SOLUCIÓN ENZIMÁTICA ÚNICA PARA LA NUTRICIÓN DE...

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AGal-Pro® BLSOLUCIÓN ENZIMÁTICA ÚNICA PARA LA NUTRICIÓN DE

BROILERS

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Introducción

• Para aprovechar todo el potencial genético de los pollos de

engorde actuales, es crucial que sus necesidades nutricionales se

satisfagan plenamente, para maximizar la salud y el bienestar y

reducir al mínimo los costos de producción.

Kerry Ingredients and Flavours – NUTRICIÓN ANIMAL

Proteína & aminoácidos

Fibra

Energía

Vitaminas & minerales

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Introducción

Kerry Ingredients and Flavours –NUTRICIÓN ANIMAL

Energía

Enzimas exógenas

Granos de cereales vs harina de soja

Mayor potencial de liberar energía de SBM (harina de soja)

mediante el uso de enzimas específicos del sustrato

Vitaminas & minerales

Fibra

Proteína & aminoácidos

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Introducción


Aprox. 50% de EB en SBM no está disponible para la digestión y la absorción en las aves

• SBM contiene 7-10% de oligosacáridos de

la serie rafinosa, indigestibles

• Hasta el 20% de SBM (en base seca) es en

forma de NSP, incluyendo los galacto-

mananos, polisacáridos pécticos, NSP no

celulósicos y celulosa

En monogástricos hay carencia de producción de a-galactosidasa endógena

Enzima específicamente diseñado para maximizar el valor nutritivo de losalimentos para aves

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Introducción Oligosacáridos Factores anti-nutritionales - FAN

% MS Rafinosa Estaquiosa Verbascosa

Harina de soja 1.0 4.7 0.3

Harina de colza 0.4 1.2 0.0

Altramuz 1.0 5.3 1.4

Guisante 0.5 2.3 2.2

Semillas Girasol 1.4 0.3 0.05

• Aumento de la osmolaridad y el influjo de fluido en el intestino

Aumento de la velocidad de tránsito

• Sustrato para la fermentación microbiana en el intestino grueso (factores de flatulencia)

Distensión abdominal, reducción de la ingesta de pienso


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Introducción Polisacáridos no amiláceos (NSP) - b-glucanos, mananos y galactomananos


• i-NSP (insolubles): impiden el acceso a los nutrientes (“efecto jaula”)

• s-NSP (solubles): aumentan la viscosidad de la ingesta

Reducción de la digestión y absorción de nutrientes

% MS i-NSP s-NSP Total NSP

Harina de soja 9.2 6.3 21.7

Harina de colza 12.3 5.5 22.0

Altramuz 13.9 13.4 40.5

Guisante 7.6 5.2 18.0

Semilla Girasol 5.7 13.6 31.5

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Oligosacáridos en materias primas


Materia Prima TOTAL RAFINOSA ESTAQUIOSA VERBACOSA

Guisante 5,00 0,50 2,30 2,20

Harina de soja* 7,15 1,60 5,50 0,05

Altramuces 19,10 3,30 11,80 4,00

Harina copra 0,45 0,20 0,20 0,05

Semilla de palma 0,30 0,20 0,05 0,05

Harina de colza 1,65 0,40 1,20 0,05

Semilla de girasol 1,75 1,40 0,30 0,05

DDG / DDGS 0,25 0,20 0,05 n/a

Contenido (%) de Oligosacáridos en materias primas

* Se toma como referencia origen Argentina (es variable según origen)

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Polisacáridos no amiláceos (NSP) en materias primas


Contenido (%) de NSP en materias primas más habituales

Soja1 Girasol 332 Colza3 Trigo2 Cebada2 Maíz2 Soja extrusionada1

21,70 27,60 21,80 14,60 20,70 12,00 17,36

NSP Soluble 6,30 4,50 1,51 2,40 4,50 0,10 5,04

NSP Insoluble 9,20 23,10 13,90 9,00 12,20 8,00 7,36

Rhamnosa 0,30 0,50 0,22 0,24

Fucosa 0,20 0,25

Arabino-xilanos 4,50 8,90 7,86 8,10 7,90 5,20 3,60

Mannosa 1,30 1,20 0,41 0,20 0,20 1,04

Galactosa 4,10 1,20 2,10 0,30 0,20 0,60 3,28

Glucosa 0,70 0,40 6,34 0,80 4,30 0,56

Ácido urónico 4,80 6,60 0,20 0,20 3,84

Celulosa 6,20 8,70 4,50 2,00 3,90 2,00 4,96

NSP TOTALES

¹Bach Knudsen et al, (1997) ²Englyst et al, (1989) ³Kocher et al, (2000)

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Polisacáridos no amiláceos (NSP) en materias primas


Materia Prima TOTAL NSP Soluble NSP Insoluble

Guisante 18,00 5,20 7,60

Harina de soja* 21,70 6,30 9,20

Altramuces 40,50 13,40 13,90

Harina copra 42,20 3,20 33,60

Semilla de palma 46,60 3,20 36,10

Harina de colza 22,00 5,50 12,30

Semilla de girasol 31,50 5,70 13,60

DDG / DDGS 40,30 3,00 24,80

Contenido (%) de NSP en materias primas

* Se toma como referencia origen Argentina (es variable según origen)

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Efectos de los Oligosacáridos


Dieta Consumo pienso (g) Tiempo tránsito (min) pH ciego

Con Oligosacáridos 79,5 71 6,64

Sin Oligosacáridos 75,2 115 7,21

Oligosacáridos Inclusión, % EM dieta, kcal/kg Dig MS, %

Estaquiosa

100 3123de 63

60 3132de 60

20 3280b 60

0 3768a 75

Rafinosa

100 3166c 60

60 3312b 61

20 3760a 68

0 3761a 72

Coon et al., 1990

Leske et al., 1993

Efecto en la digestión y disponibilidad de nutrientes de los Oligosacáridos

Los Oligosacáridos disminuyen el tiempo de transito intestinal y la digestibilidad de la dieta

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Eficacia


OBJETIVO:• Mostrar el efecto de los enzimas con los diferentes harinas proteicas que tengan sustrato de

• Azúcares libres (Oligosacáridos)• Polisacáridos no amiláceos (NSP) en especial b-glucanos,

mananos y galactomananos

ENZIMAS:• AGal-Pro®BL

HARINAS PROTEICAS:• Harina de soja (SBM)• Harina de girasol (SFM)• Harina de colza (RPM)• Granos y solubles de destilería (DDGS)

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Polisacáridos no amiláceos NSP


HARINA DE SOJA:• b-glucanos• Galactomananos• Arabinogalactanos• Arabinanos• Pectinas

HARINA DE GIRASOL:• b-glucanos• Polisacáridos pécticos• Glucuronoxilanos• Glucomananos• Fucoxiloglucanos

HARINA DE COLZA:• b-glucanos• Arabinogalactanos• Arabinoxilanos• Arabinanos• Pectinas

DDGS:• b-glucanos• Xilanos• Arabinanos

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Oligosacáridos / Azúcares solubles


• Medición de azúcares libres después de la incubación con AGal-Pro®BL

• Disminución de los oligosacáridos y sacarosa

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Polisacáridos no amiláceos NSP


• Disminución de los polisacáridos no amiláceos después de la adición de AGal-Pro®BL

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Digestibilidad de los nutrientes


• AGal-Pro®BL actua sobre la digestibilidad de todos los nutrientesEfectos sobre la digestibilidad en el ileon de:

. Materia seca (iMS)

. Proteína bruta (iPB)Aumenta la disponibilidad de la Energía Metabolizable (EM)

• AGal-Pro®BL mejora la digestibilidad de los nutrientes mediante la hidrolisis de los factores antinutricionales(ANF’s)

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• Compleja gama de enzimas

• Hidrolizan las actividades de oligosacáridos y NSP(b-glucanos, mananos y galactomananos)

• Dietas con base soja

• Dietas con fuentes alternativas de proteína (Torta decolza, Torta de girasol, DDGS, etc)

AGal-PRO® BL – Producto


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• Termoestable

• Presentación en polvo y líquido

• AGal-Pro® BL reduce la necesidad de utilizar fuentes deenergía con coste elevado (aceite de soja, manteca, grasas,etc..) = menor coste del alimento

AGal-PRO® BL – Producto


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Presentación, actividad y dosificación


Registro CE: 4a17Nº Fabricante: a-IEC0001127

PRODUCTO Presentación α-galactosidasa b -glucanasa DOSIFICACION ESPECIE

U/g U/g g/Tn

AGal -Pro®BL P 1000 5700 50 Pollos engorde

AGal -Pro®BL P 1000 5700 50 Pollitas recría para puesta

AGal -Pro®BL P 1000 5700 50 Especies menores de aves de corral de engorde

AGal -Pro®BL P 1000 5700 100 Ponedoras y aves de puesta de especies menores

AGal -Pro®BL L 500 2850 100 Pollos engorde

AGal -Pro®BL L 500 2850 100 Pollitas recría para puesta

AGal -Pro®BL L 500 2850 100 Especies menores de aves de corral de engorde

AGal -Pro®BL L 500 2850 200 Ponedoras y aves de puesta de especies menores

AGal-Pro®BL

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Producto

Fuente: Prueba Broiler IRTA (España). Broilers con dieta Maíz-Soja dieta (H.soja

40%; PB 23.4%, Lis 1.29% y Met 0.50%)


AME n of soya bean meal

2391

2129

1500

1700

1900

2100

2300

2500

kC

al/k

g s

oy

a b

ea

n m

ea

l

Control AGal-Pro

EMAn de la harina de soja

Kca

l/kg

ha

rin

ad

eso

ja

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Eficacia Rendimiento, productividad y calidad de la canal

• Mejora el rendimiento y laeficiencia del alimento

• Mejora la salud intestinal yla calidad de la canal


AGal-Pro BLQuemadura

tarsosAmpollas

Obstruccion cloaca

Calidad heces

0 ppm 2.167A 1.750A 1.250 3.750A

25 ppm 1.833AB 1.000AB 1.083 3.250B

50 ppm 1.167C 0.833BC 1.000 2.833C

100 ppm 0.667D 0.333D 1.000 2.250D

Puntuación 0=good; 5=bad (as assessed by Roslin Nutrition Ltd., UK)

• Evita las heces líquidas y susconsecuencias en la saludanimal

Pe

so f

inal

, kg

IC, k

g/kg

Dosis, kg AGal-Pro/Tn

pienso

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Eficacia Rendimiento, productividad y calidad de la canal


• Mayor digestibilidad de los nutrientes• Mejor productividad

Efecto de AGal-Pro® BL sobre la digestibilidad fecal de los nutrientes

Tratamiento MS (%) MO (%) Cenizas (%) EE (%) RN (%)

Control 64,25 67,88 21,64 89,13 56,24

AGal- Pro BL 70,17 73,66 32,41 92,56 62,87

Pvalor <0,000 <0,000 <0,000 <0,000 0,009

Urgasa, Universidad de Lleida, 2015 (Picantones)

Tratamiento MS (%) MO (%) Cenizas (%) EE (%) RN (%)

Control 65,26 69,36 20,64 88,28 36,44

AGal- Pro BL 68,40 72,09 25,86 88,09 43,51

Pvalor <0,0001 <0,0001 <0,0001 0,75 0,001

Urgasa, Universidad de Lleida, 2015 (Codornices)

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Southern Poultry Research (USA)

• 960 un-día-de vida broilers alojados en 48 corrales (20 aves/corral)

• 4 tratamientos EMA x AGal-Pro BL

• Dieta baja en EM formulada con -110 kcal/kg

• Cálculo de rendimiento a 0, 21 y 42 días

EMA AGal-Pro BL

PC Recomendación EM

NC Reducción EM

50BL Reducción EM

Eficacia Broiler rendimiento

Mejor rendimiento a un menor coste


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TRT CODE Peso , gIngesta total

(lote), kgI.C. EPEF

PC 2,100A 73.4XY 1.717D 290A

NC 1,966B 71.3Y 1.818A 250C

50BL 2,055A 71.6Y 1.768B 264B

• Compensación por la reducción de energía en la formulación• Mejoras generales en el rendimiento• Consigue un menor coste de formulación

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Commercial broiler integrator (RSA)

• Tratamientos

1) Control (+ enzimas*)

2) AGal-Pro BL (50 g/Tn pienso)

• N=2 (cada uno con > 50k ave)


Un enzima comercialmente competitivo


• Eficacia demostrada en condiciones comerciales

• Beneficios por enzima de otrosenzimas comerciales

Day 39

* Control + (Xilanasa + Glucanasa / Hemicelulasa)

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Commercial broiler integrator (RSA)


Complementario al uso de otros enzimas


• Mejora el rendimiento sobreotros enzimas

• Beneficios adicionales cuandose combina con otros enzimas

• Tratamientos: N=8 (25 aves/corral)

• 1) Control (inclusión de xilanasa)

• 2) AGal-Pro BL (50 g/Tn pienso)

• 3) Xilanasa + AGal-Pro BL (50 g/Tn pienso)

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• Es el único complejo enzimático para dietas basadas en harina de sojay otras fuentes protéicas de origen vegetal (Colza, girasol, etc)

• Competitivo con otros enzimas para NSP pero con beneficios en saludadicionales

• Complementario de Fitasa y sinergia con Xilanasa

• Dosis recomendada 50 g por tonelada de pienso

• Multienzima, rico en a-Galactosidasa, b-Glucanasa, mananasa, Galactomananasa, Celulasa …..

… mejora la rentabilidad de la production de broilers

Posicionamiento


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Termoestabilidad


96

94 95

11

0

99

98

96

60

70

80

90

100

110

120

1 2 3 4 5 6 7

% o

f s

pe

cif

ied

ac

tiv

ity

Estabilidad en granulación

α-galactosidasa

1 2 3 4 5 6 7

Temperatura, °C 86 85 85 85 82 85 82

Tiempo, s 70 < 20 12-15 45 120 60 300

Humedad, % 16.0 17.0 17.5 12.5 12.5 12.5 12.0

% a

ctiv

idad

esp

eci

fica

da

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Termoestabilidad


96

92

98

10

6 11

0

11

0

90

60

70

80

90

100

110

120

1 2 3 4 5 6 7

Estabilidad en granulación

b-glucanasa

1 2 3 4 5 6 7

Temperatura, °C 86 85 85 85 82 85 82

Tiempo, s 70 < 20 12-15 45 120 60 300

Humedad, % 16.0 17.0 17.5 12.5 12.5 12.5 12.0

% a

ctiv

idad

esp

eci

fica

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