Správa o úradnej kontrole potravín za mesiac august 2016. · V období od 1.8. 2016 do 31.8....
Transcript of Správa o úradnej kontrole potravín za mesiac august 2016. · V období od 1.8. 2016 do 31.8....
1/12
Správa o úradnej kontrole potravín za mesiac august 2016.
V období od 1.8. 2016 do 31.8. 2016 vykonali inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a
potravinovej správy Slovenskej republiky (RVPS) celkom 3 473 úradných kontrol v zmysle
zákona č.152/95 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, z čoho bolo 375 kontrol s
nedostatkom.
Tab.č.1 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol
20
16
január február marec apríl máj jún spolu
1. polrok
2 791 4 182 4346 4 595 4 430 4523 25023
% kontrol s nedostatkami
8,78% 9,82 9,01 10,4 10,8 11,3 10,2
júl august september október november december spolu
2. polrok
4162 3473
% kontrol s nedostatkami
7,9 10,8
* zarátané sú všetky úradné kontroly, aj v rámci spracovaných dát po uverejnení mesačnej správy v príslušnom mesiaci
Graf č.1 Počet vykonaných úradných kontrol podľa kalendárnych mesiacov v roku 2016
2/12
Tab. č.2 Počet kontrol a právnych subjektov s nedostatkami (zoradené abecedne podľa stupňa)
Stupeň v rámci reťazca Počet kontrolovaných
právnych subjektov Kontroly s nedostatkom
Baliarne 5 1
Dopravcovia a distribútori 37 1
Hypermarkety a supermarkety 45 77
Malé predajne 598 93
Malé predajne - ambulantný predaj 16 4
Malé predajne - stánkový predaj 88 6
Malé predajne - trhovisko 17 1
Ostatné 15 5
Primárni výrobcovia - rastl. 65 1
Stredné predajne 299 139
Veľkoobchodný sklad OZ 21 3
VO sklad rastlinný 67 7
VO sklad zmiešaný 54 10
Výrobca vo svojej predajni - rastl. 29 5
Výrobcovia - rastl. 193 20
Výrobcovia - živoč. 133 2
Celkový súčet 1577 375
Z celkového počtu 2 199 kontrolovaných prevádzok (objektov) boli nedostatky zistené
v 346 prevádzkach, čo predstavuje porušenosť 15,7 %. Úradné kontroly sa vykonávali v rámci celého
potravinového reťazca od primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne
v maloobchode. Prehľad o počte vykonaných kontrol je uvedený v tab. č.3.
3/12
Tab.č.3 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol a ich výsledkoch na jednotlivých stupňoch
potravinového reťazca (s uvedením % porušenosti podľa uvedeného stupňa v reťazci)
Typ činnosti Kontroly bez nedostatku
Kontroly s nedostatkom
Počet kontrol celkom
Baliarne 4 1 5
Dopravcovia a distribútori 53 1 54
Hypermarkety a supermarkety 443 77 520
Malé množstvá - rastl. 4 4
Malé množstvá - živoč. 4 4
Malé predajne 761 93 854
Malé predajne - ambulantný predaj 19 4 23
Malé predajne - stánkový predaj 104 6 110
Malé predajne - trhovisko 27 1 28
Ostatné 19 5 24
Primárni výrobcovia - rastl. 76 1 77
Primárni výrobcovia - živoč 25 25
Stredné predajne 776 139 915
Veľkoobchodný sklad OZ 23 3 26
VO sklad živočíšny 31 31
Výroba mlieka 8 8
Výrobca vo svojej predajni - rastl. 47 5 52
Výrobca vo svojej predajni - živoč. 10 10
Výrobcovia - rastl. 202 20 222
Výrobcovia - živoč. 211 2 213
Dovozcovia 67 67
Internetový predaj 1 1
VO sklad rastlinný 76 7 83
VO sklad zmiešaný 82 10 92
Bitúnok 25 25
Celkom 3098 375 3473
Tab.č.4 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol podľa jednotlivých mesiacov
(porovnanie s predchádzajúcim/nasledujúcim obdobím)
Sledované obdobie
Prv
o-
výro
bco
via
Výr
ob
covi
a a
bal
iarn
e
Dis
trib
úto
ri
a d
op
ravc
ovi
a,
do
vozc
ovi
a
Ve
ľko
ob
cho
dn
é
skla
dy
Hyp
er
a
sup
er
mar
kety
Stre
dn
é p
red
ajn
e
Mal
é p
red
ajn
e
Výr
ob
covi
a
pre
dáv
ajú
ci h
lavn
e v
o
svo
jej p
red
ajn
i
Ost
atn
é
január 2016 14 254 154 226 385 807 874 48 9
február 2016 22 419 210 283 596 1270 1257 96 29
marec 2016
apríl 2016
máj 2016 72 700 178 287 615 1190 1174 139 33
jún 2016 248 904 191 312 526 1036 1148 120 38
4/12
júl 2016 108 621 185 464 518 1057 1086 90 33
august 2016 102 473 121 232 520 915 1015 62 33
september 2016
október 2016
november 2016
december 2016
Najviac úradných kontrol bolo vykonaných v malých maloobchodných predajniach 1015
(29,2%), potom počtom vykonaných kontrol nasledujú stredné predajne 915 (37,0%),
hypermarkety a supermarkety 520 (15,0%).
Graf č.2 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol - jednotlivé stupne v reťazci
Importné kontroly surovín a potravín rastlinného pôvodu
Vykonaných bolo 138 importných úradných kontrol dovážaných surovín a potravín
rastlinného pôvodu. Celkovo sa jednalo o 190 prekontrolovaných zásielok z tretích krajín. V priebehu importných kontrol bolo odobratých 10 vzoriek potravín rastlinného pôvodu, vzorky vyhoveli požiadavkám platnej legislatívy. Aktuálny stav je uvedený v tabuľke č.5: Tab.č.5 Odobraté vzorky – typ kontroly
Typ kontroly
Počet vzoriek celkom
Ukončené vzorky
Nevyho-vujúce vzorky
Percento z celkového
počtu
Množstvo tovaru v kg
Importná kontrola rastlinného pôvodu
10 7 0 0 77423
5/12
Nevyhovujúce vzorky:
Komodita DAVKA KRAJINA pôvodu Nevyhovujúci znak
- - - -
Tab.č.6 Počet zásielok a kontrol
Tab.č.7 Výsledky importných kontrol potravín RP
Niektoré komodity s najväčším počtom zásielok v rámci dovážaného a kontrolovaného tovaru z tretích krajín sú uvedené v tabuľke č.8 (dokumentárna, identifikačná alebo fyzická kontrola). Tab. č.8
Komodita Počet kontrol Počet zásielok
Množstvo tovaru v kg
Kompóty 9 17 369192
Rafinované oleje 12 12 265138
Sterilizované uhorky 5 9 274417
Výživové doplnky 8 9 5702,46
Ostatné 5 8 39237,92
Slivky a slivkoviny 8 8 72655
Broskyne a nektarinky 3 7 18830
Káva zelená 6 6 102315,5
Dyňa červená 6 6 35822881
Pravé ušlachtilé 5 5 103259
Pistácie upravené 4 4 15940
Sójová múka 4 4 52650
Blokové pokuty za zistené nedostatky Z celkového počtu 3 473 vykonaných úradných kontrol potravín bolo 375 úradných kontrol
ukončených s jedným alebo viac nedostatkami.
Počet kontrol
Počet zásielok Množstvo tovaru v
kg
Celkový súčet zásielok z tretích krajín 138 190 38112554,05
Výsledok importnej kontroly Počet kontrol
Počet zásielok
Množstvo tovaru v kg
Povolená zásielka 133 185 38049483,55
Dočasne pozastavená 5 5 63070,5
Celkový súčet 138 190 38112554,05
6/12
Celkove bolo uložených 318 blokových pokút, čo predstavuje hodnotu 4 265 EUR
(v niektorých prípadoch viac ako jedna bloková pokuta v rámci úradnej kontroly).
Ostatné zistené nedostatky, ktoré boli zistené počas výkonu úradných kontrol sa riešili
v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č.152/95 Z.z. o potravinách
v znení neskorších predpisov.
Tab.č.9 Počty uložených blokových pokút – podľa typu činnosti
Typ činnosti Kontroly s
nedostatkom Počet blokových pokút
Bloková pokuta suma celkom
Hypermarkety a supermarkety 77 15 470
Malé predajne 93 41 1725
Malé predajne - ambulantný predaj 4 2 80
Malé predajne - stánkový predaj 6 200 1
Ostatné 5 1 30
Stredné predajne 139 54 1699
Výrobca vo svojej predajni - rastl. 5 1 30
Výrobcovia - rastl. 20 4 230
Celkový súčet 375 318 4265
Právoplatné rozhodnutia V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť celkovo 140 rozhodnutí v celkovej sume 1 182 100 EUR a uložených bolo v rámci nich 19 opatrení. Priemerná pokuta v rámci právoplatných rozhodnutí predstavovala 8 443,6 EUR, najvyššia právoplatná pokuta v tomto mesiaci predstavovala 1 000 000 EUR.
7/12
Tab.č.10 Zistené nedostatky v rámci úradných kontrol, nevyhovujúce suroviny, výrobkov a tovaru (zoradené podľa počtu nedostatkov - celkom). V druhom stĺpci - počet kontrol s nedostatkom v rámci relevantného stupňa v reťazci.
Typ nedostatku
Počet
kontrol s uvedeným
nedostatkom
Najviac kontrol s nedostatkom
z celkového počtu Počet
prevádzok
Počet nedostatko
v celkom
Množstvo v kg
Cena v €
Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky 99
Stredné predajne: 44 Hyper a supermarkety: 23 Malé predajne: 22 95
204 0 0
Hygiena budov, hygiena prevádzkarne 93
Stredné predajne: 28 Hyper a supermarkety: Malé predajne: 18
88
290 0 0
Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne 70
Stredné predajne: 26 Hyper a supermarkety: 17 Malé predajne: 17 70
143 229,886 2827,28
Hygiena skladovania 60
Stredné predajne: 27 Hyper a supermarkety: 12 Malé predajne: 8
59 147 0 0
Osobná hygiena 56
Stredné predajne: 27 Malé predajne: 20 Hyper a supermarkety: 5
53 99 0 0
Hygiena predaja 45
Stredné predajne: 18 Hyper a supermarkety: 15 Malé predajne: 10
45
106 0 0
po DS/DMT 36
Hyper a supermarkety: 15 Stredné predajne: 10 Malé predajne: 10
34 178 336,071 1555,01
Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov 29
Stredné predajne: 13 Hyper supermarkety: 8 Malé predajne: 6
27 38 0 0
DDD, evidencia, výskyt škodcov 18
Malé predajne: 7 Stredné predajne: 3 Hyper supermarkety: 2
18 24 0 0
Nedostatky v dokumentácií 14
Malé predajne: 11 Hyper supermarkety: 2 14
18 0 0
Nevyhovujúca hygiena 13
Výrobcovia rast.: 4 Hyper supermarkety: 4 Stredné predajne: 3
13 67 0 0
Nevyhovujúce laboratórne analýzy 10
Hyper supermerkety: 3 Výrobcovia živ.: 2 Výrobcovia rast.: 1
10 10 0 0
Sanitačný poriadok, evidencia 10
Malé predajne: 5 Výrobca v predajni: 1 10
10 0 0
Nevhodné na ľudskú spotrebu 9
Hyper a supermarkety: 6 Stredné predajne: 2 Malé predajne: 1
9 34 46,518 449,19
Neznámy pôvod, neschválený alebo 7
Ostatné: 4 Malé predajne: 2 6
9 64,96 139,84
8/12
neregistrovaný PPP Stredné predajne: 1
Nevyhovujúca hygiena - Iné 6
Hyper a supermarkety: 3 Stredné predajne: 2 Výrobca rast.: 1
5 6 0 0
Vybavenosť šatní a sociálnych zariadení 6
Stredné predajne: 3 VOS rast.: 1 6
6 0 0
Registrácia 5 Malé predajne: 5 5 5 0 0
Nakladanie s odpadom 5
Stredné predajne: 4 Hyper a supermarkety: 1 5
13 0 0
HACCP, SPP a podobné systémy 5
Hyper a supermarkety: 3 Výroba v predajni rast.: 1 5
9 0 0
Neplnenie opatrení 4 Malé predajne: 2 Stredné predajne: 1
4 14 0 0
Poškodený obal, tovar 4
Stredné predajne: 2 Hyper. a supermarkety: 2 4
5 10,924 74,27
Hygiena prepravy 3
VOS zmiešaný: 2 Malé predajne: 1
3 3 0 0
Klamlivo označené alebo ponúkané na predaj klamlivým spôsobom 2
Stredné predajne: 2
2
2 0,15 3,45
Vysledovateľnosť 2 Stredné predajne: 1 Hyper a supermarkety: 1
2 2 0 0
Školenie zamestnancov 1
Výrobcovia rast.: 1 1
1 0 0
Neohlásenie zásielky 1
Ostatné: 1 1
1 0 0
Menenie, falšovanie údajov 1
Stredné predajne: 1 1
1 1,454 6,46
Nevyhovujúce suroviny, výrobky, tovar - Iné 1
Stredné predajne: 1
1 2 2,444 10,32
Celkový súčet 375 346 1447 692,41 5065,82
Komentár niektorých zistených nedostatkov
Popis Nedostatku
poškodená dlažba na príjme surovín, zápach z kanálu v sklade surovín, miestne znečistenie stropu v prevádzke, kondenzát odkvapkávajúci do plastovej prepravky v sklade s chladničkami
nevyhovujúca hygiena v cukrárskej výrobe, znečistené pracovné stoly, pomôcky, steny stropy, zárubne dverí skorodovane
medzi surovinami v chladničke uložená vlastná desiata zamestnanca
rozsypaná múka, lietajúci hmyz a pavučiny, skladované suroviny boli bez prekrytia, znečistené chladiace zariadenia a priestory príručných skladov, skladovanie navzájom nezlúčiteľných druhov potravín
v skladovacích priestoroch na múku s umiestnenými silami zistený výskyt škodcov - potemníkov v zásobníku
Primárni výrobcovia, výroba, baliarne
9/12
sila v množstve cca 15 ks, tiež vo zvyškoch múky pri ráme zásobníka v množstve cca 5 ks
poškodená omietka steny s výskytom výtlkov v rozsahu 30 x 20 cm a 30 x 20 cm s opadávajúcou omietkou na prechodových dverách z časti balenia finálnych výrobkov do časti uskladnenia finálnych výrobkov
neboli predložené zdravotné preukazy 2 brigádnikov pracujúcich v letnom období v prevádzke
olupujúci sa náter na mobilnom vozíku v počte 2ks, určený na odkladanie hotových pekárskych výrobkov
PPP nepredložil evidenciu teplôt v chladiacich zariadeniach
PPP nepredložil sanitačný poriadok a evidenciu o vykonávaných činnostiach
predmety osobnej potreby v prevádzke
zistené veľké množstvo prachu, naklíčené rozsypané obilie, výskyt vtáctva pre nedostatočne utesnené okná
Distribúcia, preprava, VO-sklady
Popis nedostatku
dve vozidlá s nevyhovujúcou hygienou
brány do skladu potravín netesnia k podlahe a stenám
zatečená stena v sklade
znečistenie pavučinami v sklade cigariet, okno nezabezpečené proti prieniku škodcov
umyváreň pre zamestnancov bez prívodu teplej vody
nedodržiavanie plánu frekvencie dezinfekcie vozidiel
znečistená podlaha v sklade, silná vrstva námrazy v mraziarenskom sklade
české sudové piva neoznačené v štátnom jazyku povinnými údajmi
Obchodná sieť, ambulantný predaj
Popis nedostatku
chladnička na mliečne výrobky mala znečistené tesnenie dverí, mraziace zariadenie malo nadmernú námrazu
potraviny neoznačené informáciou o blížiacom sa ukončení dátumu spotreby
nedodržaný teplotný režim pri predaji a skladovaní čerstvých slepačích vajec, pri predaji šampiónov
v sociálnom zariadení neboli k dispozícií jednorázové utierky a tekuté mydlo
v prevádzke nie je zabezpečený funkčný prívod pitnej tečúcej vody,v prevádzke nie je funkčné WC
mäsové výrobky neboli uchovávané pri teplotách deklarovaných výrobcom potravín
nebalené pekárske výr. neboli v blízkosti označené údajom o obsahu alergénov
predaj 5 druhov potravín po uplynutom dátume minimálnej trvanlivosti
výrobok Teľacia sviečkovica z pleca 6 balení - nečitateľný názov výrobku a dátum spotreby
pre proces dopekania pekárskych výrobkov z mrazených pekárenských polotovarov nie je k dispozícii manipulačný pult určený na manipuláciu pri ukladaná polotovarov na plechy pred vypečením, tiež nie je k dispozícii priestor na hygienické uloženie pracovných pomôcok
nealko nápoje uskladnené priamo na podlahe
zamestnankyňa predajne nepoužívala pri manipulácii (krájanie, balenie) s mäsovými výrobkami ochranné pracovné pomôcky
chladiace boxy, v ktorých boli uchovávané mliečne výrobky a mäsové výrobky mali poškodené povrchy, olúpaný náter, výskyt silnej korózie na spodnej časti úložnej plochy chladiacich boxov, miestami silne znečistené a zatečené
v prevádzke vedľa prípravovne pečiva v sklade potravín bol namontovaný lis na kartóny a stojan na triedený odpad - dochádza ku kríženiu ciest pri manipulácii príprave pečiva na dopekanie a k možnej kontaminácii prachom
10/12
nečistý pracovný odev
uvádzanie do obehu 7 druhov potravín po DS/DMT
tovar v suchom sklade skladovaný nesystematicky spoločne s predmetmi nesúvisiacimi s činnosťou, pri regáloch s potravinami opretý zaprášený rebrík, plastové zaprášené tabule, agenda uložená v zaprášených krabiciach, reklamné plagáty, vyradený mrazený tovar nie je v mraziacom zariadení osobitne označený, odpad-bývalé potraviny nie je pravidelne odsúvaný, nachádza sa tu ešte vyradený tovar vo väčšom množstve z roku 2015 - Gulášová polievka poctivá DMT 25.9.2015
mäsové výrobky, mliečne výrobky a suché plody nie sú dostatočne chránené pred slnečným žiarením
predavačka v mäsovom pulte pri narezávaní výrobkov nemala pokrývku hlavy
nepredložený doklad o pôvode potraviny
na otvorenom okne do vonkajšieho prostredia chýbalo zariadenia proti vnikaniu škodcov
na stene skladu sa nachádza nefunkčný ventilátor, zanesený hrubými nečistotami, možné riziko vniknutia škodcov
znečistená vonkajšia časť presklených dvierok mraziaceho boxu na mrazenú hydinu v sklade potravín znečistené plochy regálov na predajnej ploche
počas kontroly bolo zistené, že na prevádzke sa vykonáva činnosť rozrábanie, pričom prevádzka nie je na túto činnosť ani schválená ani registrovaná
potraviny skladované pri teplote prostredia mimo chladiaceho zariadenia pričom na obale sú uvedené skladovacie podmienky deklarované výrobcom od 0°C do +4°C
popraskané omietky v prevádzke, znečistené steny v manipulačných priestoroch
predaj 16 druhov potravín po uplynutom dátume spotreby a dátume minimálnej trvanlivosti
výskyt mušiek v prevádzke, nevyhovujúca hygiena na predajni a v sklade (pavučiny, uhynutý hmyz)
tovar balený mimo PPP a bez prítomnosti spotrebiteľa (bryndza, droždie, tvrdý syr) nebol označený v súlade s požiadavkami platnej legislatívy
nepredložené nadobúdacie doklady
nepredložená evidencia teplôt za mesiac jún, júl
v mrazničke na uskladnenie nanukov silná námraza medzi tovarom
súhlas obce vydaný na inú osobu ako predajca, nepredložený zdravotný preukaz, nebol zverejnený trhový poriadok na viditeľnom mieste, predajný stánok nebol označený
chýba záznam o DDD
nedostatočne označené hydinové mäso pri predaji
na predajnej ploche boli police v regáloch so suchými balenými potravinami na viacerých miestach znečistené rozsypaným tovarom, podlaha pod regálom s pekárenskými výrobkami bola znečistená pečivom, jeho zvyškami, prachom, manipulačnou nečistotou a papierom
Ovocie, zelenina
Niektoré nedostatky, zistené pri predaji ovocia, zeleniny a konzumných zemiakov, škrupinové ovocie
- Bazalková vňať- v rozsahu vyšetrených rezíduí prekročený obsah chlorothalonilu
nedodržané teplotné podmienky pri vystavovaní balených krájaných vodových melónov
nevhodné skladovanie zemiakov a cibule na podlahe, špinavá podlaha, mŕtvy hmyz na regáloch
police a priestor pod mriežkami v chladiacom zariadení na ovocie a zeleninu na predajnej ploche boli znečistené roztečeným tovarom a zvyškami ovocia a zeleniny
nektárinky napadnuté hnilobou, cesnak, rajčiaky, zázvor, paprika napadnuté plesňou
v chladiacom boxe boli spoločne skladovaná zelenina a mäsové a mliečne výrobky
zemiaky a cibuľa boli uložené priamo na podlahe; chýbal kryt osvetlenia, na regáloch boli uložené nepoužívané predmety - časti reklamných regálov, v prechode medzi skladom a predajnou plochou bola vybitá podlaha
znečistená podlaha od šúp zeleniny, nečistoty pod regálom pre čerstvé ovocie a zeleninu
v chladiacej vitríne pre ovocie-zeleninu znečistený priestor pod mriežkou
11/12
Odber vzoriek a laboratórne analýzy Vzorky odobraté v priebehu úradných kontrol sú analyzované v akreditovaných laboratóriách ŠVPÚ. Celkovo bolo odobratých a následne je analyzovaných v skúšobných laboratóriách VPÚ 1 215 vzoriek, pokiaľ sa jedná o úradnú kontrolu potravín. Ukončených bolo doposiaľ 952 vzoriek, z ktorých 20 nevyhovelo požiadavkám platnej legislatívy, čo predstavuje porušenosť 2,1 %. Tab. č. 11 Počet odobratých vzoriek
Typ kontroly Počet vzoriek celkom
Ukončené vzorky
Nevyhovujúce vzorky
Percento Množstvo tovaru v kg
(celkový počet vzoriek)
Celkový súčet
1215 952 20 2,1 5042441,29
Tab.č.12 Počet odobratých vzoriek na jednotlivých stupňoch
Prv
ovýro
bco
via
Výro
bco
via
a b
ali
arn
e
Dis
trib
úto
ri a
do
pra
vco
via
Ve
ľk
oo
bch
od
né
sk
lad
y
Hyp
er
a s
up
er
ma
rke
ty
Str
ed
né p
red
ajn
e
Ma
lé p
red
ajn
e
Výro
bco
via
pre
dá
va
júci
hla
vn
e v
o s
vo
jej
pre
da
jni
Osta
tné
80 360 19 108 415 168 43 12 6
Graf č.3 Počty odobratých vzoriek potravín na jednotlivých stupňoch
12/12
Tab.č.13 Niektoré nevyhovujúce vzorky:
NAZOV_VZORKY NEV_ZNAK
Špec. tmavé pivo PORTER
výrobok nevyhovujúci v označovaní
VINUM IV. Merlot odroda nie je registrovaná na SK
Jačmenné vločky 400g
výskyt exkrementov hlodavcov
Mletý mäsový prípravok bravčovo-hovädzí
zistená prítomnosť Salmonella enterica subsp. enterica
Tempranillp Rosado - dvojaký obs. alkoholu (originálna etiketa 11,5 obj. %, dolepka 13,0 obj.%)
Dunaj - označovanie - chýba ŠKČ, - vôňa a chuť nezodpovedá prívlastku NZ
FRESH Limonáda sýtená obsahuje cukor a sladidlo s arómou citrón 1,5l
nevyhovuje označenie - na etikete vyobrazené ovocie citrón, v zložení ako zložka uvedená iba citrónová aróma
Lumarkt Sardelové filety rolované s kaparami v slnečnicovom oleji
Označenie udáva hmotnosť netto: 46g a hmotnosť rybieho mäsa: 26g. V laboratóriu bola stanovená priemerná hmotnosť obsahu: 47,4g a hmotnosť pevného podielu: 21,2g z 5 samostatných balení vzorky. Vzorka ani po zohľadnení neistoty metódy merania nie je v súlade v znaku hmotnosť pevného podielu.
Vera Farm s príchuťou manga - nealko nápj nesýtený
V predmetnom výrobku pri niektorých prídavných látkach nie je uvedené začlenenie do kategórie v zmysle citovaného predpisu / beta karotén; vitamín C /
Ovčia bryndza salašnícka Koagulázopozitívne stafylokoky nad stanovený limit, potvrdená prítomnosť stafylokokového enterotoxínu
NATUR LiCH- GOLD PACK hrozienka á 200g nevyhovujúci vzhľad a nečistý netypický pach
VINUM II. Dornfelder neregistrovaná odroda na Slovensku
Včelí med agátový nízky obsah súčtu glukózy a fruktózy a vysoký obsah sacharózy
Mletý mäsový prípravok bravčovo-hovädzí
vo vyšetrenej vzorke bola zistená prítomnosť konzervačných látok - kyselina sorbová a kyselina benzoová
VINUM III. MERLOT nepovolená odroda na SK
mozzarella ZOTT, 125g nevyhovela - skutočná hmotnosť pevného podielu nebola v súlade s údajmi uvedenými na obale
Turistická saláma, SK 51110 ES
vzorka nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č. 83/2016 MP a rozvoja vidieka SR o mäsových výrobkoch § 11 ods. (1) písm. b) - kolagén z celkových bielkovín nad stanovený limit
13/12
Paptag Cuvée Superior Eger chýba označenie povinných údajov v ŠJ SR
VINUM VI. Dornfelder
odroda nie je registrovaná na SK
Dátum vypracovania správy: ŠVPS SR Bratislava 30.9. 2016