Sistema digestório e suas respectivas funções

Ciências da Natureza e suas Tecnologias - Ciências

Ensino Fundamental, 8º AnoSistema digestório e suas respectivas funções

CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino FundamentalSistema digestório e suas respectivas funções

Tópicos

1. O que é digestão?

2. Por que temos que comer?

3. Os tipos de digestão.

4. O caminho do alimento – o tubo digestório.

5. Auxiliando a digestão - glândulas anexas.

6. Digestão química.

7. O alimento ao longo do tubo.

O que é digestão?

Digestão é a transformação dos alimentos em substâncias menores e mais simples para que possam ser absorvidas pelo nosso corpo.


Imagem : Bruce Tuten/Creative Commons Attribution 2.0 Generic

Nosso corpo funciona como um carro; para que ele se mova, é preciso ter um combustível e um comburente.

Por que temos que comer?

Ou seja, sem o nosso combustível (alimento) e o comburente (oxigênio), nosso corpo não tem ENERGIA para funcionar.

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Imagens : (A) Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported / (B) Wikisearcher/GNU Free Documentation License / (C) Einar Faanes/GNU Free Documentation License / (D)Krish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported

Glicose + oxigênio → gás carbônico + água + ENERGIA

VOCÊ OBTÉM NA

DIGESTÃO

VOCÊ OBTÉM NA

RESPIRAÇÃO

VOCÊ LIBERA NA

RESPIRAÇÃO

VOCÊ USA PARA SUAS ATIVIDADES

OU ARMAZENA

Quimicamente é isso que acontece.


Tipos de Digestão

Química: compreende as reações químicas nas quais os alimentos são decompostos em moléculas mais simples. É realizada por enzimas. [1]

Mecânica ou física: compreende as ações de trituração e redução dos alimentos em partículas menores, facilitando a ação dos sucos digestivos.[1]

Ex.: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos.


O Caminho do Alimento - O Tubo Digestório1. Boca

2. Faringe

3. Esôfago

4. Estômago

5. Intestino Delgado

6. Intestino Grosso

LínguaDentesSaliva

Duodeno Jejuno Íleo

Ceco Cólon Reto Ânus


Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi Saint-Pol / Domínio Público

A Boca

• Língua– funções

• sentir o sabor dos alimentos;• envolver o alimento na saliva.

• Úvula– funções

• auxilia na deglutição;• auxilia na fonação.


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Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Ogerr/United States Public Domain

• Saliva– produzida pelas

glândulas salivares;

– funções

• molhar e amolecer os alimentos;• digerir o AMIDO pela enzima ptialina.

Menina, na tua boca tem ptialinajá no estômago tem pepsina

pra proteínas degredar.(Paródia: Música “Menina”, de Netinho da Bahia)

Fonte: http://www.vestibular1.com.br/turbinando/tub14.htm


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1. Em dois copos transparentes, acrescente dois dedos de água;2. em seguida coloque ½ colher de sobremesa de amido de milho em cada

um;3. em um deles coloque bastante saliva e no outro não; mexa ambos e

espere cerca de 15 min;4. coloque duas gotas de tintura de iodo em cada um dos potes e observe

o que acontece*.

*Caro Prof., o recipiente sem a saliva ficará com cor mais clara que o outro devido à ação da ptialina sobre o amido, transformando-o em maltose, que não é corada da mesma forma pelo iodo

Questões:

a)O que aconteceu com ambas as misturas após a adição do iodo?b)O amido de milho representa que tipos de alimentos?c)O que deve ter acontecido no recipiente com saliva?


• Dentes– funções: triturar, amassar, furar e rasgar os

alimentos, transformando-os em partículas menores;adulto: 32 dentes (se os últimos molares nascerem);criança: 20 dentes (elas não têm pré-molares).

Dente Quant.* Função

Incisivos 4 Cortar

Caninos 2 Rasgar e furar

Pré-molares 4 Amassar e triturar

Molares 6 Amassar e triturar

* De cada arcada (superior e inferior)


Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Pngbot/Domínio Público

Hora do

Filme

http://www.youtube.com/watch?v=mSp_FUqWQUA Vídeo sobre as partes do dente e formação da cárie (0:55)

http://youtu.be/CfqFrzkys2c Vídeo no qual uma dentista explica o que é a cárie e como evitá-la (1:12)

http://youtu.be/BJM8lj3PQbc Vídeo do ratinho do castelo Rá-Tim-Bum escovando os dentes (1:31)

http://youtu.be/hYFzMh3WHzA Vídeo que mostra como escovar os dentes corretamente (1:24)

• Partes dos dentes


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Esquema de um dente. 1- Esmalte, 2- Dentina, 3-Polpa, 4-Gengiva, 5-Cemento, 6-Osso alveolar, 7-vaso sanguíneo, 8-nervo. A-Coroa, B-Raiz

http://www.youtube.com/watch?v=mSp_FUqWQUA

http://youtu.be/CfqFrzkys2c

1. Triture um comprimido efervescente e reserve outro inteiro;2. em dois recipientes transparentes (copo de requeijão, descartável,

vidro de maionese...), coloque água até a metade;3. ao mesmo tempo, peça para que os alunos coloquem cada

comprimido em um dos recipientes e contem quanto tempo cada um leva para se dissolver.

Questões:

a. Que comprimido dissolveu mais rapidamente? Por quê?b. Que comparação podemos fazer entre a digestão e o experimento?


A Faringe

• Características:

• faz parte dos aparelhos digestório e respiratório;• de 12 a 13 cm de comprimento.

http://youtu.be/3So8z-Xk4B4 Vídeo que mostra a deglutição (0:30)

Hora do

Filme

• Função: através de epiglote, evita que o alimento passe para as vias respiratórias.


Faringe

Imagem : Patrick J. Lynch/Creative Commons - Atribuição 2.5 Genérica

O Esôfago

• tubo longo e delgado;• cerca de 25 cm;• funciona através de movimentos peristálticos.


• Função: levar o alimento triturado até o estômago.

Se comermos de cabeça para baixo, o alimento vai para o

estômago ou para a cabeça?

Professor, você pode mostrar esse

movimento com uma meia fina e uma bolinha de

isopor.


Imagem : Olek Remesz/Creative Commons Atribuição-Partilha nos Termos da Mesma Licença 2.5 Genérica

O Estômago

• tem forma de bolsa ou saco;• tem capacidade de armazenar cerca de 2 litros; [1]• revestido por uma mucosa protetora;• abertura superior chamada de cárdia e inferior, de piloro.


• Funções:

• produz o suco gástrico: • água;• ácido clorídrico (mata os micro-organismos);• enzimas digestivas (principal = pepsina, que digere PROTEÍNAS).


Imagem : Rhcastilhos/Public Domain

1. Em dois recipientes transparentes (copo de requeijão, descartável, vidro de maionese...), coloque água até a metade;

2. acrescente três colheres de leite em pó em cada um deles e mexa bem;

3. em um dos recipientes, acrescente meio copo de vinagre ou suco de limão.

Questões:

a. O que aconteceu no recipiente com vinagre ou suco de limão?b. O leite representa que tipo de alimento (carboidrato, proteína,

lipídeo)?c. O vinagre (ou suco de limão) representa que tipo de substância no

processo de digestão?d. Onde ocorre um processo semelhante a esse durante a digestão?


O Intestino Delgado

• Funções:

• produz o suco entérico;• absorção de nutrientes (“cerca de 90% da absorção dos nutrientes ocorre no intestino delgado. Os outros 10% ocorrem no estômago e no intestino grosso” [1]).

• dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo;• tem cerca de 6 m de comprimento e 3 cm de diâmetro; [1]• apresenta vilosidades e microvilosidades.



Imagem : Sunshineconnelly/Creative Commons - Atribuição 3.0 Não Adaptada

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O Intestino Grosso

• dividido em 4 partes principais: ceco (cecum), cólon (ascendente, transverso, descendente e sigmoide), reto e ânus; [3]• mede cerca de 6,5 centímetros de diâmetro e 1,5 metros de comprimento; [3]


• funções:

• absorção de água;• formação das fezes.

Quanto mais tempo se demora para liberar as

fezes, mais elas endurecem, por quê?


1-cólon ascendente 2-cólon transverso 3-cólon descendente 4-cólon sigmóide

Apêndice

Reto

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Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas

ParótidasSubmaxilaresSublingual

• Glândulas Salivares

• Pâncreas- funções: produzir suco pancreático e insulina (s. endócrino).


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Glândulas salivares: 1- Glândula parótida,2- Glândula submandibular e 3- Glândula sublingual.

Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas

• Fígado- função: produção de bile (substância emulsificadora de gorduras);

• Vesícula biliar- função: armazenar a bile.


Imagem : Angeloleithold/GNU Free Documentation License

1. Em dois recipientes, acrescente água (até a metade);2. agora, coloque uma colher de sopa de óleo em cada um deles;3. em apenas um, adicione detergente, mexa devagar e compare ambos.

Questões:

a. O que você observa em cada um dos recipientes apenas com água e óleo?

b. Após a adição do detergente, o que mudou?c. Como podemos comparar esse experimento com o que acontece na

digestão do que comemos?d. Que tipos de alimentos podem ser comparados ao óleo do

experimento?


Digestão Química


[2]

Glândulasalivar

Saliva

Suco gástrico

Suco pancreático

Suco entérico

EmulsionamentoDe gorduras

Bile

Sacarose Sacarase Glicose e frutoseLactose Lactase Glicose e frutoseMaltose Maltase Glicose e galactose

Esquema representando o local de ação das principais enzimasDigestivas, (Elementos fora de proporção de tamanhos entre si. Cores-fantasia.Imagem SEE-PE.

Fígado

Pâncreas

Estômago

Proteínas

Tripsina e Quimotripsina

Peptídios

Amido

Amilase

Maltose

Gorduras

Lipase

Glicerol e Ácidos graxos

Amido

Ptialina

Maltose

Proteínas

Pepsina

Peptídios

Gorduras

Lipase

Glicerol e ácidos graxos

O alimento ao longo do tuboÀ medida que o alimento vai passando pelo sistema digestório e sendo digerido, ele recebe as nomenclaturas a seguir:


Revisando Tudo

O vídeo a seguir mostra todas as etapas da digestão e ainda algumas curiosidades como:

• o que são e como são chamados os barulhinhos que saem da nossa barriga?• como ocorre o vômito?

Hora do

Filme

http://youtu.be/MYeAmM4RcgQ (10:45)


Imagem : LadyofHats/Public Domain

1. JOSÉ LUIZ CARVALHO DA CRUZ (Ed.). Ciências: 7ª Série. São Paulo: Moderna, 2006. PROJETO ARARIBÁ.

2. SILVA JUNIOR, CÉSAR da. Biologia 2: Seres Vivos, estrutura e função. São Paulo: Saraiva, 2010. 10 ed.

Referências


Tabela de Imagensn° do slide

direito da imagem como está ao lado da foto link do site onde se consegiu a informação Data do Acesso

3 Bruce Tuten/Creative Commons Attribution

2.0 Generichttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Eating_a_Georgia_peach.jpg

12/09/2012

4A Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gasoline_pump_2.svg

12/09/2012

4B Wikisearcher/GNU Free Documentation License

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Lamborghini_Gallardo_silver.jpg

12/09/2012

4C Einar Faanes/GNU Free Documentation License

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Communication_sender-message-reciever.png

12/09/2012

4D Krish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Nepali_Meal.jpg 12/09/2012

7 Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi Saint-Pol/Domínio Público

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Digestive_system_diagram_pt.svg

12/09/2012

8A Zunge/GNU Free Documentation License http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tongue_flavor.jpg

12/09/2012

8B Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Ogerr/United States Public Domain

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tonsils_diagram.jpg

12/09/2012

9 Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Tlusťa/Domínio Público

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Treble_clef.svg

12/09/2012

11 Autor desconhecido/Disponibilizada por Pngbot/Domínio Público

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Gray997.png 12/09/2012



12 Autor Desconhecido/Disponibilizada por

Metju/Domínio Públicohttp://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Tooth_section_international.png

12/09/2012

14 Patrick J. Lynch/Creative Commons - Atribuição 2.5 Genérica

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Head_lateral_mouth_anatomy.jpg

12/09/2012

15 Olek Remesz/Creative Commons Atribuição-Partilha nos Termos da Mesma Licença 2.5 Genérica

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tractus_intestinalis_esophagus.svg?uselang=pt-br

13/09/2012

16 Rhcastilhos/Public Domain http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Estomago.svg 13/09/201218A ToNToNi/Public Domain http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_small_inte

stine_pt.png13/09/2012

18B Sunshineconnelly/Creative Commons - Atribuição 3.0 Não Adaptada

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Anatomy_and_physiology_of_animals_Wall_of_small_intestine_showing_villi.jpg

13/09/2012

19 Olek Remesz/Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic, 2.0 Generic

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colon_scheme.svg

13/09/2012

20A Autor desconhecido/Disponibilizada por Arcadian/United States Public Domain

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_quiz_hn_02.jpg

13/09/2012

20B Illu_pancrease/United States Public Domain http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_pancrease_portugu%C3%AAs.jpg

13/09/2012



21 Angeloleithold/GNU Free Documentation

Licensehttp://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Figado2.jpg 13/09/2012

25 LadyofHats/Public Domain http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smiley_green_alien_mmm.svg

13/09/2012

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