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www.satoeurope.com www.satoeurope.com Solutions d’étiquetage pour la restauration collective SATO FRANCE Parc d’activité Rue jacques Messager 59175 Templemars France T : +33 3 20 62 96 40 F : + 33 3 20 62 96 55 [email protected] Répondre aux exigences législatives et sanitaires, offrir une traçabilité maîtrisée et augmenter la productivité. Traçabilité et étiquetage des produits Étiquetage des informations obligatoires Solution évolutive, adaptable et personnalisable Utilisation simple et facile Étiquetage barquettes et plats inox Gestion des dates (DLC, date du jour) Réduction des risques d’erreurs Systèmes autonomes ou connectés Interface logiciel sous écran tactile, gestion sous base de données Selon votre équipement Toutes les solutions d’impression d’étiquettes SATO peuvent être autonomes ou connectées pour s’adapter à l’équipement informatique des cuisines. Autonomes pour un coût réduit. L’imprimante est reliée à un clavier intelligent ou un Panel PC (écran tactile). Cette solution permet entre autre un affichage de l’étiquette en temps réel, une gestion de la base de données existante directement sur le lieu de production (ex : recettes), une saisie des données variables au moment de l’impression, une gestion des DLC / heures de fabrication, d’être adaptable sur un chariot pour une autonomie et un gain de place. Connectées pour un gain de temps et moins d’erreurs de saisie. Connexion à un PC, un réseau interne ou un logiciel de PAO. La saisie des données est automatisée, ce qui réduit le temps de saisie et les risques d’erreurs humaines. Selon vos produits à étiqueter Etiquettes soluble à l’eau pour les plats en inox. Les étiquettes sur les bacs alimentaires doivent être facile à retirer. Les étiquettes solubles de SATO offrent une dissolution rapide que ce soit à l’eau chaude ou froide sans laisser de résidus de colle après le lavage. Un seul lavage est suffisant pour une dissolution complète de l’étiquette. Etiquettes pour des barquettes. Ces étiquettes doivent pouvoir résister à des conditions difficiles et permettent une bonne lisibilité. SATO propose donc des étiquettes (transfert thermique) pouvant faire face à des températures très froides ou très chaudes. Selon vos besoins ou la législation Logiciel Label Gallery 3.3 Avec LG 3.3 créer et imprimer des étiquettes devient facile. Vous pouvez faire apparaître sur vos étiquettes les données souhaitées comme les ingrédients qui composent les plats, la recette ou encore le nombre de parts et le degré de conservation. Le logiciel offre un ensemble d’outils évolutifs et performants qui permettent de s’adapter en temps réel aux nouvelles réglementations à suivre. Grâce à sa vaste gamme de produits, SATO vous dirige vers la solution la plus adaptée à votre activité. Des solutions d’impression qui s’adaptent à vos conditions

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Solutions d’étiquetage pourla restauration collective

SATO FRANCEParc d’activité

Rue jacques Messager

59175 Templemars

France

T : +33 3 20 62 96 40

F : + 33 3 20 62 96 55

[email protected]

Répondre aux exigences législativeset sanitaires, offrir une traçabilitémaîtrisée et augmenter la productivité.

Traçabilité et étiquetage des produitsÉtiquetage des informations obligatoiresSolution évolutive, adaptable et personnalisableUtilisation simple et facileÉtiquetage barquettes et plats inoxGestion des dates (DLC, date du jour)Réduction des risques d’erreursSystèmes autonomes ou connectésInterface logiciel sous écran tactile,gestion sous base de données

Selon votre équipement

Toutes les solutions d’impression d’étiquettes SATO peuvent être autonomes ou connectées pour s’adapter à l’équipement informatique des cuisines.

Autonomes pour un coût réduit.L’imprimante est reliée à un clavier intelligent ou un Panel PC (écran tactile). Cette solution permet entre autre un affichage de l’étiquette en temps réel, une gestion de la base de données existante directement sur le lieu de production (ex : recettes), une saisie des données variables au moment de l’impression, une gestion des DLC / heures de fabrication, d’être adaptable sur un chariot pour une autonomie et un gain de place.

Connectées pour un gain de temps et moins d’erreurs de saisie.Connexion à un PC, un réseau interne ou un logiciel de PAO. La saisie des données est automatisée, ce qui réduit le temps de saisie et les risques d’erreurs humaines.

Selon vos produitsà étiqueter

Etiquettes soluble à l’eau pour les plats en inox.Les étiquettes sur les bacs alimentaires doivent être facile à retirer. Les étiquettes solubles de SATO offrent une dissolution rapide que ce soit à l’eau chaude ou froide sans laisser de résidus de colle après le lavage. Un seul lavage est suffisant pour une dissolution complète de l’étiquette.

Etiquettes pour des barquettes.Ces étiquettes doivent pouvoir résister à des conditions difficiles et permettent une bonne lisibilité.SATO propose donc des étiquettes (transfert thermique) pouvant faire face à des températures très froides ou très chaudes.

Selon vos besoinsou la législation

Logiciel Label Gallery 3.3Avec LG 3.3 créer et imprimer des étiquettes devient facile. Vous pouvez faire apparaître sur vos étiquettes les données souhaitées comme les ingrédients qui composent les plats, la recette ou encore le nombre de parts et le degré de conservation. Le logiciel offre un ensemble d’outils évolutifs et performants qui permettent de s’adapter en temps réel aux nouvelles réglementations à suivre.

Grâce à sa vaste gamme de produits, SATO vous dirige vers la solution la plus adaptée à votre activité.

Des solutions d’impression qui s’adaptent à vos conditions

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Solutions SATO pour les cuisines collectives imprimant jusqu’à 500 étiquettes par jour

Les cuisines à petit volume de production recherchent une solution simple, facile à utiliser, économique et en conformité avec la législation. SATO propose donc des solutions adaptées qui permettent l’impression d’étiquettes multi-formats pour une dépose manuelle sur les plats cuisinés ou les produits entamés. Les pinces à étiqueter SATO, solution la plus simple car ne nécessitant aucune formation particulière, permettent l’affichage des données essentielles comme « Fabriqué le », « à consommer jusqu’au » ou encore « n° de lot ». Elles permettent une impression sur 1, 2 ou 3 lignes en fonction des données, sur des étiquettes blanches ou pré-imprimées et sont faciles à entretenir.Pour des étiquettes plus sophistiquées et une impression à la demande, les imprimantes de table série CG et l’imprimante autonome TH2 de SATO sont parfaitement adaptées. Elles offrent un faible encombrement et un prix économique, et sont idéales pour

les cuisines avec peu d’espace. La TH2 offre en plus l’avantage d’être légère et transportable pour un étiquetage sur le lieu de production et trouve sa place sur n’importe quel plan de travail.

Solutions SATO pour les cuisines collectives imprimant entre 500 et 1500 étiquettes par jour

Avec des volumes de production plus importants, ces cuisines ont besoin de pouvoir imprimer plus d’étiquettes et nécessite une solution offrant une vitesse d’impression plus grande tout en conservant un format compact comme le propose notre imprimante DR308.

Solutions SATO pour les cuisines collectives imprimant plus de 1500 étiquettes par jour

Pour les cuisines collectives ayant une forte production et nécessitant des imprimantes d’étiquettes industrielles performantes, SATO propose les imprimantes LM4 et GL408e. Conçues pour des rouleaux d’étiquettes de grande capacité, elles

SATO propose des solutions d’étiquetage dédiées à la restauration collective conformes avec le règlement européen 178/2002, qui impose les obligationsde traçabilité pour la sécurité sanitaire alimentaire.La mise en conformité avec la réglementation européenne signifie un étiquetage rigoureux pour identifier et suivre les denrées : à la réception,lors du déconditionnement et de la fabrication.Les solutions développées par SATO permettent d’assurer la traçabilitéet l’étiquetage des produits, pour une sécurité alimentaire maîtriséeet un gain de temps.

demandent moins d’arrêts de production pour changer les rouleaux et donc de gagner en temps.Pour un gain d’efficacité, l’option distributeur - système de pré décollement de l’étiquette, rend l’étiquette prête à être appliquée et rend plus rapide la tâche d’étiquetage. L’imprimante GL408e permet même la distribution d’étiquettes en 2 de front pour une économie de geste et un gain de productivité.

Pour les cuisines avec très gros volumes, SATO propose un système de dépose d’étiquettes automatique qui permet de réduire l’intervention des préparateurs de façon considérable. La Compact Lt SD, simple d’utilisation, permet un gain de temps et de productivité, les préparateurs étant affectés à des tâches plus valorisantes. Le système s’adapte à toutes les barquettes alimentaires et ne demande pas de réglages de fonctionnement. Grâce à une liaison informatique, il n’y a plus aucune saisie de données, ce qui réduit donc considérablement les risques d’erreurs. La traçabilité des barquettes est respectée.

A propos de SATOFondée en 1940, la société SATO est un pionnier et un leader pour l’impression des codes-barres et pour les systèmes d’étiquetage RFID. Grâce à l’innovation, nous avons inventé la première étiqueteuse manuelle mondiale et avons introduit la première imprimante de codes-barres par transfert thermique. Les clients font confiance à SATO pour la précision, l’efficacité des équipes et les économies de ressource, ce qui contribue à préserver l’environnement.

Nous offrons à votre société une solution complètement intégré. SATO peut vous prendre en charge depuis les premières phases d’étude de conseil jusqu’à l’installation de l’ équipement d’étiquetage ainsi que l’assistance matérielle et logicielle dans votre environnement. Nous identifierons et vous fournirons les imprimantes et les supports convenant le mieux à vos activités et nous vous fournirons une assistance technique pour les systèmes mis en place.

Nous fournissons des systèmes robustes avec des performances fiables grâce à notre gamme complète de produits comprenant des imprimantes thermiques directes et des imprimantes à transfert thermique, des modules d’impression OEM (intégrateurs), des imprimantes de laize 10,5 pouces, des accessoires d’imprimante, des logiciels de conception d’étiquettes, des étiquettes et des rubans transferts thermiques.

Nos imprimantes RFID de la nouvelle génération utilisent les radiofréquences pour lire et enregistrer les données sur une étiquette à «puce» qui sont parfaitement conformes aux dernières normes industrielles.

Chaque cuisine a des attentes particulières en matière d’étiquetage et de traçabilité des plats. SATO propose des solutions d’étiquetage adaptées à tous les profils de cuisines collectives qu’elles soient à grand ou plus petit débit de préparation repas par jour.

Une cuisine,une solutionSATO