Shop hansalim No. 503

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발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 02-6715-0800 http://shop.hansalim.or.kr 먹을거리생활용품 안내 503호 2 0 1 4 5.12 · · | · · 재료 한우샤브샤브 150g, 생취나물 50g, 찹쌀 가루 1컵 소고기양념 진간장 1.5큰술, 설탕 1큰 술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간 소스 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰 술, 현미유 1큰술, 청양고추 1개, 풋고추 1개 방법 ❶ 한우샤브샤브는 소고기 양념을 발라 재운다. ❷ 취나물은 연한 것으로 준비하여 줄기까지 먹기 좋게 뚝뚝 자른다. ❸ 볼에 소 스재료를 잘 섞고 청양고추, 풋고추를 쫑쫑 썰어 소스와 잘 섞는다. ❹ 재워둔 한우샤브 샤브를 한 장 한 장 찹쌀가루로 옷을 입혀 달 궈진 팬에 현미유를 살짝 두르고 노릇노릇하 게 굽는다. ❺ 4의 소고기와 2의 취나물에 소 스를 넣어 무친다. 향긋하고 진한 취나물 향이 좋아요! 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이 취나물소고기샐러드 한살림서울 양주고읍매장 한살림성남용인 수내매장 경기도 양주시 고읍남로 23 메가시티 1층 106, 107호(이마트에브리데이건물 1층) 건물 뒷편 2, 3층 주차가능 경기도 성남시 분당구 내정로 166-5 (수내동 58-3번지) 파크타운 코끼리상가 건너편 (구)외환은행 자리 031-842-1199 031-712-0744 513일(화) 오전 10시 528일(수) 오전 10시 매장 매장 개장일 행사 개장일 행사 한살림대구 시지신매매장 대구광역시 수성구 노변로 107(노변동 13-1) 053-792-5633 526일(월) •당일 2만 원 이상 구매 시 장바구니 또는 면행주 증정(한정수량) 5/26 ~ 5/31 10% 가격 인하 : 유정란/무항생제, 아이스크림, 쌀, 잡곡류 매장 이전 개장일 행사 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출 되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다. •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하 는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 품목수 검사기관 4월 22일 꽃게(특별품) 1개 불검출 기초과학지원연구원 4월 23일 시금치, 비름나물, 부추, 재래종중파, 쪽파, 만가닥버섯모음, 느타리버섯, 팽이버 섯, 한우분쇄육, 분쇄육/우리보리살림돼지, 쇠미역, 꼬시래기, 미역줄기, 쌈다시 마, 표고가루, 카레/매운맛, 카레/순한맛, 바로먹는카레, 우엉조림/김밥용, 채소 액/유기, 우유/범산, 달지않은 떠먹는요거트, 떠먹는 요거트, 긁지말고 모물린 24개 불검출 기초과학지원연구원 방사성물질 검사결과 한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 산내들우미린 아파트 덕현고등학교 양주고읍매장 이마트에브리데이 은빛한양 수자인아파트 해동마을 유승한내들아파트 고읍택지개발지구 산내들마을휴먼시아5단지 양주2동주민센터 덕현중학교 광사교차로 하나로마트 산내들마을 휴먼시아4단지 덕정방면 고읍교차로 양주시청방면 정자 사거리 서현 사거리 초림초등학교 분당중앙공원 청구아파트 수내1동 주민센터 분당고등학교 우리은행 롯데아파트 수내2동 주민센터 수내동우체국 내정초등학교 내정교 수내매장 •10% 가격인하 : 홍삼/30봉, 유정란, 기장, 잔멸치 (할인물품은 사정에 의해 변동될 수 있습니다) 삼성 디지털 플라자 삼성 자동차 시지점 경북 아파트 수성 월드 메르디앙 아파트 기아 자동차 2호선 신매역 고산역 시지신매매장 세월호 희생자 유가족들께 깊은 애도의 뜻 을 전합니다. 한살림은 지난 1989년부터 해 마다, 모내기를 마칠 즈음인 단오(음력 5월 5일)무렵에 소비자, 생산자들이 함께 모여 농사일의 수고로움을 위로하고 풍년농사를 기원하며 단오행사를 벌여왔습니다. 그러나 올해는 43만 세대 한살림 가족들도, 온 산 하, 전 국민과 함께 눈물 흘리는 유가족들의 슬픔을 헤아리고 애도와 위로의 마음을 전 하면서 행사는 취소하기로 하였습니다. 행 사를 준비하고 참가 계획을 가지고 계시던 분들께서는 착오 없으시기 바랍니다. 2014년 한살림 단오행사 취소합니다 •당일 2만 원 이상 구매 시 한살림 장바구니 증정 •10% 가격인하 : 참기름, 사골곰국, 미숫가루, 유정란/15알, 딸기잼 등

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한살림 물품안내지 503호

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발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 02-6715-0800 http://shop.hansalim.or.kr

먹을거리ㆍ생활용품 안내 503호

2 0 1 4

5.12특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

재료 한우샤브샤브 150g, 생취나물 50g, 찹쌀

가루 1컵 소고기양념 진간장 1.5큰술, 설탕 1큰

술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추

약간 소스 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰

술, 현미유 1큰술, 청양고추 1개, 풋고추 1개

방법 ❶ 한우샤브샤브는 소고기 양념을 발라

재운다. ❷ 취나물은 연한 것으로 준비하여

줄기까지 먹기 좋게 뚝뚝 자른다. ❸ 볼에 소

스재료를 잘 섞고 청양고추, 풋고추를 쫑쫑

썰어 소스와 잘 섞는다. ❹ 재워둔 한우샤브

샤브를 한 장 한 장 찹쌀가루로 옷을 입혀 달

궈진 팬에 현미유를 살짝 두르고 노릇노릇하

게 굽는다. ❺ 4의 소고기와 2의 취나물에 소

스를 넣어 무친다.

향긋하고 진한 취나물 향이 좋아요!

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

취나물소고기샐러드

한살림서울 양주고읍매장 한살림성남용인 수내매장

경기도 양주시 고읍남로 23 메가시티 1층 106, 107호(이마트에브리데이건물 1층)건물 뒷편 2, 3층 주차가능

경기도 성남시 분당구 내정로 166-5 (수내동 58-3번지)파크타운 코끼리상가 건너편 (구)외환은행 자리

☎031-842-1199 ☎031-712-0744

5월 13일(화) 오전 10시 5월 28일(수) 오전 10시

새매장

새매장

개장일 행사 개장일 행사

한살림대구 시지신매매장

대구광역시 수성구 노변로 107(노변동 13-1)

☎053-792-5633

5월 26일(월)

• 당일 2만 원 이상 구매 시 장바구니 또는 면행주

증정(한정수량)

• 5/26 ~ 5/31 10% 가격 인하 : 유정란/무항생제,

아이스크림, 쌀, 잡곡류

매장이전

개장일 행사

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

: 성인(청소년 포함) 8Bq/kg, 영·유아 4Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

날 짜 품 목 품목수 결 과 검사기관

4월 22일 꽃게(특별품) 1개 불검출 기초과학지원연구원

4월 23일

시금치, 비름나물, 부추, 재래종중파, 쪽파, 만가닥버섯모음, 느타리버섯, 팽이버

섯, 한우분쇄육, 분쇄육/우리보리살림돼지, 쇠미역, 꼬시래기, 미역줄기, 쌈다시

마, 표고가루, 카레/매운맛, 카레/순한맛, 바로먹는카레, 우엉조림/김밥용, 채소

액/유기, 우유/범산, 달지않은 떠먹는요거트, 떠먹는 요거트, 긁지말고 모물린

24개 불검출 기초과학지원연구원

방사성물질 검사결과한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

산내들우미린아파트

덕현고등학교

양주고읍매장 이마트에브리데이

은빛한양수자인아파트해동마을

유승한내들아파트

고읍택지개발지구

산내들마을휴먼시아5단지

양주2동주민센터

덕현중학교

광사교차로 하나로마트

산내들마을휴먼시아4단지

덕정방면

고읍교차로

양주시청방면

정자사거리

서현사거리

초림초등학교분당중앙공원

청구아파트수내1동주민센터

분당고등학교 우리은행

롯데아파트 수내2동주민센터

수내동우체국

내정초등학교

내정교

수내매장

• 10% 가격인하 : 홍삼/30봉, 유정란, 기장, 잔멸치

(할인물품은 사정에 의해 변동될 수 있습니다)

삼성디지털플라자

삼성자동차시지점

경북아파트

수성 월드 메르디앙 아파트

기아자동차

2호선 신매역고산역

시지신매매장

세월호 희생자 유가족들께 깊은 애도의 뜻

을 전합니다. 한살림은 지난 1989년부터 해

마다, 모내기를 마칠 즈음인 단오(음력 5월

5일)무렵에 소비자, 생산자들이 함께 모여

농사일의 수고로움을 위로하고 풍년농사를

기원하며 단오행사를 벌여왔습니다. 그러나

올해는 43만 세대 한살림 가족들도, 온 산

하, 전 국민과 함께 눈물 흘리는 유가족들의

슬픔을 헤아리고 애도와 위로의 마음을 전

하면서 행사는 취소하기로 하였습니다. 행

사를 준비하고 참가 계획을 가지고 계시던

분들께서는 착오 없으시기 바랍니다.

2014년 한살림 단오행사 취소합니다

• 당일 2만 원 이상 구매 시 한살림 장바구니 증정

• 10% 가격인하 : 참기름, 사골곰국, 미숫가루,

유정란/15알, 딸기잼 등

Page 2: Shop hansalim No. 503

2 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

채소·

과일·

견과류

주·

잡곡 |

식사대용

참소라쫄깃하고 담백한 바다의 맛

1.5㎏ 자 냉장 21,100원

새물품

생 산 지 에코푸드코리아

공급기간 5월 12일(월) ~ 5월 16일(금)

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다특별품※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

매실과육이 단단하고 짙은 향이 좋은

• 사전주문은 계획량 소진시까지 이루어지며, 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다.

한살림 청매실은 단단한 과육, 강한 신맛이 특징입니다. 절인 뒤에도 아삭한 식감을 유지해 장아찌, 정과 등을 만들기 좋습니다.

주문받습니다

주문기간 4월 21일(월) ~ 5월 31일(토) 계획량 소진시까지

공급기간 6월 9일(월) ~ 6월 20일(금)

청매실1/국산 광양 무 냉장

3㎏(개당 평균 20g)

24,900원

청매실2/국산 한울 외 유 무 냉장

5㎏(개당 10g이상)

28,700원

주문기간 4월 28일(월) ~ 5월 31일(토) 계획량 소진시까지

공급기간 6월 25일(수) ~ 7월 4일(금)

황매실/국산

광양 옥곡 담양 하동 고흥

유 무 냉장 5㎏

28,700원

한살림 황매실은 ‘남고’라는 품종으로 붉고 누런색을 띱니다. 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

※‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회

(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공합니다.

5월, 한 살 림어 린 이밥상 차림

방법

❶ 오이는 소금으로 문질러 씻고 3등분으로 썬다. 김치 소를 넣을 수 있도록 열십자로 칼집을 길게 넣는다.

❷ 오이에 소금을 뿌려 20~30분 동안 절였다가 물에 헹구고 물기를 뺀다.

❸ 양파, 무, 당근, 홍고추는 길게 채 썰고, 중파는 깨끗이 손질해 4~6cm 길이로 썬다.

❹ 큰 그릇에 채 썬 채소와 다진마늘, 다진생강, 소금, 설탕을 넣고 골고루 섞는다.

❺ 4의 김치 소를 칼집 낸 오이 사이에 채운다.

❻ 찹쌀풀과 물을 섞고 멸치액젓으로 간을 맞춰 5에 붓는다.

재료

오이 20개, 굵은소금 100g 김치 소 당근 1/2개, 양파 1개, 무

300g, 홍고추 4개, 중파 1/2뿌리, 다진마늘 2큰술, 다진생강 2작은

술, 소금 2큰술, 설탕 2큰술 김치국물 찹쌀풀 1/2컵(200cc계량컵

기준), 물 5컵(200cc계량컵 기준), 멸치액젓 5큰술

오이물김치

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

맑은바지락국

소고기장조림

미역초무침

오이물김치

마른새우아욱국

삼치구이

땅콩호두조림

미나리초무침

호박고추장찌개

두부구이

비름나물

콩나물무침

들깨미역국

꽈리고추멸치볶음

해물부추전

총각김치

계란파국

조랭이떡닭볶음탕

참깨소스샐러드

김자반

콩나물국

참나물비빔밥

강된장

땅콩크림샌드

위치

쑥개떡

참외

궁중떡볶이

방울토마토

또띠아케밥

오미자음료

영양찰떡

우유

어린이달과자

어린이주스

월 화 수 목 금 토일

콕콕 요리법

특별품·

새물품

* 어린이를 위해 한살림 물품으로 차린

건강하고 맛있는 식단표입니다. 어린이를 위한

밥상을 차릴 때 참고하세요.

골고루 먹고 제철 음식

위주로 먹어요

자연산모시조개시원하고 깊은 국물 맛을 내는

생 산 지 에코푸드코리아

주문기간 4월 21일(월) ~ 5월 16일(금)

공급기간 5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

1㎏ 자 냉장

14,600원

약선반찬

• 산청 지리산 자락에서 재배한

참가죽(참죽, 가죽) 어린순을 고추장

양념으로 버무려 만들었습니다.

• 무농약 고춧가루와 유기쌀로 만든 조청

등으로 만든 고추장을 사용합니다.

• 참가죽나물의 쌉싸름한 맛과 독특한 향이

입맛을 돋워줍니다.

3 차

생 산 지 오덕원

주문기간 5월 19일(월) ~ 6월 6일(금)

공급기간 6월 16일(월) ~ 6월 20일(금)• 암꽃게의 품질이 가장 좋은 시기에 수매하여 급속냉동한 뒤

한살림 생산지인 맛가마식품 간장을 사용해 일체의

화학첨가물 없이 에코푸드코리아에서 직접 만듭니다.

• 가장 맛있게 드실 수 있는 기한은 7일까지이니 되도록 이

기한 안에 드시기 바랍니다. 꽃게만 따로 냉동보관 하면서

이용하시면 더 오래 드실 수 있습니다.

• 꽃게를 다 드시고 난 후 간장은 불고기를 잴 때 양념으로

사용하거나 깻잎절임, 마늘장아찌를 만들어 드셔도 좋습니다.

생 산 지 에코푸드코리아

주문기간 5월 12일(월) ~ 5월 30일(금)

공급기간 6월 9일(월) ~ 6월 13일(금)

공급됩니다

활낙지몸에 활력을 더하는 타우린이 풍부한

생 산 지 에코푸드코리아

주문기간 5월 12일(월) ~ 5월 23일(금)

공급기간 6월 2일(월) ~ 6월 6일(금)

600g(3~5마리) 냉장

32,900원

• 서남해안에서 어획되는 뻘낙지를 살아있는

상태로 공급합니다.

• 매콤한 볶음, 시원한 탕 등으로 다양하게 조리할

수 있습니다.

• 먹물을 뱉어낼 수 있으며, 간혹 죽은 낙지가 있을

수 있지만 살아있는 상태에서 작업하기 때문에

선도에는 문제가 없으니 안심하고 요리해 드시면

됩니다.

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

생 산 지 약초보감, 지리산천년길, 편백코리아

공급기간 5월 19일(월) ~ 5월 23일(금)

자연에서 얻은 재료로 만든

※생활복, 아동내의, 성인내의, 기타 소품

천연염색/편백류여름침구기획전

생명의 먹을거리에 잘 어울리는

2 차

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

생 산 지 정선공방

공급기간 5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

옻칠생활용품※ 식기류, 수저류,

국자, 주걱 등

올 봄 매실효소 담그기, 미리 준비하세요

생 산 지 전통예산옹기

공급기간 5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

매실항아리※매실이 공급될 즈음 받으실 수 있습니다. 미리 예약하세요.

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

무쇠은근한 열기가 음식 맛을 더욱 깊게!

2 차

※가마솥, 후라이팬, 냄비류

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

생 산 지 운틴가마

공급기간 6월 2일(월) ~ 6월 6일(금)

음식의 품격과 아름다움을 더하는

자기 2 차

※ 생활식기, 다기 세트(3인용)

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

생 산 지 청강도예, 송산요

공급기간 6월 2일(월) ~ 6월 6일(금)

• 태안 천수만 일대, 광양 남해안 일대 뻘에서

채취한 살아있는 자연산 모시조개입니다. 산지에서

미리 해감한 후 껍질째 생물 상태로 얼음과 함께

포장합니다.

• 요리하실 때 한 번 더 해감하여 드시는 것이

좋습니다.

• 껍질째 사용해 시원한 국물을 내는 용도로

사용하면 좋습니다. 탕이나 구이, 찜으로 즐기세요.

약선반찬입맛 돋우는

방풍장아찌/국산

400g 냉장 11,500원

생 산 지 오덕원

공급기간 5월 12일(월) ~5월 16일(금)

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

옹기 2 차

※ 내열솥류, 식기류, 항아리류, 쌀독

생 산 지 인월요업, 전통예산옹기

공급기간 5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

자연으로 빚은 그릇

엄마표 김치가 그립다면

여름배추김치

• 김장김치가 떨어질 무렵, 때맞춰

공급되는 여름배추김치. 김치를 직접

담가 먹기 어려운 분들은 여름철

든든한 ‘밥상지킴이’를 미리

마련하세요.

• 무농약 이상으로 재배한 배추, 무,

마늘, 양파 등 신선한 재료로 정성껏

담가 공급합니다.

• 설탕을 사용하지 않고 새우젓,

까나리액젓을 사용해 맛이 깔끔합니다.

생 산 지 뫼내뜰

주문기간 5월 26일(월) ~ 6월 20일(금)

공급기간 6월 30일(월) ~ 7월 4일(금)

입맛 돋우는

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

특대자리

새물품

도마/소

무쇠전골팬/대 ※전기레인지 사용가능

푸른햇살접시/중 된장찌개솥

편백나무큐브 베개/대형

10㎏ 냉장

76,000원

간장꽃게장서해안에서 어획한 자연산 암꽃게로 만든 밥도둑

참가죽무침/국산

240g 냉장

16,000원

2마리(500g) 냉장 36,000원

2마리(400g) 냉장 27,900원

한 알 한 알 정성껏 수확한 한살림 유기농 매실.

발효시킨 매실은 음료, 천연조미료, 천연소화제

등으로 요긴합니다. 올해는 매실이 더욱 튼실하

게 자라고 있다고 합니다. 매실을 넉넉히 공급 받

아 매실청, 매실 진액, 매실장아찌, 매실주를 담

가보세요.

정용국 광양 한울타리공동체 생산자

안심하고 껍질째 이용하는

Page 3: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

3밥상살림·농업살림·생명살림

채소·

과일·

견과류

주·

잡곡 |

식사대용

특별품·

새물품

콩국물/국산

푸른들영농조합 냉장

400g 1,600원

완숙토마토/국산

아산 청주 유 무 냉장

2㎏ 9,4007,400원

마늘쫑/국산

영천 유 무 냉장

300g 1,600원

오징어동그랑어묵/국산

자연이준식품 냉장

270g 3,500원

마늘/장아찌용/국산

부안 해남 청주 제주 유 무 냉장

2㎏ 11,500원

방울토마토/국산

청주 외 유 무 냉장

1㎏ 5,4005,200원

수박/대/국산

부여 외 유 무 냉장

7~8㎏ 19,400원

콩국수/면/국산

미담식품 냉동

600g 3,400원

다시공급됩니다

5/12부터 공급

5/13부터 공급 5/19부터 공급

5/26부터 공급5/22부터 공급5/19부터 공급

가지/국산

청주 아산 유 무 냉장

2개 1,6001,400원

감자/국산 보성 무

1㎏ 2,500원

2㎏ 4,700원

피망/국산

아산 유 냉장

3개 2,000원

감귤/세미놀/국산

제주 유 냉장

2㎏ 11,600원

5/19부터 공급

5/19부터 공급 5/26부터 공급

새로나옵니다

떠먹는요거트/국산

유애래 냉장

350g 5,400원

달지않은 떠먹는요거트/국산

유애래 냉장

350g 5,400원

유기농원유를 1.8배 농축 발효시켜 맛이 진한 그리스식 요거트인 떠먹는요거트와 달지않은 떠먹는요거트 2종의 대용량을 추가로 공급합니다. 유리병에 담아 공급되며, 사양은 기존 소용량과 동일합니다. 생산지에서 자체 배양한 유산균을 사용하여 최적화된 온도와 시간 내에 발효시키기 때문에 유산균 함량이 높고, 크림치즈처럼 찰진 식감을 느낄 수 있습니다.

발효가시복분자잼/국산

구천동복분자 무 택

250g 4,000원

무농약 이상의 토종가시복분자, 오미자에 유기 설탕을 넣어 40일 이상 저온발효숙성해 진액을 분리한 가시복분자 과육으로 만들었습니다. 복분자 과육의 특성상 일반적인 잼에 비해 묽은 편이며, 저온에서 농축하여 원료의 맛과 향을 최대한 보존하였습니다. 빵, 쿠기, 과자 등의 간식에 잼으로 이용하시거나 플레인 요구르트 등에 첨가해 드셔도 좋습니다.

바삭바삭크래커/국산

(주)우리밀

80g 1,900원

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미, 찹쌀, 발아현미 등 5가지 곡물을 더해 바삭바삭한 식감이 좋은 크래커입니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하고 깔끔합니다. 차나 우유와 즐기시기 좋습니다.

고추장/오덕원/국산

지리산 오덕원 전통된장 냉장

0.9kg 23,000원

2013년산 유기 햇고춧가루와 찹쌀조청, 찹쌀가루로 정성껏 만든 고추장입니다. 전통 항아리에 담아 지리산의 깨끗한 환경에서 차지고 감칠맛 나게 숙성했습니다.

신선하고 깨끗한 유제품을 생산

하는 유애래는 2004년 EPS(천

연 유산균 보호막) 생산방식의

요거트 개발을 시작으로 자연

그대로의 맛과 영양이 살아있

는 유기농 유제품을 만들어오고

있습니다. 신선한 유기농 원유

를 사용해 HACCP 기준의 시스

템에서 전통 홈메이드 방식으로

정성을 다해 물품을 생산합니

다. 신선한 재료로 매일 필요한

만큼만 생산하기 때문에 목장의

신선함이 살아있습니다.

덕유산 자락 전라북도 무주에

있는 구천동복분자는 복분자 생

과와 가시복분자원액을 내는 한

살림 생산지입니다. 조현숙, 최

인수 생산자는 2002년부터 토

종 가시복분자를 재배하기 시

작하여, 2005년 유기재배 인증

을 받았습니다. 직접 재배한 가

시복분자를 유기 설탕을 사용해

전통옹기에 저장·숙성시켜 원

액과 잼을 만듭니다.

경남 산청 지리산 중턱에

위치한 오덕원은 깨끗한 자

연환경과 맑은 물로 재래식

된장, 간장, 고추장과 약초

장아찌를 만들고 있습니다.

오덕원의 김애자 생산자는

전통음식연구가로 약선요

리, 사찰요리, 건강요리를

연구, 개발하고 있으며 한

살림에는 메주와 약초장아

찌를 공급하고 있습니다.

한살림은 멸종 위기에 처했던

우리밀을 되살리기 위해 1988

년 우리밀살리기운동을 시작

했습니다. (주)우리밀은 이렇

게 해서 되살린 우리밀을 농

가에서 직접 계약수매하여 제

분해 밀가루, 과자류, 프리믹

스류 등으로 가공해 한살림

등에 내고 있습니다. 원부재

료 일체는 안전한 우리농산물

을 사용하고, 식품첨가물을

사용을 배제하여 건강한 먹을

거리를 만듭니다.

유애래

구천동복분자 오덕원

(주)우리밀

무위당 장일순 20주기 기획전5/19 ~6/13

도서

문화상품

음반※자세한 안내는 한살림 장보기 누리집을 확인하세요.

6/2부터 적용

6/2부터 적용

6/2부터 적용

생산지이야기

생산지이야기

생산지이야기

생산지이야기

무위당 장일순의 노자이야기 삼인출판사 1권 21,000원 나는 미처 몰랐네 그대가 나였다는 것을 도솔출판사 1권 10,000원 좁쌀 한 알 도솔출판사 1권 8,000원 나락 한 알 속의 우주 녹색평론사 1권 8,000원 좁쌀 한 알에도 우주가 담겨 있단다 (주)우리교육 1권 7,000원 조한알 할아버지 웅진주니어 1권 8,000원

한글컵받침세트(4p) 무위당사람들 1세트 14,000원 머그컵세트(2p) 무위당사람들 1세트 24,000원 나무자석 펜/메모꽂이세트/2종(4p) 무위당사람들 1세트 26,000원

나무자석 펜/메모꽂이/2종(웃는난/일체방하) 무위당사람들 각 1개 7,000원 그림시계/2종(무/난초) 무위당사람들 각 1개 50,000원 다포/2종(밥한그릇/천지여아동근) 무위당사람들 각 1개 14,000원

데스크매트/4종 무위당사람들 각 1개 25,000원 접착메모지/2종(하늘/분홍) 무위당사람들 각 1개 6,000원

앞치마 무위당사람들 1장 25,000원

※디자인, 제작은 (주)퍼니피쉬에서 맡습니다.

장일순 20주기 추모음반 우창수노래나무심기 1장 15,000원

무위당 장일순 선생 20주기(5월 22일)를 맞아

생명을 소중히 여기고 지역과 협동운동을 강

조하며 한살림운동의 정신적인 기초를 놓은

무위당 선생의 뜻과 삶을 다시 새기며 무위당

선생의 서화 등을 바탕으로 특별물품을 제작

판매합니다. 판매 수익금은 ‘(가칭)무위당협동

의집’ 건립 기금으로 쓰일 예정입니다.

Page 4: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

5밥상살림·농업살림·생명살림4 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

잡곡

검정깨/국산 무 택 300g 14,200검정콩/국산 유 택 500g 6,300검정팥/국산 택 500g 4,500깐녹두/국산 택 500g 8,500들깨/국산 유 택 300g 5,600메주콩/국산 유 택 500g 5,100볶은알땅콩/국산 무 택 400g 11,800생알땅콩/국산 무 냉장 500g 11,600서리콩/국산 유 택 500g 7,600율무/국산 택 500g 9,000적미/국산 유 택 1kg 7,700쥐눈이콩/국산 무 택 500g 6,500찰보리/국산 무 택 1kg 3,800찰옥수수쌀/국산 무 택 500g 4,700참깨/국산 무 택 300g 10,400

※5/19부터 공급

콩나물콩/국산 무 택 500g 6,500통녹두/국산 무 택 500g 11,100통밀쌀/이분도통밀/국산 무 택 1kg 2,700팝콘용옥수수/국산 무 300g 2,700팥/국산 택 500g 4,600혼합5곡/국산 택 500g 6,700 /국산 택 1kg 13,100흑미/국산 유 무 택 1kg 7,700

발아류

발아삼색미/국산 자연나라 유 택 800g 9,200발아찹쌀현미/국산 자연나라 유 택 800g 8,700발아현미/국산 자연나라 유 택 800g 8,600발아흑미/국산 자연나라 유 택 800g 11,500

한살림을 이용하고부터 대부분의 채소를 껍질째 먹고 있다. 한살림 생산자 조합원

들이 정성스레 재배한 유기 농산물이 있기에 껍질째 먹는 즐거움을 알게 되었다.

덕분에 음식쓰레기가 줄고, 같은 양을 먹어도 더 배가 부르다.

오늘의 요리, ‘카레’에 들어갈 채소 중 당근과 감자는 흙만 씻어냈다. 한살림 카레

포장에 쓰여진 조리 설명서에 양파를 전체 채소의 1/3 정도로 충분히 넣으면 맛있

다고 적혀 있어 양파도 듬뿍 넣었다. 나는 매운맛을 좋아하고 아내는 순한맛을 좋

아하니 절충해서 매운맛과 순한맛을 반 봉지씩 넣었다. 완숙토마토도 송송 썰어넣

었다. 한 솥 그득하게 끓여 두니 마음이 든든하다.

쌀쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

우렁이와 함께 농사지은

쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주

아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성

진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합생산지 도정지

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부

해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관

하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

※ 사연이 채택된 조합원께는 현미 8kg을 선물로 드립니다.

가족 식사 사진 혹은 밥상 사진,

한살림 쌀과 물품에 대한 짧은 소감

[email protected]

☎02-6715-0825

보내주실 것

보내실 곳

백미/국산 유 택

2kg 8,600원

오분도미/국산 유 택

8kg 32,300원

현미/국산 유 택

4kg 16,100원

멥쌀 오분도미/국산 유 택 2kg 8,400원

유 택 4kg 16,500원

백미/국산 유 택 4kg 16,900원

유 택 8kg 33,000원

현미/국산 유 택 2kg 8,200원

유 택 8kg 31,400원

찹쌀백미/국산 유 택 2kg 9,300원

유 택 4kg 18,200원

찹쌀현미/국산 유 택 2kg 8,900원

유 택 4kg 17,500원

찹쌀

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절 기

능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질 정

화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등을 포함해

돈으로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니

다. 지난 10년 사이 사라진 논은 23만ha에 달하

며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소비량

은 2012년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말

(8kg)을 소비하면 논 6평을 지킬 수 있습니다.

한살림 약 38만세대 조합원댁에서 하루 한 그

릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논

3,966ha(1200만 평)이 늘어납니다.

햇살과 바람 정직한 땀으로 기른 한살림 쌀.

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우, 다양한 논 생물들이 숨쉬는 논에서 자랍니다.

쌀, 잡곡류는 모두가까운 먹을거리~

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

오늘의 집밥을 공모합니다 우리 아이 이유식, 점심 도시락,

우리집 식탁 등 한살림 쌀로 차린 우리집 밥상을 소개해 주세요.

주·

잡곡

주·

잡곡

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위

협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼

외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보

호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것

에 그 목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리

농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸

고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은

물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다.

한살림요리 누리집이 새단장했습니다.

종류별, 계절별, 상황별, 재료별 검색이 편리합니다.

SNS 공유기능, 내 계정으로 가져오기도 이용해보세요.

모든 스마트기기에 최적화되어 한눈에 보기 편합니다.

한살림 물품으로 만든 800여 개의 요리 정보,

생명을 살리고 지구를 지키는 살림밥상. 함께 해요!

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

잡곡 기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

보리/국산 무 택

1kg 4,200원

찰기는 적지만 식이섬유가 풍부한 메보리입니다. 구수한 맛이 좋아 쌀과 섞어 밥을 짓거나 볶아 차로 마셔도 좋습니다.

재래종인 녹원찰벼 품종의 녹미를 현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 씹을수록 고소한 맛이 납니다.

녹미/국산 유 택

1kg 7,700원

기장보다 크기가 작으며, 메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 포장과정에서 최대한 선별하나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니, 꼭 일어서 드세요.

쌀과 익는 속도가 비슷해 따로 불릴 필요없이 함께 밥을 하면 됩니다. 엿, 과자, 떡, 술 등의 재료로도 이용해 보세요

차조/국산 택

500g 3,800원

수수/국산 유 택

500g 6,400원

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

발아류는 모두 가까운 먹을거리

족발 대신 훈제오리를 이용해도 좋아요!

족발냉채

재료 훈제족발 300g, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 콩나물 100g, 풋고추·홍고추 1/2개씩

냉채 소스 연겨자 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 3큰술, 토마토식초 5큰술, 다진마늘 2큰술, 소금

2작은술, 참기름 2작은술

방법

❶ 재료손질 : 족발은 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다. 오이와 양파, 깻잎은

채 썰고, 풋고추와 홍고추는 어슷 썰고, 콩나물은 삶은 뒤 찬물에 식혀

서 준비한다.

❷ 분량의 냉채 소스 재료를 섞는다.

❸ 1의 준비한 재료에 냉채 소스를 넣고 버무려 접시에 담아낸다.

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

진한 아욱 향이 입맛 돋우는

아욱된장수제비

재료 아욱 200g, 감자 2개

수제비 밀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 물

국물 물 15컵, 국물멸치 50g, 다시마 10㎝, 된장 3큰술, 고추장 1큰술

방법

❶ 밀가루에 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 물을 부어 반죽한다. 잘 치댄 반죽

은 비닐에 넣어 30분 정도 숙성시킨다.

❷ 재료손질 : 감자는 반달로 썰고, 부추는 4~5cm 길이로 썰고, 대파는

어슷어슷하게 썬다. 아욱은 여린 것은 그대로 쓰고, 억센 것은 손으

로 바락바락 주물러 씻어 풋내를 제거한다.

❸ 찬물에 다시마와 멸치를 넣고 10분간 끓여 멸치와 다시마를 건져내

고 된장과 고추장을 풀어 국물 맛을 낸다.

❹ 3에 아욱, 감자를 넣고 한소끔 끓으면 1의 수제비 반죽을 손으로 떼

어 넣는다. 마지막에 부추, 대파를 넣고 끓여서 담아낸다.

이 맘 때 입맛도는 요리

아삭한 식감, 알싸한 끝맛이 좋아요

재료 마늘쫑 150g, 토마토식초 2~3큰술, 설탕 1/2~1큰술

양념 고춧가루 1/2~1큰술, 소금 1/3작은술, 깨소금 1큰술

방법

❶ 마늘쫑은 깨끗이 씻은 후 어슷썬다(마늘쫑이 매우면 찬물에 10

분 정도 담궜다 양념한다).

❷ 마늘쫑을 식초와 설탕을 넣고 10분 정도 절였다가 준비한 양념

에 무친다.

마늘쫑무침열무나물밥 비벼 먹으면 그만!

재료 열무 500g, 다진 건고추(또는 홍고추) 1개

양념 된장 1.5~2큰술, 고추장 1/2큰술, 제주전통어간장 1/2작은술, 다진파·마늘 1큰술씩,

들기름·참기름 1/2큰술씩, 들깨가루 2큰술, 볶은참깨 1/2큰술

방법

❶ 열무는 밑둥을 자른 뒤 끓는물에 소금 1작은술을 넣고 데친다.

❷ 1을 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거하고 적당한 크기로 썬다.

❸ 2의 열무에 준비한 양념을 넣고 조물조물 무친다.

청강도예/냉면기청강도예/못난이 메인접시

기장은 비타민 A와 B가 풍부합니다. 밥에 넣어 먹거나 떡을 만들어 먹으면 별미입니다. 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니 꼭 일어서 드세요.

차조, 수수, 서리태, 붉은팥, 백태, 보리, 기장, 율무 등 국내산 잡곡 8종류를 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 콩, 팥, 율무는 껍질을 벗겨 잘게 부쉈습니다.

기장/국산 택

500g 5,100원

혼합8곡/국산 택

500g 7,000원 1kg 13,700원

한살림 요리, 인터넷 누리집과 스마트폰 앱으로도 만나보세요한살림요리누리집 yori.hansalim.or.kr

이지영, 정광식 한살림제주 조합원 부부

Page 5: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

5밥상살림·농업살림·생명살림4 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

잡곡

검정깨/국산 무 택 300g 14,200검정콩/국산 유 택 500g 6,300검정팥/국산 택 500g 4,500깐녹두/국산 택 500g 8,500들깨/국산 유 택 300g 5,600메주콩/국산 유 택 500g 5,100볶은알땅콩/국산 무 택 400g 11,800생알땅콩/국산 무 냉장 500g 11,600서리콩/국산 유 택 500g 7,600율무/국산 택 500g 9,000적미/국산 유 택 1kg 7,700쥐눈이콩/국산 무 택 500g 6,500찰보리/국산 무 택 1kg 3,800찰옥수수쌀/국산 무 택 500g 4,700참깨/국산 무 택 300g 10,400

※5/19부터 공급

콩나물콩/국산 무 택 500g 6,500통녹두/국산 무 택 500g 11,100통밀쌀/이분도통밀/국산 무 택 1kg 2,700팝콘용옥수수/국산 무 300g 2,700팥/국산 택 500g 4,600혼합5곡/국산 택 500g 6,700 /국산 택 1kg 13,100흑미/국산 유 무 택 1kg 7,700

발아류

발아삼색미/국산 자연나라 유 택 800g 9,200발아찹쌀현미/국산 자연나라 유 택 800g 8,700발아현미/국산 자연나라 유 택 800g 8,600발아흑미/국산 자연나라 유 택 800g 11,500

한살림을 이용하고부터 대부분의 채소를 껍질째 먹고 있다. 한살림 생산자 조합원

들이 정성스레 재배한 유기 농산물이 있기에 껍질째 먹는 즐거움을 알게 되었다.

덕분에 음식쓰레기가 줄고, 같은 양을 먹어도 더 배가 부르다.

오늘의 요리, ‘카레’에 들어갈 채소 중 당근과 감자는 흙만 씻어냈다. 한살림 카레

포장에 쓰여진 조리 설명서에 양파를 전체 채소의 1/3 정도로 충분히 넣으면 맛있

다고 적혀 있어 양파도 듬뿍 넣었다. 나는 매운맛을 좋아하고 아내는 순한맛을 좋

아하니 절충해서 매운맛과 순한맛을 반 봉지씩 넣었다. 완숙토마토도 송송 썰어넣

었다. 한 솥 그득하게 끓여 두니 마음이 든든하다.

쌀쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

우렁이와 함께 농사지은

쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주

아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성

진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합생산지 도정지

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부

해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관

하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

※ 사연이 채택된 조합원께는 현미 8kg을 선물로 드립니다.

가족 식사 사진 혹은 밥상 사진,

한살림 쌀과 물품에 대한 짧은 소감

[email protected]

☎02-6715-0825

보내주실 것

보내실 곳

백미/국산 유 택

2kg 8,600원

오분도미/국산 유 택

8kg 32,300원

현미/국산 유 택

4kg 16,100원

멥쌀 오분도미/국산 유 택 2kg 8,400원

유 택 4kg 16,500원

백미/국산 유 택 4kg 16,900원

유 택 8kg 33,000원

현미/국산 유 택 2kg 8,200원

유 택 8kg 31,400원

찹쌀백미/국산 유 택 2kg 9,300원

유 택 4kg 18,200원

찹쌀현미/국산 유 택 2kg 8,900원

유 택 4kg 17,500원

찹쌀

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절 기

능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질 정

화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등을 포함해

돈으로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니

다. 지난 10년 사이 사라진 논은 23만ha에 달하

며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소비량

은 2012년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말

(8kg)을 소비하면 논 6평을 지킬 수 있습니다.

한살림 약 38만세대 조합원댁에서 하루 한 그

릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논

3,966ha(1200만 평)이 늘어납니다.

햇살과 바람 정직한 땀으로 기른 한살림 쌀.

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우, 다양한 논 생물들이 숨쉬는 논에서 자랍니다.

쌀, 잡곡류는 모두가까운 먹을거리~

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

오늘의 집밥을 공모합니다 우리 아이 이유식, 점심 도시락,

우리집 식탁 등 한살림 쌀로 차린 우리집 밥상을 소개해 주세요.

주·

잡곡

주·

잡곡

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위

협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼

외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보

호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것

에 그 목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리

농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸

고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은

물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다.

한살림요리 누리집이 새단장했습니다.

종류별, 계절별, 상황별, 재료별 검색이 편리합니다.

SNS 공유기능, 내 계정으로 가져오기도 이용해보세요.

모든 스마트기기에 최적화되어 한눈에 보기 편합니다.

한살림 물품으로 만든 800여 개의 요리 정보,

생명을 살리고 지구를 지키는 살림밥상. 함께 해요!

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

잡곡 기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

보리/국산 무 택

1kg 4,200원

찰기는 적지만 식이섬유가 풍부한 메보리입니다. 구수한 맛이 좋아 쌀과 섞어 밥을 짓거나 볶아 차로 마셔도 좋습니다.

재래종인 녹원찰벼 품종의 녹미를 현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 씹을수록 고소한 맛이 납니다.

녹미/국산 유 택

1kg 7,700원

기장보다 크기가 작으며, 메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 포장과정에서 최대한 선별하나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니, 꼭 일어서 드세요.

쌀과 익는 속도가 비슷해 따로 불릴 필요없이 함께 밥을 하면 됩니다. 엿, 과자, 떡, 술 등의 재료로도 이용해 보세요

차조/국산 택

500g 3,800원

수수/국산 유 택

500g 6,400원

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

발아류는 모두 가까운 먹을거리

족발 대신 훈제오리를 이용해도 좋아요!

족발냉채

재료 훈제족발 300g, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 콩나물 100g, 풋고추·홍고추 1/2개씩

냉채 소스 연겨자 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 3큰술, 토마토식초 5큰술, 다진마늘 2큰술, 소금

2작은술, 참기름 2작은술

방법

❶ 재료손질 : 족발은 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다. 오이와 양파, 깻잎은

채 썰고, 풋고추와 홍고추는 어슷 썰고, 콩나물은 삶은 뒤 찬물에 식혀

서 준비한다.

❷ 분량의 냉채 소스 재료를 섞는다.

❸ 1의 준비한 재료에 냉채 소스를 넣고 버무려 접시에 담아낸다.

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

진한 아욱 향이 입맛 돋우는

아욱된장수제비

재료 아욱 200g, 감자 2개

수제비 밀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 물

국물 물 15컵, 국물멸치 50g, 다시마 10㎝, 된장 3큰술, 고추장 1큰술

방법

❶ 밀가루에 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 물을 부어 반죽한다. 잘 치댄 반죽

은 비닐에 넣어 30분 정도 숙성시킨다.

❷ 재료손질 : 감자는 반달로 썰고, 부추는 4~5cm 길이로 썰고, 대파는

어슷어슷하게 썬다. 아욱은 여린 것은 그대로 쓰고, 억센 것은 손으

로 바락바락 주물러 씻어 풋내를 제거한다.

❸ 찬물에 다시마와 멸치를 넣고 10분간 끓여 멸치와 다시마를 건져내

고 된장과 고추장을 풀어 국물 맛을 낸다.

❹ 3에 아욱, 감자를 넣고 한소끔 끓으면 1의 수제비 반죽을 손으로 떼

어 넣는다. 마지막에 부추, 대파를 넣고 끓여서 담아낸다.

이 맘 때 입맛도는 요리

아삭한 식감, 알싸한 끝맛이 좋아요

재료 마늘쫑 150g, 토마토식초 2~3큰술, 설탕 1/2~1큰술

양념 고춧가루 1/2~1큰술, 소금 1/3작은술, 깨소금 1큰술

방법

❶ 마늘쫑은 깨끗이 씻은 후 어슷썬다(마늘쫑이 매우면 찬물에 10

분 정도 담궜다 양념한다).

❷ 마늘쫑을 식초와 설탕을 넣고 10분 정도 절였다가 준비한 양념

에 무친다.

마늘쫑무침열무나물밥 비벼 먹으면 그만!

재료 열무 500g, 다진 건고추(또는 홍고추) 1개

양념 된장 1.5~2큰술, 고추장 1/2큰술, 제주전통어간장 1/2작은술, 다진파·마늘 1큰술씩,

들기름·참기름 1/2큰술씩, 들깨가루 2큰술, 볶은참깨 1/2큰술

방법

❶ 열무는 밑둥을 자른 뒤 끓는물에 소금 1작은술을 넣고 데친다.

❷ 1을 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거하고 적당한 크기로 썬다.

❸ 2의 열무에 준비한 양념을 넣고 조물조물 무친다.

청강도예/냉면기청강도예/못난이 메인접시

기장은 비타민 A와 B가 풍부합니다. 밥에 넣어 먹거나 떡을 만들어 먹으면 별미입니다. 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니 꼭 일어서 드세요.

차조, 수수, 서리태, 붉은팥, 백태, 보리, 기장, 율무 등 국내산 잡곡 8종류를 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 콩, 팥, 율무는 껍질을 벗겨 잘게 부쉈습니다.

기장/국산 택

500g 5,100원

혼합8곡/국산 택

500g 7,000원 1kg 13,700원

한살림 요리, 인터넷 누리집과 스마트폰 앱으로도 만나보세요한살림요리누리집 yori.hansalim.or.kr

이지영, 정광식 한살림제주 조합원 부부

Page 6: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

7밥상살림·농업살림·생명살림6 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

잎·쌈채소근대/국산 청주 유 냉장 300g 1,200곤드레잎/국산 홍천 유 무 냉장 200g 1,800돌나물/국산 청주 무 냉장 200g 1,300로메인/국산 청주 유 냉장 150g 1,400마늘쫑/국산 영천 유 무 냉장 300g 1,600

※5/13부터 공급

머위대/국산 논산 무 냉장 400g 3,2002,400※6/2부터 적용

머위잎/국산 논산 무 냉장 200g 1,600배추/국산 부여 유 무 냉장 3포기 6,200

※5/19부터 공급

비름나물/국산 양평 무 냉장 200g 1,700비타민채소/국산 청주 유 냉장 200g 1,400브로컬리/국산 괴산 청주 유 무 냉장 250g 2,400생채/국산 청주 유 냉장 150g 1,300시금치/국산 청주 홍천 유 무 냉장 300g 1,500쌈양상추/국산 청주 유 냉장 200g 1,400쌈채소모음/국산 청주 유 냉장 200g 1,800쌈케일/국산 청주 유 무 냉장 150g 1,200쑥갓/국산 청주 유 냉장 200g 1,300쑥/국산 해남 유 무 냉장 200g 2,700알로에/베라/국산 거제 무 냉장 700g이상 2,900알로에/사포나리아/국산 청주 무 냉장 200g이상 2,400양배추/국산 제주 유 냉장 1통(1kg이상) 2,3002,000

※6/2부터 적용

얼갈이/국산 청주 무 냉장 500g 1,200즙용브로컬리잎/국산 제주 청주 유 무 냉장 500g 1,300참나물/국산 평창 자 냉장 200g 3,100

※5/20부터 공급

청경채/국산 청주 유 냉장 200g 1,100치커리/국산 청주 유 냉장 100g 800포기상추/국산 청주 유 무 냉장 300g 1,400한재미나리/국산 청도 무 냉장 200g 3,100

열매·뿌리채소가지/국산 청주 아산 유 무 냉장 2개 1,6001,400

※5/19부터 공급·6/2부터 적용

감자/국산 보성 무 1kg 2,500/국산 보성 무 2kg 4,700

※5/19부터 공급

밤고구마/국산 무안 유 1kg 4,700/국산 무안 유 2kg 8,800

깐더덕/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400생도라지/3년근/국산 횡성 무 냉장 500g 6,400채도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300당근/국산 제주 유 무 냉장 1kg 2,400둥근애호박/국산 옥천 무 냉장 1개 1,400

※5/26부터 공급

땅두릅/국산 부여 유 무 냉장 200g 3,4002,700※6/2부터 적용

무/국산 부여 청주 유 무 냉장 1kg이상 1,400※5/13부터 공급

알비트/국산 청주 유 냉장 300g 2,000알타리무/국산 홍천 유 무 냉장 2kg 2,700연근말림/국산 연꽃마을영농조합 무 냉장 택 100g 3,600연근채/국산 연꽃마을영농조합 무 냉장 300g 3,800통연근/국산 연꽃마을영농조합 무 냉장 400g 3,800

/세척/국산 안성 고삼 무 냉장 400g 3,800오이/국산 청주 아산 유 무 냉장 3개 2,2001,800

※5/13부터 적용

우엉/국산 안동 무 냉장 300g 5,800우엉채/김밥용/국산 안동 무 냉장 200g 4,000피망/국산 아산 유 냉장 3개 2,000

※5/19부터 공급

양념채소깐마늘/난지형/국산 영천 유 냉장 300g 3,700마늘/장아찌용/국산 부안 해남 청주 제주 유 무 냉장 2kg 11,500

※5/22부터 공급

생나물·삶은나물·말린나물가지말림/국산 홍천 청주 유 무 택 100g 3,200다래순말림/국산 홍천 자 택 60g 6,000말린고사리/국산 고흥 남해 유 택 70g 8,600말린산나물모음/국산 상주 봉화 자 70g 14,000산나물모음/국산 상주 자 냉장 600g 13,700무말림/국산 해남 제주 유 택 200g 3,800무시래기/국산 해남 유 무 100g 2,400뽕잎나물/국산 고니골농장 무 100g 5,500

※5/26부터 공급

삶은고사리/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700숙주나물/국산 한울황토건강원 무 냉장 300g 2,800콩나물/국산 부여 아산 광주 냉장 300g 1,300

버섯건목이버섯/국산 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯/국산 아산 해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯/썬것/국산 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯/국산 강진 유 택 150g 8,000만가닥버섯모음/국산 여주 무 냉장 300g 3,100목이버섯/국산 익산 무 냉장 200g 3,600새송이버섯/국산 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯/국산 아산 부여 무 냉장 300g 4,400양송이버섯/국산 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯/국산 해남 무 냉장 150g 600

채소·

과일·

견과류

채소한살림 기준에 따라 엄격하게 관리하며 정성껏 가꾸었습니다

이용후기

진윤아 한살림서울 조합원

두부를 작게 잘라서 기름에 구운 후 어린잎채소랑 같이 간장드레싱 뿌려서 먹으면 맛있는 샐러드가 되네요. 요즘 강된장 비빔밥에 빠졌는데 어린잎채소 넣어서 같이 비벼 먹으니까 더 맛있어요.

맛있게 잘 먹고 있습니다

열무/국산

청주 유 냉장

1kg500g 2,200원1,500원

잎이 연하고, 풋풋한 식감이 좋습니다. 데쳐서 물에 담갔다가 참기름을 둘러 볶아먹거나 된장 양념에 무쳐 먹어도 별미입니다.

중파/국산

아산 청주 유 무 냉장

500g 2,000원

아욱/국산

청주 유 냉장

300g 1,300원

생취나물/국산

부여 횡성 유 무 냉장

300g 2,200원

취청오이/국산

청주 유 무 냉장

3개 2,200원1,800원

신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 오래 두어야 할 경우에는 송송 썰어 냉동 보관했다가 조리할 때 바로 넣으세요.

비타민과 무기질이 풍부한 아욱. 삶아서 쌈으로 먹거나 줄기가 연하고 잎이 부드러워 국이나 죽을 끓여 드시면 좋습니다.

향긋하고 알싸한 맛이 좋은 생취나물. 살짝 데쳐서 무쳐 드시거나 된장국 등에 넣어 드세요. 쌈채소로 드셔도 좋습니다.

육질이 무른 편으로 신선하고 청량한 맛을 지닌 취청오이. 생채나 무침용으로 알맞으며, 드시기 전 바로 양념하는 것이 좋습니다.

상추/국산

청주 유 냉장

200g 1,400원

쌈으로 이용하시거나 깻잎처럼 간장양념을 해서 반찬으로, 손으로 뜯어서 비빔밥에 넣어 드셔도 좋습니다.

부추/국산

아산 청주 홍천 유 무 냉장

300g 1,800원1,600원

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

과실생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연의 열매입니다

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다 견과

5/19부터 공급

수박/대/국산

부여 외 유 무 냉장

7~8㎏ 19,400원

달콤한 삼복꿀 품종의 수박을 일일이 손으로 벌레를 잡으며 정성껏 키워 공급합니다. 생산되는 크기를 인위로 조절할 수 없어 주문하신 것과 다른 크기로 공급될 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다.

5/19부터 공급

6/2부터 적용 5/15부터 적용

감귤/세미놀/국산

제주 유 냉장

2kg 11,600원

5월에 수확하는 이색 만감류로 과즙이 풍부하며 새콤한 맛과 향이 좋습니다. 보관기간이 길어 냉장고에 넣어두고 시원하게 드시면 좋습니다.

맑은 이슬이라는 이름을 가진 청로는 5월부터 7월까지 출하되는 초여름 감귤입니다. 천혜향 정도의 크기이며, 과즙이 풍부합니다. 당도가 올라가 맛이 제일 좋은 5월에 공급합니다.

감귤/청로/국산

제주 유 냉장

2kg 19,400원

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

호두/안깐 것/국산

영동 외 택

300g 10,400원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

잣/국산

홍천 택

220g 14,500원

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관하며 드세요.

깐호두/국산

산골농장 택

140g 18,600원

황잣/국산

홍천 택

120g 9,200원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

참다래/그린/국산

고성 유 냉장 800g 5,700원 2kg 12,000원

60% 자연 후숙하여 공급합니다. 물품을 받으신 후 상온(18~22℃)에서 3~5일 정도 보관한 뒤 (너무)말랑말랑해지기 전에 드세요.

참외/국산 성주 유 무 냉장

1kg 9,000원 5,900원

2kg 17,400원11,400원

4월 중 공급 예정이던 참외가 일조량 부족으로 생육이 부진해 공급이 지연되었습니다. 당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종입니다. 깨끗이 씻어서 껍질째 드셔도 괜찮습니다.

6/2부터 적용

예년보다 기온이 높아져 잎채소 생산량이 증가하는 등 생산지에

서 애를 먹고 있습니다. 조합원들께 좋은 물품을 보내기 위해 생

산자분들은 이른 새벽부터 애쓰고 있지만, 불안정한 기후 앞에 시

름만 깊어갑니다. 생산지의 상황과 노력을 헤아려주시기를 부탁

드립니다. 한 봉씩 더 담아주세요. 생산지의 시름이 덜어집니다.

장바구니에 한 봉씩 더! 생산자의 시름을 함께 나눠요.

시금치/청주 산들공동체 류재성 생산자

양파/조생종/국산

해남 부안 유 무 냉장

1kg 1,800원 2kg 3,300원

곰취/국산

홍천 횡성 유 냉장

100g 1,400원

양상추/국산

괴산 청주 유 냉장

1통(300g) 1,800원

싱싱하고 아삭거리는 식감이 좋은 햇양파입니다. 수분이 많아 싹이 날 수 있으니 공급받으신 후 빨리 드시는 것이 좋습니다.

향긋한 향이 입맛을 돋우는 곰취. 가볍게 데치거나 그냥 씻기만 해서 잡곡밥을 싸 드시면 별미입니다. 데쳐서 말려 보관하면 사철 즐길 수 있습니다.

싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

어린잎채소/국산

청주 유 무 냉장

100g 2,300원

깻잎/국산

제주 아산 유 무 냉장

30장 800원

칼슘과 칼륨 등 무기질과 비타민 A, C가 풍부한 깻잎. 깻잎찜을 할 때는 먼저 살짝 데친 후 양념장을 얹으면 더 아삭아삭합니다.

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

은행/국산

보은 초정 원주 홍천 택

500g 3,800원

깐은행/국산

산내마을 냉동

150g 5,600원

보은, 초정, 홍천 등에서 수매한 은행을 산내마을에서 껍질을 까서 공급합니다. 품질 유지를 위해 냉동으로 공급합니다.

지난해 밤과 호두의 작황이 좋아 생산량이 많이 늘었습니다. 하지만 소비가 저조하여 아직도 산지마다 재고가 쌓여있는 실정입니다. 신선함이 살아있는 한살림 견과류, 많은 이용 부탁드립니다.

알찬 영양, 신선함이 살아있는 한살림 견과

밤/국산

공주명율회 유 냉장 택 600g 4,400원

충주 아산 외 유 무 냉장 택 1kg 5,900원

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어있습니다. 비타민 C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘돼 이유식으로도 좋습니다.

뭐가 그리 급한지 서둘러 봄 기운이 넘치는 4월. 샛노란 개나리, 우아한 목련, 새하

얀 벚꽃…. 눈을 돌리는 곳마다 온통 꽃 천지다. 봄볕 좋던 4월 초, 성남용인 농

산물위원회에서 일일 채소를 재배하는 강원도 홍천군 남면 유치리와 시동리에 다녀왔

다. 그동안 홍천에 있는 생산지에 여러 번 방문한 적이 있지만 유치리공동체는 처음이

었다. 마을 한가운데 있는 아담한 용머리 산과 제법 규모가 큰 유치리 저수지가 어우러

져 제법 운치 있는 풍경을 펼쳐놓고 우리를 맞아주었다. 마음이 푸근해지는 풍경과 환

한 얼굴로 반갑게 맞아 주시는 생산자분들을 뵈니 마치 고향의 이웃동네에라도 온 듯

반가웠다.

유치리는 얼마 전 텔레비전에 방영된 <청춘불패>라는 프로그램 촬영지로 유명세를

타기도 했다. 마을에서는 1990년대 초 카톨릭 농민회에 유정란을 내기 시작했고, 2000

년대부터 친환경농업에 대한 관심이 더욱 깊어졌다고 한다. 2002년에는 저농약 인증을

받아 ‘강원도 친환경농업 시범마을 실천지역’으로 선정되었고, 2003년부터 유치리공동

체가 한살림 생산지로 가입하면서 찰벼와 일일채소를 공급하기 시작했다. 현재는 홍천

군에서 가장 큰 공동체이며 흑미, 건고추, 무, 배추, 알타리무, 찰옥수수, 김장절임배추

외에 잡곡, 일일채소 등 30여 가지 물품을 한살림에 내고 있다.

때 이르게 핀 봄꽃들에 반가운 마음이 컸던 나와는 달리 생산지에서는 갑작스레 높아

진 기온 때문에 근심이 커졌다고 한다. 높은 기온 탓에 채소들이 웃자라 출하시기가 앞

당겨지고 공급이 과잉되고 있기 때문이다. 게다가 일교차가 커서 저온 피해를 본 채소

가 더운 오후에 쉽게 물러지기도 하고, 덜 자란 채소가 꽃대를 먼저 올리기도 해 애를

태우고 계셨다. 기후 변화 앞에 시름 하는 생산지를 보니 안타까운 마음이 들었다. 우리

밥상과도 밀접한 생산지의 어려움을 나누기 위해 자연을 아끼는 것만이 우리가 할 수

있는 실천이고 함께 사는 길임을 다시 생각하게 되었다.

유치리 공동체에서는 병충해를 막기 위해 하우스에 끈끈이를 설치하고, 식물에서 추

출한 미생물 제제를 사용해 방제한다. 깻묵, 퇴비배양토, 친환경 살충제를 사용해 토양

을 관리하고, 토양검증을 위해 흙을 채취해 농업기술센터로 보내 성분분석을 받고 있

다. 주변 농가에서 농약이 날아드는 위험이 없는지 여쭤보니 그럴 위험이 적기는 하지

만, 혹시라도 있을 수 있는 간접 오염을 방지하기 위해 호밀을 심어서 낙하하는 농약 성

분이 바로 지하수에 혼입되는 것을 방지하고 있다고 한다. 자연과 더불어 농사짓기 위

해 생산자들이 하는 수고는 우리가 생각했던 것 이상이었다. 그러나 이렇게 애착과 자

부심을 가지고 땀 흘려 일하고 연구하며 기른 채소가 과잉생산 돼 조합원들에게 선보이

기도 전에 갈아엎어져야 하는 상황이 너무나 안타까웠다. 생산지의 어려움을 헤아려 우

리가 잎채소를 조금씩 더 많이 이용하고, 가족을 위한 초록밥상을 차려 생산자들이 노

력에 대한 정당한 대가를 받도록 힘을 보태야겠다는 생각이 들었다.

유치리 공동체는 올해 잡곡과 채소와 함께 메벼도 경작할 계획이라고 한다. 작년에

출하했던 삼채가 조합원분들의 반응이 좋아 올해는 장아찌로도 가공해 공급할 계획이

라고 한다. 내어주신 삼채장아찌를 시식해보았는데 정말 맛있었다. 황기, 엄나무, 오가

피 등으로 만든 삼계탕 부재료 모음도 물품으로 내기 위해 준비 중이라고 한다. 정성껏

기른 채소로 가공까지 직접 하고 있다는 말을 들으니 더욱 믿음이 갔다. 농가의 소득이

조금이라도 안정화될 것 같아 반가웠다. ‘생산자는 소비자의 생명을 책임지고, 소비자

는 생산자의 생활을 책임진다’는 한살림이 추구하는 바를 다시 생각하게 된 생산지 탐방

이었다.

생산지 탐방 | 한살림성남용인 농산물위원회/강원도 홍천군 유치리공동체

글 신윤수 한살림성남용인 농산물위원

5/13부터 적용

잎마다 줄기마다 깃든 땀과 정성 한살림 채소

완숙토마토/국산

청주 외 유 무 냉장 2kg 9,400원7,400원

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종으로 재배하였기에, 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 듬뿍 느끼실 수 있습니다.

2014년부터 조합원 선호도가 높은 대추방울토마토 품종으로 전면 교체하였습니다. 대추방울토마토는 과육이 단단하고 당도가 높아 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

방울토마토/국산

청주 외 유 무 냉장 1kg 5,400원5,200원

6/2부터 적용 5/26부터 공급·6/2부터 적용

Page 7: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

7밥상살림·농업살림·생명살림6 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

잎·쌈채소근대/국산 청주 유 냉장 300g 1,200곤드레잎/국산 홍천 유 무 냉장 200g 1,800돌나물/국산 청주 무 냉장 200g 1,300로메인/국산 청주 유 냉장 150g 1,400마늘쫑/국산 영천 유 무 냉장 300g 1,600

※5/13부터 공급

머위대/국산 논산 무 냉장 400g 3,2002,400※6/2부터 적용

머위잎/국산 논산 무 냉장 200g 1,600배추/국산 부여 유 무 냉장 3포기 6,200

※5/19부터 공급

비름나물/국산 양평 무 냉장 200g 1,700비타민채소/국산 청주 유 냉장 200g 1,400브로컬리/국산 괴산 청주 유 무 냉장 250g 2,400생채/국산 청주 유 냉장 150g 1,300시금치/국산 청주 홍천 유 무 냉장 300g 1,500쌈양상추/국산 청주 유 냉장 200g 1,400쌈채소모음/국산 청주 유 냉장 200g 1,800쌈케일/국산 청주 유 무 냉장 150g 1,200쑥갓/국산 청주 유 냉장 200g 1,300쑥/국산 해남 유 무 냉장 200g 2,700알로에/베라/국산 거제 무 냉장 700g이상 2,900알로에/사포나리아/국산 청주 무 냉장 200g이상 2,400양배추/국산 제주 유 냉장 1통(1kg이상) 2,3002,000

※6/2부터 적용

얼갈이/국산 청주 무 냉장 500g 1,200즙용브로컬리잎/국산 제주 청주 유 무 냉장 500g 1,300참나물/국산 평창 자 냉장 200g 3,100

※5/20부터 공급

청경채/국산 청주 유 냉장 200g 1,100치커리/국산 청주 유 냉장 100g 800포기상추/국산 청주 유 무 냉장 300g 1,400한재미나리/국산 청도 무 냉장 200g 3,100

열매·뿌리채소가지/국산 청주 아산 유 무 냉장 2개 1,6001,400

※5/19부터 공급·6/2부터 적용

감자/국산 보성 무 1kg 2,500/국산 보성 무 2kg 4,700

※5/19부터 공급

밤고구마/국산 무안 유 1kg 4,700/국산 무안 유 2kg 8,800

깐더덕/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400생도라지/3년근/국산 횡성 무 냉장 500g 6,400채도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300당근/국산 제주 유 무 냉장 1kg 2,400둥근애호박/국산 옥천 무 냉장 1개 1,400

※5/26부터 공급

땅두릅/국산 부여 유 무 냉장 200g 3,4002,700※6/2부터 적용

무/국산 부여 청주 유 무 냉장 1kg이상 1,400※5/13부터 공급

알비트/국산 청주 유 냉장 300g 2,000알타리무/국산 홍천 유 무 냉장 2kg 2,700연근말림/국산 연꽃마을영농조합 무 냉장 택 100g 3,600연근채/국산 연꽃마을영농조합 무 냉장 300g 3,800통연근/국산 연꽃마을영농조합 무 냉장 400g 3,800

/세척/국산 안성 고삼 무 냉장 400g 3,800오이/국산 청주 아산 유 무 냉장 3개 2,2001,800

※5/13부터 적용

우엉/국산 안동 무 냉장 300g 5,800우엉채/김밥용/국산 안동 무 냉장 200g 4,000피망/국산 아산 유 냉장 3개 2,000

※5/19부터 공급

양념채소깐마늘/난지형/국산 영천 유 냉장 300g 3,700마늘/장아찌용/국산 부안 해남 청주 제주 유 무 냉장 2kg 11,500

※5/22부터 공급

생나물·삶은나물·말린나물가지말림/국산 홍천 청주 유 무 택 100g 3,200다래순말림/국산 홍천 자 택 60g 6,000말린고사리/국산 고흥 남해 유 택 70g 8,600말린산나물모음/국산 상주 봉화 자 70g 14,000산나물모음/국산 상주 자 냉장 600g 13,700무말림/국산 해남 제주 유 택 200g 3,800무시래기/국산 해남 유 무 100g 2,400뽕잎나물/국산 고니골농장 무 100g 5,500

※5/26부터 공급

삶은고사리/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700숙주나물/국산 한울황토건강원 무 냉장 300g 2,800콩나물/국산 부여 아산 광주 냉장 300g 1,300

버섯건목이버섯/국산 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯/국산 아산 해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯/썬것/국산 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯/국산 강진 유 택 150g 8,000만가닥버섯모음/국산 여주 무 냉장 300g 3,100목이버섯/국산 익산 무 냉장 200g 3,600새송이버섯/국산 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯/국산 아산 부여 무 냉장 300g 4,400양송이버섯/국산 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯/국산 해남 무 냉장 150g 600

채소·

과일·

견과류

채소한살림 기준에 따라 엄격하게 관리하며 정성껏 가꾸었습니다

이용후기

진윤아 한살림서울 조합원

두부를 작게 잘라서 기름에 구운 후 어린잎채소랑 같이 간장드레싱 뿌려서 먹으면 맛있는 샐러드가 되네요. 요즘 강된장 비빔밥에 빠졌는데 어린잎채소 넣어서 같이 비벼 먹으니까 더 맛있어요.

맛있게 잘 먹고 있습니다

열무/국산

청주 유 냉장

1kg500g 2,200원1,500원

잎이 연하고, 풋풋한 식감이 좋습니다. 데쳐서 물에 담갔다가 참기름을 둘러 볶아먹거나 된장 양념에 무쳐 먹어도 별미입니다.

중파/국산

아산 청주 유 무 냉장

500g 2,000원

아욱/국산

청주 유 냉장

300g 1,300원

생취나물/국산

부여 횡성 유 무 냉장

300g 2,200원

취청오이/국산

청주 유 무 냉장

3개 2,200원1,800원

신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 오래 두어야 할 경우에는 송송 썰어 냉동 보관했다가 조리할 때 바로 넣으세요.

비타민과 무기질이 풍부한 아욱. 삶아서 쌈으로 먹거나 줄기가 연하고 잎이 부드러워 국이나 죽을 끓여 드시면 좋습니다.

향긋하고 알싸한 맛이 좋은 생취나물. 살짝 데쳐서 무쳐 드시거나 된장국 등에 넣어 드세요. 쌈채소로 드셔도 좋습니다.

육질이 무른 편으로 신선하고 청량한 맛을 지닌 취청오이. 생채나 무침용으로 알맞으며, 드시기 전 바로 양념하는 것이 좋습니다.

상추/국산

청주 유 냉장

200g 1,400원

쌈으로 이용하시거나 깻잎처럼 간장양념을 해서 반찬으로, 손으로 뜯어서 비빔밥에 넣어 드셔도 좋습니다.

부추/국산

아산 청주 홍천 유 무 냉장

300g 1,800원1,600원

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

과실생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연의 열매입니다

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다 견과

5/19부터 공급

수박/대/국산

부여 외 유 무 냉장

7~8㎏ 19,400원

달콤한 삼복꿀 품종의 수박을 일일이 손으로 벌레를 잡으며 정성껏 키워 공급합니다. 생산되는 크기를 인위로 조절할 수 없어 주문하신 것과 다른 크기로 공급될 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다.

5/19부터 공급

6/2부터 적용 5/15부터 적용

감귤/세미놀/국산

제주 유 냉장

2kg 11,600원

5월에 수확하는 이색 만감류로 과즙이 풍부하며 새콤한 맛과 향이 좋습니다. 보관기간이 길어 냉장고에 넣어두고 시원하게 드시면 좋습니다.

맑은 이슬이라는 이름을 가진 청로는 5월부터 7월까지 출하되는 초여름 감귤입니다. 천혜향 정도의 크기이며, 과즙이 풍부합니다. 당도가 올라가 맛이 제일 좋은 5월에 공급합니다.

감귤/청로/국산

제주 유 냉장

2kg 19,400원

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

호두/안깐 것/국산

영동 외 택

300g 10,400원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

잣/국산

홍천 택

220g 14,500원

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관하며 드세요.

깐호두/국산

산골농장 택

140g 18,600원

황잣/국산

홍천 택

120g 9,200원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

참다래/그린/국산

고성 유 냉장 800g 5,700원 2kg 12,000원

60% 자연 후숙하여 공급합니다. 물품을 받으신 후 상온(18~22℃)에서 3~5일 정도 보관한 뒤 (너무)말랑말랑해지기 전에 드세요.

참외/국산 성주 유 무 냉장

1kg 9,000원 5,900원

2kg 17,400원11,400원

4월 중 공급 예정이던 참외가 일조량 부족으로 생육이 부진해 공급이 지연되었습니다. 당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종입니다. 깨끗이 씻어서 껍질째 드셔도 괜찮습니다.

6/2부터 적용

예년보다 기온이 높아져 잎채소 생산량이 증가하는 등 생산지에

서 애를 먹고 있습니다. 조합원들께 좋은 물품을 보내기 위해 생

산자분들은 이른 새벽부터 애쓰고 있지만, 불안정한 기후 앞에 시

름만 깊어갑니다. 생산지의 상황과 노력을 헤아려주시기를 부탁

드립니다. 한 봉씩 더 담아주세요. 생산지의 시름이 덜어집니다.

장바구니에 한 봉씩 더! 생산자의 시름을 함께 나눠요.

시금치/청주 산들공동체 류재성 생산자

양파/조생종/국산

해남 부안 유 무 냉장

1kg 1,800원 2kg 3,300원

곰취/국산

홍천 횡성 유 냉장

100g 1,400원

양상추/국산

괴산 청주 유 냉장

1통(300g) 1,800원

싱싱하고 아삭거리는 식감이 좋은 햇양파입니다. 수분이 많아 싹이 날 수 있으니 공급받으신 후 빨리 드시는 것이 좋습니다.

향긋한 향이 입맛을 돋우는 곰취. 가볍게 데치거나 그냥 씻기만 해서 잡곡밥을 싸 드시면 별미입니다. 데쳐서 말려 보관하면 사철 즐길 수 있습니다.

싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

어린잎채소/국산

청주 유 무 냉장

100g 2,300원

깻잎/국산

제주 아산 유 무 냉장

30장 800원

칼슘과 칼륨 등 무기질과 비타민 A, C가 풍부한 깻잎. 깻잎찜을 할 때는 먼저 살짝 데친 후 양념장을 얹으면 더 아삭아삭합니다.

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

은행/국산

보은 초정 원주 홍천 택

500g 3,800원

깐은행/국산

산내마을 냉동

150g 5,600원

보은, 초정, 홍천 등에서 수매한 은행을 산내마을에서 껍질을 까서 공급합니다. 품질 유지를 위해 냉동으로 공급합니다.

지난해 밤과 호두의 작황이 좋아 생산량이 많이 늘었습니다. 하지만 소비가 저조하여 아직도 산지마다 재고가 쌓여있는 실정입니다. 신선함이 살아있는 한살림 견과류, 많은 이용 부탁드립니다.

알찬 영양, 신선함이 살아있는 한살림 견과

밤/국산

공주명율회 유 냉장 택 600g 4,400원

충주 아산 외 유 무 냉장 택 1kg 5,900원

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어있습니다. 비타민 C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘돼 이유식으로도 좋습니다.

뭐가 그리 급한지 서둘러 봄 기운이 넘치는 4월. 샛노란 개나리, 우아한 목련, 새하

얀 벚꽃…. 눈을 돌리는 곳마다 온통 꽃 천지다. 봄볕 좋던 4월 초, 성남용인 농

산물위원회에서 일일 채소를 재배하는 강원도 홍천군 남면 유치리와 시동리에 다녀왔

다. 그동안 홍천에 있는 생산지에 여러 번 방문한 적이 있지만 유치리공동체는 처음이

었다. 마을 한가운데 있는 아담한 용머리 산과 제법 규모가 큰 유치리 저수지가 어우러

져 제법 운치 있는 풍경을 펼쳐놓고 우리를 맞아주었다. 마음이 푸근해지는 풍경과 환

한 얼굴로 반갑게 맞아 주시는 생산자분들을 뵈니 마치 고향의 이웃동네에라도 온 듯

반가웠다.

유치리는 얼마 전 텔레비전에 방영된 <청춘불패>라는 프로그램 촬영지로 유명세를

타기도 했다. 마을에서는 1990년대 초 카톨릭 농민회에 유정란을 내기 시작했고, 2000

년대부터 친환경농업에 대한 관심이 더욱 깊어졌다고 한다. 2002년에는 저농약 인증을

받아 ‘강원도 친환경농업 시범마을 실천지역’으로 선정되었고, 2003년부터 유치리공동

체가 한살림 생산지로 가입하면서 찰벼와 일일채소를 공급하기 시작했다. 현재는 홍천

군에서 가장 큰 공동체이며 흑미, 건고추, 무, 배추, 알타리무, 찰옥수수, 김장절임배추

외에 잡곡, 일일채소 등 30여 가지 물품을 한살림에 내고 있다.

때 이르게 핀 봄꽃들에 반가운 마음이 컸던 나와는 달리 생산지에서는 갑작스레 높아

진 기온 때문에 근심이 커졌다고 한다. 높은 기온 탓에 채소들이 웃자라 출하시기가 앞

당겨지고 공급이 과잉되고 있기 때문이다. 게다가 일교차가 커서 저온 피해를 본 채소

가 더운 오후에 쉽게 물러지기도 하고, 덜 자란 채소가 꽃대를 먼저 올리기도 해 애를

태우고 계셨다. 기후 변화 앞에 시름 하는 생산지를 보니 안타까운 마음이 들었다. 우리

밥상과도 밀접한 생산지의 어려움을 나누기 위해 자연을 아끼는 것만이 우리가 할 수

있는 실천이고 함께 사는 길임을 다시 생각하게 되었다.

유치리 공동체에서는 병충해를 막기 위해 하우스에 끈끈이를 설치하고, 식물에서 추

출한 미생물 제제를 사용해 방제한다. 깻묵, 퇴비배양토, 친환경 살충제를 사용해 토양

을 관리하고, 토양검증을 위해 흙을 채취해 농업기술센터로 보내 성분분석을 받고 있

다. 주변 농가에서 농약이 날아드는 위험이 없는지 여쭤보니 그럴 위험이 적기는 하지

만, 혹시라도 있을 수 있는 간접 오염을 방지하기 위해 호밀을 심어서 낙하하는 농약 성

분이 바로 지하수에 혼입되는 것을 방지하고 있다고 한다. 자연과 더불어 농사짓기 위

해 생산자들이 하는 수고는 우리가 생각했던 것 이상이었다. 그러나 이렇게 애착과 자

부심을 가지고 땀 흘려 일하고 연구하며 기른 채소가 과잉생산 돼 조합원들에게 선보이

기도 전에 갈아엎어져야 하는 상황이 너무나 안타까웠다. 생산지의 어려움을 헤아려 우

리가 잎채소를 조금씩 더 많이 이용하고, 가족을 위한 초록밥상을 차려 생산자들이 노

력에 대한 정당한 대가를 받도록 힘을 보태야겠다는 생각이 들었다.

유치리 공동체는 올해 잡곡과 채소와 함께 메벼도 경작할 계획이라고 한다. 작년에

출하했던 삼채가 조합원분들의 반응이 좋아 올해는 장아찌로도 가공해 공급할 계획이

라고 한다. 내어주신 삼채장아찌를 시식해보았는데 정말 맛있었다. 황기, 엄나무, 오가

피 등으로 만든 삼계탕 부재료 모음도 물품으로 내기 위해 준비 중이라고 한다. 정성껏

기른 채소로 가공까지 직접 하고 있다는 말을 들으니 더욱 믿음이 갔다. 농가의 소득이

조금이라도 안정화될 것 같아 반가웠다. ‘생산자는 소비자의 생명을 책임지고, 소비자

는 생산자의 생활을 책임진다’는 한살림이 추구하는 바를 다시 생각하게 된 생산지 탐방

이었다.

생산지 탐방 | 한살림성남용인 농산물위원회/강원도 홍천군 유치리공동체

글 신윤수 한살림성남용인 농산물위원

5/13부터 적용

잎마다 줄기마다 깃든 땀과 정성 한살림 채소

완숙토마토/국산

청주 외 유 무 냉장 2kg 9,400원7,400원

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종으로 재배하였기에, 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 듬뿍 느끼실 수 있습니다.

2014년부터 조합원 선호도가 높은 대추방울토마토 품종으로 전면 교체하였습니다. 대추방울토마토는 과육이 단단하고 당도가 높아 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

방울토마토/국산

청주 외 유 무 냉장 1kg 5,400원5,200원

6/2부터 적용 5/26부터 공급·6/2부터 적용

Page 8: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

9밥상살림·농업살림·생명살림8 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

생 선

간고등어살/국산 해농수산 자 냉동 240g(3쪽) 3,100간삼치살/국산 해농수산 자 냉동 400g(2쪽) 5,000구이용삼치/국산 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 5,100삼치/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,600갈치/국산 해농수산 자 냉동 400g이상 15,700먹갈치/국산 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100굴비(대)국산 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,600

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 9,200(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,900

꽁치/원양산 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 5,700도루묵/국산 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 6,800동태/러시아산 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 7,600

/생선가스용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300 /전부침용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300/토막/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 4,200

물가자미회/국산 하람식품 자 냉동 300g 6,700병어/국산 해농수산 자 냉동 260g(2~3마리) 6,700옥돔/국산 한수풀 자 냉동 500g이상(3마리) 12,800자연산우럭/국산 에코푸드코리아 자 냉동 700g(2마리) 13,800제주자반/국산 한수풀 자 냉동 600g~750g(2~3마리) 6,000참조기(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,500

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 8,800청어/국산 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 2,800코다리/러시아산 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 4,700※ 한살림 냉동생선류는 맛이 제일 좋고 어획량도 많은 제철에 연중 물량을

수매하여 냉동보관하면서 공급합니다.

조개·기타

※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 350g 10,200새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 350g 12,400냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 1kg 18,800냉동동태알/명란젓갈용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 9,000 /탕용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 7,800삶은문어/국산 추자씨푸드 자 냉동 300g 16,900얼린오징어/국산 해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600 /썬 것/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,900오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 200g 1,700자연산대하/특대/국산 에코푸드코리아 자 냉동 900g 64,800자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉장 350g 4,100참바지락살/국산 윈윈농수산 냉동 250g 8,700키조개살/국산 에코푸드코리아 자 냉동 400g 13,500해물모음/국산 윈윈농수산 냉동 300g 7,700해물탕모음/국산 에코푸드코리아 냉동 1.2kg 19,200홍합살/국산 윈윈농수산 냉동 300g 5,400

김·해조

구운김밥김/국산 산식품 택 10장 1,400구운돌김/국산 산식품 택 15장 2,000구운참김/국산 산식품 택 15장 1,700참김/국산 신흥수산 택 50장 3,300파래참김/국산 신흥수산 택 50장 3,500쌈다시마/국산 자연의선물 냉장 300g 1,400자연산돌다시마/국산 에코푸드코리아 자 택 250g 6,200매생이/국산 자연의선물 냉동 400g 7,200모자반/국산 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역/국산 완도수산 택 150g 3,100미역줄기/국산 자연의선물 냉장 300g 1,800쇠미역/국산 자연의선물 냉장 300g 2,200자연산돌미역/국산 한울타리영농조합 자 택 100g 4,900염장톳/국산 한울타리영농조합 자 냉장 200g 3,400

젓 갈

까나리액젓/국산 해돌박이 택 1㎏(840㎖) 4,500명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 300g 16,000성게알젓/국산 아침바다 냉동 100g 11,200새우육젓/국산 마하탑 250g 8,200참새우젓/국산 마하탑 500g 6,300

수산가공

구운오징어다리/국산 아침바다 자 냉장 100g 2,900멸치바삭/국산 에이뷰 택 30g 2,600붉은대게다리살/국산 대정수산 자 냉장 100g 5,000붉은대게모듬살/국산 대정수산 자 냉장 100g 3,600

건어ㆍ김ㆍ해조 바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

젓갈 건 어

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치/상/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800

볶음멸치/상/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 8,300/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 5,600

디포리/국산 대구상회 자 냉장 300g 7,900마른흑새우/국산 한울타리영농조합 자 택 200g 4,200말린오징어/국산 동덕유통 자 택 10마리(600g) 25,100

/소/국산 동덕유통 자 택 2마리(120g) 5,300반마른오징어/국산아침바다 자 냉동 2마리(230g) 4,700오징어채/국산 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태/러시아산 아침바다 자 택 4마리 13,700황태채/러시아산 아침바다 자 택 200g 11,400황태포/요리용/러시아산 아침바다 자 택 4마리 15,000 /제수용/러시아산 아침바다 자 택 대/1마리 4,400

생선ㆍ조개깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관에 의뢰해 정밀 검사를 하며 안전에 만전을 기하고 있습니다

건파래/국산

신흥수산 택

65g이상

2,900원

돌김과 파래를 반반씩 넣어 만들었습니다. 간장 양념에 다진 고추와 파를 곁들여 무치면 맛있는 파래무침이 됩니다.

방부제, 발색제, 화학조미료 등의 첨가물 없이 안전하게 만들었습니다. 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등을 더해 양념하여 이용하시면 좋습니다.

오징어젓/국산

아침바다 냉장

250g

4,900원

제주와 목포 근해에서 잡은 참조기를 소금간을 하지 않고 그대로 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

돌이 지난 유아식에 단백질 공급을 위해 사용되는 흰살생선으로 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요없이 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

참조기/대/국산

해농수산 자 냉동

330g(3마리) 13,200원

유아식용대구순살/국산

윈윈농수산 자 냉동

100g 5,900원

손질한 후 공급하기 때문에 살짝 씻은 뒤 그대로 사용하시면 됩니다. 구이, 조림, 찌개 등 다양한 요리에 사용하기에 적당한 크기입니다.

생후 7~8개월 중기이유식에 사용할 수 있는 흰살생선으로 따로 손질하거나 으깨지 않고 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

고등어/토막/국산

해농수산 자 냉동

500g 5,000원

이유식용대구다짐살/국산

윈윈농수산 자 냉동

80g 6,100원

햇볕과 해풍에 자연 건조한 다시마입니다. 맛국물을 낼 때는 5~8분 정도 끓인 후 건져내야 쓴맛이 나지 않습니다.

다시마/국산

완도수산 택

200g

3,400원

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 천일염에 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

멸치액젓/국산

마하탑 택

1kg

3,800원

장흥 연안에서 생산된 꼬시래기는 특유의 아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 일품입니다. 물에 20분 정도 담가 소금기를 뺀 뒤 초고추장 양념에 무쳐 드세요.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

지느러미, 머리, 꼬리, 내장 등을 제거하고 공급합니다. 비린내 없이 고소한 맛이 나 구이, 조림 등 다양하게 요리하기 좋습니다.

가자미/국산

해농수산 자 냉동

300g(2~3마리) 7,400원

가자미조림

꼬시래기/국산

자연의선물 냉장

300g

2,700원

잔멸치/국산

대구상회 자 냉장 택

300g

10,400원

천일염을 더한 끓는 물에 순간적으로 데친 후 깨끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 멸치무조림, 멸치감자조림 등 반찬을 만들어 보세요.

지주식으로 양식해 맛이 좋고 염산 처리를 하지 않아 안전합니다. 참김에 비해 두꺼운 김으로 구워 먹으면 맛이 좋습니다.

돌김/국산

신흥수산 택

50장

4,000원

국내에서 어획된 자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

자연산바다장어/국산

에코푸드코리아 자 냉동

600g 22,500원

장어구이 고사리고등어조림

채소·

과일·

견과류

유정란구운유정란/국산 눈비산농산 6알 3,500유정란/국산 괴산 음성 냉장 30알 8,800유정란/Non-GMO/국산 괴산 음성 냉장 15알 6,700

※한살림 유정란 유통기한은 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

닭고기/무항생제

닭가슴살/무항생제/국산 들판 냉동 200g(1조각) 3,800 /무항생제/국산 들판 냉동 400g(2조각) 6,200닭날개/무항생제/국산 들판 냉동 500g 7,200닭다리/무항생제/국산 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살/무항생제/국산 들판 냉동 400g 8,700닭봉/무항생제/국산 들판 냉동 300g 4,200닭분쇄육/무항생제/국산 들판 냉동 300g 3,500백숙용통닭/무항생제/국산 들판 냉동 1마리(0.85~1kg) 7,300토막닭/무항생제/국산 들판 냉동 1kg 8,500통닭/무항생제/국산 들판 냉동 1마리 7,900

닭고기/Non-GMO

백숙용통닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1마리(0.85~1kg) 9,400삼계닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 2마리 16,500

오리고기/무항생제

오리롤로스/무항생제/국산 씨알살림축산 냉동 500g 8,300오리양념불고기/무항생제/국산 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리/무항생제/국산 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기/Non-GMO

한우구이용갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 34,900한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우모듬구이용/Non-GMO/국산한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,900한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우사골/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 52,600한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 53,000한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900한우차돌박이/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500

한우고기/유기

한우구이용갈비/유기/국산 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 15,300한우국거리/유기/국산 한들식품 냉동 300g 17,600한우등심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용/유기/국산 한들식품 냉동 600g 44,500한우반골꼬리/유기/국산 한들식품 냉동 1.5kg 64,300한우분쇄육/유기/국산 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우사골/유기/국산 한들식품 냉동 1.8kg 74,500한우산적/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300한우샤브샤브용/유기/국산 한들식품 냉동 300g 16,500한우스지도가니/유기/국산 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄/유기/국산 한들식품 냉동 200g 11,700한우잡뼈/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 17,400한우장조림/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우족/유기/국산 한들식품 냉동 1족 74,300한우찜갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 42,500한우차돌박이/유기/국산 한들식품 냉동 300g 16,500

우리보리살림돼지고기구이갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,800돈가스용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,400등뼈/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 6,600모듬구이/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,600목심살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,900보쌈용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200분쇄육/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200불고기용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,000사태살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,000장조림용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,200찜갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,400통배삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,400

돼지고기돼지구이갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,500돼지등뼈/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,500돼지목심살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,800돼지분쇄육/국산 한살림축산식품 냉동 300g 2,900돼지불고기/국산 한살림축산식품 냉동 600g 6,400돼지사태살/찌개/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500돼지삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 12,800돼지장조림/국산 한살림축산식품 냉동 600g 6,600돼지찜갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,200보쌈용돼지고기/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500통배삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 12,200※ 2013년 9월 말부터 괴산지역 한축회 양돈농가들에서 거세돈이 출하됩니다.

기존에 거세돈을 공급하던 해남 선은농장, 예산 가나안농장과 더불어 한살림의 모든 돼지가 거세되어 공급되오니 이용에 참고하시기 바랍니다.

육가공품/한우가공

사골고기곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900소고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 10,400한우떡갈비/국산 한살림축산식품 냉동 300g 10,900

육가공품/닭가공

씨암탉떡갈비/국산 선농생활 냉동 300g 5,600씨암탉치킨크로켓/국산 선농생활 냉동 270g 5,100 양념닭갈비/국산 선농생활 냉동 500g 11,800훈제닭다리살/국산 선농생활 냉동 350g 9,900훈제통닭/국산 선농생활 냉동 700g 11,600

육가공품/돼지가공

김밥용햄/국산 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500꼬마소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,400네모난햄/국산 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돼지고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,500불고기양념소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 5,100불고기햄/국산 한살림축산식품 냉장 400g 5,700양념곱창/국산 선농생활 냉동 300g 6,600윈너소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 400g 6,100 햄버거스테이크/국산 한살림축산식품 냉동 80g×5개 7,200후랑크소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200 훈제족발/국산 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

닭고기·오리고기

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

생산지 한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우)

영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 선농생활(오리, 닭)한들식품(한우·유기한우), 씨알살림축산(돼지고기, 오리)

가 공생산지

월1회 공급 물품

• 한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

• 한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

• 우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

월1회 육류 공급일

5월 16일(금)

5월 22일(목)

5월 27일(화)

6월 2일(월)

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다.

(예를 들어 공급받는 날이 화요일이라면 5월에는 27일(화) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

건강하게 길러 더욱 구수한 한살림 육류

삼계닭/무항생제/국산

들판 냉동

2마리

13,100원

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 두 마리를 개별포장해 담았습니다. 항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭입니다.

단백질과 칼슘을 비롯하여 우리 몸에 필요한 다양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사골을 우릴 때 함께 넣으시면 고소한 맛이 더해집니다.

한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동

600g 28,500원

한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동

1㎏ 12,300원

한우샤브샤브/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동

300g 11,500원

유정란/국산

괴산 단양 외 냉장

15알

4,800원

암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 하절기에는 청초, 동절기에는 엔실리지(풀김치)를 먹인 건강한 닭들이 낳았습니다.

구이나 스테이크용으로 이용하시면 좋습니다. 해동 후 재 냉동하면 맛이 떨어지므로 먹을 만큼씩만 꺼내 녹였다가 구워 드세요.

/Non-GMO유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다한우고기

연한부위로 지방이 적고 살코기가 많은 부위를 얇게 저몄습니다. 샤브샤브를 비롯한 각종 국물 요리에 이용하시면 좋습니다.

한살림 생산출하기준에 맞게 생산된 돼지부산물과 한우 뼈를 이용하여 화학첨가물을 넣지 않고 만들었습니다. 완전조리된 식품으로 데워서 드시면 됩니다.

머릿고기순대국/국산 선농생활 냉동

800g 8,400원

한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다육가공품

이용후기

강경미 한살림서울 조합원

숙주, 유정란, 대파를 더 넣어 먹으니 맛있네요. 시중 제품은 대부분 맛 내려고 돼지기름에 고추기름 내서 사용하고, 저렴한 수입산인 걸로 압니다. 제대로 된 거 먹으려면 꽤 비쌀텐데…

맛있게 먹었어요

육개장/국산 선농생활 냉동

700g 9,800원

섬진강재첩국/국산

섬진강신비재첩 자 냉동

500g

4,500원

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

돈육곡물소시지/국산 한살림축산식품 냉장

300g 4,900원

한살림 혼합5곡을 곱게 갈아 한살림 돼지고기와 섞어서 만들었습니다. 야외에서 바비큐를 해 드실 때 각종 채소와 함께 구워서 즐겨보세요.

조리예)

재래닭유정란/무항생제/국산

영천 경산 냉장

10알

7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원하여 분양한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

Page 9: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

9밥상살림·농업살림·생명살림8 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

생 선

간고등어살/국산 해농수산 자 냉동 240g(3쪽) 3,100간삼치살/국산 해농수산 자 냉동 400g(2쪽) 5,000구이용삼치/국산 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 5,100삼치/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,600갈치/국산 해농수산 자 냉동 400g이상 15,700먹갈치/국산 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100굴비(대)국산 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,600

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 9,200(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,900

꽁치/원양산 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 5,700도루묵/국산 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 6,800동태/러시아산 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 7,600

/생선가스용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300 /전부침용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300/토막/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 4,200

물가자미회/국산 하람식품 자 냉동 300g 6,700병어/국산 해농수산 자 냉동 260g(2~3마리) 6,700옥돔/국산 한수풀 자 냉동 500g이상(3마리) 12,800자연산우럭/국산 에코푸드코리아 자 냉동 700g(2마리) 13,800제주자반/국산 한수풀 자 냉동 600g~750g(2~3마리) 6,000참조기(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,500

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 8,800청어/국산 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 2,800코다리/러시아산 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 4,700※ 한살림 냉동생선류는 맛이 제일 좋고 어획량도 많은 제철에 연중 물량을

수매하여 냉동보관하면서 공급합니다.

조개·기타

※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 350g 10,200새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 350g 12,400냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 1kg 18,800냉동동태알/명란젓갈용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 9,000 /탕용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 7,800삶은문어/국산 추자씨푸드 자 냉동 300g 16,900얼린오징어/국산 해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600 /썬 것/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,900오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 200g 1,700자연산대하/특대/국산 에코푸드코리아 자 냉동 900g 64,800자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉장 350g 4,100참바지락살/국산 윈윈농수산 냉동 250g 8,700키조개살/국산 에코푸드코리아 자 냉동 400g 13,500해물모음/국산 윈윈농수산 냉동 300g 7,700해물탕모음/국산 에코푸드코리아 냉동 1.2kg 19,200홍합살/국산 윈윈농수산 냉동 300g 5,400

김·해조

구운김밥김/국산 산식품 택 10장 1,400구운돌김/국산 산식품 택 15장 2,000구운참김/국산 산식품 택 15장 1,700참김/국산 신흥수산 택 50장 3,300파래참김/국산 신흥수산 택 50장 3,500쌈다시마/국산 자연의선물 냉장 300g 1,400자연산돌다시마/국산 에코푸드코리아 자 택 250g 6,200매생이/국산 자연의선물 냉동 400g 7,200모자반/국산 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역/국산 완도수산 택 150g 3,100미역줄기/국산 자연의선물 냉장 300g 1,800쇠미역/국산 자연의선물 냉장 300g 2,200자연산돌미역/국산 한울타리영농조합 자 택 100g 4,900염장톳/국산 한울타리영농조합 자 냉장 200g 3,400

젓 갈

까나리액젓/국산 해돌박이 택 1㎏(840㎖) 4,500명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 300g 16,000성게알젓/국산 아침바다 냉동 100g 11,200새우육젓/국산 마하탑 250g 8,200참새우젓/국산 마하탑 500g 6,300

수산가공

구운오징어다리/국산 아침바다 자 냉장 100g 2,900멸치바삭/국산 에이뷰 택 30g 2,600붉은대게다리살/국산 대정수산 자 냉장 100g 5,000붉은대게모듬살/국산 대정수산 자 냉장 100g 3,600

건어ㆍ김ㆍ해조 바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

젓갈 건 어

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치/상/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800

볶음멸치/상/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 8,300/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 5,600

디포리/국산 대구상회 자 냉장 300g 7,900마른흑새우/국산 한울타리영농조합 자 택 200g 4,200말린오징어/국산 동덕유통 자 택 10마리(600g) 25,100

/소/국산 동덕유통 자 택 2마리(120g) 5,300반마른오징어/국산아침바다 자 냉동 2마리(230g) 4,700오징어채/국산 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태/러시아산 아침바다 자 택 4마리 13,700황태채/러시아산 아침바다 자 택 200g 11,400황태포/요리용/러시아산 아침바다 자 택 4마리 15,000 /제수용/러시아산 아침바다 자 택 대/1마리 4,400

생선ㆍ조개깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관에 의뢰해 정밀 검사를 하며 안전에 만전을 기하고 있습니다

건파래/국산

신흥수산 택

65g이상

2,900원

돌김과 파래를 반반씩 넣어 만들었습니다. 간장 양념에 다진 고추와 파를 곁들여 무치면 맛있는 파래무침이 됩니다.

방부제, 발색제, 화학조미료 등의 첨가물 없이 안전하게 만들었습니다. 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등을 더해 양념하여 이용하시면 좋습니다.

오징어젓/국산

아침바다 냉장

250g

4,900원

제주와 목포 근해에서 잡은 참조기를 소금간을 하지 않고 그대로 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

돌이 지난 유아식에 단백질 공급을 위해 사용되는 흰살생선으로 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요없이 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

참조기/대/국산

해농수산 자 냉동

330g(3마리) 13,200원

유아식용대구순살/국산

윈윈농수산 자 냉동

100g 5,900원

손질한 후 공급하기 때문에 살짝 씻은 뒤 그대로 사용하시면 됩니다. 구이, 조림, 찌개 등 다양한 요리에 사용하기에 적당한 크기입니다.

생후 7~8개월 중기이유식에 사용할 수 있는 흰살생선으로 따로 손질하거나 으깨지 않고 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

고등어/토막/국산

해농수산 자 냉동

500g 5,000원

이유식용대구다짐살/국산

윈윈농수산 자 냉동

80g 6,100원

햇볕과 해풍에 자연 건조한 다시마입니다. 맛국물을 낼 때는 5~8분 정도 끓인 후 건져내야 쓴맛이 나지 않습니다.

다시마/국산

완도수산 택

200g

3,400원

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 천일염에 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

멸치액젓/국산

마하탑 택

1kg

3,800원

장흥 연안에서 생산된 꼬시래기는 특유의 아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 일품입니다. 물에 20분 정도 담가 소금기를 뺀 뒤 초고추장 양념에 무쳐 드세요.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

지느러미, 머리, 꼬리, 내장 등을 제거하고 공급합니다. 비린내 없이 고소한 맛이 나 구이, 조림 등 다양하게 요리하기 좋습니다.

가자미/국산

해농수산 자 냉동

300g(2~3마리) 7,400원

가자미조림

꼬시래기/국산

자연의선물 냉장

300g

2,700원

잔멸치/국산

대구상회 자 냉장 택

300g

10,400원

천일염을 더한 끓는 물에 순간적으로 데친 후 깨끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 멸치무조림, 멸치감자조림 등 반찬을 만들어 보세요.

지주식으로 양식해 맛이 좋고 염산 처리를 하지 않아 안전합니다. 참김에 비해 두꺼운 김으로 구워 먹으면 맛이 좋습니다.

돌김/국산

신흥수산 택

50장

4,000원

국내에서 어획된 자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

자연산바다장어/국산

에코푸드코리아 자 냉동

600g 22,500원

장어구이 고사리고등어조림

채소·

과일·

견과류

유정란구운유정란/국산 눈비산농산 6알 3,500유정란/국산 괴산 음성 냉장 30알 8,800유정란/Non-GMO/국산 괴산 음성 냉장 15알 6,700

※한살림 유정란 유통기한은 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

닭고기/무항생제

닭가슴살/무항생제/국산 들판 냉동 200g(1조각) 3,800 /무항생제/국산 들판 냉동 400g(2조각) 6,200닭날개/무항생제/국산 들판 냉동 500g 7,200닭다리/무항생제/국산 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살/무항생제/국산 들판 냉동 400g 8,700닭봉/무항생제/국산 들판 냉동 300g 4,200닭분쇄육/무항생제/국산 들판 냉동 300g 3,500백숙용통닭/무항생제/국산 들판 냉동 1마리(0.85~1kg) 7,300토막닭/무항생제/국산 들판 냉동 1kg 8,500통닭/무항생제/국산 들판 냉동 1마리 7,900

닭고기/Non-GMO

백숙용통닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1마리(0.85~1kg) 9,400삼계닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 2마리 16,500

오리고기/무항생제

오리롤로스/무항생제/국산 씨알살림축산 냉동 500g 8,300오리양념불고기/무항생제/국산 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리/무항생제/국산 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기/Non-GMO

한우구이용갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 34,900한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우모듬구이용/Non-GMO/국산한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,900한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우사골/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 52,600한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 53,000한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900한우차돌박이/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500

한우고기/유기

한우구이용갈비/유기/국산 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 15,300한우국거리/유기/국산 한들식품 냉동 300g 17,600한우등심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용/유기/국산 한들식품 냉동 600g 44,500한우반골꼬리/유기/국산 한들식품 냉동 1.5kg 64,300한우분쇄육/유기/국산 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우사골/유기/국산 한들식품 냉동 1.8kg 74,500한우산적/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300한우샤브샤브용/유기/국산 한들식품 냉동 300g 16,500한우스지도가니/유기/국산 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄/유기/국산 한들식품 냉동 200g 11,700한우잡뼈/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 17,400한우장조림/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우족/유기/국산 한들식품 냉동 1족 74,300한우찜갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 42,500한우차돌박이/유기/국산 한들식품 냉동 300g 16,500

우리보리살림돼지고기구이갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,800돈가스용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,400등뼈/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 6,600모듬구이/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,600목심살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,900보쌈용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200분쇄육/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200불고기용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,000사태살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,000장조림용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,200찜갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,400통배삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,400

돼지고기돼지구이갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,500돼지등뼈/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,500돼지목심살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,800돼지분쇄육/국산 한살림축산식품 냉동 300g 2,900돼지불고기/국산 한살림축산식품 냉동 600g 6,400돼지사태살/찌개/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500돼지삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 12,800돼지장조림/국산 한살림축산식품 냉동 600g 6,600돼지찜갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,200보쌈용돼지고기/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500통배삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 12,200※ 2013년 9월 말부터 괴산지역 한축회 양돈농가들에서 거세돈이 출하됩니다.

기존에 거세돈을 공급하던 해남 선은농장, 예산 가나안농장과 더불어 한살림의 모든 돼지가 거세되어 공급되오니 이용에 참고하시기 바랍니다.

육가공품/한우가공

사골고기곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900소고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 10,400한우떡갈비/국산 한살림축산식품 냉동 300g 10,900

육가공품/닭가공

씨암탉떡갈비/국산 선농생활 냉동 300g 5,600씨암탉치킨크로켓/국산 선농생활 냉동 270g 5,100 양념닭갈비/국산 선농생활 냉동 500g 11,800훈제닭다리살/국산 선농생활 냉동 350g 9,900훈제통닭/국산 선농생활 냉동 700g 11,600

육가공품/돼지가공

김밥용햄/국산 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500꼬마소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,400네모난햄/국산 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돼지고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,500불고기양념소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 5,100불고기햄/국산 한살림축산식품 냉장 400g 5,700양념곱창/국산 선농생활 냉동 300g 6,600윈너소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 400g 6,100 햄버거스테이크/국산 한살림축산식품 냉동 80g×5개 7,200후랑크소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200 훈제족발/국산 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

닭고기·오리고기

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

생산지 한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우)

영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 선농생활(오리, 닭)한들식품(한우·유기한우), 씨알살림축산(돼지고기, 오리)

가 공생산지

월1회 공급 물품

• 한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

• 한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

• 우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

월1회 육류 공급일

5월 16일(금)

5월 22일(목)

5월 27일(화)

6월 2일(월)

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다.

(예를 들어 공급받는 날이 화요일이라면 5월에는 27일(화) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

건강하게 길러 더욱 구수한 한살림 육류

삼계닭/무항생제/국산

들판 냉동

2마리

13,100원

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 두 마리를 개별포장해 담았습니다. 항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭입니다.

단백질과 칼슘을 비롯하여 우리 몸에 필요한 다양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사골을 우릴 때 함께 넣으시면 고소한 맛이 더해집니다.

한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동

600g 28,500원

한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동

1㎏ 12,300원

한우샤브샤브/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동

300g 11,500원

유정란/국산

괴산 단양 외 냉장

15알

4,800원

암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 하절기에는 청초, 동절기에는 엔실리지(풀김치)를 먹인 건강한 닭들이 낳았습니다.

구이나 스테이크용으로 이용하시면 좋습니다. 해동 후 재 냉동하면 맛이 떨어지므로 먹을 만큼씩만 꺼내 녹였다가 구워 드세요.

/Non-GMO유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다한우고기

연한부위로 지방이 적고 살코기가 많은 부위를 얇게 저몄습니다. 샤브샤브를 비롯한 각종 국물 요리에 이용하시면 좋습니다.

한살림 생산출하기준에 맞게 생산된 돼지부산물과 한우 뼈를 이용하여 화학첨가물을 넣지 않고 만들었습니다. 완전조리된 식품으로 데워서 드시면 됩니다.

머릿고기순대국/국산 선농생활 냉동

800g 8,400원

한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다육가공품

이용후기

강경미 한살림서울 조합원

숙주, 유정란, 대파를 더 넣어 먹으니 맛있네요. 시중 제품은 대부분 맛 내려고 돼지기름에 고추기름 내서 사용하고, 저렴한 수입산인 걸로 압니다. 제대로 된 거 먹으려면 꽤 비쌀텐데…

맛있게 먹었어요

육개장/국산 선농생활 냉동

700g 9,800원

섬진강재첩국/국산

섬진강신비재첩 자 냉동

500g

4,500원

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

돈육곡물소시지/국산 한살림축산식품 냉장

300g 4,900원

한살림 혼합5곡을 곱게 갈아 한살림 돼지고기와 섞어서 만들었습니다. 야외에서 바비큐를 해 드실 때 각종 채소와 함께 구워서 즐겨보세요.

조리예)

재래닭유정란/무항생제/국산

영천 경산 냉장

10알

7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원하여 분양한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

Page 10: Shop hansalim No. 503

10 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

소금·식초굵은소금/국산 마하탑 택 3kg 4,600볶은소금/국산 마하탑 택 1kg 3,300볶은왕소금/국산 마하탑 택 500g 1,800생꽃소금/국산 마하탑 택 500g 1,800함초소금/국산 마하탑 택 300g 4,700※�입자크기�순서:�볶은왕소금�>�굵은소금�>�생꽃소금�>�볶은소금,�함초소금

구죽염가루/국산 예대로식품 택 100g 10,400죽염/국산 예대로식품 택 500g 7,400오곡명초/국산 초산정 택 300㎖ 6,700토마토식초/국산 토리식품 택 395㎖ 4,000양념·소스고춧가루/유기/국산 울진 괴산 의성 홍천 외 유 냉장 택 500g 23,500����������/청양초/국산 울진 홍천 유 냉장 택 400g 18,800쌀조청/국산 화성한과 유 택 500g 6,000간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200굴소스/국산 사랑과정성 냉장 220㎖ 6,000돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 240g 3,500농축토마토/국산 토리식품 유 냉동 250g 4,500다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800다진마늘/난지형/국산 영천 냉동 200g 2,800마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600바로먹는카레/국산 토리식품 220g 2,500발효드레싱/국산 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,700배농축액/국산 청암농산 저 택 500g 9,600불고기갈비양념/국산 다자연식품 냉장 270g 4,300볶은참깨/국산 살림농산 택 150g 6,200사과농축액/국산 청암농산 저 택 500g 7,200새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,300스파게티소스/국산 미담식품 냉동 180g 3,300양념고추장/국산 다자연식품 냉장 300g 6,200자장소스/국산 미담식품 냉동 250g 1,900초고추장/국산 다자연식품 냉장 300g 6,200카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택 100g 2,600토마토케찹/국산 토리식품 택 250g 4,900표고가루/국산 청림농원 유 60g 4,400※�마요네즈에�사용하는�현미유는�수급의�어려움으로�부득이하게�태국산을�사용합니다.

고추장고추장/솔뫼/국산 솔뫼영농조합 유 냉장 택 0.9kg 19,200고추장/오덕원/국산 지리산오덕원전통된장 냉장 0.9kg 23,000

※5/26부터�공급�

된장조선된장/국산 다농식품 냉장 택 900g 11,300청국장/국산 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400분말청국장/국산 맛가마식품 택 500g 13,000환청국장/국산 맛가마식품 택 500g 14,400막장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 1kg 15,300쌈장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 250g 5,500쥐눈이콩분말청국장/국산 맛가마식품 270g 9,100쥐눈이콩환청국장/국산 맛가마식품 270g 9,900춘장/국산 한주식품 냉장 택 500g 5,300간장진간장/원액간장/국산 맛가마식품 택 900㎖ 7,700맛간장/조미용/국산 한국미연 택 900㎖ 13,300제주전통어간장/국산 해어림 택 500㎖ 7,500기름들기름/국산 살림농산 택 160㎖ 8,600

/국산 살림농산 택 330㎖ 16,900생들기름/국산 살림농산 택 160㎖ 9,400현미유/국산 세림현미 택 500㎖ 4,900��������/국산 세림현미 택 900㎖ 8,700곡식·과실·채소가루 녹두가루/국산 괴산잡곡 택 300g 7,100메밀가루/국산 (주)우리밀 택 500g 9,100메주가루/국산 다농식품 무 택 500g 10,500

/막장용/국산 다농식품 무 택 500g 10,500멥쌀가루/건식/국산 괴산잡곡 유 택 500g 3,400 생콩가루/국산 뫼내뜰 무 택 250g 3,800 수수가루/국산 괴산잡곡 무 택 300g 4,700순통밀가루/국산 (주)우리밀 무 택 1kg 3,300우리밀빵가루/국산 (주)우리밀 택 190g 2,600옥수수가루/국산 괴산잡곡 무 택 500g 3,300찹쌀가루/국산 괴산잡곡 무 택 500g 3,200핫케이크가루/국산 토리식품 택 600g 4,000흰밀가루/국산 (주)우리밀 무 택 1kg 3,400도토리가루/국산 농민식품 택 500g 22,500마늘가루/국산 뫼내뜰 무 냉장 택 120g 5,700브로컬리가루/국산 어랑진영농조합 유 택 80g 9,000부침가루/국산 (주)우리밀 무 택 500g 2,700생강가루/국산 뫼내뜰 무 냉장 택 80g 14,900양배추가루/국산 어랑진영농조합 유 택 50g 5,800연근가루/국산 연꽃마을영농조합 무 택 300g 5,400엿기름가루/국산 괴산잡곡 택 500g 3,300찹쌀떡가루/국산 뫼내뜰 유 택 540g 5,100찹쌀호떡가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 4,500튀김가루/국산 (주)우리밀 무 택 500g 2,700현미도너츠가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 3,200선식·생식7곡참식/국산 뫼내뜰 택 700g 12,300대장부참식/이유식대용/국산뫼내뜰 택 700g 14,900생식/국산 뫼내뜰 택 120g(1봉) 7,500������/국산 뫼내뜰 택 1kg 61,000흑미참식/국산 뫼내뜰 택 700g 10,800죽브로콜리새우죽/국산 해보식품 냉동 220g 4,300통곡물닭죽/국산 선농생활 냉동 300g 3,800팥죽/국산 토리식품 택 230g 2,000호박죽/국산 토리식품 택 280g 2,200플레이크곡물플레이크/국산 도울바이오푸드 택 300g 4,800달지않은곡물플레이크/국산도울바이오푸드 택 300g 4,900달지않은옥수수플레이크/국산도울바이오푸드 택 300g 4,700옥수수플레이크/국산 도울바이오푸드 택 300g 4,600딸기아침/국산 도울바이오푸드 택 80g 2,000옥수수아침/국산 도울바이오푸드 택 80g 1,800

양념ㆍ 기름ㆍ장 청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

식사대용우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루 우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

우리밀과 쌀가루를 주원료로 글루텐과 설탕량을 최소화하여 만들었습니다. 제빵용 틀을 이용해 다양한 모양의 빵을 만들어 보세요.

식빵믹스/국산

뫼내뜰 택

365g

3,000원

미숫가루/국산

뫼내뜰 택

700g

8,000원

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩 총 4가지의 국내산 쌀과 잡곡을 곡식별로 따로 볶아 각 곡식의 맛과 향이 살아있습니다.

현미가루/국산

괴산잡곡 유 택

300g

2,200원

유기재배한 현미를 정성껏 가루 내었습니다. 건식으로 만들었기 때문에 습식으로 요리에 이용할 때는 반죽 후 30분 정도 숙성이 필요합니다.

무농약 이상의 메주콩으로 빚은 메주를 원재료로 하여 전통방식으로 담갔습니다. 경북 울진의 깨끗한 환경에서 1년 이상 숙성한 구수한 된장입니다.

국산 참깨만을 사용하여 160℃ 이하로 볶아 맛과 향을 살렸습니다. 고소한 향이 진해 요리를 할 때 조금만 넣어도 맛이 좋아집니다.

산골된장/국산

방주명가영농조합 냉장 택

900g

13,500원

참기름/국산

살림농산 택

330㎖

25,900원

160㎖

13,200원

멸치, 다시마, 새우, 표고버섯을 가루로 만들었습니다. 찌개, 볶음, 칼국수, 수제비 등에 넣으시면 맛이 한결 깊고 풍부해집니다.

사랑과정성에서 직접 만든 참맛간장과 훈연다랑어, 참치농축액의 조화로 메밀소스 고유의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

참맛가루/혼합조미료/국산

한울타리공동체 냉장 택

100g

3,400원

메밀국수소스/국산

사랑과정성 냉장

220㎖

6,000원

국산 들깨를 깨끗이 씻어 건조시킨 후 볶아 가루를 냈습니다. 나물을 볶을 때 들깨가루를 더해 무치면 고소한 맛이 좋습니다.

들깨가루/국산

괴산잡곡 냉장 택

200g

7,700원

이용후기

조윤영 한살림서울 조합원

백태를 밤새 불려, 삶고, 믹서기에 갈아 먹는 과정을 한살림에서 대신해 준 콩죽. 개인적으로 물을 조금 더 많이 부어 먹다보니 가벼운 죽처럼 속도 편하고 영양도 듬뿍이라 기분도 좋아요. 고맙습니다.

기다려온 물품

콩죽/국산

콩세알 냉장

400g

2,700원

무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶아 만듭니다. 두유나 우유에 말아 간단한 아침 식사로 드시거나 간식으로 즐기셔도 좋습니다.

오곡아침/국산

도울바이오푸드 택

250g

3.800원

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

밭에서 나는 고기라고 불리는 영양 만점 콩. 무농약 메주콩을 맛과 향이 살

아있도록 정성껏 볶아 먹기 좋게 가루로 만들었습니다. 인절미의 콩고물,

부꾸미의 부재료 등으로 활용하거나 생식에 넣으면 맛과 영양을 더합니다.

찹쌀이나 멥쌀로 밥을 지어 한 입 크기로 동그랗게 만들어 콩가루를 묻히

면 아이들의 간편한 영양간식으로도 좋습니다. 가까이에서 생산한 한살림

볶은콩가루를 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생

명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

가까운 먹을거리 볶은콩가루를이용하면!

1. 물품이동거리가 1,123㎞ 줄어듭니다.

2. 탄소 배출량을 17g 줄일 수 있습니다. 2시간 끈 절약효과형광등

볶은콩가루/국산

괴산잡곡 무 택

300g

4.900원

집에서 담그듯 메주를 항아리에서 발효, 숙성시킨 재래식 간장입니다. 기존 조선간장과 산골간장의 공급 재개 전 한시적으로 공급합니다.

전통간장/국산

흥업우리맛식품

900㎖

8,500원

한살림 곶감 생산지인 전북 완주에서 유기재배한 감을 사용하여 만듭니다. 일체의 첨가물 없이 감에 있는 효모만으로 1년 이상 숙성시켰습니다.

감식초/국산

동상면사람들 유

375㎖

4,700원

Page 11: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

11밥상살림·농업살림·생명살림

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

고기를 우려낸 육수를 사용하지 않고, 미담식품에서 지난 겨울 직접 담근 동치미국물로 육수를 만들어 시원하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

동치미물냉면/국산

미담식품 냉장

960g(2인분)

4,700원

100% 국산콩, 천연응고제로 만든 조미유부. 조미액과 초밥소스에 산도조절제, 향미증진제 등의 식품첨가물을 사용하지 않았습니다.

조미유부/국산

콩세알 냉장

145g(14매)

3,600원

면·만두· 피자 어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

두부ㆍ묵ㆍ어묵콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

두부·유부 두부/반모/국산 푸른들영농조합 냉장 270g 1,300 /1모/국산 푸른들영농조합 냉장 420g 1,800순두부/국산 푸른들영농조합 냉장 300g 900연두부/국산 푸른들영농조합 냉장 300g 1,000콩국물/국산 푸른들영농조합 냉장 400g 1,600

※5/19부터 공급

콩비지/국산 콩세알 냉장 400g 2,400유부/국산 콩세알 냉장 70g 2,500

※한살림 두부·유부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)와 유부류는 천연응고제를 사용합니다.

묵도토리묵/국산 농민식품 냉장 420g 4,000우뭇가사리묵/국산 농민식품 냉장 420g 2,400청포묵/국산 농민식품 냉장 420g 4,000어묵두부연어묵/국산 자연이준식품 냉장 270g 3,700둥근긴어묵/국산 자연이준식품 냉장 270g 3,500명태참어묵/국산 자연이준식품 냉장 300g 3,700오징어동그랑어묵/국산 자연이준식품 냉장 270g 3,500

※5/19부터 공급

오징어어묵바/국산 선유 냉동 75g 1,800절임단무지/반찬용/국산 으뜸농산 냉장 400g 2,500 /김밥용/국산 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500마늘장아찌/국산 다농식품 냉장 900g 10,900양파장아찌/국산 다농식품 냉장 900g 6,100무쌈/국산 으뜸농산 냉장 300g 1,900오이지/국산 다농식품 냉장 5~6개 6,100오이피클/국산 뫼내뜰 냉장 500g 6,300초절임고추/국산 다농식품 냉장 900g 8,400김치배추김치/국산 뫼내뜰 냉장 2kg 17,800

/국산 뫼내뜰 냉장 5kg 40,500갓김치/국산 뫼내뜰 냉장 500g 6,300깍두기김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치/국산 뫼내뜰 냉장 200g 5,200나박김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 6,300맛김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000백김치/국산 뫼내뜰 냉장 2kg 10,300부추김치/국산 뫼내뜰 냉장 300g 4,500열무얼갈이물김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 5,400총각김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000

※5/19부터 공급

반찬고추장멸치볶음/국산 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각/국산 산식품 택 40g 1,800땅콩자반/국산 뫼내뜰 냉장 200g 5,300무말림무침/국산 뫼내뜰 냉장 200g 4,500삭힌고추무침/국산 뫼내뜰 냉장 200g 4,200연근조림/국산 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900오징어채무침/국산 아침바다 냉장 250g 8,500우엉조림/김밥용/국산 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900잔멸치볶음/국산 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반/국산 뫼내뜰 냉장 200g 6,700현미쌀가스/국산 하이즈 냉동 320g 5,200현미쌀너비아니/국산 하이즈 냉동 200g 5,300현미쌀주물럭/국산 하이즈 냉동 300g 5,500현미쌀탕수미/국산 하이즈 냉동 300g 4,900구이김구운도시락김/국산 산식품 택 5g×3봉 1,200구운자른김/국산 산식품 택 15g×3봉 3,600구운전장김/국산 산식품 택 40g(10장) 2,200파래전장김/국산 산식품 택 30g(10장) 2,000김부각/국산 산식품 택 50g 3,400김자반볶음/국산 산식품 택 40g 1,500면감자칼국수/국산 미담식품 냉동 600g 3,000쌀사랑국수/국산 흥신식품 택 400g 2,200우리밀색동소면/국산 흥신식품 택 400g 2,800우리밀생면/다용도/국산 미담식품 냉동 600g 2,800우리밀칼국수/국산 흥신식품 택 400g 1,800우리밀통밀국수/국산 흥신식품 택 400g 1,800우리밀흰밀국수/국산 흥신식품 택 400g 1,800냉면사리/국산 미담식품 냉장 450g(150g×3봉) 3,000비빔냉면/국산 미담식품 냉장 420g(2인분) 4,700당면/국산 안성식품 택 500g 4,300수제비/국산 미담식품 냉동 500g 2,500스파게티/국산 미담식품 냉동 620g(2인분) 7,900쌀국수/국산 현농 택 400g 3,200우동/국산 미담식품 냉동 471g(2인분) 5,600자장면/국산 미담식품 냉동 820g(2인분) 5,300쫄면/국산 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900콩국수/면/국산 미담식품 냉동 600g 3,400

※5/19부터 공급

쌀라면/김치맛/국산 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400/김치맛/국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000

우리밀라면/국산 새롬식품 택 110g(1봉) 1,200/국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 23,000

우리밀해물라면/국산 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400/국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000

사리면/국산 새롬식품 택 100g(1봉) 900튀기지않은사리면/국산새롬식품 택 85g(1봉) 1,200튀기지않은채식라면/국산 새롬식품 택 97g(1봉) 1,700 /국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 33,000만두·피자·핫도그우리밀또띠아/국산 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 4,900흑미또띠아/국산 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,200감자피자/국산 행복한빵가게 냉동 580g 13,800고구마피자/국산 행복한빵가게 냉동 540g 12,800고기만두/국산 다자연식품 냉동 500g 5,400군만두/국산 다자연식품 냉동 500g 4,700김치만두/국산 다자연식품 냉동 500g 4,900물만두/국산 다자연식품 냉동 500g 5,500피자만두/국산 다자연식품 냉동 500g 7,600만두피/국산 미담식품 냉동 330g(약30장) 2,100참맛핫도그/국산 선유 냉동 200g(4개) 4,000

국산메밀(30%)과 우리밀, 천일염으로만 만들어 은은한 메밀향과 식감이 좋습니다. 면을 삶았을 때 빨리 퍼지지 않습니다.

메밀국수/국산

흥신식품 택

400g

5,300원

한살림 감자와 우리밀을 사용한 쫄깃한 면발이 일품! 한우로 맛을 낸 분말스프, 표고버섯, 파, 당근, 미역 등을 넣은 건더기스프가 깊고 담백한 맛을 냅니다.

감자라면/국산

새롬식품 택

110g(1봉) 1,300원

1상자(20봉) 25,000원

찌개용두부/국산

푸른들영농조합 냉장

420g

1,700원

유전자조작 우려가 없는 믿을 수 있는 100% 국산 콩, 천연응고제로 만든 한살림 두부. 구수한 옛 두부의 맛이 살아있습니다.

이용후기

송은정 한살림성남용인 조합원

고구마 전분의 향이 그렇듯 순한 맛입니다. 부드러운 식감 정말 좋네요. 데쳐서 요리한 후 적당히 식었을 때 먹으면 말랑말랑 너무 맛나요.

너무 맛있어요

천연발효종으로 발효해 쫄깃, 바삭한 우리밀 도우에 한살림 햄을 듬뿍 넣었습니다. 상온에서 30분 이상, 냉장에서 1시간 이상 해동 후 조리하세요.

국산 콩, 천연응고제로 만든 한살림 유부에 한살림 돈육과 국산 채소 등을 넣어 만들었습니다. 전골 요리에 넣어 먹거나 쪄드세요.

종합피자/국산

행복한빵가게 냉동

500g

12,900원

유부주머니/국산

세린식품 냉동

30g×6개

6,900원

절임·반찬· 구이김

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

파김치/국산

뫼내뜰 냉장

500g

7,300원6,300원

올 봄 이상고온으로 쪽파가 한꺼번에 자라 파김치를 담갔습니다. 많은 원물이 입고되어 적체를 해소하기 위해 가격을 인하하여 공급합니다.

오이소박이/국산

뫼내뜰 냉장

500g

7,900원

무농약으로 재배한 신선한 오이와 국산 채소를 원재료로 시원하고 맛깔스럽게 만들었습니다. 아삭한 오이와 그윽한 부추의 향이 좋습니다.

고구마묵/국산

콩세알 냉장

370g

2,800원

열무얼갈이김치/국산

뫼내뜰 냉장

1㎏

9,900원

올 봄 무농약 이상으로 키운 열무와 얼갈이를 반씩 넣고 만든 매콤하고 아삭한 김치입니다. 보리밥에 넣고 비벼 드시면 풋풋한 맛이 별미입니다.

5/12부터 적용

밥 한 공기에 주먹밥 삼총사를 2큰술 정도 뿌린 후 참기름 조금 넣어 골고루 섞어 손이나 주먹밥 틀을 이용해 주먹밥을 만들어 드세요.

주먹밥채소/국산

에이뷰 택

36g

2,400원

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 동결건조한 단호박, 당근, 감자 등 무농약채소를 넣어 만들었습니다.

주먹밥채소&해물/국산

에이뷰 택

36g

2,400원

주먹밥해물/국산

에이뷰 택

36g

2,400원

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 동결건조한 무농약 채소와 새우, 멸치, 다시마 등 국산 해물을 넣어 만들었습니다.

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 새우, 멸치, 다시마 등 국산 해물을 넣어 만들었습니다.

이용후기

김락홍 한살림광주 조합원

오랫동안 기다려온 만두, 고맙게 잘 먹었습니다. 채식라면, 또는 칼국수에 넣어도 맛이 잘 어울리네요.

반갑게 잘 먹었습니다

채식만두/국산

세린식품 냉동

500g 4,500원

염산 처리를 하지 않은 지주식 돌김과 파래로 만든 김자반에

국산 동결건조 채소와 국산 해물을 넣어 만든 한살림 주먹밥 삼총사

Page 12: Shop hansalim No. 503

12 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산

한살림우리밀제과 냉장

320g×2개 11,000원

/유자 320g×1개 5,600원

/흑임자 320g×1개 5,600원

한살림우리밀제과 장인성 생산자

GMO로부터 안전한 우리밀

한살림빵에는 베이킹파우더와 유화제, 화학적 첨가물이 들어있지 않습니다. 안심하고 드세요.

떡·떡케이크 냉동떡국떡/국산 화성한과 냉동 800g 5,700냉동떡볶이떡/국산 화성한과 냉동 500g 3,300인절미/국산 화성한과 200g 2,400유기떡국떡/국산 화성한과 800g 5,700유기떡볶이떡/국산 화성한과 500g 3,300유기조랭이떡/국산 화성한과 800g 5,100현미가래떡/국산 화성한과 400g 2,600현미떡볶이떡/국산 화성한과 500g 3,100흑미가래떡/국산 화성한과 400g 2,600냉동찹쌀떡/국산 화성한과 냉동 200g 3,900냉동모듬찰떡/국산 화성한과 냉동 80g×5종 6,200모시개떡/국산 화성한과 200g 3,200약식/국산 화성한과 200g 3,200백미가래떡/국산 화성한과 400g 2,400쑥인절미/국산 화성한과 200g 2,400흑임자구름떡/국산 화성한과 200g 3,100

빵·케이크 꽃찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,600쌀식빵/국산 한살림우리밀제과 360g 4,000우리밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 2,700우리밀샌드위치식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 4,100잡곡식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 3,800통밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 2,700호두감자숙성빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 260g 3,300건강한호밀빵/국산 팔당올가닉후드 200g 2,500고구마앙금빵/국산 한살림우리밀제과 90g 1,600금귤빵/국산 한살림우리밀제과 70g 2,100단팥빵/국산 한살림우리밀제과 85g 1,600단호박술빵/국산 봉식품 냉장 300g 2,900단호박찐빵/국산 봉식품 냉장 300g(5개) 4,000딸기머핀/국산 한살림우리밀제과 300g(4개) 4,300맘모스빵/소/국산 한살림우리밀제과 155g 3,300미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 130g 1,800보리식빵/국산 한살림우리밀제과 330g 2,700보리찐빵/국산 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 220g 3,100브라우니/계피/국산 한살림우리밀제과 165g 4,100소보르빵/국산 한살림우리밀제과 75g 1,200쌀핫도그빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,800쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 4,200아침빵/국산 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,600양파베이글/국산 팔당올가닉후드 냉장 85g 1,200옥수수빵/국산 한살림우리밀제과 150g(2개) 2,100옥수수식빵/국산 한살림우리밀제과 380g 2,800유자컵케이크/국산 한살림우리밀제과 170g(4개) 2,700채소카스테라/국산 한살림우리밀제과 110g 1,300카스테라/소/국산 한살림우리밀제과 100g 1,300카스테라/선물용/국산 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100크로와상/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 3,200크림빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 70g 1,300통밀건강빵/국산 한살림우리밀제과 170g 3,200팥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600햄버거빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500호두과자/국산 봉식품 냉장 220g(10~12개) 4,200호두과자선물모음/국산 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 12,800호두파이/소/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름12cm) 6,800흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g(10개) 3,000우리밀케이크/2호/국산 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18㎝) 13,700

/3호/국산 한살림우리밀제과 냉장 800g(지름21㎝) 17,100/5호/국산 한살림우리밀제과 냉장 1.3kg(지름27㎝) 25,700

우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,900우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 19,200

잼·병조림딸기잼/국산 옥잠화영농조합 무 택 480g 6,000발효가시복분자잼/국산 구천동복분자 무 택 250g 4,000

※5/19부터�공급�

사과잼/국산 청암농산 저 택 500g 3,500포도잼/국산 옥잠화영농조합 무 택 480g 4,600

떡한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

잼ㆍ병조림제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

빵ㆍ케이크GMO로부터 안전한 우리밀과 잡곡으로 만든 맛있는 건강빵입니다

매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 출자금 50원을 적립해드립니다.

병 재사용 운동지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g

유전자 조작 걱정 없는 국산 무농약 옥수수에 첨가제 없이 유기농 설탕과 볶은 소금을 녹인 물만을 넣어 만들었습니다.

옥수수병조림/국산

토리식품 무 택 310g

3,500원

병재사용운동을 확산하기 위해 한살림안성 물류센터 3층에 재사용병 세척공장을 설치하고 2월 1일부터 조합원이 반납하는 재사용병 1개 당 출자금 50원을 적립해 드리고 있습니다. 병재사용운동이 확대될수록 지구를 뜨겁게 만드는 CO₂ 발생이 줄어듭니다. 지구를 살리는 뜻 깊은 생활 실천, 함께 해주세요.

찹쌀과 흑미를 원재료로 조린 밤, 검정콩, 팥 등을 더해 시루에 찐 후 낱개 포장했습니다. 상온에서 1시간 정도 해동한 후 드세요.

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 더해 찐 건강떡입니다. 여러 가지 맛이 어우러져 풍미가 좋습니다.

유기재배한 멥쌀과 무농약 모시잎을 원재료로 손으로 직접 빚어 만들었습니다. 쫄깃한 모시떡과 녹두소의 은은한 단맛이 좋습니다.

무농약 이상의 쑥과 무농약 멥쌀로 만든 전통 쑥개떡으로 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃한 식감이 좋습니다.

멥쌀, 흑미 등 영양이 풍부한 곡물을 원재료로 만들었습니다. 흑미와 흰팥이 어우러져 고소한 맛과 쫀득한 식감이 일품입니다.

유기재배한 단호박에 쌀, 잣, 팥 등을 더해 맛을 낸 떡 케이크입니다. 시루에 살짝 쪄서 드시면 본래의 맛을 즐기실 수 있습니다.

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕을 더해 만들었습니다. 저온에서 농축하여 감귤의 진한 맛과 향을 담았습니다.

감귤잼/국산

청암농산 무 택

500g

4,400원

국산 땅콩을 주원료로 하여 유화제 등 일체의 첨가물 없이 안전하게 만듭니다. 버터를 제외하여 땅콩 본연의 고소한 맛이 살아있습니다.

땅콩크림/국산

사랑과정성 냉장

230g

7,800원

소화가 잘 되는 찰보리로 만든 호떡 안에 무농약 자색고구마와 밤고구마 앙금을 넣었습니다. 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 구우면 더 맛있습니다.

식이섬유가 풍부한 찰보리분으로 만들었습니다. 구수한 맛이 좋으며 유정란과 우유로 촉촉함을 더했습니다.

반제품 형태의 빵으로 집에서 직접 튀겨 먹는 찹쌀꽈배기입니다. 자연해동한 뒤 기름에 3분 정도 튀겨내 설탕이나 꿀을 발라드시면 됩니다.

찹쌀꽈배기/국산

한살림우리밀제과 냉동

280g(5개) 2,800원

우리밀에 흑미가루를 더한 고소한 흑미빵에 블루베리버터크림을 넣었습니다. 달지않고 부드러운 맛이 일품입니다.

흑미블루베리크림빵/국산

한살림우리밀제과

210g 4,500원

찰보리빵/국산

한살림우리밀제과

260g 2,800원

흑미설기/국산

화성한과

200g 3,400원

호박떡케이크/중/국산

화성한과

900g 19,800원

냉동모시송편/국산

화성한과 냉동

200g 3,400원

냉동흑미건강떡/국산

화성한과 냉동

80g×5봉 7,100원

쇠머리떡/국산

화성한과

200g 3,100원

쑥개떡/국산

화성한과

200g 3,200원

찰보리호떡/국산

한살림우리밀제과

190g(4개) 3,900원

고구마케이크/국산

한살림우리밀제과 냉동

400g(지름 12cm) 9,500원

700g(지름 18cm) 16,500원

유자

흑임자

Page 13: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

13밥상살림·농업살림·생명살림

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

과자·한과 검정콩세알/국산 두리두리 택 150g 5,300노란콩세알/국산 두리두리 택 150g 3,900누룽지/소/국산 신동광제과 무 택 90g 1,100백미뻥과자/국산 화성한과 유 택 55g 1,600현미뻥과자/국산 화성한과 유 택 55g 1,500찹쌀누룽지/국산 공근봉화마을 무 택 300g 3,700옥수수튀밥/국산 공근한살림영농조합 무 택 100g 1,800현미튀밥/국산 공근한살림영농조합 유 택 80g 1,700건강과자/국산 한살림우리밀제과 130g 3,100꼬마쿠키모음/국산 위캔 택 210g 8,000단호박쿠키/국산 위캔 100g 3,700도깨비방망이과자/국산 (주)우리밀 80g 2,000동그랑쌀과자/국산 화성한과 택 70g 2,200두부과자/국산 (주)우리밀 택 100g 2,200땅콩과자/국산 한살림우리밀제과 130g 3,000마늘빵과자/국산 (주)우리밀 택 100g 2,300바삭바삭크래커/국산 (주)우리밀 80g 1,900

※5/19부터 공급

밥풀과자/국산 햇살나눔 택 120g 2,400/소/국산 햇살나눔 택 80g 1,900

방울유과/국산 화성한과 택 70g 2,700세반산자/국산 화성한과 택 150g(10개) 6,700쑥과자/국산 한살림우리밀제과 130g 3,200약과/국산 화성한과 택 200g(18개) 4,200오곡퐁/국산 산골농장 택 150g 2,500우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 80g 1,900우리밀보름달전병/국산 눈비산농산 택 150g 2,700우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 150g 2,100우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 택 120g 2,100우리콩과자/국산 한살림우리밀제과 140g 2,500유자찹쌀엿강정/국산 화성한과 택 200g 4,900유자쿠키/국산 위캔 택 100g 3,600차례상약과/국산 화성한과 택 350g(10개) 8,000찰옥수수퐁/국산 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과/국산 화성한과 택 120g 3,300찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 택 200g 4,500하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 60g 1,500현미카레과자/국산 햇살나눔 50g 1,800현미콩고물과자/국산 햇살나눔 택 70g 2,300호두쿠키/국산 위캔 택 100g 3,800흑미쌀과자/국산 화성한과 택 55g 2,000

엿·양갱고구마양갱/국산 산내마을 택 40g 950 단호박양갱/국산 산내마을 택 40g 950 팥양갱/국산 산내마을 택 40g 950 땅콩캐러멜/국산 화성한과 택 70g 2,300땅콩사탕/국산 화성한과 70g 2,100크림사탕/국산 화성한과 택 70g 2,000호박쌀엿/국산 화성한과 택 100g 2,000

건강식품통흑마늘/유기/국산 대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 10,000 /유기/국산 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 31,000도라지청/국산 산골농장 무 택 210g 37,000떠먹는흑마늘/국산 대성의성마늘 유 택 230g 14,000구기자환/국산 산내마을 택 180g 31,50029,000

※6/2부터 적용

마늘환/국산 산내마을 무 택 180g 24,000솔잎분말/국산 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루/국산 한울타리공동체 택 150g 3,900함초분말/국산 마하탑 자 택 150g 17,000십전차/국산 한결웰빙 택 70㎖×30봉 94,700총명차/국산 한결웰빙 택 70㎖×30봉 91,400흑마늘액/유기/국산 대성의성마늘 유 택 80㎖×30봉 45,400꽃사슴녹용액/국산 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000 /국산 거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000도라지액/국산 더불어세상 무 택 90㎖×10봉 14,000산수유진액/국산 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 36,000채소액/유기/국산 하늘빛 유 택 150㎖×30봉 26,50025,800

※5/19부터 적용

홍삼액/6년근/국산 가림다농산 택 90㎖×30봉 60,000 /6년근/국산 가림다농산 택 90㎖×60봉 118,000어린이홍삼액/국산 가림다농산 60㎖×30봉 60,500한결홍옥고환/국산 한결웰빙 택 170g 40,300

과자ㆍ한과아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

한살림 물품은 모두

가까운 먹을거리입니다

우리땅에서 자란 이분도통밀에 유기재배한 멥쌀로 만든 쌀조청을 넣어 만들었습니다. 우유나 두유 등에 넣어 식사대용으로도 드셔도 좋습니다.

통밀퐁/국산

산골농장 택

70g

1,200원

이탈리아 막대과자 그리시니를 한살림에 맞게 개선하여 계란, 버터를 포도씨유로 대체하고, 통밀과 들깨를 사용하여 담백한 맛을 냈습니다.

들깨막대과자/국산

한살림우리밀제과

100g

3,000원

이용후기

김영경 한살림서울 조합원

원래 단 걸 안 좋아하는 27개월 아기인데 요거 맛보더니 고소하고 바삭해서 입맛에 맞나 봅니다. 한살림 덕에 건강하게 군것질해서 안심돼요~

우리아기 간식으로 최고!

하늘땅옥수수/국산

(주)우리밀 택

55g 1,500원

국내산 헛개나무열매에 정제수만을 넣어 추출해 진한 헛개의 맛이 좋습니다. 헛개열매는 열을 가하면 단맛이 많이 납니다.

한살림 유정란으로 만든 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋은 어린이달과자. 시중 계란과자에 들어있는 쇼트닝, 합성착향료 등 첨가물 없이 건강하게 만들었습니다.

어린이달과자/국산

눈비산농산

70g

2,100원

건강식품소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

*가공식품 지면의 유 무 표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

무농약 이상의 국산 멥쌀을 무쇠철판에 구워 바삭바삭하고 구수합니다. 물을 넣고 끓여 식사대용으로 드셔도 좋습니다.

누룽지/국산

공근봉화마을 무 택

300g

3,700원

뽕잎은 철분, 칼슘, 섬유질이 풍부합니다. 5월 중순 이후 다 자란 무농약 뽕잎을 수확해 세척한 뒤 열풍 건조해 가루를 냅니다.

3년근 이상의 무농약 도라지로 자가 제조한 도라지청과 무농약 배, 국산 꿀을 사용해 만듭니다. 성인 1일 2~3회 한 티스푼 씩 섭취하세요.

무농약으로 자란 뽕잎을 가루로 만든 다음, 무농약 찹쌀가루와 섞어 먹기 좋은 환 형태로 만들었습니다. 1일 3~4회 정도 15~20알씩 드세요.

경북 봉화와 울진에서 채취한 칡을 끓이지 않고 그대로 짜내어 본연의 맛과 영양이 살아있습니다.

작약, 천궁, 당귀, 숙지황 등 9가지 약재로 정성스레 달입니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드시고 어린이는 반 봉씩 마십니다.

뽕잎가루/국산

고니골농장 무 택

200g

8,600원

떠먹는배도라지청/국산

산골농장 무 택

230g

19,800원

뽕잎환/국산

고니골농장 무 택

230g

11,000원

생칡즙/국산

거제사슴영농조합 냉장

140㎖×10봉

7,900원

쌍화차/국산

한결웰빙 택

70㎖×10봉

25,000원

현미쌀가스/국산

하이즈 냉동 320g 5,200원

현미쌀주물럭/국산

하이즈 냉동 300g 5,500원

우리쌀과 국산 농산물로 만든 식물성 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 함유된 영양식, 현미쌀고기. 하이즈는 세계 최초로 쌀을 이용해 고기대체식품을 만든 생산지입니다. 하이즈의 현미쌀고기는 현미, 콩 등 국산 곡류와 채소를 더해 만든 100% 순식물성 고기입니다. 위생적이고 자동화된 최신 설비를 바탕으로 정성을 다해 제품을 생산하고 있습니다. 작년까지 백미로 만들어 공급하던 쌀고기를 식이섬유가 더 풍부한 현미로 변경하고 원가절감을 통해 공급가격을 낮췄습니다. 무농약 현미, 무농약 콩, 버섯과 들깨 등의 재료로 설탕, 보존제, 색소, MSG 없이 안전하게 만들었습니다.

170℃에서 황금빛이 날 때까지 튀긴 뒤 입맛에 맞는 소스를 곁들여 드세요.

약간의 현미유를 두르고 2~3분 정도 고루 익힌 뒤 소스를 곁들여 드세요.

약간의 현미유를 두르고 양파, 양배추 등 채소와 해동된 주물럭을 함께 볶아 드세요.

현미쌀탕수미/국산

하이즈 냉동 300g 4,900원

170℃의 기름에 충분히 튀겨 일반 고기와 같이 요리하시면 됩니다.

그래! 이 물품!!

각종 영양소가 골고루,

쫄깃쫄깃 부드러운

현미쌀고기

국산 생감자를 주원료로 기름에 튀기지 않고 구운 후에 뜨거운 현미유를 뿌리는 유처리 방식으로 만들어 담백한 감자의 맛이 좋습니다.

하늘땅감자/국산

(주)우리밀 택

55g

1,500원

헛개열매진액/국산

거제사슴영농조합 택

100㎖×30봉

29,000원

현미쌀너비아니/국산

하이즈 냉동 200g 5,300원

※주물럭 이외에는 해동하여 조리하면 식감이 떨어집니다. 냉동 상태에서 조리하세요.

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14 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

유제품·두유두유/국산 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×5봉 4,500

/국산 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×30봉 26,500떠먹는요거트/국산 유애래 냉장 90g×2개 3,400

/국산 유애래 냉장 350g 5,400※5/19부터�공급�

달지않은�떠먹는요거트/국산유애래 냉장 90g×2개 3,400/국산유애래 냉장 350g 5,400

※5/19부터�공급�

플레인요구르트/국산 범산목장 유 냉장 450㎖ 4,100

즙·음료사과즙/국산 한울영농조합 저 택 180㎖×10병 17,000감귤즙/팩/국산 생드르영농조합 유 택 150㎖×10봉 9,000사과당근즙/팩/국산 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200어린이주스/팩/국산 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200오미자음료/팩/국산 문장대유기농영농조합 무 택 150㎖×10봉 11,500양파즙/국산 푸른들영농조합 무 택 120㎖×20봉 12,900배즙/국산 푸른들영농조합 저 택 120㎖×30봉 26,700야콘즙/국산 덕천포도원 유 택 120㎖×20봉 20,600포도즙/팩/국산 옥잠화영농조합 무 택 120㎖×20봉 29,000호박즙/국산 덕천포도원 무 택 120㎖×20봉 19,200매실농축액/국산 청암농산 무 1ℓ 28,500유자주스/국산 한울영농조합 무 1ℓ 5,300포도즙/국산 덕천포도원 무 1ℓ 11,800감귤즙/국산 청암농산 무 500㎖ 3,000당근토마토즙/국산 청암농산 무 500㎖ 3,100딸기즙/국산 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료/국산 청암농산 무 500㎖ 2,600사과즙/국산 청암농산 무 500㎖ 3,400얼음수정과/국산 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,700얼음식혜/국산 화성한과 냉동 500㎖ 1,900

/국산 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,800과일푸딩/감귤/국산 팜드림 무 냉장 110g 1,100����������/딸기/국산 팜드림 무 냉장 110g 1,100����������/사과/국산 팜드림 저 냉장 110g 1,100����������/포도/국산 팜드림 무 냉장 110g 1,400

발효음료가시복분자원액/국산 구천동복분자 유 700㎖ 26,000금산오미자원액/국산 금산오미자농원 700㎖ 18,200문장대오미자원액/국산 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 22,500산골과채/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 13,000산골솔잎/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 11,000산골쑥/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 12,500산골인진쑥 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 12,000산야초/국산 모듬살이식품 700㎖ 11,000월앙매실/유기/국산 한울타리농원 유 500㎖ 12,100

※기존�매실/효소�분류가�발효음료�분류로�변경됩니다.�

차보리차/국산 괴산잡곡 택 500g 2,500옥수수차/국산 괴산잡곡 택 500g 3,600현미차/국산 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,300발효황차/국산 우리차살림 무 택 80g 30,000둥굴레차/국산 육백산골 무 택 300g 14,000건오미자/국산 문장대유기농영농조합 유 택 300g 25,600오가피/국산 울진 의성 유 택 300g 4,800감잎차/국산 동상면사람들 유 택 30g 8,000국화차/국산 남탑산방 유 택 20g 18,000뽕잎차/국산 고니골농장 무 택 100g 6,400수국차/국산 숙인농장 유 택 20g 12,300생강차/국산 옥잠화영농조합 무 택 460g 8,200칡/말린 것/국산 봉화산애들 자 택 200g 4,700캐모마일/국산 향나눔허브원 유 택 15g 10,300페퍼민트/국산 향나눔허브원 유 택 10g 4,900허브혼합차/국산 향나눔허브원 유 택 15g 9,300

꿀항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 영양이 풍부합니다.

잡화꿀/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 29,000원

유제품·두유안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

음료·차자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

먹을거리 탄소발자국을 줄여요

유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각

해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관

이나 약품처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료

를 태우면서 발생하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하

고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습니다. 한살림은 수입식품 섭

취를 줄이고 우리땅에서 나는 가까운 먹을거리를 이용하자는

취지에서 한살림물품

을 이용하면 얼마나

에너지를 절약하고

탄소배출을 줄일 수

있는지 물품 포장과 영

수증 등에 표기해 알려드

리고 있습니다. 이런 취지

에서, 육식을 줄이는 노력을

하는 한편 자급사료 축산을

늘리기 위해 힘쓰고 있습니다.

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천

●무항생제,무농축으로생산하며,저온(인위적인)농축을금지합니다.

●생산량을늘리기위해묽은벌꿀을생산하지않습니다.

●일정한샘플을채취하여당액의혼입여부를검사합니다.

●당액의혼입을예방하기위해자연벌꿀채밀시두번의정리채밀을합니다.

●한살림공동체가추구하는생명의

가치를벌꿀에담았습니다.

한살림 벌꿀은 달라요!

5월의

실천 생활

유기농인증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산시설에서 안전하게 살균하여 만든 유기농 우유입니다.

우유/국산

범산목장 유 냉장

900㎖

4,700원

A4용지 1만 장을 만들려면 30년생 원목

한 그루, 1톤의 종이를 위해서는 원목 17

그루가 필요합니다.

우리나라 온 국민이 하루동안 복사지 한

장만 덜 써도 4,500그루 나무를 살릴

수 있습니다.

• 회의시 사용하는 문서는 되도록 양면 인쇄하고,

작게 봐도 되는 것은 2쪽 모아찍기 합니다.

• 재인쇄하기 어려운 이면지는 묶어서 메모지나

연습장으로 다시 사용합니다.

• 문서를 주고 받을 때는 인쇄물보다 전자문서를

생활화합니다.

A4 1장물 10ℓ

탄소 2.88g

복사지 덜 쓰기!

하루에

한 장

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 타액을 더해 반죽한 알갱이로 하루에 한 번 한 작은술을 물과 함께 드시면 됩니다.

생화분/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동

320g 18,700원

국산 서리콩에 찹쌀현미, 흑미를 더해 영양을 높였습니다. 땅콩을 빼고 만들어 땅콩 알레르기 있으신 분들도 드실 수 있습니다.

검은콩두유/국산

푸른들영농조합 냉장 택

160㎖×5봉

5,000원

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 모든 요리에 잘 어울리며 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

체다치즈/국산

범산목장 유 냉장

100g

4,700원

국산 검정약콩을 통째로 가루내고 녹차식초물에 침지해 마실 수 있는 초콩으로 만들었습니다. 한 팩으로 80알 이상의 검정약콩의 영양을 섭취할 수 있습니다.

마시는초콩/국산

초산정

100㎖×5봉

6,000원

2014년 곡우와 입하 사이에 난 잎만을 따서 만들었습니다. 빛깔이 맑고 푸르며, 은은한 향과 달보드레한 맛이 좋습니다.

햇 녹차세작/국산

우리차살림 무 택

30g

15,000원

30g×2봉

30,000원

무농약 이상 포도 100%를 화학첨가물과 물을 넣지 않고 그대로 즙을 냈습니다. 병에 담겨 있어 선물용으로도 좋습니다.

포도즙/국산

한울영농조합 무 택

180㎖×10병

26,000원

전남 여수에서 유기재배한 유자에 설탕만 더했습니다. 차로 마시는 것 외에 주스, 고명, 잼, 양념장으로도 활용하실 수 있습니다.

유자차/국산

두란농장 유 냉장 택

1kg

10,600원

2014년 곡우 무렵 어린잎을 수확해 수제식으로 덖었습니다. 차를 우려내면 빛깔이 맑고 푸르며, 온화한 향에 단맛이 많고 부드럽습니다.

햇 녹차우전/국산

우리차살림 무 택

30g×2봉

54,000원

임승용 우리차살림 생산자

지리산 자락에서 자라고

정성으로 덖은 향그러움

한살림 녹차

Page 15: Shop hansalim No. 503

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

15밥상살림·농업살림·생명살림

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

기 초알로에자연화장수 물살림 행복 택 250㎖ 15,600자연그대로/바디동백오일 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 16,500자연그대로/페이스동백오일 바이오스펙트럼/물살림 택 30㎖ 12,000자연그대로/남성용스킨 바이오스펙트럼/물살림 택 110㎖ 13,000자연그대로/남성용로션 바이오스펙트럼/물살림 택 110㎖ 15,500자연그대로/토너 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 16,000자연그대로/에센스 바이오스펙트럼/물살림 택 50㎖ 35,000자연그대로/로션 바이오스펙트럼/물살림 택 120㎖ 22,000자연그대로/크림 바이오스펙트럼/물살림 택 60g 22,000자연그대로/립밤 바이오스펙트럼/물살림 택 10g 7,000자연그대로여행용/토너/로션/거품세안제 바이오스펙트럼/물살림 택 3종 13,000

세안제·팩세안제 물살림 행복 택 115g 11,000자연그대로/거품세안제 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 16,000자연팩 물살림 행복 택 115g 12,400행복 물품가격의�2%를�저소득층을�위한�나눔기금인�행복기금으로�적립하는�물품입니다.�

유아·기능성아토로션 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 19,000아토크림 바이오스펙트럼/물살림 택 70g 16,000

바이오스펙트럼/물살림 택 200g 33,500아토워시 바이오스펙트럼/물살림 택 480㎖ 15,500자연그대로/병풀잎보습진정밤 바이오스펙트럼/물살림 택 25g 14,000

천연비누·치약생기품은샴푸/중·지성용 물살림 택 500㎖ 9,800 생기품은린스 물살림 택 500㎖ 6,200윤기품은샴푸/모든두피용 물살림 택 500㎖ 13,500목욕때비누 천향 택 95g(1장) 3,000수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,800아기순비누 천향 택 95g(1장) 3,800온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600

/보충용 물살림 택 600㎖ 4,000화장지움비누 천향 택 95g(1장) 3,400키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200

지원상사 택 1세트(4장) 4,400세탁용고체비누 초록세상 택 250g×3장 2,500세탁용가루비누 물살림 택 3kg 9,000주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500

/보충용 물살림 택 1.4ℓ 6,400다용도세척제 물살림 택 500㎖ 3,300

/보충용 물살림 택 400㎖ 1,700섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

/보충용 물살림 택 800㎖ 2,800액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500

/보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000이웃음칫솔/성인용 (주)상시 행복 택 4개 5,200

/아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400어린이치약 물살림 택 100g×2개 3,800프로폴리치약 물살림 택 130g×2개 8,800한살림치약 물살림 택 170g×2개 5,100휴대용성인치약 물살림 택 50g×3개 3,300

면제품면생리대/대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

/오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800����������/일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000����������/팬티라이너 목화송이 택 19㎝(3개) 9,300생리대파우치 목화송이 택 1개(20㎝×5㎝×15㎝) 4,100면행주 북구희망터 택 3장 4,800아가수건 북구희망터 택 7장 5,600아기천기저귀/팬티형세트 작은차이 택 커버1장, 흡수패드2장 24,000

/소창/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 22,500/융/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 17,400/방수커버 작은차이 택 1장 12,000

햇빛가리개 약초보감 택 1개(참숯/쪽/부평초/황토) 6,600

환경생활용품긁지말고�모물린 지원상사 택 50㎖ 4,300모기기피제 지원상사 택 100㎖ 6,300냉장고탈취제 지원상사 택 80g 3,700세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000생활살균수 지원상사 택 300㎖ 6,000

지원상사 택 50㎖ 2,700주방용살균수 지원상사 택 400㎖ 4,000

/보충용 지원상사 택 400㎖ 3,300섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900

/보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800옷장용탈취제 지원상사 택 4g×6개 2,900다용도미생물� 흙살림 1ℓ 4,900밀랍/티라이트초리필 빈도림꿀초 택 리필용 5개 7,200

/티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초5개/유리용기1개 8,000/소망초 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 14,300

정제목초액 강촌 택 500㎖ 6,800참숯/조각숯 흙살림 500g 1,900

/원통형 흙살림 2kg 12,700친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300화분용퇴비/원예용 흙살림 택 1kg 1,400

휴지사각휴지 부림제지 택 3상자 3,700세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤 11,500여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700종이행주 부림제지 택 6롤 5,900

도서마음을 자라게 하는 글들입니다

http://shop.hansalim.or.kr※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

자연 소재 숲속 향기 천연벽지

천연비누· 치약 등

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

견적 및 시공상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

도서

모심과살림/1호 모심과살림연구소 택 1권 5,000모심과살림/2호 모심과살림연구소 택 1권 5,000어린이요리책 북센스 택 1권 10,800요리책2 녹색연합 택 1권 9,000지역을�살리는�협동조합�만들기�7단계도서출판한살림 택 1권 8,800한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권 7,200

식약청 인증 내수성 제품으로 일상생활시 땀이나 물놀이시 물에 의해 유효성분이 씻겨 나가지 않고 지속적으로 작용합니다. 꼭 이중 세안을 해주세요.

내츄럴썬크림물살림 택

30㎖

7,500원

펌프를 변경해 분사력을 개선하였습니다. 끈적임 없이 빠르게 흡수되어 피부호흡을 방해하지 않고 피부에 수분을 공급합니다.

내츄럴미스트토너물살림 택

80㎖

8,000원

변경전

변경후

특집

다른생각다른농사다른밥상

땅땅거리며 살다

우리를 먹여 살리는 꽃

탈핵

안녕하세요

김매는 시간이 참 좋아요전남 부안 산들바다공동체 이정선 씨

호랑나비 날아드는 보랏빛 무꽃

핵발전소 사고는 모든 걸 바꿨어요

책 《안녕, 나의 자궁》 낸 한의사 이유명호

www.salimstory.net

2014. 5 /창간준비호

05

한살림이 만드는 생명 품은 월간지

우리, 매달 만나요! 1년에 네 번, 계절마다 나오던 《살림이야기》가 월간으로 바뀌어 나옵니다. 판형은 커지고 두께는 날씬해졌습니다. 5월호 특집 ‘다른생각, 다른농사, 다른밥상’은 유기농과 건강한 밥상에 대해 다룹니다. 자연과 사람, 사람과 사람이 함께하는 건강한 생활문화, 《살림이야기》 5월호에서 만나세요.

살림이야기/2014년 5월호

도서출판한살림 택

1권

2,000원

농촌과 실제 농사의 과정을 꾸밈없이 담았습니다. 이야기를 따라가며 자연스럽게 농사의 과정을 알려주고, 어린이들에게 제대로된 식습관과 먹을거리를 대하는 올바른 태도를 길러줍니다.

행복한어린이농부 2~5다산어린이 택

1권(총4종)

각 10,800원9,800원

4/7부터 적용

화장품 천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

비누를 주성분으로 하여 모공 속 피지를 깨끗이 제거해 주며, 헹굼이 용이합니다. 식물성 원료 사용으로 피부자극을 완화시켜줍니다.

해맑은클렌징폼물살림 택

120㎖

8,500원

월간/ 재창간준비호[ ]

이용후기

강지혜 한살림천안아산 조합원

시중 제품은 발라주면 딸아이 눈 주변이 빨개지면서 눈물을 흘리는데 이건 그렇지 않아요. 순하고 발림성도 좋고 가볍네요.

착한 물품이네요^̂

베이비썬크림

바이오스펙트럼/물살림 택

60㎖

15,200원

눈 주위 피부가 예민한 분도 사용할 수 있는 순하고 촉촉한 아이크림입니다. 에센스나 로션 사용 후 눈 주위에 두드리듯 펴 바르세요.

자연그대로/아이크림

바이오스펙트럼/물살림 택

30g

21,000원

오일 성분을 넣지 않고 천연유래의 보습성분으로 만들어 순하고 촉촉해 어린이부터 어른까지 모두 사용할 수 있습니다.

내츄럴수분크림물살림 택

60g

20,000원

식물 관리제로 농촌진흥청 친환경유기농자재 목록공시 받은 제품 원료로 만들었습니다. 해충을 잡는 진달래, 곰팡이를 잡는 잎살림S, 영양을 주는 잎나라, 활력을 주는 비타X. 물에 희석할 필요 없이 곧바로 사용할 수 있으며, 스프레이형 용기에 담겨 있어 편리합니다.

작은텃밭 시리즈

진달래/해충방제 흙살림 택 500㎖ 3,000원

잎살림S/병해예방 흙살림 택 500㎖ 3,000원

잎나라/식물영양제 흙살림 택 500㎖ 3,000원

비타X/기능성슘 흙살림 택 500㎖ 3,000원

텃밭사남매 흙살림 택 500㎖×4병 12,000원

천막을 만들고 남은 자투리 천으로 만들어 친환경적이고, 튼튼해서 반영구적으로 사용가능합니다. 물빠짐 구멍과 손잡이가 달려 있습니다.

그로우백/열매채소용 흙살림 택

16~18ℓ(29×27㎝) 3,000원

그로우백/잎채소용 흙살림 택

18~20ℓ(35×20㎝) 3,000원

※흙 별도 구매

씨앗이나 모종을 바로 심어 키울 수 있는 상자텃밭 재배용 유기농 배합토(농진청 인증)입니다. 그로우백 하나에 유기배양토 1포가 사용됩니다.

유기배양토흙살림 택

18ℓ(10㎏)

6,800원

한살림 온라인활동단 8기최유정 한살림강원영동 조합원

3/3부터 5/30까지 공급합니다.

시기 씨앗 심는 시기 모종 옮기는 시기

4월 중순 ~ 6월 초순

얼갈이배추, 상추, 아욱, 쑥갓, 적겨자, 청경채 등

쑥갓, 상추, 부추, 적겨자, 청경채

5월 초순 ~ 6월 초순

청경채, 호박, 상추청경채, 치커리, 방울토마토, 호박, 상추

5월 중순 ~ 6월 초순

상추고추, 가지, 토마토,

상추

작물의 재배 시기

작은 공간에서 자연이 주는 생동하는 생명의 기쁨을 맛볼 수 있는 작은텃밭시리즈가 5월 30일까지 공급됩니다. 많은 이용 바랍니다.

Page 16: Shop hansalim No. 503

16 2014년 5월 12일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 503호

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을

단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는

이유로 반품을 요구하는 경우

반품 불가

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다.냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우

• 물품에 이상이 있는 경우

(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류,

유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타

- 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 가능

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은

반품접수 시 품질개선을 위해

해당 물품의 생산자 성함을 꼭

알려주시기 바랍니다.

•문의 및 접수처 안내

전화 해당 지역한살림 상담실

(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 > 조합원센터 > 1:1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

서울

한살림서울 주문/상담(물품문의)�대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 광나루 455-0500 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 압구정 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신내 3422-5300 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 둔촌 471-7500 강일 427-8833 잠원 591-5050 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 철산 2685-1544 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900 양주고읍 031)842-1199

한살림경기남부 주문/상담(물품문의)�대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 시흥 432-7733 한살림경기서남부 주문/상담(물품문의)�대표전화 031)375-1420 동탄 8015-1725 평택 655-1720 병점 234-1720 오산 374-1720 향남 8059-3720 한살림고양파주 주문/상담(물품문의)�대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 일 주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 탄현 923-8646 한살림성남용인 주문/상담(물품문의)�대표전화 031)778-7778

구미 786-0610 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 신갈 895-4456 신봉 261-9044 야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 동천 896-9277 수내 712-0744한살림여주이천광주 주문/상담(물품문의)�대표전화�031)884-9098 여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048 송정 632-6799

한살림강원영동 주문/상담(물품문의)�대표전화 033)645-3371 효가 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193 천곡 531-3232 한살림원주 주문/상담(물품문의)�대표전화 033)763-1025 개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

한살림대전 주문/상담(물품문의)�대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125 공주 041)881-1225한살림천안아산 주문/상담(물품문의)�대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726 한살림청주 주문/상담(물품문의)�대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709 한살림충주제천 주문/상담(물품문의)�대표전화 043)855-2120 제천 653-1112 충주 848-1112

한살림경남 주문/상담(물품문의)�대표전화 055)298-0527 대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657

월영 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 거제 633-0887한살림경북북부 주문/상담(물품문의)�대표전화 054)635-0222 안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774 한살림대구 주문/상담(물품문의)�대표전화 053)654-5979 시지신매 792-5633 앞산 621-5711한살림울산 주문/상담(물품문의)�대표전화 052)260-8485 옥동 260-8482 굴화 260-8492한살림부산 주문/상담(물품문의)�대표전화 051)512-4337 구서 514-3720

한살림광주 주문/상담(물품문의)�대표전화 062)430-3539 북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285 수완 956-6285한살림전남남부 주문/상담(물품문의)�대표전화�061)682-2355 목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625한살림전북 주문/상담(물품문의)�대표전화 063)535-4526 군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 익산 831-1254

한살림제주 주문/상담(물품문의)�대표전화 064)713-5988 노형 712-5988 이도 757-5988

경기

강원

영남

제주

충청

호남

새 새

일 일

일 일

일 일 일 일

일 일

일 일

전 화 주 문: 평일 오전 9시~오후 6시 인터넷주문: 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr우리동네한살림(매장찾기): http://store.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

우리 동네에도 한살림이 함께 합니다지역 한살림 및 매장 안내 새 신규매장 일 일요일 문 여는 매장 즉석빵 매장빵

빵 빵

일 빵

한살림 물품 반품 기준

5/5 주간

백숙용오리 1.5kg 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

5/12 주간

린스 750㎖/600㎖ 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 원료 수급 문제로 인해 더 이상 공급되지 않습니다. 생기품은 린스를 이용해 주세요.

공급 중단

5/19 주간

냉동찰옥수수/삶은 것 3개 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

5/26 주간

천연염색마스크/성인/아동 참숯, 쪽, 소목

계절 품목으로 5/30 이후 공급이 중단됩니다. 9월 재개 예정입니다.

그로우백 잎채소용/열매채소용유기배양토 18ℓ진달래 500㎖잎살림S 500㎖잎나라 500㎖비타X 500㎖텃밭사남매 500㎖×4병

작은텃밭 시리즈가 5/30 이후 공급이 중단됩니다. 2015년 3월 재개 예정입니다.

정육코너 매장육

눈여겨 보아야 할한살림 물품소식변경된 가격 적용은주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다

매실

농약없이 키워 껍질째 안심하고 이용할 수 있는 한살림 매실. 자연과 더불어 정성껏 기른 매실을 한 알 한 알 엄선해 공급합니다.

5/12

파김치 500g 7,300원 6,300원

올 봄 이상고온으로 쪽파가 한꺼번에 자라서 파김치를 담았습니다. 많은 원물이 입고되어 적체를

해소하고자 가격을 인하하여 공급합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

5/13

오이 3개 2,200원 1,800원취청오이 3개 2,200원 1,800원계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

5/19

채소액 150㎖×30봉 26,500원 25,800원공급량 증가로 생산비용이 낮아져 가격을 인하합니다.

6/2

가지 2개 1,600원 1,400원땅두릅 200g 3,400원 2,700원머위대 400g 3,200원 2,400원부추 300g 1,800원 1,600원양배추 1kg 2,300원 2,000원완숙토마토 2kg 9,400원 7,400원방울토마토 1kg 5,400원 5,200원참외 1kg 9,000원 5,900원

2kg 17,400원 11,400원계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

구기자환 180g 31,500원 29,000원기존보다 구기자 함량을 높이고, 환을 만들 때 첨가하던 율무가루 대신 찹쌀가루로 사양을 변경하

였습니다. 이용 증대를 위해 가격을 인하하여 공급합니다.

가격 변동(공급일기준)