Slagter Suhr katalog

SLAGTERSUHR

www.slagter-suhr.dk

Slagter Suhr er stolt af at producere et stort udvalg af kød-, og andre varer af bedste kvalitet. Vores tilfredse kunder er vores bedste bevis for vores høje standard.

Vi har ansat dygtige kolleger med meget gode kvalifikationer, flair for detaljer og kundeservice. Vores slagteri s første prioritet er renhed, kvalitet og service!Virksomheden ligger i Brede, nord for København, i skønne omgivelser. Der er gode parkeringsmuligheder, og andre forret- ninger ved siden af. Vi har bl.a. en dejlig nyligt ombygget netto, en skøn kiosk med tips og lotto, blomster, bageri, nyheder, grønthandler og apotek. Vi udbringer også over hele Københavns-området.

Vi ser frem til at kunne byde dem velkommen!

Virksomheden

2

Ugepakke nr. 1• ca. 1000 g. culotte• ca. 1000 g. svinekam m/svær• 4 stk. svinekoteletter• ca. 600 g. hakket flæskesmåkød• ca. 600 g. hakket oksesmåkød• ca. 1000 g. hjemmelavet skinkemedister• 6 stk. kyllingefileter• 4 stk. bøffer• 8 stk. revelsben I alt 9 middage Kr. 695,-

Pakke nr. 2• 1500 g. gammeldags oksesteg u/ben• 1500 g. svinekam m/ spæk• 4 stk. svinekoteletter• 8 stk. revelsben• 12 skiver stegeflæsk• 600 g. skinketern• 600 g. gullash• 1000 g. skinkemedister• 6 stk. kylling filet• ca. 1300 g. kylling• ca. 600 g. hakket oksesmåkød til hakkebøf• ca. 600 g. hakket flæskesmåkød til frikadeller• ca. 600 g. hakket oksesmåkød til gryderet• ca. 600 g. hakket flæskesmåkød til krebinetter• 1 stk. svinemørbrad I alt 15 middage Kr. 1.175,-Pakke nr. 3

• 4 stk. højrebskoteletter u/ben• 4 stk. kalvekoteletter u/ben• ca. 1000 g. hamburgerryg• 4 stk. skinkeschnitzler• 4 stk. svinekoteletter• 4 stk. bøffer• ca. 600 g. hakket oksesmåkød til hakkebøf• ca. 600 g. hakket flæskesmåkød til frikadeller• ca. 600 g. hakket oksesmåkød til gryderet• ca. 600 g. hakket flæskesmåkød til krebinetter• ca. 1000 g. skinke medister• ca. 1500 g. svinekam m/svær• ca. 1000 g. culotte• 2000 g. stegeben• 1 stk. svinemørbrad

I alt 15 middage Kr. 1.295,-

Ønskes andre varer end de anførte er det muligt at bytte

KØDPAKKER Se også vores grill pakker på side 16

3

Månedspakke nr. 4• ca. 1000 g. roastbeef• ca. 1500 g. svinekam• 1 stk. svinemørbrad• 4 stk. engelske bøffer• ca. 1300 g. rigtig landkylling• ca. 1000 g. rigtig hjemmelavet hamburgerryg• 8 stk. fadkoteletter af nakken• ca. 1000 g. medister• ca. 600 g. hakket oksekød til hakkebøffer• ca. 600 g. hakket flæskekød til frikadeller• ca. 600 g. hakket oksekød til gryderet• ca. 600 g. hakket flæskekød til krebinetter• ca. 600 g. skinketern til gryderet• 4 stk. svinekoteletter• 12 skiver stegeflæsk• 4 stk. skinkeschnitzler• 10 stk. kyllingelår• ca. 1000 g. ribbensteg• ca. 2000 g. stegeben til ovn eller gryde• ca. 1750 g. lammekølle m/persille & hvidløg• ca. 600 g. gullash• 3 flasker god rødvin eller 4 special øl

kr. 1.795,-

Månedspakke nr. 5• ca. 1500 g. kalvebov til gryde• 8 stk. fadkoteletter af nakken• ca. 600 g. kalve gullash• ca. 600 g. kalvelever• 1 stk. svinemørbrad• ca. 1500 g. oksetykkam til gryde• 4 stk. svinekoteletter• 12 skiver stegeflæsk• 4 stk. bøffer• ca. 1500 g. mager skinkesteg• ca. 1000 g. skinke medister• ca. 600 g. hakket oksesmåkød• ca. 600 g. hakket flæskesmåkød til frikadeller• ca. 600 g. hakket oksesmåkød til hakkebøffer• ca. 600 g. hakket flæskekød til krebinetter• ca. 1000 g. ribbensteg• ca. 1300 g. kylling• 4 stk. højrebskoteletter u/ben• ca. 1500 g. culottesteg• ca. 1200 g. rullesteg m/ svesker• 10 stk. kyllinglår• 6 stk. kylling filet til pande eller grill• ca. 600 g. kalkun tern• 8 stk. revelsben• 3 flasker god rødvin eller 4 special øl

kr. 1.995,-

KØDPAKKERGRATIS LEVERING VED KØB OVER 500,-VI KØRER HVER MANDAG - TORSDAG MELLEM KL. 16-20(Gælder kun leveringer inden for postnumrene 1000-4000)

4

Månedspakke nr. 6• ca. 2000 g. oksehøjreb u/ben• ca. 2000 g. gammeldags oksesteg• ca. 1500 g. kalve grydesteg• ca. 1000 g. kalkunbryst• ca. 1000 g. ribbensteg• ca. 1000 g. hjemmelavet hamburgerryg• ca. 600 g. hjemmelavet bacon• ca. 600 g. hakket oksesmåkød til hakkebøffer• ca. 600 g. hakket oksesmåkød til gryderet• 4 stk. svinekoteletter• 4 stk. engelske bøffer• 4 stk. skinkeschnitzel• 1 stk. stor landkylling (1300 g.) • ca. 600 g. hakket flæskekød til frikadeller• ca. 600 g. flæskesmåkød til krebinetter• 4 stk. wienerschnitzler• 1 stk. svinemørbrad• ca. 600 g. gullash• 8 stk. fadkoteletter af nakkekam• 12 skiver stegeflæsk• 8 stk. grove pandepølser• ca. 1000 g. medister• 8 stk. revelsben• ca. 600 g. skinketern til gryderet• 4 stk. kalvekoteletter u/ben• 3 flasker god rødvin eller 4 special øl

kr. 2.295,-

Månedspakke nr. 7• 4 stk. store bøffer af oksemørbrad• 2000 g. svinekam m/svær• 2000 g. oksehøjreb u/ben• 1 kg. roastbeef af okseinderlår• 4 stk. skinkeschnitzler• 4 stk. højrebskoteletter u/ben• 1 stk. svinemørbrad• 600 g. gullash• 6 stk. kylling fileter• 4 stk. store svinekoteletter• 600 g. hakket oksesmåkød til hakkebøffer• 600 g. hakket flæskesmåkød til frikadeller• 600 g. hakket oksesmåkød til gryderet• 600 g. hakket flæskesmåkød til krebinetter• 1500 g. culottesteg• 600 g. kalvelever• 1000 g. osso buco• 1000 g. skinkemedister• 1 stk. stor landkylling (1300 g.)• 4 stk. wienerschnitzler• 600 g. skinketern• 8 stk. benløse fugle• 12 skiver stegeflæsk• ca. 1000 g. landskinke• ca. 1000 g. hjemme røget hamburgerryg• ca. 1000 g. nakkefilet u/spæk• 8 stk. tykke pølser• 4 flasker god rødvin eller 5 special øl

kr. 2.495,-

Luxus oksekødspakke nr. 8• 2000 g. oksebov• 1000 g. roastbeef• 1000 g. roastbeef• 4 stk. engelskbøffer• 4 stk. engelskbøffer• 4 stk. engelskbøffer• 2000 g. tyndstegsfilet u/ben• 4 stk. højrebskoteletter u/ben• 4 stk. højrebskoteletter u/ben• 4 stk. højrebskoteletter u/ben

Kun 1.495,-

Julekødpakke nr. 39• 1 stk. danske svinemørbrad• 1 stk. danske svinemørbrad• 1 stk. danske svinemørbrad • 1 stk. landand (ca 3300 - 3600 g.)• 3 kg. ridset svinekam• 1500 g. ribbenssteg• 1500 g. hamburgerryg• 600 g. røget bacon• 12 skiver stegeflæsk (evt. til æbleflæsk)• 600 g. hakket flæskekød• 600 g. hakket flæskekød• 600 g. hakket flæskekød

Kr. 1.395,-

5

Pålægspakke nr. 10• 1 stor bakke hjemmelavet leverpostej• 600 g. hjemmelavet skinkesalami• 600 g. hjemmelavet kødpølse• 200 g. hjemmelavet skinkesalat• 10 små skinke deller• 600 g. mellemlagret ost 45%

Kr. 325,-

PÅLÆG

Pålægspakke nr. 9• 1 stor bakke leverpostej• 1 stor bakke krydderfedt• 200 g. hjemmelavet salami i skiver• 200 g. hjemmelavet hamburgerryg i skiver• 200 g. hjemmelavet rullepølse i skiver• 200 g. pariserfilet i skiver• 200 g. roastbeef i skiver

Kr. 325,-

6

SMØRREBRØD & SANDWICH

Platte nr. 12• Marineret sild eller kryddersild• Æg m/ rejer, citron og kaviar• Mørbradbøf m/ bløde løg,

champignon og surt• Roastbeef m/ kold kartoffelsalat• Varmrøget laks• Hønsesalat m/ champignon og asparges• Fransk brie m/ radiser og druer• Brød, kiks, smør og fedt

Min. 10 personer

Kr. 165,- pr. kuvertKoldt bord kr. 170,- pr. kuvert

Platte nr. 11• Marineret sild, løg og kapers• Æg m/ rejesalat• Flødeleverpostej m/bacon• Skinke, italiensk salat• 2 små deller m/surt• Røget okseinderlår m/ peberrod• Ost og frugt• Brød/kiks, smør og fedt

Min. 10 personerKr. 145,- pr. kuvertKoldt bord kr. 155,- pr. kuvert

Alm. håndmadder pr. stk. kr. 1250

Alm. ostemadder (på franskbrød eller brød) pr. stk. kr. 17,-Luksus smørrebrød pr. stk. kr. 25,-Deluxe smørrebrød:(graved/fersk laks, rejer, tatar) pr. stk. kr. 50,-Stjerneskud pr. stk. kr. 60,-

Smørrebrød SandwichLandgangsbrød pr. stk. kr. 30,- Sandwich pr. stk. kr. 16,-Durum boller pr. stk. kr. 35,-Snitter pr. stk. kr. 15,-

PLATTER

Sammensæt egen platte og vi giver en pris

Rigeligt til 2kr. 145,-

Tapas tallerken

7

Fisk og skaldyrFiskefilet m/ remoulade ....................................... 1250

Torskerogn m/ remoulade eller mayonnaise ..... 1250

Torskerogn m/ rejer ............................................... 1250

Fiskefrikadelle m/ remoulade .............................. 1250

Marineret sild m/ løg............................................. 1250

Kryddersild m/ løg ................................................ 1250

Stegt sild m/ løg .................................................... 1250

KødpålægRoastbeef m/ remoulade ..................................... 1250

Hakkebøf m/ løg og agurkesalat ......................... 1250

Stegt lever m/ løg og bacon ................................. 1250

Røget filet m/ røræg ............................................. 1250

Oksebryst m/ pickles og peberrod ...................... 1250 Spegepølse m/ sky og løg .................................... 1250

Rullepølse m/ sky og løg ...................................... 1250

Kødpølse m/ remoulade og ristede løg .............. 1250

Medisterpølse m/ sennep og rødbede................ 1250

Medisterpølse m/ rødkål og agurkesalat ........... 1250

Røget medister m/ kartoffelsalat ....................... 1250

Frikadelle m/ kartoffelsalat ................................. 1250

Frikadelle m/ rødkål og agurkesalat ................... 1250

Flæskesteg m/ surt og flæskesvær ................... 1250

Leverpostej m/ rødbede og agurkesalat ............ 1250

Dyrlægens natmad ............................................... 1250

Skinke m/ italiensk salat ..................................... 1250

Stegt flæsk m/ æble ............................................. 1250

Salat og ægÆg m/ karrysalat og bacon .................................. 1250

Æg m/ rejer............................................................. 1250

Æg og tomat .......................................................... 1250

Æg og laks .............................................................. 1250

Wienersalat ............................................................ 1250

Sommersalat ......................................................... 1250

Skinkesalat ............................................................ 1250

AndetKalkun m/ karrysalat og bacon ........................... 1250

Tomat m/ rå løg ..................................................... 1250

Kartoffel m/ rå eller ristede løg ........................... 1250

Mild ost ................................................................... 17,-Stærk ost ............................................................... 17,-

Fisk og skaldyr Marineret sild......................................................... 25,-Kryddersild ............................................................ 25,-Stegt sild i eddike .................................................. 25,-Fiskefilet m/ remoulade og citron ....................... 25,-Fiskefilet m/ rejer citron og mayonnaise ........... 3750

Rejer m/ citron og mayonnaise ........................... 50,-Æg m/ rejer og mayonnaise ................................. 25,-Røget østersølaks m/ asparges .......................... 50,- Røget ål m/ røræg ................................................. 70,-

SalatÆg m/ karrysalat og bacon .................................. 25,-Hønsesalat m/ bacon ........................................... 25,-Krabbesalat ........................................................... 25,-

KødpålægTatar m/ kapers, peberrod og pickles ................. 50,-Røget filet m/ røræg ............................................. 25,-Sprængt oksebryst m/ peberrod og pickles ...... 25,-Røget filet m/ løg og sky ...................................... 25,-Roastbeef m/ kold kartoffelsalat ........................ 25,-Roastbeef m/ remoulade og ristede løg ............. 25,-Røget okseinderlår m/ røræg .............................. 25,-Dansk bøf m/ bløde løg og agurkesalat ............. 25,-Helstegt, håndskåret kam m/ rødkål og surt .... 25,-Håndskåret ribbensteg m/ rødkål og surt ......... 25,-Stegt lever m/ bacon ............................................. 25,-Leverpostej m/ bacon, sky og surt ..................... 25,-Kogt skinke m/ italiensk salat ............................ 25,-Rullepølse m/ sky og løgringe ............................. 25,-Frikadelle m/ kartoffelsalat ................................. 25,-Frikadelle m/ rødkål og surt ................................. 25,-Salami m/ sky og løgringe ................................... 25,-Dyrlægens natmad ............................................... 25,-Mørbradbøf m/ bløde løg, surt og bacon ............ 25,-

Sandwich ............................................................... 16,- Durumbolle ............................................................ 35,-

Grøn salat m/ kylling, skinke eller tun/rejer ...... 40,-

2 deller m/ brød og rødkål ................................... 35,- Frokostanretning m/ roastbeef og kartoffelsalat ................................ 40,-

FROKOSTSTYKKER OG SMØRREBRØD

8

FÆRDIGRETTERBoller i karry ........................... 59,-Forloren skilpadde .................. 59,-Kalve frikassé ......................... 59,-Skipper labskovs .................... 59,-Stroganoff ............................... 59,-Fløde gullasch ........................ 59,-Mørbrad gryde ........................ 59,-Høns i asparges ...................... 59,-Kylling i karry ......................... 59,-Lasagne pr. kg. ........................ 75,-Bøf Bourginon ......................... 59,-Bankekød ................................. 59,-Chili con carne ........................ 59,-

En gang i mellem har vi også:Lam i dild ................................ 59,-Oksekøds suppe ..................... 59,-Hjerter i flødesovs .................. 59,-Grønlangkål ............................ 59,-Gule ærter ............................... 59,-Japansk hønsekødssuppe ..... 59,-Lamme frikassé ...................... 59,-Gullas suppe ........................... 59,-Rødvin sauce ........................... 29,-Cognac sauce .......................... 29,-Brun sauce............................... 25,-Svampe sauce ......................... 25,-Svinekæber i mørk øl .............. 69,-

9

Lav deres egen menu1 slags kød og 3 slags tilbehør,italiensk filone brød og smør + dressing til salaterRigeligt til 20kr. 1.895,-

2 slags kød og 3 slags tilbehør,italiensk filone brød og smør + dressing til salaterRigeligt til 20kr. 2.295,-

3 slags kød og 4 slags tilbehør,italiensk filone brød og smør + dressing til salaterRigeligt til 20kr. 2.995,-

4 slags kød og 5 slags tilbehørItaliensk filone brød og smør + dressing til salaterRigeligt til 20kr. 3.595,-

Ønskes sauce tillægges 10 kr pr. person.(minimum 10 personer)

MENUER

10

Tilbehør• Katrine kartofler (Bagt i ovn)• Sesam kartofler• Bage kartofler m/ smør eller dressing• Ovnbagte pesto kartofler • Fløde stuvede kartofler• Græsk kartoffel salat m/ bagte peberfrugter

(kold)• Italiensk kartoffel salat m/ tomat (kold)• Kartoffel salat m/ dild og purløg (kold)• Louise kartofler (kold)

Salat• Melon salat m/ feta / blåbær• Milano salat (bønnespirer, asparges, tomat,

rucola, valnødder)• Italiensk tomat salat (cherry tomat, rucola,

feta, rødløg, oliven, mandler)• Tomat salat m/ basilikum• Peberfrugt salat m/ løg og emmentaler• Broccoli salat• Rødkål salat m/ pære• Vandmelon salat m/ græskarkerner og feta på salatbund• Tzatziki• Bønne salat m/ gulerødder, charlotteløg,

estragon og hvidløg kogt ind i hvidvin• Creme pasta• Pasta salat m/ pesto• Plukket salat• Waldorfsalat

Der er dressing til alle salaterne.

Kød• Barbeque kalkun• Urte faseret kalkunbryst• Provence skinke• Glaseret herregårds skinke• Helstegt lammekølle m/ krydderurter• Helstegt lammekølle m/ basilikum, lime og chili• Rosmarin stegt kalveculotte• Urte faseret kalvefilet• Helstegt oksefilet• Roastbeef (uden fedt)• Små skinke deller

• Oksemørbrad (mod ekstra tillæg)• Hel glaseret ben skinke i stativ (mod ekstra

tillæg)

Alle vores menuer leveres med varmt kød til selv at skære. Ønskes kødet skåret, er det skåret koldt og anrettet. Bedes oplyses ved bestilling.

11

DesserterKagebord m/ frisk frugt .................................... 50,-Islagkage m/ italiensk chokolade ................... 50,-Islagkage m/ frisk frugt .................................... 55,-½ ananas m/ frisk frugt lagt i sukkerlageog serveret m/ råcreme ................................... 60,-Ostebord m/ 3 slags ost, frugt og kiks ........... 60,-

MENUER

Prøv vore lækre trøfler til kaffen.

ForretterCarpaccio ........................................................... 45,-Gazpacho kold suppe ....................................... 40,-

FiskReje cocktail m/ æbler ...................................... 40,-Tun mousse m/ skaldyr .................................... 45,-Dampet laks på salatbund m/ rejer, krebs og asparges ............................. 50,-Varmrøget laks m/ tomatpesto med jordnødder skaldyr og bær ...................... 70,-Varmrøget laks m/ skaldyr og bær ................. 70,-

Fiskebord m/ hummer, eksotiske varmvands rejer, hvidløgs rejer, krebs og dressing ...........................................120,-

Priser pr. person.Alle forretter er med brød og smør til.

12

Menu nr. 20• Hel benskinke i stativ• Fløde stuvede kartofler eller Katrine kartofler• Peberfrugt salat• Pasta salat• Rødkål salat

30 personerKr. 3.500,-

Menu nr. 21Stort fiskebord• Hummer eksotiske rejer• Hvidløgs marinerede rejer• Krebs• Skaldyr dressing• Sauce verte• Helstegt okse mørbrad• Cognac sauce• Katrine kartofler• Peberfrugt salat• Milano salat• Kagebord m/ frugt

Pr. kuvert kr. 315,-

Menu nr. 22• Dampet laks a lá Lorraine,

laks på salatbund m/ rejer og krebs• Helstegt kalvemørbrad• Svampe sauce• Waldorf salat• Melon salat m/ feta og blåbær• Sesam kartofler• Islagkage m/ italiensk chokolade

Min. 8 personerPr. kuvert kr. 265,-

Menu nr. 23• Varmrøget laks m/ grønsagsterrin, skaldyr og

bær. Lagt på salatbund• Rosmarin stegt kalveculotte • Bagte pesto kartofler• Vandmelon salat• Broccoli salat• Kage og frugt


Menu nr. 24• Gazpacho kold suppe• Helstegt lammekølle i basilikum, lime og chili• Tzatziki• Tomat salat m/ bøffelmozzarella og basilikum• Fløde bagte kartofler m/ tomat og porre• Bønne salat m/ gulerod, charlotteløg og estragon kogt ind m/ hvidvin• Islagkage m/ frugt


Menu nr. 25• Dampet torsk lagt på salatbund m/ rejer og krebs• Helstegt dyreryg• Vildt flødesauce• Smør ristede kartofler• Rødkål salat m/ pære• Waldorf salat• Syltede tyttebær• ½ ananas m/ frisk frugt lagt i sukkerlage og råcreme


Alle menuer er med brød og smør til.

13

NATMAD

Natmad nr. 31Gullasch suppe samt flütes og smør.

pr. kuvert kr. 55,00

Natmad nr. 30Gazpacho kold suppesamt flütes og smør.


PØLSEBORDE

Pølsebord nr. 26• Valnøddepaté• Hvidløgspaté• Pebersalami• Sønderjysk enebærrøget spegepølse• Oksespegepølse• Italiensk napoli forte• Chili øl pølser• Sky - løg - oliven - saltagurker

Pyntet på pølsetrug eller engangsfade med peberfrugter og hele kapers frugter. Leveres med hjemmebagt rugbrød og filione brød samt smør og fedt.


Pølsebord nr. 27• Hvidløgspaté• Krydderpaté• Ungarsk paprikaspegepølse• Lammespegepølse• Italiensk pikante• Napoli dolce• Krydderrullepølse• Øl pølser• Spegeskinke• Røget culotte• Sky - løg - oliven - saltagurker



Pølsebord nr. 28• Krydderpaté• Hvidløgspaté• Salami Milano• Spansk chorizo• Oksespegepølse• Enebærrøget spegepølse• Øl pølser• Chili øl pølser• Sky - løg - oliven - saltagurker

3 slags ost: (f.eks. Danablue - orangeost - brieost)Leveres med frisk frugt.



Pølsebord nr. 29• Valnøddepaté• Krydderpaté• Italiensk hvidløgspølse• Ungarsk paprika spegepølse• Italiensk pikante• Salami Milano• Øl pølser• Chili øl pølser• Røget lammekølle• Røget spegeskinke• Krydderrullepølse - Persillerullepølse• Sky - løg - oliven - saltagurker

3 slags ost: (f.eks. mild skæreost - gorgonzola -purløgsost)



Natmad nr. 32Legeret aspargessuppe m/ hønsekød-stykker samt flütes og smør.


NatbordLeverpostej, spegepølse, rullepølse samt brød, fedt og smør.


GRILL PAKKER2 Grill pakke• 4 stk. oksemørbrad bøffer• 4 stk. kalve koteletter• 6 stk. kyllingfilet• 4 stk. engelske bøffer• 16 hjemmelavede pølser• 1 kg. culottesteg• 600 g. hakket oksekød• 1 kg. ribben• 3 stk. lamme culotter

Pris kr. 1.495,-

1 Grill pakke• 4 stk. højrebs bøffer• 16 stk. hjemmelavede grillpølser• 4 stk. lamme koteletter• 4 stk. bøffer• ½ side laks ca. 1 kg.• 8 revels ben• 4 stk. svine koteletter• 10 stk. kylling lår

Pris kr. 995,-

Se flere grill pakker og mere inspiration på www.slagter-suhr.dk

16

4 slags tilbehør 60,-Minimum 30 personer

Under 30 personer 70,-PATTEGRIS PÅ GRILL

PattegrisNok til ca. 45 personerkun kr. 2.795,-inkl. grill

Dansk LamNok til ca. 25 personerkun kr. 2.495,-inkl. grill

Lej grillen hos SLAGTER SUHRlukket gril kr. 500,-

Ønsker de en kok med til deres grill arrangement kan dette gøres

fra 1.500,-(ex. Lam eller gris kr. 1.750,-)

Tilbehør• Katrine kartofter (Bagt i ovn)• Sesam kartofler• Bage kartofler m/ smør eller dressing• Ovnbagte pesto kartofler • Fløde stuvede kartofler• Græsk kartoffel salat m/ bagte peberfrugter

(kold)• Italiensk kartoffel salat m/ tomat (kold)• Kartoffel salat m/ dild og purløg (kold)

Salat• Melon salat m/ feta / blåbær• Milano salat (bønnespirer, asparges, tomat,

rucola, valnødder)• Louise kartofler (kold)

• Italiensk tomat salat (cherry tomat, rucola, feta, rødløg, oliven, mandler)

• Tomat salat m/ basilikum• Peberfrugt salat m/ løg og emmentaler• Broccoli salat• Rødkål salat m/ pære• Vandmelon salat m/ græskarkerner og feta på salatbund• Tzatziki• Bønne salat m/ gulerødder, charlotteløg og

hvidløg kogt ind i hvidvin• Creme pasta• Pasta salat m/ pesto• Plukket salat• Waldorfsalat

17

JULEBUFFET

Julebuffet nr. 33• Marinerede- eller kryddersild m/løg• Æg og rejer m/citron & mayonnaise• Lun leverpostej m/champignon & bacon• Juledeller m/ surt• Brieost m/ druer• Ris á la mande m/ kirsebærsovs• Brød - kiks - fedt og smør

Min. 10 personer. Pr. person kr. 140,-

Julebuffet nr. 34• Marinerede sild m/løg• Kryddersild m/æg og løg• Æg og rejer m/citron & mayonaise• Juledeller m/ surt• Æbleflæsk m/æbler og løg• Kamsteg m/ rødkål og surt• Brieost m/ druer og kiks• Ris á la mande m/ kirsebærsovs• Brød - kiks - fedt og smør


Julebuffet nr. 35• Karrysild m/ løg og kapers• Fersk røget laks m/asparges• Hønsesalat m/champignon og asparges• Lun leverpostej m/champignon & bacon• Stegt andebryst m/svesker og rødkål• Juledeller m/ surt• Brieost m/ druer• Ris á la mande m/ kirsebærsovs• Brød - kiks - fedt og smør


18

Julebuffet nr. 36• Marinerede- eller kryddersild m/løg• Graved laks m/rævesovs• Røget ål m/røræg• Juledeller m/ surt• Mørbradbøffer m/bløde løg, bacon og surt• Brieost m/ druer og kiks• Italiensk gorgonzola m/rødløg• Ris á la mande m/ kirsebærsovs• Brød - kiks - fedt og smør


Julebuffet nr. 37• Dampet torskefilet m/ rejer, tomat,

citron, asparges, æg og krebs• Juledeller m/ surt• Mørbradbøf m/bløde løg, bacon og surt• Kamsteg m/rødkål og surt• Andebryst m/svesker og rødkål• Brieostelagkage á la orange m/ mandariner og nødder• Finsk emmentaler m/druer• Ris á la mande m/ kirsebærsovs• Brød - flüte - kiks - smør.


Julebuffet nr. 38• Karrysild m/æg og løg• Laksepaté m/rejer, citron og sauce verte• Røget ål m/røræg• Graved laks m/rævesovs• Stegt andebryst m/svesker og rødkål• Æbleflæsk m/æbler og løg• Juledeller m/ surt• Lun leverpostej m/champignon og bacon• Italiensk gorgonzola m/rødløg• Brieostelagkage á la orange m/ mandariner og nødder• Ris á la mande m/ kirsebærsovs• Brød - flüte - kiks - fedt og smør


19

Julekødpakke nr. 39• 1 stk. danske svinemørbrad• 1 stk. danske svinemørbrad• 1 stk. danske svinemørbrad • 1 stk. landand (ca 3300 - 3600 g.)• 3 kg. ridset svinekam• 1500 g. ribbenssteg• 1500 g. hamburgerryg• 600 g. røget bacon• 12 skiver stegeflæsk (evt. til æbleflæsk)• 600 g. hakket flæskekød• 600 g. hakket flæskekød• 600 g. hakket flæskekød

Kr. 1.395,-JULEPAKKER

Husk at vi nu også laver gave æsker til jul!

20

Danske landænder14 ugers tørslagtede og luft afkølede.Vægt fra 2800g.

Pris pr. kg. 130,-

Franske berberi ænder14 ugers tørslagtede og luft afkølede.Vægt fra ca. 3400g.

Pris pr. kg. 120,-

GæsVægt fra 6000 g. til 7000 g.

Pris pr. kg. 130,-

GÆS, ÆNDER OG KALKUNER

Danske kalkunerVægt fra 2800g.

Pris pr. kg. 110 kr.

Vi udbener gerne deres kalkunPris pr. stk. 95,-

FarseringFars pr. kg. 95,-

Stegning inkl. svesker, æbler og sauce,partering og lagt i bakker lige til at komme i ovnen.

Pris for stegning1 stk. 135,-2 stk. 225,-3 stk. 250,-

Stegte ting kan afhentes

den 24.12 mellem kl. 10-13.

21

PRAKTISKE OPLYSNINGER

Udbringning Kørsel indenfor postnr. 1000 - 4000 ............................................................... kr. 250,00

Udbringning til resten af Sjælland fra .............................................................. kr. 350,00

Tillæg søndag og helligdage ............................................................................. kr. 250,00

Sommerferielukket i uge 29, 30 og 31

EmballageAlle varer leveres anrettet på engangsfade.

KødpakkerAlle kødpakker leveres som Slagter Suhr’s frostøkonomi.Ønskes kødpakke som fersk bedes dette oplyst ved bestilling.

Levering af kød- og pålægspakker: GRATIS LEVERING VED KØB OVER 500,-VI KØRER HVER MANDAG - TORSDAG MELLEM KL. 16-20(Gælder kun leveringer inden for postnumrene 1000-4000)

Ønskes levering på andre tidspunkter bedes dette oplyst ved bestilling.

Alle priser er inkl. moms.

HUSK – BESTIL I GOD TID.www.slagter-suhr.dk • husk også at tilmelde jer vores nyhedsmail mail: [email protected]

Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer

22

SSSSSSSSSSSSSStttttttttttttoooorrrrttt uuuuuuuuuuuuudvalggg aaff iiitttttttaaaaaaaaallliiieennnnnnnnnnnnnnsskkkkkkkkeeeeee sssspppppeeeecccciiiiaaaalllliiiitttteeeeeettttteeeerrrrrrr,,cccchhhhhhhhhooookkkkoooollllaaadddddddddddddde, vvvvvvvvvvinn oog sssspppeeecciiaaaaaaaaaaallløøøllllllllllllSoSomm noget nynynynynnnnnynyn t,t, kkkkkkkkkananaaaaaaa viiiiii nunu tililbbyde een lalang rækkekekekeekekekeekekekke spspænændende ee itittala ieeeeeeensnnsnsnsnsnsnssnnsssske varer af megett høh j kvalitetetttttttttttt. KoKoK m m ind ogg sse e vov rererereereees sssssssssss italienskekekekekeeekeeekke lllllllllækæ keriierererererererererrerrr.......PrPrPP øvøv oogså vovorer ss mmmaamm nnngnnnnnn e forskekeeeeeeeekekeeeellllllllllligigigigggigigigigggi e eeeeeee itttttttttttttaalalaaaaaaaaa ieieieeeieieeiensnsnsnsnsnsnsnsnsnsske trøffelllllll--cchchcccccccc okokololadada erer - ff.e.eksksssssss... .... dededdeddd n lækrkrrrrrrreeeeeee chchchchchchchhchcchchhamamamamamamamamammmammmpapapapapapapapapapagngngngngngngngngnggnneceeececececeececee hohohohohohohohohohohh koladeeeeee...........

ViViViViVVViVViVV hhhhhhhhhhararaarar een n nn nnn nn lalalalalalaalaangngngngngngngngnng rækækækækkkkekekekekekekekekeekeke forskeleleleeleleeeeleee lililililililiiiigegegegegegegegegeggegegee spspspspspspspspspspspsspspspececececececececececececee iaiaiaiaiaiaiaiaiaiaaiaialøløløløløløløløløløløløøøl,l,ll,l,l,l,l,l,l,l,, ddddddddddddereerererereerererererere alle errrrrrrrrr frfrfrfrfrfrffrfrfrfrfrf ememememememememememememststststsssss ililili leleeeeeleeeettt mmmmememem ddd omomomomomommomommmmsossososososossssosossos rgrgggrgrgrgrgrgr oooooooooog g gg gggggg afafafafafafafafaf dddddddddddeeeeeeeee bebebebebebebebebebebebb dsddsdsddsdsddsddsdsdd teteteteteteteeete rrrrrrrrååvåvåvåvåvåååååvåvå aarararaararararrrerereererrereerer......

GGGGGaaaaavvvvvvvkkkkkkuuuurrrrrvvvvvvvveeeeee ooooggggggg gggaaaavvveeeæææææsssssssskkkkkkkkkeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrMaMaM ngnggnggleleleleeeerr r rrrrr dudududududu eeeeeeeeennnnnn vævæværtrrrrr ini dede gavee elelelleleler rr viviv l l dudududu bbbarara eeeeefofofff rkrkælæleeeeeee ennen vvenenen??? ViVV llavaverer gavekekkkururuuurveveve oog g g ææskekerrr rr iiiii alallalleleeele ststss ørrelsssslserer. Gaveekukurvrvrvrvrvvr ee frf a 200,,,--

NYHEDER

23

Lystoftevej 52“Brede Torv”

2800 LyngbyTlf.: 45 28 11 11

[email protected]. nr. 2885 7047

Åbningstider butik

Mandag ........................................08.00 – 17.30Tirsdag .........................................08.00 – 17.30Onsdag .........................................08.00 – 17.30Torsdag .........................................08.00 – 17.30Fredag ..........................................08.00 – 18.00Lørdag ..........................................08.00 – 14.00Søndag .........................................Lukket

DINER TRANSPORTABLE.Åben alle dage

Levering af diner transportable og afhentning:

Lørdag ..........................................08.00 – 17.00Søndag .........................................08.00 – 13.00

11-2

015

Slagter Suhr katalog

Documents

Transcript of Slagter Suhr katalog