Sorgo DulceSorgo Dulce

Geovanni A. Díaz NaranjoÁrea IndustrialIngenio Taboga S.A.08 de setiembre del 2011

Sorgo DulceSorgo DulceUna nueva experienciaUna nueva experiencia

CONTENIDO

1. SORGO DULCE.

2. SORGO Y CAÑA DE AZÚCAR, RENDIMIENTOS 2. SORGO Y CAÑA DE AZÚCAR, RENDIMIENTOS DE CAMPO.

3. SORGO Y CAÑA DE AZÚCAR, RENDIMIENTOS INDUSTRIALES.

4. PANOJA.

Sorgo dulceEl Sorgo Dulce es una de las muchas variedadesdesorgoque tienen un alto contenido de azúcar. .El sorgo dulce prosperan en condiciones secas ycalurosas de lo que muchos otros cultivos y secultivaba principalmente para el forraje y elcultivaba principalmente para el forraje y elensilaje.

Hoy en día el Sorgo Dulce (Sorghum bicolor (L.)Moench) esta siendo utilizado en algunos paísesque han incursionado en la producción y uso deetanol como complemento energético a losderivados del petróleo.

Las características del Sorgo Dulce, que incluyenun contenido energético comparable al de la cañade azúcar, considerando hasta tres cosechas poraño en climas tropicales y una mejoraño en climas tropicales y una mejoradaptabilidad a suelos pobres, hacen de estaplanta un candidato ideal para la producción debiocombustibles a partir de fuentes renovables.Actualmente los mayores cultivadores de SorgoDulce en el mundo son La India, China y losEstados Unidos.

Retoño 1 semana

Retoño3 semanas

50 días

Doble surco, 1,70 m

60 días

Tocón, después de cortaMecánica.

Sorgo en mesa dealimentación

Sorgo Desfibrado

Sorgo Desfibrado

Jugo de Sorgo

TABOGA 2009-2010

DESCRIPCION Caña de azúcar Sorgo Dulce

Ciclo del cultivo 11-12 meses 3-3.5 meses

Producción t/ha 75-90 34-46

Numero ciclos/año 1 2

Comparación entre cultivosComportamiento agrícola

Producción anual 75-90 68-92

POL% jugo prensa 15.8-17.6 10.3-14.5

Requerimiento nutricional (NPK) 175:150:150 100:50:50 (-20 %)

Precipitación mm 1200-1600 500-800

% Fibra 16-18 26-28

Variedad: Urja, Paj, India

Columna1 Columna2 Columna3 Columna4

Propiedades Caña de azúcar Sorgo dulce °1 Sorgo dulce °2

Ciclo de cosecha 12 meses 3 meses 3 meses

Cosechas por año una dos dos

Contenido de sacaroza % 16,45 10,1 13,3

Contenido de reductores(GYF) 1,05 1,5 3,5

Azúcares ferenetables totales 17,5 11,6 16,9

Toneladas totales medidas 2174,5 2728,4 2174,5

Conversión de fermetables a alcohol (l), 95% E 155445 96948,5 104884,0

Comparativo de Caña de azúcar y sorgo dulce

Resultados de Ingenio Taboga

Conversión de fermetables a alcohol (l), 95% E 155445 96948,5 104884,0

Litros por tonelada 71,49 35,53 48,23

Torta residual 168 251,66 268,8

Fibra 16,95 25,52 27,26

Humedad del bagazo 49,3 41,41 51,83

Bagazo % (caña o Sorgo ) 35 44,51 59,63

Energía eléctrica por tonelada de caña kw 131

Energía eléctrica por tonelada de sorgo kw 180 202

Cogeneración 260 tmh (kw/h, a máxima cogeneración) 13lb/kw18848 31440 36016

Destilería autónoma de sorgo.

Alcohol de sorgo 260 tmh 9201 12487

Electricidad de sorgo 260 tmh 31440 36016

Panoja de sorgo

El sorgo es una muy buena alternativa

para la producción de biocombustibles,

en un proyecto autónomo, con destilería,

Entonces

en un proyecto autónomo, con destilería,

cogeneración, producción de proteínas de

la levadura y el complemento de los

carbohidratos de la panoja (concentrados).

Gracias por su atención