Praktikum Kimia Dasar 2012

Percobaan Penentuan Titik Beku Naftalen+Belerang

Gambar 12. Percobaan Penentuan Titik Beku Naftalen+Belerang

Percobaan Penentuan Titik Didih Larutan Gula

Gambar 13. Percobaan Penentuan Titik Didih Larutan Gula

Hasil Pengamatan:Berdasarkan hasil percobaan yang dilakukan didapatkan hasil sebagai berikut:Tabel 13. Titik Leleh Naftalent (menit)T ()

185

284

383

481

579

677

775

874

973

1071

1170

1270

(Sumber, Reisna Ayuwanda, Kelompok M, Meja VII, 2012)

Tabel 14. Penentuan Titik Beku Naftalen+Belerangt (menit)T ()

190

288

386

483

581

679

777

874

973

1071

1170

1270

(Sumber, Reisna Ayuwanda, Kelompok M, Meja VII, 2012)

Tabel 15. Penentuan Titik Didih GulaTawal83C

Takhir91C

(Sumber, Reisna Ayuwanda, Kelompok M, Meja VII, 2012)

Pembahasan:Aplikasi sifat koligatif di bidang pangan yaitu untuk membuat cairan pendingin, dalam pabrik es untuk membuat es putar, pengawetan makanan seperti garam, pembuatan es krimKesimpulan:Dalam percobaan sifat koligatif larutan ini ditujukan untuk mengetahui penurunan titik beku dan kenaikan titik didih. Digunakan naftalen untuk dicari tahu penurunan titik bekunya, didapatkan Tf= 1,326C. Pada percobaan kedua, naftalen yang membeku ini ditambahkan belerang yang menyebabkan perubahan titik bekunya menjadi lebih cepat, dengan Tf= 2,38C. Pada percobaan ketiga, yaitu penentuan titik didih gula, didapatkan Tb= 54,79C.DAFTAR PUSTAKAFatih, Ahmad. 2011. Kamus Lengkap Kimia. Panji Pustaka. YogyakartaKartika, B. 1990. Petunjuk Evaluasi Produk Industri Hasil Pertanian. Penebar Swadaya. JakartaSutrisno, E. T. dan Nurminabari. I. S. 2012. Penuntun Praktikum Kimia Dasar. UNPAS. Bandung.Anonim. 2011. Naftalena. www.kimia-master.blogspot.com. Accesed: 14 Desember 2012Anonim, 2012. Sifat Fisik. www.wikipedia.org. Accesed: 14 Desember 2012