SISTEMA DIGESTIVO EN ANIMALESDefinición: Conjunto de órganos encargados de la digestión y absorción de nutrientes.Funciones:1. Ingestión: Es la entrada del alimento al sistema y su progresión a lo largo de él.2. Peristaltismo: Se refiere al movimiento involuntario regulado por el S.N.A, que permite la progresión de contenidos en el tubo digestivo.3. Secreción: Es la liberación de enzimas digestivas por acción de glándulas digestivas al ducto digestivo.4. Digestión: Se refiere a la transformación de macromoléculas en biomoléculas absorbibles. Es el conjunto de procesos de desdoblamiento de los alimentos; mediante - Fragmentación mecánica (masticación) y química.- excreción enzimática (a través de glándulas digestivas).5. Absorción: Es el paso de sustancias transformadas en el tracto digestivo hacia el torrente sanguíneo y/o linfático.6. Defecación: Se refiere a la expulsión de productos de desecho (no absorbidos).Estructuras especializadas en la captura de alimentos:- Garras - Aparato picador- Dientes - Aparato chupador- Tentáculos - Aparato masticador-lamedor- Rádula - Quelíceros- Mandíbulas - Pedipalpos- Linterna de Aristóteles - equinoideos

DIGESTIVO INTRACELULARSe da en organismos pluricelulares que carecen de cavidad digestiva o ésta es incompleta, por ejemplo: •Protozoos.•Poríferos•celentéreos •platelmintos.

PROTOZOOS

• Capturan el alimento mediante fagocitosis, lo encierran en vacuolas digestivas y mediante enzimas lo digieren. Ejemplo las amebas, paramecios.

PORÍFEROS

• Las partículas son fagocitadas por los Coanocitos o transferidas a un Amebocito para su digestión. Los coanocitos son células flageladas.

CELENTERADOS

. La digestión es mixta (intra y extracelular). Poseen un sistema digestivo que consta de boca y cavidad gastrovascular o Celenteron, donde realiza la digestión por acción enzimática que vierten las células que tapizan sus paredes.

PLATELMINTOS

. Las planarias son carnívoras, su sistema digestivo es incompleto, poseen una boca ventral, una faringe musculosa proboscidea y tres ramas intestinales. Los alimentos ingeridos son digeridos y luego absorbidos intracelularmente.

DIGESTIÓN EXTRACELULAR

La realizan aquellos individuos que poseen sistema digestivo completo como los enterozoos (enterómico).•Nemátodos•Moluscos•Anélidos•Artropodos•Equinodermos•cordados.

NemátodosPoseen sistema digestivo completo, a nivel de la boca presentan labios y cuchillas. Algunos poseen una cavidad bucal gruesa (Cápsula bucal). Continúa una faringe, luego un esófago muscular y un esófago glandular (Esticosoma) que presentan esticositos (células glandulares). El intestino presenta membrana basal, células cilíndricas alargadas y microcisto (banda ciliar), termina en el ano. Presentan dos ciegos intestinales que incrementan el área de absorción

MOLUSCOSGASTERÓPODOS: Poseen en la boca una rádula ( lengua con dientes quitinosos) prosigue una faringe musculosa, un largo esófago, un buche (dilatación del esófago); a continuación el estómago en U, continúa un largo intestino que finaliza en el ano; además presentan glándulas salivales y hepatopáncreas.

CEFALÓPODOS:En su boca poseen un poderoso pico con el que trituran las presas que capturan; incluye al pulpo, calamar, jibia, nautilus.

ANÉLIDOS

Poseen boca (prostomio), faringe que secreta moco y enzimas, continúa el buche que sirve para almacenar calcio, el cual es excretado hacia el esófago en forma de calcita; sigue la molleja, luego el intestino que en su mitad anterior realiza la secreción y digestión, en la segunda mitad intestinal se absorben los nutrientes. Los intestinos presentan repliegues (tiflosol) que aumentan la absorción. Secretan urea y amoníaco contribuyendo con la fertilidad del suelo.j

ARTRÓPODOS

INSECTOS: Boca con maxilares modificados para: masticar (mandíbulas), picar (estilete) y chupar (hipofaringe), chupar masticar y lamer (hormiga avispa). Continua el esófago, un buche o proventrículo, estómago medio o mesenterón, intestino posterior o proctodeo cuya porción distal se dilata formando el recto con presencia de glándulas rectales que cumplen con la función de resorción. Poseen glándulas salivales y entre el buche y el mesenterón existen ciegos gástricos.

ARTRÓPODOS

ARÁCNIDOS: Poseen quelíceros que secretan toxinas o venenos para paralizar a sus presas. La digestión se produce fuera del cuerpo ya que digieren a sus presas y luego las absorben.

EQUINODERMOS

LOS ASTEROIDEOS son carnívoros, incluso atrapan peces. Presentan dos estómagos, uno cardíaco y otro pilórico con cinco depresiones llamados bolsas de Tiedeman (órganos que bombean alimento del estómago hacia los ciegos pilóricos).

EQUINODERMOS

Los equinoideos se alimentan de todo tipo de materia orgánica viva o descompuesta. Presentan un aparato masticador llamado "linterna de Aristóteles" (conformada por dientes, pirámides y músculos). Presentan un tubo estrecho denominado sifón paralelo al intestino que permite el ingreso de agua con los alimentos.

CORDADOS

• PECES.• ANFIBIOS.• REPTILES.• AVES.• MAMÍFEROS.

PECES

La boca es ventral, presentan dos mandíbulas con grandes dientes afilados, continua la cavidad bucal, luego la faringe, un esófago corto, estómago fusiforme. El intestino presenta la válvula en espiral. El intestino grueso es muy corto y su diámetro es menor que el del intestino delgado. El intestino grueso de los condricties desemboca en la cloaca o ano. Desembocan en el intestino las glándulas rectales.

PECES OSTEICTIES

Su boca presenta numerosos dientes puntiagudos. El esófago es corto con presencia de pliegues longitudinales, además su superficie presentan papilas que facilitan el paso de los alimentos. El estómago presenta una gran variedad de formas, y elabora pepsina, enzima que degrada las proteínas en aminoácidos, la porción terminal del estómago (pilórica) contiene glándulas mucosas especiales. El intestino presenta la válvula en espiral y ciegos pilóricos que aumentan el área de absorción. El intestino grueso desemboca en el ano. El hígado es muy grande, dividido en dos lóbulos y ya existe una vesícula biliar

ANFIBIOS

(sapos y ranas): larvales se alimentan de algas, mientras que adultos y viven sobre la tierra se alimentan de artrópodos Presentan boca grande sin dientes, lengua protráctil esófago, estómago que presenta la región cardial muy dilatada y con región pilórica estrecha; el intestino delgado es bastante largo, prosigue un pequeño intestino grueso que en su parte distal presenta una dilatación denominada cloaca que termina en el ano. Poseen hígado con vesícula biliar y páncreas.

REPTILES

Los quelonios carecen de dientes, poseen un pico córneo que se llama ranfoteca.

REPTILES

Los ofidios presentan caninos puntiagudos que en muchos casos están conectados a glándulas que secretan veneno para paralizar a sus victimas. Estos dientes se denominan colmilllos y son de tres tipos:- Aglifos: Carecen de canal venenoso, ejemplo las boas.- Solenoglifo: Poseen un canal venenoso central, ejemplo las víboras.- Proteroglifo: El canal es lateral, presente en las cobras

AVES

AVES

MAMÍFEROS

MAMÍFEROSRumiantes. Presentan boca, faringe, esófago, estómago dividido en cuatro compartimientos:- Rumen o panza (con capacidad > a 200 l)- Retículo o bonete (permite la regurgitación)- Omaso o libro (reabsorbe agua)- Abomaso o cuajo (verdadero estómago, en el cual se forma el quimo).