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“Si no cambias te extingues”

Caso practico.

•Que no vale la pena que la empresa crezca más. •No quiere ampliar el mercado a otros segmentos. •No cree necesario invertir, ni posicionar su marca (Productos Santana). •No quiere hacer labores de mercadeo. •Nivel salarial no es el mejor. •Las relaciones del negocio son informales y se realizan esporádicamente. •Se centran mucho en el estado financiero y no en la operación y en el cliente. •Reciben sobornos. •Hay quejas de los clientes. •No llegan oportunamente los pedidos. •Los clientes se han cambiado para otros proveedores. •La empresa ha decaído. •Perdida de relaciones laborales. •Hay varias fallas (no se entrega a tiempo la materia prima y la calidad es regular).

Lista de Problemas

Objetivo General

Objetivos específicos

•Proponer un nuevo esquema organizacional dela empresa

•Analizar el problemas presentes en la empresa productos santana.

•Realizar varias encuestas a los empleados y funcionarios que nos permitan conocer mas afondo los procesos que maneja la empresa.

Diseñar una propuesta de mejoramiento para la empresa productos santana que logre eliminar el problema principal que está generando otros de menor importancia, que de una u otra forma están perjudicando la empresa (Empresa en de cadencia)

Han desechado consistentemente la idea de ampliar su

mercado.

No cree necesario invertir ni posicionar

su marca.

No hace labores de mercadeo.

La materia prima que se compran es

de mala calidad.

No hay reconocimiento de

la empresa.

No hay ingresos.

Hay pérdida de clientes.

No se cumple con los pedidos

Se centran mucho en el estado financiero y no en la operación y el

cliente.

Exceso de funciones

Tareas no correspondientes

al área.

Desorden, complicación y retrasos en los procesos.

No hay un manual de funciones

Nivel salarial que paga la empresa no

es el adecuado.

El pedido no cumple con las especificaciones que

acuerdan con el vendedor.

No hay ventas

Los empleados se dejan sobornar

Los empleados no manifiestan sus

inconformidades.

Pierden la ética y sentido de

pertenencia por la empresa

Malos procedimientos.

Quiebre de la empresa. Árbol del problema.

Formulación del problema ¿Cómo lograr que a través de la aplicación del kaizen se solucione en la empresa Productos Santana el hecho de que sólo se centren en los resultados financieros, y no le den prioridad a las operaciones, productos y cliente?

Como solución al problema existente en la Empresa Productos Santana decidimos apoyarnos en el Kaizen porque consideramos que es uno de los modelos gerenciales que ayudan al mejoramiento continuo de una organización. Este Modelo lo realiza por medios cambios que se evidencia en la administración, en los procesos productivos, en el personal y sus instalaciones

Estrategias A través de la implementación del Modelo Gerencial “Kaizen” queremos lograr en la empresa cambios radicales que eliminen totalmente el problema principal que detectamos.

Kaizen es un modelo que se enfoca en el mejoramiento de los procesos de las empresas de producción del sector real, generando en ella los siguientes beneficios Se fomenta una forma de pensamiento orientada al proceso.

1. ¿Conoce usted las actividades que realizan en la empresa?

2. ¿El nivel salarial es el indicado? 3. ¿La empresa está lo suficientemente

consolidada en el mercado que atiende? 4. ¿Los productos que provee la empresa es

de buena calidad? 5. ¿la relación entre jefe y empleado es la

más adecuada? 6. ¿Cree usted que la empresa es la mejor?

Encuestas para detectar problemas de la empresa

Productos Santana

Tabulación de datos

SI NO

1. 4 6

2. 3 7

3. 5 5

4. 6 4

5. 1 9

6. 2 8

fi Fi hi Hi

E 9 9 0.23 0.23

F 8 17 0.20 0.43

B 7 24 0.17 0.6

A 6 30 0.16 0.76

C 5 35 0.12 0.88

D 4 39 0.10 0.98

Total 39 0.98

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

E F B A C D

Series1

•Diagrama de barras

1.1. Misión

Somos una empresa familiar dedicada a la producción, elaboración y distribución de productos alimenticios. Tenemos una amplia gama de productos como: conservas, pulpas de fruta y productos de repostería. En el mercado estamos consolidados como una empresa que cubre fundamentalmente las necesidades de una población a nivel nacional e internacional. Todos nuestros esfuerzos están orientados a proveer consistentemente a nuestros clientes y consumidores productos alimenticios que nos hacen sentir tan orgullosos de ellos que los llevamos con toda confianza a nuestros hogares, todo esto dentro de un marco de rentabilidad y respeto hacia nuestra gente y nuestro medio ambiente.

Nuestra visión para el 2020 es consolidarnos como una de las mejores empresas en productos alimenticios de calidad que superen las expectativas del cliente y consumidores, generando beneficios para nuestros trabajadores. Nuestros productos serán reconocidos tanto por su calidad como por su bajo costo para así convertirnos en la mejor opción del mercado, a través de la utilización de tecnología de punta y prácticas empresariales honestas.

1.2. Visión

1.3. Valores

Lealtad Honradez Calidad Servicio oportuno al cliente.

Organigrama

EMPRESA PROVEEDOR CÉDULA TELÉFONO

Fruty Fresh S.A Pedro Antonio Álvarez 98416794 2366090

Mayoritaria LTDA Ana Sofía Gallego 23590215 5140188

Tortas y tortas Carlos Arango Mejía 54810212 3148405620

Tortas el gordo Samuel Alejandro

Moreno

148509905 4289024

Fabrica de licores de Antioquia Sandra Bibiana Arévalo 42687416 1078520

Restaurante el gordo Andrés Felipe García 105028490 85420021

Licorera la borrasca Edward Antonio Salazar 1016715 5358738

Delicarnes LTDA Mónica Sánchez Cuellar 95436813 5216581

Costicarne company Sara Milena Uribe 434891356 2156585

Colanta Rafael Naranjo 88415733 2694875

1.3. Cambio de proveedores

• Sensibilización del personal. •Servicio al cliente. •Estrategias de marketing. •Negocios internacionales. •Comunicación asertiva.

1.4. Capacitación al personal de la empresa (Desde gerente hasta operarios).

Temas a capacitar

Fecha / Hora Lugar Tema Descripción. 06 Agosto /08:00 am Auditorio. Empresa

PRODUCTOS SANTANA

Sensibilización del

personal.

Se capacitó al personal en

temas que creen en ellos un

sentido de pertenencia con la

empresa y los clientes.

Replantear los objetivos, metas

que tienen como empresa.

07 Agosto / 8:00 am Auditorio. Empresa

PRODUCTOS SANTANA

Servicio al cliente. Se trataron temas como: Cómo

atender a un cliente.

Importancia del cliente.

Tipos de cliente.

Cómo ofrecer un producto.

Cómo actuar ante críticas

constructivas o destructivas.

08 Agosto / 8:00 am Auditorio. Empresa

PRODUCTOS SANTANA

Estrategias de

marketing

Temas a tratados:

Estrategias para el producto

Estrategias para el precio

Estrategias para la distribución

del producto.

09 Agosto /8:00 am Auditorio. Empresa

PRODUCTOS SANTANA

Negocios

internacionales

Se trabajaron temas como:

Cómo expandirse en el

mercado.

Cómo posicionar la marca en el

mercado internacional.

Cómo realizar un negocio.

10 Agosto / 8:00 am Auditorio. Empresa

PRODUCTOS SANTANA

Comunicación asertiva Cómo relacionarme con el otro.

Como ser claro, preciso y

oportuno a la hora de

comunicarme.

Ayudas audiovisuales (computador, video beam, diapositivas, ETC.) Tablero Marcadores Talleres Sillas Hojas de block Lapiceros Refrigerio (vasos, plato, cucharas y servilletas) Cables (USB, DMI) Memorias USB

Lista de implementos

Volantes Folletos Se creó Página web Blog Promociones Anuncios publicitarios Portafolio de productos.

Cambio de Publicidad

Cómo vamos a hacer para que nuestra ESTRATEGIA continúe en Empresa

Productos Santana?

Para estos hemos implementado un nuevo sistema llamado KAIZEN FUCLIEM (Funcionarios, clientes y empleados) el cual tendrá la función de generar unas encuesta de satisfacción y otros formatos que serán diligenciados por las personas antes mencionadas. EJEMPLO : CLIENTES

Encuesta De Satisfacción Del Cliente Queremos mejorar

1 ¿HACE CUÁNTO ES CLIENTE?

oMenos de un año oEntre 1 - 3 años oEntre 4 - 8 años oMás de 9 años

2 ¿CÓMO NOS CONOCIÓ?

oInternet oPrensa o revistas o Contactos empresariales oAmistades oEnvío de información (Publicidad directa)

3. ¿UTILIZA LOS PRODUCTOS DE MANERA EN LA ACTIVIDAD DIARIA DE SU EMPRESA?

oTotalmente

oMucho

oRegular

oPoco

oNo

4. ¿CUÁL ES SU GRADO DE SATISFACCIÓN CON LOS PRODUCTOS/SERVICIOS?

oExcelente oMuy Bueno oBueno oRegular oMalo

5. ¿VOLVERÍA A SOLICITAR LOS SERVICIOS DE LA EMPRESA?

oSeguro oPosiblemente oQuizás oPosiblemente no oNo

Grado de satisfacción con los departamentos de la empresa

1 2 3 4 5 N/C

¿Calidad

Producto/Servicio?

Calidad atención

Rapidez en la

respuesta

6 - Administración / Contabilidad / Facturación

1 2 3 4 5 N/C

¿Calidad

Producto/Servicio?

Calidad atención

Rapidez en la

respuesta

7. Producción

1 2 3 4 5 N/C

¿Calidad

Producto/Servicio?

Calidad atención

Rapidez en la

respuesta

8. Servicio de atención al cliente.

Creación Administrativa Innovadora Laura Agudelo

Leidy Cardona Stefanía Arias Yessenia Bonilla Yeiler Asprilla