SpeiSekarte

VorSpeiSen

gebackenes stangenbrot mit aioliund eingelegten oliven // 3.90

st. Jacobsmuschel in armagnacim ofen gratiniert // 7.90

hausgebeitzter lachsmit frischem rösti und Honig-Senfsoße // 9.80

carpaccio vom tafelspitzin kräutervinaigrette, auf Wildkräutersalat // 7.90

pikantes champignonpfännchenmit Zwiebeln, tomaten und kräutern in knoblauchrahm // 5.40

Gambas al ajillo (ohne schale)Garnelen in knoblauch-olivenöl gebraten, aioli und Baguette // 9.80

bruschetta „florenz“mit rucolapesto und parmesan // 4.80

Thunfisch-bruscheTTageröstetes Landbrot mit Thunfisch, Kräutern, Zwiebeln und Tomatenwürfel // 4.80

garnelen im backteigauf Saisonsalaten mit aioli und Baguette // 7.90

Knoblauch-TomaTen bruscheTTamit Salatbouquet // 4.50

Weinbergschnecken „Winzer art“in knoblauchbutter gratiniert // 7.50

schnecken „elsässer art“mit Tomatenwürfeln und Kräutern in würzigem Knoblauch-Weißweinrahm // 7.90

Suppen

kraftbrühe vom tafelspitzmit Eierstich und Gemüse // 4.20

pfifferlingrahmsuppemit kressesahne // 4.60

geflügelkraftbrühemit Einlage // 4.20

steinpilzrahmsüppchenmit kräutersahne // 4.60

TomaTen-Gemüsesuppe „provencale“mit ratatouille, vegetarisch // 4.50

zWiebelsuppe „parisienne“mit Käse überbacken // 4.50

pfänncHen

geflügelpfanne „försterin“putenmedaillons mit champignons, Berner Soße undKäse überbacken, Pommes frites und Salat // 16.90

pikantes filetpfännchenDuroc Natur-Schweinefilet mit Tomaten, frischen Kräutern und

Knoblauchrahm überbacken, Bratkartoffeln und Salatteller // 17.90

florentinerpfännchenzartes Hähnchenfilet mit Blattspinat, Sc. Hollandaise und Käse überbacken, dazu servieren wir Röstitaler // 16.90

lammpfanne „andalusisch“Medaillons vom Lammrücken (medium) auf südländischem

Gemüse, überbacken mit pikanter Knoblauchsoße,Rosmarinkartöffelchen // 18.90Tipp vom

Küchenchef!

GericHte

duroc naturschWeinesteakaus artgerechter Haltung (Thüringen), gegrillt

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller // 15.90

duroc pfefferlendchenSchweinefiletmedaillons aus Thüringen

mit pikanter Pfefferrahmsoße, Gartengemüse und Pommes frites // 17.90

tafelspitz mit meerettichsosseder Klassiker (nur von irischen Rindern)

mit frischem Gemüse und Röstitalern // 14.90

hüftsteak mit kräuterbutternur von irischen Weideochsen

mit Pommes frites und buntem Salatteller // 18.90

Tipp vom Küchenchef!

kleineS

drei gebackene kartoffeltaschenvegetarisch, gefüllt mit Frischkäse und Kräutern, an bunten Salaten // 9.80

bruschetta trilogiean Salatbouquet, 2x Thunfisch - 2x Rucolapesto - 2x Tomaten // 9.90

sommersalat mit gebr. putenstreifenmit Sprossen, Limonenpfeffer und Kräutervinaigrette // 10.90

stromboli von blattspinat und schafskäsemit Tomatenwürfeln und Knoblauch, dazu Röstitaler // 11.50

gemüsegratin mit röstivegetarisch, Gartengemüse mit Sc. Hollandaise und Käse überbacken // 12.90

zWei gegrillte garnelenspiessean Salatbouquet mit Aioli und Baguette // 12.90

SpecialS

Jeden dienstagfrische Pfannenschnitzel, jede Woche eine andere Zubereitung

april / maifrischer Spargel

juni – auGusTspanische Wochen, landestypische Speisen und Getränke - Extrakarte

septemberostsee fischkutterwochen „kiek mol in“

oKTober – januarWildgerichte, Gänsebraten, etc.Spezialität: Hirschsauerbraten

Weihnachtenan beiden tagen mittags geöffnet

Fünf verschiedene Festtagsmenüs // ab 26.50

silvesterSilvesterbankett - 18.00 – 22.30 Uhr - 4 Gänge // 35.00

Ideal für Weihnachtsfeiern!

Getränke

alkoholfrei

mineralWasser - 0.25l // 2.30

stilles mineralWasser - 0.25l // 2.30

gerolsteiner gourmet (mit und ohne kohlensäure) - 0.75l // 5.90

cola, cola light, fanta, sprite - 0.2l // 2.30

div. schWeppes - 0.2l // 2.30

apfelschorle - 0.25l // 2.40

malzbier - 0.33l // 2.80

fiege frei - 0.33l // 2.80

div. säfte - 0.2l // 2.80

biere

fiege pils - 0.3l // 2.80

fiege altbier - 0.3l // 2.80

biere

fiege hell - 0.33l // 2.80

fiege schWarzbier oder bernstein - 0.3l // 3.20

krefelder, alster, radler - 0.3l // 2.80

schneider Weizen orig. - 0.5l // 4.00

erdinger Weizen - 0.5l // 4.00

erdinger alkoholfrei - 0.5l // 4.00

pils, alt - 0.4l // 3.60

bernstein, schWarzbier - 0.4l // 4.20

fiege Weizen hell - 0.5l // 4.00

Warme getränke

tasse kaffee // 2.20

kännchen kaffee // 4.00

Getränke

Warme getränke

cappuccino // 2.50

espresso // 2.20

div. tee // 2.20

kakao // 2.20

kakao mit sahne // 2.60

glühWein // 3.50

grog // 4.00

aperitif

div. sherrY - 5cl // 3.50

martini // 3.50

portWein // 4.20

campari/orange // 4.00

glas sekt/prosecco // 4.00

bitters

fernet branca - 2cl // 2.60

ramazotti - 4cl // 3.90

averna - 4cl // 3.90

Jägermeister - 2cl // 2.40

sonstige

Weizen/Wacholder // 2.40

ouzo - 2cl // 2.40

Jubil. aQuavit - 2cl // 3.50

linie aQuavit - 2cl // 3.50

Weine

WeissWeine

müller thurgau // Pfalz - trocken - 0.1l // 2.40 oder 1l // 16.00

vina adela // Spanien - trocken (Hausmarke) - 0.1l // 2.60 oder 0.7l // 15.00

riesling // Fußer Pfalz - trocken, fruchtig - 0.1l // 3.00 oder 0.7l // 16.50

riesling // Pfalz - halbtrocken, leicht, duftig - 0.1l // 3.00 oder 0.7l // 16.50

grauburgunder // Peth Wetz R.H. - trocken - 0.1l // 3.00 oder 0.7l // 16.50

sauvignon blanc // Peth Wetz R.H. - trocken - 0.1l // 3.20 oder 0.7l // 17.50

WeißburG./charDonaY // R.H. Marc Weinreich - 0.1l // 3.20 oder 0.7l // 17.50

roséWeine

portugieser Weissherbst // Pfalz - lieblich - 0.1l // 2.60 oder 0.7l // 16.00

vina adela // Spanien - trocken, saftig (Hausmarke) - 0.1l // 2.60 oder 0.7l // 15.00

rotWeine

dornfelder // Pfalz - trocken - 0.1l // 2.40 oder 1l // 16.00

vina adela // Spanien - trocken, mild (Hausmarke) - 0.1l // 2.60 oder 0.7l // 15.00

cÔte du rhÔne // Plantevin - trocken - 0.1l // 3.00 oder 0.7l // 16.50

borgonero // Toscana - trocken - 0.1l // 3.20 oder 0.7l // 17.50

tarden cuba // Toro, Crianza, Bodegas, Ramos - trocken, elegant

0.1l // 3.20 oder 0.7l // 17.50

carlos serres // Rioja, Spanien, Crianza, Tempranillo u. Garnacha - trocken

0.1l // 3.20 oder 0.7l // 17.50

schWarzriesling // Württemberg - halbtrocken - 0.1l // 3.00 oder 0.7l // 16.50

rosso di montalcino // Carparzo, Toscana - 0.1l // 3.20 oder 0.7l // 17.50