SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura...
-
Upload
esperanza-murillo-montoya -
Category
Documents
-
view
234 -
download
0
Transcript of SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura...
![Page 1: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/1.jpg)
SISTEMA DE ALMACÉN
![Page 2: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/2.jpg)
Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura
orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales (materias primas) o productos terminados. Por los tanto, el almacenamiento o resguardo de los materiales ha de ser ordenado y con las condiciones más favorables que ayuden a la consecución de los objetivos de la empresa.
![Page 3: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/3.jpg)
LOCALIZACIÓNCalle San José Nº 207
Cercado – Arequipa
![Page 4: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/4.jpg)
ORGANIZACIÓN
RESTAURANTBAR
HOUSEKEEPING
![Page 5: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/5.jpg)
RESTAURANTE SILLAR
RESTAURANT
![Page 6: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/6.jpg)
ALMACEN DE VERDURAS Y FRUTAS
![Page 7: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/7.jpg)
ALMACEN DE CARNES
![Page 8: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/8.jpg)
ALMACEN DE ABARROTES
![Page 9: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/9.jpg)
BA
R
Bar Musoq
![Page 10: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/10.jpg)
ALMACEN DE BAR
![Page 11: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/11.jpg)
Housekeeping
![Page 12: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/12.jpg)
ALMACEN HOUSEKEEPING
![Page 13: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/13.jpg)
INGRESO
SALIDA
EQUIPOS DE ALMACENAMIENTO
![Page 14: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/14.jpg)
DISEÑO
![Page 15: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/15.jpg)
ZONIFICACIÓN
![Page 16: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/16.jpg)
Sistema Codificador
![Page 17: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/17.jpg)
Área Restaurant
Para codificar el área
RESTAURANT, que incluye productos
como carnes, embutidos, verduras,
hortalizas y lácteos, así como
productos de abarrotes se considera el
numero 01
![Page 18: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/18.jpg)
Codificación de Área Restaurant
01 11 22
Área Restaurant
Tipo CarnesCódigo producto Pollo
![Page 19: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/19.jpg)
Codificación
12
•Embutidos
13 •Frutas
14
•Verduras
15
•Embutidos
16
•Abarrotes
22
•En forma ascendente este código varia de acuerdo a el tipo de producto que se solicita en cada área. Adicionando un digito mas para ser mas especifico.
![Page 20: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/20.jpg)
Área BarEncontramos en esta área productos tales
bebidas, galletas, panes. Que se le da
codificación
02
![Page 21: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/21.jpg)
Codificación Área Bar
02 22 32
Área Bar
Tipo Bebidas alcohólicasCódigo producto Vodka
![Page 22: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/22.jpg)
Codificación Área Bar
22
•Bebidas
•En el caso de bebidas alcohólica se adiciona numero par, bebidas no alcohólicas numero impar comenzando desde el numero 2.
23
•Panes y galletas
•En el caso de panes adiciona numero par comenzando por el 2, en el caso de galletas adiciona numero impar
24
•Bebidas gaseosas
32
•En forma ascendente este código varia desacuerdo a el tipo de producto que se solicita en cada área. Adicionando un digito mas para ser mas especifico.
![Page 23: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/23.jpg)
Codificación Área Housekeeping
03 32 42
Área Housekeeping
Tipo limpiezaEspecificidad
![Page 24: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/24.jpg)
Codificación Área suministros
32
•Productos de limpieza
33
•En el caso de productos químicos se adiciona numero impar comenzando con el numero 3
42
•Especificaciones del producto.
42
•En forma ascendente este código varia desacuerdo a el tipo de producto que se solicita en cada área. Adicionando un digito mas para ser mas especifico.
![Page 25: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/25.jpg)
DOCUMENTOS
INGRESO ALMACENALMACENSALIDA ALMACEN
![Page 26: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/26.jpg)
INGRESO ALMACEN REVISAR LA ORDEN DE COMPRA
![Page 27: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/27.jpg)
REVISAR LA GUIA DE REMISION
![Page 28: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/28.jpg)
REVISAR EL PEDIDO, EN LA PRESENTACIÓN Y PESO SOLICITADO
![Page 29: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/29.jpg)
KARDEX
ALMACEN
![Page 30: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/30.jpg)
SALIDA ALMACEN ORDEN DE ENTREGA
![Page 31: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/31.jpg)
NOTA DE PEDIDO
![Page 32: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/32.jpg)
PERSONAL
JEFE DE ALMACEN.
ENCARGADO DE COMPRAS.
![Page 33: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/33.jpg)
JEFE DE ALMACEN
Responde ante la empresa del buen funcionamiento del almacén
-Dirige, coordina y supervisa las tareas del personal a su cargo.
![Page 34: SISTEMA DE ALMACÉN. Almacén Concepto: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial e industrial,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062309/5665b4ba1a28abb57c93924c/html5/thumbnails/34.jpg)
ENCARGADO DE COMPRAS
Encargarse de la adquisición, manejo, almacenamiento, stock y seguridad de los insumos.
Controlar que las áreas de almacenamiento estén bien ubicadas, limpias y ordenadas.
Buscar, seleccionar y mantener proveedores competentes.