Компания Groen представляет уникальную систему пароваров:

Introducing SmartSteam™

• Мы совместили бесбойлерный паровар с удвоенной выделяемой тепловой энергией.

• Что в результате? Признанные самые мощные паровары в мире

• Как газовые, так и электрические пароварыобеспечивают скоростное приготовление большого количества еды

Бесбойлерныепаровары

Классические паровары

• Без фильтров• Без извести• Экономичный расход

воды• Очень низкие затраты

• Водяные фильтры• Удаление извести• Большой расход воды• Большие расходы на

коммунальные платежи

Почему бесбойлерные? Потому что они лучше

• Без бойлеров• Без накипи• Без обслуживания

• Ненужно удалять известь• Не нужно подготавливать воду

• Отсутствие простоев• Экономия времени из-за

отсутствия необходимости профилактического обслоуживания

SmartSteam - это умный выбор:Еще больше мощности в оборудовании

• Газовый паровар по системе SmartSteam дает энергии на 62,000 BTU’s

• Электрическая модель требует мощности 14.4КВт

Меньше настроек – дольше работает

• Теперь без бойлера – нет барьера для воды• Система SmartSteam не требует фильтрации воды –

меньше расходов• Не нужно очищать от извести• Просто протрите его влажной тряпкой• Зеркальная шлифованная внутренняя отделка

Невысокая цена и простой монтаж

• SmartSteam требует обычного подключения трубопроводной воды

• Стековые газовые модели требуют только одной трубы подключения газа

• Автоматическое наполнение и отвод воды

Много еды и очень быстро

• SmartSteam идеальна для приготовления большого количества продуктов

• Если вам нужно много позиций продуктов за кротчайшие сроки -SmartSteam нет в этом равных

• Не нужно варить еду – пока она вам не нужна, вы быстро сварите ее тогда когда она понадобится

SmartSteam –сравнение газовых и электрических пароваров

Газовые модели• Инфракрасные горелки

• Эффективное распределение пламени трансформирует больше газа в тепловую энергию

Электрическая модель• Сухой нагревательный

элемент• Сухой нагревательный

элемент не погружен в воду, поэтому он никогда не подвержен накипям

• Увеличенный срок службы нагревательного элемента

• Обеспечивает максимальную теплопередачу

SmartSteam – уникальная паровая крышка

• Уникальная паровая крышка –еда всегда готова ко времени, когда вам это нужно• Отделяет вашу пищу от воды• Обеспечивает нагрев новых

холодных листов• Обеспечивает высокую

температуру воды под крышкой

Smart Choice-новый конвекционный вентилятор

• SmartSteam имеет мощный конвекционный вентилятор для того чтобы обеспечить циркуляцию пара

• Обеспечивает проникновение пара в перфорированные гастроемкости

• Быстрый и эффективный даже при работе с одним листом

SmartSteam не имеет воздушных клапанов

• SmartSteam -водонепроницаемый аппарат, что делает его менее чувствительным к ополаскиванию водой или душированию

• Снижает пространство вытяжного зонта над аппаратом

SmartSteam –нет потерь пара

• SmartSteam выбрасывает ничтожное количество пара внутрь кухни

• SmartSteam имеет уникальную конструкцию, которая оптимизирует мощность воды и пара

• Возвращает пар обратно к продукту, а не оставляет его в кухне• Распределяет пар более

эффективно

Smart Choice:большая гибкость

• SmartSteam паровары на 5 гастроемкостей –могут быть установлены в стек для удвоения объема• Большее использование

вертикального пространства кухни

• Все 5-ки монтируются стационарно на полу или на нейтральном столе

• Большой набор гастроемкостей

SmartSteam - повышенная долговечность

• Не нужно закрывать руками• Groen

самозакрывающиеся двери лучшие в своем классе

• Жесткие запахивающиеся двери с одинарными длинными петлями

Двухлетняя гарантия

• Гарантия SmartSteam – лучшие условия для покупателей• 2 года гарантии на запчасти и

поломки по вине персонала

Сравнение расходов на содержание в год

Классические бойлерные стимеры

SmartSteam тимеры

Часто задаваемые вопросы и ответы на них

Какие требования к электрическому подключению стимеров?

208, 240 или 480 Вт при трехфазном подключении. Однофазное подключение возможно на 208 и 240 Вт. Для стран с стандартом 220 Вт возможна доработка электро-схемы стимера авторизованными дилерами Groen.

Сколько воды будет потреблять стимер в день?A:SmartSteam потребляет воды меньше, чем любой бойлерный стимер, он сливает меньше воды в канализацию и использует пар гораздо более эффективно.

Наши тесты показали, что бесбойлерные Стимеры готовят также быстро как и бойлерные, но с сохранением лучшей текстуры, вкуса иаромата продукта.

Насколько быстро готовит бесбойлерный стимер по сравнению с бойлерным?

Насколько быстро готовят ваши бесбойлерные стимеры по сравнению с конкурентами в вашем сегменте?

Согласно нашим тестам, аналогичное оборудование работает гораздо медленнее, поскольку только система SmartSteam имеет мощный конвекционный вентилятор.

Нагревательный элемент мощностью 14.4 КВт и 62,000 BTU газовая инфракрасная горелка работают вместе с вентилятором.

Как удаляется известь из стимера?

Вам не нужно удалять известь. Просто промойте камеру после окончания работы или окончания смены. Если появляется незначительная накипь –удалите ее обычным моющим средством.

Можно ли использовать обычную проточную воду?

Система SmartSteam стойка к нефильтрованнойводе.

Все газовые узлы и электрические узлы полностью водонепроницаемы.

Что произойдет со стимером, если будет отключение питания во время работы?

В случае перебоя в подачи энергии просто нажмите кнопку ON/OFF. Как только питание появится вновь, лампочка ON загорится. Как только энергия появится, стимер начнет работать сам.

Могу ли я установить свой стимер в линии раздачи или на столе/стойке в кухне?

Каждый стимер SmartSteam предназначен для установке в линии раздачи или на производственном столе.

Когда вы устанавливаете стимер на подставке или столе рекомендуется заказывать опциональные ножки 4”.

В каком диапазоне регулируются ножки стимера?

Высота подставки может регулироваться с шагом в 200 мм. Высота ножек составляет 1200 мм. Максимальная высота – 1400 мм.