SPIRITS & COLORI - Vino E Design...2016/06/10 · 11 by spirits & colori: assenzio gran bretagna...

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SPIRITS & COLORICOLLECTION 2016

by

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Amari

Assenzio

Birre

Gin

Liquori

Vermouth

Vini liquorosie aromatizzati

Vodka

Whisky

Distillati vari

by

Amara (IT) Mondino (DE)

Adnams (UK)Miscault (FR)

Amiata (IT)Grignè (IT)

Texelse (IT)

Adnams (UK)Boxer (UK)

Chilgrove (UK)Copperhead (BE)

Edgerton (UK)Fishers (UK)

Goodman’s (NL)Hawthorn’s (UK)

Masons (UK)X-Gin (BE)

Lejay (FR)Van Kleef (NL)Miscault (FR)Adnams (UK)

Anselmo (IT)Pimpillo (ES)

Intorcia (ES) Emilio Hidalgo (ES)

Lejay (FR)Malaga Virgen (ES)

Quinta do Noval (PT)Roagna (IT)

Castelnau de Suduiraut (FR)

Black Cow (UK)Chilgrove (UK)Golovkine (FR)

Ghost (UK)Element 29 (UK)

Shefford Manor (CANADA)Tomahawk (CANADA)

Old Sport (SCOZIA)

Maniban (FR)Montifaud (FR)

78

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4

Mixability

Regional Co. (ES) 82

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AMARI

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ROSSA È UN’AZIENDA GIOVANE E DINAMICA, NATA DALLA VOLONTÀ DI UNA NUOVA

GENERAZIONE DI IMPRENDITORI SICILIANI DI VALORIZZARE L’ISOLA,

LE SUE INNUMEREVOLI RISORSE E I SUOI PRODOTTI GENUINI.

Alle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa, si estendono ettari di agrumeti, orgoglio dell’antica tradizione contadina.Solo in queste campagne, grazie alla natura del terreno e alla forte escursione termica crescono le famose Arance Rosse di Sicilia. Le migliori scorze di Arancia Rossa incontrano un infuso di erbe aromatiche e zucchero: nasce un amaro naturale dal gusto unico e deciso, dal colore limpido e dorato, prodotto in piccole quantità, in maniera artigianale e senza additivi.

Con i suoi odori mediterranei, ogni bottiglia racchiude in sé l’amore per la nostra Isola.

INGREDIENTI: alcool, scorze d’arancia rossa, aromi naturaliNOTE: grazie alla natura del terreno e alla forte escur-sione termica, crescono le famose Arance Rosse di Sicilia.

ITALIA

spirits & colori: amariAMARA

Propietario: rossa s.r.l.Sito web: www.rossasicily.com

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AMARA(Amaro d’arancia rossa)

30% vol, 50 - 150 cl

http://http://www.rossasicily.com

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GERMANIA

spirits & colori: amariMONDINO

Propietario: Brennerei Schnitzer GmbHSito web: amaro-mondino.de

UN PRODOTTO GENUINO DELLE ALPI BAVARESI

Preparato a partire da una ricetta originale italiana ideata ai piedi della regione del Chiemgau (Alta Baviera),

Mondino combina la gioia di vivere tipica italiana con l’artigianato bavarese.

Erbe aromatiche, piante medicinali delle Alpi e frutta della migliore qualità biologica danno all’amaro Mondi-no un sapore unico; viene creato utilizzando varie erbe e

piante officinali autoctone, come la genziana, la frutta fresca, l’arancia amara e il rabarbaro.

Il modo più semplice per apprezzare questo prodotto è semplicemente di berlo puro, classico con ghiaccio come

aperitivo, oppure come come digestivo.

MONDINO18% vol, 10 - 70 cl

http://amaro-mondino.de

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ASSENZIO

10by

spirits & colori: assenzio

gran bretagna

Adnams

Propietario: adnams plcin attivita’ dal: 1872Sito web: adnams.co.uk

Ispirato da un’antica ricetta francese, l’assenzio Adnams Rouge è uno spirito ricco e complesso, pieno di sapori caldi di anice, finocchio e coriandolo. Un pizzico di fiori di ibisco viene aggiunto per dare a questo spirito il suo colore rosso rubino che aggiunge ai sapori di frutta sottili. Nota: questo prodotto è colorato con ingredienti naturali, quindi è necessario conservare in un luogo fresco e buio per conservare questa vibrante colore.

LA STORIA

John McCarthy, maestro distillatore, visitò i migliori cocktail bar del paese proponendo i suoi Adnams gin e vodka. L’enorme passione trasmessa alle persone che visitava, mescolata alla curiosità dei suoi clienti, lo sponse a ripercorrere la via della produzione di liquori artigianali classici fattia a mano, proprio come Assenzio.

Basando la sua ricerca su ricette tradizionali, John si accinse a creare una sua personale versione di Absinthe, uno spirito mai dimenticato, bensì relegato ad una nicchia di apassionati.

John spiega il fascino con questo spirito antico, “Il rito di sorseggiare Absinthe è davvero interessante, è un rito avvolto nel mistero e mi piace il fatto che venisse preferito da artisti e scrittori. È diventato quasi un movimento clandestino nel mondo creativo”.

DA UN’ANTICA RICETTA FRANCESE

ABSINTHE ROUGE66% vol, 50 cl

http://adnams.co.uk

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gran bretagna

Adnams


L’Absinthe Verte è uno spirito morbido e sofisticato con aromi rinfrescanti di anice, finocchio e melissa. L’affascinante aroma è ricco e rotondo di sapori caldi come l’anice. Si tratta di uno spirito veramente elegante.

Nota: questo prodotto è colorato con ingredienti naturali, quindi è necessario conservare in un luogo fresco e buio per conservare questa vibrante colore.

L’Absinthe è tradizionalmente diluito mediante l’aggiunta di quattro parti di acqua ad una parte Absinthe. Nella bottiglia li oli vegetali naturali rimangono in sospensione, ma quando viene miscelato con acqua gli oli cadono verso il basso provocando un effetto lattiginoso chiamato “Louch”.

Durante la fase di produzione dell’Assenzio non viene aggiunto zucchero, in modo che possa essere edulcorato a piacere.

ABSINTHE VERTE66% vol, 50 cl

http://adnams.co.uk

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FRANCIA

MISCAULT

Propietario: rené de miscault in attivita’ dal: 1985Sito web: www.musee-eaux-de-vie.com


BOHÉMIEN COME L’ASSENZIO

L’assenzio fu inventato da un medico francese Pierre Ordinaire, che, in fuga dalla Rivoluzione francese, si trasferì a Couvet (Svizzera) nel 1792. Tra le erbe officinali della zona, che i medici di campagna dell’epoca uti-lizzavano per preparare rimedi naturali, trovò l’assenzio maggiore, di cui conosceva l’uso nei tempi antichi. Sperimentando con questa pianta iniziò a produrre un forte distillato da circa 60°, contenente oltre all’assenzio molte altre erbe tra cui anice, issopo, dittamo, acoro e melissa. Il liquore di Ordi-naire divenne un famoso toccasana a Couvet e assunse già il soprannome la Fée Verte (la Fata Verde). Si pensa che alla sua morte ne tramandò la ricetta segreta alle sorelle Henriod di Couvet, ma è possibile che in realtà le Henriod producessero il proprio assenzio già da prima di Ordinaire.Il distillato si ottiene per distillazione dell’intera pianta, previa macerazione della stessa in alcool. In un secondo momento è possibile trattare il distillato così ottenuto, in infusione con erbe scelte, sia per dare una colorazione al distillato stesso e fargli acquisire la tonalità desiderata nella presentazione estetica del prodotto, che permettergli di acquisire nuovi aromi.Nei trattati sulla preparazione dell’assenzio di fine ottocento pervenuti, l’as-senzio è prodotto solamente per distillazione. Per specifiche si rimanda alla bibliografia.

Gli ingredienti distillati base sono:

- semi di anice verde- artemisia absinthium- semi di finocchioAltre erbe possono essere miscelate e variano da ricetta a ricetta. Possono trovarsi nella preparazione: issopo, badiana, radici di angelica, coriandolo, camomilla, veronica, finocchio Selvatico, menta, scorza di limone, scorza di arancio, resina mirra, vaniglia

by

FLEUR D’ABSINTHE(con ramo d’assenzio nella bottiglia)

60% vol, 70 cl

13by

LIBERTINE(INTENSO)

72% vol, 70 cl

ABSINTHE DU CENTENAIRE(nel 2015 si sono festeggiati i

100 anni da quando l’assenzio fuproibito per la prima volta)

68% vol, 70 cl

LIBERTINE(ORIGINALE)

55% vol, 70 cl

ABSINTHE DÉGUSTATION(cofanetto in legno con 5 tipi differenti

di assenzio, 5 x 20 cl)

55 - 74% vol, 20 cl

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BIRRE

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ITALIA

spirits & colori: birreAMIATA

Propietario: birra amiata s.r.l.in attivita’ dal: 2006Sito web: www.birra-amiata.it

Il Birrificio prende il nome dal Monte Amiata, antico vulcano spento, oggi ricco di vegetazione ed ancora incontaminato. Il birrificio si trova ad Arcidosso e beneficia dell’acqua purissima e molto leggera delle sorgenti del Fiora per produrre una gamma di birre fresche e dissetanti, ma anche molto legate al territorio, sia per i nomi che per gli ingredienti utilizzati. L’azienda opera dal 2006 e nel 2010 ha raggiunto il traguardo dei 1.000 ettolitri prodotti, una piccola quantità paragonata alle birrerie estere, ma comunque un volume importante considerando l’universo dei microbirrifici italiani. Per questo le birre artigianali italiane sono birre complesse, talvolta estreme, ma sempre interessanti. Birra Amiata si rifà allo stile inglese per le birre senza castagna ed allo stile Belga per quelle alla castagna.Per queste birre vengono utilizzate materie prime di grande qualità. La doppia fermentazione garantisce una stabilità di almeno 12 mesi. La carbonatazione naturale non provoca i tipici gonfiori delle birre industriali. Il micro birrificio Amiata non micro filtra e non pa-storizza, per cui le birre sono genuine. I lieviti ancora presenti nella birra continuano a migliorare il prodotto con il passare del tempo, per cui si consiglia di tenere queste birre al fresco, al riparo dalla luce e di porle in frigo solo il giorno prima della consumazione.

Microbirrificio Artigianale di birre speciali

ALDOBRANDESCABirra chiara ai cereali (orzo, frumento, segale e farro) molto dissetante e piacevolmente speziata (coriando-

lo, cardamomo e buccia di arancia).

5% vol, 75cl

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MARRUCA

Leggermente ambrata, è prodotta con il miele di Mar-

ruca, che cresce in Toscana. La birra alterna il dolce

iniziale dei malti e del miele con il finale

amarognolo del luppolo.

7% vol, 33cl - 75 cl

COMUNALE

Birra chiara fresca e saporita, dalle piacevoli note erbacee e fruttate. Il finale secco la rende parti-colarmente dissetante

4,5% vol, 33cl - 75 cl

CONTESSA

Lo stile inglese per l’esportazione nelle indie, rivisto con luppoli e lieviti americani. Ottimo sapore e profumi agrumati. Questa birra ha ottenuto le 5 stelle della guida Slow Food ‘11.

6,5% vol, 33cl - 75 cl

BASTARDA ROSSA

Birra rossa alle castagne IGP del Monte Amiata (20%).

Una buona rossa, morbida e non amara,

con un piacevole gusto di castagna. Medaglia d’Oro nel

‘11 a Strasburgo.

6,5% vol, 33cl - 75 cl

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ITALIA

spirits & colori: birreGRIGNÈ

Propietario: azienda agricola masseria cesariniin attivita’ dal: 1940Sito web: www.birrificiogrigne.com

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L’Azienda Agricola “Masseria Cesarini” nasce sulle colline litoranee teramane, dove il microclima che si crea grazie all’unione dei venti montani con quelli marini, fa si che i luppoli e i cereali trovino un’ambiente favorevole per esprimere al meglio le loro caratteristiche.

Questa Masseria è stata fondata nel 1940 dalla famiglia Cesarini, i quali erano soprannominati dai compaesani i “Grignè”, appellativo attribuito loro dai trascorsi in America. Grazie soprattutto alla passione e determinazione di Donna Elena e di suo marito Nicola Ferri (esperto mugnaio) che hanno trasmesso costanza e dedizione ai propri figli, l’Azienda ha prodotto e trasformato cereali in ottime farine per quasi un secolo. Dalla lavorazione di questi cereali, è scaturito un vivo interesse per il mondo brassicolo e le sue peculiarità. L’orzo cresce nei campi della famiglia, il luppolo dietro la casa. Il Birrificio Grignè è l’unico birrificio in Italia con il proprio maltatoio.

Gli orzi e i luppoli utilizzati per realizzare queste birre, prodotti in Azienda, rispettano il regime biologico.

Microbirrificio Artigianale di birre speciali

DONNA ELENA

Tipo American Golden Ale. Bionda. In bocca predomina il sapore del malto,

lasciando comunque spazio alle note dei luppoli.

4,5% vol, 75cl

http://www.birrificiogrigne.com

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TILLY

Tipo Belgian Ale dal corpo robusto.

Un variegato bouquet si sprigiona al naso e si ritrova

con le stesse sensazioni anche al palato.

8% vol, 75 cl

DON PEPPE

Tipo bitter leggermente Ambrata dai profumi speziati

e dalla generosa luppola-tura che le conferisce note

erbacee.

5,5% vol, 75 cl

PEDRO

IPA ambrata dal sapore agrumato, spiccano note di pompelmo e frutto della passione.

8% vol, 75 cl

Bi.Va.

Tipo American Pale Ale. Ambrata. Profumi delicati ma intensi, caratterizzata da note calde.

6,5% vol, 75 cl

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OLANDA

spirits & colori: birreTEXELS

Propietario: Texelse Bierbrouwerij B.V.in attivita’ dal: 1994Sito web: www.texels.nl

by

birrificio Artigianale di birre speciali

L’isola di Texel secoli fa non esisteva, era un banco di sabbia nel mare. Oggi è un’isola di 40 Km con 20.000 abitanti. E’ situata sopra l’Olanda, nel freddo e feroce mare del Nord. Il grano e l’orzo crescono sull’Isola. “Texelse Bierbrouwerij” è una birreria artigianale che produce birre molto professionali da 12 anni. Nelle birre si riconosce lo iodio del mare, sono veramente molto sa-porite. Le vendono pure in Germania! Sono birre fatte con fermentazione alta e rifermentata in bottiglia. Per questo sviluppano deposito in bottiglia e diventano torbide. Sono birre gastronomiche che si combinano benissimo con piatti sofisticati.

Ingredienti: acqua, malto di grano e orzo dell’isola di Texel, luppolo, lievito.Lo stile è quello di una Abbazia, infatti, il mastro birraio ha imparato a fare birra in un’Abbazia belga.

Da sapere sulla birra:

- Viene prodotta dal grano e/o orzo che viene messo nell’acqua per far nascere il germoglio- Prima che cresca troppo il germoglio viene asciugata (tostata) con aria calda- Il colore è determinato della temperatura con la quale viene asciugato il grano/orzo germogliato. Più calda = più tostata: con 80° C la birra è bionda, con 160°C ambrata, con 240°C scura.- Tante birre speciali (ale) sono un misto di queste tostature diverse.- % alcool: il malto più o meno concentrato è determinante per l’alcool. Più concentrato significa che è presente una maggiore con-centrazione d’alcool. Dopo la fermentazione in tini grossi, rifermenta in bottiglia, e sviluppa deposito. Questo deposito si beve!- I fermenti per le birre speciali è fermentazione alta di tem-peratura, per il pils usano fermenti a temperatura bassa - il luppolo (pianta femmina) storicamente veniva usato come conservante. Oggi dà il sapore tipico amaro alla birra.

TRIPEL

Tipo Abbazia. Orzo poco tostato, bionda, molto corposa. Gusto pieno con il tipico amaro del luppolo.

Scadenza 3 anni

8,5% vol, 30 - 75cl

SKUUMKOPPE

Tipo Weizenbier tedesco. 100 % grano, leggermente tostato. Birra classica bionda, corposa e rotonda. Ha la schiuma bian-ca delle onde del mare. Scadenza 8-10 mesi.

6% vol, 30 - 75cl

http://www.texels.nl

21by

EYERLANDER

Amber Birra ambrata di orzi diversi con tostatura media. Più leggera. Sorprendenta-mente fresca. Gusto fresco.

Scadenza 8-10 mesi.

5,5% vol, 30 cl

BOCK

Prodotta da 3 malti d’orzo diversi, molto tostati. Gusto

elegante e molto pieno. Con l’uso di luppolo particolare è molto aromatica e morbida.

Scura, rosso rubino. Ha vinto tantissimi premi x la

qualità superiore. Scadenza: 3 anni.

7,5% vol, 75 cl

WIT

Birra BIANCA sopratutto di grano tostatura leggera. Più fresca, stile Weizen tede-sco. Gusto fresco di grano. Scadenza 8-10 mesi.

5% vol, 30 cl

STORMBOCK

Prodotta con 4 tipi di malto d’orzo, molto tostati per il colore scuro. Per questo i gusti amaro e dolce sono ben integrati. Molto corposa, piena ed unica. Lunga scadenza: 9 anni

9,5% vol, 75 cl

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GIN

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Adnams Copper House Distillery

La distilleria si trova all’interno della fabbrica di birra Adnams a Southwold. E’ la distilleria con maggiore efficienza energetica nel Regno Unito e genera anche acqua e vapore per la fabbrica di birra, che è parte integrante del sistema Adnams di produzione globale sostenibile.

INGREDIENTI: bacche di ginepro, limone fresco, anice.

NOTE: distillato su alambicchi fatti a mano utilizzando sei diversi tipi di prodotti botanici che ne conferiscono il caratteristico sapore.

The World’s Best! Gin Trophy Winner at the

International Wine & Spirit Competition 2013

COPPER HOUSEDRY GIN

43% vol, 70 cl

gran bretagna

spirits & colori: ginAdnams


by

http://adnams.co.uk

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gran bretagna

spirits & colori: ginAdnams


LA SCELTA MIGLIORE

“Quando abbiamo iniziato a sperimentare con il nostro First Rate Gin, abbiamo iniziato con una gamma eclettica di 17 vegetali. Durante tutto il processo ricetta, abbiamo cercato di raggiungere un equilibrio di sapori e un mix gratuito. Attraverso un’attenta lavorazione, abbiamo trovato il perfetto equilibrio di 13 botanici, tra cui bacche di ginepro, seme di coriandolo, cardamomo, buccia d’arancia dolce e radice di liquirizia.”

Realizzato con una complessa e potente miscela di 13 botanici per completare la forza di questo gin, le spezie aromatiche sono state mescolate con ginepro e ammorbidite con sentori di agrumi.

Si apprezza bene servito nel modo seguente: tagliare un rametto di timo e avvolgere un lungo e sottile pezzo di scorza di un limone non trattato intorno ad esso. Da aggiungere sia per il bicchiere che come guarnizione.

COPPER HOUSEFIRST RATE GIN48% vol, 50 - 70 cl

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http://adnams.co.uk

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BOXER GIN

40% vol, 70cl

IL PRIMO GIN AL MONDO CON RICARICA

Boxer Gin è disponibile anche in box da 4.2 litri (6x 70cl Bottiglie) Tale innovazione riduce del 95% il packaging, riducendo il peso trasportato del 45% e il volume del 63%.

Per aggiungere vitalità al Boxer gin è stato creato un nuovo processo di di produzione:

la distillazione separata delle bacche di ginepro fresco per estrarne gli olii essenziali.

Questo delicato processo dura 20 ore e cattura ogni singola sfumatura dell’aroma.Allo stesso modo si estrae l’olio essenziale

di agrumi pressando a freddo le scorze di bergamotto.

INGREDIENTI: bacche di ginepro, scorze di bergamotto acqua di sorgente del Sussex.

NOTE: contiene bacche di ginepro provenienti dall’Himalaya.

GRAN BRETAGNA

spirits & colori: ginBOXER

Propietario: Greenbox Drinksin attivita’ dal: 2014Sito web: www.boxergin.com

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http://www.boxergin.com

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Situata ai piedi del South Downs, circondato da boschi e ricco di migliaia di anni di storia e tradizione si trova la frazione assonnata di Chilgrove nel West Sussex.

Questo bellissimo angolo d’Inghilterra

rurale ospita Chilgrove Dry Gin, uno spirito sorprendente elegante

e gloriosamente inglese.Creato con metodi tradizionali e distillato

con acqua minerale naturale filtrata attraverso l’utilizzo del gesso che

circondano Chilgrove; questo London Dry Gin sposa i migliori prodotti botanici insieme

ad un naturale distillato di uve. E’ questo rapporto insolito che dà al

Chilgrove Gin il suo carattere sofisticato: un perfetto equilibrio di sapori lo trasforma in un vero e proprio gin per tutte le stagioni.

INGREDIENTI: menta selvatica, acqua di sor-gente, grani del paradiso e scorze di agrumi, il tutto completato da bacche di ginepro e semi di coriandolo.

NOTE: l’acqua di sorgente utilizzata viene filtrata con il gesso delle miniere che circonda-no la zona di produzione.

gran bretagna

spirits & colori: GINCHILGROVE

Propietario: chilgrove spiritsin attivita’ dal: 2014Sito web: www.chilgrovespirits.com

CHILGROVEDRY GIN44% vol, 70cl

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http://www.chilgrovespirits.com

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belgio

spirits & colori: GINCOPPERHEAD

Propietario: copperhead nv in attivita’ dal: 2014Sito web: copperhead.be

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Elegantissimo, bottiglie color rame con un contenuto esclusivo: il Gin Copperhead.Questo gin belga è una delizia per gli occhi e il palato! Il gin prende il nome dal suo creatore,

l’alchimista Copperhead. Mentre era alla ricerca dell’elisir di lunga vita, Sir Copperhead creò un gin indimenticabile.

Ingredienti:

Radice di angelica, cardamomo, buccia d’arancia, coriandolo,bacche di ginepro.

Questi cinque vegetali tradizionali danno origine ad un gin veramente armonico ed equilibrato. Un intenso profumo di agrumi anticipano il profumo di mandarino e limoni.

COPPERHEADGIN

40% vol, 50 cl

MAGNIFICA ELEGANZA BELGA

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belgio

spirits & colori: GINCOPPERHEAD

Propietario: copperhead nv in attivita’ dal: 2014Sito web: copperhead.be

Copperhead blends (5 cl x 3)

APERITIVUM (76% vol, 5 cl)DIGESTIVUM (78% vol, 5 cl)

ENERGETICUM (77% vol, 5 cl)

COPPERHEAD BLENDBOX

1 bottiglia di Copperhead gin (50 cl) + 3 Copperhead blends (5 cl x 3)

Blends spec.: APERITIVUM (76% vol, 5 cl)DIGESTIVUM (78% vol, 5 cl) ENERGETICUM (77% vol, 5 cl)

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http://copperhead.be

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EDGERTONBLUE SPICE GIN43% vol, 5 - 70 cl

L’Edgerton Blue Spice Gin si presenta con una nuova

espressione più “terrosa” rispetto all’originaria di colore rosa,

con un prominente sapore di coriandolo e cenni di nocchio sul palato.

Questo Gin è completamente diverso dal Pink Gin, è più speziato e l’estratto

delle viole fornisce il caratteristico colore tendente al blu.

Edgerton Blu Spice Gin viene distillato a Londra e nasce da una combinazione

unica di 17 prodotti botanici esotici, tra cui il coriandolo e il finocchio per

un gusto ancora più particolare.

Elegante e morbido al palato, il gin blu turchese vanta uno stile classico,

e un equilibrio unico di profumi terrosi e note di spezie secche.

Questo gin blu funge da base ideale per un classico cocktail Negroni, grazie alla

sua interessante mix di vegetali.

INGREDIENTI: ginepro, coriandolo, finocchio, viole blu.

gran bretagna

spirits & colori: ginEDGERTON

Propietario: Edgerton Distillersin attivita’ dal: 2010Sito web: www.edgertonpinkgin.co.uk

by

http://www.edgertonpinkgin.co.uk

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Nella sua aromatizzazione, Edgerton utilizza 23 elementi botanici, tra questi sono presen-ti anche i grani del Paradiso e la Damiana. La Damiana è un’erba messicana che viene regalata agli sposi in luna di miele, particolarmente amata per le sue note di menta.

Quest’elemento botanico, unito agli altri 22 ingredienti, permette di ottenere un Gin morbido con retro-gusto di arance dolci.

INGREDIENTI: ginepro, coriando-lo, angelicaradici di giaggiolo, scorza d’aran-cia, limone, corteccia di cassia, cannella, mandorla, noce moscata.NOTE: il suo colore rosa è dovuto ad unodei suoi ingredienti, il melograno.

gran bretagna

spirits & colori: ginEDGERTON

Propietario: Edgerton Distillersin attivita’ dal: 2010Sito web: www.edgertonpinkgin.co.uk

EDGERTONORIGINAL PINK GIN47% vol, 5 - 50

by

http://www.edgertonpinkgin.co.uk

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Il Gin Fishers racconta la storia della costa inglese, dove la forza ispiratrice del mare incontra le coste frastagliate e fertili delle

isole britanniche.

Il Gin Fishers combina rare e antiche erbe inglesi con orzo distillato, provenienti interamente dalle aziende agricole dell’East Anglia. Nato dall’idea del mastro distillatore John McCarthy e da James Firth, un botanico dell’università di Oxford; il Gin Fishers

riflette una vera e propria passione per la natura e per la ricerca di un gusto naturale. Cattura i sapori selvatici e dimenticati della costa

inglese, amalgamando aromi intriganti con vegetali tradizionali. Il Fishers è più di un gin, è l’espressione della costa inglese,

è la forza ispirante della natura e delle tradizioni affascinanti che continuano a fiorire nonostante il tempo.

INGREDIENTI: ginepro, antiche erbe inglesi e orzo distillato.NOTE: le erbe utilizzate per la sua produzione provengono intera-

mente da aziende agricole dell’East Anglia.

gran bretagna

spirits & colori: ginFISHERS

FISHERSGIN

44% vol, 50 cl

Propietario: sagittarius 2b sarl

by

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Il gusto del gin Goodmans è estremamente liscio, ben amalgamato, pulito e fresco.

Con l’aggiunta di una tonica e sapori come lo zenzero, lime, uva, arancia, si crea un cocktail perfetto.

Con il 44% di alcool in volume, il gin è ricco di carattere e piacevole anche per chi si avvicina per

la prima volta al mondo dei gin.Il GIN GOODMANS concentra lo spirito dell’azienda

un prodotto di eccellenza: artigianale, autentico e unico.

INGREDIENTI: ginepro, coriandolo, angelicaradici di giaggiolo, scorza d’arancia, limone,

corteccia di cassia, cannella, mandorla, noce moscata.

OLANDA

spirits & colori: ginGOODMANS

Propietario: goodmans gin®in attivita’ dal: 2014Sito web: www.goodmansgin.com

GOODMANSGIN

44% vol, 1 lt

by

http://www.goodmansgin.com

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gran bretagna

spirits & colori: ginHAWTHORN’S

Propietario: 180 east ltdSito web: hawthornsgin.com

“Every man is the architect of his own fortune”

Un nuovo Dry Gin Londra chiamato Hawthorn’s di è stato lanciato negli Stati Uniti e nel Regno Unito da 180 East LTD, una nuova società che crea non solo i propri marchi, ma anche marchi per rivenditori e distributori.

ButterflyCannon ha sviluppato la storia del marchio e ha progettato la brand identity e packaging per il nuovo gin. Il marchio è stato ispirato dal nonno di Turnage, che ha iniziato la distillazione di gin mentre prestava servizio nella Marina britannica. Durante il suo congedo a terra, avrebbe spesso raccontato la sua storia preferita, quella cioè di “essere affondato tre volte, senza mai essersi bagnato i piedi”, sorseggiando il suo ultimo drink on the rocks.

Un’etichetta a bandiera di colore blu e bianco e una riga aggiunti-va di bandiere nautiche danno un ulteriori richiami al mondo della marina. Il packaging riflette questa estetica marinara con più livelli di artigianato e di dettaglio, come le linee sottili verniciate di longitu-dine e latitudine si irradiano dal logo, che evocano viaggi in luoghi esotici alla ricerca dei vegetali perfetti. Il gin Hawthorn’s infatti viene distillato con 10 vegetali.

HAWTHORN’SGin

37,5% vol, 70 cl

by

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Masons Gin Lavanda Edition: svelato a metà del 2015, questo è un Dry Gin dello Yorkshire con la peculiarità di essere intenso nel gusto e di far trasparire note leggermente dolci di lavan-da. Ottimo d’estate e per i cocktail più raffinati.

Masons Dry Gin Yorkshire: un London Dry Gin Ma-sons per la cui creazione viene utilizzata Harrogate Spring Water e il giusto equilibrio di ginepro ed ele-menti botanici; una combinazione di erbe segrete tra cui agrumi autoctoni. Prodotto in piccoli lotti, ogni bottiglia riporta un codice seriale scritto a mano.

Masons Tea Edition: dalla gamma Masons Dry Gin Yorkshire viene fornito un gin da un sapore piuttosto familiare, quello con sottili note aromati-che di thè dello Yorkshire! Interessante per crea-re cocktail inediti o da degustare con tranquillità.

gran bretagna

spirits & colori: ginMASONS

Propietario: masons yorkshire ginSito web: www.masonsyorkshiregin.com

MASONSDRY GIN

42% vol, 70 cl

MASONSLAVENDER DRY GIN

42% vol, 70 cl

MASONSTEA DRY GIN

42% vol, 70 cl

by

http://www.masonsyorkshiregin.com

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belgio

spirits & colori: GINX-GIN

Propietario: x-ginin attivita’ dal: 2014Sito web: www.x-gin.be

Al tempo dei popoli Inca e Maya, c’era un momento in cui era necessario compiere un sacrificio da offrire agli dei. Così i re e le regine chiesero ai maestri birrai di preparare un nettare divino.

Hanno creato una ricetta segreta di cui è noto un solo ingrediente: il cacao. Lo hanno chiamato ‘Xocoatl’. Era stato pensato solo per essere goduto da re, regine e divinità. Ha portato il dono della lunga vita, dell’intelligenza e instillato la passione in chi ha avuto la fortuna di berlo.

Secondo la leggenda fu prima afrodisiaco del mondo, così la ricetta dello Xocoatl fu ripresa utilizzata per creareil gin X-Gin.

DIRETTAMENTE DAL NETTARE DEGLI DEI

X-Gin combina bacche di ginepro con 15 erbe e molte delle migliori spezie che l’uomo conosca.

Ha il sapore della passione con un pizzico di cacao ed un ancor più piccolo soffio di vaniglia.I suoi profumi puri e morbidi provocano un intenso senti-mento di piacere.

X-GINGin

46% vol, 50 cl

http://www.x-gin.be

39

LIQUORI

40

LEJAYCrème de Cassis

16% vol, 70cl

Remember your First French Cassis?

Tutto è iniziato nel 1841: il primo liquorista a Digione nel cuo-re della Borgogna, Auguste-Denis Lagoute, crea una ricetta unica di consistenza morbida e aromi potenti. Nasce la prima Crème de Cassis.

Henry Lejay, suo genero, si distinse subito nell’azienda. Con lui, la crema di ribes nero inizia a viaggiare in tutta la Francia e oltre i confini. Entrambe le famiglie scelgono così di accomunare la loro storia attorno ad un frutto eccezionale.

Da allora, con una costante ricerca di qualità e innovazione, l’azienda continua di generazione in generazione un lavoro d’eccellenza, rendendo omaggio alla nobiltà di questo frutto e ai suoi aromi ineguagliabili.

LEJAY® è il primo liquore in Giappone per importazione ed oggi è presente in oltre 40 paesi.

La Crème de Cassis de Dijon è un prodotto tradizionale di alta qualità, la cui specificità è riconosciuta e protetta costantemente dal 1908 dalla legge francese e ora dalle normative europee.La sua legittimità e l’eccellenza sono state riconosciute nel 2012 come “indicazione geografica” (I.G.) dal INAO (Istituto Nazionale di Origine e Qualità).

La crema Cassis de Dijon appartiene fin dal XIX secolo al patrimonio culturale e industriale della capitale della Borgogna.

NOTE: frutta presente per 333gr/lt

by

FRANCIA

spirits & colori: liquoriLEJAY

Propietario: lejay lagoutein attivita’ dal: 1841Sito web: lejay-cassis.com

http://lejay-cassis.com

41by

Crema di Pesca16% vol, 70cl

Crema di Albicocca16% vol, 70cl

Crema di Fragola16% vol, 70cl

Crema di Lampone16% vol, 70cl

Crema di Mirtilli16% vol, 70cl

Crema di More16% vol, 70cl

Crema ai 4 Frutti16% vol, 70cl

42

Liquore di Mela Verde

22% vol, 70cl

Liquore di Cacao Bianco

25% vol, 70cl

Liquore di Pera21% vol, 70cl

Liquore di Banana25% vol, 70cl

Liquore di Pompelmo16% vol, 70cl

Brandy con albicocca22% vol, 70cl

Liquore Triple Sec25% vol, 70cl

Liquore di Litchi16% vol, 70cl

Brandy con ciliegie22% vol, 70cl

Liquore di Menta Verde25% vol, 70cl

Liquore di Curaçao Blu

25% vol, 70cl

Liquore di Parfait Amour

25% vol, 70cl

by

FRANCIA

LEJAY spirits & colori: liquori



43by

Van Kleef è considerato l’ultimo marchio che pro-duce Jenever e liquore a L’Aia ed è stata fondato nel

1842 nel centro storico della città.La distilleria Van Kleef ha prodotto varie bevande

alcoliche e grazie alla combinazione di arte, storia e qualità, realizza con successo molte

bevande deliziose per tutti.

Liquore al gusto di:

- anice- bitter orange

- cioccolato- cannella

- cumino- lime

- lamponi- liquirizia

- mandorle- mandarino

- menta- noce

- zenzero

olanda

VAN KLEEF

Propietario: van kleefin attivita’ dal: 1842Sito web: www.vankleef.eu

spirits & colori: liquori

http://www.vankleef.eu

44

FRANCIA

MISCAULT



by

La distilleria è stata fondata nel 1859. Paul Devoille ha dato una spinta reale all’inizio del secolo, ed è per questo che ancora oggi la distilleria porta il suo nome. Paul Devoille fu anche sindaco della città di Fougerolles per diversi anni.Negli anni 1925-1930, Paul Devoille trasmise la sua distilleria a suo figlio Raymond Gouttefroy. Quest’ultimo si guadagnò il diritto di distillare pere William in Francia nei primi anni ‘60 (la distillazione di Poire William era vietata in Francia prima di quegli anni). Poi, Raymond Gouttefroy diede l’azienda a sua figlia e al genero, Babeth e Jacques Veillet, che la guidarono con passione fino al 1985.Nel 1985, la distilleria è stata ceduta a Rene Miscault, che ampliò la gamma di prodotti e aprì al pubblico la distilleria Paul Devoille!

I liquori di René de Miscault sono molto popolari tra gli intenditori. Essi combinano dolcezza e intensità aromatica di frut-ta; poco dolci, si bevono come digestivi oppure in un cocktail, un aperitivo per esempio! La gamma di sapori è vasta, ci sono liquori ai gusti più tradizionali (lampone, prugna ...), ai frutti di montagna (mele, pino, castagno ...) oppure con un pizzico di note esotiche (zenzero, cioccolato, spezie ...) tutto per viziare i gusti più difficili!

LIQUORI CHE LASCIANO

IL SEGNO!

Liquore allo Zenzero18% vol, 50 cl

45by

Crema di pera William e Cognac

18% vol, 50 cl

Crema di bergamotto18% vol, 50 cl

Liquore di pan pepato18% vol, 50 cl

Crema di Mirabelle alla vaniglia

18% vol, 50 cl

Liquore di Castagna18% vol, 50 cl

Liquore di fiore di sambuco

18% vol, 50 cl

Liquore di Papavero18% vol, 50 cl

Liquore allo Zenzero18% vol, 50 cl

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FRANCIA

MISCAULT



by

E’ l’ora del pastisIl Pastis è un aperitivo alcolico profumato all’anice tipico della Francia (nasce nella città di Marsiglia), con un contenuto di alcol di solito intorno al 40-45%, anche se esistono versioni analcoliche della bevanda. Il suo nome viene dall’occitano pastís, che significa

“pasticcio” o “miscela” in questa lingua.

Quando in Francia fu proibito l’assenzio nel 1916, i maggiori produttori (Pernod e Ricard, che poi si sono fusi nella Pernod Ricard) riformularono le loro ricette introducendo l’anice, aggiungendo zucchero e ridu-cendo il contenuto di alcool. Da allora tuttavia la ricetta della bevanda è cambiata considere-volmente.

Baranis è un pastis artigianale di gran classe dove a fare da padrone sono l’anice stellato combinato con coriandolo e finocchio anziché con liquerizia come nei pastis più classici.L’anice verde e l’issopo rifini-scono l’aroma e lo completano.Ottenuto per macerazione e distillazione viene colorato naturalmente con infusione di veronica, melissa e issopo.

BARANISPastis45% vol, 50 cl

Il Blue Roy bleu pastis può essere bevuto con acqua o associato con diversi ingredienti per creare un cocktail sorprendente sia per il suo gusto, che per il suo colore.

BLUE ROYPastis

45% vol, 50 cl

47by

FRANCIA

MISCAULT



Genepì è il nome comune di diverse specie di piante aromatiche del genere Artemisia che

crescono sulle Alpi Occidentali (Artemisia umbelliformis, Artemisia genipi o Artemisia glacialis); da alcune si

ricava per infusione e distillazione il liquore che porta lo stesso nome.

Questo liquore è legato alla assenzio in quanto le erbe che lo compongono sono del genere Artemisia.

Come molti liquori a base di erbe, in particolare quelli uti-lizzati come digestivi, il sapore di Génépi può essere un

gusto acquisito. E’ meno dolce rispetto a molti digestivi e il suo sapore ricorda la camomilla o il

partenio. Il suo colore originale tende alla tinta oro pallido.

Liqueur de Genepi40% vol, 50 cl

IL GENEPICHE NON TI ASPETTI

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FRANCIA

MISCAULT


Questo distillato è chiamato così perchè imprigiona al suo interno una

delle migliori varietà di pere al mondo, la qualità Williams. E’ proprio questo

particolare che dà origine ad un eau-de-vie affascinante.

Quando il frutto è ben formato, ma an-cora abbastanza piccolo da passare

attraverso il collo, viene inserito all’interno della caraffa.

Successivamente si inserice il distillato .

Il frutto cresce all’interno della caraffa,

assorbendo il distillato al suo interno rendendo la pera dolce e alcolica.

Da consumare fresco.


Eau de Vie de Poire WilliamsGrande Reserve40% vol, 70 cl

LA WILLIAM CHE FÀ DIFFERENZA

by

http://www.musee-eaux-de-vie.com

49


gran bretagna

Adnams


by

Dopo la maturazione di tre anni in botti di rovere, Adnams Pomme Pom, a base di sidro inglese di Hogan, diventa finalmente disponibile sul mercato.

L’Inghilterra ha una lunga storia di produzione di mele, e nonostante la perdita di molti acri di frut-teti negli ultimi decenni, molte varietà di questo grande patrimonio sopravvivono, ciascuna con la propria gamma distintiva di colori, sapori, consi-stenze e forme.

Il Sidro di Hogan è ricavato dal succo di oltre 30 diverse varietà di mele inglesi che sono specificamente selezionate. Le mele sono coltivate nelle tre contee di Herefordshire, Gloucestershire e Worcestershire e trasformate in sidro nelle colline di Malvern.

John McCarthy, maestro distillatore, ha distillato un lotto di sidro inglese Hogan in piccoli alambicchi. Lo spirito risultante è stato poi trasferito in nuove botti di rovere europeo per la fase di maturazione della durata di oltre tre anni.

Adnams Pomme Pom è uno spirito morbido e ricco di mele con note generose di vaniglia, pepe e cannella. E’ delizioso servito con ghiaccio o accompagnato da una spruzzata di Ginger Ale.

POMME POMApple Spirit

40% vol, 70 cl

http://adnams.co.uk

51

SPIRITS E COLORI / VODKA

Vermouth

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È L’ORA DI ANSELMO! La nuova generazione del Vermouth, ma con una grande storia.

Ispirato dall’antica ricetta del 1854, rinasce in chiavecontemporanea, mantenendo però le caratteristiche originali:ingredienti naturali, produzione artigianale, ricetta a base di mo-scato del monferrato.

è il vermouth di torino. quello vero,

come da tradizione.

by

ITALIA

ANSELMO spirits & colori: vermouth

Propietario: c. anselmo & c.in attivita’ dal: 1857Sito web: www.vermouthanselmo.com

Vermouth Anselmo RiservaUn vermouth morbido, dal contrasto dolce/amaro, con suggestioni connotate dagli estratti di erbe.

17% vol, 75 cl

Vermouth Anselmo RossoL’originale ricetta del vermouth di Torino

con le erbe classiche come da tradizione.17% vol, 100 cl

http://www.vermouthanselmo.com

53by

Il vermouth PIMPILLO è composto dall’uva dei vitigni di Pedro Ximénez, di qualità Moscatel e Syrah.

Viene creato a partire da vini dolci con un’età media di 10 anni, arricchito con sostanze vegetali dai sentori simili all’Artemisia: legno di sandalo, cannella ceylan, ange-lica, coriandolo, iris, cassia, genziana, fiori di sambuco, carruba.

Vermouth 100% spagnolo e prodotto nella città di Antequera, il vermouth Pimpillo può essere bevuto liscio, con ghiaccio o mescolato con soda.

SPAGNA

PIMPILLO spirits & colori: vermouth

Propietario: málaga virgen in attivita’ dal: 1885Sito web: www.bodegasmalagavirgen.com

Vermouth PimpilloUn vermouth sostanze vegetali stimolanti dai sen-

tori simili all’Artemisia15% vol, 75 cl

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VINI LIQUOROSI E AROMATIZZATI

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ITALIA

FRANCESCO INTORCIA

Propietario: cantine intorciain attivita’ dal: 1930Sito web: www.intorcia.it

spirits & colori: vini liquorosi e aromatizzati

SPAGNA

Emilio Hidalgo Manzanilla

Propietario: emilio hidalgoin attivita’ dal: 1874


Heritage significa EREDITA’. Questi vini sono una eredità dei nonni e dei genitori di Francesco Intorcia ma anche una eredità del passato che non va dimenticato. Intorcia è un noto imprenditore nel mondo del Marsa-

la. Dalle botti vecchie lasciate dai bisnonni, dai nonni e dai genitori ha iniziato questo

progetto per la rivalutazione di uno dei migliori vini Italiani: il Marsala.Un concetto nuovo, con un packaging che lo schiera fra i più grandi vini liquorosi del mondo. Sono degni di

ogni cantina e ogni tavola.

“la mia eredità, l’eredità della nostra famiglia. Entrare nelle nostre cantine e poter scegliere è facile, chiama-tela fortuna, ma se tutto ciò esiste è perchè la nostra famiglia ha creduto nel Marsala, custodendolo come un

tesoro di inestimabile valore”.

- Francesco Intorcia -

Giallo oro antico cristallino con riflessi dorati tendenti all’ambra. Intenso e deciso al naso, con note tenden-zialmente dolci e speziate di vaniglia, noce, arachidi, mandorle tostate, fichi secchi, caffè e cioccolato. Pieno

e deciso al gusto secco ed avvolgente, di buon equilibrio ed ottima freschezza. Persistente.Servito fresco 8°/10° con tartine a base di Bottarga di Muggine, Formaggi stagionati. Servito a 14°/16° predi-lige abbinamenti, frutta secca e biscotti secchi, cioccolato fondente. Ottimo da fine pasto da servire da solo.

Consigliato da servire in un calice a tulipano di media ampiezza.

Marsala Vintage2004

18% vol, 75 cl

Nella seconda metà del XIX secolo la famiglia Hidalgo comincia la produzione di vino a Jerez de la Frontera. Fin dalle origini, la Bodega si è sempre trovata nella parte storica della città. I suoi edifici antichi, costruiti

secondo le architetture classiche dell’Andalusia sono perfetti per l’invecchiamento dei vini. All’inizio del XX secolo, Emilio Hidalgo comincia a espandere la sua attività, prima a Londra e in seguito in numerosi paesi

europei. Dal 1970 in avanti l’attività internazionale della Bodega Hidalgo si consolida sempre di più soprattut-to in Inghilterra, Olanda, Germania, Austria, Belgio, Italia, Francia e Giappone. Oggi, la quinta generazione

della famiglia continua il lavoro nel solco della secolare tradizione, potendo contare su uno straordinario patrimonio di vini di vecchie annate, conservati nelle Soleras della Bodega.

Manzanilla è un vino molto particolare e indissolubilmente legato al clima e al territorio in cui nasce. Viene prodotto nella zona di Sanlúcar de Barrameda, a nord di Jerez de la Frontera, dove il Guadalquivir sfocia

nell’Atlantico. I venti dell’atlantico conferiscono ai vini invecchiati a Sanlúcar de Barrameda una caratteristica nota salmastra e un gusto sapido che li rende unici tra i vini della zona di Jerez. Sono da sempre apprezzati per la loro eleganza e raffinatezza e per questa nuance “marina” che li contraddistingue. Anche il Manzanilla segue il procedimento classico dei vini di Jerez, dopo la fermentazione, i vini base cominciano la loro matu-razione in botti scolme e sulla superficie del vino, per le particolari condizioni climatiche della zona, si forma

un velo di flor, che li protegge dalle ossidazioni. Dopo alcuni mesi, in base al tipo di flor che si è formata e alle caratteristiche dei vini, si procede alla fortificazione, destinando i vini alle varie tipologie: Fino, Amontillado,

Oloroso, Palo Cortado. L’invecchiamento procede poi con il metodo Solera.

Manzanilla Charito15% vol, 75 cl

by

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Un carattere straordinario diventa un marchio leggendario

Nei primi anni 1950, il vicesindaco di Digione, un pittoresco e carismatico uomo politico, offre ai suoi ospiti un «Blanc Cas-sis» una miscela di vino bianco e Cassis de Dijon. Egli è cono-sciuto per il suo intenso impegno per la città di Digione, dove ha lasciato il suo segno con la sua leggendaria franchezza.

Il 20 novembre 1951, il vicesindaco scrisse la seguen-te lettera: «Fèlix Kir, deputato e sindaco di Digione, dà esclusivamente alla Casa Lejay Lagoute, il diritto di uti-lizzare il suo nome per pubblicizzare il liquore di ribes nero, nella forma che ritengono opportuno, e in par-ticolare a designare un vino bianco di ribes nero».

Sulla base di questo accordo, la casa Lejay Lagou-te ha registrato il marchio «UN KIR®» nel Marzo 1952, e a di seguito da LE KIR® e LE KIR Royal®.

Un prodotto esclusivo da una casa radicato nella storia

Nel corso degli anni, la Casa Lejay LAGOUTE ha ripetu-tamente affermato la sua esperienza nella macerazione e nella distillazione, offrendo prodotti di alta qualità. La casa è sempre alla ricerca del giusto equilibrio tra tradizione e innovazione. Preoccupato di riconnettersi con le sue pre-ziose radici storiche, Lejay prevede nel 2013 un nuovo slancio per il suo marchio LE KIR®, creando nuovi prodotti

Sviluppato da una ricetta tradizionale francese, LE KIR® è il risultato di una fine miscela di vino bianco Chardonnay e ribes nero francese selezionati tra le va-rietà più aromatiche: Noir de Bourgogne e Blackdown. Semplice e diretto, LE KIR® si gusta ben raffreddato a 5 ° C o con ghiaccio e scorza di limone per una punta di acidità ...

Le KIR11% vol, 75 cl

FRANCIA

LEJAY



by


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SPAGNA

MOSCATEL NARANJA

Propietario: málaga virgen in attivita’ dal: 1885Sito web: www.bodegasmalagavirgen.com


Málaga Virgen è un’azienda spagnola fondata nel 1885 da Salvador Lopez Lopez. Attualmente si pro-ducono vini denominati come Malaga e Sierras de Málaga, soprattutto.Finca Vistahermosa che è il centro nevralgico della produzione, si trova a Fuente de Piedra, a nord della provincia di Malaga; si coltivano i vitigni Pedro Ximén-ez, Moscatel, Chardonnay, Verdejo e Syrah. Tutto bianco, tranne Syrah, di colore rosso.Tra i vini tradizionali come il Malaga, una delle più antiche è quella che porta il nome di Malaga Virgen, il nobile vino Pedro Ximenez liquoroso e dolce. Málaga Virgen, inoltre, produce vini dolci tradizionali e altri naturali e aromatizzati senza denominazione di origine come il Pedro Ximen e il Moscato.Con il nome di “Sierras de Málaga” si producono Char-donnay bianchi secchi e Moscatel, vi sono poi altre varianti di rosi e rosati creati da uvaggi Syrah. Le cantine producono anche grappa, aceto e vino reserva.

il miglior vino dolce aromatizzato all’arancia

direttamente dalla spagna

MOSCATEL NARANJA

Le bucce delle arance amare o “cachor-reñas”, una volta essiccate, sono messe a

macerare in alcool per un periodo di circa 60 giorni.

Successivamente viengono aggiunte al vino dolce Moscatel.

15% vol, 50 cl

by

59by

PICO PLATA

Vino liquoroso dol-ce.La sua permanen-za in botti di rovere rispetta i livelli di qualità richiesti dal mercato. Orientativamente, circa 12 mesi in botti di rovere americano.Scuro, luminoso e denso, colore moga-no. Profumo molto aromatico con note floreali, di frutta e legno. In bocca fresco, pieno ed avvolgente.

15% vol, 75 cl

KINA SAN CLEMENTE

Creato a partire da vini secchi e dolci di altissima qualità, sono stati poi aggiunti estratti di chinino.

Colore scuro con riflessi ramati. sapore morbido e persistente, sapore di caramello con l’inconfondibile punta amara del chinino.

13% vol, 100 cl

60by

PORTOGALLO

QUINTA DO NOVAL

Propietario: quinta do novalin attivita’ dal: 1715Sito web: www.quintadonoval.com


ITALIA

ROAGNA

Propietario: Azienda Agricola i Paglieriin attivita’ dal: 1929Sito web: www.roagna.com


NOVAL BLACKPorto

19% vol, 75 cl

ROAGNABarolo chinato16% vol, 75 cl

UN PORTO FRESCO, LEGGERO E FRUTTATO

Una chiara espressione dello stile Noval, nessun invecchiamento e nessuna decantazione si è resa necessaria. Solo un grande porto!

NOVAL BLACK è un nuovo modo di bere il Porto, destinato ad essere apprez-zato con cioccolato fondente o semplicemente bevuto freddo, utilizzato anche come ingrediente per cocktail.

Sin da tempi molto antichi venivano prodotti vini fermentati con

aggiunte di erbe e spezie.

In Langa l’avvento del chinato é da attribuire al Dott. Cappellano, farmacista di Serralunga d’Alba che sul finire del XIX secolo creò questo elisir a scopo curativo. Nel corso degli anni le diverse famiglie di Langa hanno poi sviluppato proprie ricette in base ai gusti famigliari e alle erbe reperibili nelle vigne. Il Ba-rolo Chinato Roagna nasce da un’antica ricetta di famiglia, la cui base é data da Barolo Pira destinato alle Viti Vecchie o alla Riserva, invecchiato a lungo ed in pieni profumi secondari.Vengono aggiunti al vino invecchiato differenti infusi in grappa di Barolo di erbe, cortecce e fiori; questo elisir così formato riposa ancora alcuni mesi e poi viene imbottigliato. La produzione di bottiglie é limitatissima.

http://www.quintadonoval.com

http://www.roagna.com

61by

FRANCIA

CASTELNAU DE SUDUIRAUT

Propietario: Château Suduirautin attivita’ dal: 1985Sito web: www.suduiraut.com


CASTELNAU DE SUDUIRAUT13% vol, 75 cl

UNA SCELTA SICURA

Castelnau è un vino con un carattere distintivo per il quale il terreno è preparato con largo anticipo,

anche fino alla scelta di trame specifici per dare una propria identità unica.

Château Suduiraut, presenta aromi di frutta candita, mele cotogne, frangipani, spezie dolci.

La sua qualità, eleganza e raffinatezza lo rendono una scelta affidabile per chi vuole concedersi un

grande vino senza alcun dubbio.

http://www.suduiraut.com

63

VODKA

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Realizzata interamente con il latte di mucca e nient’altro.

ll latte intero fresco offre l’opportunità di creare una vodka eccezionalmente liscia con un carattere cre-

moso unico.Il latte viene separato in cagliata e siero,

quest’ultimo viene fatto fermentare e si trasforma in birra. La birra viene distillata e miscelata con

ingredienti segreti per dare origine alla vodka Black Cow.

NOTE: eccezionalmente liscia e con un carattere cremoso.

Situata ai piedi del South Downs, circondato da boschi e ricco di migliaia di anni di storia e tradizione si trova la

frazione assonnata di Chilgrove nel West Sussex. Questo bellissimo angolo di Inghilterra rurale ospita la produzione della Vodka Chilgrove, uno spirito sorpren-

dente elegante e gloriosamente inglese. Una Vodka morbida al palato e distillata utilizzando ac-qua minerale cristallina, filtrata con l’uso del gesso rica-vato nelle miniere attorno all’area di Chilgrove. E’ questo rapporto unico che dà alla Vodka Chilgrove il suo caratte-

re vellutato ed elegante.NGREDIENTI: menta selvatica, acqua di sorgente, grani del paradiso e scorze di agrumi, ginepro.NOTE: l’ acqua di sorgente utilizzata viene filtrata con il gesso delle miniere di Chilgrove

GRAN BRETAGNA

CHILGROVE spirits & colori: vodka

Propietario: chilgrove spiritsin attivita’ dal: 2014Sito web: www.chilgrovespirits.com

CHILGROVEVodka

40% vol, 70 clGRAN BRETAGNA

BLACK COW spirits & colori: vodka

Propietario: black cowin attivita’ dal: 2012Sito web: www.blackcow.co.uk

BLACK COWVodka

40% vol, 70 cl

by

http://www.chilgrovespirits.com

http://www.blackcow.co.uk

65

Il conte Gavriil Ivanovich GOLOVKINE fu uno degli uomini

più influenti dell’impero Russo del suo tempo. Fu ufficialmente il Ministro degli affari esteri,

dal 1706 fino alla sua morte avvenuta il 20 Gennaio 1734.

Oggi questa vodka di lusso è la quintessenza della tradizione Russa combinata alla purezza e

all’eleganza Francese.Questa Vodka viene distillata 6 volte in una delle migliori regioni francesi:

la Charentes (zona del Cognac). Composta per il 100 % da cereali Francesi,

viene distillata 5 volte nel distillatore a colonna e 1 volta nell’ Alambicco.

Subito dopo il lancio nel 2015 ha ottenuto un riconoscimento importantissimo:

The Fine Spirits Magazine ha attribuitio a Golovkine il miglior punteggio pari 7.4 punti,

seguito da Grey Goose by Ducasse con 7.2.

NOTE: pepe bianco, liquirizia e more. Fruttata con sapore di more, pere e mandorle bianche

E’ la vodka ufficiale per il cocktail “Vesper Martini” di James Bond.

Una parte dell’etichetta cambia di colore quando la Vodka raggiunge la temperatura di degustazione.

FRANCIA

GOLOVKINE spirits & colori: vodka

Propietario: sagittarius 2b sarlin attivita’ dal: Sito web: www.golovkinevodka.com

GOLOVKINEVodka40% vol, 70 cl

by

http://www.golovkinevodka.com

66

GRAN BRETAGNA

GHOST spirits & colori: vodka

Propietario: Ghost Drinks Ltd. in attivita’ dal: 2015Sito web: ghost-vodka.com

by

67by

La Ghost Vodka è distillata nei dintorni della campagna londinese. Un vecchio deposito di sale occupava il luogo dove oggi si trova la distilleria Ghost.Le voci narrano che mentre la distilleria veniva costruita, il lavoratori erano tormentati da eventi inspiegabili, strani ululati e deboli suoni sinistri. Stranamente dopo l’apertura della distilleria, nessuno dei lavoratori fu più disturbato da urla né da finestre che sbattevano e da ombre che si muovevano misteriose.

NOTE: venduta in bottiglie con differente design, golden, silver e con l’Union Jack a forma di teschio per chi è 100% british.

GHOSTVodka

40% vol, 70 - 150 cl

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[email protected]

1a Golborne Gardens, London, W10 5DT

‘TASTE IS SUPERBLY CLEAN WITH A MELLOW MOUTH FEEL. VIRTUALLY NEUTRAL IN FLAVOUR WITH LIGHT CRACKED BLACK PEPPER SPIRITY BITE AND FAINT NOTES OF ANISEED.’

EXCELLENT

BOTTLE DETAILS

ABV: 40% // SIZE: 70cl

CLOSURE: PP Capsule & synthetic cork stopper

CASE SIZE: 6 Bottles

HAND MADE IN GREAT BRITAINElement 29 is a wheat vodka, distilled in the Black Country using the very best English grain from East Anglia.

Our vodka is distilled seven times using two seperate stills. The first six distillations are carried out in a state-of-the-art modern tower still. The final distillation is a batch run using our heritage British made copper pot still. The vodka is then cut to 40% bottling strength with pure sweet Sussex spring water.

COPPER - THE 29TH ELEMENTCopper is the hand-beaten heart of our 100 year old heritage still. It is the element difference that gives every drop of our vodka its unmatched smoothness and luxurious mouth feel.

SUPERIOR TASTEElement 29 is very much a martini grade vodka - smooth with no alcohol burn. The taste is clean and rich, full of natural grain sweetness with subtle notes of grass, hay and citrus.

Nata durante l’estate olimpica del 2012, la vodka element 29 e’ decisamente nuova sul mercato, ma i metodi di produzione, gli ingredienti e la distillazione artigianale, sono ricchi della tradizione puramente britannica. “Angela” - l’alambicco di rame che conferisce alla vodka Element 29 la morbi-dezza unica e il carattere distin-tivo da più di cent’anni. è un pezzo di storia vivente ed è stato costruito a mano da John Dore & Co nei loro laboratori di Londra nel 1903. John Dore & Co sono come la Rolls Royce della distil-leria. La più antica distil-leria in attività in tutto il mondo, con sede a Londra dal 1835 grazie al genio della distillazione irlandese Aeneas Coffey.

L’elemento 29 nella tavola periodica è il rame. Questo

metallo è essenziale per una distillazione di qualità.

La sua conducibilità termica eccellente,

favorisce una distillazione precisa e delicata.

le proprietà chimiche uniche di rame eliminano i

composti di zolfo dal distillato che altrimenti

contaminerebbero il gustodella vodka.

nella produzione di spiriti meno pregiati invece, si usa

mascherare il cattivo sapore con l’utilizzo additivi artificiali o

tentando di filtrare il prodotto con ogni mezzo,

anche con il carbone attivo.

la vodka Element 29 è così

pura che né aromi artificiali, né filtri

aggiuntivisono necessari.

element 29 è l’espressione vera di un gran

sapore naturale intrinseco.

questa vodka è creata con grano dell’anglia

e acqua di sorgente del Sussex

NOTE: distillata su alambicco di rame

fatto a mano nel 1903

ELEMENT 29Vodka

40% vol 70cl - box 4,2 lt

GRAN BRETAGNA

ELEMENT 29 spirits & colori: vodka

Propietario: Element 29 VodkaSito web: www.element29vodka.com

by

69

[email protected]


CONTENT: 4.2 Litres (6x 70cl Bottles)

WEIGHT: 4.4kg

DIMENSIONS (cm) - 25(h) x 12(w) x 18(d)

LABEL: The label identifies the product and has a record chart for bottles filled.

SPOUT: Easy pour. It has a seal which is easily removed by customer on delivery.

We are extremely proud of our vodka. To create it we combine...

THE FINEST BRITISH PRODUCEElement 29’s story begins in the fertile flatlands of East Anglia, in the far east of England. It is here, on the Norfolk and Suffolk borders, that we harvest the starch-rich, winter wheat, which will be the base for our vodka – the finest grain in all of Britain.

HERITAGE & ARTISTRY OF BRITISH DISTILLINGThis exceptionally pure spirit extracted from the tower is collected and sent south. At the venerable Langley distillery in the Black Country, “Angela”, our 108 year old artisan copper pot still, is charged for one final artisanal batch distillation. This final process refines our vodka still further. The head and the tails of the spirit run are rejected, leaving only the heart of the run,

– the very purest, richest, sweetest part of the vodka.

Angela’s antique copper draws out the very es-sence of the grain - developing the spirits natural sweetness and its delicate nuances of flavour and scrubbing it of un-savoury sulphur compounds and other trace impurities. The vodka that drips into Angela’s spirits receiver is so sparklingly clear and clean that it needs no further filtration and refining.

THE STRINGENT ENGINEERINGOur wheat then travels north to Lancashire and the great Northern City of Manchester. It is here that our grain is mashed and malted and fermented to a strong malt liquor. This liquor is gently heated in a state-of-the art tower still where it is repeatedly distilled a minimum of seven times until it is recti-fied to absolute purity.

THE BEST OF BRITISH NATURAL RESOURCES

The final leg of the trip is from the Black Country to the Weald of Sussex - the ancient heart of England. We cut the spirit to bottling strength with soft, sweet Sussex spring water and Element 29 is born.

The taste is rich, full of natural grain sweetness with subtle notes of grass, hay and citrus.

Element 29 is very much a martini grade vodka - smooth with no alcohol burn.

WORLDS

We pack Element 29 vodka in 4.2 litre ‘bag in box’ reservoirs. These reservoirs are used to refill our silk screened service bottles. This innovation reduces packaging by 95%, cutting transported weight by 45% and transported volume by 63%. The carbon cost of producing and recycling glass are completely avoided.

This green innovation also makes Element 29 great value. The highest specification house pour vodka on the market.

Producing a new glass spirits bottle produces 630g of CO2

In the UK clear glass production uses 25% recycled content.

Recycled glass saves 33% vs the carbon cost of new glass.

Refilling existing bottles provides a 100% saving on the carbon cost of producing new glass.

The amount of energy saved by refilling (vs recycling) one bottle of spirits could power a 100 watt bulb for 11 hours.

[email protected]


CONTENT: 4.2 Litres (6x 70cl Bottles)

WEIGHT: 4.4kg

DIMENSIONS (cm) - 25(h) x 12(w) x 18(d)

LABEL: The label identifies the product and has a record chart for bottles filled.

SPOUT: Easy pour. It has a seal which is easily removed by customer on delivery.

We are extremely proud of our vodka. To create it we combine...

THE FINEST BRITISH PRODUCEElement 29’s story begins in the fertile flatlands of East Anglia, in the far east of England. It is here, on the Norfolk and Suffolk borders, that we harvest the starch-rich, winter wheat, which will be the base for our vodka – the finest grain in all of Britain.

HERITAGE & ARTISTRY OF BRITISH DISTILLINGThis exceptionally pure spirit extracted from the tower is collected and sent south. At the venerable Langley distillery in the Black Country, “Angela”, our 108 year old artisan copper pot still, is charged for one final artisanal batch distillation. This final process refines our vodka still further. The head and the tails of the spirit run are rejected, leaving only the heart of the run,

– the very purest, richest, sweetest part of the vodka.

Angela’s antique copper draws out the very es-sence of the grain - developing the spirits natural sweetness and its delicate nuances of flavour and scrubbing it of un-savoury sulphur compounds and other trace impurities. The vodka that drips into Angela’s spirits receiver is so sparklingly clear and clean that it needs no further filtration and refining.

THE STRINGENT ENGINEERINGOur wheat then travels north to Lancashire and the great Northern City of Manchester. It is here that our grain is mashed and malted and fermented to a strong malt liquor. This liquor is gently heated in a state-of-the art tower still where it is repeatedly distilled a minimum of seven times until it is recti-fied to absolute purity.

THE BEST OF BRITISH NATURAL RESOURCES

The final leg of the trip is from the Black Country to the Weald of Sussex - the ancient heart of England. We cut the spirit to bottling strength with soft, sweet Sussex spring water and Element 29 is born.

The taste is rich, full of natural grain sweetness with subtle notes of grass, hay and citrus.

Element 29 is very much a martini grade vodka - smooth with no alcohol burn.

WORLDS

We pack Element 29 vodka in 4.2 litre ‘bag in box’ reservoirs. These reservoirs are used to refill our silk screened service bottles. This innovation reduces packaging by 95%, cutting transported weight by 45% and transported volume by 63%. The carbon cost of producing and recycling glass are completely avoided.

This green innovation also makes Element 29 great value. The highest specification house pour vodka on the market.

Producing a new glass spirits bottle produces 630g of CO2

In the UK clear glass production uses 25% recycled content.

Recycled glass saves 33% vs the carbon cost of new glass.

Refilling existing bottles provides a 100% saving on the carbon cost of producing new glass.

The amount of energy saved by refilling (vs recycling) one bottle of spirits could power a 100 watt bulb for 11 hours.

Tale innovazione riduce del 96% il packaging, il peso trasportato del 45% e il volume del 63%

CONTENUTO BOX: 4,2lt

PESO: 4,4Kg

Dimensioni: 25x12x18

dettagli: un tappo sigillail box di refil e ne facilital’utilizzo

by

71

WHISKY

72

CANADA

spirits & colori: whiskySHEFFORD MANOR

Propietario: shefford manor

by

Durante l’era del Proibizionismo, negli anni ‘20, quando il liquore era percepito come un peccato morale nella maggior parte dell’America del nord, molti americani andavano nel Québec per acquistare la loro fornitura di liquori. Effettivamente, il Québec era uno degli unici posti dove era ancora possibile procurarsi whisky di qualità. A quel tempo c’era un uomo nel distretto orientale, conosciuto come colui che dominava l’arte di fare il blend del whisky più di chiunque altro... da questo gli derivò il soprannome di “Farmacista”.Egli possedeva una casa di caccia, Shefford Manor, dove molti americani venivano per assaggiare il migliore liquore della zona. Secondo gli anziani, i clienti del Farmacista nascondevano le bottiglie in tronchi che poi lanciavano nella baia di Missisquois. La corrente faceva poi galleggiare le bottiglie lungo il confine verso il Ver-mont.

E’ grazie al Farmacista e a uomini come lui, che sfi-dando la legge e continuando a produrre distillati di qualità, oggi il whisky di Shefford Manor è disponibile.

whisky di segale 100% Canadese

Canadian Rye Whisky (Whisky di segale)

40% vol, 70cl

73by

CANADA

spirits & colori: whiskyTOMAHAWK

Propietario: tomahawk

Maple Cream(Crema di Whisky, Rum, panna fresca)

15% vol, 70cl

Maple Whisky (Whisky con sciroppo d’acero)

32% vol, 70cl

whisky e crema d’acero 100% Canadese

Il marchio “Tomahawk”, secondo la leggenda deriva dagli antichi Nativi; I guerrieri americani partecipavano a

giochi di abilità prima della battaglia: uno di questi giochi con-sisteva nel lanciare Tomahawks (cioè le “asce degli indiani

pellerossa”) con precisione e forza contro gli alberi circostanti. Il vincitore ab-

bandonava la sua ascia (Tomahawk) dentro

all’albero come segno di rispetto. La linfa dell’acero

venne più tardi scoperta perché

gocciolava dalla lama dell’ascia....

Da quel momento iniziò la grande tradizione dello

Sciroppo d’Acero che aiutò a plasmare l’identità del Canada come nazione.

La foglia dell’albero d’Acero è raffigurata nella bandiera

Canadese.

74

SCOZIA

OLD SPORT

Propietario: sagittarius 2b sarlin attivita’ dal: 1994Sito web: www.ultimatewhisky.com

spirits & colori: whisky

Blended Malt Scotch Whisky

by

L’Old Sport è un whisky puro malto che arriva direttamente dagli altopiani della Scozia e rifinito in botti di Cognac. Il whisky ha un sapore unico, potente e ricco, morbido e fruttato.Come da tradizione, il gentleman inglese, sfuggente e misterioso, ha sempre apprezzato uno scotch abbastanza liscio da essere bevuto quotidianamente, ma al contempo potente e raffinato. L’Old Sport si produce solo utilizzando le migliori botti di Cognac che gli conferiscono un sapore unico e irresistibile tra cui aromi di pane, dolci di Natale e un gusto corposo di malto al palato.

Old Sport Whisky 40% vol, 50cl

77

DISTILLATI VARI

78by

FRANCIA

CHÂTEAU DE MANIBAN

Propietario: Armagnac Castarède in attivita’ dal: 1832Sito web: www.armagnac-castarede.fr

spirits & colori: distillati vari

La famiglia Castarède possiede due tenute multi centenarie: la prima sulle rive del fiume Baїse, un affluente del fiume Ga-ronne. A Pont de Bordes (Lavardac) nella zona di Lot-en-Ga-ronne, terra natale per la commercializzazione dei vini (in quanto questo commercio si faceva tramite vie navigabili). Questa tenuta è stata conservata nello stesso spirito col qua-le è stata creata, nel diciannovesimo secolo. E’ considerata dagli specialisti come un luogo eccezionale per l’invecchia-mento dell’acquavite. Questo perchè le rive del fiume Baїs hanno creato condizioni isotermiche ideali. A questa tenuta Castarède sono quindi regalati i migliori presupposti d’invec-

chiamento per i vecchi millesimati.

L’altra tenuta storica si trova a

Mauléon d’Armagnac, situata nella zona del Bas Armagnac, dove la famiglia Castarède

possiede lo Château de Maniban. Splendida proprietà

circondata dalle vigne, composte da tre tipologie

d’uva: la Blanche, la Colombard e la

Saint-Emilion. Divenendo proprietari del prestigioso Château de Maniban, fin dal sedicesimo secolo, vegliano sulla cultura, sulla produzione, sulla

distillazione e l’invecchia-mento dei loro Arma-

gnac. La famiglia Castarède è rimasta fedele agli

approvvigionamenti pro-venienti dal Bas Arma-

gnac, perchè conosciuta e rinomata per essere terra delle più prelibate

acquaviti.

Château de ManibanArmagnac V.S.40% vol, 70 cl

Château de ManibanArmagnac V.S.O.P.

40% vol, 70 cl

http://www.armagnac-castarede.fr

79by

FRANCIA

CHÂTEAU DE MONTIFAUD

Propietario: famiglia valletin attivita’ dal: 1920

spirits & colori: distillati vari

La famiglia Vallet produce Cognac da 6 generazioni, ma lo Château risale al 18esimo secolo. L’esperienza di generazioni di produttori si sente nel Cognac. Nel “Paradise”, la cantina del Château, si conserva anche del Cognac del lontano 1830.A Château de Montifaud si lavora ancora in modo tradi-zionale.Ci sono solo 15 produttori che lavorano così e proprio per questa esclusività, la classificazione “Château” è consentita solo a pochi produttori che usano solo i propri vigneti. Il cognac risulta morbidissimo anche invecchiato per 15/18anni.

Château de MontifaudCognac V.S.O.P.

40% vol, 70 cl

Château de MontifaudCognac V.S.

40% vol, 70 cl

81

MIXABILITY

82by

SPAGNA

REGIONAL CO.

Propietario: regional co. in attivita’ dal: 1921Sito web: www.regionalco.es

spirits & colori: mixability

Regional Co. è una società fondata nel 1921 da Vicente Navarro a Novelda, un paese in provincia di Alicante.

Fin dall’inizio si è dedicata alla vendita e alla commercializzazione di spezie e di zafferano.

Durante i suoi primi anni, grazie a viaggi di lavoro intrapresi dal suo proprietario, risuscì a diventare una

società leader, consolidandosi e continuando a crescere per molti anni.

Due anni fa, il pronipote di Vicente Navarro ha deciso di far rivivere il marchio e il logo della società e quindi di ripristinare il mestiere di famiglia dopo una pausa dovuta alla guerra civile; Regional Co. torna sul mercato con un

carattere nuovo e distintivo nel mondo di spezie.

Regional Co.Pepe di Jamaica

70 gr

Regional Co.Noce Moscata

90 gr

Regional Co.Cardamomo

65 gr

SOLO SPEZIE SCELTE CON AMORE

Regional Co.Fiore d’arancia

20 gr

Regional Co.Buccia d’arancia

40 gr

Regional Co.Buccia di limone

50 gr

http://www.regionalco.es

83by

Regional Co.Cannella

35 gr

Regional Co.Anice Stellato

35 gr

Regional Co.Bacche di Ginepro

65 gr

Regional Co.Fiori di Malva

10 gr

Regional Co.Vaniglia

15 gr

Regional Co.Pepe Rosa

50 gr

Regional Co.Caffè di Jamaica

60 gr

Regional Co.Zenzero

85 gr

84by

SPAGNA

REGIONAL CO.



ASTUCCIO GIN TONIC

Contenuto: ginepro 10 gr, pepe rosso 10 gr,cardamomo 10 gr.

ASTUCCIO VODKA

Contenuto: pepe 10g, fiori d’arancio 3g,fiore di malva 3g.

ASTUCCIO RUM

Contenuto: vaniglia 5g,scorza d’arancia 8g,caffè brasiliano 10g.

ASTUCCIO VERMOUTH

Contenuto: vaniglia 5g,fiori d’arancio 3gr,

scorza di limone 8g.


85by

SET COCKTAIL PROFESSIONAL

Comprende una selezione di spezie per la preparazione di cocktails come baccelli di vaniglia (15 gr), pepe rosa (50 gr), cardamomo (65 gr), bacche di ginepro (65 gr), cannella (35 gr), pepe giamaicano (70 gr), anice

stellato (35 gr), fiore di malva (10 gr), caffè brasiliano (60 gr) e la noce moscata (90 gr).Tutti selezionati con i migliori ingredienti botanici esistenti!

Contenuto: 10 confezioni di spezie

RACK 21 FIALE PREMIUM21 tubi di vetro in un display di acciaio inox dove troverete una selezione di diversi sali,

spezie gourmet e vegetali provenienti da luoghi diversi. Si può usare sia per la cucina che per i cocktail, scoprendo un mondo di sapori assolutamente piacevole.

Contenuto del box:

- Vaniglia dell’Uganda- Cardamomo- Pepe giamaicano - Sale al limone - Sale marino - Sale nero- Pepe rosa- Pepe verde- Mix di pepe- Sale azzurro persiano- Sale rosso hawaiano- Sale rosa hawaiano- Bacche di ginepro- Caffè brasiliano- Fiori d’arancio- Harissa- Paprika affumicata- Aji argentino- Sale con tartufo- Sale con funghi boleti- Sale con zafferano

86by

SPAGNA

REGIONAL CO.



VODKA BOXComprende un pratico dispenser e un cucchiaio intrecciato per

preparare i cocktail e una selezione di spezie per insaporire come baccelli di vaniglia, fiori d’arancio, pepe, buccia d’arancia,

zenzero, anice stellato e fiori di malva.Tutti selezionati con le migliori botanici esistenti, per ottenere

quei profumi e tracce di buona vodka preparati.

RON BOXComprende un pratico dispenser e un cucchiaio

intrecciato per preparare i cocktail e una selezione di spezie per insaporire come baccelli di vaniglia, caffè giamaicano, pepe, cannella

Ceylon Quiling, scorza d’arancia, zenzero e la noce moscata.Tutti selezionati con le migliori botanici esistenti, per ottenere quei profumi

e tracce di buon rum preparati.

Contenuto del box:

- vaniglia (5 gr), - caffè giamaicano (10 gr), - pepe giamaicano (50 gr), - cannella (20 gr), - scorza d’arancia (12 gr), - scaglie di zenzero (60 gr), - noce moscata (27 gr), - un cucchiaio intrecciato - un jigger.

Contenuto del box: - Vaniglia (5 gr)- Caffè giamaicano (10 gr)- Pepe giamaicano (50 gr)- Cannella (20 gr)- Scorza d’arancia (12 gr)- Scaglie di zenzero (60 gr)- Noce moscata (27 gr)- un cucchiaio intrecciato, un jigger


87by

GIN TONIC BOXOltre ad un pratico dispenser e ad un cucchiaio

intrecciato, il box contiene baccelli di vaniglia, pepe rosa, cannella cassia, cardamomo, bacche di ginepro, pepe e anice stellato.

IBERICA BOXCi porta i profumi ed i sapori della nostra migliore cucina nazionale tradizionale. Essenze originali confezionati con una presentazione esclusiva che renderà i vostri piatti migliori nel vostro creazione.

Stimmi di zafferano, peperoni di Murcia, Picante ed ecologica peperone e sale marino Casqueada Mediterraneo. Adatto per riso, stufati, zuppe,

verdure, pesce, carne, patate e dolci.

Contenuto del box:

- Vaniglia (5 gr)- Pepe rosa (10 gr)- Cardamomo (50 gr)- Bacche di ginepro (45 gr)- Cannella (20 gr)- Pepe giamaicano (50 gr)- Anice stellato (20 gr)- un cucchiaio intrecciato- un jigger

Contenuto del box:

- Paprika dolce (100 gr)- Paprika piccante (100 gr)- Zafferano (2 gr)- Seasoning Mix con sale, pepe e mostarda (175 gr)- Sale mediterraneo (210 gr)- Pepe nero (100 gr)

88by

SPAGNA

REGIONAL CO.



BLACK BOXCONTENUTO: 6 once di cardamomo, fiori di malva, pepe, noce moscata, cannella e anice stellato. Cinque tubi di vani-glia, caffè di Giamaica, fiori d’arancio, pepe rosa e bacche di ginepro. Due bicchieri, uno Strainer, un jigger, un cucchiaio

intrecciato, una forchetta, una pinza.


90by

SPAGNA

REGIONAL CO.



COCKTAIL SET PREMIUMCardamomo e pepe rosa compongono questo set che

comprende anche 2 bicchieri fabbricati in un unico pezzo di vetro con la massima durezza, la qualità, la luminosità e la trasparenza. Anche un jigger professionale con due misure

differenti, perfette per le vostre creazioni.

DOSATOREDosatore cromato con gomma nera per la

preparazione dei cocktails.

APRIBOTTIGLIE(in metallo)

JIGGER


91by

FORCHETTA

PINZA CUCCHIAIO INTRECCIATO

94

Vino & Design srlvia del Chionso, 14

42122 Reggio Emilia (ITALY) ---

tel. (+39) 0522 - 506284fax. (+39) 0522 - 513578

Douglas Cristofoli: [email protected]

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sito web: www.vinoedesign.itp.IVA : 018 252 203 51

SPIRITS & COLORI - Vino E Design...2016/06/10 · 11 by spirits & colori: assenzio gran bretagna...

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