Sistem Pencernaan
-
Upload
eskha-ardhanariswari -
Category
Science
-
view
136 -
download
8
Transcript of Sistem Pencernaan
![Page 1: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/1.jpg)
SISTEM PENCERNAAN
![Page 2: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/2.jpg)
Apa fungsi makanan bagi tubuh kita ?1. Sebagai sumber energi2. Bahan pembangun tubuh3. Pelindung dan pengatur tubuh
Komposisi Makanan
![Page 3: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/3.jpg)
Alat Pencernaan
1. Saluran Pencernaan: alat pencernaan yang dilalui oleh makanan (Mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan anus).
2. Kelenjar pencernaan: alat pencernaan yang menghasilkan getah pencernaan (kelenjar ludah, kelenjar lambung, hati, pankreas)
![Page 4: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/4.jpg)
Sistem Pencernaan Makananpada Manusia
![Page 5: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/5.jpg)
Pencernaan apa sajakah yang terjadi di mulut kita?
• Pencernaan secara mekanik dengan menggunakan gigi.
• Pencernaan secara kimiawi dengan menggunakan enzim ptialin yang terdapat pada ludah yang dihasilkan oleh 3 pasang kelenjar ludah (saliva). Enzim ptialin berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa atau glukosa.
![Page 6: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/6.jpg)
RONGGA MULUT
![Page 7: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/7.jpg)
GIGI
12
34
12
3
1. Seri2. Taring3. Geraham depan4. Geraham belakang
GIGI SUSU GIGI PERMANEN
![Page 8: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/8.jpg)
SUSUNAN GIGIGigi susu: jumlah 20, terdiri dari 8 gigi seri, 4 gigi
taring, dan gigi geraham 8 buah
Gigi dewasa: jumlah 32, terdiri dari 8 buah gigi seri, 4 buah gigi taring, 8 buah geraham depan, dan 12 buah geraham belakang
GD T S S T GD
2 1 2 2 1 2
2 1 2 2 1 2
GB GD T S S T GD GB
3 2 1 2 2 1 2 3
3 2 1 2 2 1 2 3
![Page 9: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/9.jpg)
Fungsi Gigi
No Nama Gigi Fungsi
1 Seri memotong makanan
2 Taring merobek makanan
3 Geraham mengunyah /menggilas makanan
![Page 10: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/10.jpg)
LIDAH
![Page 11: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/11.jpg)
Apakah fungsi lidah?
1. Sebagai pengecap rasa makanan2. Sebagai alat pemindah makanan3. Sebagai alat bantu untuk menelan
makanan
![Page 12: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/12.jpg)
Kerongkongan
• Pada kerongkongan terdapat faring (tekak) yang merupakan persimpangan antara tenggorokan dengan kerongkongan
• Pada pangkal faring terdapat epiglotis (katup pangkal tenggorokan) yang menutupi tenggorokan sehingga makanan masuk melalui kerongkongan
![Page 13: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/13.jpg)
KerongkonganKerongkongan
![Page 14: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/14.jpg)
Kerongkongan
• Makanan dari kerongkongan menuju lambung karena adanya gerak peristaltik pada 2/3 bagian bawah kerongkongan.
• Gerak peristaltik berfungsi untuk mendorong makanan hingga ke anus
![Page 15: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/15.jpg)
Mekanisme Gerak Peristaltik
![Page 16: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/16.jpg)
LambungLambung
• Terdiri dari 3 bagian, yaitu kardiak (bagian atas),fundus (bagian tengah), dan pilorus (bagian bawah.
• Lambung bagian tengah menghasilkan getah lambung yang terdiri atas air, lendir, asam lambung (HCl), enzim renin, dan pepsinogen.
![Page 17: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/17.jpg)
Lambung…Lambung…
• Asam lambung berfungsi untuk membunuh kuman penyakit yang masuk melalui makanan, meNgaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
• Pepsin mengubah protein menjadi pepton
• Enzim renin berfungsi untuk menggumpalkan protein susu
![Page 18: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/18.jpg)
Usus HalusUsus Halus
Memiliki panjang 2-7 m. Bagian:1. Duodenum (25 cm)2. Jejenum (1-2 m)3. Ileum (0,75-4 m)
![Page 19: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/19.jpg)
(lambung)
![Page 20: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/20.jpg)
Usus Duabelas Jari
![Page 21: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/21.jpg)
Usus Halus, Hati, Empedu, dan Pankreas
pankreas
Saluran empedu
Hati
empedu
Usus halus
![Page 22: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/22.jpg)
Usus Dua Belas Jari• Pada usus dua belas jari (duodenum) bermuara dua
saluran dari kantung empedu dan pankreas.
• Empedu yang dihasilkan oleh hati berfungsi untuk mengemulsikan lemak.
• Pankreas menghasilkan enzim tripsin, amilase, dan lipase.
• Tripsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi asam amino,
• Amilase (amilopsin) berfungsi mengubah zat tepung yang telah tercerna sebagian menjadi glukosa,
• Lipase berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
![Page 23: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/23.jpg)
JejenumJejenum
Banyak villi di usus halus meningkatkan luas permukaan. Luas per-mukaan usus halus lebih dari 264 meter persegi.
Pembuluh darah
Jonjot/ villi usus halus
Pembuluh kil
![Page 24: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/24.jpg)
Usus Besar dan Anus
Rektum
anus
Ascenden (naik)
transversal(mendatar)
descenden (turun)
![Page 25: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/25.jpg)
PROSES DALAM USUS BESAR
• Reabsorbsi - air, garam mineral, vit.simbiotik• Pembusukan - dekomposisi mikrobial• Pengeluaran (peristaltik)• Defekasi ANUS
![Page 26: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/26.jpg)
RINGKASAN PENCERNAAN MAKANAN SECARA KIMIA
Tempat Terjadi
Enzim/Bhn. Kimia Yg. Berperan
Penghasil Fungsi
Bahan dasar hasil
Mulut Ptialin Ludah/ Rongga mulut
amilum maltosa
Lambung
Pepsin Dinding lambung
proten pepton
Renin Dinding lambung
susu Prot.menggumpal
HCl. Dinding lambung
pepsinogen pepsin
Triger pilorus Membuka/ menutup
kuman mati
![Page 27: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/27.jpg)
Usus Halus
Amilase Pankreas amilum Maltosa/glukosa
Lipase Pankreas lemak As.lemak, gliserol
Tripsin Pankreas pepton Asam amino
Erepsin Ddg usus halus
pepton Asam amino
Enterokinase Ddg usus halus
Aktivasi erepsinogen &tripsinogen
Erepsintripsin
Maltase, laktase, sakarase
Ddg usus halus
karbohidrat Glukosa, galaktosa,fruktosa
Empedu Hati lemak Emulsi
![Page 28: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/28.jpg)
PENYERAPAN SARI MAKANAN
• GLUKOSA, ASAM AMINO, GARAM MINERAL PEMBULUH DARAH
• ASAM LEMAK DAN GLISEROL PEMBULUH KIL GETAH BENING
No Nama Zat Makanan Sari Makanan Diserap
1 Karbohidrat Glukosa
2 Lemak asam lemak dan gliserol
3 Protein Asam amino
4 Garam Mineral Garam mineral
5 Vitamin Vitamin
![Page 29: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/29.jpg)
KELAINAN PADA SISTEM PENCERNAANa. Parotitis atau penyakit gondong, penyakit
karena virus, menyerang kelenjar air ludah di bagian bawah telinga membengkak atau membesar.
b. Xerostomia : penyakit pada rongga mulut yang ditandai dengan rendahnya produksi air ludah. Kondisi mulut yang kering membuat makanan kurang tercerna dengan baik.
c. Tukak lambung : luka pada dinding lambung bagian dalam.
![Page 30: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/30.jpg)
d. Apendisitis atau infeksi usus buntu, dapat merembet sampai ke usus besar dan menyebabkan radang selaput rongga perut.
e. Diare atau “mencret”: inveksi bakteri maupun protozoa pada usus besar, proses penyerapan air di usus besar terganggu, feses menjadi encer.
f. Konstipasi atau sembelit : penyerapan air di dalam usus besar terjadi secara berlebihan, akibatnya feses menjadi sangat padat dan keras sehingga sulit dikeluarkan.
![Page 31: Sistem Pencernaan](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062420/55c2e697bb61ebe4058b46f4/html5/thumbnails/31.jpg)
T E R I M A K A S I H