Sntesis de Gabriel

Sntesis de Gabriel

1Sntesis MalnicaEn la sntesis malnica se obtienen derivados sustituidosdel cido actico. El ster malnico se alquila o acila en elcarbono que est en posicin respecto a los dos gruposcarbonilo, y el derivado resultante se hidroliza y sufre unadescarboxilacin.

2Sntesis malnica de aminocidos

3Sntesis de Strecker

REACCIN:4Mecanismo:

5Nomenclatura de protenas y propiedades fsicasEstructura primaria. Disposicin lineal de aminocidos que forman la cadena peptidica.Estructura secundaria. Hlices y lminas plegadas.

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Hlice . Estructura secundaria en espiral de las protenas, estabilizada por puentes de hidrgeno entre los enlaces peptdicos de cada cuatro aminocidos.7

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Lmina con plegado .La cadena polipeptdica misma se dobla y regresa a lo largo de s misma, formando puentes de hidrgeno en una disposicin de lado con lado.

9Estructura terciaria de las protenas globulares.

En la estructura terciaria de una protena globular tpica se mezclan segmentos de hlice con segmentos de enrollamiento al azar en los puntos donde se dobla la hlice.10Mtodos de preparacin11Formacin de enlace peptidico12Mecanismo:

Enlace peptidico13Determinacin de secuencia de aminocidos14