RESTAURANT Restaurant Tirolerstube

an der Gaislachkogl Mittelstation

ÖFFNUNGSZEITEN - OPENING HOURStäglich von 8.30-16.30 Uhr I daily from 8.30 am to 4.30 pm

Küche von 11.00-15.45 Uhr I warm meals from 11 am to 3.45 pm

TISCHRESERVIERUNG - RESERVATIONalmstube@central-soelden.com0043 (0)664 81 98 170www.soelden.com/tirolerstube

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Restaurant Tirolerstube

Unser Tirolerstuben Salat [a c g m o] 13,50mit gerösteten Speckknödeln, Schwammerl, Zwiebeln & Ei

Salad with fried bacon dumplings, mushrooms, onions & egg

Große Salatschüssel [a c g m o] 15,00 mit zwei stück Kaspressknödel Salad bowl with 2 cheese dumplings

Große Salatschüssel [a c g m o] 16,00 mit ausgelösten Backhend‘l Haxerln

Salad bowl with fried chicken

Brettljause [a o g m h] 16,00 Speck, kalter Braten, Bergkäse, Kaminwurzen & Dolcelatte Käse

Bacon, cold joint, mountain cheese, smoked sausages & Dolcelatte cheese

Gemischter Salat als Beilage [c m o] 6,50Mixed salad as side dish

Klare Rindsuppe clear beef bouillon [l] mit Frittaten with sliced pancakes [a c g l] 5,30 mit einem Tiroler Speckknödel with a Tyrolean bacon dumpling [a c g l] 5,80

mit einem Kaspressknödel with a cheese dumpling [a c g l] 5,80

Für den großen Hunger Suppe mit drei Tiroler Speckknödeln & Salat with 3 bacon dumplings & salad [a c g l m] 13,00 Suppe mit drei Kaspressknödeln & Salat with 3 cheese dumplings & salad [a c g l m] 13,00

Almsuppe [a f l m p] 8,00 mit Gerste, Gemüse, Kartoff eln & Selchfl eisch

Tyrolean ‘mountain‘ soup with barley, vegetables, potatoes & smoked meat

Alpenländische Fischsuppe [b d l r] 12,50 mit Flußkrebserln, Lachsforelle, Zander & Wels Alpine fi sh soup with crayfi sh, salmon trout, pike-perch & catfi sh

vegetarisch I a-glutenhaltiges Getreide I b–Krebstiere I c–Ei I d–Fisch I e -Erdnuss I f–Soja I g-Laktose

h-Schalenfrüchte I l-Sellerie I m-Senf I n-Sesam I o-Sulfi te I p-Lupine I r-Weichtiere

Preise in EUR inkl. MwSt.

SALAT SPEZIALITÄTEN & TIROLER JAUSESALADS & TYROLEAN AFTERNOON SNACK

SUPPENSOUPS

Bratwurst, ein Pärchen deftig würzig [m o l] 13,00 Sauerkraut & Röstkartoff eln Fried sausage with sauerkraut & fried potatoes

Schweinekrustenbraten [a c g l o] 16,00 Biersaft‘l, Sauerkraut & Knödel

Pork roast with beer sauce, sauerkraut & dumpling

Wiener Schnitzel vom Schwein [a c g] 15,00 mit Petersilienkartoff eln & Preiselbeeren

‘Wiener Schnitzel‘ served with parsley potatoes & lingonberries

Gegrilltes Rückensteak vom jungen Rind 250 g [g o l] 29,00 Pfannengemüse, gebackene Kartoff eln & Kräuterbutter

Grilled beef steak (250 g) with vegetables, baked potatoes & herb butter

Kasspätzle [a c g l] 14,00 zubereitet mit Tiroler Bergkäse, Schnittlauch & Röstzwiebeln

Cheese spaetzle with Tyrolean mountain cheese, chives & roasted onions

Vegetarische Pasta [a g h o] 14,00 Schafskäse, Tomaten, Blattspinat, Oliven, Rucola & Pinienkerne

Vegetarian pasta with feta, tomatoes, spinach, olives, rucola & pine nuts

Tirolerstuben Pasta [a c g l] 14,00 Penne in Kräuterrahm mit Rauchschinken, Speck, Champignons, Tomatenstückchen, Ei & Parmesan

Penne in herb cream sauce, smoked ham, bacon, mushrooms, tomatoes, egg & parmesan cheese

Tiroler Gröstl [c l] 14,00 Röstkartoff eln, Zwiebeln, allerlei Bratenfl eisch & Spiegelei

Tyrolean fried potatoes with onions, variation of roasted meat & fried egg

Dreierlei aus der Knödelwerkstatt [a c g] 14,00 Spinatknödel, Tiroler Speckknödel, Kaspressknödel auf geschmortem Jungkraut, brauner Butter & Parmesan

Homemade dumplings (spinach, bacon & cheese) on stewed cabbage, brown butter & parmesan cheese

vegetarisch I a-glutenhaltiges Getreide I b–Krebstiere I c–Ei I d–Fisch I e -Erdnuss I f–Soja I g-Laktose

h-Schalenfrüchte I l-Sellerie I m-Senf I n-Sesam I o-Sulfi te I p-Lupine I r-Weichtiere

Preise in EUR inkl. MwSt.

TIROLERSTUBEN SPEZIALITÄTEN TIROLERSTUBEN SPECIALITIES

Kaiserschmarren mit Apfelkompott & Preiselbeeren [a c g] 12,00Kaiserschmarren with apple compote & lingonberries

Hausgemachter Eismarillenknödel [a c g h] 8,50Cantuccinibrösel, Erdbeersalat & SahneHomemade apricot ice cream dumpling with Cantuccini crumble, strawberry salad & whipped cream

Gezogener Apfelstrudel apple strudel [a c g h] 5,50 mit Vanillesauce with vanilla sauce 7,00 mit Vanilleeis with vanilla ice cream 7,30

Südtiroler Schwarzplentnkuchen South Tyrolean buckwheat cake [c h] 4,90 mit Vanillesauce with vanilla sauce [c g] 5,90 mit Marillensorbet with apricot sorbet 6,70

Hausgemachter Kuchen mit Sahne [a c g h] 5,50 Homemade cake of the day with whipped cream

Portion Schlagobers whipped cream [g] 0,801 Kugel Eis 1 scoop of ice cream [c g h] 1,80

vegetarisch I a-glutenhaltiges Getreide I b–Krebstiere I c–Ei I d–Fisch I e -Erdnuss I f–Soja I g-Laktose

h-Schalenfrüchte I l-Sellerie I m-Senf I n-Sesam I o-Sulfi te I p-Lupine I r-Weichtiere

Preise in EUR inkl. MwSt.

SÜSSE NACHSPEISENDESSERTS

Mineralwasser prickelnd oder still 0,33l 3,10

Mineralwasser prickelnd oder still 0,75l 5,50

Apfel naturtrüb I Apfel - Holunder 0,25l 3,60

Johannisbeere I Marille I Orange I Preiselbeere 0,20l 3,40

Fruchtsäfte gespritzt *Leitungswasser oder Soda* 0,30l 3,60

Fruchtsäfte gespritzt *Leitungswasser oder Soda* 0,50l 4,70

Flasche naturtrüber Apfelsaft vom Bodensee 0,90l 12,70

mit prickelnd oder still 0,75l 15,70

Fuzetea Zitrone I Pfi rsich 0,25l 3,60

Coca-Cola I Coca-Cola zero I Fanta I Sprite 0,33l 3,90

Almdudler I Mezzo Mix

KOMBUCHA Classic I Cranberry I Matcha 0,25l 3,80

0,25l 4,40

0,25l 4,40

0,25l 4,40

0,25l 4,40

0,25l 4,40

Heiße Schokolade [g] 3,80

Heiße Schokolade mit Sahne [g] 4,30

Heiße Schokolade mit Rum [g] 6,40

Heiße Schokolade mit Sahne und Rum [g] 6,90

Espresso I Espresso Macchiato [g] 2,50

Doppelter Espresso 3,90

Tasse Kaff ee 3,10

Cappuccino [g] 3,70

Latte Macchiato [g] 4,20

Spezialitäten von Teekanne: 3,10

Darjeeling I Wildberry I Alpenkräuter I Pfeff erminze I Grün I Kamille

Preise in EUR inkl. MwSt.

mit prickelnd oder still

HEISSE GETRÄNKE I HOT DRINKS

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE I SOFT DRINKS

Spezial Bier I Zitronenradler naturtrüb 0,30l 4,00

Spezial Bier I Zitronenradler naturtrüb 0,50l 5,60

Weißbier naturtrüb hell 0,30l 4,30

Weißbier naturtrüb hell 0,50l 5,80

Weizen Cola I Weizen Sprite 0,50l 5,80

Weißbier alkoholfrei hell Flasche 0,50l 5,20 Weißbier dunkel Flasche 0,50l 5,80

Preise in EUR inkl. MwSt.

2018 GRÜNER VELTLINER „Grüne Venus“ 0,125l 3,90 Weingut Donabaum I Spitz I Wachau 0,25l 7,80

2017 RIESLING „Setzberg Spitz“ Federspiel 0,125l 4,10 Weingut Donabaum I Spitz I Wachau 0,25l 8,20

2018 PINOT GRIGIO D.O.C 0,125l 4,60 Kellerei St. Pauls I Eppan I Südtirol 0,25l 9,20

Weißwein I Rotwein gespritzt sauer/süß 0,25l 3,80

BIER I BEER

WEISSWEIN I WHITE WINE

2017 ZWEIGELT Salzl 0,125l 3,90 Weingut Salzl I Seewinkelhof 0,25l 7,80

2015 BLAUFRÄNKISCH Siglos 0,125l 5,00 Weingut Igler I Mittelburgenland 0,25l 10,00

2016 OPUS EXIMIUM NO 29 (BF, SL, ZW) 0,125l 8,00 Weingut Gesellmann, Mittelburgenland 2015 0,25l 16,00

2017 ZWEIGELT Jochinger Rosé 0,125l 5,10 Weingut Josef Jamek I Wachau 0,25l 10,20

ROT- & ROSÉWEIN I RED & ROSÉ WINE

2017 RIESLING „Setzberg Spitz“ Federspiel 0,75l 24,00 Weingut Donabaum I Spitz Wachau

2014 RIESLING Smaragd Singerriedel 0,75l 130,00 Weingut F. Hirtzberger I Wachau

2018 PINOT GRIGIO Ruländer D.O.C (Grauburgunder) 0,75l 27,00 Kellerei St. Pauls I Eppan I Südtirol

2016 PASSION PINOT BIANCO Riserva D.O.C (Weissburgunder) 0,75l 42,00 2016 PASSION PINOT BIANCO Riserva D.O.C (Weissburgunder) 1,5l 98,00 Kellerei St. Pauls I Eppan I Südtirol

2012 CHARDONNAY Darscho 0,75l 49,002009 CHARDONNAY Darscho 1,50l 102,00 Weingut Velich I Neusiedlersee

2015 CHARDONNAY Steinriegel 0,75l 45,00 Weingut Gesellmann I Mittelburgenland

2017 DIALOG JOHANNESHOF (Chardonnay, Sauvignon Blanc) 0,75l 24,00 Weingut Reinisch I Thermenregion

2017 GRAUER BURGUNDER 0,75l 43,00 Weingut Walter & Erich Polz I Südsteiermark

2017 GRÜNER VELTLINER Spiegel 0,75l 39,00 Weingut Mantlerhof I Kremstal

2017 GRÜNER VELTLINER Smaragd Loibner Loibenberg 0,75l 77,00 Weingut F.X. Pichler I Wachau

2015 GRÜNER VELTLINER GRÜNE VENUS 0,375l 16,00 Weingut Donabaum I Spitz I Wachau

2015 SAUVIGNON BLANC Sulz 0,75l 55,002013 SAUVIGNON BLANC Sulz 0,50l 35,00 Weingut Gross I Südsteiermark

Preise in EUR inkl. MwSt.

Weine, Sekt & Champagner können o-Sulfi te enthaltenBiere können a - glutenhaltiges Getreide enthalten

WEISSWEINWHITE WINE

2016 ZWEIGELT Umathum 0,75l 26,00 2015 ZWEIGELT Umathum 0,375l 18,00 Weingut Umathum I Neusiedlersee

2017 BLAUFRÄNKISCH Moric 0,75l 29,00 Weingut Moric I Neusiedlersee

2007 BLAUFRÄNKISCH „Ungerberg“ 0,75l 82,00 Weingut Paul Achs I Neusiedlersee

2012 BLAUFRÄNKISCH „G“ 0,75l 130,00 Weingut Gesellmann I Mittelburgenland

2016 PANNOBILE (SL, ZW, BF) 0,75l 54,00 2015 PANNOBILE (SL, ZW, BF) 1,50l 119,00 Weingut Paul Achs I Neusiedlersee

2011 CABERNET MERLOT „1000“ 0,75l 66,00 Weingut Feiler-Artinger I Burgenland

2016 PASSION PINOT NOIR Riserva (Blauburgunder) 0,75l 56,00 Kellerei St. Pauls I Eppan I Südtirol

2016 OPUS EXIMIUM (BF, SL, ZW) 0,75l 47,00 2015 OPUS EXIMIUM (BF, SL, ZW) 1,50l 99,00 2015 OPUS EXIMIUM (BF, SL, ZW) 0,375l 30,00 Weingut Gesellmann I Mittelburgenland

2017 ST. LAURENT 0,75l 23,00 Weingut Allacher I Niederösterreich

2015 SYRAH 0,75l 53,00 Weingut Gesellmann I Mittelburgenland

2013 PINOT NOIR (Blauburgunder) 0,75l 39,00 Weingut Seifried I Niederösterreich

Preise in EUR inkl. MwSt.

Weine, Sekt & Champagner können o-Sulfi te enthaltenBiere können a - glutenhaltiges Getreide enthalten

ROTWEINRED WINE

Rich Prosecco [o] 6,60

Aperol Rich [o] 7,60

SCHLUMBERGER 0,75l 42,00

SCHLUMBERGER piccolo 0,20l 14,00

Praeclarus Cuvée Kellerei St. Pauls 0,75l 66,00

VEUVE CLICQUOT 0,75l 98,00

MOËT & CHANDON Brut piccolo Imperial 0,02l 28,00

MOËT & CHANDON Brut Imperial 0,75l 98,00

MOËT & CHANDON Brut Rosé Imperial 0,75l 125,00

MOËT & CHANDON Brut Imperial 1,50l 196,00

Champagner AR Lenoble Blanc de Blanc 0,75l 118,00

RUINART Brut 0,75l 98,00

RUINART Rosé Brut 0,75l 125,00

RUINART Blans de Blancs Brut 0,75l 125,00

RUINART Brut Magnum 1,50l 196,00

RUINART Rosé Brut Magnum 1,50l 250,00

RUINART Blanc de Blancs Brut Magnum 1,50l 250,00

Preise in EUR inkl. MwSt.

2017 ZWEIGELT Jochinger Rosé 0,75l 30,00 Weingut Josef Jamek I Wachau

SEKT & CHAMPAGNER

COGNAC & WHISKIES

Johnnie Walker Scotch Whisk 4cl 6,80Jack Daniel’s Tennessee Whiskey 4cl 6,00

Rémy Martin V.S.O.P. 2cl 5,20

ROSÉWEINROSÉ WINE

Bacardi White Rum 4cl 5,80

Inländer Rum 60% 2cl 2,60

Eristoff Roter Wodka 2cl 3,00

Bombay Saphire Gin 4cl 5,40

Hendrick’s Gin 4cl 6,20

Jägermeister 2cl 3,50

Amaretto 2cl 2,80

Baileys 2cl 3,40

Eristoff Wodka 2cl 3,00

4cl 6,00

Zarskaya Wodka 2cl 3,40

4cl 6,80

Grey Goose Wodka 2cl 3,60

4cl 7,20

Belvedere Wodka 2cl 4,00

4cl 8,00

Preise in EUR inkl. MwSt.

SPIRITUOSENSPIRITS

FREIHOF Apfel-Birnenbrand 2cl 3,20

FREIHOF Williamsbrand 2cl 3,20

FREIHOF Williamsbrand mit Birne 2cl 4,10

FREIHOF Marillenbrand 2cl 3,20

FREIHOF Haselnussliqueur 2cl 3,80

Grappa Sarpa oro di Poli 2cl 6,00

HÄMMERLE Edelbrand Kirsche 2cl 6,00

HÄMMERLE Edelbrand Himbeere 2cl 6,00

HÄMMERLE Edelbrand Marille 2cl 6,00

Flying Hirsch - Jägermeister mit RED BULL 5,00

Flügerl - roter Wodka mit RED BULL 3,80

SCHNAPS, EDELBRÄNDE & SHOTSSPIRITS