SICILY ISOLA IN UN MARE DI LUCE. ITINERARY Itinerary: Educational Visit: 15-22 February Catania 2014...
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SICILYISOLA IN UN MARE DI LUCE
ITINERARY
Itinerary: Educational Visit: 15-22 February Catania 2014 Sat 15th Feb: Departure: 10 AM from school. Arrival @ 17.15 CataniaSun 16th Feb: Agrigento Greek temples & Pirandello’s birth place. (All)Mon 17th Feb: KS4: Welcome to school / KS5: Work placementsTue 18th Feb: KS4: Visit Catania Historical Centre/ KS5: Work placementsWed 19th Feb: KS4: Day in school / KS5: Work placementsThu 20th Feb: KS4: Day in Catania. Visit Castello Ursino / KS5: Work placementsFri 21st Feb: KS4: Day in Taormina. Visit Greek Theatre/ KS5: Work placementsSat 22nd Feb: Departure from Catania flight EZ 8567 @ 17.50 Arrival at Gatwick @ 20.10 Please collect your daughter from school @ 22.00 hrs approx.
Italy
Sicily
Siracusa
Grotta marina
Catania
Taormina
Taormina Isolabella
Taormina Isolabella
Taormina Teatro Greco
Taormina Carretto tipico siciliano
CataniaOgnina
CataniaEtna
CataniaScogliera
Catania piazza Duomoelefante simbolo di Catania
Teatro Bellini-CataniaOpera House
Etna
Etna
Etnaeruzione
EtnaEruzione
Etnaeruzione
Etnaeruzione
Etnapanorama
Etnacolata lavica
Etnafronte lavico
Pietra LavicaTavolo ovale dipinto
Pietra lavicaTavolo con ceramica
Tavolo in pietra lavica e ceramica
Collana in Pietra lavica
Orecchini in pietra lavica
Camini in Pietra lavica
Collana in pietra lavica e smalto
Sculture in pietra lavica
Etnafichidindia
Fichidindia
Fichidindia
Fichidindiamarmellata
Fichidindia
Limoni
Mandarini e Limoni
DolciPaste di mandorla
Dolci tipici
Coktail di Arance
Arancetarocco
Insalata di arance e olive
2 o 3 arance 1 manciata di olive nere olio d’oliva extra vergine q.b. pepe nero macinato o pestato al momento q.b. sale q.b. Preparazione Lavate ed asciugate le arance. Poi pelatele al vivo utilizzando un coltello tagliente e con la lama rigida. Tagliate le arance pelate a fette di circa 1 cm. di spessore. Disponete le fette di arancia su un piatto da portata. Distribuite sopra alle arance le olive nere. Condite con olio , sale e pepe. Mescolate questa insalata solo al momento di servire
Insalata di Arance e Aringhe
Insalata di Arance e Acciughe
Buccia di AranceCandite e al Cioccolato
Buccie di arancia canditaPreparazione
Tagliate a striscioline le bucce spesse di 10 arance non trattate, dopodiché mettetele in un tegame con un dell’ acqua che le ricopra e fatele bollire per 2 minuti; fate raffreddare il tutto, poi buttate via l‘acqua e ripetete l’operazione per altre 2 volte, al fine di togliere l’amaro delle bucce.
Finita la terza bollitura, scolate l’acqua in eccesso e pesate le bucce; preparate in un tegame uno sciroppo di zucchero e acqua, che abbiano rispettivamente, sia l’uno che l’altra, lo stesso peso delle bucce scolate; immergetevi le bucce (se per esempio, le bucce scolate peseranno 100 gr, dovrete utilizzare 100 gr di acqua e 100 di zucchero).Ora fate cuocere le bucce fino alla completa asciugatura dello sciroppo, facendo attenzione però a non fare caramellare lo zucchero, che non deve scurirsi, ma solo addensarsi.
Terminata la cottura, mettete le bucce ad asciugare e dopo se volete, potete procedere ad immergerle nello zucchero semolato (prima che siano completamente asciutte), oppure nel cioccolato fuso (quando saranno completamente asciutte).
Cestini di arance con macedonia
Grazie