este procedimiento hasta que termines todos los ingredientes.

Una vez lo tengas todo, tan solo queda rebozarlos con las semillas que hemos tostado anteriormente. Una

de las opciones es poner dichas semillas en un plato alargado y vayas haciendo ‘rodar’ los rollos.

Listo para degustarlo. ¡Disfrútalo!