Sinterklaas cupcakes - az809444.vo.msecnd.net · Bestuif een werkblad met wat poedersuiker en rol...
2
Sinterklaas cupcakes 10 - 12 cupcakes Uitdagend tot 60 Min. 1 2 3 4 5 6 Cupcakes bakken met koekkruiden: Maak het beslag volgens de bereidingswijze op de verpakking en meng hierbij samen met de eieren en de melk, een eetlepel koekkruiden door het beslag. Bak de cupcakes verder volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze afkoelen. Maak de botercrème: Maak de botercrème volgens de aanwijzingen op het zakje. Als alternatief voor zelfgemaakte botercreme kun je ook 2 zakjes Dr. Oetker Topping Wit gebruiken. Sinterklaascadeautjes van fondant: Snijd van alle kleuren fondant, met een scherp mesje, blokjes van ongeveer 1 x 2 centimeter en duw de hoekjes iets terug tot ze minder scherp zijn. Dit zijn de pakjes. Een fondantlintje om het pakje maken: Kneed van iedere kleur fondant een stukje tot het soepel is. Bestuif een werkblad met wat poedersuiker en rol iedere kleur fondant met de roller uit tot een dunne plak. Snijd met het mesje dunne rechte reepjes van de plakjes fondant. Bevochtig de pakjes licht met wat water en plak er kruislings een reepje fondant van een andere kleur op. Dit is het lintje om het pakje. Fondant strikjes maken: Snijd een stukje reep af van 3 centimeter en vouw beide uiteinden terug naar het midden en plak daar vast. Pak dan een stukje reep van 1 centimeter en rol dit over het midden van het eerste stukje. Dit is de basisstrik. Snijd tot slot twee stukjes van 1 centimeter af en plak die schuin vast onder de strik. Plak nu de hele strik op de kruising van de twee linten op het pakje. Cupcake versieren: Spuit een flinke toef topping of botercrème op de cupcake en versier met de sinterklaascadeautjes van fondant en gekleurde chocoladesnoepjes. Voor de cupcakes: 1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel 1 el koekkruiden 100 g margarine (kamertemperatuur) 2 eieren (m. kamertemperatuur) 100 ml melk Voor de topping: 1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème 100 g roomboter (zachte) 125 ml melk (koud) Voor decoratie: 300 g fondant in verschillende kleuren 1 doosje gekleurde chocosnoepjes Extra nodig: mixer met garden 1 doosje Dr. Oetker Cupcake Vormpjes beslagkom poedersuiker voor bestuiven werkblad kunststof mesje voor fondant kunststof roller kwastje en wat water spuitzak met een gladde, ronde spuitmond Ill. 1 Ill. 2
Transcript of Sinterklaas cupcakes - az809444.vo.msecnd.net · Bestuif een werkblad met wat poedersuiker en rol...
Sinterklaas cupcakes10 - 12 cupcakes Uitdagend tot 60 Min.
1
2
3
4
5
6
Cupcakes bakken met koekkruiden:Maak het beslag volgens de bereidingswijze op de verpakking en meng hierbijsamen met de eieren en de melk, een eetlepel koekkruiden door het beslag. Bakde cupcakes verder volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat zeafkoelen.
Maak de botercrème:Maak de botercrème volgens de aanwijzingen op het zakje. Als alternatief voorzelfgemaakte botercreme kun je ook 2 zakjes Dr. Oetker Topping Wit gebruiken.
Sinterklaascadeautjes van fondant:Snijd van alle kleuren fondant, met een scherp mesje, blokjes van ongeveer 1 x 2centimeter en duw de hoekjes iets terug tot ze minder scherp zijn. Dit zijn depakjes.
Een fondantlintje om het pakje maken:Kneed van iedere kleur fondant een stukje tot het soepel is. Bestuif een werkbladmet wat poedersuiker en rol iedere kleur fondant met de roller uit tot een dunneplak. Snijd met het mesje dunne rechte reepjes van de plakjes fondant. Bevochtigde pakjes licht met wat water en plak er kruislings een reepje fondant van eenandere kleur op. Dit is het lintje om het pakje.
Fondant strikjes maken:Snijd een stukje reep af van 3 centimeter en vouw beide uiteinden terug naar hetmidden en plak daar vast. Pak dan een stukje reep van 1 centimeter en rol dit overhet midden van het eerste stukje. Dit is de basisstrik. Snijd tot slot twee stukjesvan 1 centimeter af en plak die schuin vast onder de strik. Plak nu de hele strik opde kruising van de twee linten op het pakje.
Cupcake versieren:Spuit een flinke toef topping of botercrème op de cupcake en versier met desinterklaascadeautjes van fondant en gekleurde chocoladesnoepjes.
Voor de cupcakes:1 pak Dr. Oetker Basismix voorCupCakes Naturel1 el koekkruiden100 g margarine(kamertemperatuur)2 eieren (m. kamertemperatuur)100 ml melk
Voor de topping:1 zakje Dr. Oetker Mix voorLuchtige Botercrème100 g roomboter (zachte)125 ml melk (koud)
Voor decoratie:300 g fondant in verschillendekleuren1 doosje gekleurde chocosnoepjes
Extra nodig:mixer met garden1 doosje Dr. Oetker CupcakeVormpjesbeslagkompoedersuiker voor bestuivenwerkbladkunststof mesje voor fondantkunststof rollerkwastje en wat waterspuitzak met een gladde, rondespuitmond
Ill. 1
Ill. 2
Ill. 3
Dr. Oetker Nederland-Antwoordnummer 7204-3800 TE-Amersfoort-www.oetker.nlE-Mail: [email protected] Tel. 0800 - 0220770 (gratis)
